Domáca pekáreň Panasonic SD 255 (časť 2)

vážení používatelia fóra! Aj ja som sa stal majiteľom Panasonicu 255. Už som si priniesol domov, sedím tu v práci a už ma svrbia ruky od strachu, ako komunikovať lov.

Pilne som čítal fórum. ale je toľko vecí. oči utekajú
Mám dve otázky, žiadosti. Neobviňujte ma.

1. Keď dáte múku, ZÁVAŽÍTE PRED SESNENÍM ALEBO PO NICH. Niečo som čítal a nerozumel som. tak pred alebo po? vážiť na elektronických váhach))))

2. buďte tak láskaví, keď píšete, že v pokynoch v Panasonicu 255 sú nejaké krupicovníky (tj. Pár nepresností v recepte). pliiiz, povedz mi čo a kde. Polovicu fóra som šupol, ale nenašiel som ju !!!!

Bojím sa, že nebudem zasahovať do procesu koloboku. Urobím všetko podľa pokynov a zatiaľ pečiem podľa pokynov pre Panasonic.
a uvidíme))))

vopred ďakujem!

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Každopádne odvážte, kedy, čo pred preosievaním, čo po. Toto hrá úlohu iba vtedy, keď sa múka meria v pohároch. Po preosiatí je múka nadýchanejšia.
O hrubých chybách neviem, nestretol som sa s nimi.
Pokiaľ ide o kolobok, nebojte sa prekážať, pretože ani presné váženie neposkytuje úplnú záruku dobrého výsledku.

Podľa môjho názoru som v recepte na francúzsky režim - chlieb s ražnou múkou, strana 17, na (350p + 50p) g múky 310g vody, pridal som múku ... Zvyšok receptov, kat. Snažil som sa, veľmi dobre

Bojím sa, že nebudem zasahovať do procesu koloboku. Urobím všetko podľa pokynov a zatiaľ pečiem podľa pokynov pre Panasonic.
a uvidíme))))

vopred ďakujem!

No, márne nebudete zasahovať, potom budete ľutovať. Musíme s tým začať.

TVORBA ZBERATEĽA PŠENICE. TIPY PRE ZAČIATOČNÍKOV. RÍM
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

TVORBA ZBERATEĽA PŠENICE. TIPY PRE ZAČIATOČNÍKOV. RÍM
PRAKTICKÉ PORADENSTVO PRE TÝCH, KTORÍ idú piecť chlieb (odpoveď č. 2)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Ilustrácia na fotografiách procesu formovania buchty a pečenia chleba od Admina (základy pečenia od 28.06.08.)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

PRÁCA NA CHYBÁCH od správcu. (Základy pekárstva. Formovanie e pšeničná buchta, odpoveď 1)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

buďte takí láskaví, píšete, že v pokynoch v Panasonicu 255 sú nejaké bloopery (t. j. niekoľko nepresností v recepte). pliiiz, povedz mi čo a kde. Polovicu fóra som šupol, ale nenašiel som ju !!!!

Sentyabrinka, viem o jednej „chybe“. Recept na raž s otrubami obsahuje 430 ml vody, potrebných je 330 ml. O tomto sa už niekde písalo.
Našiel sa tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Každopádne odvážte, kedy, čo pred preosievaním, čo potom. Toto hrá úlohu iba vtedy, keď sa múka meria v pohároch. Po preosiatí je múka nadýchanejšia.
O hrubých chybách neviem, nestretol som sa s nimi.
Pokiaľ ide o kolobok, nebojte sa prekážať, pretože ani presné váženie neposkytuje úplnú záruku dobrého výsledku.

OH Ďakujem! teraz je to jasné, inak som si hlavu pohol. ale ukázalo sa, že išlo o meranie múky okuliarmi)))) rozhodol som sa, že už preosiatu múku zvážim v elektronickej váhe)))))
dnes upečiem prvý bochník večer)

Podľa môjho názoru som v recepte na francúzsky režim - chlieb s ražnou múkou, strana 17, na (350p + 50p) g múky 310g vody, pridal som múku ... Zvyšok receptov, kat. Snažil som sa, veľmi dobre

Ďakujem, budem to mať na pamäti! Pripravili ste cesto na pizzu? tu píšu, že sa to ukáže akosi lepkavé, je to tak?

