Diskusie a recenzie o pekárni chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

[blagorod]

blagorod, samozrejme, bolo to trochu obliehané prídavnými látkami, navyše cibuľa má fytoncídne vlastnosti, a hoci nie sú také zlé ako len cibuľa, môžu spomaliť vývoj kvasiniek. Špenát, pokiaľ chápem kyslé prostredie, v zásade nie je zlý, ale to je lepšie pre ražnú múku, na druhej strane to nie je zlé pre celozrnnú múku, budeme ho považovať za neutrálny ako paprika. Môj subjektívny názor: ďalej. Akonáhle sa na tento recept, pridajte ďalšie 1/4 až 1/2 lyžičky. droždie alebo cibuľu orestujte na oleji, ktorý je predpísaný pre recept, a nalejte olej a cibuľu do cesta.

skúsim









Vo vnútri je sivozelená

Pekné jamky, cibuľa nevyniká tak na zelenkavom pozadí ako na obyčajnom pšeničnom chlebe.

Je to viditeľné, ale vôňa nefungovala, zjavne aj preto, že moja cibuľa bola nakrájaná na polkruhy, a nie na kocky. Našiel som fotografiu na porovnanie, ale určite nemám nádhernú kôrku

ale urcite nemam krasnu kôrku

Ľudia, chudobní sme, a ja žiadneho nemám!
Aký krásny Khlebushek! Už som chcel piecť aj s cibuľou.
Nie je červená ... skúsim s bielou.

Cesto na pizzu som pripravil v pekárni, dopadlo to dobre, aj keď som nakoniec pizzu o niečo neskôr sušil v rúre.

[blagorod]

blagorod, super pizza, neľutovali sme plnky, rovnako ako máme radi
Mimochodom, to isté som dnes urobil aj na cesto na pizzu Panasika, ale samotnú pizzu som nikdy neurobil, bez nej bolo dosť jedla pre hostí, takže cesto je na verande pri teplote + 2 stupne, zajtra som “ Začnem to!

Upiekla som čokoládový koláč s hrozienkami, vlašskými orechmi a brusnicami v pekárničke. Ukázalo sa to vynikajúce, jediná vec, pochyboval som o recepte a pridal som viac tekutiny (recept mal 30 ml mlieka), v dôsledku čoho som musel upiecť nie 1:20, ale 1:40 a držať koláč v chladení na chvíľu rúru. Ovocný koláč som pripravila podľa receptu z knihy z pekárne, len som pridala trochu kakaa a namiesto mlieka som použila kefír.








Tam podľa receptu:
200 g vajec (veľké tri kusy)
200 g masla
180 g cukru (vzal trstinový cukor)
30 ml mlieka (vzal kefír)
200 g sušeného ovocia
300 g múky
prášok do pečiva (mám 1 čajovú lyžičku sódy hasenej octom)

[blagorod]

blagoroda košíček nie je suchý?

blagorod, nie je košíček suchý?

Nie, vonkajšia strana je teplejšia, vnútorná strana je vlhkejšia, ale pečená.

Majstrovský košíček. CHAITA Tento sporák sa mi páči čoraz viac. Aj keď je hmotnosť pečiva maximálna L. Vážim si našich ľudí, stiahli si recepty z buržoázie, preložili ich a s našou proletárskou múkou sa im pomocou zložitých receptov podarilo upiecť úžasný chlieb. Nie, nielen úcta, láska a obdiv

Páčila sa mi kombinácia brusnice a kakaa, tu dobre znie aj vanilka.



Možno kvôli tomuto novému viečku sa koláč pečie rovnomerne a robí kôru zo všetkých strán rovnako hrubú, aj keď nemám s čím porovnávať, toto je prvý pekárnička.

blagorod, nie je košíček suchý?

Nedodržala som recept a pridala som 70-100 ml kefíru namiesto 30 ml mlieka, vo výsledku som piekla dlhšie, ako bolo napísané podľa receptu.

