Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

Môžete mi prosím povedať, ako dlho sa dá zmrazený vývar skladovať? Väčšinou ho používam na výrobu omáčok.

[Freken Bock]

Freken Bock, Myslím si, na dosť dlhú dobu. Produkt bol uvarený a zabalený čistý. Vysušenie od mrazu mu nehrozí.

Ticho pre mňa. plátky baklažánu boli najchutnejšie

A pre mňa. Teraz iba suchá zem. Veľa.

A pre mňa. Teraz iba suchá zem. Veľa.

A ja Práve som pripravil zeleninový guláš s týmito sušenými pekáčmi.

Ak je to možné, jedným spôsobom s vyprážaním pre rodinu

Mrazené rezne môžete variť na panvici. Pridajte trochu vody a zatvorte veko, kým sa voda neodparí, a potom ich orestujte na rastlinnom masle.

A svoje rezne som okamžite vložil do zmrzliny vo vyhriatom raste. olej, opečieme z oboch strán až do zhnednutia (zakryjem to nie vrchnákom, ale silikónovým sitom) a potom do vyprážaných trochu zalejem vriacou vodou a zatvorím viečko do úplného mmm ... viac nasiakavosti pravdepodobne na miernom ohni.

Ukázal som to v altánku a potom som si spomenul, že na fóre máme zodpovedajúcu tému.
Dnes večer ti teda ukážem našu večeru s rýchlym občerstvením.


Multivarské lasagne varené koncom novembra a zmrazené v hrudnej mrazničke.
Dnes už len musím tašku dostať z mrazničky, rozložiť ju a spolu s taštičkou na pečenie vložiť do misky na varenie. O hodinu neskôr som vytiahol hotové Lasagne.
Je pravda, že pre mňa je tento krát nízka, iba 3 vrstvy. Pretože hlavný Lasagne, veľký v 6 vrstvách, varil som pre dcéru DR. A toto je cesto na listy lasagne, bolonskú a bešamelovú omáčku, takže som pre manžela a pre mňa pripravila lasagne. A odvtedy bolo čo jesť, rozhodol som sa to skúsiť zamraziť. Experiment bol úspešný! Môžete variť pre budúce použitie a zmraziť!

Dievčatá, hľadal som hľadanie - nenašli som ho - kto sa pokúsil zmraziť kivi? Myšlienka použitia v smoothie je strhujúca a teraz, zjavne, kvôli sezóne pre ňu existujú všetky veľmi dobré zľavy vo všetkých reťazcoch, a tak mi napadlo, či si ho mám kúpiť, len ho prepichnúť mixérom bez cukru v zemiakovej kaši a zmraziť portaykas pripravený na použitie v objeme? A potom som si všimol, že bližšie k letu sa to u nás výrazne predraží, ale z rozpočtu to vôbec nevychádza ...

[Poštolka]

Poštolka, musí zamrznúť! Zamrzol som a bez šupky v zemiakovej kaši - ukázalo sa to ako: girl_pardon: nanuky a so šupkami - na smoothie, zdá sa mi to samé, sú kúsky šupiek, ak narazia, je to v poriadku. ... niekomu, naopak, dcéra so šupkami jedla ako zmrzlina. ... a neexistujú žiadne zľavy ... je veľmi chutné prerušiť ich vlastným tvarohom, ale nezmrazil som to tvarohom, tak ho zjedli, ale s banánom spárovaným s mrazom, zmrzlinou -zmrzlinový krém všeobecne. vyskúšajte malú porciu - ktorú môžete odhadnúť na správnu veľkosť. Skutočnosť, že práve zemiaková kaša a zmes s tvarohom a kiwi-banánovou-zmrzlinou v silikónových formách pre mafíny (čokoľvek zožratý bolo ich veľa, potom som ich dal do tašky. Na smoothie sa mi zmrzlina vo veľkých kockách hodí tak dobre. Môžete pridať pár kociek. Zamrazil som veľkú tašku - a v marci to skončilo ...

Dievčatá, myslíte si, že je možné použiť varený boršč mrazený pred 6 - 7 mesiacmi? Alebo hlúpy?

[Oľga]

Oľga, je možné, čo urobí, ak je zmrazenie pod -18 * = tak je to úplne v poriadku.

[Irša]

Irša, Irin, ďakujem, potom budeme jesť ...

