Najjednoduchší štartér chmeľu

[Iľja]

Iľja, odmerka sa vždy užíva na 250 ml.
Podľa odkazov, ktoré som vám dal, sa v prípade pekárne na chlieb všetko počíta v gramoch.

[il-ir]

il-ir, Iľja!
Nie som veľký špecialista na pečenie kváskového chleba, ale mám s pečením chleba všeobecne veľa skúseností!
Medzi ukážkami toho, ako chcete získať chlieb, bola aj moja fotografia ... Ďakujem!
Chcem sa podeliť o svoje vlastné postrehy:

• 1. Strecha chleba z kvásku spravidla spadá do CP (bane), pretože kysnuté cesto je redšej konzistencie, ako je potrebné pre CP. Perník a chlieb sú viac „nežní“ alebo niečo také ako kvasnicový chlieb
• 2. Samozrejme, veľkosť formy záleží na výške chleba! hneď pod ním rozložím svoj ďalší pokus o chlieb s chmeľovým kváskom, ale v inej podobe - chlieb je dvakrát nižší!
• 3. Ako som už písal, kváskové chleby sú jemnejšie (podľa mňa), ak máte správne cesto, dalo by sa povedať, vodové ... Preto potrebuje na kysnutie dlhší čas, ako je uvedený v programe HP. Takýto chlieb pečiem iba v rúre. Môžete samozrejme zneškodniť v HP, ale potom zapnúť vynútené pečenie. Ale v takom prípade mi vďaka postupnému nárastu teploty (myslím si) vždy prepadla strecha chleba. Našiel som si preto také východisko pre seba - buď cesto vymiesim tenšie a nechám ho vo forme usadiť na požadovanú veľkosť a pečiem v rúre, alebo vymiesim cesto tak, aby bola dobrá žemľa, vložím do HP, rozdeľte ho na požadovanú veľkosť, zapnite nútené pečenie a nerozčuľujte sa, ak strecha stále zlyhala. Na „pece“ na kysnutie chleba mi strecha nikdy nespadla ...

Toto je môj pohľad na problém a moje skúsenosti - prosím, nehádžte papuče ...

[WolfsAngel]

WolfsAngel,
Lagri,
Wow !!! Ste skvelí chlapi! Najchutnejší chlieb!

Teraz je môj chlieb iba ďalším pokusom.
Po predloženom chlebe (trochu vyššie) som ho nechal vychladnúť.
Na koľajniciach. deň bol strih taký:

Chuť nedokážem povedať ani slovami, ale došlo k akejsi nedýchavej dochuti, cudzej ... Sotva som zvládol polovicu bochníka, druhá polovica bochníka išla na krekry, čo zmenšilo moju dušu.
Rozhodol som sa, že kvások sa musí usadiť, asi by mal vyjsť chmeľový duch ???

Sledovať. Včera som začala s chlebom skoro ráno - cesto som dala o 7 ráno a odišla som do práce. (Predtým som v noci dala kysnuté cesto na 1 triedu múky, aby sa zohrialo). Prišiel som po 15:00, vidím, že cesto bolo vo veľkých bublinách, ale už spadlo ... Okraj cesta, ktorý sa zdvihol, ukazoval, že sa nevaril na objem asi 2 litre, hoci sám bol asi pol litra ... Spravidla sa v mojej neprítomnosti rozzúrila ...
Cesto 1. triedy som naštartoval do vedra HP a nechal som ho tam stáť. Po 2-násobnom zväčšení (asi 2 hodiny) som vymiesil cesto na doske, opäť som si pozrel na internete video o formovaní / zložení žemle a vytvoril som okrúhly pekný chlieb s priemerom asi 15 cm. Rozhodol som sa upiecť kotol s objemom 7 litrov s parou, chcel som Bochník sa ukázal ... Položil som ho na kynárku, po 1,5 hodine som zistil, že chlieb zabral CELÝ kotol! S dcérou sme dokonca zalapali po dychu!
Piekla som s parou, ale chlieb už nešiel hore, napriek tomu trochu stál ... Neodolal som a hneď som horúcemu odrezal hrču, veľmi ma zaujímala chuť - či už táto nepochopiteľná a nepríjemná dochuť zostala ako naposledy. Chuť je tentokrát vynikajúca - pravý chlieb! Kôra je tenká. Pórovitosť drviny mi vyhovovala. Teraz budem pracovať na formulári!
Ako výsledok:


ĎAKUJEM za recept!

