„Studený“ nočný cestový koláč od Maggie Gleser

Dievčatá, aké krásne veľkonočné koláče máte! Šikovné dievčatá!
Šťastnú Veľkú noc!

No, mám svoj vlastný jednoduchý zdobený ~ bez postrekovačov ... Vystavím, ale glazúr je veľa!



a chutné, olízla som si všetky prsty!
Tu mám striedavo včerajšiu ~ nižšiu a dnešnú ~ vyššiu!

[mamusi]

mamusi, burunduchokaké vynikajúce, mňam-mňam

[win-tat]

win-tat, Tatka1, čo by som bez teba robil! Tak pekné!
Čítal som to - a nálada stúpala! Dakujem dievcata!

Aké krásne torty majú všetky! Šťastnú Veľkú noc!

[MSU]

Veľkonočné koláče nezaberali, zjavne nie môj recept

MSU, Svetlana, a čo konkrétne nevyšlo?
Možno by ste to mali skúsiť znova a vziať do úvahy svoje chyby? Koniec koncov, recept je overený, a iní sa ukázalo, koláče.
Alebo vám nechutila chuť?
Netreba sa rozčuľovať, všetko sa podarí!

Dievčatá, môžete to zajtra upiecť priamo v bavlnke? Dala som na noc do vedra do vedra.

[Sashunesha]

Sashunesha, Prečo nie? Tento recept som zvykla piecť na blatník Sonador. Získajte vedro cesta, pár hodín teplé, pripravte ho a pečte v pekárni. Pamätám si, že som v HP zapol program predhrievania, aby sa cesto rýchlejšie zahrialo. Nezabudnite však pred miesením vypnúť program, inak sa cesto usadí.

na fotografii Kulich z nočného studeného cesta od Maggie Glezer a Kulich maslo Dobré pre všetkých! Sme vynikajúci!

Aké ste všetky starostlivé hostesky! Piekli také koláče!

Peknú Veľkú noc, dievčatá!
Všetko mier, láskavosť, láska a blahobyt !!!
🔗

Dievčatá, šťastné sviatky!
Manechka, torta, ktorá bola v kostole posvätená, bola podľa tvojho receptu, rodinný priateľ dostal presne tú istú, vôbec neľutovala, že som tento rok urobila dvojitú porciu, vyšli veľmi chutné, chutnejšie a viac vrstvené ako posledný, alebo z dôvodu kontroly času, alebo cesto vyšlo lepšie. A áno, minulý rok boli presne podľa receptu, tento rok so suchým droždím - so živými. Prvý deň po upečení nie sú koláče vôbec sladké, ale majú výrazný alkoholický zápach, dnes majú jemnú arómu a bezchybnú chuť (všetky koláče sa piekli vo štvrtok) Ďakujem, drahá, ešte raz, za úžasný recept

Šťastnú Veľkú noc! Kristus vstal z mŕtvych!


Ukázali sa 2 veľkonočné koláče v 1,5 litrových formách. Jeden koláč som urobila s hrozienkami, a druhý s brusnicami. Lahodné. Chuť je ale veľmi odlišná. Zdá sa, že cesto je podľa rôznych receptov. S hrozienkami sa lepšie odhalí chuť cesta.
Rád som to dal hneď do horúcej rúry. Ukazuje sa to veľmi chutná tenká kôra. A veľkonočný koláč lepšie drží tvar, aj keď je stále trochu nanesený, hoci na boku na rošte vychladol. Musel som ho teda dať na vankúš.
Veľmi chutné, ďakujem pekne.

Je tu malá otázka. Po pečení v pekárni som zapálil koláče. Bolo to vláknité, ale vlákna boli mäkké ako pierko. To ešte nemôžem. Zatvorte, ale nie tak celkom. Je vláknitý, ale má pocit, že vlákna sú drsné. Je to preto, že ste to nezmiešali, alebo nie? Zmiešané pomocou planetového mixéra Bosch. Múka Makfa. Sľudové okno ale nefungovalo. Cesto som síce nechal odpočívať a napučať, a potom som miesil 30 minút.Bál som sa lepok dlhšie pokaziť. Po miesení som ho vložil na deň do chladničky.

