Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda

[lappl1]

lappl1Lyudochka, otázka na teba: identifikoval som Fireweed správne?

Anyuta, on je. Fotka teda nie je veľmi jasná, ale podľa úzkych a dlhých semenných toboliek, ktoré sú pod kvetmi, uvidíte, že je to on. boli nejaké pochybnosti?

[Lucilia]

„Macho vlasy“. Ďakujem autorovi za taký originálny názov!

Lucilia, vaše vlasy budú hustejšie ako autorove. Ale je to pochopiteľné - ohnivá réva teraz nie je máj, z ktorého ju Nasťa urobila Machom.

[minimum]

boli nejaké pochybnosti?

Samozrejme, že boli. Nikdy som nevedel, že to bol on ...
Bolo to takto: v piatok vzali deti „na prechádzku“ .... k mólu. A zjedol som všetky plešiny doma, takže ma vzali pre ohnivé riasy. No, zaparkujem auto, otvorím dvere a vidím tri metre odo mňa ružový kvet (všetky ružové kvety som sa snažil predtým identifikovať) - mám „hystériu“ ... kričím - no, tu je. .. Môj manžel išiel s deťmi na mólo na prechádzku a ja ako nenormálna poďme vyliezť na územie móla. Išiel som okolo 15 minút. V hlave sa mi vynára myšlienka: Ak sú tu tri kvety, potom musia vyrásť niekde inde. Išiel som a pozrel sa. Takže môže rásť aj na našom webe - od nášho rybárskeho domu s ním neboli žiadne kľúče, ktoré by sa pozrel (a asi päť metrov od nášho plotu som našiel ohnivé riasy). No odtrhol som to a odniesol na identifikáciu k matke - tiež som akoby hovoril, že to bol on. Prídem k rodičom - otec dostal výprask - chodí aj na mólo 2 krát denne, teda 4 krát denne minimum prechádza okolo tohto kvetu ... pýtam sa, prečo som nepovedal, že tam rastie .. ale nie je to nič ... Všeobecne už viem, kde a čo mám hľadať. A v nedeľu sme išli služobne do Moskvy, takže muži sa odviezli domov, takže som len mlčal ... Videl som tam toľko vŕbových polí (Z Moskvy do Tuly - držte ma sedem) - pomodlil som sa ich: „No, prestaňte ja - rastie tu ohnivá riasa “- celú cestu sa mi smiali, ale nezastavili ma - zlo ..

[Anyuta]

ich: „No, zastavte ma - rastie tam ohnivý rias“ - celú cestu sa mi smiali, ale nezastavili ma - sú zlí ..

Anyuta, Nebol som tam ... vy a ja by sme ich spolu skrútili a odišli ... hm ...

Zbožne, povedz mi, povzbudzuje čaj? Prišla sestra môjho manžela, ktorá však pije tento čaj, má dieťa, tvrdí, že mlieka je viac, ale problémy so spánkom. Možno z čaju? Nepozorujem na sebe taký vplyv (som v živote sova, vždy mám problém zavčasu zaspať), ale už neexistujú experimentálne predmety

[Yulika Takže]

Yulika Takže, nikto sa nesťažoval ... Ale v recepte som napísal vlastnosti vŕbového čaju. Prečítajte si to. Ale s ohľadom na vašu otázku.

- Pri pravidelnom používaní znižujú odvar a infúzie čaju ivan zvýšenú excitabilitu centrálneho nervového systému, pomáhajú eliminovať nespavosť, bolesti hlavy a následky psychoemotionálneho stresu. Ivan-čaj je účinná prírodná tabletka na spanie, ktorá na rozdiel od farmaceutických liečivých hypnotík nie je návyková a nemá žiadne vedľajšie účinky.;

Ja sám nemôžem povedať, pretože v noci nepijem čaj. ale nie preto, že by som sa niečoho bála, ale jednoducho mám dlhodobý zvyk - piť v noci silnú kávu ... zaspávam bez toho, aby som hlavu mala na vankúši ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, takže ste sa nepýtali, museli ste kričať: oyyyy brucho-brucho skrútené, sadlo do vreca a do polí! Kým na to prídu, zatiaľ čo dobehnú, dostanete čaj!