[WolfsAngel]

Chlieb - Darnitskiy - podľa GOST. na chmeľovom kvásku.

WolfsAngel, prosím napíš svoj recept. Išiel som na príslušnú Temku a sú dve fázy miesenia cesta atď.

[Svetlo]

Svetlo, veľmi pekne ďakujem za fotografiu chleba a podrobný popis jeho tvorby.
Chlieb je veľmi dobrý, som rád, že svojou chuťou spĺňa vaše požiadavky!

Opäť ja! Uplynul menej ako pol roka)))
Včera ráno som dal kysnuté cesto zohriať, potom som zamiesil cesto a rozhodol som sa upiecť Darnitsky chlieb. Ale pri rýchlom miesení cesta som zabudol odčítať múku na cesto - cesto sa ukázalo ako husté, musel som do oka viackrát pridať vodu. Myslel som si všetko! Zase dostanem tehlu ...
v noci som odišiel na stúpanie, možno som nemal čas sa vzdialiť. Vstával som dvakrát za noc - najskôr som sa dal piecť, potom som to vytiahol z rúry! Tu je také hektické hospodárstvo
Výsledok však potešil! Bez kvapky droždia (aspoň podľa receptu by to malo byť) - nie som zástancom práve tohto droždia. O to viac je zamilovaný do štartéra! Ešte raz ďakujem za recept!

Opäť ja! Uplynul menej ako pol roka)))

Zamilovať sa do kvásku čoraz viac!

hlavné je, že láska je vzájomná
Chlieb je dobrý, aj taký drobček, dobre upečený, napriek tomu, že v noci! A teraz nech všetky kvasinky zostanú výrobcom.
Ďakujeme za fotoreportáž!

[marika33]

marika33, Ďakujem za milé slová! Cesto som dala znovu - teraz na stupeň 1 ... Je to nejaká zábava - ale čo by sme dnes upiekli? )))

Toto je nejaká zábava - ale čo by sme si dnes upiekli? )))

Tento pocit mi je známy! Pečila by som každý deň, ale toľko nejedla

[Svetlo]

WolfsAngel,
Lagri,
Wow !!! Ste skvelí chlapi! Najchutnejší chlieb!

Teraz je môj chlieb iba ďalším pokusom.

Svetlo , ďakujeme za ocenenie našej práce. Teraz pečiem kváskový chlieb s veľkou radosťou a vždy to dopadne presne tak, ako by som to rád videl. Je tu ďalší uvarený za 8 hodín. Je skvelé, že existuje taký kvások.

Prečítala som si celú tému, nakúpila som chmeľ a ražnú múku. Skúsim to čoskoro. Naša pekáreň pečie vynikajúci chlieb na báze chmeľového kvásku. Dúfam, že to dokážem aj ja.

[Mária]

Mária, ďakujem za fotku najkrajšieho chleba! Krása!
Evgeniya, Prajem vám úspech pri získavaní aktívneho kvásku a na ňom chutný, svieži chlieb!

[Mária,]

Teraz s veľkou radosťou pečiem chlieb na kvásku a vždy to dopadne presne tak, ako by chcel vidieť. Je tu ďalší uvarený za 8 hodín.

Mária, teda pečiete v KhP? Wow! Pre HP urobiť cesto hustejšie?
Môžete opísať recept a technológiu? Rado sa stalo! Je to pre mňa veľmi dôležité! Vopred ďakujem!

[Svetlo]

Svetlo, Pokúsim sa to vysvetliť. Najskôr si urobím kvások na chlieb: 50 g chmeľového kvásku + 50 g teplej vody + 50 g ražnej múky - to všetko premiesim v miske (objem 330 ml), podlejem podšálkou a zabalím uterákom hore, nechajte to 3 hodiny. Počas tejto doby sa tento kvások zvýši o 2,5-krát, vo všeobecnosti zaberá celú misku. Po 3 hodinách miesim cesto v pekárni na režim „Kváskové cesto“: kysnuté cesto z misky + 200 ml teplej vody + 1 hodina. l. soľ + 0,5 lyžice. l cukru +360 g múky (beriem rôznymi spôsobmi: 50 g raže + 310 g pšenice 1 stupeň alebo nejako inak s pridaním otrúb a vždy to vyjde) + 20 g dorastie. oleje. Režim na cesto, mám 1,5 hodiny. Po skončení režimu preložím cesto do pekáča L10 (je to o niečo menej ako L7), naolejované a pekáč vložím do pekárne na kysnutie (niekedy zapnem režim pečenia na 15 sekúnd, aby je teplý v HP). Počkám, kým cesto kysne takmer k okrajom formy (čas je niekde 2,5 hodiny), a potom na 1 hodinu zapnem režim Pečenie. Niečo také.
A chmeľové kysnuté cesto je jednoducho super! Vďaka Marinochke ma nikdy nebaví rozprávať.