Aká téma !!! všetci majitelia nového modelu, milovaného mnohými Panasikmi, z celého srdca blahoželám !!!
Budem postupovať podľa témy, pokiaľ nezaniknete a nebudete nosiť svoje recepty.
Pozrel som sa na Temka ... Bože môj ... takže všetko v mojom rodnom Francúzsku je plné receptov z YouTube a ja sedím a nič nevidím.
Pozrel som sa na chlieb s kurkumou a zázvorom, ktorý upečie Francúz strýko.
No neprešiel múkou? Pozri, čo sa deje so strechou chleba! Ani by mu nenapadlo, aby nejako reguloval drdol ... neviem ... naše recepty sú mi milšie ...

Nie, vonkajšia strana je teplejšia, vnútorná strana je vlhkejšia, ale pečená.

Je to tak, že som upiekla košíček na niektorých HP, ukázalo sa, že je suchý, ale mám rada vlhký, jemný, takže som nikdy neskúšala košíčky v rúre od HP.

Aká téma !!! všetkým majiteľom nového modelu milovaného mnohými Panasikmi zo srdca gratulujem !!!

Ďakujem, pekárnička je len zázrak, ukáže sa veľmi chutná.

ukáže sa to veľmi chutné

je oveľa chutnejšia ako v jednoduchších modeloch?

je oveľa chutnejšia ako v jednoduchších modeloch?

No, chlieb mám rád aj v bežnom Panasonicu, ale kôrka je tu iná.

Dnes som piekla sendvičový chlieb s cibuľou a ľanovými semiačkami

Kamienok! Dajte mi recept na tento chlieb, prepočítajte na tento formulár! Skúsim piecť aj vo forme.
Si riskantné, dievča! Ja by som si nedovolil piecť v novom, takom drahom pekárni v neštandardnej podobe ...

[Sedne]

Upiekla som koláč na niektorých HP, ukázalo sa, že je suchý, ale mám rada vlhký, jemný, takže som nikdy neskúšala košíčky v rúre HP.

Sedne, Sveta, upiekla som na Panasike košíček, citrón a maslo, hoci malé, 1/3 vedra v objeme, asi. Vyšlo veľmi mokré a jemné. Skúste to znova)

[Julia]

Julia, Yul, a aký recept ste použili?
Párkrát som zlyhal, ale nebolo to v Panase

[Vika]

Vika, Vika, musím hľadať recept, ale je to dosť štandardné, citrónový muffin a ja som pridala kôru. Bolo to veľmi dávno, keď na dači ešte nebola pec.
Jediná vec, zdá sa, som nemiešal v HP
A čo nefungovalo?
Máme taký recept
Citrónový muffin v pekárni

Dajte mi recept na tento chlieb, prepočítajte na tento formulár! Skúsim piecť aj vo forme.

Vikulský úlovok ....))), nepočítal, iba 1 lyžička. Dal som instantné droždie a namiesto vody som vzal srvátku .... no, osmažená cibuľa - 1 polievková lyžica. l. a ľanové semená - 1 lyžička. dať ....))

Si riskantné, dievča! Ja by som si nedovolil piecť v novom, takom drahom pekárni v neštandardnej podobe ...

Áno, nič som neriskovala ...., na spodok som dala rošt, už na rošt formu ... ... forma je menšia, nikde sa nedotýka stien HP ... takže je všetko v poriadku

[marlanca]

marlanca, Galina, máš skvelý kúsok chleba. Aj to upečiem. Ale len ste si osmažili cibuľu? Videl som hotový na predaj v dóze, ale nekúpil som ho.

Ale len ste si osmažili cibuľu?

Lena, vzala som si hotovú cibuľu ...

Budem sledovať tému

Pozeráme rovnakým smerom. Zaujímavá téma, nový sporák ..

Videli sme vo Svetovej banke, že všetky stroje na chlieb boli demontované.

Videli sme vo Svetovej banke, že všetky stroje na chlieb boli demontované.

