Veľkonočné koláče (Paski) zo Svetty

Sveta, ďakujem pekne za recept. Pečiem na nej Veľkú noc už 2 roky. Veľmi chutné, jemné a bohaté !!!

Sveta! Ďakujem za recept. Vyskúšal som to prvýkrát. Z chýb: teplota 180 bola pre moju rúru príliš veľká, chcel som formu otočiť / presunúť, keď už bola v rúre, a kupola vypadla. A predtým bol veľmi pekný, dobre vstal. Budem vedieť, že ho nebudem rušiť. Zatiaľ nerežte, chuť spoznám zajtra

Sveta! Tiež vám veľmi pekne ďakujem za recept. Pečiem druhý rok. Recept všetci uznávajú ako najúspešnejší. Chcem povedať (na základe osobných skúseností), že veľa závisí od múky aj od droždia. V tom roku sa koláčiky nechali dlho odpočívať vo formách a tento rok som sa rozhodol dať do foriem viac cesta. Aj keď som videl, že kvások je silný. Výsledkom bolo: strecha na veľkonočných koláčoch bola mierne roztrhnutá. Rozumiem, že som to dal do rúry skôr. Keby som to však dal neskôr, dostal by som huby. Potom som všetko zaliala polevou. Vyzerá veľmi veľa, dokonca nič. Chuť je proste super (jedného už niekto presvedčil). Záver je tento: aj keď budete postupovať presne podľa receptu, musíte sa sústrediť na svoje pocity a svoju intuíciu. Kvas bol rovnakej značky ako minulý rok, ale múka bola iná. A cesto sa správalo inak.
Ešte raz ďakujem! Príjemnú Veľkú noc pre vás a vašu rodinu!

[svetta]

svetta, Nečítal som celú Temku: girl_red: príliš lenivý! Potom som zistil, že máte korektúru = 45 minút! riadila sa tým! Tento rok ma čakajú solídne dobrodružstvá: 2 veľkonočné koláče si odložili strechu v peci ,: girl_cray: tu! Nikdy som nečakal, že tak vyrastiem! A tiež som si všimol, že môj teplomer klame a kontroloval ostatných = určite klame! Píšem, ale sám si myslím: dievča: a ktoré klame? Skúsme to, odhlásiť sa!

Ach, tento rok som zažil dobrodružstvo s týmito koláčmi. Veľa pečiem, dopravný pás, pečené sú súčasne a kontrola je v rúre a cesto sa zmestí. Stručne povedané, dal som do rúry na pečenie dávku v plechovkách na pečenie, nastavte časovač na 45 minút. A keďže moja rúra na pečenie nepatrí medzi značkové, časovač začal pred pár rokmi haraburdu - otáča sa správne, ale nedáva signál. Vždy sa na neho pozerám, pokiaľ je to ponechané na koniec. A tentoraz zákazník zavolal, že príde o 2 hodiny skôr, aby si vyzdvihla pasky, a ja som sa ponáhľal ich potrieť glazúrou. Rozmazal som to, dal som to preč a niečo ma zarazilo - ale kde je moja ďalšia várka korálkov ??? A pamätám si vzdialenosť v rúre! Otváracie ..... A tam !!! Cesto sa dostalo z foriem a rozotrilo sa v krásnych vlnách okolo foriem a po celom plechu zadarmo! a už sa snaží rútiť do diaľky! Och, prepáč, musel som odfotiť tohto Armageddiana!
Manžel pribehol k mojim plačom a No, mojím prvým impulzom bolo odhodiť to všetko a rýchlo zamiesiť novú várku, ale zarazila ma iba prítomnosť kandizovaného ovocia v ceste v slušnom množstve. No, urobil som radikálne rozhodnutie - vyťažiť cesto odkiaľkoľvek a znovu ho použiť aspoň pre vlastnú potrebu.
A potom olejomaľba: manžel sedí a obracia papierové formy naruby a ja zoškrabujem to, čo sa zoškrabuje. 11 foriem ... No nič, cesto som vymiesil, dal do nových foriem, vzdialeností a piekol. Na druhý deň ráno som jednu ostrihal, aby som videl, a je perfektná, ako vyzerá, ako chutí! Dokonca sa mi zdalo, že je to lepšie ako moje obvyklé pečivo. Ale potom sa tieto priechody stratili vo všeobecnej mase a smerovali k zákazníkom.
Určite sa ho pokúsim znova upiecť s tretím vykysnutím cesta, len tak čudo.

