Kaviár z cukety "uDachnaya"

Dievčatá a očistiť cuketu?
Nikdy som to nerobila na zimu, asi lepšie si vyzliecť kožu.
Spravidla točím vždy, ale vždy menšie párty.
A hneď som vyliezol na prvú stránku a uvidel.
Odstraňujem otázku, prepáč !!))
Urobím to, odhlásiť sa

[Omela]

Omela, Vynikajúce !!
Vyrobené z 2/3 z receptu. Cuketa, pravdepodobne vyšla asi 2,4 kg čistej hmotnosti. Rovnako ako obvykle som sa nad tým zamyslel a rozdrvil cestoviny v plnom rozsahu, všetkých 300 gr. Tiež som to meral tak opatrne, gram na gram
Varil som to v päťlitrovej multivarskej miske, všetko sa tam ledva zmestilo.
Mixér dlho. Vďaka tomu je kaviár úplne ako z obchodu !! A farba!
Ukázalo sa, že niečo viac ako 3 litre kaviáru (2 plechovky po 0,7 a 3 plechovky po 0,5) a trochu zjesť.
Ďakujem veľmi pekne za lahodnosť a letný jas, ktorý je v zime taký potrebný.

Dnes som pripravil kaviár na vaľkanie. Tak chutné, že som chcel hneď zjesť polovicu hrnca. Ďakujem za recept, veľmi užitočné.

čo robiť? Päť nádob z 11 opuchnutých viečok? Môžem nejako oživiť? Variť a zrolovať? Prešli 2 týždne ako mne

Po 10 minútach varu je všetko zničené. Ale v našej rodine je všetko vyhodené kvôli nepríjemnej chuti a vôni, ktoré sa objavia po opakovanom spracovaní.

Asi to dám do chladničky, s nafúknutými konzervami, snáď sa to nezlomí. Takže som chcel cuketu a čo som urobil zle?

Všetkých 11 plechoviek z rovnakej dávky?
Možno sa niečo dostalo do samotných nádob, alebo niečo s viečkami.

Nafúklo sa 6 plechoviek, všetko jedna dávka

[Larissa]

Larissa, veľmi ľúto (teraz iba za vyhodenie.

[Larissa]

Asi to dám do chladničky, s nafúknutými konzervami, snáď sa to nezlomí. Takže som chcel cuketu a čo som urobil zle?

Larissa, pozri toto vlákno, možno v budúcnosti pomôže vyhnúť sa chybám Viečka na konzervách začali napučiavať. Druhy manželstva a poškodenie konzerv

[Larissa]

Larissa, pri takom dlhom varení môže byť problém iba v plechovkách s viečkami. Máte skrutkovacie uzávery? Kupujem nové viečka na kaviár a snažím sa ich opatrne zatvárať. Niekedy nie je možné úplne točiť a potom kaviár jednoducho vykysne. Za celú túto dobu nevybuchli ani raz.

[Omela]

Omela, povedzte mi, prosím, po tom, čo rozdrobíte mixéry, varíme na miernom ohni?

[Tanyushechka]

Tanyushechka, áno, varím pomaly a pod pokrievkou, inak obsah veľmi „vypľuje“)

Podľa tohto receptu som na zimu zatvoril aj kaviár. Len som nemiesil, tak som to uzavrel. Plánujem v zime, keď otvorím plechovku, prejdem mixérom už v plechovke.
Pripravený kaviár som vložil do nádob s objemom 0,5 - 0,7 litra, sterilizoval som ho na 15 minút vo fritéze. Dózy som nesterilizoval vopred, iba som ich umyl v studenej vode s saponátom na riad. Ani jedna plechovka ešte nie je opuchnutá a pravdepodobne ani nebude. Trochu sa nezmestilo do bánk, skúsil som to - veľmi sa mi páčilo! Autorovi patrí veľká vďaka za recept!

[Tanyushechka]

Tanyushechka, áno, varím pomaly a pod pokrievkou, inak obsah veľmi „vypľuje“)

Všetko je v poriadku.

Svetlana, som rada, že sa mi to páčilo. Zaujímavý nápad s mixérom, odhláste sa potom pzhl ako to chodí.

[Omela]

Dakujem dievcata
Omela, ďakujem pekne za recept, veľmi sa mi páčila chuť kaviáru, takže určite urobím viac

[Tanyushechka]

Tanyushechka, rád, že sa vám páčilo! Varte pre dobré zdravie.

Celý kaviár sa zjedol bez čakania na zimné obdobie. Mám posledné dve cukety, uvarím ešte trochu.

Pridané v sobotu 15. októbra 2016 17:21

[yildirimka]

yildirimka, rád, že sa vám páčil. V nasledujúcom roku urobte dvojnásobnú porciu.

požadovaný !!!
Láska od prvej lyžice !!!

Pridané nedeľa 16. októbra 2016 21:48

Mimochodom, posledný téglik posledného kilogramu cukety už bol zjedený.

