Darnitsa chlieb z fugasky

[Admin]

Admin, poďakovať. Presne z múky som urobila vodu. Ale ak sa ukázalo, že ide o žemľu, potom je chlieb na výstupe ťažký, nie veľmi chutný a ak je múky menej, žemľa nefunguje, potom je chlieb vynikajúci, ale so zrútenou strechou. Pridal som trochu panifarínu. Teraz mám tento chlieb len zázrak !!!!!!!!! Aj chutné, aj krásne. Poďakovať.

[Admin]

Admin, poďakovať. Presne z múky som urobila vodu. Ale ak sa ukázalo, že ide o žemľu, potom je chlieb na výstupe ťažký, nie veľmi chutný a ak je múky menej, žemľa nefunguje, potom je chlieb vynikajúci, ale so zrútenou strechou. Pridal som trochu panifarínu. Teraz mám tento chlieb len zázrak !!!!!!!!! Aj chutné, aj krásne. Poďakovať.

Potom musíte nájsť stred medzi ťažkou a pokazenou strechou.

Malo by sa to ukázať a dokonca veľmi chutné

Dnes som na Darnitsky z fugasky pridal jablko - bez panifarínu, takmer som odfúkol strechu:



Ukázalo sa, že chlieb mal zvýšenú nadýchanosť.

Ahoj všetci
Chlieb darnitsa „od fudaski“ je zázrak
Ďakujem pekne za recept!
Môžete tiež položiť otázku
Vysvetlite, čo je to celá múka

Dnes som kúpila celú múku - stálo tam „pšeničná múka s prídavkom otrúb“. Faktom je, že počas mletia obilia otruby zmiznú.
A potom je tu presne celá múka, to znamená hrubé mletie, z celého nerafinovaného zrna.

[pšenica s prídavkom otrúb]

Upresním, indický obchod s korením nepredáva celú múku, ale pšenica s prídavkom otrúb... to sú dve rôzne veci. Jedna vec je zomlieť nahrubo, a druhá úplne najskôr zomlieť na jemno, a potom pridať otruby !!!!

určite sú to dve odlišné veci. Práve som sa na našej webovej stránke stretol so správou, že indické korenie obsahuje nahrubo zomletú celú múku. Ak to tak nie je, zvyšné možnosti sú presne celá múka.
Všetky tri typy som použil osobne

Dnes som na Darnitsky z fugasky pridal jablko - bez panifarínu, takmer som odfúkol strechu:

Krosh, ďakujem za nápad!
Teraz som začal do chleba pridávať jablko s pridaním ražnej múky. Stačí polovica malého jablka a chlieb sa dvíha oveľa lepšie.

[Irina @]

Irina @, môžete nám povedať viac o jablku? natriete to na strúhadle alebo čo?

[vishenka_74]

vishenka_74 ,
Jablko sa dá nastrúhať, alebo ho môžete nakrájať na malé kúsky (robím to pomocou vinaigretty, mám ho radšej). Akákoľvek metóda mletia je vítaná, ako sa hovorí, keby len bola!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, dakujem za odpoved skusim
Z nejakého dôvodu nedostávam vždy chlieb so ražnou múkou a žemľa je normálna, ale strecha sa vždy utrhne, chutí veľmi chutne, ale nie fotogenicky.
ale musis studovat

A skúsil som do časti raže pridať namiesto časti tekutiny jablkový džús. Ukazuje sa skvele, s miernou kyslosťou a arómou a dobre stúpa.

tak som urobil tento chlieb veľmi chutný a nie ťažký. z prísad - nalial 1 polievková lyžica. lyžicu nepražených slnečnicových semiačok.
neodchýlila sa od receptu, ale žemľa sa ukázala ako vodová, musel som pridať 5 ČL. s hromadou pšeničnej múky. možno sa to stalo preto, že som mal tekutý med?

Ahoj! Včera som upiekla darnitsky recept z fugaskej, nedá sa to nazvať darnitsky, obyčajný sivý chlieb. Možno čo sa deje?

