Chlieb sa drobí

Pred týždňom som začal experimentovať s kefírom a minerálkou a vo výsledku teraz pečiem iba tento chlieb, pretože je chutný a nedrolí sa. Neviem, čo to je, možno kombinácia kefíru s minerálkou nedáva chlebu drobenie a pridávam aj 3 lyžice. lyžice olivového oleja.

Môžete mať recept s kefírom a minerálkou?

Môžete mať recept s kefírom a minerálkou?

Venujte pozornosť dátumu tohto príspevku, 2008.
Použite vyhľadávanie receptov alebo si pozrite recepty v sekcii Kváskový chlieb

Venujte pozornosť dátumu tohto príspevku, 2008.
Použite vyhľadávanie receptov alebo si pozrite recepty v sekcii Kváskový chlieb

Áno, viem, že dátum je starý. Len som si myslel, že možno niekto pozná recept. Ale pozriem sa. Poďakovať.

A môžete sa ma opýtať aj vy, aj keď otázka je zvláštna. Potrebujem chlieb, ktorý bude dobre znášať prepravu - to znamená, že sa 2-3 dni nerozpadol (ak sa niekedy rozdrví v batohu). Aby to bolo mierne gumené alebo čo. čo k tomu pridať viac?

Pokoj vám pekárom!

inucya - -Potrebujem chlieb, ktorý dobre znáša prepravu \ čo k tomu môžem pridať?

JEDLO

Aby to bolo mierne gumené alebo čo. čo k tomu pridať viac?

Hlavné zloženie chleba:
Pšeničná múka 430 gramov
Katyk (tvarohové mlieko) 280 ml.
Olivový olej 45 ml. alebo 3 lyžice. l.
Hrubá soľ 8 gramov
Suché aktívne droždie 1 lyžička.

Vyskúšajte tento, dúfam, že sa vám bude páčiť

[Admin]

Admin, ďakujem pekne, dnes to vyskúšam a napíšem ti správu.
Tieň, Nedávno som robil donetské buchty, ktoré stoja 9 kopejok, sú tam aj žĺtky a slivkové maslo. takže sa veľmi rozpadajú na druhý deň. alebo aký druh muffinu?

[Admin]

Admin, ďakujem pekne, dnes to vyskúšam a napíšem ti správu.
Tieň, Nedávno som robil donetské buchty, ktoré stoja 9 kopejok, sú tam aj žĺtky a slivkové maslo. takže sa veľmi rozpadajú na druhý deň. alebo aký druh muffinu?

Prečítajte si viac na túto tému Veľmi informatívne sušenie a státie chleba https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

Dievčatá a chlapci! Povedz mi! Pred dvoma dňami som upiekla chlieb „Barvikhinsky“ podľa receptu z Multicookeru. Zloženie je takmer GOST, to znamená múka, obilniny, voda, soľ, cukor a 1 vajce. Taká chutná fotka, tak som to chcela! A rozpadá sa len škaredo. Má byť, alebo nie je niečo v poriadku? Toto sme nikdy v našom meste nepredali, neviem to porovnať.

Napíš prosím samotný recept (a zloženie, a ako piecť) a ako si sa sám upiekol.

Zabudol som napísať, že chlieb je pre HP.
Múka / s 230
Krupka psh. 225
voda 300
suchý dr. 1,5 lyžičky
soľ 1,5 lyžičky
cukor 1 polievková lyžica
vajce 1 pal.
Krúpy zalejte vodou so 60 stupňami najmenej 2,5 hodiny. Potom podľa pokynov pridajte všetko ostatné. A „Diéta“, L - toto je pre spoločnosť Panasonic.
Na rozdiel od receptu som zrná zaliala studenou vodou cez noc a do chladničky (aby nevykysla). Z Krupky sa stala mäkká kaša, ale premočená.
V procese miesenia som pridal iba 1,5 lyžice múky, keďže žemľa bola rozmazaná po stenách. Potom sa sformovala žemľa, ale počas kysnutia bolo cesto (bolo to vidno) získané skôr tekuté.

