Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

[V-tina]

V-tina, Ďakujem ti veľmi pekne. Všetko dômyselné je jednoduché.

povedzte mi recept, kde inde ho môžete použiť.

Kastróly sú rôzne

Pohánkový kastról s kuracím mäsom a zeleným hráškom v tlakovom hrnci oursson MP4002 (Správca)

Ryža a tvaroh v hrnci oursson multicooker-tlakový hrniec (Správca)

Opäť mám otázku ohľadom húb. Ak ich teda zmrazíte surové, potom ich použijete na pizzu? hodiť zmrzlinu priamo? alebo nechaj trochu rozmrazit?
mimochodom, urobil som porciovanú praženicu na šampiňónoch s cibuľou a včera som už s nimi pripravoval cestoviny na smotane, posypané na vrchu zelenou cibuľkou z mrazničky. No, dosť jednoduché

s vírusom a teplotou pripravili vynikajúcu večeru veľmi rýchlo vďaka vám a mrazničke

Ďakujem všetkým za radu!

čo použiť na pizzu? hodiť zmrzlinu priamo? alebo nechaj trochu rozmrazit?

stačí ho použiť, zmrazený

Nemám rada ani rozmrazenú kašu, povedzte mi recept, kde inde ju môžete použiť.

Kašu rozdrvte mixérom a pridajte, veľmi chutné, na cesto na palacinky.

Dievčatá, povedzte, má niekto mrazený špenát s uhorkou? Porcie smoothie? Nemala som rada mrazenú uhorku nakrájanú na plasty / kocky. Ale ak so špenátovým mixérom a zmrazením na kocky? A potom z mrazničky priamo do jogurtu?

Aký je rozdiel od toho, aké smoothie sa má pripraviť, čerstvá alebo mrazená zelenina? Robím to s oboma a čerstvými a mrazenými kombináciami.
Ak vám nechutí chuť zeleniny, môžete si pridať niečo podľa svojho vkusu - jablko, banán, kivi, jahody, maliny, čerešne a ďalšie podľa vkusu. Hlavná vec je, že výhody ovocia sú.

Pozrite sa na smoothie tu Čo budeme piť? Kompót, želé, nápoje, džúsy, smoothies, koktaily ...

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem pekne za také užitočné informácie))
Už som vyskúšal na testovanie zmraziť kocky uhorky + špenát. Rozmer 4,5x4,5x4,5cm. Cez noc stuhli, jednu ráno vytiahli, poliali ju domácim jogurtom + soľou a strúčikom cesnaku)) Mixér som nepotreboval, len trochu počkal, kým sa roztopí a miešal))
Vynikajúce! S čerstvou zmesou nie je prakticky žiadny rozdiel. To znamená, že špenát s uhorkou môže a mal by byť zmrazený. Musíme sa tiež pokúsiť hodiť kocku do nálevu - čo sa stane))

Môže byť rukola zmrazená? Zamrzol niekto? Mám veľmi rada cestoviny s rukolou, ale v našich končinách je problematické ich kúpiť v zime. Bol by som vďačný za nápady.

[Tatyana]

Tatyana, Neskúšal som to .. ale zdá sa mi to ako v predošlých príspevkoch so špenátom, ak robíte kocky ... tak sa to zmení na handrový celok

Môže byť rukola zmrazená?

Ako som niekde čítal, že nemrzne ... Ale ak osobitne, neskúšal som to s kockou. Už som zamrazila rôzne bylinné zmesi na smoothie vrátane rukoly, ale nerozmýšľala som to zvlášť.

A podľa Tanya-Rominovej metódy zmrazovania v oleji? Vydržte pár týždňov a potom skúste.

Rukolu som umyla a rakety som nakrájala do mrazničky. Prvýkrát. Čo sa stane pri východe, sa dozviem neskôr

[Svetlana]

Panna, ďakujem za radu!

Svetlana, povieš nám to neskôr?

A podľa Tanya-Rominovej metódy zmrazovania v oleji?

Nerobil by som to, ukáže sa príliš veľa oleja a v šalátoch to akosi nebude ľad, tak sa mi zdá
Ale v taške a v mrazničke v čistej forme by som to urobil. Čítal som na internete, čo robia týmto spôsobom, a potom je veľmi vhodná zmrazená rukola na panvici na praženicu alebo spolu so šťavnatým špenátom a inými zeleninami v zelnej kapustnici.
Môžete to skúsiť teraz zmraziť a vyskúšať

[Tatyana]

Tatyana, išiel zmraziť vo vreci. Poďakovať.

