Jurij K.
Citácia: Delilah
Toto je pravdepodobne najdôležitejšia chyba. V dome je teplo a plachtu som pevne skrútil, to znamená, že som porušil štruktúru plachty.
Namiesto fázy sušenia listu prebieha fermentácia. Uľahčujem si to v letných horúčavách, na zem vyložím vliesovú plachtu, roztiahnem listy a na vrch ju prikryjem druhým vliesom.
Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Potom - vo vreciach a v mrazničke. Tu práve dochádza k „narušeniu štruktúry listových buniek“.
dalida
Citácia: Radushka
budúca sezóna už čoskoro!
TOTO JE TO ROVNO ... TOTO JE TO ROVNO ... žiadne slová. Faktom je, že kvalita vyrobeného čaju sa kontroluje dlho: vo vašom prípade - do roka a vy s dobrým čajom ... v mojom prípade - 2 roky nesprávneho čaju - a budem bez čaj na ďalšie 2 roky. A už máte súčasnosť, minulý rok a ďalšie. Samozrejme, je to jej vlastná chyba.
Citácia: Radushka
A teplota musí byť nejako znížená ... no, aspoň ju držte na podlahe. Väčšinou je tam chladnejšie
S tým nie sú žiadne problémy - súkromný dom s dvoma poschodiami + podzemie + letná kuchyňa + prístrešky, všade na podlahe je v pohode.
Citácia: Radushka
prekysnuté a prepečené
Súhlasím. Urobil som, ako som vtedy čítal. Iní napísali, že tak urobili, a čaj pochválili. Ale čím ďalej som sa dočítal, tým viac možností bolo ... V kríkoch skrátka nebolo čo sedieť (nie, v hustých húštinách).
Je príjemné čítať vašu (VŠETKU) kritiku. Keď čítam fórum už 2 roky, poznám naspamäť všetkých pravidelných čajníkov, zdá sa, že sa stali osobnými známymi. Ešte som nešiel do altánku.
Raduška
Áno, v altánku vás tiež naučia, ako variť syry, ako robiť klobásy, najrôznejšie dobroty ... smrť pásu, určite!
Mimochodom, vaše čaje sa dajú „korigovať“ na príjemnejšie použitie pridaním pikantnej príchute ... do hotových čajových zmesí ... mäta, citrónový balzam, bazalka, monarda, oregano, tymián, šalvia ... Robia nie je potrebné kvasiť. A nemusíte smažiť. Vädnutie a sušenie pri teplote nie vyššej ako 50. Potom ho pridáte pri varení. A to je všetko. Iba bazalku som brala s citrónovou vôňou zvlášť, škoricu zvlášť, karamel osobitne. A existujú rôzne mäty. A citrónový balzam rôznych odrôd vonia inak.
Jurij K.
Dnes je Medzinárodný deň čaju. Príjemnú dovolenku, čajovníci!

Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)
Raduška
Jurij K., šťastné prázdniny!
Jurij K.
Raduška, vzájomne Annushka!
dalida
Citácia: Yuri K.
Na zem vyložím vliesovú plachtu, vyložím listy a na vrch ju prikryjem druhým vliesom.
Približne mi povedz, koľko listov leží tak nedotknutých?
Citácia: Radushka
V altánku vás tiež naučia, ako variť syry, ako vyrábať klobásy, najrôznejšie dobroty ...
VY BUDETE .... Z čajovej témy som už prebral veľa receptov na rôzne témy! Syr je môj, určite si ho preštudujem, hlavne, že už dlho vyrábam iný tvaroh. Ale mäso a klobása nie sú moje jedlá už mnoho rokov, nech jedia mladí.
Citácia: Radushka
korenistá príchuť ...
Vyrobená mäta, citrónový balzam, monarda bez vyprážania - veľmi voňavé. A o ich kvasení - zdá sa, že tu nie je jasný názor?
Plné uvedomenie si, že dedinské čaje nevyšli, mi prišlo deň po prečítaní všetkých vašich komentárov ... Celý deň som mal smutnú náladu, nepomohla ani päťkilometrová lyžovačka lesom, ALE, napadla myšlienka: keďže mám príjemné chute, koláčové čaje, tak môžem robiť nasledujúce čaje bez praženia? Je to pre chuť a vôňu. Aby som sa neskôr zmiešal s tými súčasnými, aj tak ich nevypijem (dobre, možno len vyskúšajte).
Raduška
dalida, Nemám rád bez vyprážania. Majú vkus ... no, starší syn to nazýva bylinkovým. samozrejme nie bylinkový, ale ...môžete okamžite počuť, že to nie je čaj v našom, klasickom chápaní. A vyprážanie dáva mimoriadnu chuť! Syn ho volá zlatko. Čaj sa okamžite zmení na niečo vynikajúce.
Pri dlhodobom skladovaní (mám najstarší čaj z roku 2015) vôbec nepochopíte, z čoho je čaj vyrobený!
Viac ako tri roky sa zmes strieborného prísavníka, maliny a dvoch druhov záhradných hybridov ostružiny-maliny (rezaný list. Potom vôbec nezmrzol) stala chuťou a arómou podobnou nesladenému medu. Dva roky som sa nemohol dostať von za prísavkou v čase jej kvitnutia. Tento rok som povedal svojmu manželovi, že pôjdem pešo, ale pripravím to!
dalida
Citácia: Radushka
nechutia bez smaženia. Majú vkus ... no, starší syn to nazýva bylinkovým.
Áno, poznám túto chuť a vôbec ju nechcem. Mám rád, keď má čaj komplexnú chuť, mnohostranný a arómu. Všeobecne som „aróma - krupicová“: rada cítim vôňu čajov, kávy, parfumov, v lete rozkvitnuté pole, ráno les, poobede, po daždi ... Preto som sa tešila na aromatický čaj.
Citácia: Radushka
vyprážanie dáva mimoriadnu chuť
Teda nielen adstringencia? No, možno to len trochu orestujem, asi 100 stupňov, asi 15 minút.
Citácia: Radushka
Pri dlhodobom skladovaní (mám najstarší čaj z roku 2015) vôbec nepochopíte, z čoho je čaj vyrobený!
Tu sú tie, ktoré ..., to znamená, že potom nebude zjavné jablko, hruška, malina, ale len vynikajúci čaj? Takže vždy môže robiť rôzne zmesi bez toho, aby bral jeden hárok ako veľký základ?

