Multivarkový tlakový hrniec Moulinex Minute Cook CE4000

No Len a ty si písal 4 hodiny a stačilo ti 1,5. Z nejakého dôvodu som si to myslel, akonáhle som za 4 hodiny pripravený na benzín. : zlomyseľná: Ďakujem za experiment.

kubanochka, odpusť zdĺhavosť, ale prečo mäso len trieš uterákom? čo to ovplyvňuje? (môj priateľ, poľovník, je hrdý na to, že vyrába konzervy - ako v autokláve, a tiež maže mäso ...)

A v celom tomto príbehu sa najviac obávam toho, že sa bude skladovať ako bežné konzervy bez chladničky, to znamená, že teraz máte len otázku o pripravenosti samotného mäsa, ale bude sa to pre istotu skladovať?

Na zimu si dám guláš a nebudem poznať smútok

Kaťuša, pred mnohými rokmi, keď sme kupovali autokláv, pozerali sme sa na svojich susedov a boli to naši susedia, ktorí povedali: „Len sa uistite, že je mäso suché!“ Takže hľadám ... Odvtedy teda suším, ale prečo ... Fig ho, úprimne povedané, pozná.
Takéto konzervované potraviny sa skladujú jednoducho na poličke bez chladničky. Máte pravdu, moja otázka sa týka iba pripravenosti mäsa, respektíve toho, ako mäkko sa ukázalo. Teraz idem na rodičovskú schôdzu a potom otvorím téglik.
Teraz sú plechovky studené, vývar je priehľadný, na vrchu je tenká vrstva tuku ... Krasiiiiiivo

No, Len, a písal si 4 hodiny a stačilo ti 1,5. Z nejakého dôvodu som si to myslel, akonáhle som za 4 hodiny pripravený na benzín. : zlomyseľná: Ďakujem za experiment.

A ešte si nie som istá, že bude stačiť 1,5 hodiny, možno mäso nie je dusené, ale tak. Otvorím, potom sa postarám, aby to netrvalo 4 hodiny.

Ľan, nikdy som mäso nesušil. Iba som ho umyla, nakrájala na kúsky a vložila do zaváracích pohárov. Guláš bol vždy dobrý. : áno: Želatínové mäso pripravíme v multivarke za 1 hodinu, mäso sa premení na odpadky, takže si myslím, že 1,5 hodiny bude stačiť.

Ír, hovorím, že vôbec netuším, prečo to robím. Povedali, že tak robím, ale tentoraz som napísal, že som mäso nemazal.

Dózy boli suché a mäso som neutieral uterákom. Zaujímal ma proces výroby konzervovaných potravín v Mule.

Áno, a tiež, pozerám sa na kovové skrutkové uzávery, ale nie na tie, ktoré sa majú zrolovať? Aké sú tesné?

Už desať rokov používam iba také kryty. Pred ôsmimi rokmi som dal susedovi poslednú fľašu pod zvyčajnými uzávermi, úplne prepnutú na skrutkové uzávery. Veľmi sa mi páčia plechovky a viečka. Sú skvelí!

[kubanochka]

kubanochka-Leno, otázka sa mi vynorila v hlave hneď, alebo skôr včera, keď začali diskutovať o konzervách: je možné takto konzervovať huby? A potom tento rok, pokiaľ to bolo preč (hromady, ako Matroskin). Nemám autokláv a je nepravdepodobné, že sa objaví. A bolo by pekné urobiť si zásoby šampiňónov.

Prečo je to potom potrebné? Ak sú huby už uvarené, stačí uvariť vodu, vhodiť všetko na marinádu, naplniť nádoby s hubami a zrolovať.

A botulizmus a ďalší tvor?

Takže huby sú už uvarené.

Lenochka, a odo mňa si získaj láskavosť!

Kupujete každý rok dózy a vrchnáky? Alebo z minulých rokov? Nerozvalil som to asi 5 rokov pre istotu, ale v sovietskych časoch sme nemali také niečo na nákup plechoviek, použili sme všetko, čo zostalo z hotových konzervovaných potravín zakúpených v obchode, vrchnáky boli samozrejme zrolované so strojom.

A ešte jedna otázka mimo témy, keďže som v téme nedostal odpoveď,

Ako odpovedať konkrétnej osobe na tomto fóre, Len, videl som ťa odpovedať na prezývku osoby bez „citátu“

[karnak]

Takže huby sú už uvarené.