Ahoj! Včera som upiekla darnitsky recept z fugaskej, nedá sa to nazvať darnitsky, obyčajný sivý chlieb. Možno čo sa deje?

O tomto sme už písali v tomto vlákne. Toto skutočne nie je „Darnitsky“, ak to porovnáte s Darnitsky podľa GOST (pozri recepty a recepty podľa GOST).Ale na stránkach sa objavil tento chlieb z Fugasky s názvom "Darnitskiy" a všetkým sa páčil, takže chodí v tomto vlákne v tomto vlákne pre mnoho, veľa stránok a ľuďom sa to páči. A koľko zmien a doplnkov ľudia v tomto recepte urobili!
No dobre, hlavné je, že ľudia dostanú dobrý chutný chlieb!

A chlieb je skutočne sivý, ale pre farbu každý vyrába rôzne prísady, napríklad pridávam kvasinkovú mladinu alebo čakanku.
Chlieb je veľmi úspešný a ľahko sa pripravuje s pšenicou a ražou!

Prečo niečo pridať do farby?

Prečo niečo pridať do farby?

Z chleba sa nestáva sivé raž, ale má krásnu hnedú farbu.
Kvasinová mladina obsahuje kvasený jačmeň a ražný slad, čo je prospešné pre ražný chlieb a farba je lepšia. Čakanka je bylina, pražený koreň, z ktorej sa pripravuje kávový nápoj.
Všetky výrobky sú prírodné.

Pokiaľ dobre rozumiem, slad dáva aj ... sladkastú chuť.

Pokiaľ dobre rozumiem, slad dáva aj ... sladkastú chuť.

V zásade to vôbec nie je cítiť, pretože stále existujú rôzne prísady.
A potom pridám iba 1 polievkovú lyžicu kvasinkovej mladiny. l. na 400-500 gramov múky, takže sa neoplatí hovoriť o nejakej dochuti.
Do ražného chleba rád pridávam tmavé pivo, zmes korenia, med ...

A dal som tmavý slad a namiesto cukru tmavú melasu. Oba majú tmavšiu farbu a jedinečnú arómu pravého ukrajinského chleba Darnytsia. Viac - trochu kysnutého cesta pre väčšiu kyslosť

A nemám veľmi rád chlieb s kysnutým ... častejšie som piekol chlieb s agramom podľa receptu ... a dánsky na pive ... proporcie sú ako v tomto Darnickom, len aby som vodu nahradil pivom .. .

[kinski]

kinski, na Darnickom je táto kyslosť nevýznamná. Nie to isté ako v Borodinskom alebo v Moskve. Ale napriek tomu je prítomná v skutočnom Darnitsky (ktorý je z Darnitsy).

fugaska, odo mňa to isté ďakujem pekne, toto je môj druhý chlieb, ukázal sa veľmi chutný, krásny, trochu opálová kupola, vôbec nie veľa, ale chuť je super. Med dodáva zvláštnu arómu. Mierne som zvýšil pšeničnú múku 270 g, dnes sa pokúsim pridať ďalších 10 gramov, snáď to zachráni kupolu.
Pečené na režim a so ražnou špachtľou.

Dnes sa pokúsim pridať ďalších 10 gramov, možno tým dóm zachránim.

Najskôr nájdite príčinu kupoly, pozrite sa sem, potom urobíte opatrenia:

Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new

Správca, som ti veľmi vďačný za radu. Pred príchodom pekárne na chlieb som si prečítal vaše tipy, preštudoval som všetky odporúčania, vaše témy sú pokladom.

