Zelné koláče

[Nataša]

Nataša, poďakovať! Veľmi chutné! Cesto v práci je vynikajúce !!!

Dobré ... Vyzerajú skvele, výsledok je plus.

Sedím veľmi spokojný, s plným bruškom. To je jediný dôvod, prečo si pokojne prezerám fotografie koláčov.

Nespím, koláče s kapustou pečiem na tri priechody (rúra je malá). Hltal Dva koláče som už zjedol, ešte chcem, zatiaľ čo sa držím, ale teraz si idem ešte po jeden. neznesiteľná lahodnosť, parchanti, ukázalo sa

Nespím, koláče s kapustou pečiem na tri priechody (rúra je malá). Hltal Dva koláče som už zjedol, ešte chcem, zatiaľ čo sa držím, ale teraz si idem ešte po jeden. neznesiteľná lahodnosť, parchanti, ukázalo sa

So zavretými očami všetko vytiahnite, zahoďte a urgentne utekajte do postele. Od túžby jesť všetko, čo vonia, veľmi pomáha zdravý spánok!

bežali posledné, ktoré vytiahli, naozaj, je lepšie spať ako sa prejedať

Chuchelka, ďakujem pekne za recept! Som navždy tvojím obdivovateľom!

Aká nádhera!

Nádherné sa ukázalo. Ak teraz poviete, že ste piekli koláče prvýkrát v živote, všeobecne spadnem. A potom, ako budú zverejňovať obrázky so superideálnymi výrobkami a kričať: „Áno, nikdy!“, „Áno, všeobecne po prvýkrát!“ ...

Nie, nie prvý. Vaše koláče boli už upečené 4-krát. No proste rozprávka, moji hostia ich dva dni diskutovali a chválili! Náplň bolo mäso + teľacia pečeň a zemiaky + huby.

Nie, nie prvý. Vaše koláče boli už upečené 4-krát. No proste rozprávka, moji hostia ich dva dni diskutovali a chválili! Náplň bolo mäso + teľacia pečeň a zemiaky + huby.

Aké je to pekné, kgda v niečích očiach vyzeráš ako milenka-milenka. Mnoho ľudí si navyše myslí, že koláče sú skľučujúce (no, nech si myslia samy), takže pre nich je človek, ktorý vie pripraviť chutné koláče, vo svojich schopnostiach nedosiahnuteľný!

Gratulujeme opäť k skvelému výsledku!

Strašiak, ďakujem pekne za recept na koláče s kapustou! Piekla som ich už mnohokrát. Cesto je úžasné! Mama povedala, že je to prvýkrát, čo jedla také chutné koláče.

Strašiak, ďakujem pekne za recept na koláče s kapustou! Piekla som ich už mnohokrát. Cesto je úžasné! Mama povedala, že je to prvýkrát, čo jedla také chutné koláče.

Prosím pečte a hltajte. Koláče sú atribútom skutočného DOMU!

Áno, upiecť a prasknúť .... A dnes som piekla žemle s makom ... Sfotkala (posledné 4), čím sa chváliť, ale akú tému mám dať? Dostali sme sa do problémov ... Mali sme to urobiť! Zajtra

Áno, upiecť a prasknúť .... A dnes som piekla žemle s makom ... Sfotkala (posledné 4), čím sa pochváliť, ale akú tému mám dať? Dostali sme sa do problémov ... Mali sme to urobiť! Zajtra

Ak z toho istého koláčového cesta - dajte ho sem, budeme ho obdivovať. Ak z iného - k téme s jeho receptom.

Z druhej, kde je jablkový koláč! Všetci! Dočasne (... do rána) sa na koláče nemôžem pozerať! Išla som si naliať želé .... "A viem aj vyšívať ...." Ach, dievčatá, ďakujem pekne, na tomto fóre som sa toľko nenaučila! Vy všetci

Milý strašiak!
Váš recept mi ​​pomohol dosiahnuť inú, pokročilú úroveň hostesiek! Veľká vďaka!!!!!!

Milý strašiak!
Váš recept mi ​​pomohol dosiahnuť inú, pokročilú úroveň hostesiek! Veľká vďaka!!!!!!

To je úžasný kompliment. Hlavná vec je uvedomiť si, že môžete, nie ustúpiť. To je dôležité v každom podnikaní, dokonca aj pri varení. Som veľmi rád, že som pomohol zlepšiť vašu sebaúctu! Je to skvelé! Nezostávajte len pri tom.