Nie, Ír, tu sa mýliš. Už som dnes písal, že botulizmus umiera pri teplote 120 stupňov za 20 minút.Keď huby povaríme, teplota je iba 100 stupňov. Vo všetkých knihách, vo všetkých receptoch sa neodporúča hubárčenie. Iba solíme alebo nakladáme, ale nezrolujeme. Rolovacie poháre s hubami kráčame po okraji. Iba autoklávovanie môže byť stopercentne bezpečné. Hneď musím povedať, že aj ja, ako všetci ostatní ... huby hádzam ... bez tlaku ...
Teraz, keď vieme, že v Mule je možné pripraviť konzervy, musíme vyskúšať huby.

Kupujete každý rok dózy a vrchnáky? Alebo z minulých rokov? Nerozvalil som to asi 5 rokov pre istotu, ale v sovietskych časoch sme nemali také niečo na nákup plechoviek, použili sme všetko, čo zostalo z hotových konzervovaných potravín zakúpených v obchode, vrchnáky boli samozrejme zrolované so strojom.

Na začiatku plechovky, ktoré som nechal aj zo zakúpených konzerv, som ich začal používať a uvedomil som si, aké je to vzrušenie! Potom začala kupovať navyše, postupne nahradzovala tie obvyklé, až úplne prešla na také skrutkované. Kryty som použil viackrát, staral sa o ne. Potom sa objavili v predaji oddelene od plechoviek (v Okey, v Auchane atď.), Ale majú nylonovú medzivrstvu, ktorá umožňuje, aby veko tesne priliehalo k plechovke, je veľmi zlé. Druhýkrát už taký poťah nestačí, musíte ho vyhodiť. Teraz však tieto kryty nie sú oveľa drahšie ako bežné. Teraz mi doma už ani valcovačka nezostala.

A o prezývke ... Možno nekonám veľmi pokrokovo, ale ... Iba vytočíte prezývku. Je to zložité karnak, Kaťuša?

Nie, Ír, tu sa mýliš. Už som dnes písal, že botulizmus umiera pri teplote 120 stupňov za 20 minút. Keď huby povaríme, teplota je iba 100 stupňov. Vo všetkých knihách, vo všetkých receptoch sa neodporúča hubárčenie. Iba solíme alebo nakladáme, ale nezrolujeme. Rolovacie poháre s hubami kráčame po okraji. Iba autoklávovanie môže byť stopercentne bezpečné. Hneď musím povedať, že aj ja, ako všetci ostatní ... huby hádzam ... bez tlaku ...
Teraz, keď vieme, že v Mule je možné pripraviť konzervy, musíme vyskúšať huby.

Ľan, takže to urobíte ako obvykle (uvaríte ho, dáte do zaváracích pohárov, naplníte marinádou, zrolujete). A potom musíš dať MV na HP?

Už som dnes písal, že botulizmus umiera pri teplote 120 stupňov za 20 minút. Iba autoklávovanie môže byť stopercentne bezpečné.

🔗
To je to, čo som sa snažil zistiť. To znamená, že môžete vyskúšať hotové zrolované plechovky, ktoré dáte do mulice, nalejete rizikovú vodu a zapnete ju pri maximálnom tlaku. Ale neoplatí sa pre istotu uskutočniť pár hovorov?

Ľan, takže to urobíte ako obvykle (uvaríte ho, dáte do zaváracích pohárov, naplníte marinádou, zrolujete). A potom musíš dať MV na HP?

No áno. Len nie úplne na vrchol, ale nechajte 1 cm, aby sa veko neodtrhlo. A potom na 25 minút pod vysokým tlakom, už nie.
Tiež chcem nerezovú misku, a tiež s keramickým poťahom.Kúpil som keramickú misku pre Redmonda, ako sa mi páči!

To znamená, že môžete vyskúšať hotové zrolované plechovky, ktoré dáte do mulice, nalejete rizikovú vodu a zapnete ju pri maximálnom tlaku. Ale neoplatí sa pre istotu uskutočniť pár hovorov?

Zdá sa mi, že cez Mulu je možné, ba dokonca nevyhnutné, prejsť už zrolované plechovky. Iba huby vydržia 25-30 minút. Nerobíme hubový guláš.