Áno, všimol som si to tiež

Toľko ľudí nás číta cez kríky, ktoré nám spoločnosť Panasonic dlhuje

[Preto nový slogan:]

Spoločnosť Panasonic nám dlží veľa

WB tiež, mimochodom.
Tentokrát som ich otvoril Temko.
Inzerujeme (hoci nechtiac) výrobky, ktoré predávajú!

Preto nový slogan: „Každý Khlebopechkinets dostane zľavu na HP Panasonic!“

[Sedne, Svetochka]

Ahojte všetci
Sedne, Svetochka, ďakujem za otvorenie témy.
Škoda, že som ju videl „po“
Zostanem ešte dlho, tak sa schovám „do domu“

Narodeniny ešte neprišli, ale prítomnosť už je. Prišiel som sa podeliť o radosť

Prečo kúpil

Od pekárov mám dva Moulinexochki Starozhil s držiakmi na bagety, formy na kôstky a vdolky a RZ na guľatý chlieb (s veľkým vedrom; program na ukladanie cesta v troch teplotných režimoch atď.)
Nikdy som nemal pec Panasonic. Mám o nich najobecnejšiu predstavu. Počul som veľa dobrých recenzií, napríklad:

Panasik velmi milujem, mam ho na istotu asi 10 rokov, je uplne bez problemov, vobec nie je potrebne upravovat a upravovat recepty. Nebojím sa o neho, hodil som všetky prísady a zabudol som až do konca programu, kôrka je vždy tenká. ... Ale ak jedného dňa Panasik zlyhá, neváham ho kúpiť znova, aby som pomohol parmice!

Marysya27, ale Panasik je stále potrebný

A tak sa stalo, že bola naliehavá potreba používať automatické programy chleba so stabilným výsledkom. Mnoho ľudí má rád moje Mulinekschki, ale: „Ja som hodil všetky ingrediencie a zabudol som až do konca programu“ nie je ich silná stránka.
Rozhodol som sa pozrieť na Panasiki. Cez prázdniny na ne navyše platili zľavy.

Prečo model 2000

Najprv som si pozrel modely 2511 a 2512. Zastavil som sa na 2511. Dávkovače boli mätúce. So všetkým pochopením pohodlia ich prítomnosti mám „výstrelok“. Od majiteľov sa objavili správy, že niekedy boli odstránení kvôli slobode kysnutia cesta a zakryli otvorenú plochu fóliou. Mám plynovú rúru s horným grilom, ktorý so všetkou užitočnosťou „žerie“ výšku rúry. Niekedy to prekáža. V xn by sa mi nepáčilo také opakovanie.
Skoršie modely majú plochú strechu, ale menej programov. Možno je to nejako limitujúce.
Potom som uvidel nové položky, modely 2000 a 2522. Tu som bol úplne zmätený.
2522 je nádherná pani so všetkými druhmi pôvabov: dve miešadlá, dva režimy, dva dávkovače, rôzne programy. A všetko toto bohatstvo + za „luxusnú“ cenu iba za malý chlieb? Zdalo sa mi to príliš sofistikované.
Model 2000. Čo naklonilo misku váh:
rovná strecha";
vlastnosti lopaty (zaoblené dno) a tvar mixéra (podobný mixéru v HP RZ);
možnosť dvoch veľkostí chleba M a L;
prítomnosť dvoch režimov (s kôrou a normálnym);
rozmanitosť programov;
nejako nizsia cena.
* Tiež by som rád:
prítomnosť samostatného programu na pečenie v chrumkavom režime;
no, skôr na „hranie“, miešadlo na ražný chlieb a režim „kompót“ (bol veľmi chválený)

