Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda

Možno trochu kvasené ??

Nie! Slabo kvasený zelený vŕbový čaj. Tu, na mojej fotografii, 3 hodiny:



Mimochodom, toto je 2-ročný čaj. Dnes som ho vykopal v krabici, v ktorej som choval sušené huby. Dal som dokopy nové veľa húb a našiel som ich. Varené, samozrejme! Takmer som sa rozplakala od rozkoše! Dievčatá, aká vôňa a chuť! A to je z čaju s 3 hodinovým kvasením! Farba je veľmi tmavá a intenzívna. Je prekvapujúce, že zo suchého zeleného čaju sa získava farba tradičného čierneho čaju! Musíte si preto pripraviť veľa Ivana čaju a uskladniť ho roky.

Takže podľa chuti a vedľa toho nášho neklamali. Žiadna ovocná aróma .. viac bylinkovej chuti.

A tu už kôš prenikol!

A tu už kôš prenikol!

Viete, zdá sa mi, že si výrobcovia myslia, že nikto nepozná skutočnú chuť Ivana čaju, a tak plesní „hrbáč“.

Takže si musíte pripraviť veľa Ivan-čaju

Hneď od mája budúceho roku pri nízkom štarte si od vás počkáme na tri zelené píšťalky.

Mimochodom, toto je 2-ročný čaj.

Veľmi pekné!!!!

Zdá sa mi, že výrobcovia si myslia, že nikto nepozná skutočnú chuť Ivana čaju, a preto plesní „hrbáč“.

Takže je to tak - výroba bola zahájená, ale vnútorná strana lopaty zostala. Je to škoda! Takýto super nápad je zničený už v zárodku! Alebo sú to intrigy niektorých zahraničných čajových spoločností? Za cenu „zahryzne“ Ivan čaj.

Hneď od mája budúceho roku v malom štarte si od vás počkáme na tri zelené píšťalky

Neváhajte - všetkých prebudím zo zimného spánku ...

Veľmi pekné!!!!

Aha! A aké chutné a voňavé! Fresh si ešte takúto chuť a arómu nespracoval!

Za cenu „zahryzne“ Ivan čaj.

Áno, kúpil som špeciálne pre tento recept: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373564.0

Potom ma však vôbec nenadchol.

výroba sa začala na potoku, ale vnútorná strana lopaty zostala.

Myslím že to je.

Išiel som na odkaz. Obdivoval som tvoj drink a fotografiu (trieda !!!), prečítal si recept a živú diskusiu o Ivan čaji. Ukázalo sa, že ste o tom diskutovali ešte v zime! Teraz si môžete tento nápoj pripraviť v tankoch! Vyskúšam aj váš Vatutal. Len nezabudnite kúpiť brusnice.

Áno, sám som na tento nápoj zabudol. Začal som si pamätať, kde môžem odfotiť môj zakúpený Ivan čaj, a spomenul som si na neho. A potom ma fermentačný proces vôbec nenadchol. Zdalo sa mi to veľmi ťažké a vzhľadom na to, že ma chuť Ivana čaju naozaj nechytila, som okamžite zabudol. Ani ja som sa neodvážil hneď použiť tvoju technológiu. Kto vedel, že všetko bude také jednoduché a chutné! Ešte raz ďakujem za inšpiráciu !!!

Nie je prekvapujúce zabudnúť! Máte toľko receptov!

Ešte raz ďakujem za inšpiráciu !!!

Na vaše zdravie, Ksyusha! Som rád, že vám tento čaj chutí!

[Ľudmila]

Dievčatá, dnes som porovnával kúpený a môj čaj.
🔗
môj čaj na poschodí a vľavo, kúpený vpravo.

🔗
Tu je uvarená. Môj je vpravo.
Čo môžem povedať.
Podľa vône: kúpená je voňavejšia, ale aróma je výrazne sladko-kvetinová. Skôr ako čierny čaj.
Moja je jemná aróma s tónmi čokolády. Skôr ako zelený čaj.
Kvalita kupovaného čaju je podľa mňa veľmi dobrá. Vlastná výroba nie je horšia a manžel ho hodnotí vyššie.
Ľudmila, ešte raz moja nesmierna vďačnosť za objav tak nádherného čaju. Teraz už nechcem iné.

