Tlakový hrniec Dex DPC-40

V karikatúre som to piekla 1 hodinu a tu 10 minút - ohrev a 20 minút na pečenie, dobre, tiež som to kvôli kôre 10 minút obrátila na ohrev, ale dalo sa to neprevrátiť je po všetkom

Ďalším riešením by bolo čo najskôr uvoľniť náhradný kastról, aby nedošlo k jeho nadmernému prehriatiu.

Fuh ... ledva som našiel nášho Temka ...))))

Dnes som opäť pripravila pilaf so sušenými slivkami ... Mňam. A rýchlo. Pre mňa taký drobivý a chutný pilaf nefungoval v liatine a dokonca ani v keramickom hrnci v rúre. Deksik vládne !!!!

kde je recept? Pilaf som na SV ešte nevarila, obávam sa, že sa ryža rozšíri

Mäso opečte z boku s mrkvou a cibuľou. oleja, pridal trochu sójovej omáčky a hasil na HP 10 minút. Potom som nalial korenie na pilaf, sušené slivky, soľ, umytú ryžu, pridal som horúcu vodu, ktorá bola trochu vyššia ako ryža (asi pol centimetra), a na vysoký tlak 10 minút a nechal som zohriať ďalších 15 minút. Otvorené a zmiešané. Všetky.

A vyčítal by som im vo väčšej miere nie to, že odmietajú poskytnúť pár kópií na testovanie, ale to, že odmietajú spätnú väzbu od používateľov ich technológií, z vykonávania akýchkoľvek zmien / doplnkov a vývoja, ktoré sú viac relevantné pre naše trhové modely.

Tanya, povedzme si objektívne, zabudni na Branda. Ak vezmete všetky modely všetkých spoločností, ktoré sa špecializujú na varenie, ktoré sa predávajú na Ukrajine v cenovej kategórii do tisíc hrivien. Čo môže byť pre túto sériu dôležitejšie ako Dax 60? Len abstrahujte od skutočnosti, že ste používateľom, a od ruskej značky, a odpovedzte.
Logika je - prečo niečo meniť, ak sa vypredáva takou rýchlosťou? A to bez akýchkoľvek nákladov alebo námahy zo strany firmy. Všetko je veľmi jednoduché.

No, pre mňa osobne 60. roky chýbajú teploty 30 - 35 * a 85 - 90 *. Nezaškodilo by mať dobu dusenia 6 - 8 hodín (pretože program Simmering sa veľmi líši od dlhého jednotného duseného mäsa). Stále vysoko automatické vykurovanie zasahuje po ukončení manuálneho režimu 40 *. Zvyšok je super! Och, nie, tiež by som chcel vidieť odpočítavanie kúrenia nie v hodinách, ale v minútach a počuť signál nielen stojaceho vedľa karikatúry, ale aj z inej miestnosti. Bolo by skvelé, keby som aspoň mohol vysloviť svoje želanie a nádej na ich realizáciu.
Na druhej strane je mi toto stelesnenie už zbytočné: Nebudem sa ponáhľať s nákupom ďalšej karikatúry len preto, že tam vidíte čas zahrievania v minútach
A logika - áno, skutočne logická. Je to len to, že sa zjavne pomaly začíname vkrádať do blešího kapitalizmu, keď chceme niečo podobné, ale s perleťovými gombíkmi. A nakoniec je len pekné, keď sa vytvorí ilúzia, že niečo závisí od ty. A aj keď je to naozaj ilúzia, je to stále pekné.
Práve teraz napríklad Brand uvažuje o novom výrobníku jogurtov s manuálnou reguláciou teploty a perforovanými plechovkami na vyjadrenie tvarohu. Toto nepotrebujem, pretože môj jednoduchý mi úplne vyhovuje nie prehriatie výrobník jogurtov. Ale mnohí vyrábajú nielen jogurty, ale aj kefirchik, kyslú smotanu, pre ktorú sú potrebné rôzne teploty, a taký výrobník jogurtov by sa im veľmi hodil. Ale ... Ostáva dúfať, že keď Brand uvedie na trh taký výrobca jogurtov, Dex tento model rýchlo predčí a vydá ho v ukrajinčine. pod vlastným menom.

