Sladké paprikové lečo s paradajkami (maďarské lecso)

Takže o pár mesiacov mám kontrolu, keď otvoríme nádobu.

Neváhaj. Všetko bude v poriadku!

tak na tom nič nemením

Aj my máme všetko s mierou.
Tento rok z určitých dôvodov nemôžem jesť vôbec paradajky, takže som lečo ani neskúšal, keď som ho varil. Som si istý, že všetko bude v poriadku.
Pri každodennom varení teraz podľa vône viem, čo a koľko mám pridať

Kúpil som si náhodou 2 kg žltého korenia, za dobrú cenu, rozmýšľal som, že si vyrobím pastu od Zachariáša. Ráno som začal krájať a rozmýšľam, načo mi je žltá pasta, červená je hotová a to stačí. Vyliezol si prečítať recepty, narazil na tento. A musím povedať, že môj manžel veľmi miluje mamine lecho, ale nikdy som si od nej nevzal recept. A intuitívne som pri čítaní tohto receptu cítil, že je to on! Všeobecne som začal čítať o 7.00, o 9 už boli 4 tégliky zatvorené.
Na druhý deň som zavolal matke a ukázalo sa, že robí rovnakú technológiu. Tak hurá !!
Správca, Tatiana, ďalšie veľké ďakujem !!

[Dáša]

Dáša, pre tvoje zdravie!
Prečo vlastne potrebujete žltú pastu? A teraz bude manžel spokojný s „materským“ lechom

Tento rok som varila lečo podľa tohto receptu, jeden téglik už bol otvorený a ochutený. Veľmi chutné! Kedysi som varil lečo s cibuľou a mrkvou, ale rovnako chutné je aj lečo Admin, ktoré uvarím teraz, je rýchlejšie a jednoduchšie ako môj predchádzajúci recept!
Všeobecne sú všetky recepty od Admin-Tanya pre mňa vždy na prvom mieste, ako záruka vynikajúcej chuti jedál! Manžel zakaždým pochváli

[Sveta]

Sveta, pre tvoje zdravie! Manžel osobitne „Bon appetit“!

Táňa, čo ak si namiesto paradajok zriediš paradajkovú pastu, alebo nie? Tento rok paradajky prakticky zmizli a paprika je teraz pekná a hrubostenná. Nechce sa mi ani kupovať paradajky, vo vnútri sú drevené, môžete využiť šancu?

[Olya]

Olya, môžete si pripraviť aj paradajkovú pastu, ako písalo jedno z dievčat, že vyrábajú náhradu.
Ak sú paradajky drevené, je možné ich rozmixovať na kašu a chýbajúce množstvo pridať do rozpustenej pasty - teda tak, aby bola cítiť chuť čerstvých paradajok.
Malo by to vyjsť, stačí sledovať marinádu, aby nebola slaná a chutná

[Olima]

Olima„Neviem ako vy, ale máme paradajky, ktoré nie sú také drevené ako v lete. Možno si ju na skúšku kúpite, s čerstvým lechom je určite chutnejšia ako s cestovinami. Je škoda pokaziť taký recept zmenami.

Tiež sa prihlásim na odber týchto slov. S cestovinami som to neskúšal a nie je tam žiadna túžba. Veľmi chutné s paradajkami! Vôňa, chuť - všetko je iné, špeciálne, letné

Dievčatá, ďakujeme za obavy. Pravdepodobne pôjdem na trh, kúpim si paradajku od pol kila na testovanie, paprika si pár dní ľahne, dozreje.

Ak nájdete cestoviny bez prísad, bude to vynikajúce. Robím, keď už nie sú moje paradajky a paprika musí byť spracovaná. Vzal som pastu alebo zemiakovú kašu sterilizovanú, ukázalo sa to vynikajúce.

