Zelné koláče

Nedávno som piekla podľa tvojho receptu (písala som nižšie).

Toto cesto sa mi veľmi páči, chcem sa oň podeliť s mamou. U mňa neje cukor, dosť dá do pečiva. Zmení sa výsledok bez cukru veľmi?

Nedávno som piekla podľa tvojho receptu (písala som nižšie).

Toto cesto sa mi veľmi páči, chcem sa oň podeliť s mamou. U mňa neje cukor, dosť dá do pečiva. Zmení sa výsledok bez cukru veľmi?

Cesto bude jednoducho nesladené. Ale stále musíte dať cukor. Lyžice určite 2 lyžice. Kvasinky sa musia rýchlo kŕmiť niečím ľahko dostupným (cukrom). Pri obvyklom množstve cukru podľa receptúry väčšina z nich jednoducho nemá čas na spracovanie (cesto je preto sladké). Cukor im dáte iba na „jedlo“, a pre sladkosť cesta už neostane nič. A to je všetko. Cesto bude mať jednoducho trochu inú chuť (jemnejšie, skôr ako chlieb).

Strašiak! Chcem VÁM uznať moju úctu a vďaku !!! Cesto je jednoducho úžasné! Od leta pečiem z tohto cesta maslové koláče. Piekla som so všetkým, s kapustou, s jablkami, s čerešňami a s hubami. A vždy úplný odlet v doslovnom a obrazovom zmysle! V mojom prasiatku sa tak volá koláče Chuchelka. Ešte raz ďakujem za recept!

Chcem vám svedčiť, moje veľké potešenie. Je to veľmi príjemné čítať.

Nezabudnite však, že môžete pokaziť akýkoľvek recept, takže vaše zlaté ruky sú pri pirohoch najdôležitejšie. Nie môj recept, ale vaše perá. A neskúšajte popierať, keď vaša rodina chváli. Musíme hrdo povedať: „Áno! Som taký skvelý človek, že je to jednoducho ohromené !!“

Váš recept som vyskúšal v praxi. Ukázali sa veľmi vydarené buchty s hrozienkami. Skutočne nemám fotku, nabudúce zachytím svoj výtvor.
Keď boli buchty čerstvo upečené, nemohla som sa nabažiť jemnosti a štruktúry cesta, ktoré milujem. Ale po státí v noci boli trochu suchšie a drsnejšie alebo niečo také. Možno je to normálny jav, ale naozaj som chcel piť čaj ráno s rovnakou jemnou žemľou ako včera. Možno existujú tajomstvá skladovania pečiva ?

Skúste do cesta namiesto vajíčka pridať iba žĺtok. Takmer vždy to robím v kvasnicovom ceste, pretože to je proteín, ktorý produkt na druhý deň trochu osuší. Ani mne sa toto nepáči, preto dávam vždy iba žĺtky, bez bielkovín, produkt je jemnejší (osobne na môj vkus a vnemy).

Skúste do cesta namiesto vajíčka pridať iba žĺtok.

Ďakujem za radu! Urcite to skusim
A čím pred pečením výrobky namastíte? Celé vajce, bielok alebo žĺtok? Je to tak, že ak pridáte iba žĺtky, potom by som nechcel, aby bielkoviny zostali bez použitia.

Ďakujem za radu! Urcite to skusim
A čím pred pečením výrobky namastíte? Celé vajce, bielok alebo žĺtok? Je to tak, že ak pridáte iba žĺtky, potom by som nechcel, aby bielkoviny zostali bez použitia.

Namažte vajcom. A keď zbierajú bielkoviny, dávam ich do iných receptov alebo robím pusinky. Alebo na našom webe existuje recept na „Bagety na bielkovinách“, kde sa z dvoch bielkovín získajú dve nádherné bagety. A práve tam zjavne bielkoviny fungujú akosi inak, pretože cesto nie je maslo, ale chlieb. Pocity sú rôzne. A pri pečení - iba žĺtky.

Ahoj!
Ešte raz by som sa vám chcel poďakovať za tento recept - už sa stal značkou nielen v mojej rodine, ale aj v rodinách mojich priateľov
A mám jednu otázku - kedysi ste dávali recept na tvarohové koláče, ktoré sa potom plnia kyslou smotanou. Upiekla som ich, bolo to neskutočne chutné, ale recept som zabudla. Teraz som prehľadal celú stránku a nemôžem nájsť recept.Nehovor mi, kde to mám hľadať. Poďakovať!

Ahoj!
Ešte raz by som sa vám chcel poďakovať za tento recept - už sa stal ochrannou známkou nielen v mojej rodine, ale aj v rodinách mojich priateľov.
A mám jednu otázku - kedysi ste dávali recept na tvarohové koláče, ktoré sa potom plnia kyslou smotanou. Upiekla som ich, bolo to neskutočne chutné, ale recept som zabudla. Teraz som prehľadal celú stránku a nemôžem nájsť recept. Nehovor mi, kde to mám hľadať. Poďakovať!