No, márne nebudete zasahovať, potom budete ľutovať. Musíme s tým začať.

TVORBA ZBERATEĽA PŠENICE. TIPY PRE ZAČIATOČNÍKOV. RÍM
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

TVORBA ZBERATEĽA PŠENICE. TIPY PRE ZAČIATOČNÍKOV. RÍM
PRAKTICKÉ PORADENSTVO PRE TÝCH, KTORÍ idú piecť chlieb (odpoveď č. 2)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Ilustrácia na fotografiách procesu formovania buchty a pečenia chleba od Admina (základy pečenia od 28.06.08.)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

PRÁCA NA CHYBÁCH od správcu. (Základy pekárstva. Formovanie e pšeničná buchta, odpoveď 1)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Ďakujem, správca, včera som s potešením čítal vaše témy!
ale stále som veľmi mladý pekár)))))) a už vôbec nie skúsený.
a pokyny hovoria, že pri tom neotvárať auto ...
Stále budem piecť prísne podľa pokynov v Panasonicu

a v budúcnosti sa možno rozhodnem experimentovať!

ale tvoje komentáre a rady sú iba baldachýnom zlata. je to taká práca! Ďakujem ti!

Sentyabrinka, viem o jednej „chybe“. Recept na raž s otrubami obsahuje 430 ml vody, potrebných je 330 ml. O tomto sa už niekde písalo.
Našiel sa tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=1842.0

viete, pozrel som sa do mojich pokynov a mám ich tam presne 330 ml. zvláštne. toto alebo výrobca to už opravil ......

Áno, pravdepodobne už opravené.

Ďakujem, budem to mať na pamäti! Pripravili ste cesto na pizzu? tu píšu, že sa to ukáže akosi lepkavé, je to tak?

Vypracujem prvé cesto na pizzu na 300 g múky. Dopadne vynikajúco, nelepí sa, dobre pečie. Ja som dala len 1 lyžičku droždia. Toto množstvo stačí na pizzu s priemerom 26 cm.
Namiesto vody často používam nálev z uhoriek, kefír alebo mlieko, ukáže sa to chutnejšie.

ale stále som veľmi mladý pekár)))))) a už vôbec nie skúsený.
a pokyny hovoria, že pri tom neotvárať auto ...

Sentyabrinka, Panasonic nás klame, môžete a mali by ste to otvoriť! Je žiaduce iba nie v koncepte. A ako by to mohlo byť inak - drdol, pomôžte špachtľou, dotknite sa ho, posypte strechu, namastite ho ... Bez drdola sa teraz akýmkoľvek spôsobom zvýšila vlhkosť v mojom dome - takže v mojom vlastnom jednoduchom chlebe z múky návod cca. Musel som naplniť 50 gramov. Moskovská buchta je krivý recept, na fóre je o tom téma. Veľa šťastia a vynikajúci chlieb!

Sentyabrinka, Panasonic nás klame, môžete a mali by ste to otvoriť! Je žiaduce iba nie v koncepte. A ako by to mohlo byť inak - drdol, pomôžte špachtľou, dotknite sa ho, posypte strechu, namastite ho ... Bez drdola sa teraz akýmkoľvek spôsobom zvýšila vlhkosť v mojom dome - takže v mojom vlastnom jednoduchom chlebe z múky návod cca. Musel som naplniť 50 gramov. Moskovská buchta je krivý recept, na fóre je o tom téma. Veľa šťastia a vynikajúci chlieb!

dakujem za radu! Asi pečeniu vôbec nerozumiem, preto sa bojím do procesu zasahovať ...

pre mňa je pekárnička čosi ako úžasná maškrta, do ktorej dáte múku a ďalšie suroviny, všetko necháte a po chvíli otvoríte a vytiahnete hotový chutný chlieb))))))

ale dotkni sa žemle, pridaj múku ...

všeobecne sa dnes pokúsime))))) pozrime sa, čo sa stane.

O výsledkoch podám správu v pondelok. okamžite sa ukáže, ako presný je Panasonic v jeho pokynoch))))))

Naozaj neviem, s ktorým chlebom začať piecť))))))

začnite obyčajnou bielou, stačí použiť vodu - recept na bežné biele pečivo si vezmite z návodu

Alebo z Dairy, bezproblémový recept.