[Oksana]

takže si sa nepýtal, musel si kričať: oyyyy brucho-brucho skrútené,

Oksana,

oyyyyy brucho-brucho skrútené, sadlo vrece a do polí! Kým na to prídu, zatiaľ čo dobehnú, dostanete čaj!

yesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, poď, budem ťa jazdiť po poliach)))

[Ľudmila]

je to len tým, že mám dlhodobý zvyk piť v noci silnú kávu ... zaspávam bez toho, aby som si priniesol hlavu na vankúš ...

Ľudmila, Myslel som si, že som jediný

Stíhajú, dáte si čaj!

Áno, kde tam ... Povedali by, že buďte trpezliví do prvého tankovania .... ale na každej zastávke som naozaj dávala pozor na prítomnosť ružovej vône ...

Ale kde tam je ... Povedali by, že buďte trpezliví až do prvej benzínovej pumpy

no, žiadny človek .... tu sa naši ľudia urážajú!
Anyuta, si hrdina!

Zbožne, povedz mi, povzbudzuje čaj? Prišla sestra môjho manžela, ktorá však pije tento čaj, má dieťa, tvrdí, že mlieka je viac, ale problémy so spánkom. Možno z čaju? Nepozorujem na sebe taký vplyv (som v živote sova, vždy mám problém zavčasu zaspať), ale už neexistujú experimentálne predmety

Neobnovuje. Postupne študujem účinky ohnivých rias, pôsobí na mozog, najmä na časové (redukuje na normálne aktivitu príliš aktívnych zón, ktoré môžu spôsobiť útoky agresie, hnevu) a čelných lalokov (aktivuje prefrontálnu kôru, pomáha myslieť správne, efektívne), dokonca aj pacifikovať ... Ako píše geniálny bylinkár Barnaulov, v skutočnosti dokáže skrotiť zviera z „divokého zvieraťa“, ak mu dá ohnivú révu. Preto, ak má dom nepriaznivé psycho-emocionálne podnebie, odporúčam ríbezle vyhladiť ostré rohy (a časom možno tieto problémy pochopiť, ako ich vyriešiť bez obetí) ...

Mama kojí. Telo aktívne konzumuje a konzumuje vitamíny a minerály, a ak stále existuje nedostatok oboch v potravinách, môže dôjsť k poruchám spánku, ktoré môžu byť naopak najčastejšie na pozadí nedostatku horčíka a vápnika. Problém môžu vyriešiť správne formy vápniku a horčíka. Ošetrovateľkám hrozí nedostatok týchto mikroživín! Ak máte nejaké otázky, opýtajte sa na mojom blogu, aby ste tu neupchali tému.

O mlynčeku na mäso. Včera som napísal, že som si kúpil altajský mlynček na mäso Katun (liatinový) a v ten istý deň sa mi začalo zapínať pero. Dnes som to odovzdal do obchodu, vrátili mi peniaze. Čudnou zhodou okolností bola na oddelení práve babička, ktorá si tiež jednu kúpila, ale mäso vôbec netočí, vyhodili ju. Stojí to 900 rubľov. Takže toto neberte ani na mäso, ani na ohnivé riasy ..

[* Anyuta *]

* Anyuta *Išli sme aj z Bieloruska do Petrohradu, museli sme prosiť o kríky. Títo chlapci sú všetci takí, myslia si, že vládnu svetu!

Títo chlapci sú všetci takí, myslia si, že vládnu svetu!

Najzaujímavejšia vec, keď sme sa tam viezli, teda sadol som si tiež za volant - bola iba noc ... a odviezli sme sa popoludní alebo večer - všetky polia boli v úplnom výhľade ... takže to neurobili. nenechal som ma za volantom .. vedeli, že zastavím a bežím ...

v noci piť silnú kávu ...