Manechka, ďakujem za recept! Všetko dopadlo perfektne! Teraz som si v práci vzal vzorku, všetkým, s ktorými som sa choval, sa to veľmi páčilo.

Manechka, ešte raz ďakujem za recept!
Dnes sme to vyskúšali, veľmi chutné !!!
Názory sa rozchádzali, dieťaťu sa tento páčil, manželovi čokoláda a obaja som boli dvaja!
A tu je rezačka ...



Šťastnú Veľkú noc!
Kristus vstal z mŕtvych!

Recept je skvelý, veľká vďaka.V noci som to nechal rovno vo vedre v chladničke, ráno som stál 2 hodiny v kuchyni a išiel som na bavlnu - všetko je veľmi dobré, za hodinu som bol hotový, vo vnútri nadýchaný.

[Sashunesha]

SashuneshaĎakujeme za túto skúsenosť ~ v spoločnosti HP, môže to byť veľmi pekné. Stále ho má Pečená Sveta $ vetlana. Zverejnila fotografiu a časť v Temka Panasonic 2500 ...
Ale o chuti som zatiaľ nepodal správu ... Myslím si však, že je to vynikajúca chuť. Fotografie sú nádherné!

Ďakujem za skvelý recept. Je to len pieseň, aká jednoduchá a výsledok vynikajúci, pripomenul som chuť koláčov z môjho detstva)

textúra je ľahká, ale nie drobivá, topí sa v ústach, stredne vlhká, stredne sladká - všetko, čo sa mi páči

[Alisjon]

Alisjon, Úžasná fréza!)
Jemná rovinka!

Ďakujem ti veľmi pekne! Dnes sme sa pokúsili povedať, že je to vynikajúce, znamená nič, voňavé, jemné. Predtým, ako si rúra naštudovala celú tému, sa cukor zvýšil na 110 g, čo bolo potrebné
taký je strih. Budúci rok určite upečiem

Stále ho má Pečená Sveta $ vetlana. Zverejnila fotografiu a rez v Panasonicu 2500 Temka ... O chuti však zatiaľ neinformovala ... Myslím si však, že je to vynikajúca chuť. Fotografie sú nádherné!

Moja správa o pečení veľkonočného koláča v spoločnosti HP Panasonic.
Recept na cesto je nezmenený, s vanilkovým cukrom, bez hrozienok a kandizovaného ovocia.
Miesenie, ako Mani.
Vedro HP som uzavrel plastovou fóliou a vložil do chladničky. Hodiny 18.
Vedro vytiahla z kohútika.

Stála na stole 2,5 hodiny. Cesto sa zahrialo, ručne miesilo vo vedre a vložilo do teplej pece.
Cesto vystúpilo.

Potom pečenie v Panase. Nastavil som 1 hodinu. Veľa. Stačilo by 55 minút.
Teplota vo vnútri koláča po 1 hodine je 97 g.
Ochladenie vo vedre.




Chuť je jemná, sladkosť pre mňa akurát, nie suchá, ale ani mastná.
Ďakujem, Manya, za recept. Veľmi pohodlné, bezproblémové, vynikajúce.

Tentokrát som to upiekla znova, chutne ale zabudla som pridať viac cukru (chcela som to sladšie).

[Maruša,]

MSU, Svetlana, čo presne nevyšlo?
Možno by ste to mali skúsiť znova a vziať do úvahy svoje chyby? Koniec koncov, recept je overený, a iní sa ukázalo, koláče.
Alebo vám nechutila chuť?

Maruša, Veľkonočné koláče vôbec nevznikli, nikdy som také niečo nemala. Urobil som to striktne podľa receptu, neprilial som prebytočnú múku, poriadne vymiesil cesto, výrobky sú všetky čerstvé. Neviem, čo som urobila zle, takže nemôžem brať ohľad na svoje chyby ... Suché droždie, podľa receptu som predtým na nich piekla chlieb - žiadne sťažnosti ... už som si zlomila celú hlavu - čo je zle?
Chutí dobre, len keby som trochu osolila a pridala trochu cukru, ale mám podozrenie, že keby bolo cesto vykysnuté, potom by bola chuť dokonalá (nemám rada príliš sladké pečivo).

