Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda

[Raduška]

Raduška, po zmrazení, čo chcete, potom urobte s listom - otočte valčeky, mlynček na mäso alebo vykysnite celý list. Nie je však potrebné zmraziť riasy. Je najľahší zo všetkých listov. Teraz tak mladá, že sa dá ľahko spracovať aj bez mrazničky. Bližšie k jeseni bude ťažké a ťažšie sa s tým bude pracovať. Pokiaľ to tam ale osobitne neuložíte, kým na to nemáte čas.

Pokiaľ to tam ale osobitne neuložíte, kým na to nemáte čas

Potom sa pýtam pre každý prípad. Také životné tempo, že 24 hodín denne nebude stačiť.
Mimochodom, čaj vyzerá veľmi pekne. Aj keď som si myslel, že po 24 hodinách kysnutia bude tmavšia. Povedal by som, že to vyzerá ako „červená“ čínština.

Aj keď som si myslel, že po 24 hodinách kysnutia bude tmavšia. Povedal by som, že to vyzerá ako „červená“ čínština.

Farba čaju závisí od toho, ako sa spracováva pred fermentáciou. Čím lepšie bude drvený, tým bude tmavší. Stmavne ani nie kvasením, ale oxidačným stavom zničených častí listu. Ak list nie je dostatočne zničený, potom bude čaj ľahší, nepomôže ani kvasenie. Mletý čaj je preto vždy tmavší ako listový. A farba čaju závisí aj od teploty, kedy bol čaj sušený. Pri vyšších teplotách je čaj tmavší. Ale tu je dôležité nespáliť to.

alebo môžete aj zomlieť

A po zmrazení som prestal vôbec „sekať“, žuvať na kašu a vychádzať späť. Musel som to rolovať ručne ... Prečo?

Ľudia sa zvyčajne po zmrazení listy v mlynčeku na mäso krútia lepšie ako bez nich. Špeciálne mrazíme jesenné listy, pretože sú také pevné, že s nimi mlynček na mäso zle manipuluje. Môžu preto existovať 2 dôvody:
1. V mlynčeku na mäso. Je dobrá? Sú nože ostré? Môj mlynček na mäso si teraz ani nevšimne, že v ňom niečo krútim - listy idú veľmi ľahko.
2. Listy sú zle zvädnuté.

[Borisyonok]

BorisyonokHelen, gratulujem, tri kilogramy májového čaju sú tiež pomerne veľa. Náš svokor najskôr nepil náš čaj, pripravili mu čaj v obchode. A teraz nemôže piť kúpený čaj, pripravujú sa sami, tiež nemôže jesť kupovaný chlieb, iba domáci chlieb vyrobený z kvásku.
elena kadiewa, Lena, máš len začiatok príprav, dobehneš nás a predbehneš nás.
Jouravl, Nadežda, prvá zbierka Ivanovho čaju sa ľahko zvlnila, ale druhýkrát sme ju zbierali už v horúčavách a bez dažďov, už to bolo drsnejšie. Najprv som to roloval rukami, ale bol tam veľký objem a dlho som to nemohol robiť rukami, začal som rolovať listy valčekom, ale nie veľa, ale iba zmäkčený, potom som vzal malú hrsť a urobil zvitok a rýchlo ho zvinul dlaňou po stole, kým listy nedostali šťavu a nestmavli. Potom ho veľmi pevne zložila do umývadla.
Uvarený starý čaj sme zmiešali s čerstvým, starý omladený a rafinovaný, stal sa aromatickejší.

Ludmila, pravdepodobne nesprávna otázka, nie celkom múdra ... ale aj tak. Čítal som, že každý človek má počas fermentácie teplú surovinu, to znamená, že sa sama zohrieva, ale moja je studená, vždy (pokiaľ ju nezohrievam), hoci vrstva listov alebo granúl presahuje 12 cm. Pravdepodobne čaj končí byť iný, aj keď sa mi páči. ..

[Lucilia]

pravdepodobne nesprávna otázka, nie celkom múdra ... ale stále

Lucilia, Lyudochka, veľmi múdra otázka. Pripomeňte mi, aký čaj ste pripravili - sypaný alebo granulovaný? Aká je teplota v dome? A potom - toto je teplo, nie teplo. Je mierne teplý. Vedľa položte teplomer. Ak je teplota nižšia ako 22 *, potom je samozrejme potrebné ju zohriať.Zabalili ste nádobu károvanými bundami? Ak to nezabalím, tak mám aj studený.