Zdá sa mi, že to bolo práve „aby nekyslo“, že to fungovalo proti receptu - v namočených cereáliách sa nedali aktivovať baktérie mliečneho kvasenia. Ak obilniny pri izbovej teplote zalejete 60 ° C vodou, výsledkom bude teplota asi 40 ° C. Baktérie mliečneho kvasenia sú na obilninách a táto teplota slúži iba na ich vývoj.

Takto vyzerá cesto „podľa GOST“ - má skutočne inú konzistenciu, v porovnaní so štandardnou pšeničnou žemľou.

Cesto, keď prestalo visieť na mixéri, vyzeralo asi takto. Ale asi som sa posral so studenou vodou. Skúsim znova. Bolestne krásny chlieb, tiež chcem dosiahnuť dobrý výsledok.
Ďakujem pekne za tip!

Dobrý deň všetkým! Cesto, ktoré sa aj tak len tak drobí, som nemenila ani nepridávala! Jediné, čo som s práškom do pečiva nikdy nebol, je vyrobiť - a nepoznám na to recept! Môže mi niekto povedať. Chcem niečo ako v detstve a mladosti (časy zlého života ZSSR) - niečo podobné chuti sa ukáže, ale rozpadne sa a kôra silno drví a tak ...

kyselina pridaná? zvýšený obsah bielkovín?
Z tvojho príspevku nie je jasné, čo si urobil. Ako ti môžem niečo poradiť?

Svokra môj chlieb iba chváli za to, že „vyzerá ako ten z mojej mladosti“. Pridám kyselinu (alebo urobím chlieb s cestom).

A prášok do pečiva je nezmysel, prepáč, klamanie. Existuje sóda, ktorá je v kvasnicovom ceste kontraindikovaná!

No - a dobre - podrobnejšie o kyseline ... aká kyselina a ako pripraviť cesto? Ak vám to neprekáža, žujte pre neskúseného pekára.

Experimentoval som iba s množstvom prísad (viac menej) - ale o kyseline a ceste nič neviem! Ale teším sa na radu - naozaj chcem niečo nové a lepšie. a raz a navždy skoncuj s drobením chleba.

A recept na váš chlieb môže byť v štúdiu Pokúsme sa na to prísť

Nedávno používam tento recept - vôňou a chuťou sa viac podobá receptu z mladosti - ale pokiaľ ide o drobenie, nie je!
teplá voda 1 1,4 šálky
soľ 1 lyžička
cukor 1 s. l
rastlinný olej 3 s. l
múka 4 šálky
instantné droždie 2 lyžičky
To je v podstate všetko.

Cukor som znížil z 3 lyžíc na jednu - a soľ z 2 lyžičiek na jednu. O tri až štyri polievkové lyžice viac vody ako vývar. no radi nám chutia. Skúšal som vymeniť kvások - stále sa drobí.

[Admin]

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1763.0

Nie je to príliš veľa oleja? A trochu sa mi zdá soľ (na 500 g múky mám 1,5 ČL soli).

Vyskúšajte na úvod základný pšeničný jednoduchý chlieb 5-10-20 gram (1 - 2 lyžičky) vody nahradiť jablčným octom prírodného (!!!) kvasenia. Alebo pridajte kyselinu askorbovú (Admin poradí, koľko a ako).

Ovládajte drdol a budete mať úspech. Adminposkytne všetky potrebné odporúčania a podľa potreby zašle

Z receptu je zrejmé drobenie - málo tekutiny!

Na 600 gramov múky (250 ml hrnček obsahuje približne 150 gramov pšeničnej múky) potrebujete asi 400 - 430 ml. tekuté, cesto by malo byť mäkké, ale nie tekuté.

Odporúčania tu:
Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Perník vyrobený z pšeničnej múky. Master Class https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Pšeničná múka nemá zvlášť rada kyselinu, kefír a tak ďalej ...
Cukor nemôžete dať vôbec a chlieb dopadne dobre
Soľ - vezmeme 2% hmotnosti múky, teda 12 gramov na 600 gramov múky alebo 1,5 lyžičky.
Olej - stačí 2-3 lyžice. l. na 600 gramov múky

Jablčný ocot soľná lyžica hovorí .. hmm .. Zaujímavé! Potrebujem to dnes vyskúšať - vo všeobecnosti znížim množstvo oleja a pridám lyžicu octu. S výsledkom sa určite podpíšem.

