Hľadám recept na našom fóre

[Svetlana62]

Svetlana62,https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
Tento recept na choux pečivo sa mi veľmi páčil. Tam, trochu nižšie pre rozloženie pekárne, som však dal aj ďalšie vajce, vzal som 400 múky a 50 celých zŕn. Veľmi elastické, ľahko spracovateľné cesto.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, ďakujem, ale nejako som sa s týmto kváskom nekamarátil

Dievčatá, povedzte mi, čo môžete robiť s tmavými čerešňami? Myslím akékoľvek polotovary, inak som to akosi nikdy neskladoval v zime, iba som uzavrel kompót zo žltého a uvaril džem s citrónom.

Svetlo, všetko je rovnaké ako so žltým. Citrón je nevyhnutnosťou, čo sa týka mňa.

Sveta, môj manžel práve vybral 5 litrové vedro. Kôru olúpem do sirupu a potom vysuším. Ďalšiu časť, tiež odkôstkovanú, zamrazím. Vôbec nám nechutia kompóty!

[Nila]

Nila, to je o tebe a myslel si so svojím zmrazením. Čo robíte z mrazeného v zime? Mrzneš od kosti?
A prilepte, prosím, sušené čerešne.

V zime išlo všetko do koláčov. Ale zmiešam to s iným bobuľovým ovocím alebo ovocím. Jedna čerešňa nie je ani charlotte. Môžem jesť len pár bobúľ. Robila som parené knedle, ale tiež zmiešané s čiernym ríbezľou alebo čerešňou, malinami. Všetko zamrznuté.
Samozrejme kosti čistím.
Recept na sušené čerešne v altánku. Pozriem sa teraz!

[Sveta]

Sveta, tiež každý rok varím z tmavého bez kôstok opakovaným varením (odstavím). Moje milujú husté veci. Nalejte tvarohový kastról, palacinky a moja zmrzlina obľubuje najmä obvyklé poháre a navrch iba čerešňový džem.
Zmrazím veľkú s kosťou a bez kosti, zjedzte ju trochu rozmrazenú.
A zmrazenie ide vynikajúco na koláče. Na pirohy robím čerešne a višne na polovicu, aby bola kyslosť.

A dokonca aj teraz zvyšky čerešní prešli do bobuľovej zmrzliny. Ale znova, v zmesi s akýmkoľvek iným bobuľovitým ovocím a banánom.

Prilepte, prosím, sušené čerešne.

No, požiadal si ma o prácu v Besedkne, aby som niečo našiel
Tu Čajový altánok # 95086
Ale používam menej cukru.

Diskusia sa uskutočnila v Kvasinky pre kvas.

Ďakujem všetkým za radu. Uvedomil som si, že s tým nič neurobím - v skutočnosti nejeme džem, radšej si uvarím jahody. Nepečiem palacinky, kastróly s kyslou smotanou, jeme zmrzlinu a nerobíme si vlastné a džem je extra sladkosť, veľmi to obmedzujeme.
Myslel som si, že s bobuľami je niečo nové ... Pokiaľ ide o džemy, sú tu bobule a ovocie, ktoré sú chuťovo zaujímavejšie. Išla som prečítať Neline sušené čerešne a konečne sa rozhodnem.

[Svetta]

Svetta, tu je mojich 1,5 vedra bielych čerešní, čerstvo vysušených zo sušičky. Ukázalo sa, že to bola taká malá misa. Teraz už len vyberiem semiačka a osuším ich bez cukru. Ukáže sa to mierne kyslá chuť, aj keď sú čerešne veľmi sladké, na pečenie to je to.
Kedysi som pripravoval sušené čerešne: vyberiem semiačka, vložím ich do pekáča, posypem trochou cukru, doslova 1 - 3 - 3 lyžicami cukru a v rúre 15 - 20 minút scedím šťavu a nalejte bobule do sušičky. Varím šťavu, pridám cukor alebo bez neho; tu sa zamerajte na svoju chuť.
Ale teraz si hlavu neoklamem sušením, ale hneď suchým. Vyskúšajte, je to vynikajúce a skvele sa hodí k pečenému pečeniu namiesto hrozienok.
Tu sú čerešne. Niekde sa objavili čierne bobule, neviem, to sú náklady na fotografiu, som stále tým fotografom

🔗

[svetta]

svetta, možno skúsiť nakladať slivky podľa receptu? Malo by to byť vynikajúce. Potom ho ponúknete svojim zákazníkom ako vynikajúcu pochúťku. Nakladané slivky

[Elya_lug]

Elya_lug, Myslím, že nápad je skvelý.Áno, a podľa receptu na paradajky, prečo to tak nie je preto, že nie je sladké, ale v štruktúre ako zelená paradajka bez dužiny?

