Kyslá kapusta bez cedenia

Ďakujem pekne za recept! : girl_romashka: Skutočne, absolútne bez napätia a veľmi chutné! Navyše, čím dlhšie je v chladničke, tým je chutnejšia.

Skúšali ste to uhasiť?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, recept je bez stresu a čo je najdôležitejšie - dostanete skutočnú kyslú kapustu! Zdieľal som váš recept na mojom kulinárskom blogu (samozrejme s odkazom na vás), takže ho propagujem ďalej !!!

Daj! ČAKÁME! Na šesť litrov vody nasekal môj manžel rýchlobežný nástavec Kenwood :) Niektoré dám do nádob na dlhodobé skladovanie s jablkami Antonov a rascou. A všetko je také rýchle!

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, recept je bez stresu a čo je najdôležitejšie - dostanete skutočnú kyslú kapustu! Zdieľal som váš recept na mojom kulinárskom blogu (samozrejme s odkazom na vás), takže ho propagujem ďalej !!!

Ďakujem Oľge za hodnotenie! Varte si ho sami a podeľte sa o recept! Som veľmi rád.

Daj! ČAKÁME! Na šesť litrov vody nasekal môj manžel rýchlobežný nástavec Kenwood :) Niektoré dám do nádob na dlhodobé skladovanie s jablkami Antonov a rascou. A všetko je také rýchle!

Trieda! Čakáme na výsledky. „Na dlhodobé skladovanie“ je to, keď kysne? alebo hned?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaChcem tým povedať, že ho pevne zatlačím do pohárov s jablkami a mrkvou, zatvorím ho viečkami a až do jari ho na jar otvorím. Len uvidí!

Neveril som vlastným očiam, keď som otvoril dvojročnú plechovku svojej kapusty, ktorá bola, ako včera fermentovaná, nezmenila ani farbu. Ale ja som plechovky vyprážal, keď som ich podbíjal, umyl som si ruky sódou. Táto plechovka sa náhodne stratila. : rose: A časť môžeme ihneď použiť - bodaj by som mohla!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaChcem tým povedať, že ho pevne zatlačím do pohárov s jablkami a mrkvou, zatvorím ho viečkami a až do jari ho na jar otvorím. Len uvidí!

Možno to nevidí, ale choď zhnitá. Olya za entotový experiment nie som zodpovedný. musí uvoľniť horkosť. Raz som panvicu zakryl viečkom. taký bol cítiť ... vaše právo samozrejme.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, alebo možno horkosť pôjde do vody? Vrazím to, skrátka, na dlho to napchám do dvoch plechoviek!
Koľko si strážiš a v čom?

mimochodom, pokazí sa to, ak už bude kyslé!

mimochodom, pokazí sa to, ak už bude kyslé!

Olya Mlyn, desíš ma! Spýtal som sa ťa. Na uskladnenie je to hneď alebo keď už je vykvasený? Chápem, že ich okamžite šupnete do jabĺk a pod viečko?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, alebo možno horkosť pôjde do vody? Vrazím to, skrátka, na dlho to napchám do dvoch plechoviek!
Koľko si strážiš a v čom?

Nie som si istý. Kapusta, nech už je fermentovaná akokoľvek, vždy sa uvoľňuje. Pokiaľ nie je nakladaný. Je to kvasené. Ale skús to. Odhlásiť sa neskôr. Ja svoju držím v slanom náleve (trochu aby to nevyschlo) v chlade. Chladené na balkóne alebo v chladničke. Ale už som prestal kvasiť pre budúce použitie. Zjedneme toľko kyslej kapusty, a potom ešte niečo. Nie je tam žiadna izba. Bývali v dome. Trieda UUUUU. A teraz byt.

