Domáca mraznička - čo do nej možno uložiť a ako ju používať

Aby som neupchal celú chladničku táckami, pravidelne vyťahujem poličku s už zamrznutými táckami, vyberám tácku, zadok hore pod prúdom studenej vody - bobule alebo samotný hríbik sami vykĺzajú. Potom som to vložil do igelitového vrecka a vložil späť do zásuvky mrazničky.

Tiež mrazím v malých nádobách, len to okamžite zakryjem vrecúškom a po zamrznutí nedochádza k nijakým manipuláciám s vodou z vodovodu - ľahko sa vykĺzne spolu s vrecúškom, zaviaže vrece - a fúzy!

Zmrazujem tiež v malých nádobách, len to okamžite zakryjem vrecúškom a po zamrznutí nedochádza k žiadnym manipuláciám s vodou z vodovodu - ľahko sa s vreckom vykĺzne, vrecko sa zaviaže - a fúzy!

A robím to. Body pohodlné!

Niekedy napríklad robím rezne, kapustové rožky, fašírky atď. Keď zrýchľujem mierku, polovicu zmrazím polotovarmi, polovica je uvarená. Alebo pizza, buchty - upečené, príliš veľa v mrazničke. Potrebné - dostali ste to von, zohriali to v mikrovlnke alebo AG

A nejako som z mrazničky neposlal pekáreňo... S čerstvým pečivom sa nedá porovnávať

Dievčatá, niekde som stretol recept na prípravu mrazeného boršča. Vyzerá to ako úryvok z knihy, kde, ako sa zdá, svokra hovorí svojmu zaťovi, ako variť zeleninu na boršč a v akom pomere na panvici. Možno vám niekto pripomenie, kde to bolo, inak vykopávam fórum, ale stále ho nenájdem.

Toto?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6073.0

A nejako som z mrazničky neposlal pekáreňo... S čerstvým pečivom sa nedá porovnávať

Rovnako tak. Pravda, žemle som neskúšala, ale áno ražný chlieb. Ale po odmrazení v MB to bolo ťažké.

Dievčatá, niekde som stretol recept na prípravu mrazeného boršča. Vyzerá to ako úryvok z knihy, kde, ako sa zdá, svokra hovorí svojmu zaťovi, ako variť zeleninu na boršč a v akom pomere na panvici. Možno vám niekto pripomenie, kde to bolo, inak vykopávam fórum, ale stále ho neviem nájsť.

A boršč a nálev vyrábam už niekoľko rokov pomocou tohto receptu a boršč tiež neberiem do mrazničky.

A boršč a nálev vyrábam už niekoľko rokov pomocou tohto receptu a mrazničku borščom neobsadzujem.

Naďa, aj keď som mohla recept skopírovať, nie je skopírovaný

[Uložiť obrázok ako]

Pravé tlačidlo myši Uložiť obrázok ako

[Uložiť obrázok ako]

Naďa, aj keď som mohla recept skopírovať, nie je skopírovaný

Pravé tlačidlo myši Uložiť obrázok ako

Och, chcel som napísať prúd. existuje obrázok, takže môžete uložiť aktuálny obrázok. Dal som ti osobný odkaz na samotný obrázok.

Och, chcel som napísať prúd. existuje obrázok, takže môžete uložiť aktuálny obrázok. Dal som ti osobný odkaz na samotný obrázok.

a uloží sa, ako ste povedali, obrázok. Rovno k receptom

[Argo]

Argo, Larisochka, ďakujem pekne! Môj syn má dieťa, nie je čas na správne varenie a mraznička je prázdna. Tu ich ponúknem - ak bude treba, tak pôjdem na navargan billet.

Dievčatá, som mladá mraznička, práve som si kúpila fotoaparát, povedzte mi, prosím, má zmysel zmrazovať celé paradajky? a ako sa chovaju po rozmrazeni alebo by sa nemali rozmrazit? Kúpila som maličké - maličké: girl_love: paradajky.