Je skutočne hmatateľný rozdiel v pečení chleba v rôznych peciach? Chcel som si kúpiť Panasonic, ale medzitým som si prenajal matkin LV. Je s ňou už 5 rokov, ale pracuje hlavne na miesení cesta. Takže dosahujem vynikajúce výsledky aj vďaka tipom z fóra. Takže sedím a premýšľam: všetci pekári chleba ťažko zasahujú rôznymi spôsobmi, dokonca aj hnetacie čepele sa zriedka líšia, pečú ... tiež si myslím, že rovnakým spôsobom. Rozdiel je v zvončekoch a píšťalkách typu dávkovača, v režime „knedle“ (možno si myslíte, že nemôžete hniesť na „pizzu“) atď. Ako sa teda môže spoločnosť HP zásadne líšiť?
P.S. Majitelia Panasu, nehádžte po mne papuče. Ja som svoj. Stále ho tiež chcem. To je len na špekuláciu

a to je približne to isté ako u mixérov: princíp činnosti sa nemení, mení sa iba výrobca
v skutočnosti si musíte zvoliť vlastné kachle. na fóre je možné prediskutovať technické vlastnosti a dizajn, cena atď. sú osobným rozhodnutím každého z nich
a kvalita chleba závisí od použitých výrobkov a od nás samotných (čas, túžba, predstavivosť ...)

Túto rúru mi dali na narodeniny.
Dlho sa mi snívalo.
Ale poviem vám, že pečiem už 2 týždne a našla som v ňom veľa nevýhod.
Hlavnou nevýhodou je státie (vyrovnanie teploty)
V tejto dobe nerobí nič, dobre, nič ...
Len za to stojí.
Prvé dva pokusy boli neúspešné, kŕmené holubmi.
Teraz sa ukáže chlieb, chvalabohu, že je dobrý, rodine chutí.
Je tam fotka, môžem ju zverejniť.
Krásne, chutné ... ale .... čas

Išiel som do obchodu a pýtal som si pokyny pre LD
Jej princíp je ale iný.
Nestojí to za to, ani na nič čakať.
Hnetenie sa vykonáva naraz, čím sa skráti čas.
Ak sa zároveň tiež okamžite oteplí (to znamená opäť tu +), hoci neviem, nemám ho.

Prišiel som domov a rozhodol som sa upiecť chlieb v Panasonicu podľa princípu LD

Vzal repku so sušeným ovocím a vlašskými orechmi, medom, maslom
Vybral som si najväčšiu várku (múka 600 gr).

V mikrovlnke som trochu zohriala vodu a med. Maslo sa tiež zohrialo (nie z chladničky)
Dal som to na program Rýchle pečenie.
Okamžite začala prekážať (a hľa, okamžite sa zahrieva).
Po miesení som to vypol a zapol pre program Pečenie s hrozienkami.

Je zrejmé, že počas vyrovnávania teploty bola rúra teplá a cesto dokonale pasovalo.
Potom to podľa programu znova premiešala, ruža (už prirodzene so sušeným ovocím: mala som tekvicové semiačka, hrozienka a papáju (nakrájané na veľkosť hrozienok)

Nechudla som, len vlašské orechy neboli

Chlieb sa samozrejme ukázal (ako som čakal) jednoducho božský a chutil a upiekol sa ako mal.
Môžete ísť na výstavu.

Môj záver k sporáku, jeho najväčšou nevýhodou je vyrovnanie teplôt, na ktorom veľmi nezáleží, ak výrobky nie sú z chladničky.

Ak si pamätáte, ako moja svokra piekla chlieb v rúre, potom v jej technológii ide hlavne o to, že by bolo cesto teplé a kyslo.
Samozrejme, že nemám LD, ale softvérová časť tam bude inteligentnejšia (a peniaze stoja menej)
Aj keď pointa už nie sú vynaložené peniaze (najmä darček).