Ďakujem pekne za recept. Pečiem to znova a znova.

Dievčatá, a čo postava? Prečítala som si recepty, ďakujem. Rozumiem, že na tejto stránke uviaznem.

A takto to chodí ...

Ukazuje sa, že teraz nemôžem spať, chcem koláče. Aký ste dobrí chlapi, viem si predstaviť, že budete piecť pre NG.
Potom vám poviem recept na rolku, ale bez fotografií. Mám s tým problém, nikdy som nevystavoval obrázky.

Chuchelka, ďakujem pekne za recept na koláčové cesto.
Moji muži nemajú radi kapustu, tak som to urobil s vajíčkom a cibuľou a kuracím mäsom, dopadlo to vynikajúco, ľahko a mäkko, dokonca ich jedli, keď im nebola zima.

Mám s tým problém, nikdy som nevystavoval obrázky.

fotíte a naučíme vás, ako vkladať fotografie

Milá Chuchelka, hoci s tebou nie sme oboznámení, stali ste sa pre mňa zvláštnym skutočným blízkym a milým! Ďakujem veľmi pekne za váš úžasný recept! Som vydatá 20 rokov, ale nikdy som piekla koláče, pretože som sa bála, že to nevyjde ako moja babička. Robievala ušľachtilé koláče, ale teraz (už má 80 rokov) si recept nepamätá. A potom som dostal rôzne recepty, ale treba ich dlho miesiť, ale mám zlé srdce a také snahy sa môžu skončiť zle. A vaše koláče boli vyrobené sami. Z testu príjemného na dotyk som si urobil veľkú radosť. Koláče sa ukázali ako výborné. Manžel, veľký milovník pekárskych výrobkov, je jednoducho potešený. Teraz syn príde zo školy a som si istý, že bude tiež potešený. Veľmi - veľmi vďačný za vás s celou rodinou !!!!!!!!!!!!!!!

[Xana]

Koľko pozitívnych emócií. A ja a ty. Skutočné hostesky, pretože koláče sa vždy považovali za akrobaciu. A dobré koláče sú jednoducho fantastické. Nebudeme prezrádzať svoje tajomstvá, však? Sme najlepší?

Xana

Som vám vďačný aj za vynikajúcu spätnú väzbu, za to, že sa všetko podarilo. Pretože sa zdá, že som sa trochu usiloval (dobre, stanovil som recept), a toľko sa mi za to vracia s takými milými odpoveďami.

Osobné zdravie pre môjho manžela!

No, si malý strašiak ... najlepší učiteľ na svete)))

S posledným kúskom sily pribil Ericu na výstavu vašich koláčov, s mäsom ... šampiňónmi a kuracími srdiečkami.

prasklo za chvíľu! Jedli to sami a potom to šli rozdať priateľom

Najviac ma dojala otázka: „Pečie tento pekársky chlieb tak?“
No, do istej miery, a čo je najdôležitejšie, zaregistrujte sa a čítajte)))

Najviac ma dojala otázka: „Pečie tento pekársky chlieb tak?“
No, do istej miery, a čo je najdôležitejšie, zaregistrujte sa a čítajte)))

Často sa ma na to pýtajú ... Ako si to predstavujú, čudujem sa? Moja chorá predstavivosť to odmieta snívať ...

Strašiak a opäť sa nikdy neunavujem obdivovať. Tu sú ďalšie ... čerešňové koláče a niektoré tvarohové koláče. možno by som to nerobila často, ale recept je úžasný! Ďakujem drahý!

Super koláče! Súhlasím, recept je úžasný a prospešný pre všetkých! Vďaka Chuchelka!

Ale máme to, čo sa ukázalo! Vynikajúci! Teraz budeme variť iba podľa vášho receptu. Mnohokrat dakujem!

Kde ste všetci takto oblečení? Áno, s koláčmi ...

Kde ste všetci takto oblečení? Áno, s koláčmi ...

Ruský večer v Bulharsku.

[Strašiak]

Strašiak, Mám tri otázky:
1. Koľko suchého droždia potrebujete na polovicu porcie? Pochopil som správne, že potrebujete 8 gramov (1,5 vrecka - 16 gramov: 2 = 8 gramov)?
2. Robte cesto v pekárni v režime „Cestoviny“ 15 minút alebo v režime „Cesto“ 1,5 hodiny?
3. Vykonávate tieto činnosti s cestom predtým, ako dáte plnku? To znamená, že toto cesto je stále bez náplne ???