Ak vypijem aj o 18 hod., Dokážem pri káve zostať dlho bdelý

[Ľudmila]

ĽudmilaDievčatá, teraz má Ivanin čaj na listoch hnedé škvrny. Je to choroba alebo by to malo byť včas? Dá sa taký list pozbierať?

[musyanya]

Postupne študujem účinky ohnivých rias, pôsobí na mozog, najmä na časové (redukuje na normálne aktivitu príliš aktívnych zón, ktoré môžu spôsobiť útoky agresie, hnevu) a čelných lalokov (aktivuje prefrontálnu kôru, pomáha myslieť správne, efektívne), dokonca aj pacifikovať ... Ako píše geniálny bylinkár Barnaulov, v skutočnosti dokáže skrotiť zviera z „divokého zvieraťa“, ak mu dá ohnivú révu. Preto, ak má dom nepriaznivé psycho-emocionálne podnebie, odporúčam ríbezle vyhladiť ostré rohy (a časom možno tieto problémy pochopiť, ako ich vyriešiť bez obetí) ...

musyanya, Luda, aké zaujímavé! K takýmto pozorovaniam a záverom som zatiaľ neprišiel. a je nepravdepodobné, že uspejem - neexistuje primerané vzdelanie a základňa ... Ďakujem pekne. Osvetlite nás ďalej.

[Tata]

Dievčatá, teraz má Ivanov čaj na listoch hnedé škvrny. Je to choroba alebo by to malo byť včas? Dá sa taký list pozbierať?

Tata, to môže byť.Ak ale nájdete ohnivú riasu pozdĺž okraja lesa, potom sa to tam nestane. Či je to choroba alebo nie, neviem. ale toto nezhromažďujem. Skúšam preto pripraviť Ivan čaj začiatkom leta, a keď sa skončí, prechádzam na záhradné rastliny. Ale stále sa dajú nájsť normálne listy. Najlepší čaj je síce jún ...

[lappl1]

lappl1, Ľudmila, , Ľudmila, musyanyaĎAKUJEM za odpovede, veľmi zaujímavé!
Dnes sme našli dobrú čistinku, takmer všetko je vykopané diviakmi, poďme s hlučnou spoločnosťou pozbierať čaj.

Ak ale nájdete ohnivú riasu pozdĺž okraja lesa, potom sa to tam nestane.

Našiel som to na okraji lesa. Medzi lesom a poľom posiatym ovsom.
Luda, zbieraš lúčnu, ak áno, čo natrhať a ako sušiť?

[Tata]

Tata, minulý rok som sa nechal presvedčiť, aby som pripravil čaj z lúčnej. Veľmi sa mi to nepáčilo. Robil som to z listov a kvety som sušil len v sušičke. Takže som to už nikdy neskúšal - ležať na medziposchodí. Ale GalinaIv, ktorá najskôr tiež odmietla tento čaj, na jar povedala, že sa ukázal ako vynikajúci.

[Ľudmila]

Ľudmila, Luda, to znamená, že ak je škvrnitá škvrnitá, je lepšie ju neinkasovať. Je to škoda. : (V júni sa mi podarilo trochu nazbierať. Teraz pôjdem na ostrov, ktorý som nazbieral v júni. Možno tam je to normálne

[Tata]

Tata, Najprv ste napísali, že je zafarbený, a teraz je škvrnitý .... Všeobecne nebude nič fatálne - fermentácia a sušenie pri vysokej teplote, ak niečo bude, bude odstránené.

Podľa mojich pozorovaní sú hnedé škvrny na listoch ohnivých rias známkami od hmyzu, presnejšie od hniezd s ich vajíčkami. Hmyz položí spojku na zadnú časť listu, vyliahne sa a opustí rastlinu. Niekedy môžete vidieť zvyšky týchto hniezd na nesprávnej strane listu a na tomto mieste list stmavne. Možno sa larvy živia šťavou z rastlín, kým sú pripevnené k listu. Niečo také.