Len, (otázka mimo témy) Máte radi Redmonda? Chcem si kúpiť druhý. hádzať medzi Redmont a Brand

Sám som si Redmond nekúpil, iniciatívu prevzal môj manžel ...
Nemal som rád kastról, ktorý bol s ním, začal sa ho držať a to je všetko. Kúpil som si nový, ukázalo sa, že je lepší, potom ďalší zvonku zlatý - ešte lepší. Ale keď som to kupoval s keramickým povlakom !!!
A samotný pomalý hrniec je dobrý, úplne mi vyhovuje. Ale Brand je tiež dobrá, dievčatá si ju veľmi pochvaľujú.

Milujem to, ako Redmond pečie. Tu je z najnovšieho pečiva

Rozmrazené bravčové mäso v kúsku - 1 kg, nakladané - slnečnicový olej, korenie, cesnak cez tlačenicu. Takže to chcem zajtra na VD po kúsku povariť, potom nakrájať na porcie a piecť v rúre pod majonézovo-syrovou. Otázky:
jeden.Koľko času je potrebné nastaviť na varenie mäsa na vysokotlakovom kúsku
2. Čo máte proti mojej predstave (varené mäso rozložené v rúre - čo nemusí fungovať?)
3. Čo by ste zamiešali z môjho kúska nakladaného mäsa?

1. Predtým, ako celé kurča upečiem na fritéze (zvážme tú istú rúru), nechám ho na HP 3-4 minúty (paru som nechal dole na utierke). Pred pečením uvareného bravčového mäsa som ho dal na VD na 5 minút, nie viac, potom do vzduchotechniky a pripravil ho. Nevyjde to prevarené, doslova podlejem 50-100 ml vody. Preto ho nastavte na 5 minút a uvidíte, či vám tento stupeň pripravenosti mäsa vyhovuje.

2. Nemám nič proti takémuto záväzku, pretože sám tak robím (alebo takmer vôbec).

3. Asi by som upiekla celý kus, ako varené bravčové mäso. Aj keď po častiach pečených s trochou zeleninovo-majonézovo-syrového kabáta na vrchu ...

.

Milujem to, ako Redmond pečie. Tu je z najnovšieho pečiva

Lenus, tvoje pečivo je len aaah. : swoon: Aká nádhera! y) Cesto miesite ručne alebo v pekárni?

A ako?

Ako, ako ... Skvelé!
Na hovädzie mäso je navyše hovädzie mäso staré, šľachovité, 95 minút na VD je dosť. Ukázali sa jemné, voňavé kúsky.

Včera, keď som šoféroval z rodičovskej schôdze, kúpil som dve kurčatá na dusenie v Okey, napríklad „a potom Ostap trpel ...“ O pol dvanástej som začal druhý kruh a išiel som spať. To znamená, že moje kurča bolo dusené 3 hodiny, to preto, aby všetky kosti zmäkli a mohli ste ich pokojne jesť. Z kuracieho 1,7 - 1,8 kg sa získajú 4 plechovky po 700 gramoch. Spustila oba svoje tlakové hrnce. V Shinbo, a to je 7 litrov, sú umiestnené štyri plechovky a v Mula - tri. Aj keď už nie je Mulya, je to Klava

Moje Klavochki autoklávujú novú várku hovädzieho guláša



A toto je neskoro večer šarža kuracieho mäsa



Teraz kráčam, hodnotiac pozerám na svoje kačice, počítam guláš guláša

[Sonadora]

Lenus, tvoje pečivo je len aaah. : swoon: Aká nádhera! y) Cesto miesite ručne alebo v pekárni?

Je to všetko Sonadora s mojimi Citrónovými buchtami https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Miesenie cesta v pekárni. Len ja nemám program „Cesto na knedle“, som na obvyklom miesení cesta.

