Hľadám recept na našom fóre

[Anna67]

Anna67, Anya, tiež milujem koláče so zelenou cibuľkou, aby bolo polev viac.
Tento rok mám úžasnú mašľu. Pierko je husté a sladké. Repa má priemer asi 7 cm (mimo ruky), nežerie oči.

[Pakone]

Pakone, sen o zelených v obchodoch je taký nepekný, iba kôpor vonia ako kôpor. Takže môžete zmraziť koláče alebo vodnaté z mrazničky?

[Anna67]

Anna67, ak ste si kúpili cibuľu, tak prečo ich mraziť? Stojí to zhruba rovnako teraz aj v zime.
Napríklad teraz sú čerstvé ríbezle na trhu oveľa nákladnejšie ako zmrzlina v obchode a aký je zmysel ich brať do mrazničky? Je to iná záležitosť, keď všetko rastie.

[Koruna]

Koruna, zdá sa mi, že v sezóne by to malo byť mäsitejšie. Skleník okrem dlhých uhoriek nie je nič chutné. A neviem o cene, asi máš pravdu: zabudnem na ne, len čo sa otočím chrbtom k cenovke, nie toľko, koľko to stálo v zime

Kara, Ira, čo konkrétne máš rád zelenú cibuľu z mrazničky?

Sveta samozrejme, že v zime je vždy čerstvá cibuľa! To, čo vyrastie v pohári na okne, pre mňa nie je vôbec rovnaké. A potom pridal ku každému jedlu bez rozmrazovania a jeden k jednému, ako len zo záhrady

Takže môžete zmraziť na koláče alebo vodnaté z mrazničky?

Nie úplne mrazivé, iba nakrájané na plátky, ani kvapka vodnosti

teraz sú čerstvé ríbezle na trhu oveľa drahšie ako zmrzlina v obchode a aký má význam ich brať v mrazničke?

Pre mňa je tu zrejmá odpoveď: koľkokrát sa toto bobule rozmrazilo / zamrzlo, kým sa dostalo do obchodu? Ako to bolo spracované pred zmrazením? Pri domácom mrazení čerstvých bobúľ poznám odpoveď na tieto otázky. Ak je k dispozícii priestranná mraznička a priestor umožňuje - potom ju môžete zmraziť aj sami. No, ak je to obmedzené, potom je logickejšie zmraziť to, čo je v zime ťažšie zohnať

Pre mňa je odpoveď zrejmá: koľkokrát sa toto bobule rozmrazilo / zamrzlo, kým sa dostalo do obchodu?

Ira, tu sa môžeš hádať. Bobule, ktoré boli rozmrazené / zmrazené v dôsledku nesprávnych podmienok skladovania, prepravy - vidíte to. Ako pri každom hlboko zmrazenom produkte. Bude to hrudka vo vreci, nie bobule k bobule.

Napriek tomu sa priemyselné zmrazovanie považuje za šok a vhodnejšie ako doma. Ale pravdepodobne existujú vynikajúce domáce mrazničky. A ak je zelenina a ovocie vaše vlastné alebo sezónne a vyjde vás to lacnejšie, potom je to väčšinou v pohode.

Máme mrazené a čerstvé ovocie za cenu - jedna cena dokonca za sezónu. Zmrzlina môže byť dokonca lacnejšia.

Bobule, ktoré boli rozmrazené / zmrazené v dôsledku nesprávnych podmienok skladovania, prepravy - vidíte to.

Sunny, ako ju vidíš? Je v rovnakých nepriehľadných vreciach. Hrudka vo vreciach sa rozbije dvoma údermi na okraj chladničky. Na vlastné oči som videl, ako to robili zamestnanci Lenty, umiestňovaní balíkov na chladničky
Nebudem sa vyhovárať, nikdy nedávam ríbezle a nekupujem si hotové, lebo moje to nejedia. Ale jahody, maliny, čerešne sú určite chutnejšie ako domáce. A kupujem hotové pyré na dezerty, a nie na všetko, ale na také, ktoré sa sám ťažko pripravuje (limetka, čučoriedka, mandarínka, pomaranč, marakuja atď.)

V Globuse máme veľa voľne sypaných mrazených bobúľ a balených v balíkoch. Pre kompót choďte na ďalšie varenie s tepelnou úpravou, beriem to na váhu, pretože je to lacnejšie a kvalita je vždy na očiach a za pridanie do jogurtu to beriem vo vreciach. Zatiaľ som sa nestretol so zlým.
Logicky a logisticky :-), bobule sú s najväčšou pravdepodobnosťou zmrazené nie príliš ďaleko od miesta zberu, ale koľko a kde nám čerstvé prinesú, nie je známe.

Takže môžete zmraziť na koláče alebo vodnaté z mrazničky?

Rád by som to tiež vedel.
Môj luk je tentokrát šťavnatý. Plnku som urobila do koláča, tak som musela pridať múku.