Správajú sa veľmi dobre. Potom ich zalejete vriacou vodou, nakrájate na kúsky a pridáte do akejkoľvek misky. Moje napríklad s nimi miluje praženicu, chutí ako leto. Určite každý rok ľadujem.

Dievčatá, som mladá mraznička, práve som si kúpila fotoaparát, povedzte mi, prosím, má zmysel zmrazovať celé paradajky? a ako sa chovaju po rozmrazeni alebo by sa nemali rozmrazit? Kúpila som maličké - maličké: girl_love: paradajky.

Lyuba !!! Nerob to úplne !!! Nakrájajte na kolieska a takto zmrazte, bude to lepšie - pohodlnejšie a rýchlejšie, nemusíte nič podlievať vriacou vodou atď. A malé kolieska sa skvele hodia na pizzu, a ak potrebujete plátky, potom je to jednoduchšie vystrihnúť ich z kruhov, verte mojej skúsenosti! Celé paradajky už nebudem zmrazovať, pre istotu sú prilepené. A nakrájané rezy odleteli s treskom!

Lyuba !!! Nerob to úplne !!! Nakrájajte na kolieska a zamrazte, bude to lepšie !!! A na pizzu sa malé kruhy hodia skvele, a ak potrebujete plátky, potom je jednoduchšie ich z kruhov nakrájať, verte mojej skúsenosti.

Tiež vždy krájam na kolieska. Navyše, nakrájané paradajky šetria miesto v mrazničke.

A zmrazím kruhy a len kocky. Kruhy (ak sú, pár žltých kúskov) dám na podnos, po zamrazení - vo vreciach, kocky okamžite po častiach rozložím. Potom, ak na pizzu - potom vrece s kruhmi, ak v dusenom alebo boršči - kocky

Krájam to na kolieska a na kocky a vyšľahám to v mixéri - ale nie je to tak. Nie je to také chutné ako celok.

Malí, samozrejme, musia byť zmrazení vcelku. „Krém“ som zamrazila celý a na štvrtiny. Kôra sa dá ľahko odstrániť bez vriacej vody do minúty po vystúpení z mrazničky. Štvrtiny sa dajú ľahko krájať na vhodné kúsky, ale ak ich nakrájate na kocky alebo kruhy, potom pred zmrazením musí stihnúť veľa džúsu, kúsky majú čas zlepiť sa. Veľké paradajky nemá zmysel zmrazovať celé, pretože nie je veľmi vhodné neskôr ich krájať a zaberajú veľa miesta, najmä v malej mrazničke. Pri pizze a miešaných vajciach je lepšie zmraziť mäsové odrody, ale pri polievkach, boršči, dusených pokrmoch atď. Je to irelevantné - môžete zmraziť to, čo je po ruke.

Krájam to na kolieska a na kocky a vyšľahám to v mixéri - ale nie je to tak. Nie je to také chutné ako celok.

Takže mám rád aj neporušené, aby chutili, ich štruktúra šupky nie je porušená a šťava je holistická. Potom ju vyberiem z mrazničky a bez rozmrazovania krájam alebo trením - to je neskôr také pohodlné
Ja ľadujem malé paradajky, ale hlavnou podmienkou je, aby boli paradajky červené, zrelé

Dievčatá, aby ste boli všetci zdraví! Ďakujem všetkým Koľko ľudí, toľko názorov, zmrazím tieto manunechky (ako čerešňa) celé a potom tiež v kruhoch, naozaj, bude to skvelé na pizzu

Lyuba, celú ju zmrazte, keď ju dáte pod teplú vodu a pokožka sa sama zosunie, potom ju nechajte 5 minút na tanieri a začne sa normálne krájať ako khosh.

Ďakujem, Vika, už som pochopila, že to môžeš krájať tak a tak, aby som ušetrila miesto a celé - všeobecne som sa pri všetkých príležitostiach bála, že to celé pretečie. Tu je návod, ako mi uhorky, v práci, povedal kolega, že odpadky dopadajú, a čo je najdôležitejšie, hneď ich vložte do šalátu, potom to bude v poriadku, toto som už čítal tu

[Dievčatá]

Dievčatá, Zaujímalo by ma, či je možné zmraziť mascarpone a ricottu?