[svetta]

svetta, Áno! tiež prekrútil niekoľko formulárov, je ťažké uhádnuť, koľko budú 2/5 alebo 1/3.

[Oksana]

Oksana, Cez šupky naplním všetky formy cestom, na akú váhu formu, toľko cesta som dala.A ukázalo sa to len 2/5, o niečo menej ako polovica.

[Svetta]

Svetta, takže som milovníkom dlhého kvasenia. Celý život robím tvoje koláče tromi ťahmi. A existuje podozrenie, že miesim cesto vlhšie, ako ste plánovali. V štádiu varenia cesta, aby sa nepoužívali žiadne mixéry. A chutné, veľmi.
Skús to.



zloženie v nich je vynikajúce. Ani odčítať, ani pripočítať. Aj keď sa pridá studené kvasenie, malo by to byť chutné.
Ako sa snažím - odhlásiť. Ale extra teplý prírastok s vráskami mi chuť nikdy nezhoršil.



Oksana, Podrobne som opísal tému veľkonočných koláčov v HP, tak ako to robím v HP Svettiny. Na dvoch programoch. Možno vám to pomôže? Je veľmi ťažké okamžite vymiesiť mokré cesto v HP, takže to robím dvakrát, na dva programy, natiahnuté v čase.
Existuje samozrejme milión spôsobov, ako problém obísť, ale možno sa vám s mojím uľahčí.

[fffuntic-Helen]

fffuntic-Helen, samozrejme sa pozriem!

Dievčatá a chlapci! Kristus vstal z mŕtvych! Veselú Veľkú noc všetkým!

[Loksa]

Loksa, Skutočne

Sveta, ďakujem za recept! Upiekla som ich, ale napriek tomu, že sa mi zrútili strechy, sú úžasne vynikajúce! No, rovnako ako mnoho iných, nebolo to bez dobrodružstiev. Urobil som to v piatok po práci. A keď som ich dal na korektúru do rúry na žiarovku, po chvíli som dal 180 * na pečenie rovnako efektívne a išiel som čakať. A išiel som okolo, sledoval, ako sa správajú v rúre, a až asi po hodine mi došlo, že pečenie mi nevonia. Ako som vyzeral, ale nepreložil som zákrut zo žiarovky do pečenia No, tu je môj výsledok





Fotka nie je veľmi dobrá, fotil som do telefónu.

Dievčatá, napriek tomu, nech som ochutnal veľkonočné koláče akokoľvek, najviac sa mi páči tento, je taký nežný, vychádza vzdušne. No tiež mi veľmi chutilo kysnuté cesto, ale je to úplne iné. Sám som sa rozhodol, že na každú Veľkú noc určite bude krémeš, iné sa zmenia, ale tento zostáva

Svetochka, a ja vám ďakujem! Je to škoda priznať, ale nikdy som nepiekla koláče (nejaký si kúpim v cukrárni, a je dobrý). A potom som nemohol odolať. Všeobecne veľmi milujem všetky vaše recepty, Svetochka. Takže som sa rozhodol urobiť aj veľkonočný koláč. Lahodné !!!! Zať si nevšimol, ako sa jeden celý koláč zmenšil (tvar o 0,5) Jedol a chválil, čo je veľmi chutné (A najvyššia pochvala pre mňa je „nie, moja mama nefunguje tak chutne. Potrebujem vezmite si na ňu recept). Zmenil som technológiu: vajcia som rozšľahal s cukrom bez rozdelenia na bielok a žĺtky. Rovnako ako pri príprave sušienky som pridal cukor, kôru a striedavo vždy šľahal až do bielenia, 6 vajec. To neovplyvnilo výsledok. Blahoželám vám k Veľkej noci, blahoželám vášmu otcovi Nikolajovi Ivanovičovi, zdravie!

[Svetta,]

Skutočne vstal.

Svetta, vyskúšali ste dnes svoj recept. Je naozaj vynikajúca. Upiekla som aj alexandrijský koláč, viac sa mi páčil váš krémeš.
Ďakujem, recept sa už nachádza v mojej kuchárskej knihe.

[svetta]

svetta, áno dobrodružstvá s pasochki !!!