[Mária]

Mária, super bochník! Teraz sa musíte pokúsiť sintrovať!
marika33, Marish, aký krásny chlieb má Mária. Obdivujem!

[Mária]

MáriaĎakujeme vám za zdieľanie vášho receptu a skúseností s pečením krásneho chleba!
OksanaSám som šťastný z tých, ktorí pripravujú úžasný chlieb, obdivujú ich obrázky a ukazujú ich svojim vlastným.
Som naštvaná, ak sa niekomu nedarí, ale dúfam, že s takýmto kváskom sa v budúcnosti poteší a poteší nás úspechom v pečení.

[Oksana]

Oksana, Marína, Ďakujem za milé slová! Oksana, môžeš skúsiť upiecť taký chlieb, recept sa ukázal ako opakovane použiteľný. ... Teraz som sa už naučil piecť týmto spôsobom takmer akýkoľvek chmeľový kváskový chlieb. Doma sú všetci tiež šťastní z tohto chleba bez droždia. Veľmi som sa snažila zohnať taký chlieb, bol s kysnutým cestom. Chlieb sa vždy ukáže ako veľmi dobrý: ani horký, ani kyslý, všeobecne lahodný!

[Lagri]

Lagri, ešte raz - veľká ľudská vďaka!
a tvoj chlieb je proste pekný!

[Svetlo]

Svetlo, pečte na svoje zdravie. Vaše chmeľové kysnuté cesto nabralo na sile, takže sa všetko podarí a chlieb bude rovnako pekný. Nepečiem vo vedre hp, ale vo forme všetko dopadne dobre. Dnes som piekla s celozrnnou múkou - takže výsledok je tiež vynikajúci. Chlieb vyzerá rovnako ako na fotografii vyššie.

Dievčatá, vriace chmeľ. Existuje pomerne špecifický zápach. Deti povedali, že idú zvracať, a odišli do zadnej miestnosti. Samozrejme, nie je to pre mňa také kritické, ale je to zaujímavé - má to byť? Vôňa je kyslá, ostrá.

[Lagri]

Lagri, Ďakujem za milé slová!
Pozrel som sa, že máte, rovnako ako ja, Panasonic! Tiež si musím zvyknúť, „šup“ nie svoju vlastnú formu! Ostáva už len kúpiť si uniformu!

Počkajte, nakyslo som vymiesil na zahriatie - niečo sa mi husto ukázalo, možno preto, že štartér nie je tekutý, potom to cesto s konzistenciou kyslej smotany nezvýši ...
A zdá sa mi, že sa stal menej aktívnym ... Na povrchu kvasu, keď som ho vybral z chladničky, sa objavila voda.
Povedzte mi, odborníci, mám do toho pridať trochu studeného cukru / vody / múky a odložiť do chladničky? Alebo pridať všetky rovnaké a nechať teplé na oživenie a potom v chladničke? Som len otrepaná a bojím sa, akoby som sa vydala prvýkrát ...

[Evgeniya]

Evgeniya, áno, pri varení chmeľu nie je vôňa príliš príjemná, ale užitočná. Je lepšie to robiť s dobrým vetraním.
Svetlo, mali by ste mať stále aktívny kvások, ešte nie je starý. Musíte to miešať a môžete to použiť.
Ak stále pridáte cukor + múku a odvar z chmeľu, musíte ho udržiavať v teple, kým nevykysne, a potom do chladničky.