Ahoj! Dnes som skúsil urobiť provensálsky guláš. Ukázalo sa to vynikajúce

Mäso (ja som mal teľacinu) 500 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Paradajka - 2 ks.
cesnak - 4-5 strúčikov
baklažán - 2 (malé)
jogurt - asi 100 gr.
Soľ, korenie, provensálske byliny, cukor

Na „vyprážaní“ som orestoval mäso, cibuľu, mrkvu, cesnak. Pridané korenie. Potom - paradajky a baklažány. Pridala som trochu cukru (asi 1 polievkovú lyžicu), jogurt (prírodný, domáci). 31 minút na dýchacích cestách. Podávame so zemiakovou kašou. Veľmi chutné, odporúčam!

kubanochka, ďakujem za buchty a guláš, mám teraz plán, kačice čoskoro pôjdu na spracovanie, inak prekliati hlasno kričia. Toto je môj záver, ktorý som urobil, ak niečo nie je v poriadku, opravte pzhlst.
1. Pripravte jatočné telá.
2. Nakrájajte na porcie.
3. Primiešame koreniny a soľ.
4. Pevne vložte do zaváracích pohárov.
5. Pevne zrolujte.
6. Vložte mulechki do hrnca (Záleží na pôvodnom povlaku alebo nie?).
7. Na vešiaky nádob nalejte vodu.
8. Režim VD 25-40 minút.
9. Vyberte, ochlaďte obvyklým spôsobom bez zabalenia.

Dievčatá, nikdy som nevaril guláš. Prosím, napíšte, aké korenie používate a koľko soli je zhruba slané alebo normálne?

[31 minút na jednu dýchaciu cestu]

Na „vyprážaní“ som orestoval mäso, cibuľu, mrkvu, cesnak. Pridané korenie. Potom - paradajky a baklažány. Pridala som trochu cukru (asi 1 polievkovú lyžicu), jogurt (prírodný, domáci). 31 minút na jednu dýchaciu cestu... Podávame so zemiakovou kašou. Veľmi chutné, odporúčam!

Gael, Katya, a nie príliš veľa 31 minút v dýchacích cestách? Na mäso pod vysokým tlakom, aj bez predbežného vyprážania, stačí 20-25 minút, na zeleninu - 15. Za 31 minút sa mi zdá, že chánska zelenina bude mať vitamíny. Alebo sa mýlim?

Dievčatá, nikdy som nevaril guláš.Prosím, napíšte, aké korenie používate a koľko soli je zhruba slané alebo normálne?

Prvú várku kúskov mäsa, štipku soli som posolila a premiešala. Potom som si prečítal staré poznámky a práve som do nádoby začal pridávať 1/2 lyžičky soli. Dózu, korenie, bobkové listy, naplňte na polovicu, soľ, korenie, zvyšnú polovicu mäsa a zrolujte. Uvoľnená šťava rozpustí soľ a namočí všetky kúsky. Akékoľvek korenie, ktoré môžete, čokoľvek máte radi. Do hovädzieho som pridala čierne korenie, koriander, papriku. Do kuracieho mäsa, papriky a kari, do ďalšej dávky papriky a papriky. Čierne korenie v rybách ... Čokoľvek chcete!

kubanochka, ďakujem za buchty a guláš, mám teraz plán, kačice čoskoro pôjdu na spracovanie, inak prekliati hlasno kričia. Toto je môj záver, ktorý som urobil, ak niečo nie je v poriadku, opravte pzhlst.
1. Pripravte jatočné telá.
2. Nakrájajte na porcie.
3. Primiešame koreniny a soľ.
4. Pevne vložte do zaváracích pohárov.
5. Pevne zrolujte.
6. Vložte mulechki do hrnca (Záleží na pôvodnom povlaku alebo nie?).
7. Na vešiaky nádob nalejte vodu.
8. Režim VD 25-40 minút.
9. Vyberte, ochlaďte obvyklým spôsobom bez zabalenia.

Vyrábam kačice zhruba rovnako, ale ...
2. Nakrájajte na porcie.
2a. Zľahka opečieme.
3. Primiešame koreniny a soľ.
4. Umiestnite do zaváracích pohárov a na vrchu ponechajte priestor (inak by sa viečka mohli odtrhnúť).
4a. Nalejte paradajkovú omáčku (ako kečup)
5. Pevne zrolujte.
6. Vložte hviezdice do hrnca (Na povlaku nezáleží, pôvodný povlak týmto postupom netrpí).
7. Zalejeme vodou vešiaky na konzervy horná značka na panvici. Vykúkali odo mňa 700-gramové plechovky a 500-gramové plechovky boli úplne pod vodou.
8. Režim HP 60 minút.
9. Na konci vypnite kúrenie, ale radšej paru na uteráku neuvoľňujte hneď, nechajte ju pomaly klesať. Náhly pokles tlaku môže kryty odtrhnúť. Nie je potrebné zabaliť.