Škoda, že si to nemôžete svojpomocne preprogramovať ...
Podľa mojich skúseností s pečením chleba v jednoduchej rúre (a je tam jedna) je hlavným ohrevom, keď cesto stúpa. Bežné cesto dám na elektrickú vyhrievaciu podložku, cesto sa ponáhľa.
A nie 400 gr. múka a všetky 2 kg.
V Panasonicu je horúčava sotva znateľná, keď stúpa (vývojári sa domnievajú, že kvasinky fungujú na +28 (v týchto službách som zavolal spoločnosti Panasonic)), ale to nestačí, minimálne 30-35.
Skutočnosť, že na časovači (chlieb do rána) pečie dobre, je francúzština najlepšia.

Áno, tiež chcem pridať.
Prečo som si vybral recept s hrozienkami.
Prvýkrát som to urobil všetko ako to druhé (používam váhy a odmeriam pohár)
Nie je upečený.
Preto bol pre môj experiment zvolený tento recept.

Prvý vyšiel chutne, ale vôbec nebol vzdušný.

Je skutočne hmatateľný rozdiel v pečení chleba v rôznych peciach? Chcel som si kúpiť Panasonic, ale medzitým som si prenajal matkin LV. Je s ňou už 5 rokov, ale pracuje hlavne na miesení cesta. Takže dosahujem vynikajúce výsledky aj vďaka tipom z fóra. Takže sedím a premýšľam: všetci pekári chleba ťažko zasahujú rôznymi spôsobmi, dokonca aj hnetacie čepele sa zriedka líšia, pečú ... tiež si myslím, že rovnakým spôsobom. Rozdiel je v zvončekoch a píšťalkách typu dávkovača, v režime „knedle“ (možno si myslíte, že nemôžete hniesť na „pizzu“) atď. Ako sa teda môže spoločnosť HP zásadne líšiť?
P.S. Majitelia Panasu, nehádžte po mne papuče. Ja som svoj. Stále ho tiež chcem. To je len na špekuláciu

Tu som vám (náhodou) prakticky odpovedal.
Je rozdiel.
Je to v technológii závoja a výťahu.
Chcel by som sa vás opýtať, kedy sa počas fázy výstupu neskúšali otvoriť a zistiť, aká bola teplota.
O čom to je?

Hlavnou nevýhodou je státie (vyrovnanie teploty)
V tejto dobe nerobí nič, dobre, nič ...

Pre mňa je to plus, pretože často rýchlo nasadím to, čo potrebujem, bez toho, aby som sledoval teplotu. Pár pohybov a je to. Výsledok je vždy stabilný. A niečo zohriať, pamätať na to z chladničky alebo nie, rozpustiť maslo alebo niečo iné je teraz tá najstrašnejšia pauza.
Hodil to a išiel sa pozrieť na film.

Tu je taký mliečny chlieb


Chcem povedať, že tento recept je dobrý, vyšiel raz.

Pre mňa je to plus, pretože často rýchlo nasadím to, čo potrebujem, bez toho, aby som sledoval teplotu. Pár pohybov a je to. Výsledok je vždy stabilný. A niečo zohriať, pamätať na to z chladničky alebo nie, rozpustiť maslo alebo niečo iné je teraz tá najstrašnejšia prestávka.
Hodil to a išiel sa pozrieť na film.

Ja sa s tebou nehádam, konštatujem skutočnosť.

Faktom je, že som si pozrel film, ale chlieb ešte nie je pripravený.
Stále je to v štádiu vyrovnania teploty
Myslím tým, že všetko by malo byť rýchlejšie.
Ale toto je môj osobný názor.
Teplota pri kysnutí cesta by mala byť vyššia.

Počas miesenia bez váhania pozerala s otvoreným vekom, ale počas výstupu sa neodvážila. Zajtra spadnem. Ako však určujete teplotu? Nemôžete liezť teplomerom.

Napríklad v Panasonicu, ak dáte rýchle pečivo, potom pri miesení okamžite pocítite, že je teplo.
Samozrejme, je to na otvorení.
Takže to zhora necítiť.

Ale pri bežnom pečení nie je teplo, takmer teplota je ako v miestnosti.
Teda miestnosť.
Dokonca som sa dotkol vedra, v ktorom je cesto, nie je tam teplo.

Jednoducho môžete na pár sekúnd držať ruku nad cestom a bude jasné, či sa dobre zahreje, alebo vôbec nedôjde k pocitu tepla.