Dievčatá, kúpila som ho na Veľkú noc pri príležitosti tvarohu, ale zdá sa, že je príliš skoro na to, až do soboty-ne. Môžem zmraziť tvaroh? Možno to niekto skúsil? A ako ju potom rozmraziť, aby sa z nej nestala kaša?

[Chardonnay]

Chardonnay, tvaroh dokonale zamrzne! Rozmrazte v chladničke. Prečo je príliš skoro na varenie? Zajtra je štvrtok, ak sa preváži váha, je čas!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Poďakovať! Skúsim to zamraziť, ak to nevyjde, kúpim si čerstvý tvaroh.
Vo štvrtok maľujeme vajíčka, to áno. A robíme Veľkú noc zo syrového tvarohu, nechcem, aby sa v chladničke objavila s cukrom, kyslou smotanou, kandizovaným ovocím a ovocím až do nedele)

Tvaroh je dobre uložený v mrazničke, ale po rozmrazení zmení svoju štruktúru a stane sa z neho drobenka

[Admin]

Admin, Tatyana, A potom sa v "produkte" nerozpadá?

Záleží na tom, čo z nej uvariť. Stáva sa drobivým a suchým.
Ale nikdy netvarujem tvaroh, vôbec mi nechutí chuť po rozmrazení. Keby len veľmi horí a treba ho zmraziť.
Tvaroh pokojne pár dní leží v chladničke, nie je potrebné ho 1-2 dni mraziť.

Záleží na tom, čo z nej uvariť. Stáva sa drobivým a suchým.
Ale nikdy netvarujem tvaroh, vôbec mi nechutí chuť po rozmrazení. Keby len veľmi horí a treba ho zmraziť.
Tvaroh pokojne pár dní leží v chladničke, nie je potrebné ho 1-2 dni mraziť.

Plne podporujem tento názor. Po zmrazení mi nechutí ani kastról.

Dievčatá povedzte mi prosím !!! Syr nechal 250 gr .. ako guada, zomletý na veľké drobky. Môžem zmraziť? Potom to plánujem dať do koláča alebo na pizzu.

[Chardonnay]

ChardonnayZáleží na tom, aký tvaroh. Kúpim si dobrý domáci, zmrazený po častiach v taškách na zips.
Dcéra berie so sebou k Petrovi. Tam v chladničke rozmrazí vrecúško. Chuť, konzistencia neutrpia absolútne.
Ale to, čo sa tam predáva v obchodoch, je hotové ..., čo vlani neskúšala iba dcéra

[Elenočka Nikolaevna]

Elenočka Nikolaevna, Helena, Kúpil som ten, ktorý predávame na váhu pod krycím názvom „from Belarus“. Čo tam je - neviem .. Ale keďže niet východiska, myslím si, že to dám do najchladnejšej časti chladničky, nie do mrazničky ...

Záleží na tom, aký tvaroh

+100500 !!!

Ak je pôvodne tvaroh kvalitný, potom ho po pomalom rozmrazení nemôžete odlíšiť od čerstvého.

Po rozmrazení sa tvaroh pôvodne drobí a nie je kvalitný.

Mnohokrát overené !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, teraz máme veľa tvarohových výrobkov, iba naši predajcovia sú povinní to označiť na cenovke, ale to, ako vy „Z Bieloruska“ nejako vyvolávate pochybnosti (ak to napíšu na cenovku), pretože tu ešte máme Bieloruska

potom si myslím, že to dám do najchladnejšej časti chladničky, nie do mrazničky ...

správne rozhodnutie, Veľkú noc varím aj z čerstvého tvarohu, takže práve dnes ju pod útlakom odložím do chladničky, zajtra večer ju uvarím, urobím to vždy, všetko je vydarené a chutné

Čo je tam - neviem ..

Pre mňa je tento okamih veľmi orientačný: vyrába sa z neho tavený syr? Párkrát som narazil na to, že sa tvaroh neroztopil. Mimochodom, v balení bol lacný Bielorus. A drahé bieloruské v pukoch - norma. Voľný teraz sa všeobecne bojím brať.

[V-tina]

Bieloruskej republiky

V-tina, Tina, nedávajte pozor - toto je miestny trh)) Tvaroh vo vedrách, odtiaľ vážia toľko, koľko je potrebné. Nemyslím si, že je to prirodzené.