Bol to recept na „Chakhokhbili z kačíc“ Urobím to takto a bez predbežného vyprážania a bez omáčky.

Povedzte mi, kto má akú metódu na stiahnutie peria z hydinového mäsa. Je to veľmi ťažké, môžete ho dokonca držať vo vriacej vode a namazať ho tukom. tieto tyčinky stále nemôžeš zohnať. Rovnako ako v supermarketoch predávajú čisté jatočné telá také krásne ...

Koľko kačíc? Po 70-75 dňoch sa začnú topiť, objavia sa samé „tyčinky“. Oni buď pred (po dobu 60-70 dní), alebo po už molt (čo je niekde dva mesiace) musia byť tepané. A v období liniky je veľmi ťažké vytiahnuť konope. Na stránke „Veseloe Podvorie“ som sa dočítal, že ľudia ich okrem vriacej vody žehlia cez látku ... žehličkou a naparovačkou Tak som si povedal, čo keď použijem parný generátor? Na našom fóre to teda pravdepodobne nikto nepoužil.
Dnes som sa venoval konzervovaným rybám. Vyčistil som mrazničku ...
Ja som urobila ružového lososa na oleji, morského vlka na oleji, merlúzu v paradajke. Mal som aj mrazené filé z merlúzy. Nakrájala som ju na kúsky, popražila som ju s množstvom cibule, soľou, korením a pridala som želatínu. Nenamočil som to, ale iba som to posypal nasucho a premiešal. To všetko v zaváracom pohári spolu s džúsom, olejom, cibuľou, ktoré vyšli ... Skrátka všetko od multivarkára (vyprážal som v Redmande). Pridala som trochu vriacej vody. Roztočil som to do Mulia-Klavy. Podľa nápadu by sa malo dostať so želé. Uvidíme, necháme vychladnúť. Ryba to celé robila 90 minút a morský vlk (jeho kosti sú veľmi tvrdé, zatiaľ čo som ho podrezával, trpel) som ho nastavil na tri hodiny. Čítal som, že kosti rýb zmäknú, na autoklávovanie potrebujete 3 hodiny

Huby som mala zmrazené. Spravidla som ich uvaril v marináde, vložil do plechoviek ... čakajú, až budú Muli na slobode.

[Kubanochka,]

Kubanochka, si môžete vyskúšať. Mal som tvrdé mäso, pozrel som sa na pokyny, tam sa navrhlo ponechať 40. V každom prípade sa ukázalo, že mäso bolo mäkké. Čím menej, tým lepšie)

Koľko kačíc? Po 70-75 dňoch sa začnú topiť, objavia sa samé „tyčinky“. Oni buď pred (po dobu 60-70 dní), alebo po už molt (čo je niekde dva mesiace) musia byť tepané. A v období liniky je veľmi ťažké vytiahnuť konope.

Čakáme teda, kým tieto palice pominú ...Za pár troch týždňov to bude len 2,5 mesiaca. Ako si pamätám, tak ich odlepiť a naskakovať husia koža ... Nemám parný generátor

Čakáme teda, kým tieto palice pominú ... O pár troch týždňov to bude len 2,5 mesiaca.

2,5 mesiaca staré kačice alebo proces molting? Vyzerá to, že ty a ja zaštipnem kačice synchronizovane

2,5 mesiaca staré kačice alebo proces molting?

Kačice, samozrejme ... Nie, pre nás je potom ešte skoro, nech chodia až do nového roka ...
ale za recept, ďakujem, dala som si ho do záložiek, aby som ho nestratila, inak, keď pôjdeš na fórum, stratíš sa na dlho ... No, je tu toľko zaujímavých a chutných vecí ...