[MSU]

MSU, aj moje cesto pomaly pochádzalo za chladničku, naozaj som si myslel, že nič nepôjde, ale s Božou pomocou všetko dobre dopadlo

[Alisjon]

Alisjon, veľmi pekné!!!

[Alisjon]

Alisjon, aké milé!) A vajíčka sú tak jemne maľované a zdobené! Super!)

Mnoho, ďakujem za recept. Veľkonočné koláče vysoko páčilo sa mi.
Všetko som robila gram na gram, odchýlka bola iba v tom, že som hrozienka pár dní pred pečením namočila do brandy.
Zmiešané v HP. Cesto sa ukázalo ako viskózne - ledva som ho vyskladal do foriem.
Dokazovanie išlo pomaly, až kým som ho nepoložil na teplý sporák. Nabudúce budem.
Pečenie trvalo asi 30 minút pri 180 stupňoch.

[Manya]

Manya, poďakovať. Tento rok som recept zopakovala, vložila do horúcej rúry podľa receptu. Strecha bola trochu fúkaná, ale nie strašidelná. Torty sú hladké, chutné, nedrobia sa a čo je najdôležitejšie, papierové formy sa nepokrčili!

Maaaan! Ďakujem ešte raz! Tento rok jem opäť taoi koláče! V pekárni to nie je ono, vychádza to z veľkonočného koláča. Ale tento recept je super! Vlhký, aromatický.
Tento rok sa mi všetko miesilo.
Poďakovať!

[Alisjon]

Alisjon, aké krásne!
Ako dlho trvalo cesto po chladničke?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, MSU, ďakujem pekne za zhodnotenie mojej "tvorivosti"
Cesto nechalo 2, 5 hodiny pri izbovej teplote a potom asi 1,5 hodiny vo formách.

[Alisjon]

Alisjon, Vďaka za odpoveď. Trvalo mi to dlhšie ako 3 hodiny + vo formách to stálo asi 1,5 hodiny (čakal som, kým sa zdvihne ...), ale nie - nič sa nestalo.

Dakujem pekne za recept. Pečiem už druhý rok. Recept sa pre mňa stal darom z nebies, pretože pracujem cez deň. A tak som ho vo štvrtok večer zamiesil, nechal som ho v chladničke a v sobotu ho pečiem. Cukor som zvýšila na 100 gramov, chcela by som viac, ale neviem, ako sa bude správať cesto.
Tu je moja správa

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ďakujem za taký úžasný recept! Je pravda, že pečiem bez hrozienok a kandizovaného ovocia - to sa mojim hudobníkom nepáči. Tie, ktoré som upiekla na Veľkú noc a ozdobila, som nestihla odfotiť. A dnes som musela mamu priviesť domov - nebol čas na zdobenie (v zásade som piekla pre ňu). A keď som sa vrátil domov, môj syn už mal na polovicu koláč, ktorý po sebe zostal. Takže ti ukážem iba zostrih. Kulich je taký jemný a nadýchaný! Vložil som si ho do zošita.

A v súvislostiach

[AILIN]

AILIN, krása-ach !!! Pôjdem a dám naraz dvojitú porciu!

[AILIN]

AILIN, krása-ach !!! Pôjdem dať dvojnásobnú porciu naraz!

Vďaka Toto je naše

[AILIN]

AILIN, ALYONA, a na akom droždí pečiete?

[MSU]

MSU, Svetik, už nechceš skúsiť? Napriek tomu si myslím, že ste nemali dosť tepla na kysnutie cesta.
Skutočne ma rozladilo tvoje zlyhanie.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, a chce a prick! Všetko v zamyslení - neviem, aké droždie upiecť a či ich dať do chladničky? Niekto napísal, že to robí obvyklým spôsobom a dopadne to veľmi dobre.
Vyskúšali sme ich na druhý deň - veľmi chutné! (soľ trochu „trčala“, ale myslím si, že to bolo spôsobené tým, že cesto nekyslo) Sú prekvapivo ľahké - zjem ich a zjem

[MSU]

MSU, napriek tomu by som to riskla. Ak to neskúsite znova, budete trpieť.
Strácame niekedy viac!)) Mnoho z nás má občas zábrany)))
Robte všetko podľa receptu, nič nevymýšľajte. Zvýšim iba cukor v sl. krát do 100g.
Len premýšľajte, kde nájdete dobré teplo.