[Lyi]

Lyi, Veľmi sa mi páči myšlienka jednoducho sušiť čerešne bez sušenia, tak to urobím. Ďakujem za tip.
A na čom T sušiť a ako dlho? Mám Breeze-2.




Elya_lug, Elya, mám dosť svojich sliviek z 2 stromov na výrobu nakladaných. Minulý rok som veľa marinoval, stále to stojí 2 litre, tááák lahodné! A tento rok vaječník visí xs koľko.

[svetta]

svetta, Sveta, Súhlasím so slivkami, ale recept naznačuje, že dobré je aj iné ovocie. Ak je čerešňa mäsitá, potom by mala byť vynikajúca. Minulý rok som chcel nakladať hrozno, ale zabudol som a použil všetku šťavu.

A kto robí niečo zaujímavé s kvetmi bazy? Niekoľko bujných kríkov na ulici ma „mýli“

[Svetta]

Veľmi sa mi páči myšlienka jednoducho sušiť čerešne bez sušenia, tak to urobím. Ďakujem za tip

Svetta, Sušiace plechy položím silikónovým papierom a predtým, ako to bol iba papier na pečenie, a nezabudnite občas bobule premiešať. Stále sú bobule veľké a ak ich nemiešate, potom sú privarené k papieru. Ak máte plastové palety, potom je to možné aj bez papiera, ale s papierom sa mi to páči viac.
Usmernenie k objemu. Z 1 vedra čerešní sa získa najlepšie asi liter nádoby so sušenými čerešňami. Pri pečení nie sú sušené čerešne nižšie ako dobré hrozienka, a ak si myslíte, že sú kyslé, tak mi hrozienka chutia ešte viac, pretože dodávajú iba sladkosť.
Veľa štastia.

A na čom T sušiť a ako dlho?

Suším na Dachnitsa 4M. na dvojke. Teraz si nepamätám, aká je to teplota, ak budem potrebovať, nájdem návod. Môžete to ale vypočítať takto: iba 4 polohy, maximálna teplota 70 *, to znamená, že toto je posledná 4. pozícia. Sušila som to skoro 2 dni, prešla poslednú noc na jednu.

[Lyi]

Lyi, a aku teplotu nastavis?

aku teplotu mas nastavenu?

Bola pridaná odpoveď na predchádzajúci príspevok.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, Bazové kvety používam iba ako liek na dlhotrvajúcu bronchitídu alebo na chronické, ktoré používam.
Kamarát vyrába kvas. Mnoho fliaš naraz. Miesta v pivnici

[Raduška]

Raduška, ooo, s bronchitídou je to veľmi dôležité, môj syn je cez zimu päťkrát chorý, aj teraz (nohy si umyl vodou z hadice). Čo robiť s kvetmi - suché? O kvase je tiež zaujímavý, teraz ho googlím, robia to rôznymi spôsobmi a v jednom recepte je kyslá smotana na kysnutie.

Dievčatá, so starším musíte byť opatrní, dokonca aj v čiernom, zdanlivo jedlom staršom, sú všetky časti rastliny jedovaté, okrem kvetov, škrupiny a dužiny zrelých bobúľ (ale vrátane samotných zrelých semien).

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, nie, môj známy nedáva žiadnu kyslú smotanu. Zajtra, ak ju uvidím (idem do dediny), zistím to presnejšie.
A kvety sú len suché.

Varte ako čaj (1 polievková lyžica na pohár vriacej vody). Vo vodnom kúpeli to nevydržím. Varím do hodiny termosku. Po 45 minútach scedím a prefiltrujem. Prinášam vodu do pohára. Dospelí užívajú pol pohára dvakrát denne. Deti, v závislosti od veku. Pre ňu do 6 rokov dávala 1 polievkovú lyžicu dvakrát denne po jedle

[Raduška]

Raduška, poďakovať!

Vážení kolegovia, rovnako zmýšľajúci ľudia a ďalší za varenie. Kedysi sme mali súťaž o jedlá z literárnych diel alebo filmov. Jedna vec ... Bolo jedlo z „17 momentov jari“. Tam Stirlitz požiadal, aby sa uvarili zemiaky s vajcami. Pamätám si, ako som varil, zabudol som názov pokrmu. Paella sa mi točí v hlave, ale zjavne to nie je ono ... Keď som to poslal, napadla mi tortilla. Podľa mňa to je to, čo hľadám ... Ale ak niekto hodí odkaz na Stirlitza, budem vďačný.