Luda, vrstva počas kvasenia by mala byť 7-10 cm, je to na teba príliš veľa?

Luda, vrstva počas kvasenia by mala byť 7-10 cm, je to na teba príliš veľa?

Ľan je všeobecne príliš veľa! Ale s takouto vrstvou by sa mala zahriať lepšie ako s menšou. Preto sa pýtam, aký čaj a aká teplota je v dome. O to ide.

[Svetlana]

Luda, dievčatá, ďalšia reflexná správa. Vyrobená druhá várka. Zhromaždil som obe strany po daždi (no, nemám iný čas), obe som ich vytriedil, sušil, sušil 12-15 hodín, krútil v mlynčeku na mäso. Prvý kvasil 14 hodín, druhý 4 hodiny. Prvý sa vyprážal pri 100 - 110 ° C 15 minút, sušil sa pri 50 ° C, druhý sa pražil 30 - 40 minút, sušil sa pri 70 - 80 ° C. DRUHÁ STRANA SA PÁČILA VÝZNAMNE VIAC! A aróma je oveľa jasnejšia a chuť (nuuuu ... musíte oceniť) je sýtejšia. Aj keď budem pokračovať v druhej možnosti.
Svetlana, ak nie je žiadna chuť a aróma, potom nekvasíte Ivanušku, zamenili ste ju. Fotte, čo kvasíte.

No, zatiaľ som neprišiel na to, ako vložiť fotografiu! Pre istotu zbieram Ivanin čaj, som Sibír, do tohto lesa chodím už 15 rokov, nebudem to mýliť. Dnes som priniesol opäť vrece s listami, skúsim s vašou technológiou. Skúsenosť je zisk, ale chuť a farba ... Všetkým veľa šťastia! Hurá! realizované.

Prvý z nich bol vyprážaný pri teplote 100 - 110 ° C počas 15 minút

Vyprážané na panvici alebo v rúre?

[Svetlana]

Svetlana, Mám našu mini rúru na plyn, teplota je tam približne. Meriam elektronickým teplomerom. Dávam naraz 2 plechy na pečenie, viečko je pootvorené.
Ak chcete vložiť fotografiu, kliknite v dolnej časti odpovede na tlačidlo „ukážka“, v okne, ktoré sa otvorí v ľavom hornom rohu červenými písmenami „vložte fotografiu do správy“, stlačte a ďalej sa navrhuje: „Prehliadať ", "Stiahnuť ▼". Po načítaní vyberte jednu z možností zhora, skopírujte vybranú poznámku pod čiarou a vložte ju do správy.

Pripomenieme vám, aký čaj ste pripravili - sypaný alebo granulovaný

Urobil som všetko, už som to naskrutkoval pod viečko: 2-litrová plechovka čerešní, 3-litrová / b Ivanushka a 8 téglikov rôznych nominálnych hodnôt od 0,5 do „polorashka“ rôznych čajov: lipa, hloh, slivka, jablko, hruška, irga. Dom je teraz veľmi teplý, na ulici 35gr. Ak je málo surovín, vezmem malú nádobu na kysnutie, aby bola vrstva väčšia. A zabalila to, zohriala a len položila na stôl. Ak je granuly, potom mierne stlačené, ak je list, položte na ne tlak. Napriek tomu hmota nie je teplá. Tému som si znovu prečítal raz ....., veľa, veľa. Možno môj čaj stále nie je rovnaký, niečo robím zle, pretože nie je s čím porovnávať?

Dievčatá, ako nahrať avatar?

Poslali ste otázku na nesprávne miesto?

Sibírsky, [ahoj krajanka)))

[Ľudmila]

Ľudmila, choďte na svoj „profil“ (pozri v hornej časti stránky), tam nájdete „Zmeniť profil“ a tam „upraviť profil“ a vložiť.

Sibírsky,

Naše počasie sa zlepšuje)))

[Svetlana]

Svetlana, z fotografie je to Ivanushka. Potom neviem, prečo tam nie je aróma. Skúste to ako ja - 4 hodiny kysnutia.