[AILIN]

AILIN, ALYONA, veľmi dobré veľkonočné koláče!

Skutočne ma rozladilo tvoje zlyhanie

A bol som naštvaný. Možno, v skutočnosti, skúsiť to znova?

[AILIN]

AILIN, ALYONA, a na akom droždí pečiete?

Na suchu. Ľvov sa volá. Ale v okamihu Saf sa zapekali aj vysokorýchlostné. Rozdiel som si poriadne nevšimol. A miesim drevenou špachtľou, pretože nič iné nie je

[MSU]

MSU, Sveta, mám tento kvások:

🔗

Múka je pre každého iná, vajcia môžu byť väčšie, takže múku bude možno treba trochu pridať. Ale súdiac podľa popisu, mal si správne cesto.
Aj tá moja, mimochodom, trvala dlho.
Moja rúra nie je veľmi dobrá, tak som dal misku s vriacou vodou, posypal som ju rozprašovačom.

[Tatka1]

Tatka1, Marusyadakujem dievcata!
Budem hľadať teplo!
AILIN, ALENA, ďakujem za odpoveď - piekla som aj na sucho (Saf-moment), nové čo kúpiť? (je to tak - premýšľanie nahlas ...)

Tatka1, Tatiana, vaša odpoveď mimochodom - musíte ich vyskúšať

[MSU]

MSU, Svetik, uspeješ! Budú ešte lepšie ako napríklad niekoho iného, ​​dobre, alebo napríklad moje!
Spolu s Marusya vám dávame orientáciu na úspech!
Hlavná vec je dobrá nálada!)))

[Druh!]

Poďakovať, Druh!

Zvýšim iba cukor v sl. krát do 100g.

Táňa, ja mám cukor 110 gr. dodal, páčilo sa nám
Včera bol posledný koláč hotový, a tak bol najchutnejší! Všeobecne mám rád koláče dva dni po upečení viac.

Spolu s Marusya vám dávame orientáciu na úspech!

Dávame, dávame! Všetko sa podarí!

[MSU]

MSU, Sveta, upiekla som pre Saf-moment. Skúste aktivovať čajovú lyžičku. Pozri si výsledok. Dobre - upiecť. Použil som rúru na zdvihnutie. Zahrialo ju, vyplo, ochladilo na teplotu. Cesto som odložila na teplé miesto. Cesto sa zdvihlo, vytiahlo a upieklo.
Veľa štastia. Sebavedomie.

Včera som práve miesil dvojitú porciu. Syn požiadal, aby upiekol viac. Vyskúšané so svokrou a babkou povedali moje najchutnejšie.
Tentokrát sa múka nepridávala, cesto sa ukázalo ako riedke. Uvidím, čo dostaneme pri východe. Pre chuť som pridala aj celý citrón nakrájaný v mixéri.
Cesto pred naplnením foriem nemiesim. Takto to bolo zohriate na stole, priamo v panvici, v ktorej to bolo v chladničke, len odtrhnem kúsky požadovanej veľkosti a okraje zastrčím pod dno a vytvorím budúcu kupolu. Formičky naplním o 1/3 a vložím do mierne vyhriatej rúry na kysnutie. Zapínam na 5 minút, teplota je 40-50 stupňov. Počkám, kým sa zdvihnú 2,5 - 3-krát, vyberiem ich z rúry. Zahrejem ho na 160 stupňov, inak vrch začne okamžite horieť. Rúra je elektrická.

Ďalšia bezpečná možnosť na pestovanie cesta.
Hrniec zohrievam vodou tak, aby bola voda teplá. Na to som položila misu s cestom, zavretú vrchnákom. Pridávam hory podľa potreby. vodu v hrnci, aby bola voda vždy teplá.

[Svetlan]

Svetlan, aký program robíš? No, nie je čas odpočítavať