Spočiatku ma tiež sklamal čas na vyrovnanie teploty a potom sa ukázalo, že to bolo len veľké plus nášho sporáka. Keď je v dome zima, začne sa miesenie hlavného programu za 25 minút a za hodinu za tepla. To je veľmi dobre premyslené, pretože cesto v horúcom počasí stúpa rýchlejšie ako v chladnom počasí. To znamená, že čas na kysnutie cesta sa musí skrátiť, inak dôjde k peroxidu, miesenie začne neskôr. Všetko je veľmi logické. Neponáhľajte sa, kachle sú inteligentné, vedia, čo robia.

[Pogremushka]

PogremushkaAko majiteľ lyží najskôr (viac ako 8 rokov) a teraz - môžem povedať, že je to takmer rok - Panasonic (takmer rok) - pečú inak. A v Ski bolo vynikajúce, ale teraz je môj chlieb príjemnejší. Ukáže sa ďalší drobček, v Ski je viac otvorov, voľnejších, v Panasonicu - menších otvoroch, drobček je pružnejší. Panas má viac režimov, viac priestoru na experimentovanie. Keď sa kupoval prvý sporák, nebolo vôbec možné kúpiť si Hitachi, hoci sa to v tom čase považovalo za najlepšie a bolo strašidelné, že to zrazu nebude fungovať ... ale išlo to a páčilo sa to.
Tiež v Ski zostalo miešadlo po celý čas v chlebe. Vždy, od úplného začiatku prevádzky, v Panasonicu - počas 9 mesiacov používania boli takéto prípady 3. Cesto bolo v pohode ...

VIDEO , Na kvasinkové kvasenie stačí 26 stupňov, mimochodom, toto bolo napísané v pokynoch k Ski.

Vážne, pre LG, pol hodiny pred varením, vzala z mrazničky droždie, sušené mlieko a maslo z chladničky ... Ale tu to nie je potrebné. Len viem, že za 4 hodiny budem mať chlieb a je to. Len si pomysli, nie za 3 alebo 2 ... Takmer vždy dávam noc, aký rozdiel ma robí, koľko si myslí ... Teraz je doma pohoda, zohrieva sa 25 minút, keď bolo horúco - uvažovala hodinu. A v Ski, keď bola teplota vzduchu viac ako 30 stupňov, bolo cesto všeobecne kysnuté, výsledkom bola „vyfúknutá“ strecha, sypká drvina. Chlieb som nemusela piecť v najteplejších mesiacoch ... takto A s Panasom nie sú také problémy ... vôbec, ľudia na balkóne piekli - fungovalo to.

Programovanie by bolo dobrou vecou, ​​nebyť nedostatku času. Mám na svoje „hry“ s testom dosť.

Bez urážky. Chcete „rýchle cesto“? - v dobrom mixéri na cesto (mixér, kombinovať) zmiešame ingrediencie, potom v mikrovlnke pri minimálnom výkone - za pol hodinu budete mať „čiapku“. Dali to do rúry, alebo do mikrovlnky - o ďalšiu pol hodinu bude „chlieb“ ...
Ale je táto rýchlosť dobrá pre kvasinky, pre žalúdok? Kvôli nefermentovaným kvasinkám - pálenie záhy, zápal žalúdka atď. Atď., Bolo by pre nás všetko rýchlejšie ... pre rýchle - existuje režim „rýchleho chleba“ ...len to nie je také chutné ...

„V Panasonicu je počas stúpania sotva citeľné teplo (vývojári sa domnievajú, že kvasinky fungujú na + 28 (v týchto službách som zavolal spoločnosti Panasonic), ale to nestačí, minimálne 30 - 35.“


Podľa technológie pečenia by mala byť skúšobná teplota cesta na úrovni 26-30 * C a nie viac, optimálne 28 * C. Umelé zvyšovanie teploty kysnutia a urýchlenie tohto procesu je pre cesto tiež škodlivé, samotné cesto musí dosiahnuť stav presne toľko, koľko je potrebné.

Tento proces je zreteľne viditeľný pri pečení v rúre. Tento proces môžete kontrolovať a zasahovať tak, aby nedochádzalo k nadmernému rozotieraniu, nadmernému rozotieraniu, pretože od toho neskôr závisí kvalita hotového chleba. Ak sa vyskytnú sťažnosti na zlý chlieb a strúhanku, dôjde aj k nej.