Dobré popoludnie a večer všetci! na mojej obľúbenej lúke som objavil veľkú húštinu oregana! Povedz mi, kto to fermentoval ohnivým riasom? aký výsledok? Alebo je lepšie ho sušiť osobitne?

minulý rok som sa nechal presvedčiť, aby som pripravil čaj z lúčnej. Naozaj sa mi nepáčilo

môžete objasniť, čo presne sa to nepáčilo?

[Ivanovna5]

Existujú aj bodky od spálenia, zvyčajne na červenkastých listoch na otvorených plochách. V tieni je ich menej, popáleniny a hmyz.
Ivanovna5, Anna, čo ľudia? !! Hej!

[svetn]

svetn, je anízový. A silne anízový.

silne anízový

možno, pridať trochu lúčnej kávy do čaju? alebo sa aróma aj tak prerušuje? Akurát začnem zbierať lúčnu vňať, teraz rozmýšľam. Fermentovali ste lúčnu vňať s ohňom alebo ste ju sušili osobitne?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, ahoj, drahá! Denne tu sedím v kríkoch a dokonca si nazbieram trochu čaju z Ivanušky a každý deň sa mentálne rozprávam s vami všetkými (čajovníkmi) a ďakujem Nastenke Tricii za jej kráľovský darček v podobe niekoľkých vzoriek jej čaju na testovanie. Nasten, čaje sú také voňavé a chutné! Môj manžel sa k nim pridal naraz a vôbec nechcel piť čierny čaj. Ale teraz mi z miesta mimo mesta prináša fireweed, keď je tam, a včera jeho priateľ na jeho žiadosť priniesol z pskovského regiónu celú náruč Ivan-čaju. Teraz je fermentácia. Som veľmi spokojný s týmto výsledkom prípadu, inak sa jednoducho nemôžem dostať na túru za plameňmi. A som trochu smutný, že neexistuje záhrada, ktorá by mi riedila čaj inými druhmi listov.
Lyudochka,lappl1, úklona a veľká vďaka za tak užitočnú a vzrušujúcu tému

[svetn]

veľké húštiny oregana! Povedz mi, kto to fermentoval ohnivým riasom? aký výsledok? Alebo je lepšie ho sušiť osobitne?

svetn, nikto nerobil oregano s ohnivými riasami, v každom prípade neboli žiadne recenzie. Čo budeš kvasiť? Listy sú malé, kvety väčšinou nekvasia. Áno, a patrí to do kategórie rastlín, ktorých aróma je daná éterickými olejmi. Podrobne som o tom písal v recepte. Tieto rastliny sú zvyčajne sklamaním, keď sú fermentované a sušené pri vysokých teplotách.

môžete objasniť, čo presne sa to nepáčilo?

Nepáčilo sa mi všetko - chuť aj vôňa ...

Fermentovali ste lúčnu vňať s ohňom alebo ste ju sušili osobitne?

Pripravoval som mono čaj.
Svetlana, ani oregano, ani lúčna nespadajú pod zásady, podľa ktorých sa vyberajú rastliny na čaj. Tieto princípy ma nikdy nesklamali ... Zakaždým, keď som pripravoval čaj z rastliny, ktorá na tieto princípy nespadá, bol som sklamaný ...

[Ivanovna5]

Lyudochka, lappl1, nízke luky a veľká vďaka za takúto užitočnú a vzrušujúcu tému

Ivanovna5, ďakujem za vrúcne slová! Som veľmi rád, že ste sa k nám pripojili!

Čítal som vaše recenzie a naozaj chcem vyskúšať tento zázrak! Ale u nás to nerastie. Pravdepodobne za ním musíte ísť do vzdialených krajín, napríklad za Šarlátový kvet.

[Julia]

Julia, je presne povedané iba „šarlátový kvet“
máme ružovú.

[bábika]

Pravdepodobne za ním musíte ísť do vzdialených krajín, napríklad za Šarlátový kvet.

bábika, Julia, veľa dievčat z Ukrajiny našlo Ivan-čaj. rastie takmer všade, treba sa len pozrieť.

[Ľudmila]

rastie takmer všade

Bohužiaľ,Ľudmila, rastie na sodno-podzolických, sivých lesných pôdach. No kde sú lesy. Na Ukrajine je to 10%. Preto je možné stretnúť sa s Ivanom-čajom, ale ... ťažko.