[Chardonnay]

toto je miestny trh

ach, rozumiem)
Chardonnay, Rita, a tvaroh v našich podložkách sa s vami nepredáva? Má samozrejme dlhšiu trvanlivosť ako podľa hmotnosti, ale kvalita je dobrá

[Ava11]

Ava11, Alla, akýkoľvek syr dokonale zamrzne. Často to zamrazím, je to veľmi výhodné!

Po rozmrazení sa tvaroh pôvodne drobí a nie je kvalitný

Krosh, nesúhlasím s tebou.Zmrazím si tvaroh z kravy (chovajú ho moji rodičia), vyrábam si ho sám a mrazím sám, takže som si istý jeho kvalitou. Po rozmrazení sa ale rozpadne
Po rozmrazení ju nejem surovú, iba do kastrólov, pečiva alebo tvarohových koláčov. Ale v zime, keď je lienka na trhu, takáto zásoba veľmi pomáha.

Ak je pôvodne tvaroh kvalitný, potom ho po pomalom rozmrazení nemôžete odlíšiť od čerstvého.

Celkom správne! Presne kvalitné a pomalé rozmrazovanie! Podľa mojich pozorovaní sa drobí neplastická s nadbytkom vlhkosti alebo zrnitosti.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia ďakujem!

Predávate tvaroh v našich podložkách?

Nie, to som nevidel. Ale ďakujem za tip, budem dávať pozor. Sú puky veľké?



Robím experiment - dal som kúsok tvarohu do mrazničky) Ráno uvidíme, čo sa stane ..
Dievčatá, ďakujem vám všetkým za názory, čo by som bez vás robila !!

[Chardonnay]

Sú puky veľké?

Chardonnay, Rita, 300 gr. väčšinou čepele s hmotnosťou 220 gr., beriem hlavne tieto balenia rôznych farieb, v závislosti od obsahu tuku

[V-tina]

V-tina, Tina, máme Savushkina aj Prostokvashina! Nevedel som, že sú tvoje Zajtra pôjdem do obchodu s lupou a prečítam si štítky!

Každú sezónu mrazím brezovú šťavu. Dúfam, že sa v ňom zachová viac užitočných vecí, ako keď sa zachovali.
Teraz je sezóna, pridajte sa.

Nemáme vôbec žiadne brezy. ((((

[Elenočka Nikolaevna]

Ale to, čo sa tam predáva v obchodoch, je hotové ..., čo vlani neskúšala iba dcéra

Elenočka Nikolaevna, no, to by som nepovedal. V meste je slušný tvaroh, môžete hovoriť o kvalite a mliečnom priemysle v krajine všeobecne, ale povedzte, že 5 miliónov jesť iba plných ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Prostokvashino môže byť tvoj a Savushkin je určite krynka našej babičky, ktorú ešte môžeš mať. Všetko je vynikajúce, ale sú trochu iné, mne osobne sa páči Savushkin 5% v čepeliach, ktoré

Pre mňa je indikátorom mlieka výroba vlastného domáceho tvarohu z mlieka. A spravidla sa podľa jedného scenára tvaroh získava z bieloruského mlieka v zrnách, ako mak a jeho chuť je pochybná alebo jednoducho nechce vôbec kysnúť.
Prestal som kupovať tieto značky mlieka.

scenár, tvaroh je vyrobený z bieloruského mlieka v zrnách, ako mak a jeho chuť je pochybná alebo jednoducho nechce vôbec kysnúť

možno ti v obchodoch dodajú niečo iné, neviem, kupované mlieko často prenášam do tvarohu, tvaroh sa ukáže veľmi dobrý, ako z domáceho mlieka. Pre každý prípad ma to vôbec nezaujíma.

[Teen]

Prestal som kupovať tieto značky mlieka.

Plus !!!

Dávno som odmietol kúpiť bieloruské mlieko.

Teen, zdá sa mi, že tvoje mlieko a to, čo sa nám predáva, sú dve neporovnateľné veci.

Pokiaľ budem mať možnosť nekupovať výrobky z mliekarenského priemyslu, využijem to na maximum.
Dieťa vyrastalo na domácom mlieku, tvarohu a kyslej smotane, takže mi nedá nedôverovať jej vkusu.
Ak existuje túžba uraziť viac ako milión miest alebo mliekarenský priemysel v krajine, som tu
Išlo o tvaroh a jeho zmrazenie. Robíme to, všetko nám vyhovuje.