Jablčný ocot soľná lyžica hovorí .. hmm .. Zaujímavé! Potrebujem to dnes vyskúšať - vo všeobecnosti znížim množstvo oleja a pridám lyžicu octu. S výsledkom sa určite podpíšem.

To je veľa octu na pšeničné cesto. V časti Ingrediencie na chlieb sa nachádza téma octu do cesta - prečítajte si odporúčania.

Všetky vyššie uvedené odporúčania som dal poštou

Prepáčte - čajová lyžička. V odmerných okuliaroch mám 400g. múka na chlieb

Musí sa však dodržať rovnováha múky / kvapaliny!

A maslo na 600 gramov múky, maximálne 2 polievkové lyžice. l. na jednoduché chlebové cesto! A ak je múky 400 gramov, potom je príliš veľa oleja.

Asi 20 gramov - nadchol som sa (zo zvyku pre pšenicuraž). 1-2 lyžičky dosť ...

Prepáčte - čajová lyžička. V odmerných okuliaroch mám 400g. múka na chlieb

Ale kvôli tomu, aby ste dostali presnejšiu radu, vložte do svojho profilu model svojho sporáka x / kachle

A keďže som sľúbil, že sa po teste odhlásim octom, ukázalo sa, čo som chcel! S jedným som dala maslo. l. soľ 1 lyžička ocot 1 lyžička kvások 2h. l. (všetko podľa mojich štandardov) - Chlieb sa ukázal ako úžasná vôňa octu a nezavieral sa - a nie (kvapka) omrviniek pri krájaní. Teraz je to jediný spôsob, ako napíšem Ďakujeme za tip - takto sa ukázalo, že je to len maličkosť - a ako to pomohlo. prepáč, že som neodfotil - ale slovo si daj, chlieb dopadol výborne.

Urrraaaa! Gratulujeme k úspešnému chlebu!
Áno, vždy je prekvapujúce, ako čajová lyžička môže zmeniť výsledok.

[sovdepovskaya mesto roll, tak mäkký, hustý a mierne vlhký.]

Už ma unavuje akosi drobivý chlieb.
Chcel by som experimentovať - ​​upiecť chlieb, ktorý nie je drobivý a pórovitý, ako bežný klasický chlieb (310 ml vody, 1,5 lyžice rastlinného oleja; 1,5 lyžičky soli; 2 lyžice cukru; 2 lyžice cukru; 1,5 lyžičky suchého droždia; 500 gramov múka), ale s chuťou sovdepovskaya mesto roll, tak mäkký, hustý a mierne vlhký.Kto to skúsil, zdieľajte recept, pliz.
Našiel som recept od Loly na stagnujúci Baton:
-1,75 lyžičky suché droždie
- 500 gramov pšeničnej múky
- 1,5 lyžice. l. Sahara
- 1,2 lyžičky. soľ
- 40 gramov masla
- 260 ml vody
- žĺtok
- zeleninový olej.
Toto však nie je mestská buchta

Čo vám nesedí na Lolinom recepte?
Vynikajúci recept na chlieb, prevzatý z referenčnej knihy receptov GOST, ak hovoríme o „mestskom kotúči Sovdepovskaya, tak jemnom, hustom“ a trochu vlhkom, môžete si ho pripraviť aj sami, ak pridáte trochu viac vody alebo nepečiete

Toto však nie je mestská buchta - Čo tým myslíte? Nerobte chlieb, ani bochník - rolky alebo rožky rôznych konfigurácií ...

Cesto je na tento recept veľmi dobré! Pečené z nej v rúre a v x / rúre

[Admin-Tanyusha,]

Admin-Tanyusha, ospravedlňujem sa za off-top (k téme vôbec nie) ...
Valeria, existuje úplne sovietsky recept GOST, podľa ktorého fungovali všetky pekárne:

City roll z prvotriednej múky:
Hmotnosť jednej rolky je 200 gr
Recept na 2 kotúče:
Pšeničná múka na pečenie prvej triedy - 136 g * / 164 g **
Lisované pekárske droždie - 4 g *
Voda 73 g * / 87 g **
Kuchynská soľ - 4,4 g **
Kryštálový cukor - 12 g **
Stolový margarín s obsahom tuku najmenej 82% - 7,5 g **
Trvanie fermentácie:
- cesto 210 ... 240 min pri + 30 ° C;
- cesto 60 ... 90 min pri + 30 ° C
Korektúry 30 ... 50 min
Doba pečenia:
- s hmotnosťou 100 gr 11 ... 14 min;
- s hmotnosťou 200 g 19 ... 21 min.
Teplota rúry na pečenie +200 ... 230 ° C.
________________________
* Opara
** Cesto

Cesto sa miesi 5 minút a cesto 8 ... 10 minút. Margarín by mal byť pridaný 5 minút po začiatku miesenia cesta a počas kyprenia zabráňte tvorbe kôry na povrchu valcov - to má veľa následkov. Žemľu pred vložením do rúry nemastite, pečte ju na ohnisku. Pred zasadením do rúry sa ručne urobí rez po celej dĺžke sochoru, v dôsledku čoho sa počas procesu pečenia vytvorí hrebenatka charakteristická pre mestskú buchtu; aby ste pri ručnom rezaní získali tenký vyvýšený hrebeň, mal by byť nôž držaný v uhle 20 ... 25 stupňov k povrchu obrobku. Upečený chlieb ochlaďte na mriežke.
prijaté na varenie
🔗

pre Panasonic by som odporúčal cesto miesiť na „pizze“ 3,5-4 hodiny, potom cesto premiesiť a upiecť na hlavnom rýchlom programe.

Správca, Rina veľmi ďakuje. Trúfam si!

Alebo s prídavkom trochy kyseliny ... Chlieb vyrobený z CP je, samozrejme, drobivejší ako kupovaný v obchode, ale v rozumných medziach

Do klasického bieleho chleba bol pridaný jablčný ocot. Chlieb je na nerozoznanie - stal sa hustý, mierne viskózny, diera v strúhanke zmizla, ako v klasickej tehle. ČO JE POTREBNÉ. : yahoo: A vuuuuuuuuusny !!!!! Krája sa špeciálnym nožom bez akýchkoľvek drobkov. Ďakujem, Summer Resident, za radu.

Môj chlieb sa nedrolí, hlavnou vecou je zobrať všetko podľa receptu a pokúsiť sa kúpiť všetky ingrediencie v správnom obchode v obchode. a všetko sa podarí.

Babka predstavila pol vreca „domácej“ pšeničnej múky. Varovala samozrejme, že nie je kvalitná a je vhodná iba na chlieb. Ukázalo sa, že Chlieb nebol vôbec vhodný, hlavne na druhý deň sa strašne rozpadol.
Problém je v tom, že nejeme veľa chleba, ale darovaná múka bude musieť byť stále použitá, nikto ju nebude môcť „darovať“.
Kúpiť dobrú múku a zmiešať ju s babami nie je možné, bude to trvať roky.
Môžete mi prosím povedať, aké ďalšie prísady okrem lepku a kyselín môžu zachrániť deň?

Babka predstavila pol vreca „domácej“ pšeničnej múky. Varovala samozrejme, že nie je kvalitná a je vhodná iba na chlieb. Ukázalo sa, že Chlieb nebol vôbec vhodný, hlavne na druhý deň sa strašne rozpadol.
Problém je v tom, že nejeme veľa chleba, ale darovaná múka bude musieť byť stále použitá, nikto ju nebude môcť „darovať“.
Kúpiť dobrú múku a zmiešať ju s babami nie je možné, bude to trvať roky.
Môžete mi prosím povedať, aké ďalšie prísady okrem lepku a kyselín môžu zachrániť deň?

Úplne prvé pravidlo je, aby bolo cesto vláčne !!!!! Ak je cesto strmé, nemá dostatok tekutín, po upečení chlieb rýchlo stráca vlhkosť, je to produkt podliehajúci skaze - preto sa pri sušení drobí.

Na zjemnenie strúhanky môžete do cesta pridať med, kyslú smotanu, varené zemiaky, maslo, rastlinný olej, upiecť chlieb s mliekom, srvátku
Drobček zjemňuje aj melasa, glukóza. O vplyve rôznych prísad na cesto sme sa dočítali v téme https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Úplne prvé pravidlo je, aby bolo cesto mäkké!