[iný spôsob vädnutia listov]

Dievčatá a chlapci. Pridané do receptu iný spôsob vädnutia listov... Veľmi pohodlné:

Ak je dom veľmi vlhký alebo naopak suchý, alebo nie je čas na miešanie listov, potom môžete ich zvädnúť z bavlny alebo ľanu... K tomu je vhodné zvoliť čo najhustejšiu a najhrubšiu látku (prehozy, uteráky, obrusy, obliečky). Za týmto účelom rovnomerne rozložte listy v tenkej vrstve na tkaninu, zložte ich, ako je znázornené na fotografii, a čo najtesnejšie ich krútte. Tkanina bude absorbovať prebytočnú vlhkosť, listy nevyschnú a stanú sa veľmi poddajnými pre ďalšie spracovanie. Pripravenosť listov kontrolujeme rovnakým spôsobom - stlačením hrsti. Ak listy ešte po 5 - 6 hodinách nevädnú, je možné ich premiestniť na inú suchú handričku a proces zabalenia opakovať.

Ludmila, dakujem!

[Lucilia]

Lucilia, choď k svojim uhorkám, beriem tam rap, niektoré tam prišli v hojnom počte v tankoch.

[Loksa]

Loksa,

[Ľudmila]

Ľudmila, Listy v takýchto rolkách vädnem od samého začiatku prípravy čaju.

[Ľudmila]

Ľudmila, a ja si beriem lístie z chaty ... kým sa nedostanem cez zápchy, lístie je takmer hotové))

[francevna]

francevna, VinokurovaDievčatá, viem, že to robia starí čajovníci ... Ale nie každý vie o tejto metóde, najmä o tých nových. Takže som to pridala do samotného receptu. Čaj pripravujeme už niekoľko rokov. Je nevyhnutné, aby táto informácia bola v recepte.

[Ľudmila]

Ľudmila, nie, som nový ... práve som sa spýtal pred mesiacom a poradili ste mi, aby som to urobil ... takže teraz netrpím ... a šetrím veľa času)))

Tri dni som mal catnip v plachte v chladničke. Vädlo tak dobre, že za 20 minút uschlo na plechu vo vypnutej rúre.

[AlenKa]

nie, som nový ... práve som sa spýtal pred mesiacom a ty si mi to poradil ... takže teraz netrpím ... a šetríš veľa času)))

AlenKa, a tak som sa rozhodol, že skôr ako zakaždým radiť, je lepšie dať tieto informácie do samotného receptu. Ukázalo sa veľa fotografií a textu v recepte, ale, aj keď, naozaj

veľa času sa ušetrí)))

A tiež také listy sú lepšie granulované a ľahšie sa otáčajú v mlynčeku na mäso.

Tri dni som mal catnip v plachte v chladničke. Vädlo tak dobre, že za 20 minút uschlo na plechu vo vypnutej rúre.

Raduška,

také listy sú lepšie granulované a ľahšie sa otáčajú v mlynčeku na mäso

Práve som to dnes robil ... tiež som na to upozornil ...

[AlenKa]

AlenKa, je to prvýkrát, čo to robí imelo. Na žiadosť pracovníkov dokonca zverejnila fotografiu z procesu. Potom sa veľa z tejto metódy prijalo, ale niečo so mnou nešlo. Podľa všetkého som na látku dala veľa listov. A tento rok som sa snažil, aby to bolo tenšie a všetko sa podarilo.To platí najmä teraz, keď sú listy suché a pevné.

Páčil sa mi listový čaj Ivan, 8 hodín kysnutia. Lahodné, málo aromatické, s kyslosťou z vitamínu tse (všetky výhody vitamínu tse: maslo, pivo ..)
Nemám rád Ivan-čaj v granulách, hoci má jeden a pol týždňa, ale je tam nejaká dochuť. Krémové strešné plsti, iba niektoré ďalšie ...
sušené, fermentované 15 hodín v smaltovanej miske. zvláštne