[Marína]

Marína, poďakovať! Áno, som všeobecne v poriadku. Boli to deti, ktoré ma poplietli
Včera som kúpil sklenený obdĺžnikový tvar 30 * 14 * 7 cm, 1,5 litra. Je na to, aby som za to vzal 330 ml vody? Pred kladením cesta ho natrieť olejom?
Ešte nie je ani kysnuté cesto, ale už ma zaujíma chlieb

[marika33]

marika33, Marina, ďakujem za rýchlu odpoveď!
Áno, neplánoval som pridať odvar z chmeľu, myslel som si, že ho len zriedim trochou vody ...
Ostalo mi málo kvasu, takmer som nalial pohár mladému páru, ktorý tiež pečie chlieb s kvasom ... To je to, akých máme mladých - starajú sa o naše zdravie!

[Evgeniya]

Evgeniya, po prvýkrát vyskúšajte na 300ml vody, verím, že to na vašu formu postačí. Lepšie ho vymastite olejom. Ak dnes začnete s kváskom, potom za 2 - 3 dni bude možné upiecť chlieb.
Svetlo, môžete, ale je lepšie namiesto vody pridať odvar z chmeľu.
Výborne, že mladí ľudia pečú taký chlieb. Teraz odišla mládež, múdrejšia ako starší ľudia! Čo je veľmi potešujúce!

Naša dcéra má dnes 30 rokov. S manželom nevypijú ani gram vína, všetko si varia a pečú sami, do obchodu iba pre maslo a obilniny.

[marika33]

marika33, máte úžasné deti! Gratulujeme k narodeniu vašej dcéry!

A kvások som mierne oživil, ako je napísané v prvom príspevku - pridal som lyžičku medu, asi štvrť pohára vody a pár lyžíc ražnej múky. Pozrime sa.
Teraz ho nechať zahriať sa na stole? Alebo môžem ísť rovno do chladničky?

[Svetlo]

Svetlo, poďakovať!
Áno, môžete to urobiť, ale vždy namiesto vody pridám chmeľový odvar. nechajte ho zohriať, zatúlajte sa, keď prestane stúpať, potom ho odošlite do chladničky.

[Svetlo]

Lagri, ďakujem za milé slová!
Pozrel som sa, že máte, rovnako ako ja, Panasonic! Tiež si musím zvyknúť, „šup“ nie svoju vlastnú formu! Ostáva už len kúpiť si uniformu!

Počkajte, nakyslo som vymiesil na zahriatie - niečo sa mi husto ukázalo, možno preto, že štartér nie je tekutý, potom to cesto s konzistenciou kyslej smotany nezvýši ...
A zdá sa mi, že sa stal menej aktívnym ... Na povrchu kvasu, keď som ho vybral z chladničky, sa objavila voda.

Svetlo, kysnuté cesto na chlieb nie je tekuté, s klobúkom vyrastie za 3 hodiny s jednotným povrchom cesta.Ako som to uviedol, dobre, myslím si, že je to jasné. Potom, keď dáte kvások do rúry, bude vo vnútri poloprázdny so vzdušným kváskom. Samotné chmeľové kysnuté cesto ako tekutú kyslú smotanu mám naliate do misy. Neviem, samozrejme, či niečo závisí od hrúbky kvasu, v tomto nie som nijako zvláštny, ale myslím, že to vyskúšaj - všetko by malo vyjsť.
A aj ja, keď som dnes vybral kvások z chladničky, bola voda trochu na povrchu, tak som kvások premiešal, ako vysvetlila Marina, a okamžite som ho začal používať. Chlieb dopadol, ako vždy, vynikajúco.

[marika33]

marika33, Lagri, dievčatá, ďakujem, drahá!

Podám správu o získaných výsledkoch!

[shlyk_81]

shlyk_81, formu vymastíme maslom a vysypeme trochu múkou, ako formy na koláč alebo muffin. Keď som príliš lenivá na rozmazanie, dala som papier na pečenie!
Marina, Všetko najlepšie k narodeninám mojej dcéry!

[Lagri]

Lagri, fuj rrrr !!!! Ako na mňa vstala !!! ale prešli iba 2 hodiny !!!

No, opäť, pri pohľade na moju vlastnú starostlivosť o noc zablatenú! Myslel som, že bude zlé liezť! Čas 21 hodín. A čo robiť teraz? Poškriabaniu mojich repíkov ...
minule som v noci vstával dvakrát ... nie som schopný takých výkonov))) teraz pôjdem so svojimi dcérami vyjednávať, že ONA bude sledovať chlieb ...