Aj keď som nováčik, chcem ťa podporiť, Colobo je najväčšia stopa. Včera som pri miesení darnitského chleba z fugaski nastavil ražný režim, ale kvôli neskúsenosti som si myslel, že kolobok môže byť v tomto prípade povolený vo forme čiarky. Ja som pridal nie 250, ale 270 gramov múky, keďže téma veľa hovorila o tom, že je príliš veľa vody, rozhodol som sa ísť inou cestou, pridal som múku, ako radí Admin.
Po prvom teste to inšpirovalo, že je možné trochu znížiť množstvo droždia, strúhanka je pórovitá, vzdušná a je po nej cítiť droždie (ja používam SAF, suché), myslím, že v tomto chlebe môžete mať drobky ešte hustejšie. Z týchto dôvodov som sa teda rozhodol pridať ešte trochu múky, aby žemľa nevyšla vo forme čiarky, ale podľa očakávania upiekla na hlavný režim a mierne zredukovala droždie.
Uvidíme, či to skúsim.

Mám otázku, Admin, kedy mám pridať korenie, keď si urobím záložku? Ešte som nečítala všetko .... A či mám kupolu pred pečením premazať, ak áno, čím?

[Mazurka]

Mazurka Ďakujem za milé slová.

Odpovedám na základe ich pozorovania a vlastné skúsenosti.

Vo svojom príspevku je potrebné rozdeliť otázky na pšeničný a ražný chlieb.

Pšeničný chlieb - pšeničná žemľa - by mal byť rovnaký, ako je popísané v Manuáli, nebudem sa opakovať, snažím sa čítať do konca a navyše ho neustále dopĺňam. Nie čiarka!

Pšeničný ražný chlieb je trochu mäkší, tenší a horšie drží svoj tvar, lepšie sa drží na rukách ako pšeničná žemľa. Nemala by však byť čiarka!

Pšeničná raž + pridanie inej múky - žemľa môže byť rôzna, všetko závisí od samotnej múky, jej vlastností.
Napríklad pri pridávaní pohánkovej múky je lepšie urobiť žemľu prudšie, inak by mohla kupola chleba odpadnúť, prepadnúť. Toto je vlastnosť pohánkovej múky.
Pri použití ovsenej múky je lepšie pripraviť si obyčajnú žemľu.
Preto nemôžem dať presné odporúčania na kolobok pri pridávaní tretej múky do cesta, alebo keď pšenica + iná múka (namiesto ražnej), pretože tu potrebujete iba moje vlastné skúsenosti a postrehy z cesta.
Prepáčte, ale toto je iba vaša vlastná zručnosť, skúsenosti a túžba to urobiť, tu nie je vždy možné robiť iba s príspevkami na fóre.
Myslím, že ste ma pochopili správne, aj keď neodmietnem pomoc, ak bude potrebná.

Snažím sa pripravovať recepty na chlieb s rôznymi druhmi múky, aby som spestril recepty a sám seba pochopil, čo sa dá od interakcie rôznych druhov múky a ich variácií očakávať.
Môžete sa o tom presvedčiť a všimnúť si tu:
Moja galéria chleba od správcu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6272.new#new

Ražný chlieb je samostatná pieseň, treba to robiť vážne a dlho, chce to trpezlivosť, skúsenosti, pokaziť veľa výrobkov a svojský cit pre výrobu ražného cesta. Potom sa rozvinie láska s malým černochom.

Chlieb z fugaski je pšenično-ražný chlieb s menej ako 50% ražnou múkou, dá sa upiecť úplne na hlavnom programe, žemľa je o niečo slabšia ako pšenica.
Ak chcete, pozrite si moju verziu:
Pšeničný ražný chlieb „Darnitskiy“ od administrátora (strana 11, odpoveď 159)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.180

Toto je dobrá chutná a ľahko použiteľná verzia pšenično-ražného chleba, ktorá vám umožňuje vykonávať zmeny v recepte a na fóre už existuje veľa jeho variácií.

Ak dôjde k prepichnutiu drobky a kupoly - hľadajte dôvod tu:
Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new

Do cesta dávam korenie podľa toho, čo sa kladie a na aký účel.
Ak je zmes korenia na ražný chlieb, potom okamžite s múkou a inými výrobkami. Ak semená, hrozienka - potom päť minút pred koncom druhej dávky, aby mali čas na premiešanie s cestom a zostali neporušené, a nie rozomleté ​​na múku.