Skúsenosť je zisk

Máte pravdu)) Cesta bude zvládnutá chôdzou)))

Naše počasie sa zlepšuje)))

Čo je pre nás sneh, čo je pre nás teplo, čo pre nás leje dážď ...
a suchý čaj a zbierať bobule a kyslé huby .. Dobrý deň !!!

A trvá mi skoro dve hodiny, kým som sa dostal k ohňostroju.

Páni, hrdinovia! a mám čistinku v lese (na mojom pozemku) 3 minúty pešo od vchodu do domu. A tam!!! fireweed, divé jablone (stále v kvete), horský popol, mladé borovice, šípkové kríky, maliny, ríbezle, vtáčie čerešne, dokonca aj rakytník a dokonca aj bylinky - kostné bobule, jahody, žihľava, dokonca aj kosa. A prečo som toto bohatstvo nevyužil predtým? Jediná vec, ktorú nemôžem nájsť. A ešte sa ťa chcem opýtať, môžeš pridať do čaju smrekovec? našli spadnutý strom, môžete z neho veľa zovrieť.

smrekovec môže byť čaj?

Môžem, nedávno som napísal „fermentovaný čaj zo záhradných rastlín ...“Len vy nemusíte vôbec kvasiť. Chuť a farba nie sú výrazné, vôňa je takmer nulová. Ale je tu prínos. Môžete pridávať do mixov.

Svetlo, prosím ťa, prečítaj si prvú stránku, tam je to napísané, z čoho, s čím, koľko, hlavne ešte pár ďalších tém o čajoch, na prvej stránke odkazu.
Ako dlho môžete odpovedať na rovnaké otázky!

Ako dlho môžete odpovedať na rovnaké otázky!

No som tu iba štvrtý deň a už mi vyčítali, že ma otravoval otázkami.

Čo však pokarhali? Naozaj nie je zaujímavé poznať základy čaju, všetci sme začali minulý rok, ale neustále som čítal, sedel s tabletom pri čajoch a až potom, ak niečo nebolo v poriadku, som vybral mozgy našim dievčatám .
Neurazte sa, iba všetky čajové témy sú rovnaké ...

A dnes som uvaril čerstvý čaj! Takú únavu, že som na všetko pľuval, som to varil v termohrnčeku a šálke s manželom!
nie samozrejme zima, ale vynikajúce ...

[Svetlana]

Svetlana, nenechajte sa uraziť našou staršou, miluje nás, slúži nám na výchovné účely, a preto je „biela a nadýchaná“, ale prísna (milujeme ju za to). Má čarovnú paličku, s ktorou naše čajové témy a ich „obyvatelia“ robia obrovské skoky v zdokonaľovaní svojich schopností.

(Kadieva, prečo strašíš ľudí!)

Vstúpte "Čajový altánok"a ďalšie témy týkajúce sa čaju (pozri prvú stránku). Radím vám, aby ste si starostlivo preštudovali prvé strany vo všetkých týchto témach, potom sa presunuli na posledné a opýtali sa ich, či niečo existuje.

farba čaju závisí od teploty, kedy bol čaj sušený

Mám mlynček na mäso. Sušila som ju najskôr v rúre na 100 - 30 minút, potom v sušičke na 60 tiež pol hodiny. Je pravda, že existuje podozrenie, že teplota sušenia je nižšia ako deklarovaná teplota. A nie je čo kontrolovať. Zobral som malú vrstvu čaju, takže mi rýchlo vyschol, ako to chápem.
A počas kvasenia som sa tiež, podobne ako Lena, nezahriala sama. Pevne ju zabalila. V miestnosti bolo 23. Vrstva bola dostatočná. Nie menej ako 10 cm.
Dnes som vytiahol termosku na kašu, než sme ju vzali na výpad. Skúsim to. Ak nebude pršať, zajtra sa vydám po ohnivých. A ak áno ... dnes som priniesol z dediny čerešňový list

[Linočka]

Luda, dievčatá, ďalšia reflexná správa. Vyrobená druhá várka. Zhromaždil som obe strany po daždi (no, nemám iný čas), obe som ich vytriedil, sušil, sušil 12-15 hodín, krútil v mlynčeku na mäso. Prvý kvasil 14 hodín, druhý 4 hodiny. Prvý sa vyprážal pri 100 - 110 ° C 15 minút, sušil sa pri 50 ° C, druhý sa pražil 30 - 40 minút, sušil sa pri 70 - 80 ° C. DRUHÁ STRANA SA PÁČILA VÝZNAMNE VIAC! A aróma je oveľa jasnejšia a chuť (nuuuu ... musíte oceniť) je sýtejšia. Aj keď budem pokračovať v druhej možnosti.