[Tanya,]

Tanya, Ešte raz ďakujem za konzultáciu v PM. Včera som sa rozhodol pripraviť vaše lečo a dnes sú tégliky pripravené. Ja robím lecho podľa tohto receptu už dlho, až na pridanie koriandrových semiačok a horčice. Preto som sa rozhodol pridať časť s vašou „chuťou“ k tej existujúcej.
Olya, v sobotu som na trhu kúpil korenie. Naše odrodové hybridy momentálne používame iba na jedlo, a tak som si na plánovanú úrodu kúpil paradajkový krém. Skvelé paradajky!

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie! Nech je rodina chutná a útulná!

Tatyan, cítim sa ako prasa. Už druhý rok vyrábam vaše lečo, minulý rok boli dve, tento rok - tri porcie. A stále som sa mu nepoďakoval.Ale rovnako, len nemám slov, aké je to vynikajúce. Mnohokrat dakujem.

[Irisha]

Irisha, varte pre zdravie! A nech je rodina vynikajúca

Och, ako sa mi páči lečo pre tento recept! A chuť je vynikajúca, postup je jednoduchý a v byte je dokonale uložený. Ďakujem Admin!

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!
Tiež milujem lečo pre tieto vlastnosti, je chutné a nie nepríjemné

[Admin]

Admin, Tanya a ja sme sa pridali))))! Varenie je naozaj veľmi jednoduché, zostalo pár lyžíc, vyskúšal som to - vynikajúce! Jediná vec, ktorú som nemohol odolať, a pridal som hlávku cesnaku, všetci milujeme cesnak)))
Ďakujem za recept, vzal som ho do zošita

[Olesya]

Olesya, pre tvoje zdravie! Ak vám chutí, tak nech je s cesnakom Hlavná vec je, že chuťovo vyhovuje

[Admin]

Admin, ďakujem za recept! Veľmi, veľmi chutné, s fašírkami a pohánkou šlo s ofinou!
A chuť - áno, pripomína mi to lecho z bulharských plechoviek z môjho detstva ..... Závod, kde pracovala moja mama, pustil na svoje územie chladničky, ktoré také plechovky prepravovali na sever. Rastline za nocľah zaplatili takýmito konzervami - lechom, duseným ovocím, kečupom ..... ako dieťa som jedol veľa chutných vecí

[Kaťuša]

Kaťuša, pre tvoje zdravie!
Áno, pre mnohých sú to tégliky z detstva, ktoré sa nosili domov v škatuliach.
Pamätám si aj tieto plechovky - priniesla mama

[Tanya,]

Tanya,keďže nakladané plnené baklažány skončili, dnes sa na raňajky otvorila prvá nádoba s konzervovanými prírezmi. A bola to nádoba s tvojim lechom. Už som skôr písal, že dlho robím presne to isté lečo, ale bez pridania horčice a koriandra pri rolovaní. Naozaj som chcel vyskúšať rozdiel ... a som vám veľmi vďačný za tento konkrétny doplnok !!! Ako sa vyjadril môj manžel - „Globus“ sa ani len nepriblížil !!! Naozaj veľmi podobné maďarskému lecho v bankách. Mama pracovala v obchode, a preto veľa dobrôt v Dnepropetrovsku a neďaleko Murmanska jedla moja rodina.
A chcem sa vám poďakovať za rady pri výbere sušičky Isidri-500 pre priateľov. S nákupom je veľmi spokojná !!!

[Lenochka]

Lenochka, na zdravie mamy a celej rodiny

Presne, presne - a nestáli vedľa A okamžite si spomenúť na poháre Maďarska a Bulharska, s ich lechom zo zeleniny dozretým v lete
Mňam! Varte a užívajte si!

[Admin]

Admin, Tatyana, Nesiem svoje OBROVSKÉ poďakovanie za recept !!! Je to také vynikajúce! Mrzí ma len to, že som vyrobil niekoľko téglikov. Nemám čas otvárať banku - ale je preč !!!
Budúci rok určite urobím viac. Ešte raz ďakujem

[Sveta]

Sveta, na zdravie celej rodiny!
Zásoby bánk do leta

Aj ja lečo (a baklažánový kaviár) odchádzam v rokoch, iba ja mám čas na otvorenie - najobľúbenejšie tégliky

[Admin]

Admin, Tatyana,
Banky sú naše všetko .... To znamená, že v budúcej sezóne bude potrebné do prázdnych miest pridať baklažánový kaviár. Akosi nám sú baklažány ľahostajné, ale možno som nemala správny recept.