Tatyana, zdá sa, že si dobre pamätám
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143052.0

[Žirafa]

Žirafa, Tatyana, takže takýchto tém v téme Tortilla máme veľa

Všetko som začal triediť recepty a našiel som to. Akurát som to urobila s kuracím filé navyše, ale zabudla som, ako sa jedlo volá pri podávaní
Ďakujem všetkým.

[Dievčatá]

Dievčatá a chlapci, Kto vám môže povedať sadu surovín na rolku tenkého pita chleba s červeným kaviárom?

Aký je najlepší spôsob namazať pita chlieb kaviárom?

Čo dodať?

Bude čerstvá uhorka a kôpor dobré?

Vopred ďakujeme za všetky navrhované možnosti ...

Kroshik, vo Švédsku nás pohostili nečakane chutným občerstvením a odvtedy môj manžel používa kaviár iba v tejto podobe: kaviár sa mieša s nadrobno nakrájanou cibuľou a kyslou smotanou. Ale lavash, obávam sa, zvlhne od kyslej smotany.

[Háčkovanie]

Aký je najlepší spôsob namazať pita chlieb kaviárom?

Háčkovanie, Potriem roztaveným mäkkým syrom ako VIOLA

[Lorichek]

lavash, obávam sa, že sa namočí od kyslej smotany

Nechoďte k babke ... bez pochybností zmokne ...

kaviár zmiešaný s najemno najemno nakrájanou cibuľou a kyslou smotanou

Lorichek, Súhlasím s čo najpresnejšími pomermi !!!

vo Švédsku

Ak budú nejaké otázky, bude možné ich otravovať?!

Koncom leta / začiatkom jesene plánujeme ...

Zhenechka, v prvom rade som myslela na tavený syr, ale môj manžel ho nemá rád ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, Kaviár jem „bez ničoho“, dobre, niekedy so zemiakmi, tiež ho milujem. A prečo ste sa rozhodli práve v pita chlebe? Dáte si tartaletky so zemiakovou kašou a kaviárom?

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Inna, Nerobil som to sám, ale niekde na večierku som zjedol taký rožok: lavash, tvaroh (napríklad almette, hochland), losos (alebo pstruh? Nepamätám si to teraz) a kôpor. Bolo to chutné! Pravdepodobne to bude dobré s kaviárom.

Súhlasím s čo najpresnejšími proporciami

A ostatní tam nie sú! Cibuľa nie je oveľa menšia ako kaviár (ale seká sa veľmi najemno!). A kyslá smotana, Schaub nie je tekutý.

Lepšie natrieť pita chlieb pod kaviár

Podľa mňa je najlepší krémový syr ako mascarpone. Hodí sa k kaviáru a často s ním namiesto masla pripravujem obyčajné kaviárové sendviče.

[dopleta]

prečo si sa rozhodol pre pita chlieb?

No, tak to odniekiaľ priletelo ...

Dáte si tartaletky so zemiakovou kašou a kaviárom?

Ja nie !!!

Nejem to - nie som koza (kozy) ...

Ale vážne, neexistujú žiadne tartaletky ...

dopleta, Lorichek, ...

najlepší je krémový syr ako mascarpone

Vypredané ...

Nie je problém kúpiť, ale potom bude treba zvyšky niekde pripevniť ...

Čo však v prípade, ak si tukový (9%) tvaroh pomeliete s maslom?

Len v akom pomere?

1 : 0,5 ?

pozostatky bude treba niekde priložiť

Áno, aké sú tam zvyšky? Maličká dóza, 140 gramov! Na chlebe pita je ťažko natreté. Môžete si urobiť sendvič ako poslednú možnosť)

Stále existuje taký syr, tiež tvaroh, krémový a lacný

[Kroshik]

Ale vážne, neexistujú žiadne tartaletky

a pečenie vo Vesočke je otázka minúty, no presnejšie, je to 30 minút. Alebo ste odpoveďou SCHAZ: ale Veski tam nie je! Áno?

Vhodný je krémový syr ako mascarpone.

spoluhláska! Existuje však ešte kratšia cesta, v zmysle slova wAAAl dokonca lenivá! Tak tu Tvaroh „Tender“ (bez varenia) vynikajúca maškrta sa ukáže, ale hlavná vec nie je to. Hlavná vec je, že tento tvarohový tvaroh alebo tvaroh (neviem, ako to mám povedať správnejšie) je chuťovo veľmi mobilný, môžete si pripraviť sladký krém alebo pripraviť pikantné pomazánkové občerstvenie. Často robím druhú možnosť: treba trochu posoliť a podľa chuti pridať prelisovaný cesnak. Neskutočná chuť! A s kaviárom nemôžete pridať nič iné, teda iba kôpor.
Kroshik, trúfam si, čakáme na výsledky!