Známosť

Otvorila krabicu. Prvá vec, ktorú som urobil, bolo sadnutie si k prečítaniu pokynov, pretože som počul, že Panasikovci majú svoje vlastné zvláštnosti vykorisťovania.
Poučenie je dobré, zrozumiteľné, podrobné. Veľmi ma potešila tabuľka „Schémy ponúk a možnosti pečenia“, v ktorej sú uvedené časové intervaly procesov.
* Existuje malé „ale“: počet a čas medziľahlých úderov nie sú uvedené. Bez nich neexistuje jasnosť a celistvosť prezentácie, iba všeobecný obraz. Budeme musieť empiricky určiť, kedy to čas dovolí.
Zmätený „tvrdou múkou“ v receptoch. Po viacnásobnom listovaní som sa rozhodol, že asi myslím hrubú múku. Aj keď tiež úžasné. Ale nemal som to. Takže som použila iba múku.
Bol som strašne naštvaný, myslel som si, že sporák vrátim bez rozbalenia, už zajtra, keď som uvidel veľkosť chleba. Ukázalo sa: „500 g - L; 400 g - M“
A čo: „baklažán nie je zelený?“
Bol som si istý, že M-500g a L-750g. A potom 100g rozdiel Už vôbec nie „Feng Shui“
Trochu som sa spamätal, znovu som prepracoval recepty. Videl som v niektorých zloženiach: 200g + 200g múky + 300ml vody + ďalšie veci ...;
alebo: 250g + 250g múka + 260ml + 80ml voda + 40g med + 40g slad + ... iné rôzne.
Zjavne nie pre 400g chleba. Trochu sa uľavilo. Trochu sa upokojil. Rozhodol som sa, že to rozbalím, pozriem sa na sporák a vedro, na ich potenciálne možnosti.
V preklade do ruskej a ukrajinskej verzie sa tiež vyskytujú nepresnosti (rozdiely):

(použite studenú vodu (rusky))

(použite ohriatu vodu (ukr.))
Rozdiely v menách:


A:


Vybalil som sporák. Krásne, pekné, upravené. Veľkosť je približne rovnaká ako veľkosť Moulinexochka (1 500 kg) s držiakmi na bagety: asi o 3 cm vyššia, ale o 3 cm kratšia do hĺbky. Vedro je nádherné (podobné ako RZ) a celkom vhodné na +/- 1 kg
Trochu ma prekvapila asymetria vydutín na vedre.
Veľmi roztomilá odmerná lyžica so šikovnými značkami:

Sporák funguje ako myš, šeptom.
Super kachle !!!
Ďalej pracovné dni so zložitým testovacím režimom: „zapnite to a choďte“. Za to sa kúpila pec. Párkrát sa naskytla príležitosť špehovať, možno to napraviť. Mal som však trpezlivosť: automat je taký automatický

Výsledky testu

Prvý bol „Pšeničná raž“ (Menu1) s chrumkavou kôrkou:

* Múka obyčajná, nie tvrdá

Rovnomerné zvýšenie výšky:

Rez:


Skontrolujte stabilitu výsledku.
Je rovnaký. Vezmite 2 a vyskúšajte √3 (s prídavkom ražného kvásku):

Vľavo bez rezu.


Rez je stále horúci:


Recenzie tých, ktorí to vyskúšali. Niekedy, keď prinesiem čerstvý chlieb, ak nejaký zostane, vezmem zvyšky predchádzajúceho. Vzali čerstvé, zvyšok odmietli dať. Povedali, že chlieb je stále mäkký. A chutné.
* Ak chlieb držíte cez noc v plastovom vrecku, kôra bude mäkká.
Základné chrumkavé pečivo. Menu 1.









* Po vrecku je kôra mäkšia, ale mierne gumená. V žite nič také neexistuje.
Ďalej chlieb "Ražný chlieb", Menu 4 (Celozrnný / ražný chlieb)

Bol som veľmi prekvapený, pretože.Tento druh chleba varím iba s kváskom. A tu v recepte iba droždie
Recept je recept, automatický stroj znamená automatický stroj. Úprimne, o výsledku boli pochybnosti.
Nedávno, keď som našiel túto tému, prečítal som si tento druh pochybností:

Ten, ktorý je v našej výučbe nesprávne preložený zo zahraničnej výučby ako raž, má v skutočnosti veľa otočiek a je veľmi dlhý, čo sa stane s ražnou zložkou, nie je jasné.

