Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Vlastnosti pekárov na chlieb Panasonic 254-257]

Domáce pekárne Panasonic majú rozdielne výkony v porovnaní s ostatnými.
Nebuďte leniví, aby ste si preštudovali pokyny.
Ak máte nejaké otázky, prečítajte si tému
Vlastnosti pekárov na chlieb Panasonic 254-257.

V časti Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba
je tam nádhera POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť K pravidlu kolobok


Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov.

Pre začiatočníkov (a nielen) je tu časť „Najjednoduchší chlieb pre modely pekárne“ktorý obsahuje JEDNODUCHÉ a cenovo dostupné recepty na pšeničný a pšenično-ražný chlieb.

Moderátor

P.S. Pripomínam tiež, že jednoduché „POĎAKOVAŤ"v téme je možné zmazať, ak znížite počet správ pre lepšiu čitateľnosť témy. Ak sa vám recept páčil alebo ste dostali užitočné informácie, kliknite na" Vďaka "pod avatarom člena fóra, za ktorý ste vďační. Takáto vďačnosť zostane navždy.

Pochyboval som teda medzi 2501 a 2502, ale potom som sa pozrel na všetko svoje kuchynské vybavenie a uvedomil som si, že 2502 bude ako tŕň v oku, pretože všetko ostatné je biele.
A o odchode - hovoria, že na puzdre z nehrdzavejúcej ocele zostávajú odtlačky. Ale aj s tým sa vyrovná skúsená hosteska!

Čo sa týka odtlačkov na puzdre (z čoho?) - nesúhlasím. Na 2502 nie sú žiadne škvrny. Mám dosť neobvyklú situáciu: HP stojí na doske a nejde pozdĺž výšky otvoru veka a pri práci na HP ho musím niekoľkokrát vytiahnuť na kuchynský stôl. A nezostávajú žiadne škvrny. Celá rodina je spokojná s HP. Po každom upečení ho utrite vlhkou celulózovou utierkou.

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, že som hľadala recept na chlieb so šunkou, nevedela som ho nájsť (možno som hľadala zle ...). Rozhodol som sa vyrobiť obyčajnú bielu, už odskúšanú. Pridal som 70g syra (koľko ho bolo) a 150g šunky (nakrájanej na malé kocky), ihneď som nahodil syr, šunku do dávkovača. Po zatvorení veka sa dávkovač otvoril (zjavne ho bolo veľa). Rozhodol som sa, keďže som hneď všetko vyhodil, upečiem to na 01 (hlavnom) programe. Išiel som za kolobokom. A ako sa to pieklo - strecha sa zrútila, syr sa rozpustil (samozrejme), ale aj šunka. Možno ste to mali urobiť o 06 (diétne s hrozienkami)? Aký je všeobecne rozdiel medzi programami, prečo sa nazývajú inak?

[opravený]

Dobrý deň, milí pekári!

Prvá „palacinka“ (a v žiadnom prípade nie „hrudkovitá“, v mnohých ohľadoch - vďaka skúsenostiam zhromaždeným tu):

- jednoduchý (režim „Basic“, SD-2500), bez ozdôb - ale stále chutný kdekoľvek v obchode ...

Vyskúšali sme aj jednoduchý celozrnný chlieb (režim „Diéta“). Až na trochu spadnutú strechu - tá sa celkom podarila, nemal som čas sa dožiť fotografie. Zároveň ma v porovnaní s poschodovou (nie veľmi) dosť prekvapila dosť hrubá bočná kôra. strecha!) - je to tak? Pochybnosti o „čajníku“: pečie sa? Avšak v každom prípade - vynikajúce ...

V budúcnosti sa zameriavame na chlieb s prídavkom ražnej múky. Aj keď model SD-2500 nemá „ražný“ režim, predpokladám, že to nie je neprekonateľná prekážka, však?
Štandardná inštrukcia nekazí podrobnosti, výrobca si ušetril podrobný popis režimov. Pre „francúzsky“ režim je však uvedený príklad „Chlieb so ražnou múkou“. Ražná múka v príklade je však nepatrná: siedma časť ... Vyskúšal to niekto z majiteľov SD-2500?