No, bude to len dokonalá karikatúra, ostatní sa zlomia. ))) Čo chcete dusiť 6 hodín? A prečo vlastne dostanete ten vychvaľovaný manuálny režim?

Je to len to, že sa zjavne pomaly začíname plaziť do vyčerpaného kapitalizmu, keď chceme niečo podobné, ale s perleťovými gombíkmi.

No, toto bude len dokonalá karikatúra, ostatní sa zlomia. ))) Čo chcete dusiť 6 hodín? A prečo vlastne dostanete ten vychvaľovaný manuálny režim?

Nechcem dusiť 6 hodín, mám na to tlakový hrniec. A niekto príde vhod tiež. Nesnažil som sa naštartovať tempo. 100 * tak dlho, neviem, ako sa zachová. Spočiatku ťažko dýcha a je to v poriadku. A zrazu, s dlhým časovým obdobím, začne prudko vrieť - koniec koncov, 100 * predpokladá presné varenie (hoci Dex to ešte neukázal).
A nielen huspeninové mäso - ryby a la konzervy sa tiež dlho dusia. A opäť nie je známe, ako sa bude Dex správať pri dlhých 100 *. A Vexation je úplne iný program. Nehovorím, že zlé je úžasné! Keby tam nebola, Dex by nebol Dex. Ale toto je stále úplne iný program s vlastnými amplitúdami.

Nechcem dusiť 6 hodín, mám na to tlakový hrniec. A niekto príde vhod tiež. Nesnažil som sa naštartovať tempo. 100 * za také dlhé obdobie, neviem, ako sa zachová. Spočiatku ťažko dýcha a je to v poriadku. A zrazu, s dlhým časovým obdobím, začne prudko vrieť - koniec koncov, 100 * predpokladá presné varenie (hoci Dex to ešte neukázal).
A nielen huspeninové mäso - ryby a la konzervy sa tiež dlho dusia. A opäť nie je známe, ako sa bude Dex správať pri dlhých 100 *. A Vexation je úplne iný program. Nehovorím, že zlé je úžasné! Keby tam nebola, Dex by nebol Dex. Ale toto je stále úplne iný program s vlastnými amplitúdami.

Na rôsolovité mäso bude stačiť 6-8 hodín a malátnosť, neviem, prečo vás to na rôsolovité mäso nepotešilo. Pre ryby v konzervách - súhlasím, neviem, ako to dopadne na Spomalení, pretože som to neskúšal.

Myslel som, že o tejto téme hovoríme v Temko Dax 60. Defki, čo tu robíme s týmito rozhovormi?

Oksan, malátny, som zmätený z toho, že prvé dve hodiny sa produktu prakticky nič nestane. Mne zdá saže tento režim je vhodnejší pre pokrmy určené na iné ako urgentné varenie (napríklad namiesto odloženia a súčasného rozmrazovania produktu). A na spenenú mliečnu kašu (najmä v 50-ke, pri absencii vhodného režimu). Som dosť podozrivý, že sa mýlim, dobre, toto je moja vtipnosť - tieto dve hodiny mi stáli v krku. Škoda, že som stratil čas tým, že nič nejazdím. A ak je jedinou asistentkou, ktorej to bude trvať, bude jej to trvať tiež dve hodiny navyše.

Oksan, malátny, som zmätený z toho, že prvé dve hodiny sa produktu prakticky nič nestane. Mne zdá saže tento režim je vhodnejší pre pokrmy určené na iné ako urgentné varenie (napríklad namiesto odloženia a súčasného rozmrazovania produktu). A na spenenú mliečnu kašu (najmä v 50-ke, pri absencii vhodného režimu). Som dosť podozrivý, že sa mýlim, dobre, toto je moja vtipnosť - tieto dve hodiny mi stáli v krku. Škoda, že som stratil čas tým, že nič nejazdím. A ak je jedinou asistentkou, ktorej to bude trvať, bude jej to trvať tiež dve hodiny navyše.