A jeho konce rýchlo zabaľte / utiahnite do stredu (takto sa tvarujú okrúhle pekárske výrobky tak, aby na zadnej strane neboli škaredé švy). Teraz sme si istí, že povrch nášho koláča bude krásny a bez „vrások“.

A až potom sa zrolujete valčekom a dáte do náplne?

1. Áno, všetko je správne. 8gr.
2.Ak to robíte v režime „makaróny“ (jedná sa o režim, v ktorom sa iba všetko zmieša), potom počkajte, kým cesto kysne, a nechajte ho vo vedre HP. Ak ste v režime „cesto“, potom po ukončení režimu (sama spoločnosť HP vykonáva celý fermentačný cyklus) môžete okamžite začať krájať.
3. Samozrejme PRED. Je to okamžite zrejmé z podrobných fotografií a komentárov k nim. Čítajte a pozorne sa pozerajte. Kus cukrárskeho cesta má teda rovnomerný zaoblený tvar bez chýb, takže lepkavý koláč nie je neskôr v „záhyboch“ a „vráskach“. Až potom sa zroluje valčekom a položí sa náplň.

[Strašiak]

Drahé Strašiak, sa koláče ukázali ako veľmi chutné. Je pravda, že v procese práce vznikli niektoré otázky, odpovede na ktoré som sám našiel v tomto vlákne. Ale kvôli tomu som sa prinútil prečítať si všetko 40 strán text!
Zdá sa mi, že by to bolo VEĽMI vhodné alebo dajte všetky užitočné tipy na prvú stránku alebo rozstrihnite tému. Koniec koncov, v tejto kope je veľa užitočných rád, ktoré sa jednoducho stratia. A otázok pre vás bude menej, pretože niektoré sa jednoducho opakujú, pretože nie každý môže a má čas zvládnuť všetkých 40 strán.

Úplne súhlasím.
Ale nemám právo upravovať vlákna a príspevky. Je len pre moderátorov.

Strašiak, ďakujeme za jednoduchý a chutný recept na cesto! Moja dnešná rodina bola neuveriteľne šťastná, že som dostal spontánny nápad pripraviť koláče. Už som ich dávno nepiekla, tak sme sa nudili. Spravidla som varila chudšiu verziu kváskového cesta bez vajec a masla. Ale teraz bude váš recept v obľúbených!
A tu je moja správa:

Varil som polovicu rýchlosti, hnetený rukami. Jediné, čo mi chýbalo, bol tvoj podpisový spôsob tvarovania koláčov, preto sa ukázalo, že boli rôznych veľkostí. Nabudúce určite využijem vaše odporúčania.

Neexistuje žiadna osobitná rozmanitosť veľkostí. Krásne, lesklé, lahodné. Toto cesto sa dá pripraviť aj bez „vajec“ (je to pravda, a teda iba jedno na kg múky). Cesto v hotových výrobkoch zostane o niečo dlhšie mäkké. Podľa môjho názoru však karbonátky zvyčajne vôbec nespĺňajú slávny okamih zatuchliny.

[Strašiak]

Strašiak, Ďakujem ti veľmi pekne na recept na také chutné a super mäkké kvasnicové cesto!
Namiešal som to ručne (mal som obavy, že nemôžem primiešať tuky) - ľahko a rýchlo. Ďakujem ešte raz!

Tiež som mal skúsenosť s ručným miesením na 2 kg múky (pečenej pre 8 osôb). Vopred som si myslel, že zomriem nad umývadlom, nie je jasné, ako by som zmiešal olej, ale iné možnosti neboli. Nič. Ukázalo sa, že to vôbec nie je také strašidelné, olej zasahoval perfektne a oveľa rýchlejšie, ako som si myslel. Takže ti dokonale rozumiem!