Na čo slúži režim Single Grain? Samotný termín „Jednozrnný“ nie je jasný ... Je režim iba pre špaldový chlieb, ako je to v príkladoch?

Zmätený absenciou 8 pípnutí, ktoré sľúbil pokyn na konci programu ...Máte šťastie s kópiou pre všetky SD-2500? (inštrukcia - kombinovaná pre modely SD-2500, SD-2501)

Ešte jedna otázka. Časy procesov v zozname programov a režimov sú uvedené v rozmedzí od „....“ do „...“, to znamená, že sa menia automaticky (?) V závislosti od teploty v miestnosti. V stĺpci „Celkom“ - opravený hodnota (ktorá sa zobrazí na displeji po výbere programu) ... Zvláštne, navrhuje sa od „....“ - po „...“
=====
Príjemné sviatky všetkým, minulosť i budúcnosť, dobrý chlieb - v prvom rade - v novom roku!

[RRRR]

RRRR Gratulujeme k úspešnému chlebu a HP !!! Odpoviem na to, čo viem, kôrka je hustejšia ako v obchode s chlebom, takže by to malo byť Raž a pšenica-raž pre vaše HP nie je problém Jednozrnný režim na výrobu chleba zo Špaldy (Špalda) 🔗
Signály 8ks musia byť! Iba oni sú veľmi tichí, nejde o chybu, ale o funkciu Panasonic

[opravený]

Na čo slúži režim Single Grain? Samotný termín „Jednozrnný“ nie je jasný ... Je režim iba pre špaldový chlieb, ako je to v príkladoch?

Zmätený nedostatkom sľúbeného pokynu 8 pípnutí na konci programu .... „Lucky“ s kópiou alebo tak pre všetky SD-2500? (inštrukcia - kombinovaná pre modely SD-2500, SD-2501)

Ešte jedna otázka. Časy procesov v zozname programov a režimov sú uvedené v rozmedzí od „....“ do „...“, to znamená, že sa menia automaticky (?) V závislosti od teploty v miestnosti. V stĺpci „Celkom“ - opravený hodnota (ktorá sa zobrazí na displeji po výbere programu) ... Zvláštne, navrhuje sa od „....“ - po „...“
=====
Príjemné sviatky všetkým, minulosť i budúcnosť, dobrý chlieb - v prvom rade - v novom roku!

možno pod názvom „jednozrnné“ sa skrýva režim „celozrnného“? Mám predchádzajúci model, takže môžem len hádať.

Rozdiel medzi Panasonic a väčšinou ostatných rúr je v tom, že špecifický program, BEZ ohľadu na špecifikovanú veľkosť bochníka, farbu kôry a teplotu okolia, sa skončí v rovnakom veľmi špecifickom čase. Napríklad „hlavný“ sa skončí nie po 3:00 alebo 3:25 (hádajte, je vo vašej kuchyni teplo alebo zima?), Ale vždy po 4:00. „Francúz“ nie za 4-5-6 hodín, ale vždy za 6 hodín. Prečítajte si viac o demontáži, čo je „vyrovnanie teploty“, prečítajte si TÁTO TÉMA

[Rina]

Rina Nie, tam sa volá „celozrnné“ ako predtým „Strava“ v programe 04

[čítajte a sledujte TU TU]

Po zatvorení veka sa dávkovač otvoril (zjavne ho bolo veľa).

To sa stáva pomerne často.
Na strane 18 tejto témy som popísal spôsob odstránenia problému
čítajte a sledujte TU TU

Ehu !!!!! priniesol ju !!! nádhera! Aký hipster !!!! Rozrušuje to, že som teraz vo vlaku, a pečiem chlieb za 8 dní.
Veselé Vianoce všetkým !!!