A dobre, mám to jednoduchšie, vôbec sa netrápim, že sa tam každú hodinu deje jedlo, keďže malátnosť zapínam výlučne v noci. V tomto smere je to pre mňa jednoduchšie.

A mám toho vo svojich prístrojoch dosť, som šťastný človek.

A ja, Ksan, som nešťastný. Našiel som rezervnú pneumatiku pre môj Polaris

A kde ste to našli? Tiež z Polaris, alebo z nejakej inej pribluda (?

Z klonu pribluda (Liberty-900 - klon Polaris 0205). Mám Polaris 0105, ale hrniec sa hodí najúžasnejším spôsobom!

Predávajú sa v Kyjeve rezervné kolesá?
Ukázalo sa teda, že v súčasnosti je Libertya jediným tlakovým hrncom s rezervou pneumatiky? A čo to je z hľadiska funkčnosti, už máme pokročilých používateľov:

Predávajú sa v Kyjeve rezervné kolesá?
Ukázalo sa teda, že v súčasnosti je Libertya jediným tlakovým hrncom s rezervou pneumatiky? A čo to je z hľadiska funkčnosti, už máme pokročilých používateľov:

Rusko, Ol, je pre teba? Toda išiel do Polarisu, inak sme sa tu vlastne hrali nezbedne, boli sme z povodne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164271.new;topicseen#new

Dal som to na lodžiu ..ok stojí to za to ... zhromažďovať prach ...

Talameya - vojvoda Otož. Myslel som si to - ahoj, zatiaľ čo v obchode / v sklade sa zapráši, a ešte si pomyslím, či tento zberač prachu vo svojom dome potrebujem. Nie, niečo je dobré. Ale pre mňa osobne možno ďalší nákup.

Má tento tlakový hrniec nejaký druh parného stojana?

Je nižšia, varím zeleninu do šalátov. Veľká repa 20 minút

Hurá! Hurá !!! Už mám svoj deksik)) Všetko také pekné, elegantné, s bruškami
Už som v nej „prevarila“ vodu, ale ako sa tu radilo - bez vône citrónu, zrazu aké problémy.
Prečo, mám ten tlak, celú cestu

Jedinou vecou, ​​ktorej som nerozumel, je, keď je regulátor pary pod tlakom NORM - syčí, pretože para neustále vychádza. Bude to vždy tak, ak varíte ako karikatúra, bez tlaku?

Hurá! Hurá !!! Uz mam svoj deksik))

GRATULUJEME !!!

Jedinou vecou, ​​ktorej som nerozumel, je, keď je regulátor pary pod tlakom NORM - syčí, pretože para neustále vychádza. Bude to vždy tak, ak varíte ako karikatúra, bez tlaku?

Áno, neustále syčí. (Mám to) a moje normy. tlaku, z nejakého dôvodu sa odpočítavanie nezačne. Je pravda, že tento režim prakticky nepoužívam, iba ak potrebujem odpariť vodu ...

Dievčatá, ďakujem všetkým za gratulácie
Milujem tento kastról, ale bojím sa ho
Neviem vymyslieť, kde začať. Kaše jeme zriedka, dnes iba varené mäso. Všetko je tam na zajtra, ale stále ma svrbia ruky.
No ... vybral som si kastról na týždeň, teraz budem so svojím debutom ťahať týždeň
Správne informovaní ľudia povedali - začnite obvyklým multi, ale nie ... Ihneď som bol vytiahnutý z tlakového hrnca. Teraz sedím pred ňou a pozerám ako myš na zadok

Správne informovaní ľudia povedali - začnite obvyklým multi, ale nie ... Ihneď som bol vytiahnutý z tlakového hrnca. Teraz sedím pred ňou a pozerám ako myš na zadok

Spravili ste všetko dobre. SV je váha ...