Dnes som sa venoval konzervovaným rybám. Vyčistil som mrazničku ...
Ja som urobila ružového lososa na oleji, morského vlka na oleji, merlúzu v paradajke. Mal som aj mrazené filé z merlúzy. Nakrájala som ju na kúsky, popražila som ju s množstvom cibule, soľou, korením a pridala som želatínu. Nenamočil som to, ale iba som to posypal nasucho a premiešal. To všetko v zaváracom pohári spolu s džúsom, olejom, cibuľou ... Skrátka všetko z multivarku (vyprážal som v Redmande). Pridala som trochu vriacej vody. Točené a v Mulia-Klave. Podľa nápadu by sa malo dostať so želé. Uvidíme, necháme vychladnúť. Ryba to celé robila 90 minút a morský vlk (jeho kosti sú veľmi tvrdé, zatiaľ čo som ho podrezával, trpel) som ho nastavil na tri hodiny. Čítal som, že kosti rýb zmäknú, na autoklávovanie potrebujete 3 hodiny

Mala som mrazené huby. Spravidla som ich uvaril v marináde, vložil do plechoviek ... čakajú, až budú Muli na slobode.
[/ citát]

No, ty si monštrum)))))

Dózu, korenie, bobkové listy, naplňte na polovicu, soľ, korenie, zvyšnú polovicu mäsa a zrolujte.

Helen, teda soľ v strede? na dno korenia, potom je mäso polovica konzervy, potom pol lyžičky. soľ, a zase mäso? Je tam dosť soli?
Kuracie mäso na 3 hodiny ako to dopadlo? môžem jesť kosti? kolko soli?
Dali ste v nasledujúcich hrách koberec na spodok mulychky alebo sa to stalo?

Dievčatá, dnes som kúpil na huspeninu - bravčové stehná, mäso, koľko centimetrov vody vyliať na vrch? Ako dlho by som mal vystaviť?

Helen, teda soľ v strede? na dno korenia, potom je mäso polovica konzervy, potom pol lyžičky. soľ, a zase mäso? Je tam dosť soli?

Na dne je hrášok a lavrushka. V strede korenie a soľ. Mne stačí soľ. Ale tiež môžete mäso len posoliť a posypať korením, všetko zmiešať v miske a potom v pohároch. Nie je to také dôležité. Dnes som urobil všetko.
Kura sa ešte neotvorilo. Neodstránila koberec z Muli, ale zaobišla sa bez neho v Shinbo.
Opakujem ešte raz, netreba vypúšťať paru, nech tlak poklesne sám, viečko sa môže odtrhnúť od náhleho poklesu tlaku.
Pre dnešok je to snáď všetko ... Nezostali doma žiadne výrobky, ktoré by sa dali „autoklávovať“ zajtra, alebo skôr dnes pôjdem na trh kúpiť sleď, nakladanie a pripravím konzervy vo vínnej omáčke a horčici.

Na spodku je hrášok a lavrushka. V strede korenie a soľ. Mne stačí soľ. Ale tiež môžete mäso len posoliť a posypať korením, všetko zmiešať v miske a potom v pohároch. Nie je to také dôležité. Dnes som urobil všetko.
Kura sa ešte neotvorilo. Neodstránila koberec z Muli, ale zaobišla sa bez neho v Shinbo.
Opakujem ešte raz, netreba vypúšťať paru, nech tlak poklesne sám, viečko sa môže odtrhnúť od prudkého poklesu tlaku.
Pre dnešok je to snáď všetko ... Nezostali doma žiadne výrobky, ktoré by sa dali „autoklávovať“ zajtra, alebo skôr dnes pôjdem na trh kúpiť sleď, nakladanie a pripravím konzervy vo vínnej omáčke a horčici.

CHYTRÉ A OTVORENÉ
ešte jedna otázka - koľko vody naliať? rovno v riziku (maximum pre mulicu) alebo o 5 cm nižšie? aby sa veko neodtrhlo,
dajte mäso do pohárov koľko cm od vrchnáka?

CHYTRÉ A OTVORENÉ
ešte jedna otázka - koľko vody naliať? rovno v riziku (maximum pre mulicu) alebo o 5 cm nižšie? aby sa obal neodtrhol,
dajte mäso do pohárov koľko cm od vrchnáka?

Zalejte rizikovou vodou (maximum pre mulicu).Dózy, ak 700 gramové budú pozerať z vody, ak sú malé, sterilizoval som v nich adjiku, potom sa stali v dvoch vrstvách a prvá vrstva bola spravidla pod vodou a pri druhej vrstve viečko trochu vykuklo z vody. Nechajte v nádobe 1-1,5 cm zhora. Navyše, aj keď je to len výrobok, dokonca aj polejte omáčkou, stále je to 1 - 1,5 cm
Išiel som po slede ...