Môžete mi prosím povedať, prepáčte, možno som niečo nepochopil, poviete „dajte nádobu s cestom do vrecka (aby zhora nezaschla)“, môžete to jednoducho zakryť príchytkou film? „a vložte ju do mierne predhriatej (nie viac ako 40 stupňov, trochu teplej!) a vypnite rúru na 1 hodinu„ to je najťažšie, na rúre nemám stupne, skontroloval som najmenší oheň s teplomerom dopadlo 50 stupňov, možno necháte rúru otvorenú? poďakovať

Môžete mi prosím povedať, prepáčte, možno som niečo nepochopil, poviete „dajte nádobu s cestom do vrecka (aby zhora nezaschla)“, môžete to jednoducho zakryť príchytkou film? „a vložte ju do mierne predhriatej (nie viac ako 40 stupňov, trochu teplej!) a vypnite rúru na 1 hodinu„ to je najťažšie, na rúre nemám žiadne stupne, najmenší oheň som skontroloval pomocou teplomer, vyšiel 50 stupňov, možno necháte rúru otvorenú? poďakovať

Áno, aby nevyschli. Preto ho môžete zakryť potravinovou fóliou.

Rúru zapnite na minimum, trochu ju zohrejte (to je naozaj málo, stačí pár minút) a vypnite ju. Dosť. „Vane“ tam nie sú potrebné, musí tam byť jednoducho stála a nie studená teplota. Vložte misu na cesto a zatvorte ju.Alebo ak máte obavy, vložte spolu s nádobou s cestom do odpojenej (a odpojenej) rúry pohár s litrom vriacej vody. Nakoniec bude cesto kysnúť a zapadne len pri izbovej teplote bez všetkých vyššie uvedených manipulácií!

Strašiak! Prišla som sa poďakovať za úžasný recept na koláče. Koláče som piekla viackrát (za posledný rok) a vždy 5+. Včera večer som teda pozrel svoje záložky a vymyslel som si niečo na pečenie. Zastavil som sa pri vašich pirohoch, pretože viem, že recept je osvedčený. Dnes som upiekla roládu s hrozienkami a orechmi a sladké rožky so sušenými brusnicami. Keď vyvaľkala cesto, jedla som ho nemilosrdne, také vynikajúce (milujem surové cesto). A čo je najdôležitejšie, uvedomil som si, že váš recept používam už dlho a nikdy som nepovedal ďakujem! Ďakujem Chuchelka! Ďakujem ti veľmi pekne!

[Čuchelka]

"Ďakujem Čuchelka... “, myslím, keď ti pečiem koláče
Cesto je úžasné, univerzálne na koláče, rožky. Cesto miesi HP, ja robím polovičnú porciu, milujeme okrúhle koláče.

Ďakujem za vedu o koláčich! Som šťastný ! Toto sú moje najlepšie koláče!

Môžem povedať iba jedno: inteligentné dievčatá! Nechajte ma častejšie štikútať. Stojí to za to.

A špeciálne poďakovanie za fotografiu, je veľmi pekné pozerať sa na výsledky niekoho práce, ako to dopadne. Navyše vidím, že nie sú žiadne problémy s výkonom: koláče sú červené, čisté a nadýchané.

[Strašiak]

Navyše vidím, že nie sú žiadne problémy s výkonom: koláče sú červené, čisté a nadýchané.

Stále by! Pod koho vedením?
Recept je klasický, opísaný jednoducho, ľahko a s humorom. Preto je toľko obdivovateľov koláčového obchodu!
A budú prichádzať každý deň čoraz viac! Počkaj Strašiak!

[Strašiak]

A budú prichádzať každý deň čoraz viac! Počkaj Strašiak!

A tak si už podľa mňa celá reputácia niektorých koláčov získala.

Verš v predmete:
Babka to vložila do rúry
Pečené kapustové koláče.
Za Natašu, Kolu, Vovu
Koláče sú hotové.
Áno, ešte jeden koláč
Mačka bola vtiahnutá pod lavicu.
Áno, v rúre sú štyri.
Vnuci počítajú koláče.
Ak môžete pomôcť
Spočítajte koláče.

Ďakujem za recept !!!!
Robila som všetko presne tak, ako bolo napísané, dlho som dcéru presviedčala, aby si kúpila koláče s capom (no, ona nie je fanúšička)
Ale oni (koláče) dobyli VŠETKO !!!!! Manžel aj dcéra - nadšení a pochválení !!!!!!
A tu sú koláče !!!!

Na zajtra v pláne s čerešňami ...

[injekčná liekovka]

A nebojím sa ani pozrieť na také krásne pirohy !! Mám ich tiež, urobil som to s pečeňou.

injekčná liekovka

Máte perfektné prevedenie. Tvarom aj konzistenciou cesta. Ste jednoducho múdri! Tiež by som sa pochválil takýmto výsledkom.

S čerešňami opatrne. Táto infekcia sa snaží uniknúť pri každej príležitosti.