Och, tento rok som prežila dobrodružstvo s týmito veľkonočnými koláčmi

Ďakujem pekne za recept. : a-kiss: Pečiem každý rok niekoľko receptov. Odberom vzoriek podľa nášho vkusu zostalo maslo Kulich.
Tento rok som ho upiekla a váš recept. Váš je vodca. cesto je len cesto a vlhke a stredne nadusene, velmi chutne a proste si pyta v ustach. Určite upečiem !!! Trvalo mi to 1 kg múky. Hrozienka dali 1 pohár a 100 gramov kandizovaného ovocia. Pohár by si mohol dať aj Sukatov.
Zase pôjdem zjesť Pasochka
Mam otazku Svetochka.
Píšem si nuansy do tlačeného receptu a chcel som to objasniť.
Prvý nátlak je asi 3 hodiny na stole a druhý v rúre na 50 stupňov po dobu 45 minút, však?

Svetta, budúci rok sa pokúsim urobiť prvú korektúru 3 hodiny, nie 1,5. Ale ani mojich 1,5 hodiny nepokazilo chuť a nevonia kvasinkami.
S receptom som spokojná

Svetochka, piekla som pre seba prvý krát))) Nikdy som nerozmýšľala nad tým, čo si môžeš upiecť sama, a nekúpiť v obchode.Dievčatá v práci boli samozrejme dotlačené k pečeniu koláčov. Vyrobila som dve dávky podľa vášho receptu. A vyskúšala som aj 2 recepty z fóra. Rodina si určite povedala, že je dobrý! Nič sa nedá k ničomu pridať :) Ďakujeme za recept a šťastnú Veľkú noc!
Zatiaľ nie je k dispozícii žiadna fotografia, telefón je pokazený)))

Sveta, ďakujeme za veľkonočné koláče!
🔗
Tento recept som piekla prvýkrát.
Kvôli zrnám som dostal 3 hnetenie a kysnutie. Čo si myslím, že dopadlo dobre.
Cesto som naniesla o niečo menej ako polovicu formy. Ale kupola sa ukázala byť nízka, zrejme bolo potrebné ju pred pečením dlhšie držať.

Sveta a všetci, všetko pekné sviatky! Tu sú krémeše !!!

A bál som sa hlásiť so svojimi dlhými dávkami. Ale keď to rozrezali, veľmi sa mi to páčilo! Najskôr budem činiť pokánie: predvčerom som upiekla ďalší koláč, šli do neho žĺtky, no, bola som taká: girl_curtsey: chladnička vyrezala žĺtky pre ten koláč a kvôli tomu rozbila vajíčka (hneď som rozhodli sa spolu poraziť žĺtky a bielok: prepáčte: čítal som to v predmete, ktorý už robili) skrátka som tieto konzervy zamiešal a musel som zvýšiť tú porciu veľkonočných koláčov, tam bola váha vajec menšia . Moje porušenie je 2 vajcia a žĺtok 60 gramov, jedno vajce vo forme žĺtkov, Sveta, odpusť mi, pozorne som si prečítal, že recept na zmenu nizzzzza: girl_manikur: ale s touto mágiou = solenie žĺtka deň predtým, ako sa to stalo
Celá várka je pre mňa rovnaká. Knedle som namiesil v pekárničke na prog (2 krát (hore: 2 celé etapy a tretí 10 minút) pred pridaním masla a raz s maslom)
Tttttak chcel žlté koláče a ja som pridala kurkumu, nemám žiadne domáce vajcia a vanilku. V čase kysnutia som sa riadil vaším časom, pečeným v rúre zo studenej (o niečo skôr som ho zapol, cesto sa zväčšilo približne 2,5-krát a zapol som rúru. Ako som už písal , 2 Veľkonočné koláče spočívali na streche, takže sa pokrčili, keď som ich vytiahla Tu som bastard, musel som ich jeden po druhom vyťahovať a neťahať plech na pečenie ........ aaaaaaa- práve teraz to prišlo!

Toto sú 2/3, pokrčil som spodok a spomenul som si, že potrebujem fotku!

Priblížiť sa

Chuť je úžasná !!! A farba mala úspech, urobím to vždy.




Sveta, Mimochodom, píšeš: položiť cesto na váhu koláča a kde je táto váha uvedená na formulároch? Nenašiel som to, pozrel som sa na celý formulár so špecialistom! Dostal som 500 gramov múky: 1 koláč v silikóne (1,6 litra), 2 v biolovskej (tiež nie je napísané, objem zmeriam vodou = každý po 1 litri) a 1 koláč v rovnom litrovom sklenenom hrnčeku - toto je najkrajšie jeden. V silikóne je to tiež dobré, ale dala som tam cesto a vyšlo mi to, akoby sa strhla strecha, a toto je moja facka tak upečená. Z biolovských foriem utiekla a spočívala približne na 1/3 položenej streche.