[Omela]

Omela, ďakujem, pripravila som si viac ako jednu porciu, veľmi chutnú. Dnes som ho pre absenciu nádob uzavrel do sedemlitrových plechoviek. Mám rád minimálne množstvo oleja. Všetky suroviny som zvykla osmažiť. Trošku som zo seba pridala bulharské korenie a hotovú paradajkovú šťavu. Upravená soľ, cukor a korenie. Poďakovať. Skvelé. Ži a uč sa.

[yildirimka]

yildirimka,

Svetlana11111, rád, že sa vám páčil. Práve tam je dôležité vyberať podľa svojho vkusu. Tiež som predtým skúšala veľa receptov, všetko mi nevyhovovalo. A v tomto som sa zastavil.

Podľa tohto receptu som na zimu zatvoril aj kaviár. Len som nemiesil, tak som to uzavrel. Plánujem v zime, keď otvorím plechovku, prejdem mixérom už v plechovke.

Dievčatá, hlásim sa! Za našim oknom je všetko pokryté snehom, a tak som sa rozhodol považovať zimu za oficiálne prichádzajúcu a už som prešiel svojimi sýpkami. Je veľmi zaujímavé vyskúšať, pretože tento rok som uzavrel veľa vecí podľa nových receptov vrátane squashového kaviáru.
Prešiel som mixérom priamo v nádobe, všetko dopadlo výborne! Kaviár je proste trieda !!! Mistletochka, ďakujem pekne za recept!
Odporúčam každému, aby to urobil - nemiešajte horúci kaviár pred rolovaním, aby ste neporušili sterilitu a nespálili sa, a tí, ktorí majú na mixéri plastovú „nohu“, by nemali ísť do vriaceho! A mlieť už pred jedlom, priamo v nádobe! Takto je to oveľa pohodlnejšie

[lana svetlo]

lana svetlo, Vezmem na vedomie.

[lana svetlo]

lana svetlo, vďaka za zdieľanie! Skúsim to tiež!)

Ksenia znova, rešpekt pred kaviárom, robím to hneď, nechcem potom mixovať, je ľahšie miesiť všetkých 8 litrov naraz a vysypať do nádoby, mimochodom, do nádoby sa toho zmestí viac. Váš kaviár sa u nás zakorenil. Už druhý rok to robím iba. Posledná várka bola uvarená v októbri: yahoo: Ďakujem !!! Mimochodom, 1,5-ročná vnučka to jesť s radosťou.

Pridané v stredu 23. novembra 2016 16:11

Dievčatá, hlásim sa! Za našim oknom je všetko pokryté snehom, a tak som sa rozhodol považovať zimu za oficiálne prichádzajúcu a už kráčam cez svoje koše. Je veľmi zaujímavé vyskúšať, pretože tento rok som uzavrel veľa vecí podľa nových receptov vrátane squashového kaviáru.
Prešiel som mixérom priamo v nádobe, všetko dopadlo výborne! Kaviár je proste trieda !!! Mistletochka, ďakujem pekne za recept!
Odporúčam každému, aby to urobil - nemiešajte horúci kaviár pred rolovaním, aby ste neporušili sterilitu a nespálili sa a tí, ktorí majú na mixéri plastovú „nohu“, by nemali ísť do vriaceho! A mlieť už pred jedlom, priamo v nádobe! Takto je to oveľa pohodlnejšie

A keď mám tégliky na jedno sústo, môžeš tam dať bledner?

hlavne z detskej výživy

[kil]

kil, Irchik, som rád, že sa recept uviazol. Nalievam ho aj do neštandardných nádob - do fliaš s mliekom.)) Ale viem, že niektoré vôbec nemiešajú, mám to tak rád. Tu, ako sa hovorí, chuť a farba.) Vnučka cemai, máš krásu !!!)))

Ďakujem pekne za recept! Cuketový kaviár mám veľmi rád. Urobil som to inak, ale váš je mimo konkurencie! Dnes pripravujem tretiu záložku. Pre teba.

[Omela]

Omela, ďakujem za recept, určite ho uvarím, tento rok máme veľa cukety

[6a6usya]

6a6usya, Eugena, dievčatá, som veľmi rada, že sa vám páčilo !! Tento rok som bez cukety, od slova generál.))

[Ksenia,]

Ksenia, dnes pripravené zaváracie poháre. Zajtra ráno sa o ňu postarám, v zime sa nám všetkým veľmi páčila. Urobil som dve dávky na skúšku, tento rok požadujú viac. Špeciálne na to som zasadil nie 2 cuketové kríčky, ale 4. Ďakujem ešte raz za recept!

[Helena]

Helena, dobré zdravie! závod 6 ďalší!))

[Omela]

Omela, tiež prišiel poďakovať za recept na kaviár!
Je pravda, že som to ešte neskúšal ...
Manžel je z receptu nadšený: sám si ho vyrába, krúti, zvyšky sám zje, sám si ho pochvaľuje
Už som vytvoril dve záložky a nezastavím sa, kým nedôjde cuketa,
a zasadil ich (je to strašidelné povedať) koľko ..