Mám zakúpený aj čaj, odfotím neskôr. Takže podľa chuti a vedľa toho nášho neklamali. Žiadna ovocná aróma .. viac bylinkovej chuti.

Raz som teda skúsil sibírsky granulovaný Ivan čaj a už sa mi nechce variť ho.

[Fajka]

Dievčatá, dnes som porovnával kúpený a môj čaj.

Fajka, máš krásny čaj! A skutočnosť, že kupovaný je voňavejší, má vysvetlenie. Po prvé, je to zrnité. Môj granulovaný čaj je oveľa aromatickejší ako listový čaj. A keď sa varí, granulovaný čaj je tmavší, aromatickejší a silnejší ako listový čaj.
No a po druhé, s najväčšou pravdepodobnosťou sa váš čaj zatiaľ nevaril.
A vo všeobecnosti som rád, že nie všetci výrobcovia čaju Ivan sú hackeri. To znamená, že existuje nádej, že ľudia z neho nebudú sklamaní a začnú si sami pripravovať čaj.
Ďakujeme, Galochka, že si nám dala príležitosť dozvedieť sa viac o zakúpenom čaji Ivan.

panny, ste si istí, že zakúpený čaj nie je ochutený?
z nejakého dôvodu nie

Vlastne nie, ale chcem veriť, že sa to s čajom Koporye nerobí.

Ľudmila a dievčatá, ahoj! Pozerám z kríkov
Nachádzame sa na južnom pobreží Krymu. Čo je to za Ivan-čaj, tam je toľko jeho vlastného dobra, uuuuu ... ale naši majitelia sa napriek tomu pýtali, napriek prítomnosti ich horských čajov. Aj keď sú chutné a aromatické, nezdá sa, že by boli fermentované.
Kupujem už niekoľko rokov. A nikdy som nad tým nerozmýšľal.
Skúsim pripraviť malinový čaj, majitelia majú maliny.

Olya, ahoj! Rád ťa vidím ! Ako odpočívaš? Aké je počasie?
A čo sú to za horské čaje? Doslova čaj? No aj vy to kvasíte spolu s malinami ...

Odpočívame dobre, sme leniví rrrr
A ich horské poplatky sú predané, už zabalené.
A zhromaždenie je zjavne na jar, dobre, alebo keď je tu ...
v miestnych rastlinách nie som gu-gu, tak si urobím maliny. Bo v škôlke majú málo.

[Ľudmila]

Ľudmila, minulý rok deti odpočívali na Kryme a priniesli čaje, zdobené darčekovou súpravou, 4 odrody čaju v balíčku. Skladá sa z rôznych bylín, ale žiadna mi nevyhovovala, existuje veľa zložiek, ale každá má rastlinu, na ktorú som alergický. V lekárni sa predávajú podobné čaje.

Skladá sa z rôznych bylín

Aha! Takže je bylinkový ... A myslel som si, že je to čaj v tradičnom zmysle. No, my sami urobíme bylinkovú ...

Odpočívame dobre, sme leniví rrrr

Olya, má to pravdu! Lenivý viac! Preto odpočíva, aby toho mal dosť ...

[Ľudmila]

Ľudmila„Vďačne som si nalial čaj, veľmi chutný a aromatický. Nie som veľmi spokojný s dávkou, ktorá bola v chladničke, skúsim to znova a odhlásim sa, ale zdá sa mi, že tam je nejaká nepríjemná dochuť. Hneď prvý čaj ale teší nielen mňa svojou arómou, už som sa oň podelil s niekoľkými známymi (mne samému zostalo menej, ako som dal). Ďakujem OBROVSKÉ za neoceniteľné, tohto slova sa nebojím, majstrovská trieda !!!

[Irina]

IrinaSom veľmi rád, že váš čaj Koporsky mal úspech! A že teší nielen vás!
Ďakujem za vaše milé slová adresované mne. Som veľmi rád, že ste sa vy a obyvatelia vašej obľúbenej „Khlebopechky“ dozvedeli o tomto čaji. Hádal som, že keď tu rozložím tento recept, nájdem rovnako zmýšľajúcich ľudí. Ale ani som si nemyslel, že je ich také veľké množstvo. Navyše ma veľmi, veľmi teší!

Nie som veľmi spokojný s dávkou, ktorá bola v chladničke, skúsim to znova a odhlásim sa, ale zdá sa mi, že tam je nejaká nepríjemná dochuť.