Ak mám na mysli konzistenciu, potom môžem upraviť obsah vlhkosti v ceste pomerom múka: voda.
Všetky doplnky, o ktorých píšete (okrem melasy a glukózy), som vyskúšal - žiadny výsledok. Určite viem, že problémom je nízka kvalita múky.
Pokračujem v experimentovaní, snažím sa pridať krupicu ...

Pomohlo to. 100 g krupice pridám k 500 gramom múky, ktorá je uvedená v recepte.

a ten ocot nie je rovnocenný so žiadnou inou kyselinou (povedzme kyselinou mliečnou)?

Chlieb za horúca vymastím maslom \ len trochu \ a pod uterák a z kôr nie sú žiadne omrvinky.

Aj môj chlieb sa rozpadá ... Spočiatku ma to rozrušilo a potom mi napadlo zhromaždiť drobky z „reznej“ dosky do pohára. Keď pražím rezne, používam tieto drobky ako strúhanku. Mám mínomet, takže pre rovnomernosť ho môžete trochu orezať paličkou.

[málo kyseliny]

Najčastejšie pečiem obyčajný biely chlieb (voda, prémiová múka, maslo, soľ, cukor, kvasnice SAF-MOMENT). Veľmi chutné, dokonale upečené, ale drobí sa nielen kôrka, ale aj samotná drobenka. Len hrozné - celá kuchyňa je v drobkoch !!! Prečítala som si všetky príspevky k téme a došla k záveru - málo kyseliny... Po ruke nebol jablčný ocot, nahradil som ho kyslou smotanou. Problém s drobkom okamžite zmizol
Teraz vždy pridám do cesta buď 1 polievkovú lyžičku. l kyslej smotany, alebo 1 - 2 lyžice ražného kvásku (ale nie namiesto droždia!).

dakujem za rady, precitaj si temu, uvedomil si nejake chyby)

Prosím poraď! Možno niekto mal takúto situáciu. Na konci zimy sme kúpili pekárničku. Až doteraz chlieb nevychádza - rozpadá sa na veľké nadýchané drobky. Iba sa rozpadá. Vyskúšal som všetko, čo som tu v tejto téme čítal. No, až na ten kvások. Ukázalo sa, že išlo o múku. Presnejšie v lepku. Múku som vymenila. Bolo to lepšie, oveľa lepšie. Ale stále ďaleko od ideálu. A pridal lepok. Vyskúšal som výrobky od rôznych výrobcov a zmenil som proporcie. Nič nepomohlo. Ale ak to urobíte s mliekom - hoci aj suchým -, potom chleba vyjde perfektne. Nie, celkom dokonalé, ale po tom, čo sa stalo, sa dá nazvať dokonalým. Môže byť nakrájaný na veľmi tenké plátky, skoro ako syr. Na to, čo sa ukáže, že aj na zlú múku. Všetko by bolo v poriadku, len sa ukázalo, že je to bohaté. Chutí ako roláda. A zakaždým pridanie mlieka nejako nie je podľa receptu. Iní robia všetko bez mlieka.Čo ešte môžete urobiť? Je to veľká škoda.
Model kachle Redmond 1910.

[Tŕň]

Tŕň, ale ako vyzerá tento režim vo vašom pekárni chleba? A ak je to možné, poskytnite svoj recept.

Nie je tam príliš veľa droždia? Skúšali ste odčítať? Ďalšie tipy - krehké výrobky z cesta sa získajú krátkym testom. V súlade s tým sa guma objaví na dlhu. Experimentujte v tomto smere - možno budete musieť zredukovať droždie, odstrániť (alebo výrazne znížiť) cukor (ak existuje) a zmeniť princíp miesenia. To znamená, že najskôr cesto vypracujte, nechajte ho odstáť a neskôr zapnite štandardný program pre posledný cyklus a pečenie. Prvýkrát sa experiment určite neskončí ničím, ale ak chcete, môžete tu kopať a pozerať sa. Napríklad chlieb od milovaného Panasonicu sa nám tiež zdá príliš bohatý a drobivý na jeho štvorhodinovom programe. Rýchla dvojhodinová doba je jednoducho nemožná. ((Ale šesťhodinová francúzština je už podstatne príjemnejšia.)