[Sveta]

Sveta, vyskúšajte môj recept, dúfam, že poteším chuť

Kaviár z baklažánu (na každý deň a konzervácia na zimu) (Správca)

Zrolujem na kúsky. A v zime otvorím nádoby a nožičkou mixéra z nich urobím zemiakovú kašu, až kým nebude hladká.
Listy v tejto podobe za roky Iba mne sa darí získavať banky.

Začal podvádzať, prekladaný zelenými pastami každý týždeň!

[Admin]

Admin, Tatyana, Poďakovať! Už si to vložilo do záložiek! Vyzerá skvele! ... Zostáva len čakať na zberovú sezónu.

Ďakujem ti

[Admin]

Admin, Tanya, urobil som to tiež, len som nemal čas odhlásiť sa.
Ďakujem za recept!
A tiež mám sušené marhule sušené, tiež krabicu!

[Admin]

Admin, Tanya, ďakujem za recept. Rovnaké proporcie má aj lečo, ktoré som vždy robil. Ale! Varila som paradajky, aby bola omáčka hustá, potrela som ju potom. Toľko zbytočných pohybov tela. Ďakujeme, že ste ušetrili čas. Moja mama, keď zvykla zavrieť lečo, dala do téglika strúčik cesnaku.

[Sveta]

Sveta, pre tvoje zdravie! Nech je zima chutná
Toto je najlepšie lečo, ktoré som vyskúšal a pripravujem ho každý rok.

Môžete tiež cesnak, ak to vyhovuje vašej chuti

[Admin]

Admin, Tanya !!! Poďakovať!!!
Už druhý rok robím lečo podľa tohto receptu! No veľmi nám vuuuuusna !!!!
Prikladám certifikát:

[Alla]

Alla, vynikajúce svedectvo Výborne, rodina bude plná Zdravie!

A už druhý rok prichádzam s vďačnosťou, vo všeobecnosti mám veľmi rád vaše recepty

Džbán môžete jesť každý deň!

[Lena]

Lena, koľko téglikov červenej a skutočne na každý deň jednu pre vaše zdravie!

Dnes som tiež uzavrel lečo

Máme malú rodinu, 3 ľudí, milujem malé tégliky s objemom 250-300 ml, otvoril som ich, zjedol som a to je všetko, a 0,5 nalejem mäso, fašírky, keď vyprážam v rúre a vyjde mi to veľmi chutné. Aj vlani som uzavrela paradajkovú šťavu, ale tu mám sklerózu, kam som si vzala recept. Všeobecne ma toto fórum veľa naučilo a obohatilo o akúkoľvek techniku.

Tento recept som vyskúšala aj minulý rok, veľmi sa mi páčil!
tento rok to tiež uzatváram, už viac!

[Sveta]

Milujem malé tégliky s objemom 250-300 ml, otvorené, zjedené a je to

No, toto sú už veľmi malé porcie. Kde uložiť toľko prázdnych malých plechoviek? Zaberajú veľa miesta, ale je v nich málo obsahu
Pre mňa sú optimálne 500 ml tégliky. dostatok konzervovaných potravín na niekoľko dní a dobre stoja v chladničke

Sveta, pre tvoje zdravie! Perfektné riešenie!

Pri tejto príležitosti, keďže téma visí naboku, sa chcem opäť poďakovať Tatyane za tento recept. Raz moja mama urobila práve také lečo, keď som sa stále nezúčastňoval na prípravách. A potom sa recept stratil. A už sa nemôžeš pýtať mamy. Niekoľko rokov som varil podľa zdanlivo podobných receptov - všetko nie je v poriadku. Až kým som nenašiel tento na pekárni.
Teraz tiež každý rok uzavriem 20 litrov do rôznych nádob - od 0,5 do litra. Tiež nám rýchlo dôjdu litre.)