Tu sú:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8876.0

Ďakujem mnohokrát! Pamätám si, že tvarohové koláče sú naozaj fantastické!

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem pekne za recept na koláče
Piekla som na 1/2 porcie, vymiesila som cesto v HP, zajtra idem do Kyjeva a upiekla som ho so sebou v cestíčku, obchádzam a snažím sa zadržať. Čítal som tam, že máte knihu s receptami, ale ako si ju môžete prečítať

Som nespútané dievča, dlho by som ich bozkával. Slabá ... áno ... slabá vôľa ...

Kniha obsahuje moje obľúbené recepty (samozrejme nie všetky), ale je to iba polovica. Druhá polovica sú príbehy. Všetko zverejnené tam je na fóre, ale vo veľmi rozdrobenom stave.

[CHUCHELKA]

Zelné koláče. Kto sa chce učiť? ... Zelné koláče. Kto sa chce učiť? ... Zelné koláče. Kto sa chce učiť? ...

CHUCHELKA!!! Je čas, aby ste tému premenovali na „Koláče, ktoré sú s čím takí !!!“

No, ak to nie je vtip, nebyť vás, určite by som odišiel do dôchodku bez vyskúšania kapustových koláčov! A teraz som si už na váš recept zvykol a takmer ho považujem za svoj ...

Išli sme na vaše tvarohové koláče !!!

Katyunya! Dap years, lope winters, my soul ...

Možno premenovať na „Koláče ... Už sme sa naučili!“ A môžete dokonca pridať „upraviť ich za nohu!“ Pre chuť ...

Kniha obsahuje moje obľúbené recepty (samozrejme nie všetky), ale je to iba polovica. Druhá polovica sú príbehy. Všetko zverejnené tam je na fóre, ale vo veľmi rozdrobenom stave.

Naozaj chcem kúpiť, ale ako to môžem urobiť?
Mimochodom, koláče som vzal so sebou do Kyjeva, odišiel s ofinou a zostal jemný a chutný, takže ešte raz veľká vďaka za koláče

[A s veľkým písmenom]

Katyunya! Dap years, lope winters, my soul ...

Možno premenovať na „Koláče ... Už sme sa naučili!“ A môžete dokonca pridať „upraviť ich za nohu!“ Pre chuť ...

Strašiak! A s veľkým písmenom! Včera prišli hostia náhodou! A na čaj, až na koláče s kapustou, nebolo nič. Všetci sa teda odvážili, musel som rýchlo naložiť HP a vyrezávať koláče, inak deti a jej manžel bzučali - koláče neboli

Včera som zistil, že moja polovičná porcia je len na dopriať. Na dnešok neostáva nič. Muži dospievajú. Teraz musíte urobiť iba 1 kg múky. A vy hovoríte hostia ...

Nataša, mám správu. Úprimne, celé leto som nikdy nerobila koláče, ale tu, so začiatkom jesene, sa v téme koláčov začal taký rozruch, že som nemohla odolať pečeniu. Áno, celá porcia naraz. Jeden plech na pečenie koláčov s kapustou, druhý so zemiakmi s pečeňou. Chutné ako nadýchané cesto.

... Muži dospievajú.

A potom !!!

Posledné dva obrázky sú dobré !! Kde je viditeľná buničina koláča, je tam rovná pena, a nie drvina.

Dobrý deň všetkým! Nedávno som našiel túto stránku, hoci mám HB už 3 roky, mám Elenberg. Samozrejme, nemôžeme porovnávať s Panasonic a inými skvelými ľuďmi, ale stále niečo! Recepty na môj HP neboli, ale ponuka je nasledovná: klasická, francúzska žemľa, pšeničný chlieb, rýchly chlieb, sladká žemľa, rýchle pečenie1, rýchle pečenie 2, cesto, s džemom, koláč, sendvič. Nikde na webe som nenašiel približný popis týchto programov a pokyny sú v ukrajinčine. Možno nepíšem o téme, ale vaša rubrika sa mi veľmi páčila, úprimne! Už dlhšie mám otázku - rád pečiem v HB (aj keď zatiaľ iba jednoduchý chlieb) so surovým droždím, myslím si, že aróma chleba je úplne iná. aký je váš názor, zaujíma používateľov fóra najmä Chuchelki

[Chucha]

Možno nepíšem o téme, ale vaša rubrika sa mi veľmi páčila, úprimne!

Gee-gee-gee !!! Chucha ! Máte dve možnosti rozvoja udalostí:
1. Odpovedzte na otázku a majte ju modderom v krku;
2. Neodpovedajte na otázku a stratte reputáciu duše ...
Čo si vyberieš

Je milá

Potom prvý ...