[Tatyana]

Tatyana, išiel zmraziť vo vreci. Poďakovať.

Tanyusha, pre tvoje zdravie!
Osobné dojmy z vás neskôr v hotovej podobe, je veľmi zaujímavé počuť

Zmrazila som rukolu. Celá vôňa je preč.

[Tatyana]

Tatyana, zamrzol ....

Júlia, ups .. Pozrime sa, čo sa stane s mojím.

Boli sme pohostení obrovským balíkom rukoly s úžasnou orieškovou príchuťou ....

[Babuška]

Nerobil by som to, ukáže sa príliš veľa oleja a akosi nebude v šalátoch ľad

Takže Babuška Chcel som ísť do pasty, ale olej tam pôjde. Ďalšia vec je, čo z tejto rukoly vychádza.

[Babuška]

Takže Babuška Chcel som ísť do pasty, ale olej tam pôjde. Ďalšia vec je, čo z tejto rukoly vychádza.

Oleja bude príliš veľa a prehltne to chuť rukoly.
Ale mrazenú rukolu je možné dusiť s niečím na troche olivového oleja a pridať k cestovinám. Alebo pridajte do krémovej omáčky a potom aj do cestovín.

Tu si môžete zvoliť mrazený šťavel a špenát, ktoré stratia svoju chuť a arómu, ale všetky vitamíny zostanú zachované. Tak je to aj s rukolou. A pre chuťovú arómu môžete pri priamom varení pridať nejaké ďalšie korenie-bylinky.

Zmrazené. Jeden z týchto dní vyskúšam, čo sa stane. V krajnom prípade to musíte vyhodiť. V každom prípade som to teraz nemohol jesť všetko.

Dievčatá, naučte ma mraziť špargľu. Skúšal som zmraziť zvárané cca. 5 minút - nepáčilo sa mi to. Chladila sa, zatiaľ čo sa ochladzovala, taká škaredá zmenila farbu zo slnečnej bielo-žltej na akési hnedasté, priame fu ... zamrzla, ale už to neurobím. Čo robiť - zmraziť surové alebo skúsiť rýchlo schladiť v studenej vode s ľadom? Analogicky so zeleninovou špargľou, špenátom, hráškom a inými zeleninami, aby sa farba nezmenila.
A ak je surový - potom bez rozmrazovania vo vriacej vode po dobu 5 minút a potom na panvici v omelete alebo čo? Učte, inak je úroda dobrá, ale ako ju zachovať - ​​sám na to neviem prísť.

[Ferro]

FerroPravidelne mrazím veľa špargľových bôbov. V zásade ho ľadujem surový, nakrájaný na malé kúsky. Ale niekedy sa ukáže, že zamrzne a mierne sa uvarí. Moje fazule v pôvodnej podobe sú zelené, po uvarení nadobudnú hnedozelenú farbu, ale to mi neprekáža. Zmrazené surové aj varené ho ponorím do osolenej vriacej vody a povarím do mäkka. A potom - podľa ľubovôle: v omelete, ako príloha, v zeleninovom guláši atď. Radujte sa z dobrej úrody a úspechu!

[Konzervy]

Konzervy, Áno??? A myslel som si, že to hneď uvaríš na panvici ... prečo to variť znova, už je to hotové? Potom to nemá zmysel blanšírovať, je to len trápenie, v lete nie je dostatok času na nič.
A moje fazule sú voskovité bielo-žlté, nádherné! A po ochladení varom sa ukázalo, že káva s mliekom sa uvoľnila vodou, hrôza ...
Pravdepodobne sa na malej porcii pokúsim o ďalšie šokové ochladenie ľadom, napriek tomu však naozaj chcem v zime vyjsť z mrazničky z vaku priamo na panvicu a obísť vriacu vodu.

Pozrela som sa do zakúpeného balenia fazule a špargle - sú mrazené surové, farba je krásna prírodná
Nie je problém potom ich vhodiť do panvice (bez rozmrazovania) a variť niekoľko minút až do rozmrazenia a potom naliať napríklad vajcia. Ak v polievke, tak aj na konci varenia bez rozmrazovania.
Alebo môžete dať zmrazený na pár minút do dvojitého kotla. Hlavné je nestráviť.