[VIDEO,]

VIDEO, na úkor teploty v kachliach. Počas miesenia sa tienidlo zahrieva, aj keď veľmi slabo, vedro zostáva na rovnakej teplote. Počas výstupu je nepravdepodobné, že by zjedol 30 * C, je teplý, vôňa z toho sa z cesta zosilňuje, ale výraznejšie zahriatie som nezaznamenal.

Ahojte používatelia fóra! Nakoniec sa moja rodina pripojí k vašim štíhlym a veľmi priateľským hodnostiam. Včera som kúpil Panas 255, už majú napečené dva chleby podľa najjednoduchších receptov, všetko dopadlo priam úžasne. A to do veľkej miery vďaka tomuto fóru, ktoré predtým študovalo 3 dni o kľúčových otázkach. Ďakujeme všetkým za vaše cenné tipy, rady a recepty! Veľmi sa mi páči, že sú tu veľmi priateľskí ľudia, pravdepodobne preto, že sú dobre kŕmení

Shl. Pri výbere modelu HP neboli prakticky žiadne problémy ani pochybnosti: skoro som mal všetko od Panasonicu, nič od tejto značky zlyhalo ...

Chcem sa zastať malej a chudobnej spoločnosti Panasonic. =) =)
Vyrovnanie teploty môže a môže predĺžiť čas potrebný na uvarenie bochníka, ale zabezpečí presnosť času „príchodu“ bochníka.

Ak to niekomu prekáža, môžem znova zopakovať osobnú techniku.
Programovanie spoločnosti Panasonic. Spustite vykonávanie programu. Vyberte vedro. A začnete ho vypĺňať. Na všetko máte 30 až 60 minút. (musí to byť soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Dnes som opäť piekla pomocou vlastnej technológie
Dal som to na rýchly režim, všetko som premiešal.
Vypol a znova zapol (zvolil režim hrozienok)
Tu to je:



Pravda to ešte neskúšala.
Ale myslím si, že je.

Recept na chlieb so sušeným ovocím a medom.

Ukázalo sa, že je chrumkavejšie, ako som čakal.
Vložil som do strednej kôry.

Ale tam som pridala cukor a balíček vanilínu.
Myslím, že kvôli tomu.

Chcem sa zastať malej a chudobnej spoločnosti Panasonic. =) =)
Vyrovnanie teploty môže a môže predĺžiť čas potrebný na uvarenie bochníka, ale zabezpečí presnosť času „príchodu“ bochníka.

Ak to niekoho štve, môžem znova zopakovať osobnú techniku.
Programovanie spoločnosti Panasonic. Spustite vykonávanie programu. Vyberte vedro. A začnete ho vypĺňať. Na všetko máte 30 až 60 minút. (toto by malo byť soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooook [vyskúšať]

Povedzte mi, prosím, v tejto chvíli, keď pripravujete všetko,
Ohrieva sa kachle čo i len trochu?

Som z takejto otázky opakovaný.
Všeobecne platí, že podľa technológie pečenia chleba by mal stúpať dvakrát.
To znamená, že by mali existovať dve fázy miešania
Je to v Slabom Panasonicu?

[VIDEO]

VIDEO, je v spoločnosti Panasonic požadovaný počet výťahov a vykostenie cesta medzi nimi. Pokiaľ používate dávkovač, smola tiež prísady primiešava veľmi opatrne. Jemne a nie rýchlo. Nerozstrekuje hrozienka ani orechy

[VIDEO]

VIDEO, je v spoločnosti Panasonic požadovaný počet výťahov a vykostenie cesta medzi nimi. Pokiaľ používate dávkovač, smola tiež prísady primiešava veľmi opatrne. Jemne a nie rýchlo. Nerozstrekuje hrozienka ani orechy

Vidím, že hrozienka sa nelámu a oriešky.
Takýto chlieb pečiem už tretíkrát.

Pravda, prvý experiment zlyhal, nevstal a nepečie sa.

Chcem v ňom skúsiť upiecť tekvicový chlieb, podľa jej pôvodného receptu.