[sazalexter]

sazalexter
Ďakujeme za gratulácie a informácie!
S kôrkou - „pusť“ a potom sa rozbehla rodina s požiadavkou „prekonať určité nedostatky“

Pre vaše HP nie je problém raž a pšenica
Taki - áno, už sme piekli väčšinou chlieb, kde 300 je hrubá pšenica, 100 je lúpaná raž, 100 je prémiová pšenica. Výsledok je veľmi

Signály 8ks musia byť! Iba oni sú veľmi tichí, nejde o chybu, ale o funkciu Panasonic
Je zrejmé, že opatrnejšie je to potrebné, opatrnejšie ... počúvajte

[TÁTO TÉMA]

Rozdiel medzi Panasonic a väčšinou ostatných rúr je v tom, že špecifický program, BEZ ohľadu na špecifikovanú veľkosť bochníka, farbu kôry a teplotu okolia, sa skončí v rovnakom veľmi špecifickom čase. Viac v TÁTO TÉMA

Vďaka, Rina. Ako vždy, informatívne a k veci.
Škoda, že o tom výrobca nehovorí ani slovo

Horlivé pozdravy všetkým pekárom a veselé Vianoce !!! Dal svojej žene kachle 2501, ale bol tak unesený nie detinsky, koľko rokov jedli „nesprávny chlieb“, piekli jednoducho a super francúzsky. Ale Chlieb s medom a orechmi pr03 z nejakého dôvodu, orechy zostávajú v dávkovači (neotvára sa), orechy sú nakrájané nadrobno, už 2 krát a nie ako. Manželstvo alebo porucha nerozumejú, čo majú robiť? Poraďte

[Gosha45]

Gosha45 Automat sa otvára iba tam, kde to poskytuje program

[Gosha45]

Gosha45 Automat sa otvára iba tam, kde to poskytuje program

Napísal som teda ten program 03, ktorý zabezpečuje pridávanie (orechov, hrozienok atď.) Z automatu, predpokladám, že ovládanie je automatické. A produkt zostáva na svojom mieste.

[Čo sa v mozgu kachlí mení, keď sa mení veľkosť?]

Vysvetli mi to. prosím, len taká jednoduchá vec.

Pri výbere režimu je možné zvoliť veľkosť bochníka (nie vo všetkých, esseseno), ale zabudol som sa prezliecť a nechal XL, ale pomiešal s L. Čo sa v mozgu kachlí mení, keď sa mení veľkosť?

A musím teraz urobiť niečo navyše, alebo to nechať tak? Môžem vypnúť pečenie skôr?

nič na práci. Rúra, podľa veľkosti, dá pri zdvíhaní a pečení o niečo viac alebo o niečo menej tepla. Ale u obyčajného pšeničného chleba nie je rozdiel medzi „susednými“ veľkosťami taký zreteľný, aby to prekážalo práci. Najmä vo vašom prípade, keď je program daný väčšej susednej veľkosti. Ak by bol rozdiel medzi M a XL, potom by stálo za to zasiahnuť. Horšou možnosťou je, ak je program pre malý bochník, ale veľký je miesený - rozdiel je jeden a polnásobný, ohrev nemusí stačiť na pečenie.

Veselé Vianoce všetkým !!! Kde nájdete recept na chlieb Borodino pre rok 2051, alebo aspoň len pre Panasonic. Všetky zložky sú prítomné: agram, slad, panifarín.

Dobrý deň, milí pekári!

V budúcnosti sa zameriavame na chlieb s prídavkom ražnej múky. Aj keď model SD-2500 nemá „ražný“ režim, predpokladám, že to nie je neprekonateľná prekážka, však?
Štandardná inštrukcia nekazí podrobnosti, výrobca si ušetril podrobný popis režimov. Pre „francúzsky“ režim je však uvedený príklad „Chlieb so ražnou múkou“. Ražná múka v príklade je však nepatrná: siedma časť ... Vyskúšal to niekto z majiteľov SD-2500?

Dobrý deň! Šťasný))
Mám aj SD-2500. Ja som piekla ražný chlieb podľa receptu z tohto fóra - dávnejšie v tej istej téme podľa mňa niekto písal.
Obsah múky bol približne nasledovný: 60 - 70% ražnej (lúpanej) až 40 - 30% pšenice.
Chlieb sa ukázal ako vynikajúci, nemali sme čas fotiť)))

Zmätený nedostatkom sľúbeného pokynu 8 pípnutí na konci programu .... „Lucky“ s kópiou alebo tak pre všetky SD-2500? (inštrukcia - kombinovaná pre modely SD-2500, SD-2501)

„Lucky“ - škrípeme (aj keď veľmi potichu).