A môžete v ňom uvariť všetko, čo potrebujete. Polievka, boršč, zemiaky, pečienka, pilaf, kaša, dusená kapusta, zeleninový guláš ... pokračovať?

a kúpil som si sennú fazuľu, už som uvaril pol kila, 30 minút a je to

Áno ... a je skvelé pripravovať zeleninu pre vinaigrette ...

a kúpil som si seno, pol kila už uvarené, 30 minút a je to

Yul takto namáčal alebo varil?

Namočené na pár hodín. Polovicu z nich už zjedli, teda uvarenú. Druhá polovica bude zajtra pre boršč. A teraz som cícer uvaril, tiež za 30 minút, príliš nevaril (zdá sa mi, že vôbec nevarí), ale veľmi mäkký, zajtra bude pilaf.

Je to veľmi zaujímavé na cíceri, vopred ho namočíte? Ako dlho sa varilo?

Olya-Talameya, Sonechka! O Dexovi toho veľa neviem, ale analogicky s inými tlakovými hrncami poviem toto. Odpočítavanie pri normálnom tlaku sa nespustí, bolo vytvorené špeciálne na počítanie práce pod vysokým tlakom. Pokiaľ je ventil otvorený, para samozrejme syčí a nič sa nedeje. Obrazne povedané, v tejto chvíli tlakový hrniec vôbec nie je tlakový hrniec, ale obyčajný hrniec, ktorý je nastavený na maximum. Pamätám si, že na začiatku témy ma obvinili, že som sa odvážil označiť tlakový hrniec za hlúpu panvicu. Takže je hlúpa. Môže variť iba pod tlakom, to je jej jediná funkcia. Multivarkár má veľa funkcií, ale tlakový hrniec má jednu - čoskorouvariť. A čoskorovie variť iba pod tlakom. Preto keď je ventil otvorený, para zasyčí, ale nie je potrebné počítať čas, pretože tlakový hrniec nemôže nijako ísť do prevádzky.
Varenie za normálneho tlaku v tlakovom hrnci je utópia! Nepozerajte sa na to, čo je tlakový hrniec s multivarkami napísaný na cenovkách: tlakový hrniec nikdy nebude variť ako multivarkár (pokiaľ nejde o superfantázijský juhokórejský stroj). Za normálneho tlaku môže odparovať iba kvapalinu (obdobne ako bežný hrniec na sporáku pri maximálnom ohreve). Tlakový hrniec je úžasné zariadenie a pre jeho rýchlosť, chutnosť a všestrannosť ho používam častejšie ako kreslené. Funkcie multivarov od nej ale nečakajte, prosím.Inak budete sklamaní.
Sonechka, s Deksikom ty! Nebojte sa ho, je dobrý. Musíte len urobiť jeden krok k nemu a premeníte sa na tím snov!

Je to veľmi zaujímavé na cíceri, vopred ho namočíte? Ako dlho sa varilo?

Áno, asi som to namočil na 5 hodín. Zajtra som to chcel uvariť, ale nevydržal som to a uvaril som to dnes. Varené 30 minút v SV.

Áno ... a je skvelé variť zeleninu pre vinaigrette ...

Áno, dusená zelenina je super a super rýchla, bez extra parnej miestnosti v kuchyni.

Ale ak varíte celú mrkvu, ale nie na dvojitom kotli, ale len dáte na dno hrnca a zalejete trochou vody, je to tak, ako dostanete mrkvu v pare alebo už ako guláš?