Mrazím zelenú cibuľu, nakrájam a zmiešam s kôprom. Môžete len jednu cibuľu, vynikajúcu na koláče a polievky! Najmä v zime))

[Kuchár]

Kuchár, poďakovať. Existuje taký recept na listy repy, aby zostali celé? A aby boli odrezky oddelené, sú listy oddelené? Takže ako hroznové listy. Poďakovať.

A mám rád mrazenie zelenej cibule - je to veľmi výhodné, keď sú hotové, nasekané po ruke! Nevšimol som si žiadnu vodnatosť, ale používam ju hlavne na polievky a iné teplé jedlá, hodím ju na koniec. A na plnenie si myslím, že bude potrebné pridať škrob alebo múku, ako pri použití bobúľ z mrazničky.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Dusím surovú cibuľu na oleji (myslel som si, že to je jediný spôsob, ako pripraviť plnku).
Mali by ste sa pokúsiť zmraziť, čo uhádnuť, a uvidíte, ako s tým ďalej. Je to naozaj výhodné, keď zeleň nie je potrebné umývať, krájať a podobne. Teraz mám dokonca v mrazničke uvarenú ryžu.

Zmrazila som trochu zelenej cibule. Dnes som rozmrazil Žmenku a ....... Neexistuje žiadna vodnatosť, chuť cibule je zachovaná.
Išiel som zmraziť zvyšky na zimné cibuľové koláče a ďalšie.

Moja matka vždy zmrazí zelenú cibuľu a pridá ju do šalátu, len ona hovorí, že musíš jesť hneď, inak z nej budú handry. Hm, naopak, moja babka rozdrobila zelenú cibuľu s prívalom, chutila lepšie. Podľa môjho názoru, ak paríte, varíte, pirohy, prečo nezmraziť. Zelení sú v sezóne lepšie, dúfam, že veľmi. V zime zeleň niekedy vonia asi takto: buď v suteréne, alebo v hnilobe.

[Loksa]

Loksa, Oksana, veľmi milujem varené zemiaky a polosalát zo zelenej cibule, ktorý tiež rozdrvím tlačenkou, osolím a ochutím kyslou smotanou. Len sa plahočím z takého jedla.

Recept nehľadám. Skôr je potrebná rada. Varím kečup, kedy je lepšie pridať cesnak a čerstvé bylinky?

Elena, na kečup pridám na konci varenia cesnak a bylinky.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, to znamená, hodili to, zamiešali, uvarili a okamžite cez brehy. Raz som čítal o tom, čo môže kvasiť.
Teraz varím 10 minút a zdá sa mi, že strácam iba všetku arómu.

Áno, áno, zahoďte to, dajte tomu pár minút. varte, a je to! Neodporúča sa dlho variť cesnak.

Zdalo sa mi, že varím dlho, dokonca sa neodporúča ani sušený cesnak.
Aj keď možno len vylievam odmerku? Na raw toto opatrenie vôbec nemám, do trojlitrového kotla môžem dať niekoľko hláv

Dievčatá! povedz mi, bolo by lepšie mať na mysli nedovarené kuracie prsia.
Moja mama

využi moju neprítomnosť

Kuracie prsia som sa rozhodol uvariť a uvariť, niektoré to využili, druhá časť zostala na kosti a je vidno niečo červené.Myslím si, že tá krv ... tieto zvyšky chcem dať do koláča. Ale bojím sa, že keď len uvarím, tak bude mäso veľmi suché.

Tieto zvyšky chcem dať do koláča

pri pečení to pôjde, pečiem samsu zo surového kuracieho filé, pridám tuk alebo maslo do syra, aby nebol suchý, dá sa osmažiť viac cibule.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Ja tiež väčšinou pečiem zo surového, ale tento recepthttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 vyžaduje hotové prsia, takže sa myslelo, že bude možno potrebné varenie.
Všetko som pochopil, pridám trochu tuku! Poďakovať!

[Vika]

Vika„To nevarím, ale ani tu by som to nevaril.

Dievčatá, recept na sladkokyslú omáčku ako v McDonalde hľadám už dlhšie.
Nech som už vyskúšala akékoľvek recepty, nie je to tak.
Možno niekto našiel „ten“?

Ol, tam napíšu zloženie: voda, cukor, ocot, marhuľové pyré, jablkový džús, kukuričný škrob a sada korenín a príchutí

[Oľga]

Oľga, hodil pár odkazov do osobného.

Dievčatá a chlapci, aby som to urobil zo zelených fazúľ, zvyčajne zrolujem lobby (fazuľa + paradajky + korenie). Možno má niekto iný zaujímavé nápady

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák, Tiez rozmyslam, co s tym.
Stláčam sa do mrazu.