[Svetlo]

Svetlo, je to v poriadku, cesto miesime do hp a do chladničky do zajtra. Mal som také puzdro, tak som ho nechal v hlbokej sklenenej miske na 2 litre, zakryl som ho potravinovým filmom a urobil do filmu pár otvorov. Zajtra sa cesto zahreje, nechá sa stáť a piecť chlieb. A nechaj dcéru v noci spať. A koľko ml si mal na štartovaciu kultúru? Ja mam 330 ml.

Marinochka, všetko najlepšie k narodeninám mojej dcére. Lagri, chcem upiecť chlieb podľa tvojho receptu v bavlnke. Väčšinou všetku tekutinu nalejeme do cesta, ale máte to inak, skúsim, dúfam, že to vyjde.

[ninza]

ninza, skús takto piecť. Spravidla môžete piecť v pekárni bez toho, aby ste odtiaľ odstránili cesto, ale ja pečiem vo forme.

Mária, skúsim zajtra. Povedzte mi, dá sa cesto priniesť v bavlnenom vedre alebo je stále osobitne v nádobe? A o tekutine: pochopil som správne, že jej časť je v ceste a zvyšok je neskôr? A napriek tomu - prísť na „vy“?

Vychádza to, alebo je to stále „také“? (na super večnom kvase M33)

[Loksa]

Loksa, Oksana, ninza, Ninadakujem dievcata!
Sergey, máš sám rád chlieb? Nič nevidíme. Kotol vyzerá, že išiel hore dobre, nie je s vami plochý?

[Sergey]

Vychádza to, alebo je to stále „také“?

Sergey, no, wow „tak-tak“! Veľmi pekný chlieb! No, možno sa so mnou môžete hádať, ale ja som milovníkom takéhoto chleba. Keď nič nie je „photoshopované“ a chlieb vyzerá ako živý. A je zrejmé, že sa k nemu správalo ako k živému človeku. Čo sa nazýva „vyrobené s láskou“.

Máte radi chlieb?

Kaneshna! Inak by som to tak dlho neuchovala v chladničke.
Nie, vstal som tak, že sa mi páči najviac zo všetkého.

Som milovníkom tohto chleba

A ja

no wow "tak-tak"

Čo ak niekto takto reaguje.

[Sergey]

Sergey, no, to je milé, blahoželám ti k úspechu a som za to veľmi rád! Najdôležitejšie je, aby vám chutilo, nepečiete ho na súťaži. Ukážte mi strih, prosím!
Seryozha, máš liatinový kotol? Ako sa v nej pečie chlieb? Mám ten istý, ale nikdy som v ňom nepiekla.

Ďakujem, Marina !!!

Ukážte strih

Ako strihať - odfotiť. Myslím si, že strih bude dobrý.

Máte liatinový kotol? Ako sa v nej pečie chlieb?

Toto je jednoduchá panvica. Čítal som o liatine - ale nemám. Použil som to, čo bolo po ruke. Tentokrát je chlieb uviaznutý. Možno bolo potrebné ho ihneď po upečení uhasiť, alebo možno bolo potrebné panvicu vymastiť. Všeobecne sa mi táto metóda páčila, keďže môj „sporák“ je zlý, je ťažké v ňom T chytiť.

[Sergey]

Sergey, veľmi krásny a chutný chlieb!

Mária, skúsim zajtra. Povedzte mi, dá sa cesto vyrobiť vo bavlnenom vedre alebo je stále osobitne v nádobe? A o tekutine: pochopil som správne, že časť je v ceste a zvyšok je neskôr? A napriek tomu - prísť na „vy“?

Nina, cesto môžeš pripraviť vo vedre s hp, ale mne je to pohodlnejšie v miske. O tekutine: 50 ml + 200 ml iba 250 ml.

...

Poďakovať!!! Súhlasím. A tiež veľmi malý, pretože to rýchlo zjem.

Ostrosť je zlá, ale na otvory dobre vidíte!

[Sergey]

Sergey, nádherné!
Nemáte diery, ale dieru. Toto je pórovitosť drviny! Výborne! Kôra ale tentoraz nie je tvrdá, je všetko v poriadku?
No taký kúsok chleba nebudete mať, budete si musieť založiť nový a upiecť ho.
Akákoľvek forma musí byť namazaná tukom a je lepšie chlieb z nej ihneď vybrať.

kôra nie je tentokrát tvrdá, je všetko v poriadku?