Momentálne, keď som chorý, nesmiem jesť pikantne kyslé, a tak bola kapusta mesiac v chladničke. stať sa úžasne chutným. Niekto do komentárov napísal, že v zime nechal na ulici zamrznuté. priniesol do domu s ľadom. hovor chutne. ale neskúšal som to.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, je to jasné! urobme experiment! Dokonca viem, ako na to. A potom budeme mať veľa, budeme musieť rozdávať, hoci je tu niekto!
Hlavná vec je, že to v skutočnosti nemôžete urobiť pre budúcnosť - to je obrovská výhoda!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, alebo možno horkosť pôjde do vody? Vrazím to, skrátka, na dlho to napchám do dvoch plechoviek!
Koľko si strážiš a v čom?

nie Olya čítaš recept. nemôžete to podbíjať. malo by plávať v slanom náleve. a len s tým množstvom soli. inak bude fermentácia inhibovaná.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, my v Minsku sme ho uložili do vedra v chlade, priniesli sme ho, necháme v chladničke, vynikajúce! A je zábavné ho písať, škrabkáte ho cez kapustu - spomienky z detstva ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Hovorím o podbíjaní po pripravenosti, pri radení .... Všetko je skrátka podľa receptu, dve plechovky na skladovanie v chladničke do ďalšej. roku

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, my v Minsku sme ho uložili do vedra v chlade, priniesli sme ho, necháme v chladničke, vynikajúce! A je zábavné to písať, škrabkáš to cez kapustu - spomienky z detstva ...

Poď - grckáme!
Počuj, to je v pohode. Koľko už v recepte entom sedím. Recept sa páči každému, ale každý ho podvedome nazýva suchou cestou k quiche. Aj keď s týmto okamžite začínajú. Ušli sme od receptu - a potom: koho dlho kyslo ?? A samotné soli sa nalievali - pretože chuť sa nezdala byť slaná! Zvyk je desivá sila!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Hovorím o podbíjaní po pripravenosti, pri radení .... Všetko je skrátka podľa receptu, dve plechovky na skladovanie v chladničke do ďalšej. roku

Ak áno, bude to určite v pohode! Najmä s prísadami! Snažil som sa - byť ohromený! Raz som tam hodil kúsky vodného melónu - prejedajú sa. Prepáč, hneď som ťa nepochopil.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nie, všetci sme na predpis, od váhy! až gram, kamenná soľ, panvica je čistá! Pôjdem sa pozrieť!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nie, všetci sme na predpis, od váhy! až gram, kamenná soľ, panvica je čistá! Pôjdem sa pozrieť!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ďakujem pekne za recept. Ukázalo sa, že veľmi chutná kapusta. Iba ja som okamžite dal mrkvu. Všetko super. Nastavil som panvicu tak, aby ste mohli prechádzať okolo a snažiť sa čo najčastejšie. Do záverečnej fázy nezostáva veľa, ale vynikajúce!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ďakujem pekne za recept. Ukázalo sa, že veľmi chutná kapusta. Iba ja som okamžite dal mrkvu. Všetko super. Nastavil som panvicu tak, aby ste mohli prechádzať okolo a snažiť sa čo najčastejšie. Do záverečnej fázy nezostáva veľa, ale vynikajúce!

Veľmi pekná Svetlana! Ďakujeme, že ste receptu dôverovali!

No všetko, odpočítavanie sa začalo ... Kapustu som dal len vykysnúť ...
Čakanie ....

No všetko, odpočítavanie sa začalo ... Kapustu som dal len vykysnúť ...
Čakanie ....

: Priatelia: Anechka, neboj sa - bude to vynikajúce. Hlavnou vecou nie je nechať sa uniesť ochutnávkou, inak sa nemôžete dočkať finále.

: Priatelia: Anechka, neboj sa - bude to vynikajúce. Hlavnou vecou nie je nechať sa uniesť ochutnávkou, inak sa nemôžete dočkať finále.

Túto chvíľu som už bral do úvahy ... Kapustu som schoval, aby sa príliš často nestretávala. Takže uplynul deň. Mieša sa 2 krát. Veľvyslanec už dopadol dobre. Už v očakávaní, čo sa stane zajtra.

[tumanofaaaa]

Dnes som varila kapustnicu z kyslej kapusty. Schmatol som kapustu na kapustu, pretože kapusta sa rýchlo zje. Najlepšie sa ukázala kapustnica.
tumanofaaaaEšte raz ďakujem za chutný a ľahko použiteľný recept.

[tumanofaaaa]

Dnes som varila kapustnicu z kyslej kapusty. Schmatol som kapustu na kapustu, pretože kapusta sa rýchlo zje. Najlepšie sa ukázala kapustnica.
tumanofaaaaEšte raz ďakujem za chutný a ľahko použiteľný recept.