Intelektuálne rozumiete tomu, že je to možné (dobre, tvaroh zmrazíme), ale neviem, ako sa tieto syry budú správať po rozmrazení ... Bude možné použiť napríklad rozmrazený mascarpone na rovnaké tiramisu?

Mne osobne sa nepáčilo mrazenie paradajok v plátkoch (kruhy, kocky). Možno je to v zime pri jeho použití pohodlné, ale na jeseň behanie s mrznutím porcie, uvoľnenie potrebného priestoru v mrazničke, neustále otváranie a zatváranie komory ... nie úplne rýchlejšie a pohodlnejšie, IMHO

[Dievčatá]

Dievčatá, Zaujímalo by ma, či je možné zmraziť mascarpone a ricottu?

Intelektuálne chápem, že je to možné (dobre, tvaroh zmrazíme), ale neviem, ako sa tieto syry budú správať po rozmrazení ...Bude možné na ten istý tiramisu použiť napríklad rozmrazený mascarpone?

Háčkovanie , Myslím si, že je to nemožné. Syr Philadelphia som nejako zmrazil, takže po rozmrazení „prišiel“ s vodou a konzistencia sa stala akousi zrnitou. Čo keď sa tak bude správať mascarpone? Ospravedlňujeme sa za výrobok

Čerešňu v celku a jatočné jahňacie / mäso s nimi neskôr zamrazím, zvyšok v zemiakovej kaši a v nádobách, pretože idú buď do kapustovej polievky (hneď grgám briketu), alebo do špagety / pizza omáčky (jatočné / varené). Zaberajú veľa miesta.

Čerešňovú v celku a jatočné jahňacie / mäso s nimi neskôr zmrazím, zvyšok v zemiakovej kaši a v nádobách, pretože idú buď do kapustovej polievky (hneď grgám briketu), alebo do špagiet / pizza omáčka (jatočné telo / varím). Zaberajú veľa miesta.

Strašiak, pyré nesolíme, tak ho skrútime v mrazničke?

Strašiak, pyré nesolíme, tak to skrútené v mrazničke?

Nie, nie som soľ. Aký to má zmysel? Je zamrznutý, nezhorší sa. A potom jedlo podľa chuti posolím.

A ty mi môžeš zavolať!

Dievčatá, ďalšia otázka! ako naložíš s modrou? Na aké jedlá je lepšie ich zmraziť a ako? Zmrazil som ich „jazykmi“ a teraz si myslím, ako ich môžem neskôr vyprážať? všetko bude okolo špliechať, nemôžete ich pred smažením blotovať a nemôžete rozmraziť. Možno iba dusené tyčinky? Zbavíte sa nejako horkosti pred zmrazením?

Dievčatá, ďalšia otázka! ako naložíš s modrou? Na aké jedlá je lepšie ich zmraziť a ako? Zmrazil som ich „jazykmi“ a teraz si myslím, ako ich môžem neskôr vyprážať?

Zmrazila som obidva jazyky a kruhy iba raz ... Mne sa to naozaj nepáčilo, potom sa ukážu ako tvrdé, dievčatá radia piecť ich zmrazením

Dá sa tvaroh zamraziť tiež?

Dá sa tvaroh zamraziť tiež?

A čo z neho bude? Moja matka zmrazila aj tvaroh, pre mňa je to všeobecne norma. Je pravda, že teraz už nie je potrebné zmrazovať to, ako v časoch celkového deficitu. Ale keď je prebytok, zmrazím ho.

O baklažáne. Pred zmrazením buď „vložky“ osmažím pod grilom (na musaku), alebo na guláš, ktorý vznášam v multimédiách doslova 4 - 5 minút. Po predbežnom tepelnom spracovaní sa nebojí zamrznutia.
A v dnešných baklažánoch nie je horkosť. Nejde o rovnaké baklažány, aké boli pred minimálne 10 rokmi. Dnes jeme upravené odrody. Netrápte sa teda predbežným spracovaním.