Mám problém so sporákom - nechytím T a je ťažké kvôli tomu vydržať čas. Učiť sa, zvyknúť si. Ale chlieb ležal vo vreci a stal sa mäkkým. Páčil sa mi tento návod. Do kvasu sa pridali droždie. Pre strach. Ich počet postupne znížim a prejdem na čistý kvások.

Akákoľvek forma musí byť namazaná tukom a je lepšie chlieb z nej ihneď vybrať.

Mám to. Poďakovať!

Nuž? Som tu znova !!!
napriek tomu som problém s chlebom nezvesil, vyriešil som to - nechaj to stáť až do rána!
Zodpovednosť za výsledok experimentu mi však nedala spať ... O pol jednej som sa zobudil, pozrel som sa na to a asi 15 sekúnd som to ohrieval na Pečenie. a išiel znova spať a zobudil sa ... asi o piatej ráno! Samozrejme, že strecha trochu spadla, ale dobre sa zdvihla, dala som ju na pečenie a išla som spať! O šiestej ráno manžel vybral chlieb z KhP, zobudil som sa - okamžite do kuchyne - no, ako to je? Strecha sa trochu zapustila, ako to býva v Žite v KP ... Ráno som neodolal rovno - zjedol som dva kúsky kaše! A malý kúsok si vzala do práce ... Vrátil som sa v čase obeda - musíme dať chlieb znova! To ostalo - podarilo sa mi odfotiť ...
Mária, veľmi sa mi páčila štruktúra chleba ... A chuť .... MMMM !!!! Jedol by som to dnes len sám!
Upečiem iba viac - nemám možnosť každý deň krájať kruhy okolo cesta / kysnutého cesta / cesta ...
fotografia zvyškov s bleskom a bez neho ... (vedro HP je veľké, takže sa ukázalo, že je nízke, test nestačil ...)

[Sergey_A]

Sergey_A, Wow !!! chlieb je pekná krajina!

Mimochodom, včera som sa pokúsil sám vyriešiť otázku minimalizácie času stráveného pri pečení kváskového chleba ... Prečítal som si veľa príspevkov a tém na našej obľúbenej stránke. Pre tých, ktorí sú časovo obmedzení, som ako alternatívu našiel toto: v HP Panasonic existuje režim miesenia a pečenia chleba bez vyrovnávania teploty - „Gluten Free“, tam je miesenie asi 15 minút .. a potom korektúra asi hodinu. Ďalej nasleduje pečenie. ale ja to samozrejme nepotrebujem, vypnem to!
Vo výsledku máme toto: Kvas ohrievame, ako sa nám páči (možnosť sa mi páčilaLagri- Mary, ešte raz ďakujem! ), potom v tomto režime miesime cesto a necháme ho 1 hodinu kysnúť. Je tam dobré kúrenie. (Je dôležité nevynechať začiatok pečenia a vypnutia. HP - ako sa to stalo dnes u mňa). Cesto nechajte kysnúť na požadovaný objem a dajte na 1 hodinu na nútené pečenie.
Dnes sa to snažím implementovať!
marika33, Marina, opäť samostatný nízky luk pre recept !!

[Svetlo]

Svetlo, cesto ste mohli držať v chladničke až do rána a v noci s ním netrpieť. Cesto tiež stúpa cez noc v chladničke. A ráno by si to mohol dať len do xn a zmestilo by sa to tam a potom na Pečenie. To isté sa deje, dobre. No, aj tak sa chlieb ukázal a je skvelé, že mi chutil. Aj v mojom pekárni často počas pečenia spadla strecha chleba, ale nie v Panasonicu, v inom (mám ich ...: mdlob: všeobecne nie). A to neustále v zapekacej miske s vypuklou strieškou a rovnomerne pórovitou drťou. Neviem preco. Tu zostal môj posledný kúsok s celozrnnou múkou.

A úplne súhlasím s bezlepkovým režimom, bude to stačiť, dokonca môžete začať s chlebovým kváskom na rovnakom mieste, v pekárni, ale mne chutí viac v miske.

Jedol by som to dnes len sám!

tiež

Cesto tiež stúpa cez noc v chladničke.

Používam aj túto techniku ​​šetrenia času + korektúry. V kohútiku stále prebieha nejaký proces - drží sa tam cesto na briošku a môj bochník stál celú noc pri X-ke.

Tu je môj posledný

Správny! Hladké ...