Och, a chcel som! A ešte k tomu so sušenými hubami !!!! Hovädzie mäso !! Teraz sa idem dusiť ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, líčka, áno so sušenými hubami, ale ak sú to aj hríbové huby, potom sa určite udusíte.
Na večierku ma pohostili takou kapustnicou. Nemohol som prestať. Chápem, že už je cieľová čiara, ale aj tak chcem. Chuť tejto kapustnice ma prenasleduje asi 30 rokov.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, líčka, áno so sušenými hubami, ale ak sú to aj hríbové huby

Je to možné bez intímnych detailov! AJ SOM V SMRTI

AJ SOM V SMRTI

Som v kóme. Ale môj plán je boršč, a potom kapustová polievka s hubami.

Som v kóme. Ale môj plán je boršč, a potom kapustová polievka s hubami.

Si sadista.Ale nemôžem - laryngofaryngitída je zhoršenie. Nič kyslé a slané ani korenené. A to pre mňa znamená, že vôbec nič.

Bežím, lietam, nosím v noci ĎAKUJEM ZA RECEPT! ÚŽASNÝ, DRSNÝ, CHUTNÝ, BEZPROBLÉMOVÝ!

Kvasil som tri dni, odstránil penu. Dala som to do zaváracích pohárov s kúskami Antonovky a rascou! Necháme tri dni dozrieť v chladničke a bude nám chutiť! Na 6 litrov vody sa ukázalo 4 osemstogramové plechovky, jedna -600 gr, jedna-450 gr.
Čiastočne ušetrím soľanku - mäso v nej budem marinovať, pridám k boršču atď.

No skrátka ... aj moja kapusta je hotová .... Kvasil som dva dni - noc v chladničke ... Dnes to skúsim na obed.
Sám som dostal sladkú kapustnicu, ale mrkva nebola veľmi šťavnatá a sladká. Ale kapusta bola jednoducho úžasná ... Teraz so svojím maslom, ale s cibuľou ... mmmmmmmmm ... už slintajúce od myšlienok začali tiecť ...

Bežím, lietam, nosím v noci ĎAKUJEM ZA RECEPT! ÚŽASNÝ, DRSNÝ, CHUTNÝ, BEZPROBLÉMOVÝ!

Kvasil som tri dni, odstránil penu. Dala som to do zaváracích pohárov s kúskami Antonovky a rascou! Necháme tri dni dozrieť v chladničke a bude nám chutiť! Na 6 litrov vody sa ukázalo 4 osemstogramové plechovky, jedna -600 gr, jedna-450 gr.
Čiastočne ušetrím soľanku - mäso v nej budem marinovať, pridám k boršču atď.

Olechka na slanom náleve veľmi chutný chlieb.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

Kapusta sa konzumuje v rôznych formách ... včera som k nej varila kapustnicu ...

[tumanofaaaa]

Ahoj,tumanofaaaa! Kvasil som kapustu podľa vášho receptu, ale musel som ju držať pod vekom ... No, toto sú moje domáce životné podmienky, musel som ... Z tohto dôvodu som kapustu nevystavil (bál som sa že by som sa zadusil). Ale hoci to nebolo premočené, aj tak to dopadlo chutne, už sme to vyskúšali! Poďakovať!

[tumanofaaaa]

Ahoj,tumanofaaaa! Kvasil som kapustu podľa vášho receptu, ale musel som ju držať pod vekom ... No, toto sú moje domáce životné podmienky, musel som ... Z tohto dôvodu som kapustu nevystavil (bál som sa že by som sa zadusil). Ale hoci to nebolo premočené, aj tak to dopadlo chutne, už sme to vyskúšali! Poďakovať!

Ahoj Anastasia. Ďakujem za milé slová. Nebojte sa, kapusta v slanom náleve bude stále kysnúť aj v chladničke. Pokiaľ to nezjete rýchlo, uvidíte. Ak stále musíte kvasiť pod vekom, je lepšie pod handričkou (gázou alebo bavlnou) a miešajte najmenej 2 krát denne. Ráno a večer. Nič zlé sa nestane.

Kapusta sa konzumuje v rôznych formách ... včera som k nej varila kapustnicu ...