Výsledok:

Bokom:

Dno:

Rez:


Drobček nie je veľmi čipkovaný, kyprý (čo nie je úžasné), ale mäkký.
Z výsledku som úplne stratený. Aké to je? Takže? prípadne?
Po odobratí vzorky manžel požiadal o pridanie takéhoto chleba do zoznamu obľúbených.
„Mliečny chlieb“. Menu 8 (Základné). S obyčajnou kôrkou.

Ľahká kôra, veľkosť L:



Chlieb "Darnitsky" od fugaska na rovnakom programe (iba kôrka (svetlá, veľkosť L); bez rezu). Pochyboval som, či program bude fungovať?


„Rustikálny chlieb“ (Menu 6. Diéta). Chrumkavý:








Pripomínam, že všetok chlieb je pripravený bez môjho zásahu. Toto je skutočná silná stránka spoločnosti Panasik. Všetky chleby sa ukázali ako veľmi chutné a voňavé.
Miešadlo chlieb bez problémov opustí.
Čo na to povedať? Všetko je zrejmé, stopercentné hity
Skúšky pokračujú

Pripomienky a návrhy

Teraz je veľmi zaujímavé vidieť v ňom klasickú raž. Aká bude kôra?

už nás unavuje čakanie na výsledky testov raže. No hoooooo na nejakom vlákne programu, ukážte nám vylepšené ražné kôrky, ukážte to

No, kto to skúsi.

Môžem vyskúšať, stačí napísať, prosím, recept na požadované klasické raž. Neviem, o akom nováčikovi hovoríme. Zatiaľ nie v téme

[Marysya27]

Marysya27, gratulujeme, skvelý nákup, skvelá správa

Môžem vyskúšať, stačí napísať, prosím, recept na požadované klasické raž. Neviem o čom hovoríme

Ale tento, čisté raž, si myslím, že bude zaujímavé vyskúšať každého:

Chlieb iba na ražnej múke (napríklad vestfálska) (autor Kosh) (Elena Bo)

Allochka, no, správa. Úprimne, pred ním mi bol nový model úplne ľahostajný, mám 2511. ČO ste však ukázali, zapadlo do duše. Teraz chápem tých, ktorí nadšene písali o tomto sporáku a veľmi ho chceli. Veľmi sa mi páči veľkosť a typ chleba.
A klasická raž je s najväčšou pravdepodobnosťou vestfálskeho typu.

[Marysya27]

... Úprimne, pred ním mi bol nový model úplne ľahostajný

Tiež mi je nová pec úplne ľahostajná, ale som rád za majiteľov!
Marysya27Alla! No, čo na to povedať ... vy, ako vždy, super! s Novým sporákom, nech poteší vás i vášho blízkeho.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák, $ vetLana, Svetlana, MirabelushkaĎakujem

takže, čistá raž, myslím, že bude zaujímavé vyskúšať každého

Maslák, Svetochka dakujem za narok. Tu je pripravený

Tentokrát som varila na 1. programe s chrumkavou kôrkou. Neodstránil som miešadlo. Posledné cvičenie bolo o 1h 35min. pred koncom programu. Z toho 50 minút. na pečenie. Miesenie nie je intenzívne, pár otáčok, ale po ňom musíte cesto opraviť. A potom v strede, v mieste pripevnenia čepele, sa vytvorí „lievik“.
V recepte: namiesto vody - voda + srvátka (50/50); namiesto cukru - 40g medu; 2st. l. olivový olej; bez „Extra-R“, ale + 100 g ražného kvásku (pri mínus 50 g vody a múky); 1,5 h l. mletý koriander (došli semená); soľ, droždie - bez zmien; iba ražna muka.
Chlieb sa ukázal ako lahodný, mäkký, mierne vlhký vo vnútri a s chrumkavou kôrkou.
Pre porovnanie, tento chlieb sa pokúsim uvariť na 1. programe, ale bez miešadla a na programe „Žitný chlieb“.

[Marysya27]

Pre porovnanie, tento chlieb sa pokúsim uvariť na 1. programe, ale bez miešadla a na programe „Žitný chlieb“.