Dievčatá, ďalšia otázka! ako naložíš s modrou? Na aké jedlá je lepšie ich zmraziť a ako? Zmrazil som ich „jazykmi“ a teraz si myslím, ako ich môžem neskôr vyprážať? všetko bude kropiť dokola, nemôžete ich pred smažením blotovať a rozmraziť. Možno iba dusené tyčinky? Zbavíte sa nejako horkosti pred zmrazením?

Lyuba, tu v Temku som zistil, že modré zamrznú po vyprážaní na kocky v raste. olej, ale zatiaľ som ich zmrazil iba na testovanie. To je miesto, kde prichádza fritéza.

modré zamrznú po vyprážaní na kocky v raste. olej, ale zatiaľ som ich zmrazil iba na testovanie. To je miesto, kde prichádza fritéza.

Je to hromada prebytočného oleja?! Veľa kalórií navyše

A došiel mi olej!
Pečiem v rúre (a v celku a krájam pozdĺžne jazykmi alebo naprieč mincami), schladená pod malým lisom (načo potrebujeme extra vlhkosť) a v mrazničke. V zime buď rozmrazím (jazyky natriem štetcom s cesnakom alebo hubami a zrolujem), alebo priamo zmrazené, bez rozmrazovania, hodím do dusených gúľ, kadí alebo saút. A kaviár robím takto - unavil som mrkvu a cibuľu, nahodil som modrú a papriku priamo z mrazničky, paradajku alebo cestoviny, korenie a korpus, až kým nebude jemný. Prebytočnú tekutinu som scedil, premiešal a dal na ďalších 5 minút von. Kaviár - ako kaviár z obchodu, ešte chutnejší !!! Kaviár tiež pripravujem v zime z mrazenej cukety a tekvice. A napojil som sa na jej priateľky!

Pred pečením nasekajte celé modré. Strih nie je potrebný.
A ak hneď po upečení necháte spony vypotiť, potom sa pokožka odstráni jednoducho miernym pohybom ruky.Robím to - vytiahol som z rúry horúci plech s prackami, zakryl som ho ďalším, studeným plechom, vložil som doň kanvicu s vodou alebo 3L nádobu s vodou. A kým modré nevychladnú - a prebytočná tekutina steká dole a pokožka sa odstráni.

Dá sa tvaroh zamraziť tiež?

Môžete dokonca zamraziť mliečne kaše a tvarohové placky! V ničom sa nelíšia od rozmrazeného a zohriateho v mikrovlnnej rúre - vyskúšajte sami

Je to hromada prebytočného oleja?! Veľa kalórií navyše

Tanyush! Ľuďom, bohužiaľ, nemôžete vysvetliť, že kefír je zdravší

Som v karikatúre s gramom masla v kockách.
Aha, tiež som v karikatúre vyrobil squashový kaviár od Andreevny a niečo z toho som vložil do mrazničky. Rozhodol som sa tak, je dosť možné, že pri prístupoch k pultu v zime viackrát zamrzne a tu je, drahý, raz zamrznutý

[e]

Dá sa tvaroh zamraziť tiež?

To epotom posvätný je náš ftoto !!!

Môžete dokonca zmraziť mliečnu kašu a tvarohové palacinky! V ničom sa nelíšia od rozmrazeného a zohriateho v mikrovlnnej rúre - vyskúšajte sami

Pre niektorých zvedavcov budem pokračovať v malom „objaviteľskom dni“

Keď musím odísť na dlhý, krátky čas a starý muž nie je vždy schopný uvariť a zohriať jedlo na ŠTÍTKU, urobím to:
Pri príprave jedla na stole každý deň nezabudnite naplniť jednu 500 ml jednorazovú nádobu. plastová polievka s pokrievkou, kapustová polievka, cestoviny s omáčkou, mliečna kaša, pilaf a tak ďalej ... všetko, čo každý deň varím.
Dávam ho aj do vrecúšok zvlášť, naporciovaný tvaroh, palacinky, palacinky s náplňou aj bez plnky, tvarohové koláče a pod ...
Všetky tieto poháre a tašky som vložil do mrazničky na zmrazenie.
Potom pred odchodom rozložím mrazničky v rohoch: prvé jedlo - vľavo, druhé - vpravo, palacinky, tvaroh - vpravo
A vysvetľujem svojej matke, čo a kde to je a čo treba urobiť ďalej, veľmi dobre si to pamätá. Potom zostáva len dostať potrebnú dávku obeda-večere-raňajok večer, položiť ju na stôl tak, že sa môže cez noc rozmraziť, a ráno ho vložte do mikrovlnky a zapnite ho na zahriatie, pre ktoré sa počíta počet otočení rukoväte.
Ale po príchode ma na stole čakajú čisto umyté zaváracie poháre zložené v kope, už som ich odstavil, aby som ich umyl mydlom a osušil.