[Sveta]

Sveta, pre tvoje zdravie!

Ó, bez ohľadu na to, koľko tejto papriky uvaríš, všetko zmizne za roky, stačí vybrať plechovky a lahodnú marinádu priamo z plechovky, priamo pri stole

[Admin]

Admin, Tatyana, priniesol jej lečo a vďačnosť! Vyrobené z 1 kg korenia, zvyšok v pomere. Ukázalo sa to 2 litrové nádoby a trochu na skúšku. Mám rada chuť. Veľká plechovka je určená na udalosti, prečo strácať čas maličkosťami!

[Alla]

Veľká plechovka je určená na udalosti, prečo strácať čas maličkosťami!

Ha! A pravda je, prečo strácať čas maličkosťami, každý bude jesť vynikajúce
Keď som čítal „Ukázalo sa, že ide o 2 litrovú nádobu“, prvá reakcia bola „to je príliš lenivé na to, aby si ľudia dávali do menších nádob, ponáhľajú sa toho zbaviť“ - kým som neprečítal poslednú vetu a srdečne som sa zasmial

Alla, pre tvoje zdravie! Prekvapte Moldavcov lahodným lechom a ďalšími receptami na niečo južné, bulharské

[Tatyana]

Tatyana, pre mňa chutí sovietsky, chutilo mi to, hlavne omáčka, také mňam sa dá zjesť lyžičkou alebo na chlebe! Už som odobral vzorku a myslím si, že hostia budú spokojní, vaše recepty mi vždy vyjdú !!! (y) Ďalšia špeciálna vďaka za nápad so zmiešavačom. Rajčiaky som prebehol na Profi Cook, všetko je naozaj rýchle a neprehľadné, väčšinou si zaobstarám mlynček na mäso s tryskou, zmontujem, posúvam, dobre a umyjem ho neskôr, než samotná práca, je to skutočne nevyhnutné, aby rajčiak nemal menej ako 5 kg. A mixér sa ukázal veľmi rýchlo a umyl ho oveľa rýchlejšie. A semená boli pomleté ​​celkom dobre.

A mixér sa ukázal veľmi rýchlo a umyl ho oveľa rýchlejšie. A semená sú pomleté ​​celkom dobre

Je to pravda! Mixér roztočil paradajky tak, aby nezostalo nič okrem zemiakovej kaše, semienok, šupky

Včerajší západ slnka

[Sveta]

Sveta, pre tvoje zdravie! Vynikajúci výsledok

[Romchka]

Romchka, Idem s vychvaľovaním a ďakujem
Paprika zostáva polovičnou rýchlosťou. Rozhodol som sa „vzdať to bez toho, aby som sa pozrel“ na lečo

... špeciálne poďakovanie za nápad na mixér ...

Plne podporujem Zvyčajne som použil buď mlynček na mäso alebo odšťavovač. Podľahla som vplyvu autoritatívneho názoru, skúsila mixér. Ukázalo sa - predpríprava, ako pyré

Paprika bola iba červená. Veľmi cenné objasnenie potreby odstránenia oddielov:

Ocot zvyčajne pridávam na konci varenia, pred rolovaním. Na rozdiel od zvyku som postupoval podľa pokynov v recepte Varené 15 'na miernom ohni:

Ukázalo sa z polovice normy 5 ks. 0,5l dózy:

Hlúpy:

Romochka,

[Marysia]

Marysia, pre tvoje zdravie! Skutočne „nyamochka“ A keď dozreje (ak má čas), bude nyamochka ešte chutnejšia ... s varenými zemiakmi, s maslom, s kôprom Ach, nyamochka

Podeľte sa o svoje dojmy neskôr. Možno urobíte ďalšiu návštevu, kým nebude neskoro