Mam otazku Svetochka.
Píšem si nuansy do tlačeného receptu a chcel som to objasniť.
Prvý nátlak je asi 3 hodiny na stole a druhý v rúre na 50 stupňov po dobu 45 minút, však?

Všetko závisí od kvality výrobkov, kvasníc a teploty v kuchyni, čas na pečenie kvásku je subjektívny, treba sa poobzerať, kým sa nezvýši 2 - 3-krát

položte cesto na hmotnosť koláča a kde je táto hmotnosť uvedená vo formulároch?

Oksana, papierové formuláre kupujem v internetovom obchode, predávajú ich tak - 150g, 250g, 350g, 400g, 450,500,700g. Preto vždy viem. To isté potrebujem na objednávku. A na cesto tesne pod stred nanášam rôzne veľké domáce formy.

[Pečiem koláče podľa tohto receptu už niekoľko rokov, vždy sú úspešné, za čo prinášam ďalšie poďakovanie! Veľmi sa mi páči, že podľa tohto receptu je koláčik presne vlhký, a to aj v mojej starej, chudobnej rúre.

Po troch dávkach som naplnil svoju ruku, teraz už len krémeše, koniec experimentov Všetko s dovolenkou pokoja a dobroty u vás doma !!!

[svetta]

svetta, na formulári je napísané 11,5 krát 8 iba také čísla! Ale pozriem, dakujem Svetik.

Svetlo, tu sú moje, respektíve polovica z nich

a v súvislostiach

Chutí rovnako ako predtým, od QEDH, teraz uvidím, ako sa bude krájať za týždeň - tie, ktoré sa dosť rozpadali, a rozdiel je iba v choux pečive.
Nerozširujem sa v RÚRE - dám plech na sporák a rúra pod ním sa vyhreje, asi preto mi nikdy neutiekli, v kuchyni je vždy teplo, dokonca vypnem kapucňa v tejto chvíli.

Svetochka, som späť s tebou s miliónovou vďakou! vyrobil tento rok 13 várok, takmer zomrel, ale cítil cesto na 100%! ani jedna fotka, naozaj, nie, nie skôr!
Veľkonočné koláče sú úžasné, vynikajúce, tieto mám veľmi rada
Zostali mi dva maličké koláčiky, takže s chuťou jem drobenku
Príjemnú Veľkú noc pre vás a vašu rodinu! pokoj, láskavosť, svetlo, radosť a šťastie !!!

[svetta]

svetta, Svetochka, vďaka! Dnes sme to vyskúšali, dobre, je to veľmi chutné a pravdou je, ako mnohí píšu, že tento koláč sa pre mňa ukázal ako najchutnejší, zjedol som dokonca aj veľký kus, a to hovorí veľa, všeobecne nie naozaj piecť. Drobček je kúzelný, maslový, vlhký, vláknitý, mmmm. Príjemnú Veľkú noc pre vás a vašu rodinu!

[Svetochka,]

Svetochka, Šťastnú Veľkú noc! Mier, láskavosť, svetlo, radosť a šťastie!
V sekcii ukazujem malú tortu. Veľkonočné koláče podľa chuti ako chceme.

Niektoré z koláčov boli rozdané.
A takto sa piekli.

Boli nejaké dobrodružstvá, keď boli koláče vo formách, roztržito som sa dostal, o hodinu neskôr som zistil, že cesto vyrástlo ako huby a vrchnáky začali vytekať z formy. Opatrne odstránila „boky“ a šmuhy, snažila sa nerušiť cesto vo formách a z týchto častí bol odstránený ďalší koláč. Úplne vpravo sú len rozbehnuté časti, túto kópiu som musel piecť zvlášť.
Všetko sa to skončilo dobre, hoci kráska trpela. Nezrovnalosti boli pokryté glazúrou.
Veľmi jemné koláče, keď vychladli, boli mierne pokrčené.
Pečiem vždy na zaváracích pohároch, sú tenké, dobre upečené a vyhovuje nám veľkosť.

[Oksana]

Oksana, Kúpil som si formuláre, na obale je napísané 400 gramov, ale v skutočnosti týchto 400 gramov bolo dole, musel som položiť viac, podľa receptu.

vyrobil tento rok 13 várok, takmer zomrel, ale cítil cesto na 100%! ani jedna fotka, naozaj, nie, nie skôr!