Potom prvý ...

Milujem to !!

Ja, milujem chlieb so živým droždím. A cesto tiež, iba figy nájdete v našej dedine. Z nejakého dôvodu zmizol z predaja. Keby len v Tule chytať. Ale zdá sa mi, že je to skôr psychologický moment ako skutočný fakt.

Ojoj! Ďakujem, ale v tomto Temku aj píšem - na mojom HB, hniesť svoje pirohy v režime Cesto? Chcel som byť dnes zmätený, ale pracovať v noci: toto: Ak zajtra prídeš dať cesto do HB a ísť do postele, potom vstanem a voila! o hodinu nato mám na stole koláče som zase najlepšia mama

Ak zajtra prídem dať cesto do HB a ísť do postele, a potom vstanem a voilá!o hodinu mám na stole koláče a cesto vyšlo z vedra a jemne objalo elektrické rúry na pečenie chleba ...

no, ak tvrdo zaspíš ...

Režim na cesto.

To preto, že aký druh infekcie by internet neprišiel z práce a čisté svedomie splnené povinnosti ísť spať, kačica nemyslieť na koláče: blázon: S čím, ako, kedy? Moja domáca kapusta sa nepovažuje za jedlo. Mimochodom, vlásenka má pravdu, pravdepodobne by ste nemali nechať cesto bez dozoru

[chuchelkins]

A čo keď vydržíte tri dni bez chleba? No, len si robím srandu.

Už som písal, že sám som s kapustou nejedol. A chuchelkins Mal som rád.

Môže to byť len viac vajec? Môžeme povedať, že koláče s vajíčkami ... Pridajte huby ... 25% vajcia, 25% huby, 50% kapusta. A povedať, že s hubami a vajcami ... Nech sa páči -% kapusty sa dá zvýšiť, ale ak nie ...

Nataša, dievčatá, niečo vám teraz ukážem, len sa nesmejte. Včera som sa rozhodol, že urobím pol porcie kapustových koláčov. No a kvôli tomu som bol príliš lenivý na to, aby som zapol rúru, a bolo rozhodnuté piecť v pomalom sporáku. Všeobecne som 16 koláčov napchal do viac hrnca a potom som sa pozrel, čo sa stalo: JEDEN veľký koláč

Hneď musím povedať, že koláče sú veľmi chutné a cesto je všeobecne vzdušné.

Rusya, tak jeden koláč alebo 16 koláčov?
Myslím, môžete ich od seba oddeliť?
Bolestne sa mi tento nápad s MV páčil!

[Rusya,]

Rusya, !

Bodaj by som to všetko mohol skopírovať do témy Pečieme v multivarke a pridať informácie o časoch pečenia a kysnutia.

Rado sa stalo!

Počkaj, poďme na to!

Nataša, dievčatá, niečo vám teraz ukážem, len sa nesmejte. Včera som sa rozhodol, že urobím pol porcie kapustových koláčov. No a kvôli tomu som bol príliš lenivý na to, aby som zapol rúru, a bolo rozhodnuté piecť v pomalom sporáku. Všeobecne som 16 koláčov napchal do viac hrnca a potom som sa pozrel, čo sa stalo: JEDEN veľký koláč

Hneď musím povedať, že koláče sú veľmi chutné a cesto je všeobecne vzdušné.

CSO Kde je náplň?

CSO Kde je náplň?

Plnka bola celá v hornej časti koláča.
Poviem vám viac, dnes ráno môj manžel dojedol posledný koláč a uvidel som nasledujúci obrázok: zjedol vrch koláča, najskôr s plnkou, a potom na spodok natrel džem a zmiešal ho s čajom.

Rusya, tak jeden koláč alebo 16 koláčov?
Myslím, môžete ich od seba oddeliť?
Bolestne sa mi tento nápad s MV páčil!

Och, prepáč, nevšimol som si správu hneď. Rovnako je ich však 16! Oddeľujú sa od seba. Tam na jednej fotografii držím v ruke - toto je koláč. Nie je to zlý nápad.

Abaldet !! Koláče sú navyše pohodlnejšie ako iba dve vrstvy, koláč. Na rovnakom mieste plnka vypadne pri krájaní na plátky, tu však nevypadne.

Vedci dokázali, že Venuša má milánsku ruku, ale rastú z iného miesta: mda: Zrejme ide o mňa. Nemôžem vložiť fotografiu (nemôžem) ,: pomaly: ale myslím si, že v mojom prípade by to mohlo byť dokonca dobré.Popisujem postup: cesto sa miesilo s HB, dobre sa zdvihlo, cesto je mäkké, elastické, vzdušné. Až dovtedy, kým som vošiel so svojimi šialenými rukami. Naše ruky nie sú pre nudu! Koláče sa nakoniec ukázali ako voňavé, vzdušné, chutné, ale! nemotorný. Som beznádejný

Na prvej strane uvidíte znova, ako ich strašidlo vyrába. TAM je veľmi podrobná fotoreportáž.

