Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

pre lepšiu priľnavosť vrstiev ...
Robím to aj s rámom, dole mám sušičku s motorom, takže stred marshmallow horšie vysychá, bol som nútený ho rozrezať na polovicu, zväčšiť vnútro. časť k okrajom. Vrstvy viedli a po zložení sa na niektorých miestach ukázali medzery medzi vrstvami ...

V skutočnosti sú tieto sušičky typu ventilátor stále tancom s tamburínmi ... Zakaždým, keď sa vzdám výroby marshmallows znova))) a zakaždým, keď stúpim na rovnaké hrable)))

A mám rovnakú otázku ..

hmotnosť dosky nebola dostatočná ... musel som zhora zdvihnúť viac misku s 1/3 vody)))

Dievčatá, ďakujeme za pochvalu!
Včera som dostal Aliho rohože zo silikónovej sieťoviny, teraz sa určite nezastavím pri výrobe pastiliek ... je ľahšie pastilku z nich odstrániť ako z papiera))) Včera som papier strhol papierovými prúžkami, ktoré mali sušené asi hodinu.
Mimochodom, hotový marshmallow je presne 600 gr. jablková omáčka bola asi 2 400 kg. všeobecne sa získa 1 až 4.

Mám sušičku s motorom dole,

a ja mám dole sušičku s motorom, ale nevidím ani tance s tamburínmi, stáva sa, že sú vrstvy na okrajoch zvlnené, ale nikdy na to nezaťažujem. Po zaschnutí sa všetko dokonale rozprestiera.

[Svetlo]

Svetlo, veľmi dobrý marshmallow sa ukázal! ... Ak to urobíte s prídavkom pektínu, papier zmizne okamžite, úplne tu!
Dievčatá a zhelfix - ukázalo sa, že je to rovnaký pektín? A prečo som okolo neho vždy išiel, ani som sa nepozrel na zloženie. Hľadal som pektín, ale nemáme ho vo všetkých obchodoch. Dievčatá, kto to urobil so zhelixom, koľko ste vložili do súvislosti s jablkovou omáčkou? Rovnako ako čistý pektín, alebo ich potrebujete viac?

[Elvíra]

Ak to urobíte s prídavkom pektínu, papier zmizne okamžite, úplne tu!

Elvíra, Nikdy som to neurobil s pektínom, ale Použil som silikonizovaný papier, všetko ide dobre.

[elvin]

elvin, Ale, urobil to so zhelixom, dal balíček na porciu, tí mali spočiatku 3 kg čerstvých jabĺk, vyšlo to dobre

Dala som to s citrusovým pektínom, zajtra napíšem výsledok. Hmota po vyšľahaní sa ukázala ako hustá, na 1,4 kg pyré som dala 15 g + 75 g cukru

[Silyavka]

Silyavka, Len, ja tiež vždy robím na silikonizovanom papieri. Ale vždy dlho suším (nemám rád nedokončené pásiky, tak sa poistím), papier sa odlepuje na kúsky a jedným pohybom ruky odchádza z pektínových vrstiev, raz .... a je to !
Ljna, Zhen, ďakujem! Pokúsim sa vyrobiť ďalší so zhelixom.

zhelfix - je to ten istý pektín?

Elvir, zjavne, áno. Ak ho pridáte do marmelády, potom je to určite najviac.

Zobrazený koláč s citrusovým pektínom, vľavo; vpravo - bobule s jablčným pektínom, tenšie ako vždy

[Evgeniya]

Evgeniya, rozdiel prakticky nie je badateľný.

A ako to nakrájať také tenké? A ako sa máš taký obrovský: o úplne si ma zmiatol a to v dvoch témach naraz. ... Koľko vrstiev naraz vysuším? Nechápal som vôbec nič. Aspoň som čítal stopäťdesiat Ulivonov, ale stále som si myslel, že je upečená jedna vrstva ...

[Olya]

Olya, kúpiť jablká a tam budeme riešiť problémy hneď, ako dorazia.