[Antonina]

Antonina, áno, už je zamrznuté .. teraz to potrebujem zrolovať

[Oľga]

Ol, napíšu tam zloženie: voda, cukor, ocot, marhuľové pyré, jablkový džús, kukuričný škrob a sada korenín a príchutí

Oľga, hodil pár odkazov do osobného.

Dakujem dievcata!
Kompletné zloženie a autentický spôsob varenia som nikde nenašiel.
Tyrnete je plné variácií, ale nie je to tak.
Najbežnejšia varianta je vyrobená z marhuľovej a broskyňovej cukrovinky. Vyskúšal som tento recept. Vyzerá ako, a len. To naozaj nie
Napríklad pôvodná omáčka určite obsahuje zeler, ale žiadny z nich internetneexistujú na to žiadne domáce recepty.
Na ďalšie položky je tu dosť otázok.
Nie je to prvý rok, čo sa touto otázkou zaoberám v sezóne zberu.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák, Kto vie čo poradiť, som s vami pri recepte.

A ja som urobil "čili paprikový džem" od Tatiany Adminovej, že je taký sladký a kyslý Makovský nervózne fajčí na vedľajšiu koľaj

[selenа]

selenа, Nadya, ja mám tiež omáčku z čili, je tiež sladkokyslá.

Adjika sladkokyslá (testované offline „Moskva február 2017“) (Olga VB)

A viem o Taninovi.
Je to chutné. Iba iné.

[Maslák]

čo zo zelenej fazule

Maslák, je tam sušička? Niekedy na konci 80. rokov, keď už boli obchody úplne prázdne, sme dostali statné vrece sušenej zelenej fazule. Jedli sme to dlho a s chuťou. Varili vo vode, na vývare uvarili bielu omáčku s kyslou smotanou a v tejto omáčke udusili fazuľu. Ukázalo sa, že to bola veľmi oduševnená príloha. A potom už nebola sila pozerať sa na cestoviny
Môžete tiež pridať sušenú fazuľu do polievky a k mäsu.
Sušenie je môj obľúbený spôsob zberu, odkedy som si kúpil sušičku. Spracovať sa dá akékoľvek množstvo, škoda, nemám vlastnú úrodu ...

[Svetlana]

Svetlana, je tam sušička, ale nechce sa mi niečo sušiť ... Och, zo všetkého, čo je doma, urobím zeleninový guláš.

Zrazu som sa zamiloval do sladkého čili od Heinza. Máme taký recept alebo je lacnejšie kúpiť ako variť bez zeleninovej záhrady?
Nepotrebujem pikantnosť chilli, mám divoko korenistý extrakt - na oheň stačí ponoriť hrot ihly do multivarkára 5L. A zvyšok prísad na balení sú tuhé emulgátory, sladidlá atď. ., takto sa varí?

Zrazu som sa zamiloval do sladkého čili od Heinza

Skúste to milovať, mnohým sa to páčilo

Džem z červeného čili (Správca)

[Admin]

Admin, Tanyusha, skúsim to, vyzerá to veľmi lákavo.

Ľudia, more baklažánu sa rozrástlo, máme nejaké osvedčené recepty na ich prípravu BEZ octu

[Galina]

Galina, ak sú prázdne, potom hľa , napr.

[Antonina]

Antonina, vydal recept

Zeleninové ragú so zelenými fazuľkami (Mandraik Ludmila)

Ľudia, more baklažánu sa rozrástlo, máme nejaké osvedčené recepty na ich prípravu BEZ octu

Mám skvelý recept, ale nemám fotku a nemôžem dať recept bez fotografie, nemôžem.

[Tamara]

existuje skvelý recept

Tamara, ale môžete v osobnom recepte



OľgaĎakujem, nechcem kaviár, tekvíc je dosť

Tamara, a recept môžeš dostať osobne

To už je v osobnom ... a kam ideme?

Nechajte ho, aby recept dal práve sem, nie je zakázané, ak sem napíše recept a prípravu

Nechajte recept dať tu

Áno, každý má záujem

[Cirre]

Cirre, Navrhujem ich baklažány v zmysle zvädnutia paradajok s korením a na oleji. S korením a cesnakom. V recepte sa uvádzalo, že sa skladovali päť mesiacov v chladničke, ale nebolo treba nič kontrolovať - ​​jem rýchlo, obávam sa, že pri nedostatku octu risknem.
Recept som našla na internete, robím všetko pre chuť bez proporcií. Olivový olej.
A mama, mimochodom, robila papriku, ale s octom.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák, Videl som všetko! Poďakovať!
Paradajkový prúd ešte dostatočne nedozrieva.

[Antonina]

Antonina, minulý rok sme nemali skoro nijaké paradajky, kúpil som smotanové paradajky, najlacnejšie a vyrobené s nimi. V podzemí je stále niekoľko plechoviek a v podzemí teraz +20