[kortni]

kortni, to je to, čo chápem svojho manžela !! Zlato !! rád, že recept padol vhod!

[Omela]

Omela, Minulý rok som vyskúšala tento kaviár, môj manžel povedal „toto je ono! Ten, ktorý potrebuješ“)))
Preto tento rok iba na tento recept!
Napíšem si „záhadný kaviár z drene“, pretože som najskôr uvarila 2/3 receptu, dostala som asi 2 litre kaviáru. A potom našla veľký kastról a rozhodla sa uvariť plnú porciu. A dostal som 4 litre kaviáru !!!! Och, ako som súrne behal po plechovkách od mydla, keď som si uvedomil, že nestačia. A ako to ... Matematický výpočet ukazuje, že niekde je defekt, ale kde. Ale teraz máme iiiikryyyy !!! na celu zimu urcite staci.
Ďakujem za dobré proporcie!

Prosím, povedzte mi, že v tomto kaviári je cítiť ocot? Varil som bez iného receptu bez toho, ale banky explodovali, nechcem zbytočne míňať energiu

[elenas]

elenas, pokiaľ ide o mňa - takže ocot sa vôbec necíti. Veľmi sa mi páči, že z kaviáru podľa tohto receptu absolútne nehrozí pálenie záhy !!! a ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné !!!!

[elenas]

elenas, pokiaľ ide o mňa - takže ocot sa vôbec necíti. Veľmi sa mi páči, že z kaviáru podľa tohto receptu absolútne nehrozí pálenie záhy !!! a ukázalo sa to veľmi, veľmi chutné !!!!

+ 1

Takže tam mačka plakala ten ocot. Na 4 litre kaviáru (plná porcia) 3 lyžice. lyžice.
Ani my sa necítime

A navaril som kaviár „dačo“. Je naozaj dobrá. Všetko rástlo pri dači, pri dači, ktorú som pripravil.
Veľmi pekne ďakujem za recept Omelka
Varené v polovičnej dávke nebolo toľko cukety. Cuketa tento rok rastie veľmi neochotne.
Na veľkej panvici s hrubým dnom som osmažila cibuľu a mrkvu, potom som na kocky pridala cuketu, tiež som osmažila a dusila pod pokrievkou. Ukázalo sa to na samý vrchol, na očné buľvy.
Veľmi zložité. Varila som trochu tri dni po sebe.
Tu je správa:

krasne dózy. a tento rok zbieram kaviár. veľmi spokojný s týmto receptom.

Recept sa mi tiež veľmi páčil. Poďakovať!!!
A udržiavať iba v chlade? V chladničke sa už nenachádza môj zoznam želaní.

Nechávam to na balkóne, teplota je ako vonku)

A udržiavať iba v chlade? V chladničke sa už nenachádza môj zoznam želaní.

Stál som v miestnosti - let je normálny

Dievčatá, aký je výstup v litroch? Inak musíte vrchnáky vyvariť, ale neviem prísť na to, koľko ich potrebujete ...

Dostal som 4 litre. Stále však záleží na tom, ako to uvaríte. Plus mínus

Och, potom som to pochopil správne! Na „varenie“ som dal 8 viečok na 0,5L tégliky!
Iba plešatý už dal ocot, spolu s cukrom / soľou ... Budem musieť pred pradením pridať viac, dúfam, že to nedopadne veľmi kyslo



Minulý rok som nemal svoju milovanú Stebochku a nemal mi kto pomôcť .... Ale túto sezónu mi Stebochka pomohla! Pomery sú všetky nezmenené, zeleninu som nakrájal v kuchynskom robote, najemno, ale nie tvrdo, dal som ju do nepriľnavej misy, režim Zelenina na 30 minút pri tlaku 0,7.


Potom to okamžite vložila do bánk a zrolovala. Tesne pred „zjedením“ rozmixujem. Toto som už robil minulý rok, všetko dopadlo super !!!
Ešte raz autorovi ďakujem za recept! Úcta a rešpekt!
Toto je najlepší kaviár, najchutnejší a bez pálenia záhy !!!

Zajtra som nechal časť so sebou pracovať, už som ju zmiešal:

Odporúčam každému, kto má tlakový hrniec. Táto technológia je ešte ľahšia a rýchlejšia!

Chcel som len napísať, že varím vo viactlakovom hrnci ...
Najskôr 20 minút, potom pretlačte ponorným mixérom a znova 10 minút odstráňte. Myslím si, že prvý stupeň sa dá skrátiť, pretože za 20 minút sa v tlakovom hrnci uvarí kúsok mäsa.
Recept je veľmi dobrý, držal sa nás.

[Omela]

Omela, ďakujem Všetko som robila striktne podľa receptu, veľmi sa mi páčilo. Lahodné

Perfektný recept !!!! Robím druhý rok, super !!!! Najlepší kaviár. Poďakovať !