Linočka, Tiež som sa snažil trochu rozkvasiť - 3 hodiny, 5 a 7. Ale uvedomil som si, že som to urobil márne. Taktiež zrazila ľudí z cesty pravdy. Práve teraz, obchádzajúc svoje zásady nepiť čaj hneď po jeho príprave, som uvaril čaj, ktorého listy som zbieral 28. mája. Kvasené o 12, 14 a 16 hodín. Úplne iné kaliko. Samozrejme, ešte nie je pripravený, chápem to, ale je taký cool ... bude. Existuje dokonca silná svíravosť, napríklad drahý čínsky čaj.
Toto som ja, zdieľam svoje skúsenosti a nenútim vás meniť svoje technológie. Každý sme iný. A tiež sa nám páčia rôzne veci. Teraz suším listy, v noci ich skrútim a budem kysnúť 24 hodín, alebo možno aj viac, pretože je nepravdepodobné, že by som ich v noci sušila.

[Lucilia]

Urobil som všetko, už som to naskrutkoval pod viečko: 2-litrová plechovka čerešní, 3-litrová / b Ivanushka a 8 téglikov rôznych nominálnych hodnôt od 0,5 do „polorashka“ rôznych čajov: lipa, hloh, slivka, jablko, hruška, irga. Dom je teraz veľmi teplý, na ulici 35gr. Ak je málo surovín, vezmem malú nádobu na kysnutie, aby bola vrstva väčšia. A zabalila to, zohriala a len položila na stôl. Ak je granuly, potom mierne stlačené, ak je list, položte na ne tlak. Napriek tomu hmota nie je teplá.Tému som si znovu prečítal raz ....., veľa, veľa. Možno môj čaj stále nie je rovnaký, robím niečo zle, pretože nie je s čím porovnávať?

Lucilia, pľuvajte na tento „chlad“ más. Zdá sa vám to. Ja tiež nemám horúci čaj, ani zabalený. Teplo sa udržuje v hmote 3 hodiny (ako Číňania píšu do inteligentných kníh o čaji) a potom sa hmota ochladí. Ak je váš dom aspoň 22 *, potom je všetko v poriadku. Je to lepšie ako viac ako 26 *. Kliknite na odkaz na stránke s receptami a prečítajte si o teplotách kvasenia. Časť tohto textu som vložil do receptu. Takže pokojne. Pokiaľ máte radi čaj, je to v poriadku. Verte mi, keby to nevyšlo, napísali by ste ďalšie príspevky.

[Raduška]

Mám mlynček na mäso. Sušila som ju najskôr v rúre na 100 - 30 minút, potom v sušičke na 60 tiež pol hodiny. Je pravda, že existuje podozrenie, že teplota sušenia je nižšia ako deklarovaná teplota. A nie je čo kontrolovať. Zobral som malú vrstvu čaju, takže mi rýchlo vyschol, ako to chápem.

Raduškaa si v poriadku. Uvidíte, že farba čaju do zimy stmavne. Netrápte sa termoskou. Zabaľte svoje misky do prikrývok a neobťažujte sa sušiť. V dome máte normálnu teplotu. Číňania by sa radšej zastrelili, ako by mali fermentovať čaj pri teplotách nad 26 *.

[svetn]

Dnes som priniesol opäť vrece s listami, vyskúšam podľa vašej technológie.

svetn, Svetlana, a ako ste to robili predtým? Mimochodom, položil som vám túto otázku na strane 63. Citujem vašu odpoveď, keď ste sa sťažovali, že váš čaj nefunguje:

svetn, Svetlana, za prvé čaj sa zatiaľ nevarí ani mesiac. A je žiaduce nechať to až do jesene. A v zime to bude ešte lepšie. Po druhé, nezapísali ste podmienky, za ktorých bol čaj vyrobený - ako sa sušil (dosť?), Čas a teplota počas fermentácie a sušenia, počet listov, hrúbka vrstvy počas fermentácie a sušenia. Po tretie, popísal som všetky tajomstvá v recepte a v odkazoch na recept. Môžete si tiež prečítať komentáre. Prečítajte si recept znova. Pred pár dňami som to urobil podrobnejšie. Pýtajte sa, inak je ťažké sa orientovať v tom, čo vás konkrétne zaujíma. Opakujem, Neopísali ste podmienky, za ktorých bol čaj vyrobený.

