Hľadám recept na našom fóre

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, Th snok je potrebné vyprážať na rastlinnom oleji, vydá arómu, nebude tam žiadna ambra, akoby z čerstvej, dajte svojmu manželovi vetvičku korenia na dezert, aby ste ju žuvali, to je cesta von, a bez cesnaku , pokiaľ ide o mňa, krevety už budú uvarené.
Ak ste presvedčení, že sa syr roztopí, môžete si ho „vziať“ aj s mliekom, ale ak má syr vlastnú ostrú chuť, krevety sa môžu stratiť, takže je lepšie do omáčky pridať maslo a pri podávaní, ak je to potrebné, môžete posypať.
Prečo alebo? alebo cesnak alebo smotana? Nahradil by som ho a: orestujeme pár strúčikov cesnaku na rastlinnom oleji, pridáme smotanu (mlieko + maslo alebo najemno nastrúhaný syr), zohrejeme takmer na teplotu varu, pridáme krevety, zohrejeme ich bez varu omáčka, ktorá by bola okorenená podľa chuti soľ / cukor / čierne korenie / trochu lavrushky a suchého kôpru. V tomto čase cestoviny uvaríme, scedíme a spojíme s omáčkou alebo na panvici alebo po častiach.
Veľa štastia!

[oko]

oko, ďakujem za tipy! Zajtra budem experimentovať.



Rarerka, oko, raňajky boli bohaté!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201042.0

[Olga VB]

Olga VB, Oľga, a ako skladovať tartaletky? Furst si objednal, zbieral recepty a tajomstvá

Iba som ich vložila na hromadu - a do papierového vrecka.
Raz som jednu takúto hromadu zabudol a nešťastnou náhodou som o ňu narazil takmer o šesť mesiacov neskôr - let je normálny, nie horší ako čerstvý.
Ale hovorím o obilnom chlebe Unold, sú tenkostenné a nie je tam čo pokaziť.
Veľa štastia!

[Olga VB]

Olga VB, Oľga, poďakovať. skúsim

Ahojte všetci!
Hľadáte recept! Dostal som dve kilá malín! Aký je najlepší spôsob likvidácie? Kto čo robí? Zaspal som s cukrom jeden na jeden, ale škoda nejako zavariť .. Zahriať a rozpustiť cukor na ohni a v mrazničke? Alebo ho len rozdrviť s cukrom a nerozpusteným cukrom v mrazničke? Alebo varte päťminútovú tak, aby stála presne ?? Už som si zlomil celú hlavu ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Niektoré maliny zamrazím, uvarím džem, urobím kompót, odšťavím a čerstvú potriem cukrom.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, obidve budú chutné. Z mrazničky - ako živé bobule, mi trvá päť minút počas prechladnutia - tiež veľmi príjemná aróma. Vždy urobím dve možnosti.

[Cirre]

Ani neviem, či sa mám rozdeliť podľa kíl ...
Cirre, Galina, ako mrzneš? Bez cukru, celé?
Belka13, Oľga, ako mrzneš?

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Bobule zmrazím, na vrch posypem trochou cukru, ale zaobídete sa bez toho

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Mám svoje maliny, z dačoho je toho väčšinou veľa, takže som po všetkých stránkach vykázaný. V malých nádobách zmrazím celé bobule (v zime je veľmi dobré použiť kompót), potom ich z nich vylejem do vrecúšok. Časť z toho trochu rozmixujem mixérom, aby som rozbil bobule, nalejem do malých nádob spod Ikeevovej súpravy so zelenými viečkami. Túto zmes už nedávam do vrecúšok, pretože úplne nezmrzne. Pridám trochu cukru (mám rada kyslý).
Áno, aj malú dávku dávam do sušičky - v zime pridám do čaju zopár bobúľ na dochutenie. Milujem maliny v akejkoľvek podobe.

[Belka13]

Belka13, Oľga, malina dobre vysuší? A potom budem tiež vykázaný, ako môžem. Opäť bude veľa malín

[Cirre]

Cirre, Galina, dokonale vysuší. V porovnaní s čerešňami dosť rýchly. Len je problematické do toho zasahovať - ​​pokiaľ je v ňom dostatok vlhkosti, bojím sa ho rozdrviť. Preto je lepšie sa nedotýkať.

Ach, aké dobré to je, keď tvoje vlastné bobule! Všetko mám kúpené. Asi to zamrazím cukrom, chcem si uchovať viac vitamínov.