Ďakujem všetkým za tipy! Mám rád fórum, vďaka vám mám len mesiac ako mraznička a bobule-džem sú už zmrazené asi o štvrtinu / tretinu ...

vďaka fóru som dostal mrazničku na 7 krabičiek a truhlu a toto je všetko pre hlavnú chladničku

[Ferro]

FerroPrírodné konzervované špargľové bôby môžete pripraviť pomocou tejto technológie:

Prírodné konzervy (dusené alebo „vo vlastnej šťave“) na sporáku bez autoklávu, tlakového hrnca a konzervantov (OgneLo)

Dievčatá, povedzte mi, prosím, o uhorkách. Uvedomil som si, že zmraziť môžete aj nakrájaním na kocky. A dať ho rovno do vrecúšok alebo ho najskôr hromadne zmraziť na tácke a potom vložiť do vrecka?

Dievčatá, povedzte mi, prosím, o uhorkách. Uvedomil som si, že zmraziť môžete aj nakrájaním na kocky.A dať ho rovno do vrecúšok alebo ho najskôr hromadne zmraziť na tácke a potom vložiť do vrecka?

Čerstvé uhorky (na kladenie do mrazničky) (Správca)

a veľa ďalších vecí Mrznutie

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať

Dnes som skúsil zmraziť celú cuketu. Keď bol zamrznutý, vytiahol som ho a položil na stôl. Po 20 minútach sa začal rezať nožom. Ihneď nakrájame na kolieska 0,5-0,7 cm, vyvaľkáme v múke a osmažíme na oleji. Dopadlo to veľmi dobre. Chuť je úplne rovnaká ako čerstvo vyprážaná, len sa ukázala trochu jemnejšia.
Rozhodol som sa sám - stojí za to zmraziť cuketu! A potom v zime stoja premrštené peniaze.
Teraz som dala do mrazničky celú uhorku a paradajku nakrájanú na kocky, aby som pochopila, či sa mi po zmrazení páčia alebo nie a či sa na zimu oplatí zamraziť.

[Nataša]

Nataša, a nepredávate cukety mrazené s podložkami podľa hmotnosti? Máme ich v zime, no, sú také lacné, asi 0,8 dolára. na kg. Ja cuketu nemrznu, kupim si 300-400 gramov v obchode na dusenie alebo len tak vyprazat. Mám malú mrazničku, vždy mi je ľúto miest na cuketu (aj keď mám vlastné letné chaty).

[svetta]

svetta, nikdy som v obchode nevidel podložky na cukety. Ale koľko kúpim v zime zmrazené, cena nie je vždy humánna. Zakaždým si myslím, že v lete bolo všetko také lacné.
Moja mraznička sa práve objavila, takže experimentujem). (V mrazničke z chladničky nebol čas na experimenty, mäso bolo umiestnené a už dobre).
Pokúsim sa zmraziť najrôznejšie veci a potom sa rozhodnem, čo skutočne potrebujem.
Mraznička tiež nepoškodzuje veľkých 134 litrov využiteľného objemu a už polovica je plná bobúľ)

[Nataša]

Nataša„No, sme južania, v lete máme niečo čerstvé, že v zime sú všetky dobré veci hromadne zmrazené a ceny dosť humánne aj pre môj dôchodok.
Gratulujem k mrazničke, mám len 114 litrov plus mraznička v chladničke. Za 5 rokov používania som už vypracoval potrebné zásoby, príliš nezmrznem.

Gratulujem k mrazničke, mám

Poďakovať!

no, sme južania, v lete máme niečo čerstvé, že v zime sú všetky dobré veci hromadne zmrazené a ceny sú dosť humánne aj pre môj dôchodok

Ach, aké skvelé!

máme to čerstvé v lete,

Ani v lete nemáme všetko. Dnes som kúpil turecké marhule, časť som zamrazil a zo zvyšku som sa rozhodol pripraviť džem. Varím, ale naozaj nie je žiadna chuť ani vôňa
Nedávno som kúpil naše južné, je to úplne iná záležitosť, urobil som džem - aróma stála! A chuť
Všetci sú dnes rozrušení

[caprice23]

caprice23„Natasha, zmrazený produkt by sa nemal okamžite rozmrazovať. Je potrebné vydržať najmenej týždeň - potom bude jasnejšie, či je potrebné tento výrobok na zimu zmraziť. Najkontroverznejším produktom je surový baklažán. Nie každý ich má rád. Nešli ku mne, ale blanšírované, varené, pečené, vyprážané jazyky sú veľmi dobré. Mrazenú petržlenovú vňať ešte nepoznám. Mne to strašne vonia, už vôbec nie petržlen. Všetko ostatné je v poriadku. Hlavné je správne ho používať.