Ako rozmazať kupolu - na to mám odkaz v príručke, musím sa pozrieť a sám si ten odkaz nepamätám, poviem ti to neskôr.
Ja napríklad ničím nemastím, pečiem takto, ale mastím po upečení ešte olivovým olejom, kým je chlieb ešte horúci - chutí mi viac. A potom, v závislosti od toho, ktorá kôrka sa vám páči viac, po masle bude jemná a chutná.

Dúfam, že som odpovedal na vaše otázky. Ak nie - napíšte, budeme spolupracovať.

Veľa štastia!

Zmesi na mazanie povrchu chleba a koláčov
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4678.0

Ďakujem za recept. Chlieb je vynikajúci. ALE Moja rúra nemá nastavenie Raž, tak som cesto pripravil v nastavení Základné cesto. Pred posledným vykostením (20 minút pred koncom tuhnutia) sa cesto veľmi dobre zdalo a dalo sa už upiecť. Po vykostení bolo cesto vypustené, program som zastavil, cesto vybral, dal do formy, dištancoval, piekol v rúre.
Čo sa mi nepáčilo, bolo to, že cesto počas procesu kysnutia dobre stúpalo, ale strecha ako taká zostávala nerovnomerne hrboľatá. Po upečení zostal rovnaký, nepadal, ale tvar bol škaredý. Po vychladnutí chleba som ho nakrájal a uvidel som, že strúhanka je príliš vzdušná, póry sú veľmi veľké, strúhanka nie je krájaná, ale trhaná, ale chuť je len vynikajúca. Kôra je trochu tvrdá, ale sám si za to môžem sám, pretože som ju v rúre preexponoval.
Držal som sa receptu, ale nahradil som olivový olej slnečnicovým, dal som hrubozrnnú soľ, trochu som zohrial vodu.
Nápravné opatrenie: vodu nezohrievajte, vezmite si o niečo menej kvasníc.
Povedzte mi, ktorý režim je lepšie urobiť? Ak chcete pripraviť cesto v režime na pizzu, potom ho vo forme oddialiť a piecť v rúre, alebo urobiť celý cyklus v hlavnom režime alebo celý cyklus v režime diéty?

[Správca, ďakujem pekne]

Správca, ďakujem pekne, Prečítala som si všetko znova.

Na hlavnom režime som pripravil druhý bochník, pridal som 10 gramov múky, zredukoval droždie a k tomu dve polievkové lyžice otrúb. Všetko dopadlo dobre, vôňa droždia zmizla, viečko stúpalo, ale nie úplne, ako už bolo napísané, ukázalo sa, že sú to mohyly. Boky sa mi veľmi nepáčili, boli voľné, pórovité, boli pekné v žitnom režime.

Teraz som vyskúšal číslo tri, jednoducho super, bochník sa ukázal byť vyrovnaný, veko je zdvihnuté, trochu s malou kôpkou, sudy sú rovnomerné, je pekné sa na to pozrieť. Celé som to upiekla na ražnom režime, páči sa mi to viac. Foto zverejním večer.
Moje zmeny v receptúre fugaski sú nasledovné:
Zmenil sa objem pšeničnej múky (rozprávka Altaj) - 280g. (pri miešaní nič nepridával)
Trochu menej droždia
Plus 2 lyžice pšeničných otrúb
Použitý slnečnicový olej
Žitný režim

Povedzte mi, ktorý režim je lepšie urobiť?

Cvičím dve odrody pšenično-ražného chleba a obe fungujú.