Až doteraz chlieb nevychádza - rozpadá sa na veľké nadýchané drobky.

Dajte sem fotku chleba vrátane strúhanky. A kompletný recept na chlieb, čo a koľko do neho dáte, ako a čím odmeriate prísady.
Potom bude možné poradiť

Mám podozrenie, že je narušená aj rovnováha múka-kvapalina.

Momentálne pečiem:
- múka 420 gr
- voda 260 ml
- soľ 1 lyžička.
- cukor 1,5-2 lyžičky.
- rast. olej 2 lyžice. l.
- droždie 1 lyžička. (3 gr.).

Voda bola medzi 0,58 a 0,67 múky. Najlepší pomer je v rozmedzí 0,58-0,63.
Kvasnice bolo 0,5, 0,7 a 1,5 čajovej lyžičky. Nepostrehol som žiadny rozdiel.
Cukor bol pôvodne 2 lyžice. lyžice! V prvotnom recepte. Pokusmi som to znížila na 1,5 lyžičky namiesto 2 polievkových lyžíc. Nič sa nezmenilo. Tu na fóre, ktoré som čítal, by cukor mal byť 2%, aby droždie fungovalo. Zvyšok je pre chuť.

Klasický program:
1) hnetenie 10 min.
2) pauza 10 minút.
3) hnetenie 15 min.
4) korektúra po dobu 1 hodiny 25 minút. Počas kontroly 2 ťahy.
5) pečenie po dobu 1 hodiny.

Program francúzskeho chleba je o 1 hodinu dlhší. Aj sa na ňom upieklo. Tiež žiadny rozdiel. Domáca pekáreň má bezplatný program - sami si nastavíte trvanie každej etapy.

[koľko hnetenia bolo pre ňu momentálne potrebné]

Voda bola medzi 0,58 a 0,67 múky. Najlepší pomer je v rozmedzí 0,58-0,63.

Najlepší pomer voda-kvapalina je, keď sa pozoruje rovnováha „múka-kvapalina“ a múka dostala len toľko tekutiny, koľko hnetenia bolo pre ňu momentálne potrebné Tento pomer sa bude neustále meniť a bude závisieť od stavu a kvality múky, suchej / mokrej.

Podľa receptu máte tekutý nedostatok. Podľa "normy" je optimálne pre 400 gramov múky asi 300 ml. voda. A potom sa pozrieme na okolnosti a opravíme počas prvej dávky.
Preto sa drobenka môže drobiť.

Čítali sme tu:

Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí
OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“ veľmi pozorne čítame HLAVNÉ TRIEDY O PLETENÍ CESTA (KRABICE)

[štipka]

Ale ak to urobíte s mliekom - hoci aj suchým -, potom chleba vyjde perfektne. Nie, celkom dokonalé, ale po tom, čo sa stalo, sa dá nazvať dokonalým. Môže byť nakrájaný na veľmi tenké plátky, skoro ako syr. Na to, čo sa ukáže, že aj na zlú múku. Všetko by bolo v poriadku, len sa ukázalo, že je to bohaté. Chutí ako roláda. A zakaždým pridanie mlieka nejako nie je podľa receptu. Iní robia všetko bez mlieka. Čo ešte môžete urobiť? Je to veľká škoda

Nie nevyhnutne mlieko. Môžete použiť srvátku a bude z nej viac chleba. Znížte cukor na 1 lyžičku.
Ak je to s vodou, potom je lepšie z vodovodu odobrať tvrdú vodu a balená a filtrovaná voda je mäkká.
Môžete pridať do vody štipka kyselina askorbová.
A áno, olivový olej dodáva pružnosť.

Podľa parametrov pečenia, ktoré ste opísali vo svojom HP, sa ukazuje, že program je príliš horúci a krátky na dobrý vývoj lepku, takže na vývoj lepku musíte použiť zlepšovacie prostriedky. V spoločnosti HP Panasonic sa takýto drobivý chlieb získa pomocou rýchleho programu.

Skúste piecť chlieb na "francúzskom" režime vo vašej rúre podľa môjho receptu, vyjde vám presne elastický chlieb, nie muffin

Každý deň biely chlieb so živým / lisovaným droždím v pekárni Panasonic SD-2500 (Pás)