Ale na tieto otázky som nedostal odpovede. Myslíte si, že je pre mňa ľahké pomôcť vám s riešením problému, ak neviem, ako ste pripravovali čaj? Sem píšeš:

No som tu iba štvrtý deň a už mi vyčítali, že ma otravoval otázkami.

Svetochka, drahá, ale musíš nielen klásť otázky, ale aj zodpovedať konkrétne otázky za teba. Požiadal som ich o dôvod. Možno by som chcel, aby sa pre váš čaj ukázal viac ako váš. Pretože viem, že je to skutočné! A každý vie, kto čaj pripravoval minulý rok.
Prosím, odpovedzte na moje otázky. A prídeme na to, čo je dôvodom neúspešného čaju.

[svetn]

Vyprážané na panvici alebo v rúre?

svetn, Sveta, „vyprážanie“ je technika, ktorú používajú Číňania na získanie ľahkej karamelovej arómy a chuti čaju. Za týmto účelom na začiatku sušenia 10 - 20 minút nastavia teplotu na 125 - 150 * (v rúre). Túto techniku ​​používam často, pretože tento čaj sa mi veľmi páči. niektoré naše dievčatá to tiež používajú. Tu o tom napísala Lina.

Číňania by sa radšej zastrelili, ako by mali fermentovať čaj pri teplotách nad 26 *.

Čo ak sa to stane ako minulý rok? Izba mala viac ako 30 rokov.

Luda, tu som v AG, najskôr jazdím okolo 150, čajové lístky majú štruktúru tak zaujímavú! Všetky čaje robím týmto spôsobom. Práve teraz bola v pohároch arónia a jablko, no, tá pieseň! Išli sme k susedom, varovali sme, že už prichádza čas! Okamžite - ale aspoň teraz choďte! Teraz budem krútiť 2 kg ohňostroja. Zajtra opäť v teréne. Oplatí sa teda vyskúšať kysnúť 3 hodiny? Čo hovoríš?

[Raduška]

Raduška, dobrá otázka. Existuje však aj odpoveď na ňu - všetko bude v poriadku - kvasenie prejde rýchlejšie. Musíte len zachytiť vôňu a je to. Nemám toho toľko, ale veľa južanov si uvarilo čaj z horúcich oblastí. Všetko dopadlo výborne. Jednoducho, ak existuje možnosť, potom nie je potrebné vystavovať sa samotnému peklu. V dome vždy nájdete miesto, kde nie je viac ako 30 *.

Oplatí sa teda vyskúšať kysnúť 3 hodiny? Čo hovoríš?

Och, Veronichek, zapni nos a ovoňaj čaj! Chytiť vôňu. Mám dojem, že aj po 16:00 je vôňa čoraz silnejšia. Páčili sa mi 3 hodiny necelých 12 hodín. Lenže Lina je opačná. Choďte pochopiť ... Všeobecne to sám neurobím. Ani ja ti neradím. Vy sa rozhodnete sami.

tu som v AG, spočiatku jazdím 150, čajové lístky majú tak zaujímavú štruktúru!

Súhlasím. aj pre mňa je tento čaj číry ... Len ja som v rúre. Nemám toto zviera s aerogrilom.

Išli sme k susedom, varovali sme, že už prichádza čas! Okamžite - ale aspoň teraz choďte! Teraz budem krútiť 2 kg ohňostroja. Zajtra opäť v teréne.

Máte dobrého suseda. Nech jej Boh dá zdravie! A veľa šťastia, Veronicek! Budem sa krútiť a chodiť po poliach takmer synchronizovane s vami.

Lyudochka, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že keď začne rozdávať vôňu, tak po 18. roku bude aróma silná. Tu sú záhradné - je tu veľký rozdiel. A ohnivá réva ... Ak nikto nebude posielať dážď, ráno si štipkám kilogram, zaňuchám a zaznamenám zmenu vône, každopádne na zajtra nie sú naplánované žiadne pouličné záležitosti. A Lina - tak vystriedala niekoľko polôh, a to ako čas vyprážania, tak aj konečná teplota sušenia. Takže pochopte, čo ovplyvnilo chuť!