Veselé Vianoce všetkým !!! Kde nájdete recept na chlieb Borodino pre rok 2051, alebo aspoň len pre Panasonic. Všetky zložky sú prítomné: agram, slad, panifarín.

Ahojte všetci! Veselé Vianoce!
Muccya, vyskúšajte tento recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489.0.html
Robím tento chlieb a zdá sa mi, že je skôr ako Borodinský ako iné. Na jeho základe môžete pripraviť chlieb typu Bourget, to znamená so sušeným ovocím a semenami. Veľmi chutné! Skús to.

Dobrý deň! Veselé Vianoce všetkým!
Včera nám konečne priniesli našu rúru (Panasonic 2502), objednanú 2. januára, cez internet, cena bola veľmi potešená. Do poslednej chvíle sme pochybovali, že nám ho prinesú, stálo to 6830 + 400 rubľov. dodávka. Ale stále nám to priniesli ... hoci večer, v ten istý deň, to stálo 9150 rubľov.
Večer dáme francúzsky chlieb na minerálku

Domácnosť zjedla všetok chlieb, veľmi chutný. Ďakujem všetkým za informácie, študujem celý týždeň. Chcem toľko piecť.
Ešte raz všetky veselé Vianoce !!!

[ražný kváskový chlieb]

Veselé Vianoce všetkým !!! Kde nájdete recept na chlieb Borodino pre rok 2051, alebo aspoň len pre Panasonic. Všetky zložky sú prítomné: agram, slad, panifarín.

prejsť do sekcie "ražný kváskový chlieb„a nájdeme tam recepty na Borodina a krémeš z nášho Vanya28 (momentálne prvý a tretí recept).
Možno tieto recepty budú fungovať?

Dobrý večer do koliby ... Dostal som Panasonic SD-2500. Veľmi chcem ražný chlieb ... prosím, napíšte podrobnejšie, aký režim, aké prísady pridať ... a všeobecne, spálim sporák? téma je „zbitá“, ale nikdy som neprišiel k záveru ...

[„Darnitsky“ z fugascy (KLIKNUTÍ SEM)]

A dobrý večer vám ...
Postupujte podľa odkazu, ktorý som dal tesne pred vašou správou - časť ražného kváskového chleba. Vanya28 má všetko, pokiaľ si dobre pamätám, popísané veľmi podrobne pre modely 254/256 (ktoré tiež nemali ražný režim).

Ako posledná možnosť použite recepty z častí „pšenično-ražné“ a „ražno-pšeničné“, ale na hlavný program. Veľmi dobre „Darnitsky“ z fugascy (KLIKNUTÍ SEM).

Dobrý večer! Pečiem tenkú pizzu dva dni. Cesto som miesil v pekárničke (režim pizza), a dnes som pripravil aj cesto choux na knedle (režim knedlí)! Som veľmi rád, že mi pekárnička pripravuje cesto, ale čo!

Aj ja sa tejto okolnosti neviem nabažiť. tak pekné, aby som si nenamáhal ruky. Uz mam knedle aj pirohy aj knedle super super !!!!!!

Ďakujem Rina ... S manželkou sme to práve vymiesili ... dali ráno na časovač, uvidíme, čo bude zajtra

Ďakujem Rina ... S manželkou sme to práve vymiesili ... dali ráno na časovač, uvidíme, čo bude zajtra

Pravdepodobne zaspal a nebol miesený, inak ako sa to všetko stane na časovači?
Po miesení cesto začne okamžite stúpať.

Zaujímalo by ma, či všetci používajú mikrovlnný stojan?

nie, ešte mám z plechu gril, vyhorel, vyhorel, olúpal sa a zabudli na to, ale teraz - joj! prišiel vhod.

Tu je to, čo sme dostali

Tu je to, čo sme dostali

Roztomilý! Aký je recept? Ražná pšenica?
Pri zverejnení zmenšite fotografiu na 1024 malých. A strih musí byť ukázaný.

Ahoj.