To je áno. Môžem jesť maliny bez miery.Vyvstáva ďalší problém - ako diverzifikovať bobule. A malinové víno je skvelé.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Studený malinový džem

[Cirre]

Cirre, Galina, Videl som to, ale tam je potrebné skladovať surové v chladničke. Mal som skúsenosť - pol trojlitrového téglika s malinami, mletého s 1 až 1 cukrom, vykysnutého v chladničke. Možno som mal naliať viac cukru, neviem. Ale to už nechcem robiť.

malinové víno je skvelé.

Babka zvykla vždy robiť malinové želé. To bolo vynikajúce!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita,

kysnuté v chladničke

A v mrazničke?

Ľadový džem v mixéri (dopleta)

A v mrazničke?

Larissa, áno, ďakujem! Urobím niečo také, ale už som dal viac cukru. Jediná vec je, že nechcem rozbiť strop drtením v mixéri. Mimochodom, neviete, prečo všetci búchajú bobuľami drevenými posúvačmi?

Predpokladá sa, že vitamíny sa zachovávajú týmto spôsobom.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, surový džem môže byť zabalený a zmrazený

[Chardonnay]

Chardonnay, malinová bahno mi chutí najlepšie, ale keďže cukor je už nalievaný, nebude to fungovať, potom je lepšie ho pomlieť v mrazničke.

Prečo všetci búšia do bobúľ drevenými posúvačmi?

Zdá sa, že pri použití kovových lyžičiek začína oxidácia. Ani nehrdzavejúca oceľ sa nehodí. Ja používam silikón.

Malina s cukrom, vyšľahaná mixérom do peny, je veľmi chutná. Uchovávajte iba v chladničke. Ale, bohužiaľ, šľahajú sa iba čerstvo natrhané. Z nejakého dôvodu leží taká pena nedáva.

[Chardonnay]

Mimochodom, neviete, prečo všetci búchajú bobuľami drevenými posúvačmi?

Chardonnay, Rita, pri kontakte s kovom, ktorý milujeme, je bobule oxidovaná, to znamená, že stráca svoje prospešné vlastnosti.

[Ilmira]

pri kontakte s našim obľúbeným kovom je bobule oxidovaná

Ilmira, toto sa nevzťahuje na nehrdzavejúcu oceľ.

Predtým neboli kovové posúvače, takže všetky bobule tlačili drevenými.

to neplatí pre nehrdzavejúcu oceľ

Ďakujem, inak som sa celý čas obával o svoje gefu vrecko. Je len vyrobený z nehrdzavejúcej ocele

Pás z nehrdzavejúcej ocele na nehrdzavejúcu oceľ.

Pás z nehrdzavejúcej ocele na nehrdzavejúcu oceľ.

V akom zmysle? Jedlo-nie potravinárske?
Potravinárska nehrdzavejúca oceľ

Nerezové ocele sa dnes považujú za takmer nevyhnutný materiál pre zariadenia na spracovanie potravín. Značky z nehrdzavejúcej ocele, ktoré prichádzajú do styku s potravinárskymi výrobkami, boli určené hlavne skúsenosťami vinárstiev, ktoré sa vykonávajú pomocou najkorozívnejších procesov a technológií. Vo výsledku sa ukázalo, že pri výbere značky potravinárskej nehrdzavejúcej ocele by sa malo brať do úvahy trvanie jej kontaktu s potravinárskym výrobkom. Čím dlhší bude kontakt, tým vyššia bude požadovaná odolnosť proti korózii. V súčasnosti je nehrdzavejúca oceľ pre potravinársky priemysel široko používaná, akosti AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Všetky z nich sú legované nehrdzavejúce ocele. Ak potrebujete potravinársku nehrdzavejúcu oceľ, môže to byť značka ktorejkoľvek z tohto zoznamu, mali by ste však vedieť, že AISI 304, AISI 430, AISI 316 vo svojom zložení neobsahujú stabilizačný titán. To znižuje ich odolnosť proti korózii a zvyšuje ich citlivosť na mechanické, tepelné a chemické vplyvy. Môžu byť použité na krátkodobý kontakt s potravinami v šetrných prevádzkových podmienkach.
Ako identifikovať potravinársku nehrdzavejúcu oceľ? Na stanovenie zloženia potravinárskej nehrdzavejúcej ocele a jej vhodnosti z hľadiska parametrov odolnosti proti korózii môžete použiť sprievodcu pre triedy nehrdzavejúcej ocele. Ak máte neznámu značku nehrdzavejúcej ocele, je možné jej vhodnosť otestovať umiestnením do 2% roztoku octu alebo pracovného média na dva až tri dni. Oceľ sa môže použiť, pokiaľ vzorka nestmavne. Rozšírené presvedčenie, že potravinársku nehrdzavejúcu oceľ je možné zistiť pomocou magnetu, je mylné.Medzi značkami potravinárskej nehrdzavejúcej ocele sú magnetizovateľné aj nemagnetizovateľné ocele.