1. Režim cesta - 3 cykly - miesenie, pauza, miesenie - potom vyberte cesto z pekárne na stôl a ručne ho mieste.
potom po miesení dáme do formy a dokážeme v rúre na 30 * C, kým sa nezdvojnásobí.
potom pečieme v rúre na 180 * C.
Pšeničný ražný chlieb s majonézovým dresingom od Admina
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7891.new#new


1. Chlieb úplne upečte v pekárni v programe Basic (basic).
Pšeničný ražný chlieb „Darnitskiy“ od administrátora (strana 11, odpoveď 159)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.180


Zloženie výrobkov je takmer rovnaké, princíp je iný

Musíte len pozorovať a prispôsobiť sa.

Poďakovať. Máte skvelé recepty, ale obsahujú prísady, ktoré sa dajú len ťažko zohnať (kvasnica, mletá čakanka, tvarohová srvátka atď.). Recept som preto vzala z fugasky, pretože mám všetky ingrediencie.
Uvedomil som si svoju chybu - keď som cesto vybral zo stroja na pečenie chleba, nemiesil som ho, možno aj kvôli tomu sa ukázala roztrhnutá drť. V obchode chlieb je strúhanka jemne pórovitá, chlieb sa ľahko krája na veľmi tenké plátky. V chlebe zo zariadenia na výrobu chleba je drobenka sypká, jemná a je dosť ťažké odrezať tenký kúsok. Prečo je taký veľký rozdiel v štruktúre drviny a ako dosiahnuť jemnú pórovitosť?

Nežiadam vás, aby ste sa držali môjho receptu, každého podľa svojich

Uviedol som odkazy, aby ste videli dva prístupy k pečeniu, ale prakticky z rovnakých výrobkov.

Veľa štastia!

zvýšte množstvo múky! Chlieb robím „na maximum“ už dlhšie: na 600 g múky (niekedy treba pridať múku) 375 ml tekutiny, ale chlieb sa dá krájať aj veľmi tenko !!!

Práve som urobil variáciu na tému ... Vzal som si ako základ recept na pšenicu na 500 g múky (základná Panasonic) a namiesto obvyklej pšenice som dal (250 g značkovej múky (prvotriedna + 1 trieda) ), 90 g celozrnnej múky, 90 g ražnej múky, zvyšok - pšeničná múka), pridané 2 lyžice. l. nasekaná kôprová zmrzlina, na konci noža kyselina citrónová, na dochutenie trochu granulovaného cesnaku. Pečené v hlavnom režime po dobu 4 hodín.
Bochník vyzerá skvele. Vrchol je mierne tuberkulózny, ale dobre stúpal. Zajtra to prestrihnem a skúsim
fugaska, pochopila som ťa správne - ak pečiete na maximum, tak bude bochník vysoký, ale strúhanka bude menej pórovitá, skôr ako drobček z obchodu. Je pravda, že náš obchod nie je možné zjesť Posledný bochník bieleho chleba kúpený pred kúpou sporáka vyhodil fortel - za 3 dni vyschol takmer o polovicu šírky, čo som uvidel prvýkrát. Vyrobil som z toho krekry. Čo tam vložili? Čo si vôbec začali dávať na chlieb? Je nemožné ju jesť, na druhý deň stráca vôňu a chuť, akoby ste žuvali piliny

„na maximum“ - mal som na mysli utiahnutú buchtu a za pol kila sa dá pripraviť chlieb s pomerne hustou strúhankou. tu je potrebné nájsť taký pomer voda / múka, aby sa dobre piekol a mal hustú štruktúru.
môj sporák je navrhnutý na maximálnu hmotnosť chleba 1 kg, ale dal som trochu viac prísad - sporák to zvládne. tie recepty, ktoré sú v pokynoch pre pekárničku, sú určené hlavne na nafukovaný chlieb.skúste počas miesenia pridať múku (stačí ju predtým odvážiť) - niekoľkokrát dosiahnete požadovaný výsledok

Dnes som pomocou tohto receptu upiekla svoj prvý Darnitsky recept. Hurá! sa ukázalo a nie opál
(Iba ja som počas procesu miesenia pridal viac múky.)