Toto je taký jednoduchý spôsob, ako nakŕmiť obyvateľstvo, ktoré zostalo doma, a nie je schopné si pre seba nič uvariť ... a relaxovať, ísť ďaleko od domova s ​​vedomím, že doma nikto nezomrie od hladu a nič nebude horieť na sporák

A dnes mám 5 vedierok masla. Asi polovicu zamrazím. Nestihnem naložiť zavárané cez noc. Mám veľmi rád huby mrazené v zime na teple.

[ukka]

Dievčatá! Všetkým patrí veľká vďaka!
ukkaa cuketa v akej forme zmraziť na kaviár, na kocky alebo na strúhadlo?

[ukka]

Dievčatá! Všetkým patrí veľká vďaka!
ukkaa cuketa v akej forme zmraziť na kaviár, na kocky alebo na strúhadlo?

Osobne ľadujem niektoré v kruhoch - na vyprážanie, niektoré na kocky - na dusenie a niektoré nastrúhané - na palacinky, ale nejako som na kaviár ani len nepomyslel.

Iný spôsob: cuketu, baklažán nakrájam na kocky (väčšie). Suším to v noci na e-maile. sušičku a poslať vo vreciach do mrazničky. V zime je všetko užitočné pre dusené jedlá, modré tiež v boršči.

[ukka]

Dievčatá! Všetkým patrí veľká vďaka!
ukkaa cuketa v akej forme zmraziť na kaviár, na kocky alebo na strúhadlo?

Zmrazím na prasiatkach - a len na dusenie s hubami a tiež na kaviár - potom kaviár rozmixujem, takže je mi úplne jedno, ako zmraziť cuketu.

Ďakujem všetkým za odpovede, pochopil som, čo je potrebné a dá sa to všemožne vyskúšať

Od matky som sa naučil, ako zmraziť zeleninu pre ďalšie použitie. Kedysi mala obchod s potravinami, po ktorom nechala pár mrazničiek + na jej dvore rastie veľa ovocných stromov, malín a jahôd. Takže veľa mrzne. Pre seba robím len najnutnejšie veci a trochu, pretože.do môjho bytu sa zmestí iba obyčajná chladnička (ktorý sa zlomil na konci leta a všetka moja práca bola stratená).
- Mrazíme veľa jabĺk (nie je ich kam dať a sú veľmi čerstvé - všetky druhy červov, viete, prírodné produkty) s kockami, taniermi.
- Čerešňové, jahodové, malinové, marhuľové a slivkové polovice.
- Pripravíme veľa kôpru, petržlenu, koriandra - stačí ho umyť, nakrájať a vložiť do 0,5 litrových plastových pohárov.
- Paradajky v plátkoch pizze.
- Cuketa v kruhoch, kockách a valcoch.
- Vždy si zamrazím niekoľko vriec nasekaných šampiňónov.
- Ak je niečo navyše, do mrazničky idú surové fašírky, knedle, knedle. (všeobecne sa snažím robiť veľa týchto vecí naraz, aby som aspoň párkrát zjedol)

Ale pre mňa to bolo zjavenie, že som zmrazil chlieb, pečivo, hotové rezne, polievky atď., Atď. Nejako mi to nikdy ani len nenapadlo. Urobím to teraz. Ďakujem za nápady!
Teraz si stačí urobiť zásobu kontajnerov ... a veľkú mrazničku