Olya, tento rok som to vzdal na 10 dávkach, spolu na 27 kg. Stále chodím okolo, zrazený, ruky ma boleli od miesenia. Nemám hnetač, všetko sa robí rukami a cesto je ťažké, každú várku treba miesiť dvakrát, je to veľmi tvrdé. A tiež nebol čas na fotenie týchto babylonských Pasokov, na fotik som si spomenul až dnes.
Verte tomu alebo nie, z celej hromady som dostal dve stredné korálky a jednu malú. Švec bez topánok!

Olya, Sveta, upiekla si toľko hrdiniek
Svetochka, ako potrebuješ hnetač

Mam otazku Svetochka.
Píšem si nuansy do tlačeného receptu a chcel som to objasniť.
Prvý nátlak je asi 3 hodiny na stole a druhý v rúre na 50 stupňov po dobu 45 minút, však?

Svetochka prosím o odpoveď ..

dievčatá a ja sme mali prázdnotu vo vnútri dvoch veľkonočných koláčov. keď je nakrájaný v strede tesne nad veľkosťou slepačieho vajca, je vyprázdnené. čo to znamená?
Bolo potrebné cesto vo formách vyrovnať?

Dievčatá, môj koláč sa rozpadol pri krájaní, čo to môže byť?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, pokiaľ ide o kysnutie, treba sa radšej zamerať na zvýšenie cesta o 2,5 - 3 krát. Doba kysnutia je ovplyvnená mnohými faktormi - silou kvásku a kvalitou múky a teplotou v miestnosti. Ak je v kuchyni zima, potom môžete cesto vložiť do vlažnej rúry, ale neodporúčal by som rýchlo umelo zdvihnúť cesto, zhorší to konečný výsledok.
Na základe svojich aktuálnych skutočností píšem asi 3 hodiny prvého kysnutia cesta: nie je tam kúrenie, v kuchyni asi 20 stupňov. O rok môže byť kuchyňa horúca a cesto bude kysnúť rýchlejšie, ale ja potom nebudem čakať 3 hodiny, však? Napísanie poznámky pre seba v konkrétnom čase preto nebude úplne správne.
To isté platí pre formy na pečenie v rúre. Ak mám prvé pečenie (alebo má rúra medzi pečením čas vychladnúť), tak nechám formy v rúre postáť.Ak je moja rúra horúca a ďalšia várka je už vo formách, tak ju jednoducho nechám na sporáku a prikryjem ju uterákom. Aj tu sa treba zamerať na výšku stúpania cesta vo formách, ja mám 1 cm pod vrchom.
Myslím na prázdnotu ... ale neviem, čo si mám myslieť. Boli tieto koláče pečené samostatne alebo v rovnakej dávke s inými normálnymi? Koľko cesta si do nich vložil?

svetlana))), Myslím si, že je zle miesený alebo múka nie je dôležitá.

[svetlana)))]

svetlana))), z nejakého dôvodu tiež.

Chuť sa mi veľmi páčila. Dakujem sveta zviedla som svoju sestru a neter receptom, vsetky dopadli inak, ale velmi chutne.Sestra a neter miesili rukami, som v kuchynskom robote. Dostal som strmšie cesto, rukami som dokázal formovať žemľu.

Myslím na prázdnotu ... ale neviem, čo si mám myslieť. Boli tieto koláče pečené samostatne alebo v rovnakej dávke s inými normálnymi? Koľko cesta si do nich vložil?

upečené spolu. Rovnakým spôsobom som odmerala cesto na váhe, tri už všetko super krájali. a jeden s prázdnotou ... som v strate ...

[Lily]

Lily, Spomenul som si: moja mama hovorila „s dušou“ takýmto prázdnotám v pečení. Chápem, že je to len príslovie, ale neviem dôvod.

dva dôvody:
- keď bolo cesto vložené do formy, spadlo s medzerami vo vnútri. A už je vzdušný a tieto dutiny zostali, cesto sa neponorilo. Dáva to zmysel, keď do formy vložíte hrčku, pleseň vytočíte, dobre ňou zatrasiete, ale samozrejme bez fanatizmu.

- ako v ciabattoch, veľké dutiny: z jemného miešania pred skúškou. Zrejme počas fermentácie došlo iba k usadeniu cesta, bez dobrého premiešania vrstiev. Na týchto miestach došlo k veľkej akumulácii plynných a kvasinkových buniek, ktoré sa nerozbili miešaním.