Lena, teraz pripravujem grilované kuracie mäso podľa tvojej metódy. Čo znamená „zaliať tretinu odmerky“? Moja Mulka nemala pohárik, vzala ho od inej Mulky (100 ml) - nechcela zvyšovať tlak. Musel som doliať vodu.

Lena, teraz pripravujem grilované kuracie mäso podľa tvojej metódy. Čo znamená „zaliať tretinu odmerky“? Moja Mulka nemala pohárik, vzala ho od inej Mulky (100 ml) - nechcela zvyšovať tlak. Musel som doliať vodu.

Marina, všetky multivarkové poháre alebo takmer všetky, 160 ml. Tlak sa mal zvýšiť. Všetko je o viečku: narovnajte ďasno, skontrolujte ventil, zatlačte na zatvorené viečko a trochu ho otočte tam a späť, potom ho znovu zapnite a všetko sa vydarí.
Radšej mi povedz, ako sa kuriatku darí

[kvetina]

Radšej mi povedz, ako sa kuriatku darí

Kura je takmer zjedené ...
A som tu so smútkom. Veľmi som chcel tento kastról, vynaložil som toľko úsilia a nervov, aby som ho získal, a žiadny kontakt sa nezakladá. Nemyslím si, že som hlupák, ale zjavne nechytím niečo v charaktere novej priateľky.
Z toho, čo som sa snažil urobiť, mám jedine skvelú omeletu kvetina... Ach nie, klamem. Hneď ako prvé som pripravil mäso vo francúzštine z Azal/ Aj tam bolo všetko v poriadku.
Snažil som sa uvariť vývar - dopadlo to ako voda (30 min. VD), tortilla je vaša, už vôbec nie, kuracie mäso je aj dnes: tlak, ktorý som dostal druhýkrát, trval 4 minúty, neurobil som to t hneď ani neodvzdušniť. Vyňala ho, v bruchu mala krvavú tekutinu. AG je ešte pri dači, tak som ju vložila na 15 - 18 minút do dobre predhriatej rúry. Vytiahla to - opäť mala túto ichor v bruchu. Vyplašila som sa a dala som ju na 5 minút opäť do Mulky. VD. Prišiel Taki, ale vôbec to nebol gril.
Och, nemôžem, som blázon!
🔗

Marish, možno je tvoja mula nevyžiadaná? : pardon: ide sa mi s ňou výborne. Vytvára tlak aj takmer bez kvapaliny.

Marish, možno je tvoja mula nevyžiadaná? : pardon: ide sa mi s ňou výborne. Vytvára tlak aj takmer bez kvapaliny.

Ako o tom viem? Kúpil som ho v internetovom obchode, máme sprostredkovateľskú službu a dokonca aj tú s písmenom x (nemysli si, že je to dobré).

Kúpil som v našom obchode v meste. Záruka jeden rok, takže žiadny problém. Povedali, že ak sa niečo stane, opravia to a ak dôjde k poruche továrne, bude možné ju odovzdať.

dnes som prvý krát uvarila huspeninu, bravčové stehná, kúsok hovädzieho mäsa (zo zvyku), cibuľu, mrkvu, vodu nad rizkou - ukázalo sa, že komponenty boli mierne podliaty vodou, lyžica soli, lavrushka , korenie, na VD 90 minút. Nadrobno nakrájaný cesnak v miskách. Rozobraté, (hlúpo sa mi zdalo trochu tekuté, pridala sa vriaca voda), vylialo to, všetko zamrzlo. Pekné, mäso sa rozpadlo na odpadky.
Aké sú vaše skúsenosti s týmto jedlom? snáď bude stačiť hodina?

Aké sú vaše skúsenosti s týmto jedlom? snáď bude stačiť hodina?

Som zvyknutý na to, že obyčajné huspeninové mäso podľa technológie je 6 hodín, a v tlakovom hrnci 2 - 3 hodiny, ale na hodinu (samozrejme záleží na veku mäsa, ale nejako na hodinu) ... a zamrzlo, je o čom premýšľať)

.
Skúšal som uvariť vývar - dopadlo to ako voda (30 min. VD), tortilla je vaša, už vôbec nie, kuracie mäso je aj dnes: tlak, ktorý som dostal druhýkrát, trval 4 minúty, neurobil som to t hneď ani neodvzdušniť. Vyňala ho, v bruchu mala krvavú tekutinu. AG je ešte pri dači, tak som ju vložila na 15 - 18 minút do dobre predhriatej rúry. Vytiahla to - opäť mala túto ichor v bruchu. Vyplašila som sa a dala som ju na 5 minút opäť do Mulky. VD. Prišiel Taki, ale vôbec to nebol gril.
Och, nemôžem, som blázon!