Nič zlé! Toto je iba jedna dávka! Stále máte pred sebou toľko hier ...

Vyskúšam.Škoda, že nemám letné sídlo, tak som si chcela urobiť ríbezľové listy podľa vášho receptu

[Irina]

Irina„Majú priatelia letné sídlo? Požiadajte ich, aby priniesli listy. Potom aj čerešňa a jabloň a hruška ... Kdesi na začiatku témy som písal, že môj vždy zaneprázdnený moskovský kamarát, ktorý nemá letné sídlo, vždy pripravuje čaj - Koporskij aj zo záhrady rastlín, bez toho, aby ste kdekoľvek zbierali listy ... Len žiada všetkých svojich priateľov, ktorí majú letné chaty, aby jej priniesli listy.Niekedy ich prinesú vo vreciach, takže každý pondelok je pre ňu deň, alebo skôr noc čaju ... Možno máte aj takých známych ...

Lyudmilka, no, máš veľký záujem o mňa s tvojimi Ivanskými čajmi.
Samotný čaj Fireweed nie je možné nijako kúpiť, ako sa tu táto bylina volá, ale objednal som si semienka a už som ich dostal v nádeji, že ich na budúci rok zasejem do záhrady.
Dievčatá, možno vám jedna z vás povie stránku, kde si môžete objednať dobrý, žiadny falošný Ivan čaj v Moskve?
Ďakujem všetkým vopred.

[Lyudochka]

Lyudochka, menovec! Som veľmi rád, že vás náš čaj zaujal natoľko, že ste si objednali aj semienka zo zámoria.
Pri výseve semien sa pokúste zvoliť pre ne slnečné miesto. A tiež som narazil na informáciu, že pre vŕbový čaj nie je potrebné uvoľňovať a zušľachťovať pôdu. V prírode sa chumáčiky semien rozptýlených na desiatky kilometrov osídľujú na miestach požiaru, teda na holých a tvrdých pôdach. Nikto sa o nich nestará, neuvoľňuje sa, nelieta. Možno má zmysel ju vysádzať sadenicami? Pretože čaj z ivanu sa dobre reprodukuje koreňmi. Tento rok, neviem prečo, som si vzal semienka čaju Ivan. Možno pre experiment stojí za to vyskúšať ich zasadiť do kvetináča? Dúfam, že sa vo vás zakorení fireweed a poteší vás. Budeme vám držať päste s celou témou! Veľa šťastia pri chove tejto nádhernej rastliny!

Dievčatá, možno vám jedna z vás povie stránku, kde si môžete objednať dobrý, žiadny falošný Ivan čaj v Moskve?

Rada-dms vie. Pred touto témou si vždy kúpila Ivan čaj a veľmi si ho pochvaľovala. Neoznačila spoločnosť, ale myslím, že adresa vám bude určená v PM.

Vieš, Lyudmila, minulý víkend, 30. augusta, som bola veľmi milo prekvapená. S manželom sme išli odpočívať na nádrži rieky Netrozh v okrese Putyatinsky a tam pozdĺž brehu stále kvitne Ivan-čaj, zatiaľ čo všade je už v pároch. A samozrejme som to chytil. Všetko som robil ručne, nalial som to do téglika, keď to bolo sušené. Varenie som zatiaľ neskúšal, nateraz nechám lúhovať. Ešte raz ďakujem za podrobnú majstrovskú triedu.

[Zoya]

Zoya, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že pripravujete čaj. Dúfam, že vás to poteší.
Máš veľké šťastie! Môžeme pozbierať aj listy, ale na stopkách nezostane ani páperie. Myslím si, že má zmysel ísť ešte párkrát na dovolenku k vodnej nádrži.

[Ľudmila]

Ľudmilaaká dobrá téma !! Škoda, že som ju videl veľmi neskoro, inak by som čajom zaplavil celý byt. : girl_cray: Môže mi niekto povedať, kde sa dá kúpiť dobrý Ivan-čaj, inak som už tento rok letel s prázdnymi miestami.