Ahojte všetci, tiež som sa stal majiteľom pekárne na chleba Panasonic SD-255 (y). Chlieb je vynikajúci.Len nerozumiem receptu na cesto z krovinorezu, čo s ním mám robiť? A tiež chcem vyskúšať recept s paradajkovou pastou, kde ho nájdem?

Tu to je, môj prvorodený, Milko ... Zatiaľ sme to neodrezali, čakáme, až vychladne ...

s paradajkovou pastou pozri tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2705.0 a tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=45.0... teraz nám bude vyčítať, že sme mimo témy. recepty obsahujú chlieb s prísadami, pozri tam. veľa štastia

Povedzte mi, prosím, v tejto chvíli, keď pripravujete všetko,
Ohrieva sa kachle čo i len trochu?

Ak je izbová teplota pre kvasinky nižšia ako príjemná teplota, rúra v dobe vyrovnávania kúrenie vedro zahreje.
Ak máte správnu teplotu, spoločnosť HP šetrí váš rozpočet.

Na +12 v kuchyni na mňa zreteľne cvaklo relé vykurovacích telies a vo vnútri HP bolo znateľne teplejšie.

Uvádzam výsledky!
cez víkend som bol zasnúbený))))) všetko upečené podľa natívnych pokynov Panasonicu. Nikde som sa nepozeral, nič som nekontroloval, iba som všetko zmeral s presnosťou klenotníka) na elektronickej váhe a hodil ...
môj prvý bochník na radu bolo mlieko. strašne znepokojený !!!!!! keď mu vremyachko prišiel v ústrety (do konca programu boli 2 - 3 minúty), ako školáčka na skúške som sa trápila)))))) o dve noci som sedela a čakala na neho)))) ale hurá !!!!! ukázalo sa to ako krásne, tak chutné))))) !!!!!!!
druhý bochník bol obyčajný biely chlieb a hrozienka a dnes večer koláčik upiekol francúzsky! všetko sa podarilo !!!!!! HURÁ !!!!
šťastný ako slon)))))

Sentyabrinka, s dobrým chlebom!
Pokiaľ ide o „Nevyzeral som. Nekontroloval som“ - nemali by ste. Prečítajte si témy o koloboku, rozbaľte sa. Bez kukania nebude možné experimentovať! Tak si zvykni))))

Vážení. O perinke už bolo všetko natreté. Prečítajte si a diskutujte tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Povedzte mi, líši sa Panasonic 254 z 255 iba pri absencii dávkovača prísad? A napriek tomu, aký druh povlaku to je, nie ako všetky ostatné tmavohnedé, ale akési zlaté (a vane). Je to taký farebný teflón alebo čo?

V 254 nie je žiadny ražný režim. O pokrytí neviem.

V 254 nie je žiadny ražný režim. O pokrytí neviem.

Môžete si to sami naprogramovať?

[Raž v pekárni, ak takáto funkcia neexistuje]

Raž v pekárni, ak takáto funkcia neexistuje
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Môžete si to sami naprogramovať?

V Panasonicu nemôžete programovať sami. Nie je v tom žiadna takáto funkcia.

V Panasonicu nemôžete programovať sami. Nie je v tom žiadna takáto funkcia.

Je nejaká?
Existuje aspoň minimum programovania? V tom zmysle, že zadáte postupnosť programov dostupných v kachle alebo ako to tam funguje? Stačí kliknúť na program a riadiť ho?

Programy Delongy 125 a Bork sú naprogramované. Zdá sa mi, že bol spomenutý nejaký programovateľný sporák, ale teraz si niečo nepamätám.

Ak ale potrebujete programovať iba ražný chlieb, nemusíte trpieť, ale vezmite si Panasonic 254. Rovnako, veľmi málo ľudí pečie raž vo svojom vlastnom programe. Kto má rád viac na hlavnej (4 hodiny), a niekto ako ja - viaczrnný alebo inak diétny (5 hodín), myslím si, že tento program je vhodnejší. Skúsil som upiecť raž na bezlepkovú (2 hodiny), ak ju potrebujete rýchlo, je aj dobrá. Experimentujte a rozhodnite sa, čo vám viac vyhovuje.

Áno, o žite, už som si pozrel odkaz, uvedomil som si, čo je čo. Je to práve teraz zaujímavé - nemôžete si tam sami nastaviť čas (trvanie)? Je všetko určené zvoleným programom?