A Lina - tak vystriedala niekoľko polôh, a to ako čas vyprážania, tak aj konečná teplota sušenia. Takže pochopte, čo ovplyvnilo chuť!

To je ono, preto som napísal „report-reflection“, Fse Fix (nabudúce označím „FF“). Ale to je zvyk už od doby písania dizertačnej práce, nikdy vopred nevieš, kde budeš kopať „zlatú baňu“. Možno je to teplotný režim. Ale pre každý prípad dala deťom hodnotenie arómy a chuti pre „bočný pohľad“, potvrdili, že druhá možnosť je lepšia.

takže sa mi z nejakého dôvodu zdá, že obaja začnú vydávať vôňu, a po 18-tej je aróma silná.

Veronicek, presne tak! Jednu dávku čaju robím v minirúre na 3 priechody. takže nasledujúci hovor je voňavejší ako ten predchádzajúci. Preto to chcem dosiahnuť na 24 hodín. Aj keď som predtým robil veľa 24-hodinovej práce, ale teraz je list iný, mladý ... Takže musíte dávať pozor.

Fse to opravím (nabudúce to označím ako „FF“). Ale to je zvyk už od doby písania dizertačnej práce, nikdy vopred nevieš, kde budeš kopať „zlatú baňu“.

Linochka, spomenul som si na FF. Opravte to, zlatko.

Och, dievčatá, práve som dopila vychladnutý Ivan čaj, o ktorom som práve písala - čerstvý, z 28. mája. Som v mdlobách od rozkoše! Dokonca sa bojím predstaviť si, čo s ním bude do zimy! Toto je taký zázrak!

Dokonca sa bojím predstaviť si, čo s ním bude do zimy! Toto je taký zázrak!

In-in, a ja som zhruba rovnaký (to som ja o poslednej možnosti - 4 hodiny kysnutia + „horúce“ sušenie).

+ "horúce" sušenie

Takže teraz vždy suším horúce. Už menej ako 150 * na začiatku a nezahŕňa.

Verte mi, keby to nevyšlo, napísali by ste ďalšie príspevky.

Čaj sa suší po dennom kvasení, je to zázrak! Vonia ako med, prvý práve odčerpal. Som fascinovaný!

[lappl1]

lappl1,
Milé dámy! všetko obrovské ahoj a veľká vďaka! Život je tu v plnom prúde, prepáčte, trochu meškám. Musím tiež ísť do práce, robiť domáce práce a ísť do lesa za ohnivými riasami - tri hodiny nazbieram naraz 5 - 7 kilogramov a časový rozdiel nastáva. Idete tu iba chatovať, ale už idem spať. Ale ako rád som za vašu pozornosť a vaše rady! POĎAKOVAŤ!
Hlásim sa - včera som nazbieral veľké vrece listov fireweed + jablkové listy a kvety. Tento prípad chradol večer a celú noc, o 15-16 hodín. Dnes je všetko na mlynček na mäso, gril je veľký. Ukázalo sa to 8 litrov, rozložených na dva hrnce (sklo a nehrdzavejúca oceľ). Jedna panvica pod prikrývkou, druhá v teplej vode. Vrstva hmoty 7-10 cm. Zatiaľ čo vôňa trávy. Predchádzajúce dávky po fermentácii sa sušili v sušičke pri teplote 70 stupňov. Dnes vyskúšam všetko v rúre, na 120. Som tvrdohlavý, naučili ste sa a môžem. Milujem všetkých, veľa šťastia.

[svetn]

svetn, Svetik, dobre! Som veľmi rád, že sa pripravuje čaj a nálada je rázna a bojovná! A že objemy sú značné! S čajom bude teda všetko v poriadku. Trochu objasním - musíte vysušiť o 120 * hneď na začiatku sušenia - 20 minút, a potom to postupne znižovať (recept hovorí ako).

Idete sa tu len baviť, ale už idem spať. Ale ako rád som za vašu pozornosť a vaše rady! POĎAKOVAŤ!

Nie, Sveta, teraz chatujeme v „čajovom altánku“... Takže, príďte tam, ak máte čas.