V najbližších dňoch sa chystám kúpiť pekárňu chleba Panasonic (model 2500). Prezrel som si fórum, preštudoval som „Sprievodcu pečením“ a už som roztrhaný v boji o domáci chlieb. Existuje však otázka, na ktorú som zatiaľ nenašiel odpoveď.

Ak dáte chlieb piecť na časovač (od večera, aby bol hotový, povedzme do 7:00 ráno), bude sa vám cesto miesiť normálne? Všetky ingrediencie budú pred miesením predsa len ležať niekoľko hodín a nevyjde to tak, že sa všetko premieša, predčasne zmokne a vykysne a rúra nebude schopná správne miesiť cesto a piecť chlieb?

Ahoj.

V najbližších dňoch sa chystám kúpiť pekárňu chleba Panasonic (model 2500). Prezrel som si fórum, preštudoval som „Sprievodcu pečením“ a už som roztrhaný v boji o domáci chlieb. Existuje však otázka, na ktorú som zatiaľ nenašiel odpoveď.

Ak dáte chlieb piecť na časovač (od večera, aby bol hotový, povedzme do 7:00 ráno), bude sa vám cesto miesiť normálne? Všetky ingrediencie budú pred miesením predsa len ležať niekoľko hodín a nezistí sa, že sa všetko premieša, predčasne zmokne a vykysne a rúra nebude schopná miesiť cesto a piecť chlieb správne?

Ak použijete osobne testovaný recept na pšeničné chleby alebo s malým množstvom ražnej múky, opatrne položte prísady, vyrovnajte a veľmi opatrne nalejte vodu, potom bude všetko upečené.

Ak dáte chlieb piecť na časovač (od večera, aby bol hotový, povedzme do 7:00 ráno), bude sa vám cesto miesiť normálne? Všetky ingrediencie predsa len ležia niekoľko hodín pred miesením a nevyjde to tak, že sa všetko premieša, predčasne zmokne a vykysne a rúra nebude schopná správne miesiť cesto a piecť chlieb?

pri správnom vyvážení „múky / vody“ (viď odkazy na prvej stránke témy) pšeničná múka nebude mať žiadne problémy. Sporák všetko dokonale premieša a voda na časovači (pri postupe označovania predpísanom v návode) nič tak strašne nenasiakne, jednoducho kvôli vlastnostiam pšeničnej múky (v mojej rodine sa traduje príbeh o tom, ako môj skvelý -velký dedko zarábal peniaze potápaním a ťahaním zo zapusteného člna vrecia s múkou na povrchu - iba veľmi malá vrstva múky navlhla vo vreciach a táto cestná „košeľa“ zabránila premoknutiu takmer všetkej múky, takže takmer všetok náklad sa predal za skutočnú cenu).

Ražná múka (ak je v recepte dostatočne veľké percento) má rôzne vlastnosti.Ak nechám na časovači „raž“, dostanem celkom normálny chlieb, ale v rohoch s trochou nerozmiešanej múky.

Všeobecne platí, že pšenica - na časovači bez problémov.

Ahoj.

V najbližších dňoch sa chystám kúpiť pekárňu chleba Panasonic (model 2500). Prezrel som si fórum, preštudoval som „Sprievodcu pečením“ a už som roztrhaný v boji o domáci chlieb. Existuje však otázka, na ktorú som zatiaľ nenašiel odpoveď.

Ak dáte chlieb piecť na časovač (od večera, aby bol hotový, povedzme do 7:00 ráno), bude sa vám cesto miesiť normálne? Všetky ingrediencie budú pred miesením predsa len ležať niekoľko hodín a nevyjde to tak, že sa všetko premieša, predčasne zvlhne a vykysne a rúra nebude schopná správne miesiť cesto a piecť chlieb?

Ani tento model som nedával na časovač prvýkrát, mal som obavy, ale teraz som ho dal pokojne. a častejšie ha ráno fr. chlieb.

Aký je kvalitatívny rozdiel medzi Basic a Rapid?
Zdá sa, že chlieb je rovnaký.

Roztomilý! Aký je recept? Ražná pšenica?
Pri zverejnení až 1024 malých fotografií môžete zmenšiť fotografiu. A strih musí byť ukázaný.