Citácia: Radushka
na prísavku v čase jej kvitnutia
Takže vtedy je dobrý? A spomenul som si, že pre rustikálny čaj je lepšie zbierať listy v čase dozrievania ovocia a bobúľ. Aj keď každý píše, že v máji začína zbierať listy, obávam sa, že neodolám ani ja. Aj keď som toto fórum dočítal až do konca - členovia fóra testovali toľko nových, nie tradične chutí v štýle dacha, je to moja drahá matka! Etozh je potrebné ich nájsť ... Bol by som rád, keby písali o svojich čajoch z takých netradičných čajov - lesných, poľných.
Raduška
dalida, ak to neurobíte, neviete ... vám (alebo iným) sa bude páčiť tá či oná zbierka čaju.
Špeciálne pre staršiu nevestu som pripravil celolistový čaj z rastu hrušky (odrodová hruška bola vyrezaná a z pňa začala rásť). Listy som pozbieral 1. MÁJA! ešte boli malí. lepkavý. Čaj vyšiel luxusne. S ľahkou arómou a chuťou hruškového „sušenia“. Jediným negatívom je, že zaberá veľa miesta. 250 gramov približne v 6 litrovej nádobe.
Mnoho ľudí má rado zber z jesene, vyzretých listov. Robím, ale ... sú pre mňa príliš jemné. Páči sa im viac v čase kvitnutia. Potom sú listy stále šťavnaté, dobre granulované, nenúťte mlynček na mäso. Jeseň ale vôbec nevädne. Cez leto a na jeseň list na strome doschne do krehkosti. Sundám to a idem rovno do mrazničky.
Vyprážam pri +150 (s pootvorenými dverami, čo znamená menej vo vnútri) 10 minút (dvakrát 5 za stáleho miešania), potom to znížim na 100 - tiež 10 minút (2x5). potom to suším v sušičke na 60-70.
dalida
Citácia: Radushka
ak to neurobíš, nebudeš to vedieť.
Poznať svoje chyby, túžbu robiť TAKOE ... Ako sa riadia A. S: „O tom, koľko úžasných objavov pre nás pripravuje osvetový duch a skúsenosť, syn ťažkých chýb ...“ Ďakujem veľmi pekne, a všetci, ktorí odpovedali. Naozaj dúfam, že mi čaj časom „hryzie“.
Nedávno som dostal nápad na dlhodobé uskladnenie čaju, nepamätám si, že by to niekto navrhol. Myslím, že môžete použiť tetropak z džúsu a mliečnych výrobkov. Vyskúšal som to: zvrchu, kde bolo veko, som ho roztrhol a nalepil pozdĺž švu, dobre som ho umyl a osušil, nalial čaj, zavrel, preložil zhora pozdĺž švu, dobre zalepil lepiacou páskou, a cez viečko môžete čuchať a nalievať čaj. Pod viečko položila celofán.
Raduška
dalida, Bojím sa plesní, takže mám všetko buď v skle, alebo vo veľkých plastových nádobách, kúpených špeciálne na čaj, alebo v plechovkách detskej výživy v prášku.
dalida
Citácia: Radushka
Bojím sa plesne
Citácia: Radushka
v skle alebo vo veľkých plastových nádobách
Rovnako tak. Mám súkromný dom, je tam vlhkosť. Naliala som čaj do jedného skúšobného džúsového tetra balenia - vo vnútri je fólia.No, nijako sa tam vzduch nedostane. Zaujímavý postreh: tégliky na čaj, ktoré sú v hornej skrinke, voňajú silnejšie ako ten istý čaj, ale sú v dolnej skrinke - na podlahe. A v súkromnom dome je teplotný rozdiel na úrovni hlavy a na podlahe značný, nezaobídeme sa bez ponožiek a papúč. Kde je teda lepšie ho uložiť?
Raduška
dalida, Nemám žiadne možnosti. Celý čaj je to, kde s manželom neustále žijeme. Máme dve veľmi malé miestnosti. Tiež súkromný dom. Presunul by som plechovky na povalu. Myslím si však, že mráz im neprekáža, ale tu teplo nie je kategoricky povolené. Preto sa čaj tlačil do všetkých rohov.
Elena Kadiewa
Naši milí čajníci, milovníci čaju!
Prijmite blahoželanie od majiteľa tejto témy (a samozrejme odo mňa!) Šťastný nový rok (a už sme prišli)!
Všetko najlepšie!
Raduška
Elena Kadiewa, ďakujem Lenochka! Ahoj Lyuda a všetko najlepšie!
Jurij K.
Takže rok 2019, rok stúpajúceho orla, prišiel ku všetkým mojim priateľom a len dobrým ľuďom na sladkosti a skvelú náladu!

Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)
kartinka
Neboli žiadne oznámenia - vstúpil som náhodou, a tu je všetko s čajmi! Domy som takmer dokončil - ostal som zdobiť, ale dovolenka už bola predo dvermi - dal som to tak, ako to je. Príjemné sviatky, milé dievčatá a chlapci! Veselé Vianoce! Prajem vám zdravie, šťastie a vianočné kúzla po celý rok!

Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)
lesnik
Citácia: paramed1

Raz som mal kamaráta bylinkára, ktorý pripravoval masti z bylín alebo z ich džúsu. Aby teda bylinky lepšie vydávali šťavu, „vypotila“ ich, to znamená, že teplú trávu vložila do igelitového vrecka a pevne ju uviazala, odložila na teplé miesto. Tráva vo vreci sa stala šťavnatejšou. Tak som si povedal, možno táto metóda bude fungovať s listami ríbezlí a malín? Zaberajú veľa miesta ... A potom znova - a granule! Zajtra idem na okraj malinového hája a skúsim. Čo ak to vyjde?
o sušení v multivarke - pravdepodobne to možno urobiť v tých, kde existuje možnosť manuálneho výberu režimu alebo je teplota režimov uvedená v pokynoch, nie všetci výrobcovia to robia. A multi veko by malo byť otvorené. A nemôžete naraz vysušiť veľa, plocha je malá ...
Dobrý deň. Nedávno na fóre a nechápem, ako sa správne pýtať.
Veľmi sa mi páčila myšlienka potiť list čaju Ivan. Niekde náhodou som to už zopakoval, len nemám čas včas spracovať list, v chladničke dosiahol takú božskú arómu.
Ale po prečítaní témy Potenie, ktorá sa teraz nachádza na fóre, mám kopu otázok. V akom poradí by sa mal hárok spracovať?
1 suché
2 Potenie
3 Sušenie