Marysya27, ach áno, je veľmi zaujímavé, ako to dopadne na ražnom prog. Ďakujem a väčšinou celkom slušný výsledok

Niekoľko ďalších porovnaní

Recept na HP Panasonic:

* Hladká múka.
Pri výkone xn RZ710100 od spoločnosti Moulinex.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in..._smf&topic=171421.new#new
Ručne vyrobené:



Panasonic SD-ZP 2000 KTS Menu 1 Ostrý hlavný program pri automatickom programe:

[Marysya27]

Marysya27, získavajú sa vynikajúce chleby a strúhanka je celá vzdušná!

Dobrý deň,
Je nám ľúto, ale fotografiu nebolo možné otočiť, na tablete sú fotografie normálne, ale do galérie sa nahrávajú naruby.
Pečené o 01, chrumkavé hlavné. Vyšiel tak opálený)






Výrez

[Angelika.al]

Angelika.al, skvelé, dobrý chlieb, gratulujeme k zakúpeniu sporáka a zaradeniu sa do radu Panasonic!

[Angelika.al]

Angelika.al, Angela, s novým oblečením Khlebushek
Dnes mám tiež základnú chrumkavú:

Angela, Alla, aký vynikajúci chlieb. Tvar sa mi veľmi páči. Perník v podobe čiarky.

Skúšal som to isté raž, už len so semiačkami, v móde na režim „Ražný chlieb“. Pred hodinovým hnetením bol „vyrovnaný“. Po miesení som vrch "vyhladil" posypaný semiačkami. Potom som musel odísť. V hotovom produkte zostali stopy po prechodnom tréningu:

A takto sa ukázal vynikajúci chlieb:




Skúsim to znova bez miešadla

[Marysya27]

Marysya27Ďakujem za experimentovanie. Zatiaľ sa ukazuje, že tento sporák nie je vhodný pre raž. Napriek tomu v roku 2511 nemám počas stúpania zamilovanosť do žita a tu samozrejme môžete lopatku odstrániť, ale toto je už manuálny režim

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Maslák, áno, s prítomnosťou obratov a ich počet je stále nejasný. Budem na to musieť prísť. Chlieb na stroji v skutočnosti dopadne dobre, ale tá krása je chromá
Možno skúsim nejaký dietetický

[Angelika.al]

Angelika.al, Marysya27, a nepozreli ste sa na koniec pšeničnej buchty? Existujú nejaké filmy? Je okno predĺžené? Je dávka dostatočná? Ako sa vám páči kvalita drobca?

[Sveta]

Sveta, Svetlenki, v pšenici nie sú žiadne sťažnosti na miesenie, prekvapivo, na 10 '. Drobček je vynikajúci. Zatiaľ som to na „okne“ neskúšal. Teraz je nemožné pozorovať to podrobnejšie.

Áno, vieme to. A nie je problém ...
O tomto sporáku diskutujeme už niekoľko týždňov.
A pokyny boli stiahnuté. A zhromaždili o nej veľa informácií.
Áno, Sveta je náš prvý používateľ, ale dúfam, že nie posledný!)
Tak vitajte!
A Panasik je krásny!

Ahoj . Práve zaregistrované. Zatiaľ som neprišiel na to, ako web používať. Myslím, že je to opraviteľné.
Kúpil som si Panasonic 2000khrustina. Včera som piekla ražný chlieb podľa receptu uvedeného v pokynoch pre pekárničku. Neviem, či je to tak alebo nie. Toto je môj prvý pekárnička. Čo na to povedať: chlieb vyšiel chutný, ale nie veľmi vysoký a tvrdý. Skôr tento ostrý ... Myslím, že nie je pre tento recept veľmi vhodný. Niečo treba zmeniť, ale čo?
Tu si myslím ...

Dobré popoludnie, všetci 8. marca. Tiež len zaregistrované a okamžite s otázkou. Objednal som si kachle v Wildbury, mimochodom včera to bolo 17 500 rubľov a dnes mi dizajnovo veľmi vyhovuje, ale po včerajšom prečítaní fóra som upadol do frustrácie.