[Tatyana]

Tatyana, poďakovať ! Áno, téma je skvelá a samotný čaj je veľmi dobrý! Všeobecne platí, že ak máte možnosť zbierať listy záhradných rastlín, skúste si ich nacvičiť pred ďalšou sezónou. Čaj sa ukáže ako hodný! Tu tu a tu recepty na čaj zo záhradných rastlín. Kým sa všetky listy nerozpadnú, a ak sa rozhodnete pre to, vrelo odporúčam „vidiecky čaj“ zo zmesi akýchkoľvek rastlín, avšak s povinným prídavkom listov čerešne alebo čiernej arónie. A budúcu sezónu si vyzdvihnete svoje obľúbené kombinácie.
Áno, a v recepte na „Village Tea“ je uvedený sypaný čaj. Ale radím vám, aby ste to zvládli cez mlynček na mäso - granulovaný.

[Tatyana]

Môže mi niekto povedať, kde sa dá kúpiť dobrý Ivan čaj, inak som už tento rok letel s prázdnymi miestami.

Tatyana, opýtajte sa na Ivan-čaj v obchodoch, kde sa čaj predáva na váhu. Častejšie vo veľkých obchodných centrách.

Nepoznám nič nežnejšie ako Ivan čaj!
Nezdieľam s nikým môj obdiv.
Stojí a pomaly krúti hlavou,
Klaňanie sa včelám a čmeliakom.

Poznávam jeho ružovo-ružový kužeľ,
Rozoznávam karmínový ľahký oheň.
Pristúpim, jemne sa dotknem ruky
A budem počuť prosbu: „Nezničte a nedotýkajte sa!

Kvitnem! “Znamená, že leto je v plnom prúde,
Čakanie na blažené prehánky a búrky,
Že lúky ešte neboli distribuované do opletení z ocele
Rastol bylinkový smaragd v perách s kockami.

Páli to, Ivan čaj, plápola, zúri,
Opakuje najjemnejšie farby svitania.

Veľmi pekne ďakujem za taký podrobný a užitočný článok o Ivanovom čaji.Okamžite som chcel vypiť taký lahodný čaj. Možno vám niekto povie, kde na Ukrajine (Záporožie) si môžete kúpiť kvalitný čaj.

[elizobet]

elizobet, Som veľmi rád, že sa vám informácie o čaji z ohňových rias páčili. Škoda, že ho nepestujete na Ukrajine. Aj keď encyklopédie tvrdia opak. Ale doteraz ani jedno dievča z Ukrajiny nenapísalo, že si z toho uvarila čaj. Potom však máte kopu ďalších rastlín, z ktorých rovnakým spôsobom pripravíte aj úžasný čaj. Existujú recepty tu a tu Sme veľmi spokojní s týmto čajom a vyrábame ho minimálne z Fireweed. Obzvlášť dobrý je čerešňový čaj a „Village“ v akejkoľvek kombinácii. Dievčatá sú veľmi potešené fermentovaným čajom pripraveným z hroznových listov. Budúcu sezónu sa teda môžete pokúsiť to zvládnuť.
A Ivan čaj na Ukrajine je možné kúpiť v špecializovaných čajovniach.

Ďakujem pekne, Ivan si kúpil čaj v obchode a v lete si začnem robiť svoj vlastný z čerešní a ríbezlí, keďže podnikanie v mojom dome nie je problém

Kúpili ste si v obchode fermentované listy alebo len sušené listy? Nevidel som kvasené, ako všade tráva.

[elizobet]

Ďakujem pekne, Ivan kúpil čaj v obchode,

elizobet, a aký je váš dojem z čaju Ivan v obchode? Ak to nie je ťažké, napíšte výrobcovi.

v lete si zacnem vyrabat svoje z ceresni a ryzakov, kedze u mna to nie je problem

elizobet, dobrá nálada! A zo zmesi záhradných rastlín urobte - "Rustikálne". Všetko navyše rastie. Radím vám pridať jablko, hrušku, jahody a maliny, nebudete ľutovať.

[Oľga]

Nevidel som kvasené, ako všade tráva.

Oľga, sušená vňať je veľmi užitočná. Okrem čaju som sušila listy. Pravda, vopred som ich skrútil v mlynčeku na mäso, aby to zaberalo menší objem. Potom ho vysušil v sušičke. Veľmi dobré na žalúdok a na suchý kašeľ. Ale ako čaj to samozrejme nebude fungovať, pretože chuť je taká obyčajná, bylinná ...

Chápem, že bylina je užitočná. Ale čaj mi chutí viac. Môj syn ma priniesol z Moskvy. Vynikajúce!