[gawala]

gawala, Galina, v poslednej dobe sa veľmi aktívne používa nehrdzavejúca oceľ dovážaná z Číny. Podľa môjho príbuzného, ​​zvárača, sa s ňou pracuje veľmi ťažko. To znamená, že nevieme, aký druh nečistôt existuje. Možno aj preto sa neodporúča používať ho pri práci s jedlom.

[Belka13]

Belka13„Olga, myslím, že mnohí majú staré dobré sovietske posúvače z nehrdzavejúcej ocele.
Mimochodom, moja matka vždy používa drevenú, ak je k dispozícii, stále sovietsku nehrdzavejúcu drvinu. Hovorí, že drevený je pohodlnejší ..

[gawala]

gawala, Galina, Nemám A žiadny drevený nie je.

Dieťa bolo zahnané na pracovnú púť. Klepnite na príspevok. Teraz tvrdí, že cestoviny a ryby sú vynikajúce.
A to som predtým neskúšal
Máme recept?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Špagety s rybou



Cestoviny s lososom a brokolicou

cestoviny s rybou - vynikajúce

Varil som si sám s tuniakom a údenými rybami - chutí mi.

Špagety s lososom a krémovou omáčkou (Sonadora)

Ďakujem, panny!
Skúsim.
To sa určite nepodávalo tam (pretože krém je neprijateľný), ale možnosti sú zaujímavé.
Nájdite dôveryhodný zdroj o kláštornej kuchyni. A potom už mladý organizmus zjedol plešatú hlavu s príbehmi o tom, aké to bolo vynikajúce. Aj keď nie je vylúčené, že to „chutné“ spôsobuje zmena scenérie, čerstvého vzduchu a dobrá spoločnosť

[IvaNova]

IvaNova, Irina, ak som nevymazal, tak vyhľadám kláštorné jedlá v záložkách, potom to hodím do osobného

pretože krém je neprijateľný

Myslím, že tam bolo jedlo z omáčky založené na White main. Iba rastlinný olej bol nahradený iba margarínom.

Recept na bielu omáčku nájdete tu

Lekcia číslo 11. Polievky sú obilniny, strukoviny, cestoviny. Pečeň, jazyk. Biele omáčky.

Iba rastlinný olej bol nahradený iba margarínom

Celkom správne! Všetky cestoviny varím s morskými plodmi a rybou na olivovom oleji

[julia_bb]

julia_bb„Yul, ach, ako skvele som trafil prstom do neba!

Yulchik, prosím, povedz mi, používaš rybí vývar alebo niečo také? Máte túto techniku ​​z talianskej kuchyne, však?

Varíte tiež omáčku dlho, ako napríklad biela hlavná?

Dievčatá, povedzte mi, prosím, bola tam Temka, na Silvestra dali bobule a poliali ich alkoholom. Začali sme prvými bobuľami.
A potom moje prvé bobule odišli, dovoľte mi, myslím, vylejem ich.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Rumový hrniec (Rumtopf). Maratón. Kto je so mnou?

Rumptop Rum Pot (niečo ako tento názov) od Scarecrow.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Saša55, poďakovať!!!! Išiel som zbierať bobule!

Dievčatá, aké pečivo uvaríte rýchlo, veľa (nie veľmi drahé) na dovolenku v chráme? Sú tu čerešne, maliny ...

[Mama Tanya]

Mama Tanya,
Koláč „Slivky pod plnkou z kyslej smotany“

Tento úžasný koláč je vynikajúci k akejkoľvek bobuľke. Nie je potrebné nalievať kyslou smotanou.
Maslo je možné nahradiť rastlinným olejom bez zápachu (100 ml).
Na vrch poukladáme bobule, podobne ako slivky v recepte. Samotné bobule sa utopia v procese zvyšovania koláča.
Ak máte marhule, potom si z nich marhuľový džem uvarte doslova v detskom kastróliku. Pripravený mierne vychladnutý koláč namiesto šitia kyslou smotanou namažte týmto džemom, koláču dodá lesk a pikantnú kyslosť.

Ak je prípustné krájať a jesť na kúsky, potom je ťažké vymyslieť lahodnejší rôsolovitý koláč s bobuľami. Zdá sa, že Svettov recept.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Saša55, ste jedným! Pečiem !!!)))

Alebo možno existuje recept na karobový nápoj? Čo do toho dať, na čom variť alebo je lepšie nevariť. Spravidla existuje rohovník, ale nerozumie sa, ako si pripraviť nápoj. Existuje kokosové mlieko ...... Pomoc s receptom, neverím internetu, neverím ľuďom na fóre.