Takže to robím presne .. Išiel som s vozíkom do lekárne ...

kúpiť jablká

Išiel som s vozíkom do lekárne

Jablká?
V lekárni

[Svetlo]

Svetlo, čo ste si mysleli ..: girl_manikur: čo sú v lekárni bez jabĺk s pektínom urobia?!

[zvezda]

čo sú v lekárni bez jabĺk s pektínom to urobia?!

zvezda, OlyaNeviem si to ani len predstaviť!

A márne .. márne, drahá! Je zlé, že máš fantáziu

A ako to nakrájať také tenké? A ako sa taký obrovský dostaneš, úplne si ma zmiatol a to hneď v dvoch témach. ... Koľko vrstiev naraz vysuším? Nechápal som vôbec nič. Aspoň som to čítal stokrát, Ulivonov si stále myslel, že je upečená jedna vrstva ...

Choď učiť materiál. Iba 131 strán ..

Napísal som dva, ktoré som si pre istotu prečítal 5krát !! Nechápem ako

Napísal som dva, ktoré som si pre istotu prečítal 5krát !! Nechápem ako

... Čomu nerozumieš. Napíšme si body.

[zvezda]

zvezda, Olya, vyhovuje mi to s veľkým pílovým nožom, do sušičky dávam väčšinou 3 tácky, niekedy 4. Dnes je hrúbka približne svetlá 8 mm, tmavá 6 mm, zo 7 koláčov je výška iba 5,5 cm , ale nie dosť
Každý koláč som prekrojil na polovicu)
Dnes som nazbieral 2 porcie)

Každý koláč som prekrojil na polovicu)

A zle dať všetkých 5 paliet?

Mám vystlané a spočítané fúzy, 5 podnosov navyše a roztlačené chiki piky na 4 tácky

Moje fúzy sú vyrazené a spočítané

Účtovník ..

[Ljna]

Ljna, Evgeniya Máte silikónovú sieťku na tácke na pastilku?

[pawllena]

pawllenaáno, stále je pod tým papier na pečenie

V predmete, ktorý predviedla, keď prišli s Ali, som zobrala okrúhle, sú lacnejšie, potom som vystrihla krásu.

[Ljna]

Ljna, ale schne dlhšie ako len na papieri?

Je tiež pohodlnejšie fotografovať. A papier na ochrannú sieť, keď som ho raz nedokázal odtrhnúť z podnosu, silno vyschli, zemiaková kaša bola mokrá a ťažká, už to neriskujem

[Ljna]

Ljna, poďakovať!

Počkajte ... a čo 2 cm rám?

Počkajte ... a čo 2 cm rám?

Rám ide sám. Bez toho, aby nijako.
body ..

[Olya]

ale čo 2cm rám?

Olya, pomocou rámu nastavíte výšku hmoty na palete tak, aby bola všade v celej vrstve rovnaká.

Nie som celkom kukučka; aj keď ... mám o tom podozrenie (hlavne čítam vám dve jedlá) a odkiaľ pochádza táto výška ?? no nerozumiem

[Olya]

ale kde sa berie ta vyska ??

ako odkial? Vložte hmotu do svojho rámu, pomocou pravítka (30 centimetrov) túto hmotu vyrovnajte, odoberte rám a podložku s hmotou vložte do sušičky, počas procesu sušenia hmota vyschne.



Olya, 2 centimetre je výška zelenej hmoty a pozri ďalej vyššie.

ale kde sa berie ta vyska ??

Od ťavy ... Išiel okolo ..
choďte si prečítať prvú stránku, pozrite sa na fotografiu, o niečo ďalej sa tam úplne otočí, fotografia ukazuje, kde plávajú 2 cm ..

[zvezdу]

Och, ja hejtujem. Dievčatá sa krútili zvezdу ako tí cigáni s hrnčekmi-hrnčekmi: krútim sa a krútim, chcem to zmiasť. Otočte ženu späť.