[Oľga]

Oľga, s tým sa nedá polemizovať! Veľmi chutné!

[Lyudochka!]

Lyudochka! Som úplne potešený !!! Ďakujeme vám za vašu prácu pri odhaľovaní takýchto jemností! Skloňte sa pred vašou snahou !!!! Škoda, ale nemáme túto rastlinu ... a neviem, či tu vyrastie ... Čo si o tom myslíš? Škoda, veľmi by som chcel ochutnať jeho chuť, nekúpim si ho, viem, že je celý zle ...

Škoda, že ho nepestujete na Ukrajine. Aj keď encyklopédie tvrdia opak. Ale doteraz ani jedno dievča z Ukrajiny nenapísalo, že si z toho uvarila čaj.

Encyklopédie neklamú! Rastie spolu s nami a v značnom množstve! Nachádza sa v celých húštinách na miestach lesných čistiniek. Nevaril som z toho čaj len preto, že teraz prakticky nechodím do lesa, aj keď možno budúce leto dozriem, že pôjdem na Ivanský čaj a budem lietať na agariku.

[Ira,]

Ira, Nevidel som tu ... Zaujímalo by ma, či sa to dá zriediť, napríklad ako mäta?

A prečo sú muchovníky?

Čo sú to muchotrávky?

v nasledujúcej téme o kvasení ďalších rôznych listov sa toho o muchotrávkach veľa napísalo)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Natusichka]

Ďakujeme vám za vašu prácu pri odhaľovaní takýchto jemností! Skloňte sa pred vašou snahou !!!! Škoda, ale túto rastlinu nemáme ...

Natusichka, Som rád, že vás táto téma zaujala. filirina píše, že máš ohnivé riasy. Musíte sa teda opýtať dedinčanov v okolí. A ak ho nenájdete, pokojne si pripravte čaj z listov záhradných rastlín. Preboha, čaj dopadne nie horšie. Najmä rustikálne a čerešňové. Choď tu tu , pozri recepty.

Nevidel som tu ... Zaujímalo by ma, či sa to dá zriediť, napríklad ako mäta?

Môcť. Iba to je potrebné opatrne vysadiť, aby sa pôda pripravila špeciálnym spôsobom. To znamená, že ho vypálite, potom bez uvoľnenia a bez kopania rozložte pásy toaletného papiera s chmýřími páperím prilepené na pastu (vezmite pinzetou), posypte trochou piesku. A buďte pripravení na dlhodobú kultiváciu. Polievanie je dobré. Chráňte pred horiacim slnkom. Lepšie je zasadiť ho s koreňmi.

A prečo sú muchovníky?

Čo sú to muchotrávky?

Táto Irina má rada muchotrávku. Povedala nám o tom v čajových témach. Ale čaj z muchovníka si nepripravujeme, nebojte sa.Ale z listov jabĺk, čerešní, hrušiek, jahôd, malín, ríbezlí a iných bylín, ako aj z ich zmesí to robíme. Skvelý čaj sa ukázal!

A prečo sú muchovníky?

Dievčatá zo Sibíri v téme o čaji napísali, že tinktúra z muchovníka je veľmi užitočná vec, a to zo všetkého, takže si myslím, čo bude treba urobiť pre každý prípad, inak teraz nie ste v lekárni! Obraciame sa na staré metódy liečby.

inak dnes nie si v lekárni! Obraciame sa na staré metódy liečby.

Áno, ceny v lekárňach (a nielen) hryzú. Ale ešte nie som mentálne pripravený na muchu. Obyčajným hubám zatiaľ nerozumiem. Náš manžel chodí na huby.
Ira, ale bolo by veľmi zaujímavé, keby ste tam našli riasenie. Všetky ukrajinské dievčatá z čaju budú mať takú radosť!

[Lyudochka!]

Áno, Lyudochka! Ďakujem pekne, pozrela som si čaje, ktoré ste mi odporučili, ak Boh dá, budúci rok ich naozaj chcem pripraviť!
Ale vlastnosti čaju z ohnivých rias ste opísali tak, že ... naozaj, veľmi chcem ...

Pokiaľ ide o lieky z lekárne ... potom nám náš otec dlho radil, aby sme sa zaobišli bez nich ... a ako predtým, aby sme sa liečili sami a príbuzných liečili iba ľudovými prostriedkami.