Olya-Talameya, Sonechka! Nie som naozaj na Dex, ale analogicky s inými tlakovými hrncami, poviem to. Odpočítavanie je pri normálnom tlaku a nespustí sa,

Odpočítavanie pri normálnom tlaku. Pečiem na ňom koláče, časovač je v pohode !!! Posúva sa na nulu, klikne a ja to spúšťam ďalších 10 minút.A zase je to v pohode !!! Viečko nie je v tejto chvíli uzamknuté, koláč sa pečie.

A prečo nie je Talameya v pohode? Problémy s časovačom?

Heh, som zmätený želé. Myslím si, že v predvečer prázdnin je potrebné usporiadať generálku, aby to neskôr nebolo pre dobre strávené jedlo neznesiteľne bolestivé. Čítal som, že priehľadný vývar v tlakových hrncoch je plus. Ale čo tuk?
Vypustite vývar, ochlaďte a odstráňte zmrznutý tuk, ktorý sa objavil s kôrkou, a potom ho opäť zohrejte a potom ho iba vylejte?
Moji konzumenti s tukom nebudú jesť huspeninové mäso, pokazené.

Z horúceho vývaru odstránim tuk. Je to smutné povolanie, to áno, ale čakať, kým sa ochladí, zamrzne, vystrelí a potom sa opäť zahreje - nie, táto možnosť nie je pre mňa. Lyžice po lyžiciach úhľadne, tenko-tenké úplne hore - tuk zmizne. Niekde som tiež čítal, že namáčajú obrúsky - tuk sa do nich vstrebáva. Ale sám som to neskúšal.

Nie, vaše oči sú drahšie, ako im neveriť
Dnes som tiež v nejakom šoku. Prvýkrát za šesť mesiacov prešiel môj tlakový hrniec do režimu s otvoreným vekom... Predtým, ako som mal čas na vyprážanie šampiňónov, ukázala mi tlak a odpočítavanie. Zrazu musím povedať. Kto by povedal - váhal. A ako neveriť vlastným očiam.

Pri zatvorenom veku pri normálnom tlaku sa časovač vždy roztočí. Ale s otvoreným vekom - podľa potreby sa niekedy otočí, niekedy nie.

Pri zatvorenom veku sa točí pri normálnom aj vysokom tlaku. Keď je otvorené, ak niečo rýchlo opečiete, potom to stojí, ak to necháme dlho pražiť na rezňoch, zacvakne to, venoval som pozornosť len som si nevšimol, po ktorej dobe.

Dievčatá! S novými vecami! Nechajte ich potešiť sladkosťami!
Aké je to teraz dobré - tlakový hrniec varí boršč, dusí 50 kuracích pečene, varí 60 pohánky, pečie chlieb a ja sedím na Skype

Dievčatá, mám na vás ešte jednu otázku: kto varil varenú bravčovú niť v SV?
Pozeral som na YouTube, ako sa varí hrudník v SV ... zabalený do niekoľkých vrstiev do fólie a na dvojitý kotol s malým množstvom vody si nepamätám, v akom režime. ukázalo sa to ako varená verzia, ale chcel by som pečivejší vzhľad. Čo radíš?

Sone4ka, asi by malo byť varené bravčové mäso najskôr urobené vo fólii a potom vyprážané na SV? Ale to je môj názor. Možno dievčatá poradia niečo iné.

Dievčatá, len nedávno niekto na fóre takmer spálil MV kvôli fólii. Možno nie. A aby ste mali upečený vzhľad, pravdepodobne si ho musíte predtým osmažiť

Sone4ka, asi by malo byť varené bravčové mäso najskôr urobené vo fólii a potom vyprážané na SV? Ale to je môj názor. Možno dievčatá poradia niečo iné.

Už búram google a čítam, kto ako varí. Na našu stránku existujú potenciálne zákazníci, ale iné modely. Ešte som sa nerozhodol, kedy, predtým alebo potom, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budem smažiť))

Dievčatá, len nedávno niekto na fóre takmer spálil MV kvôli fólii.Možno nie. A aby ste mali upečený vzhľad, pravdepodobne si ho musíte predtým osmažiť

Yul, a myslím si, že najskôr môžeš dať varené bravčové mäso do rukáva a potom ho osmažiť. Alebo je tiež nemožné upiecť v SV v rukáve?