Ukazuje sa, že je v ňom menej chleba ako v iných modeloch, na fotografii je akási škaredá a roztrhnutá a veľmi tmavá kôrka a podľa fotografie som sa riadil, ako chápem od iných výrobcov chleba, hladkými úhľadnými tehlami , miesenie cesta tam asi príliš neprejde a všeobecne mám rád sivý chlieb a niekedy ražný chlieb s prísadami, ale tu sa ukázalo, že tu nebol ražný režim a kôrka je veľmi tmavá a vždy som si vybral ľahšia a mäkšia kôrka v obchode.

Mám 2 dospievajúcich chlapov, ktorí veľa jedia, to znamená, že cesto v receptoch vždy vynásobím dvoma, inak to nebude stačiť. Všeobecne chodím ráno a rozčuľujem sa, že asi mi tento model nevyhovuje a 2511 tam teraz nie je. Alebo nie je všetko také kritické a strašidelné, ako sa mi zdá?

Aký malý je chlieb? Z fotografie na predmete nie je jasné, aká veľkosť, koľko testu sa získa naraz a ako dlho sa to robí?

Francúzsky režim, ktorý tiež neexistuje, je to veľmi potrebný režim, alebo je to možné bez neho?

Ani vy neviete pripraviť haluškové cesto? Nenašiel som taký režim, ale snívalo sa mi, že konečne urobím halušky, cesto mi nevychádza rukami, zdá sa, že knedľa je vo všetkých pekárňach a prítomnosť som si ani nekontroloval režim.

Ďakujem všetkým vopred za odpovede.

[Tkach1969]

Tkach1969, gratulujeme vám, že ste sa pridali k skupine fanúšikov Panasiku, a zároveň na dovolenke Ražný chlieb v akejkoľvek rúre nie je ľahká záležitosť. Bohužiaľ musíte pomôcť rukami.Vyskúšajte tento recept, obsahuje dosť pšeničnej múky, uľahčuje miesenie a dokonca sa z neho stáva takmer žemľa, ale chutí dosť ražne
Ražno-pšeničný chlieb „Vestfálska vášeň“ (mamusi)



Sabrina, šťastné prázdniny.
Mám práve 2511, a keď zoberiem Christinu, tak ona - druhý sporák. V našej rodine nie je veľa chleba.
Na jednej strane je to pre vaše účely skutočne malé. Ale pokiaľ ide o ražný chlieb, je všeobecne lepšie ho aj tak upiecť ručne. To znamená miesenie cesta manuálnou pomocou silikónovej špachtle, keďže krabica nefunguje, cesto je ako plastelína, potom kontrola kyslosti a potom hodinová pečenie. Teraz vo všeobecnosti 2511 iba hnetiem na knedličkách, potom z brvna na multivarke, mám malý Redmond rmc-01, má jogurtové nákypy a pečivo na rovnakom mieste. Takže na čistý ražný chlieb, aby to dobre dopadlo, musíte „tancovať“

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a na aké účely si vezmeš Christinu? Len sa snažím zistiť, či som si kúpil 2511. prečo potrebujem tento? Len pre kôru? Keby len pre ňu, tak mi to asi nebude vyhovovať, nemáme radi hrubé a tvrdé kôrky. Alebo sú ešte nejaké ďalšie?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a na aké účely si vezmeš Christinu? Len sa snažím zistiť, či som si kúpil 2511. prečo potrebujem tento? Len pre kôru? Keby len pre ňu, tak mi to asi nebude vyhovovať, nemáme radi hrubé a tvrdé kôrky. Alebo sú ešte nejaké ďalšie?

tam je kôrka chrumkavá, nie ako kameň, ale ak ju nepotrebujete, môžete ju po vychladnutí chleba vložiť do vrecka, bude mäkšia. Pekné sviatky všetkým!

na aké účely si vezmeš Christinu?

Pre mestský život nemám v meste žiaden panasik