Neviem, ako to niekto je, ale ak nevarím celé kurča, ale celé stehno, musí byť vo vnútri krv. Vo všetkých jedlách, ktoré varím, som nakrájal stehno na 3-4 časti. Kurča som ešte nevarila.A ak si porežete nohu, potom na úplnú pripravenosť na HP stačí 15 minút. Varila som to na majonéze a kyslej smotane, na majonéze a adjike. Tlak je niekedy natiahnutý bez pridania tekutiny a niekedy musíte trochu postriekať vodou, ale veľmi málo, neovplyvní to chuť.
A vždy čierny ventil otočíte tak, aby bol zatvorený, nezabudnete?

kuracie a ešte aj dnes: tlak sa hromadil druhýkrát, trval 4 minúty, hneď som ani neodvzdušnil. Vybrala to, mala v bruchu krvavú tekutinu. AG je ešte pri dači, tak som ju vložila na 15 - 18 minút do dobre vyhriatej rúry. Vytiahla to - opäť mala túto ichor v bruchu. Vyplašila som sa a dala som ju na 5 minút opäť do Mulky. VD. Prišiel Taki, ale vôbec to nebol gril.

Prečo vopred posielam grilované kurča do tlakového hrnca? Aby neskôr pri vyprážaní vo fritéze nezostala v oblasti kĺbov ichor. Kuracie mäso sa varí hlavne na fritéze, ale v tlakovom hrnci určite nebude hotové za 4-5 minút. Toto je predbežná príprava na vyprážanie. A potom to držím vo fritéze asi 25 minút, 15-18 minút. proste nebude stačiť.

Neviem, ako to niekto je, ale keď nevarím celé kurča, ale celé stehno, musí vo vnútri byť krv. Vo všetkých jedlách, ktoré varím, som nakrájal stehno na 3-4 časti. Kurča som ešte nevarila. A ak si porežete nohu, potom na úplnú pripravenosť na HP stačí 15 minút. Varila som to na majonéze a kyslej smotane, na majonéze a adjike. Tlak je niekedy natiahnutý bez pridania tekutiny a niekedy musíte trochu postriekať vodou, ale veľmi málo, neovplyvní to chuť.
A vždy čierny ventil otočíte tak, aby bol zatvorený, nezabudnete?

Nikdy som nedostal kurča s krvou
Varím vývar 20 minút, kurča vyberiem štrbinovou lyžičkou, pretože sa všetko rozpadá
ak je kura jatočné telo, tak 10-15 minút a je hotovo ..... hoci predsmažím ďalších 10 minút

i keď nevarím domáce kuracie mäso, samozrejme, kuracie mäso nakupujem ..... ((((((((

Nikdy som nedostal kurča s krvou
Varím vývar 20 minút, kurča vyberiem štrbinovou lyžičkou, pretože sa všetko rozpadá
ak je kura jatočné telo, tak 10-15 minút a je hotovo ..... hoci predsmažím ďalších 10 minút

i keď nevarím domáce kuracie mäso, samozrejme, kuracie mäso nakupujem ..... ((((((((

Ja tiež ... nakupovať)))
Všetko je rovnaké. Ani pred vyprážaním vo fritéze ho neuchovávam dlhšie ako 5 minút, inak bude ťažké preniesť chán do fritézy, pretože by sa mohol rozpadnúť.

Nikdy som nedostal kurča s krvou

Aj včera som robil kuracie stehná so zemiakmi - 15 minút na vysoký tlak, kým som ich vypražil. Ichor nebol.

Aj včera som robil kuracie stehná so zemiakmi - 15 minút na vysoký tlak, kým som ich vypražil. Ichor nebol.

Takže ste ich predtým vyprážali! A nerobím žiadne predspracovanie. A urobil som to viackrát krvou. Preto vždy krájam na kúsky.

Takže ste ich predtým vyprážali!

Áno, vždy používam režim Browning na vyprážanie kuraťa z každej strany 2 - 3 minúty. Mojim mužom sa to páči viac.