Teraz je zrejmé, že po vložení do formy je potrebné akoby uvoľniť vzduch, napríklad pri morení kapusty, pravdepodobne ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Mám tiež jednu z rovnakých prázdnot, robili to s dušou)))

[fffuntic]

fffuntic, Cesto som rozložil do mnohých foriem s dutinami na spodku, dobre, nemal som čas ich položiť bez dutín, potom vrchnú časť cesta len uhladím mokrou silikónovou stierkou. A keď dôjde k testu vo forme, cesto najskôr vyplní všetky medzery vo vnútri a potom dorastie. Vo svojich veľkonočných koláčoch som nikdy nemal prázdne miesta, koľko som ich napiekol!
Ale budem súhlasiť so zlými sľubmi.

ale kopa ďalších bez problémov. Opatrne dlho miesime, zjavne sa pasta po nanesení neusadila vo forme a vytvorila sa prázdna oblasť. Keby to bola várka, asi každý by mal dušu (znie to tak nádherne !!!)

No, aby tam neboli také prázdne miesta, potom som pred skúšaním dokonca splnil také odporúčania, cesto sa stočí do vrstvy, dokonca sa prepichne v buchtách špeciálnymi takými pečiatkami s otvormi a potom sa už iba stočí do guličiek.
Pre rovnomernú pórovitosť.
Otvory sú nerovnomerne pórovité. Na tomto mieste neboli porušené bubliny plynu a neboli rozptýlené kvasinky. Každopádne.

[fffuntic]

fffuntic, Mám to. Budem sa kopírovať, aby som nezabudol na budúcnosť. Veľká vďaka!

[Sveta]

no ... je to v buchtách. A nech je to viac vo veľkonočných koláčoch. Tesne pred dokazovaním rukami je lepšie vrstvy zmiešať. Všetko rovnomerne premiešajte a vytlačte veľké vzduchové bubliny. Možno aj v takej hrubej vrstve alebo čo.
A v drdoloch áno, je tam tenká vrstva a sú napichané a získajú sa iba také malé póry.

Sveta, všetko zmiešame rôznymi spôsobmi. Čím je cesto tenšie, tým bude tento efekt silnejší. Ak ho urobíte veľmi jemným, potom nie je na mieste formu skrútiť.

Samozrejme, tutu nemôžete vložiť do vrstvy. cesto je viskózne. daj to lyžičkou. Akurát som to nemiesil pred záložkou .... Hnetel som objem, keď som to dával do foriem. ale tento s dušou nebol zdrvený ... možno to ešte uvidím ...

Tesne pred samotným vykonaním kontroly je lepšie zmiešať vrstvy rukami. Všetko rovnomerne premiešajte a vytlačte veľké vzduchové bubliny. Možno aj v takej hrubej vrstve alebo čo.

Lena, pretože hneď po poslednom miesení sa cesto dá do formy, pretože už nie je potrebné miešanie.A cesto je také viskózne, že o žiadnej hrubej vrstve nemôže byť ani reči!
Takže Lilya už napísala.

Mal som silné podozrenie, že si robím všetko po svojom. Mnu to robí ako medúzy, celkom súvislé.
Ale neexistujú zázraky. Znamená, že na týchto miestach nie sú zmiešané. V okamihu zahriatia sa tam zhluk stredne veľkých bublín spojí do jednej bubliny. Alebo dôjde k hromadeniu kvasinkových buniek a začnú spolu intenzívne vyfukovať bublinu.
Aspoň crack .. a slovo „cluster“ je neporušené.

Tiež ... droždie by sa teoreticky malo dobre rozptýliť v ceste, ale ak prakticky ..
potom sa dá predpokladať, že existuje veľký kúsok droždia, ktorý nebol rozptýlený a pri zahriatí silno „prdí“. Morálne: droždie by sa malo dobre riediť

Dievčatá, Kristus vstal z mŕtvych! Pripojím sa k vášmu rozhovoru o bublinách. Piekla som podľa 4 receptov. Tu v krémešoch som stretol aj koláče, ktoré mali vo vnútri obrovské prázdne miesta. Miesime v Kenwoode, ako sa patrí. Myslím si, že bubliny (nazval by som jaskyne) sú z nadmerného overovania. Ale toto je len dohad. Sám by rád pochopil, prečo sú. A moje bubliny sú úplne odspodu!