Otočte ženu späť

vtedy to začne robiť, potom sa budeme postupne odvíjať kolo po kole, nebude to dlho čakať skoro strom Olya, aby pripravila marshmallow.

otočil sa

Nechajte to točiť. Zajtra to aj tak neurobí. A potom odletím domov. tak nech sa dievčatá odreagujú ..

tak nech sa dievčatá odreagujú ..

nie otázka, ale je tu nuansa. Neviem nič o pektíne, pretože som nikdy nevidel kožu v očiach. Preto to tu nemôžem otočiť naspäť, v prípade ďalších otázok ste kedykoľvek vítaní. Čo viem, poviem ti. A stále neviem, ako mám brať čerstvé jablká, pripravovala som iba z hotového pyré.

O pektíne neviem nič

Elvíra to vie. Zhenya experimentuje.

Nepoznám skoku čerstvých jabĺk, ktorú som si pripravil, len z hotového pyré.

Elvira a Zhenya na pomoc.
Dobre, môžem ujsť čistou radou?

môžem s čistým svedomím odísť?

[gawala]

Sme nejakégawala , také

a dokonca aj s metlami

[Príbeh]

Príbeh, a kde ťa madam nesie? 8. marec je za rohom ...

[Rozprávka ..]

Krúžili zvezdu ako tí cigáni s malými pohármi: krútim sa a krútim, aby som zmätil. Otočte ženu späť

poďakovať Rozprávka ..a potom uvidíš, ako mi

Zajtra to aj tak neurobí

Páni, zajtra začnem dnes! Práve teraz ... o 20 minút

[Olya]

Práve teraz ... o 20 minút

Olya, a ak máte otázky, a my tu všetci spíme? Ako byť?

[Lena]

Lena, takže chápem ... neviem .... pôjdem okolo domu, zobudím sa a vystraším susedov (pôjdem s rámom a železným pravítkom), ale čo je také krásne, na 3 hodiny ráno sa objavím: girl_manikur: ach, ako šťastní všetci

[Olya]

(Pôjdem s rámom a železným pravítkom) ale čo ... taký pekný, o 3 ráno sa objaví

Olya, keď pečiete jablká, je lepšie nechať ich rozpadnúť sa v špliechaní, dievčatá mali smutný zážitok, jablká nepečeli a nakoniec sa nič nestalo.

[Silyavka]

Silyavka Pamätám si. muž povedal, že muž to urobil. Vyrobil som rám z lepenky, ako všetci normálni ľudia, na šibenici si kupujem jablká. Bývam na 8. poschodí. V domoch sa menia výťahy ... Mesiac a pol bez výťahu ... Ale už ma unavuje motať sa okolo (jablková pobehlica). zvezda, a v železiarstvach niekoho rád nútim

Nedávno som zaistil drôtenú cievku domov. Vyberal som tam dlho, neboli tam cievky. Skrútené kvety z obrúskov. Potom som hľadal vázu, ale jednu, ktorú by som nalepil šnúrkou. essesno, potom si k nim prišla pre ľanový motúz ...

[Táňa]

Táňa stále si tou remeselníčkou! Pamätám si to .. a tvoje pletenie a torty sú neporovnateľné a remeselné! Opäť ďalšia kráska ... škoda, žijeme ďaleko, inak by sme boli ako

Už ma však unavovalo vláčenie (jablková pobehlica

Lena, a vyčistiť ich alebo nie? A potom Galya vyčistí zimné (ak to slúži pamäť) .. piecť v rúre? Ako na marshmallow?

Ošúpala som surové jablká, tak ako sa zvyčajne šúpu aj oni: zbavila som ich šupky, rozrezala som ich na 4 časti a vytiahla škatuľu. Potom som ich dala do plastovej misky a mikrovlnky. Nepamätám si z minúty na minútu, asi je to niekde napísané, ale kde?
Skrátka, uvaril som ich a potom som ich očistil ponorným mixérom priamo v tej istej miske.
Pre mňa je to oveľa jednoduchšie ako pečenie v rúre 40 minút a prebrúsenie cez sito. Potom plech umyte sitami.

[zvezda]

zvezda, moje, nakrájame na 4 časti, stred odstránime a dáme piecť na plech, potom prebrúsime cez sitko. Je to pre mňa pohodlnejšie)