Dobrú noc dievčatá a chlapci. Sedím, čítam a závidím vašej rozmanitosti rastlín. Máme iba Ivan čaj, maliny a lúčnu v neobmedzenom množstve. Iba minulý rok našli jabloň bez majiteľa, aróniu čiernu a pár kríkov čiernych ríbezlí, ale lístia tam nazbierať nemôžete. Musíte tiež zohnať bobule. Začal som hľadať informácie, ako inak diverzifikovať čaje. A potom som sa dozvedel také informácie.Možno sa hodí niekto iný.
Rastie v našich lesoch a od detstva som túto bobuľku miloval, zvlášť keď sme zbierali huby, v tomto období zvyčajne dozrieva. Ukázalo sa teda, že čaj sa pripravuje z jeho listov. Iba tu ich rybári a poľovníci varia jednoducho, čerstvé. A išiel som na internet, aby som získal podrobnejšie informácie, a toto som zistil: stoneberry - trváca medonosná rastlina; druh rodu Rubus (Malina) z čeľade Pink. V Rusku sa vyskytuje v mnohých regiónoch európskej časti (s výnimkou krajného juhu), na Sibíri a na Ďalekom východe. V strednom Rusku je známe vo všetkých regiónoch a je obmedzené na vlhké lesy, hlavne ihličnaté. Plody jadrovníka obsahujú sacharidy, organické kyseliny, pektín a triesloviny, až 44 mg% vitamínu C, viac ako 1000 mg% flavonoidov, tokoferol, fytoncidy. V nadzemnej časti - alkaloidy, flavonoidy, triesloviny, rutín, kyselina askorbová. Použitie kostnej drene je veľmi žiaduce a užitočné pri anémii a prechladnutí. V ľudovom liečiteľstve sa odvar z listov a stoniek používa pri chorobách gastrointestinálneho traktu, nádoroch, dne, zápaloch kĺbov a ako protikorupčný prostriedok. Na Sibíri sa listové infúzie používajú ako tlmiaci prostriedok na srdce, proti migréne, lupinám, na posilnenie vlasov a ako sedatívum.
Bobule sa môžu podávať na cukre alebo so smotanou, s mliekom a medom vo forme omáčky a suchého korenia, kostnej vody a kávového nápoja. Pripravia ocot a víno, zložia čaj a vysušia ho. Najlepšie je však jesť čerstvé bobule. Z kostnej drene je možné vyrobiť kvas a ovocné nápoje, želé a kompóty, konzervy a želé, sirupy a džúsy, peny a koreniny. Pri dlhodobom skladovaní sú bobule pokryté cukrom alebo naliate vodou a uložené na chladnom mieste (chladnička, pivnica, ľadovec).
Počkáme do septembra, tento rok je nepravdepodobné, že dozreje skôr, a poďme na listy.
Je nám ľúto, ak je text príliš dlhý.