Zdá sa mi to v SV a bez rukávu sa rýchlo pripravím
Ale myslím, že môžeš ísť z rukáva. Len ja som varené bravčové mäso neurobil

Pokúste sa mäso najskôr marinovať asi 12 - 24 hodín, potom ho osušte uterákom, potom ho na troche oleja a zo všetkých strán opečte a potom upečte - netreba dolievať vodu!
Zeleninový vankúš si môžete pripraviť z cibule, mrkvy, papriky, ak sa bojíte piecť bez vody.

Nepoznám vaše režimy, ale je lepšie mäso dusiť / dusiť.

Ako príklad môžete vidieť môj dizajn mäsa pred varením „Krk s bylinkami dusenými v multivarke Oursson“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0 , ale vyberte si režimy podľa svojho multivarkára

Veľa štastia!

Sone4ka nebola príliš lenivá, našla odpoveď # 2416
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.2400

Presne treba začať hrachovou polievkou, pre mňa je to možnosť win-win, alebo dusené mäso. A potom si vyplňte ruku a pôjde to, čo je komplikovanejšie
Spočiatku som si nemohol zvyknúť, že SV pripravuje všetko tak rýchlo. Boršč som tvrdohlavo dal na 15 minút a mal som ho prepečený, teraz 6-7 minút a bordový lahodný.

Veľa štastia!

Ďakujem za vaše želanie, potrebujem úspech - Nový rok je na nose, chcem potešiť svojich priateľov jedlami z technologického hrnca))

Pokúste sa mäso najskôr marinovať asi 12 - 24 hodín, potom ho osušte uterákom, potom ho na troche oleja a zo všetkých strán opečte a potom upečte - netreba dolievať vodu!
Zeleninový vankúš si môžete pripraviť z cibule, mrkvy, papriky, ak sa bojíte piecť bez vody.

Nepoznám vaše režimy, ale je lepšie mäso dusiť / dusiť.

A prečo som šiel na noc hľadať tvoju Temku? Takmer som sa uškrtil slinami, na fotkách je taká krása

O marináde je to pochopiteľné ... Vždy pred varením marinujem veľké kusy mäsa.
Ale o túžbe som nevedel. Varíme, ako v bežnom kastróle alebo pod tlakom? Prepáčte, ak som hlúpy, zatiaľ sa tejto téme vôbec nevenujem

Presne treba začať hrachovou polievkou, pre mňa je to možnosť win-win, alebo dusené mäso. A potom si vyplňte ruku a pôjde to, čo je komplikovanejšie
Spočiatku som si nemohol zvyknúť, že SV pripravuje všetko tak rýchlo. Boršč som tvrdohlavo dal na 15 minút a mal som ho prepečený, teraz 6-7 minút a bordový lahodný.

Zajtra asi uvarím hubu. Uvidím, čo je čo))

Mimochodom, ak vyprážam huby, a potom tam dám zemiaky, akú vodu mám nalievať? Horúce alebo studené?
Prečo sa pýtam ... ak vyprážam huby priamo v kastróle - začalo to byť horúce a zohrievané a nalejte do nich liter alebo dva studenej vody - prudký pokles teploty. To nie je nebezpečné? Pokazí to hrniec / povlak?

Na polievky od samého začiatku osmažím na kastróle cibuľu a mrkvu, potom zemiaky a pod. Nalejem polovicu vody z termopotu a potom dolievam z kohútika, čím je voda teplejšia, tým rýchlejšie sa zvyšuje tlak.

Citácia: azaza from Today at 02:10:43
A prečo nie je Talameya v pohode? Problémy s časovačom?

Ako viem? Ale stále verím vlastným očiam.

Takže si myslím: prečo nie v pohode?