Ďakujem Áno, ražno-pšeničná ... recept "Darnitsky" z fugasky ...

Ďakujem Áno, ražno-pšeničná ... recept "Darnitsky" z fugasky ...

Skvelý výsledok. Toto je veľmi populárny recept. Uhádli ste správne, zobrali ste to na súd.

Aký je kvalitatívny rozdiel medzi Basic a Rapid?
Zdá sa, že chlieb je rovnaký.

Na rýchly program potrebujete dvakrát toľko droždia. Kvalita chleba v hlavnom programe je lepšia, pretože všetky procesy vo vnútri chleba majú čas ísť svojou vlastnou cestou a v rýchlom režime sú umelo vyvolané zvýšeným množstvom droždia. Radšej sa nenechajte uniesť rýchlym chlebom a túto funkciu používajte iba v „núdzových“ situáciách.

Skvelý výsledok. Toto je veľmi populárny recept. Uhádli ste správne, zobrali ste to na súd.

Možno by ste mohli poradiť ešte zopár receptov na jednoduchý a chutný ražno-pšeničný chlieb, ktorý sa dá upiecť napríklad v hlavnom režime (pretože pre 2 500 neexistuje ražný režim).

pozrel si sa sem?https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
namiesto režimu „raž“ je celkom vhodný „hlavný“
toto by mohlo zaujímať https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1146.0

Vezmite do svojich štíhlych radov začiatočníka.
Veľmi spokojný s mojou hb !!! Bežný chlieb som piekla už dvakrát, ale moji muži sa nechcú pozerať ani na zakúpenú štafetu.

Blahoželáme! je to len zaciatok !!!

Ahojte všetci!
No a nakoniec mi priniesli môj pekárenský stroj - donášku do práce.
Iba začiatok pracovného dňa, už sa neviem dočkať večera - veľmi sa mi chce piecť chlieb.
Mám panosonychku SD-2502
Dievčatá, aký druh múky je lepšie kúpiť - u mňa doma Macfa - pôjde to?

[tv2000]

tv2000, blahoželáme vám k zakúpeniu takého užitočného pomocníka
Na začiatok je vhodná obyčajná pšeničná múka najvyššej triedy (ak je možné zohnať pšeničnú múku 1. triedy, potom sa zvyčajne jedná o triedu). Určite sa rozhodnite pre kvások (pozrite si vhodnú tému) a pred začatím práce si určite prečítajte „Sprievodca pečením chleba v domácom pekárni“ a všímajte si pravidlo žemle.

Domáce pekárne Panasonic majú rozdielne výkony v porovnaní s ostatnými.
Nebuďte leniví, aby ste si preštudovali pokyny.
Ak máte nejaké otázky, prečítajte si tému
Vlastnosti pekárov na chlieb Panasonic 254-257.

V časti Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba
je tam nádhera POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť Pravidlo kolobok

Téma pojednáva o všetkých možných pravidlách, chybách a odkazoch na ich riešenia
Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť



Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov.

Pre začiatočníkov (a nielen) je tu časť „Najjednoduchší chlieb pre modely pekárne“ktorý obsahuje JEDNODUCHÉ a cenovo dostupné recepty na pšeničný a pšenično-ražný chlieb.

Moderátor

P.S. Pripomínam tiež, že jednoduché „POĎAKOVAŤ"v téme je možné zmazať, ak znížite počet správ pre lepšiu čitateľnosť témy. Ak sa vám recept páčil alebo ste dostali užitočné informácie, kliknite na" Ďakujem "pod avatarom člena fóra, za ktorý ste vďační. Takáto vďačnosť zostane navždy.

Ďakujem za vaše gratulácie a rady))) Moji rodičia mi poslali droždie z Altaja - môj otec už pár mesiacov pečie chlieb na CD Panasonic CD-200 (model je starý a sporák je prakticky nový - bol tam dlhé roky - bolo to u mojej babičky). Rodičia teda poslali droždie, na ktorom majú dobré chleby (pakmaya ako, som v práci, neviem meno povedať naisto). Majú svoj vlastný recept na chlieb, skúsim to neskôr - zavesím ho sem. O koloboku som už čítal všetko, zostáva po práci domov (o 22:00 budem doma a zjavne, kým nezjeme nejaké chlebušky, nebudeme chodiť spať).