AAA do prdele !!!! Hovorím, že laryngofaryngitída je v štádiu silného zhoršenia !!! NEBUDEM! A už som slintal. Chcem !!

AAA do prdele !!!!

a nie som vinný.Kto tu začal náš prvý rozhovor o kapustovej polievke? .. no, práve som „chytil“ tému.
Nie, dobre, naozaj, to „prvé“ je už doma, myslím si, takže môžem variť z tepla? Otvorím chladničku a je tam kapusta

a nie som vinný.Kto tu začal náš prvý rozhovor o kapustovej polievke? .. no, práve som „chytil“ tému.
Nie, dobre, naozaj, to „prvé“ je už doma, myslím si, takže môžem variť z tepla? Otvorím chladničku a je tam kapusta

A tak som si zamilovala kapustový šalát ... ako si myslím - sústo slín. Už mi to šteklí v krku, ale teraz už aj z myšlienok je moje hrdlo neznesiteľné ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Ďakujem ti veľmi pekne. Robím maximum

No, môžem - môžem stále dráždiť?
Včera som jedol túto polievku večer (keď som bol pripravený) - bola vynikajúca ... Dnes som si ju vzal so sebou do práce na obed. A dnes to už nebolo len chutné, ale božsky vynikajúce ... Kapustnica bola evidentne vylúhovaná.
A na popoludňajšie občerstvenie bude samotná kapusta s rezňom ...

No, môžem - môžem stále dráždiť?
Včera som jedol túto polievku večer (keď som bol pripravený) - bola vynikajúca ... Dnes som si ju vzal so sebou do práce na obed. A dnes to už nebolo len chutné, ale božsky vynikajúce ... Kapustnica bola evidentne vylúhovaná.
A na popoludňajšie občerstvenie bude samotná kapusta s rezňom ...

nie je na tebe kríž! sadiuga!

nie je na tebe kríž!

ako nie? .. existuje .. schA urazím sa ... .. ja naopak, aby ste sa rýchlejšie zotavili a vzali si kapustu !!!!

ako nie? .. existuje .. schA urazím sa ... .. ja naopak, aby ste sa rýchlejšie zotavili a vzali si kapustu !!!!

bez urážky.Len chcem naozaj jesť .... ak nemôžem jesť slané a kyslé, potom nie je čo jesť ... a tu lákate na dobroty! Viete, ako veľmi milujem polievku z kyslej kapusty? Takže ho nikto nemiluje !!!! A tiež so sušenými hubami

Ak stále musíte kvasiť pod vekom, je lepšie pod handričkou (gázou alebo bavlnou) a miešajte najmenej 2 krát denne. Ráno a večer. Nič zlé sa nestane.

Áno, chápem. Ďakujem, bude sa hodiť. Moja kapusta je nevrlá, takže čoskoro pridám porciu a využijem vašu radu ...

Fermentovala som kapustu podľa vášho receptu, ale musela som ju držať pod vekom ... No, toto sú moje domáce životné podmienky

Tiež nemôžem mať otvorenú panvicu. Našiel som také východisko - zakryjem ho sieťovaným vrchnákom s protisprchovacím prostriedkom na panvice.

Sedím a naťahujem mozog nad tým, akú kapacitu a objem si mám objednať smaltovaný kastról na kyslou kapustu.
Existuje 9-10-11 litrov a ktorý z nich si objednať? Existuje dokonca aj tmavá, taká roztomilá, má 10 litrov.
Čo robiť, čoho sa chytiť? A potom je akosi problematické miešať kapustu v hrnci nesprávnej veľkosti a ukázalo sa, že kapusty nie je dosť.
Musíte si kúpiť špeciálny kastról na nakladanie kapusty a na iné účely to bude užitočné. Ale ktorá?
Ktorý výrobca? Ktorý je lepší?

Už v predmete som písal, že panvicu nemôžem nechať otvorenú. Midges sa premohli. Takže ho mám na stole a len ho prikryjem kuchynskou utierkou. Často zasahujem a nechávam to chvíľu otvorené, kým sedím pri sebe a dávam pozor, aby sa do toho nikto nedostal.
Spravil som šišku z pakomárov, pomohol slabo. Tu musí byť odstránený zdroj, ale kúpil som veľa cibule, on si ľahol a ideme preč. Už toľko nekúpim.