[Háčkovanie]

vaše mlieko a to, ktoré sa nám predáva

Háčkovanie, Innamožno, hoci náš krstný otec, ktorý býva v dvoch domoch, dva týždne v Moskve, dva tu, nikdy nič také nepovedal, občas sa spýtam, zaujímalo by ma, či je tu taký rozdiel ..

celkom nedávno všetci hovorili, že existuje lepšia kvalita vývozu, a ako musíme

[V-tina]

V-tina, myslím, že je rozdiel. Tento produkt sa všeobecne líši. A spôsob prípravy samotného tvarohu a množstvo separácie tukov a množstvo odstránenej srvátky a dokonca aj mlieka od rôznych kráv je odlišné. Dcéra priniesla domov tvaroh od matky, ktorá mi zakáže zmraziť ho? Áno, možno existuje rozdiel medzi čerstvým tvarohom a rovnakým, ale mrazeným. Ale plnotučné tvarohové mlieko bez oddeľovača - iba odstredená smotana - čo môže byť lepšie? Nemôžem zjesť 3 kg tvarohu za pár dní, zamrazila som ho. Zdá sa, že nerobím varené cestoviny, ale myslím si, že môj tvaroh je pre ňu ideálny.Milujem dobre stlačený tvaroh, možno je suchší ako syr na gáze (v konzistencii), ale prečo potrebujem srvátku? Radšej pridám kyslú smotanu! A zmrazím aj syr.



Háčkovanie, Innochka, ktorý potom kúpiť (čo tam je)? Možno tam sú a chémia, ale kde je záruka, že máme všetko v poriadku? akoby sme mali pravdu a pracujeme na našu škodu? Neviem, neviem, ako môžete uveriť, že niekto produkt pokazí ,: girl-q: ale niekto nie. Neverím, páči sa mi to

Tinochka, zdá sa mi, tvoje mlieko a to, čo sa predáva nám, sú dve neporovnateľné veci

Plne sa prihlásim na odber týchto produktov, nielen mlieka, ktoré jem od svojej tety v Minsku a ktoré sú dodávané nám, hoci v rovnakom obale je to nebo a zem. Po prvej vzorke z nášho obchodu, v nádeji, že bude vynikajúca - už neberiem, úplné sklamanie

Predtým som jogurty kvasil iba s bieloruským mliekom. A nedávno nie je vôbec fermentovaný. Potom som kúpil ďalšie mlieko (miestne) a všetko je v poriadku.

Išlo o tvaroh a jeho zmrazenie.

Samozrejme, ale dobré mravy ešte neboli zrušené.

ale dobré mravy ešte neboli zrušené

Čo hovoria slušné spôsoby na komentovanie cudzincov? Prečo máte právo ma komentovať?
Budem sa snažiť nereagovať.

[Tatyana1103]

Ale plnotučné tvarohové mlieko bez oddeľovača - iba odstredená smotana - čo môže byť lepšie?

Ja som mala taký tvaroh naraz tri mesiace (zatiaľ čo krava je na štarte, tak a potom) a nič, iba rozmrazovanie v chladničke a potom je všetko rovnaké ako pri obyčajnom tvarohu

Jem z tety v Minsku a z toho, čo sa nám dodáva, hoci v rovnakom balení - to je nebo a zem.

Tatyana1103, Tatyana, Ani som si nemyslel, že je to tak, potom samozrejme výberom chutných výrobkov vyberám iba pokusom a omylom)

[V-tina]

V-tina, Pripájam sa k uvedenému ohľadne zjavného rozdielu. Otvorili sme sieť obchodov - bieloruské výrobky (rodičia môjho manžela sú z Mogileva, aby mohol porovnávať). Takže váš občas chutí lepšie. Najprv som to brala, ale teraz už len miestne mlieko.
A mimochodom, so zmrazením je všetko v poriadku. Ak je tvaroh spočiatku dobrý.

Prihlasujem sa k uvedenému, čo sa týka znateľného rozdielu. Otvorili sme sieť obchodov - bieloruských výrobkov

Bohužiaľ, v týchto obchodoch nie je všetko bieloruské. Mali sme to vedľa domu. Svojho času som im bral syr, až kým som nezistil, že ho dovážajú z kyjevského trhu. A aj s ďalšími výrobkami som ich stretol na susednom trhu bez predvoľby - bieloruský tovar. Možno existuje niečo bieloruské, ale veľa z miestnych základní.