Ahojte šťastní pekári! ))) O mojom prvom chlebe som tu už písal na Silvestra. Prvá pravidelná stredne veľká žemľa sa upiekla 31., po ktorej nasledovala malá mliečna, pravidelná veľká a dnes - vaječná malá. Okrem toho miesila cesto na bežnú pizzu - pripravila z nej uzavretý koláč s kapustou a na tenkú pizzu - pripravila z nej pizzu. Hlásila o vaječnom chlebe v téma so základným receptom.

Čo môžem povedať? Číra rozkoš! Teraz skúšam základné recepty - vidím, čo sa stane s rôznymi veľkosťami rolky, farbou kôry, výrobkami, receptami. Zbieram štatistiky, študujem odporúčania na fóre a sortiment v mestských obchodoch. )))) Nemám rád náhodné experimenty - radšej poskytnem vedecký a teoretický základ a na to, čo robím, použijem skúsenosti zhromaždené ľuďmi. )))

A veľmi pekne ďakujem všetkým, ktorí zdieľajú vedomosti a nápady!

Môj prvý chlieb sa pečie (zatiaľ čo kysne), vybral som si najjednoduchší recept (obyčajný biely chlieb) a ďalší chcem piecť s vajíčkom, alebo možno s mliekom.

Ak nie v téme šuranul, veľkoryso odpustite, je to z prebytku pocitov! Včera som piekla vaječný chlieb-mňam! Ukázalo sa, že je to opálené, ale kôrka je chrumkavá, veľmi chutná, najmä so syrom ...

[keďže pre 2500 neexistuje ražný režim]

Možno by ste mohli poradiť ešte zopár receptov na jednoduchý a chutný ražno-pšeničný chlieb, ktorý je možné upiecť napríklad v hlavnom režime (keďže pre 2500 neexistuje ražný režim).

Mali ste záujem o ražný chlieb.
Tu sa ukazuje, ako je to možné vyriešiť pri absencii režimu Žitný pekárnička alebo pri neúspechu režimu:
Pudingový ražný chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.
Poď!

Ahojte všetci
Včera, o niečo neskôr ako o 3 hodiny ráno, sa upiekol môj prvý chlieb)))
Takže všetky správy sú dnes.
Keď bolo miesenie hotové, múku som trochu nepridával k norme, zdalo sa, že žemľa sa mi trochu lepila na ruky - múku som plnil do normy, ale aj tak, zjavne márne - keď som si to uvedomil už bolo neskoro. Vďaka tomu sa strecha z jednej strany trochu pohla, ale na chuti to nemalo vplyv. Na programe 1 som upiekla obyčajný chlieb bez vajec a mlieka - veľkú žemľu - zrazu dnes prišli hostia na ochutnávku.
Aj keď som sa po práci dostatočne nenaspal, až do 3 hodiny ráno behali okolo pekárne - všetci pozerali - čo sa tam deje (napečené po práci, ingrediencie ukladali už o 23:00). Začiatok pečenia voňal asi 2 - 3 minúty po štarte))). Potom počítali minúty do konca pečenia - vôňa bola veľmi lákavá. Keď sa chystalo pečenie, veľmi som sa chcela pozrieť dovnútra
Minútu pred koncom pečenia sme už stáli neďaleko pekárne s kamerou dole, dokonca aj natáčanou na video.
Chlieb mi veľmi chutil, v noci sme neodolali, vyskúšali sme ho ešte teplý. Úžasne mäkký, vzdušný chlieb sa šíri aj pri silnom stlačení.
Splnený sen - upiecť si domáci chlieb
(Na svoju Panasonechku som čakal viac ako 3 mesiace - naozaj sa mi nechcelo veľa preplatiť, ale všeobecne som dlho uvažoval o kúpe pekárne)
Ďakujem všetkým za radu, bez tohto fóra by to bolo ťažké.
URL =[/ Url
URL =[/ Url