Lepšie natrieť pita chlieb pod kaviár

Nie je potrebné nič rozmazávať. Lavash s kaviárom je bez chuti. Mečový kaviár k nám a na tvaroh zabalíme červenú rybu v lavashi.

Dievčatá a chlapci, v súvislosti s blížiacim sa ročným obdobím hľadám recept na marhuľu, musí to byť niečo ako pálivá omáčka k mäsu a na zaváranie do zaváracích pohárov. Ak vieš, tak mi to povedz.

[na omáčku]

malo by existovať niečo ako pálivá omáčka k mäsu a na zaváranie.

Odporučte túto, ktorú varím každý rok a viac ako jednu porciu
Vynikajúca príchuť do syra, kuracieho mäsa, mäsa a len na chlieb.

Chutney z broskýň, paradajok a sušených marhúľ (Správca)

A môžete dokonca podať žiadosť týmto spôsobom na omáčku Vyprážaná cuketa s krémovou kokosovou omáčkou

[Elenočka Nikolaevna]

Elenočka Nikolaevna, Helena, ach, raz sme (v ére úplného nedostatku) jednoducho zemiakové pyré roztlačili a zavinuli do zaváracích pohárov (bez soli a cukru). A potom, podľa potreby, otvorili a pridali, čo im srdce praje, a dostali ... buď akúsi pálivú / pikantnú omáčku na mäso, alebo sladkú na palacinky / lievance / kastróly

Dievčatá, povedzte mi, čo môžete robiť s tmavými čerešňami

Viem, že je neskoro, ale napriek tomu ...
Možno ešte budú. Vyrábate torty na objednávku
Na ozdobu vyrobte podľa receptu na „sladké hrušky“ od Admina. Ideálne je odstrániť semeno, ale stopku nechať. Potom, čo si ho urobíte podľa receptu (mnohokrát zalejete vriacim sirupom), môžete poliať trochou koňaku a budete mať „opitú“ čerešňu.
Pred zdobením ho môžete vybrať zo sirupu, vysušiť cez noc pri izbovej teplote a ponoriť do farebnej polevy (zrkadla).

[prona]

prona, Natasha, ďakujem pekne za tip! Veľmi zaujímavý spôsob, a tak nevyhnutný! Škoda, že moja čerešňa už odišla, ale skúsim kúpiť žltú s chvostmi, stále bude vpredu.

Dievčatá, plánujem osláviť DR formou pikniku v chatke. Prosím o radu ohľadom vhodných pokrmov. Stav - mám malú slabú chladničku !!! Preto tam môžem uložiť minimum polotovarov. A nie je tu žiadna mikrovlnná rúra ani rúra na pečenie!
Alebo sa neponáhľajme do témy, kde sme o takej téme diskutovali, nenájdem. A bolo to presne.

[svetta]

svetta, čo vás okamžite napadne - rôzne jednohubky so syrom, hrozno, so sušenými paradajkami. No kebab určite bude. Banálny šalát z mladej kapusty s bylinkami je u mňa veľmi obľúbený. Rôzna zelenina sa dá oholiť, nepotrebuje chladničku, ale každý jedáva s radosťou. Tartaletky je možné kúpiť alebo upiecť vopred, naplnené bezprostredne pred podávaním, moje ako mäkký syr a kaviár

Z pita chleba si môžete urobiť rožky, ak budete jesť huby, potom ich upečiete na grile, vždy odletíme s ofinou.

Dievčatá, zdá sa, že sme mali recept (buď lievance, alebo niečo také), v ktorom sa večer cesto miesi a ráno sa rýchlo uvarí. Skôr ako ráno idem do tábora, musím zvládnuť nakŕmiť deti niečím. Raňajky sú o 9, my ideme na 8, ale zvyknú sa ráno najesť doma (to ma dokonca teší!). A pre mňa bolo trochu ťažké vstávať o šiestej, chodiť so psom, kŕmiť mačky a variť od nuly tvarohové koláče, knedle, palacinky. Kaša tu nie je uvedená, pretože sa jedia v škole.
Prosím o pomoc pri hľadaní kúzelníckych paličiek !!!

[Taška]

Taška, Natália., Mám jednu, nájdem ju teraz