[Nataša]

Musíme vydržať minimálne týždeň

Nataša, jo, ďakujem, potom si zacvičím znova)

Najkontroverznejším produktom je surový baklažán.

Určite nechcem zmraziť baklažány

Vyprážané baklažány som zamrazila. Opäť zahriaty na panvici. Nepoviem, že je super chutný, ale v zime sme ho jedli, dobre. A tento rok to zamrazím.
A chcem paradajky zmraziť v krúžkoch, aby som ich mohla hneď dať na pizzu. A zaberú menej miesta.
Dievčatá však napísali, že paradajky musia hromadne plniť do už naplnených políčok.

Mám malú mrazničku, vždy mi je ľúto miest na cuketu

Ha! Milujem vyprážanú cuketu (sakra, chutí to ako tráva, ale nemôžem ju priniesť na stôl, zjem ju priamo z panvice). A nejako som v zime videl v obchode obal cukety zmrazenej s podložkami, myslel som si VEĽMI dlho, výsledkom bol STINOL mrazák (nepamätám si výtlak, výšku 167 cm, vyššiu ako ja). V prvom lete - polovica mrazničky v cukete.Toto sú priority.

[LyudmilaN]

LyudmilaN„Z tabletu nevidím tvoje bydlisko. Už som tu písal, že vzhľadom na lacné náklady na cuketu s mrazeným obchodom nemá zmysel, aby som ich zmrazoval, a sú zadarmo v mojej dači. Môj manžel ich len zbožňuje, celú zimu si ich trochu kúpim. Pre mňa je to naozaj celkom lacné, radšej by som v lete dala do mrazničky hodnotnejšiu zeleninu a bobule-ovocie. A priestrannejšiu kameru nemám kam dať, tak si kúpim cuketu.

Určite nechcem zmraziť baklažány

Baklažány som zmrazila na jeden rok a vyhodila som skoro všetko. Mne sa to vôbec nepáčilo. Ako veľmi ich milujeme, ale také nešli.

[bola to cuketa, ktorá ma podnietila k mrazničke]

Svetta, nejde mi o ceny (a už si nepamätám, koľko to boli, bolo to pred 10 rokmi), ani o plochu kuchyne a ani môj Boh ťa nejako neprišpendlí (ku mne na TEBA) . To som výlučne o sebe bola to cuketa, ktorá ma podnietila k mrazničke.
A potom som nemal letné sídlo, v lete som sa skladoval na trhu. Pred rokom som sa vrátil do svojej malej vlasti (Irkutská oblasť) a vzal som si pozemok, ale tento rok som zatiaľ nič nesadil, iba som postavil dom, musí sa urobiť plot, treba vyčistiť pozemok ( nie je spracovaná 10 rokov) a ja zasadím cuketu-rr ...

[marika33]

marika33A ja som baklažány pečený na ľade - táááák vynikajúci celú zimu

[kartinka]

kartinka, Upečené musím skúsiť zamraziť. Sterilizujem ich a zrolujem. Tiež sa mi to páči.

[marika33]

marika33A ja som baklažány pečený na ľade - táááák vynikajúci celú zimu

Tiež som zmrzlinu piekla, v zime kdekoľvek - v guláši, kaviári, vyprážať, kvasiť ...

[marika33]

marika33, marinochka, teraz si môžeš na skúšku vyrobiť plastovú nádobu, ktorá bude pár dní ležať a bude to hneď jasné - už sú pripravené a pôjdu do nádoby veľa. Ja to len rozmrazím v chladničke, a tak je vynikajúce aj bez ničoho svetta, a ako kvasiť?

Svetta, a ako kvasiť?

Ako obvykle kvasíme. Toto je výborné!
Tu je jeden z mnohých receptov

Plnená kyslá kapusta (ang-kay)


Všetko je ako v recepte, iba spony je potrebné najskôr odmraziť a ďalej podľa popisu.

83 strán prerušených, aby sa neprekonalo ...

Chcem zmraziť očistený melón, nikdy som to neurobil, bude to jedlé?