Niečo som stlačil zle
Opakujem: čo môže nahradiť suchý kvas, srvátku a čakanku?

Niečo som stlačil zle
Opakujem: čo môže nahradiť suchý kvas, srvátku a čakanku?

suchý kvas - kvasná mladina, tmavé pivo
srvátka - ayran, TAN, zriedené kyslé mlieko, kefír
čakanka dáva iba farbu - kvasinkovú mladinu, praženicu, tmavú melasu, kakao, instantnú kávu - čokoľvek, čo dodáva tmavú farbu.
čakanka sa nemusí pridávať vôbec.

fugaska, tento chlieb je super !!!!! Z času na čas je všetko lepšie! Pečiem - nemám veľkú radosť!

Aj mne sa tento chlieb strašne páči. Všetky ostatné recepty s ražnou múkou už dávno boli na vedľajšej koľaji, pečiem iba tento. Ďakujem ešte raz Fugaskej

Dobrý deň všetkým !!

Dnes som sa rozhodol tento chlieb upiecť. Tu sedím a čakám - proces pečenia sa čoskoro začne. Keď som odmeral prísady, striktne som sa držal údajov o recepte, ale počas miesenia som pridal niekde 1,5 lyžice. lyžice pšeničnej múky, a potom sa mi zdalo, že potrebujem viac. Môj perník bol nejako predĺžený, nezdalo sa, že by sa držal na stenách. Možno to nebolo veľmi pekné, pretože mám 2 čepele (mám Moulinex 5004). A čepele sa otáčajú opačným smerom, alebo je kolobok roztrhnutý na dve časti alebo skrútený ako povraz. Ako upiecť khebushek - určite sa ohlásim.

... no, tu je môj chlieb !!! Na jednej strane sa to počas pečenia trochu polámalo, zjavne tam bolo ešte 1,5 lyžice. lyžice múky počas miesenia. Ochutnať o-b-a-l-d-e-n-n-o !! Moja rodina škrípe od radosti, hovorí sa, že nejedli nič chutnejšie. Do receptu som pridala 2 lyžice. l slad a 1 lyžička. kmín. Chcem vyskúšať ďalší bochník, ktorý pečiem na kefíre ... ale len ho potrebujem odležať .. áno ??

Ale všimol som si, že keď pečiete tento chlieb v režime „celozrnná múka“ (ktorý je predhriaty), po prvom kysnutí stúpa takmer po okraj vedra, potom spadne a je už nízko upečený.
v čom môže byť problém, alebo jednoducho vyskúšať iný režim

Piekla som v hlavnom režime. Perník začal vstávať až keď sa začal proces pečenia, a to tak aktívne, že sa zlomil, ale nespadol.

Darnitsky dnes pečie už štvrtýkrát. Prvýkrát sa strecha prepadla, ale nezrútila sa, farba je krásna, chuť vynikajúca. Rozbehol som sa k inštrukciám Rominy, včera som upiekol druhý a dopadlo to super. Oba už boli sfilmované. Dnes som sa trochu pokúsil, veľmi som sa chcel ubezpečiť, že je to správne .. Výsledkom je jedna z príjemnej hnedej farby s vypuklým viečkom, výška hlavne je 6cm, a ak do koruny. potom 10cm. (Neviem, ako to správne zmerať), a druhá je krásnej farby a vidno, že bola upečená, ale klobúk bol veľmi prekvapený. Neexistuje vôbec vo všeobecne prijatom zmysle, ale sú tu také ostré malé dlhé ihly. Sú rôzne a hrubé a tenké. Výška chleba na sude je 6cm. Vrch sa vôbec nedá zmerať. Myslím si, že to bolo tým, že som sa rozhodol pomôcť sporáku, zdalo sa, že sa namáha a začal som si dávať pomoc so silikónovou špachtľou a špachtľa lepila cesto a ja som ho nechala ponoriť do mláky slnečnicového oleja. Pripomenulo mi to dosýta - na povrchu koloboku začali ostávať výtlky, podobne ako stopy po veľkom hrebeni, ale zľakol som sa a nevyhladil som ho, a teraz si myslím - výsledok je na čiapke. Teraz je to zabalené a ochladzuje sa Škoda, že ešte nemôžem fotiť. Veľmi vtipné, dobre, ako dikobraz. Zajtra napíšem ako upečené