[moby]

moby, Myslím dúhovka ka videl tieto fotky.

dúhovka ka, verte mi nabudúce vaše torty budú jednoznačne krajšie. A ďalšie po nich budú proste super!

Stačí malé cvičenie a budete na seba žiarliť!

Áno, tu stačí vyplniť ruku

Veľmi veľmi čudné !!!! Nikdy som sa neskúšala VŠETKY piecť koláče a v zásade nefunguje s kváskovým cestom a NEMÁ HP !!!! koláče sa ukázali ÚŽASNÉ !!!!!!
Mama, so zaslúženým kuchárskym zážitkom, ju hodnotila veľmi dobre !!! A druhýkrát za solídne vynikajúce!

Dievčatá! Najzaujímavejšie a pre niekoho sa môžu zdať hlúpe. Ja, keď som robil všetko podľa príkladu Chuchelky sensei, použil som papier na pečenie (pergamen) a OH MIRACLE! plech na pečenie zostal čistý Koniec koncov, netreba stáť a zúrivo ho drhnúť: mdlob: Hneď si spomeniem na karikatúru: „Miláčik, dám ti túto hviezdu!“ (ak si niekto pamätá) Ale ako píše Chuchelka, že používa viackrát ten istý papier, zle som to pochopil. K mojej boli všetky koláče zaseknuté - musel som sa odlepiť a zostali na ňom škvrny alebo stopy po upečenom ceste, resp. Ako to znova použiť

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Myslím si, že to záleží aj na kvalite papiera. Niekedy je hladký, ale ani sa ho nič nedrží. A nedávno som si kúpil drsnú a tmavožltú farbu. Zrejme je to nekvalitné, takže FSE sa ho všeobecne drží, aj keď niekedy nepomáha mazať olejom

[dúhovka ka]

dúhovka ka, bol to papier, ktorý vás sklamal. To vôbec nezávisí od farby a hladkosti. Vyskúšal som rôznych a rôznych výrobcov, ktorých nájdete iba v našom meste, kým som jedného nenašiel. Veľmi dobré, teraz som si to kúpil. Koláče z neho odletia, respektíve sa ho vôbec nedržia a papier zostáva čistý, môžete ho použiť znova.

[To vôbec nezávisí od farby a hladkosti.]

To vôbec nezávisí od farby a hladkosti.

Koľko záleží! Sami hovoria „Papier zlyhal“ - je teda nekvalitný. A jeho kvalita závisí od štruktúry, ktorá sa vyznačuje farbou, hladkosťou a inými ukazovateľmi. A na dotyk je to dokonca veľmi cítiť.

Stáva sa biela a hnedá a hladká a drsná sa drží úplne rovnako. Iba som to všetko vyskúšal a chcem len povedať, že týmito ukazovateľmi sa nemožno riadiť. Iba napísaním.

Príde strašiak a zaženie nás.
Existuje taká témahttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18983.0, ideme tam.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, bol to papier, ktorý vás sklamal. To vôbec nezávisí od farby a hladkosti. Vyskúšal som rôznych a rôznych výrobcov, ktorých nájdete iba v našom meste, kým som jedného nenašiel. Veľmi dobré, teraz som si to kúpil. Koláče z neho odletia, respektíve sa ho vôbec nedržia a papier zostáva čistý, môžete ho použiť znova.

Zdieľaj Rusya. aký druh papiera? Mám tiež jednorazový, iba za Napoleonove koláče môžete niekoľkokrát

Freken Bok je normálny papier.

Freken Bok je normálny papier.

sto%! Nie lacné, ale veľmi kvalitné! Všeobecne platí, že táto spoločnosť má všetko vysokej kvality! Tiež milujem ich vrecia na odpadky (dobre, veľmi odolné) a tenké rukavice do kuchyne - také super!

Teraz prídu moderátori, ktorí nám dajú repu.

Dievčatá, čo robiť Ráno som sa rozhodol upiecť koláče na cestu. No ráno som strčil do HP všetko, okrem sl. naftu a časť začala zbierať do škôlky, časť do školy a časť do práce. Po vymiesení žemle som pridal olej a zabudol som, že porcia je polovičná a treba nie 150, ale 75 g masla. Cesto sa dobre zdvihlo, vidno, že kvások je silný, a keď som začal tvarovať koláče, vidím, že cesto bude trochu tučné, pridal som múku, vymiesil som. A myslím si - pravdepodobne nejaký vysoko mastný olej, pravdepodobne potrebuješ iný. A potom som si spomenul, že večer som odmeral plnú porciu (150g) a v HP som dal vždy polovicu. Čo sa stane teraz?