Chcem tiež poďakovať autorovi receptu !!! Chlieb je vynikajúci !! Ďakujem ti!! Teraz už ďalšiu raž nepečiem! Ja pridávam iba vodu nie podľa receptu, ale menej ... ak podľa receptu, tak sa mi zrúti chlieb .. neviem prečo ..

Výsledok hlásim podľa môjho dikobraza. Len sa zdalo.čo sa pečie, v skutočnosti je kôrka hustá a hustá, drobenka je jemne pórovitá, ale dá sa z nej vyrezávať, ukázalo sa, že je to byak, išla do koša. Včera som skúmal vedro a cítil som sa na dotyk lepkavý, akoby bol pokrytý tenkým filmom, namočil som ho a s malou námahou ho umyl špongiou. Myslím, že maslo zo špachtle sa zmenilo na sušiaci olej a zakrylo žemľu (boky boli lesklé) a vedro tiež mierne zmenilo farbu.

Ahojte všetci!!!

Teraz som dal túto chlebovú rúru 2 krát, veľmi dobre. Páčilo sa mi to, ale moja strecha poklesla 1 krát, ale chutila veľmi dobre a chutne, tak som sa rozhodol to skúsiť znova.

Prvýkrát to bolo v režime 2, pretože som sa rozhodol, že z knihy receptov sa podobná napiekla aj v režime 2, po ochabnutej streche som sa rozhodol, že som si tento režim vybral na nič. Teraz sa snažím o to hlavné, teda o prvé, o výsledku budem referovať.

A môže mi niekto povedať, kto má mulicu 5004, v akom režime pečie pre dobrý výsledok?

Správca, ahoj!

Moja otázka znie,

/// vzhľadom na to, že som nový, (iba mesiac v noci pečiem a čítam, čítam a registrujem sa iba na 2 dni, ako som mohol) môžem písať, môžem čítať, ale fotky, odkazy a ešte viac nová téma! Netrúfam si. a neviem ako, čakám, kedy sa moja dcéra "s vyšším počítačom" naučí ///

stránka je super !!!!, téma super mnohokrát !!!!, ale 27 strán - nie je to veľa? Je možné otvoriť novú tému „Darnitsky in Mulinex 5004“ ako pokračovanie a odkazy na túto tému, ktoré tu budú. Alebo existujú nejaké pravidlá a zákony, ktoré mi stále nie sú jasné?

Je ťažké „obrátiť“ toľko stránok, pamätať si „kde je to o mojej kachle“? A zapisujem a ukladám, ale napriek tomu sa zmätím a dlho hľadám.
A nie som jediná taká kanvica ...

S veľkou úctou k vám a ostatným MAJSTROM.

[Svetkin_spb]

A môže mi niekto povedať, kto má mulicu 5004, v akom režime pečie pre dobrý výsledok?

Svetkin_spb,
Pečiem „Darnitskiy“ v režime „Hlavná (1)“. Skúšal som piecť na „Celozrnnom“, výsledok nebol pôsobivý (bochník sa ukázal byť nižší a hustejší). Prvé dva krát sa mi zrútila aj strecha „Darnitsky“ (piekla sa v rôznych režimoch), akonáhle sa množstvo vody znížilo, kupola sa stala iba pohľadom pre boľavé oči ... Rada vám odporúčam, aby ste sa pokúsili pomaly znížte množstvo vody (mimochodom, v tejto téme sa toho už veľa povedalo) ... A pre jasnosť sa pozrite na môj výsledok na strane 22 (odpoveď # 327) tejto témy (takto sa získa „Darnitsky“) po znížení množstva vody).