Alebo
1 suché
2 potenie
3 Twist
4 kvasenie
5 sušenie
Prosím, povedzte mi, ako je to správne?
Svetlo
lesnik,
Citácia: lesnik
Alebo
1 suché
2 potenie
3 Twist
4 kvasenie
5 sušenie
Tricia
Citácia: lesnik
1 suché
2 potenie
3 Twist
4 kvasenie
5 sušenie
lesnikNa výstupe potrebujete „čaj“ vyrobený z vŕbového čaju, nielen sušený list, takže je nevyhnutné ich krútenie (deformácia listu a následné uvoľnenie šťavy, ktorá začne kvasiť) a kvasenie.
Jurij75
Dobrý deň! Takže ... niečo mi chýbalo .... čajy robím už dlho ... kvasené .... z čerešne, jablka, hrušky, maliny .... Čo je to „potenie“? Strčte nos, prosím
Tricia
Citácia: Tigger Striped

Našiel som odkaz na prvej stránke zjavenia tohto Zachariáša, ktorý s hruškou urobil takmer to isté, čo ja. „V nedeľu večer som priniesol list, ten zostal na noc v taškách v kuchyni a ležal tam do nasledujúceho večera. Išiel som na noc do mrazničky. Ráno som to vybral a poslal na slnko, už si to presne nepamätám, ale asi tri hodiny sa niekde vyhrieval na slnku. Potom Nechal som to v taške v kuchyni a tam to ležalo až do večera a opäť v mrazničke. Ráno som vytiahol ešte pár hodín, ktoré sa ohrieval na slnku. Potom už v mlynčeku na mäso .. nakoniec dostal hárok tejto farby s nádherným tmavým odtieňom. Hárok je 100% tmavý. “ Len ja som to neudržiaval na slnku a nemám arómu, ale je tam nenápadná jemná chuť.
Vasyutka, ako ti rozumiem o uponáhľaných prácach ...
Dobrý večer! :) Zakladateľom metódy na webe je Zachary. Hore je citát jeho citátu, samotný post Zachariáša sa hľadá dlho, ale aj tak je zrejmé, čo je čo.
Jurij75
Takže .... Ak tomu dobre rozumiem, mám „stred na polovicu“, ukazuje sa .... Recepty sa mi veľmi nepáčia ... viac sa riadim svojim vkusom ... zbieram skoro v ráno v priehľadných vreckách, priamo vo vreciach, pod sklom a na slnku ... niekoľkokrát to otočím ... Potom, keď si myslím, že to stačí, odložím to na teplé a tmavé miesto, bez fanatizmu rozdrvím (Zdá sa mi, že k zničeniu tkanív na slnku už došlo) Všetko som dal do umývadla a už v ňom dozrie na vôňu, ktorú potrebujem .... Takže to je ono .... t smažiť v rúre ... listy nie sú rezané malé, nie hrubé, sušenie je prirodzené. mám rád
Svetlo
Jurij75
Ďakujem za odkaz Minulé leto som prvýkrát vyrobil divú hrušku z ... výsledku, ako popisuje Zakhary, páčil sa mi. Urobím viac
Raduška
Moje „potenie“ je vynútené. Príliš dlhá cesta z miesta nákupu surovín do domu. Plachta sa ohrieva priamo vo vrecku. Prinesiem domov a okamžite zaviniem na zvädnutie. Zahriaty plech sa vytvrdzuje veľmi rýchlo. V prípade potreby vymieňam mokré „plienky“. Ale častejšie ako raz dosť. Potom určite niekoľkokrát zamrznem a rozmrazím. Prvú čajovú sezónu som robil bez zamrznutia. Bolo treba porovnať čaje vyrobené týmto spôsobom a s tým po čase. ALE ... zdalo sa mi, že tie, ktoré boli podľa Zachariáša stvrdnuté, dosiahli spotrebiteľskú chuť rýchlejšie suchým kvasením ako bez zmrazenia a rozmrazenia. Rezaný plech nevarím kvôli veľkému objemu počas skladovania.
Možno si zopakujem svoju úplne prvú zmes kvitnúcich prísaviek, čerešní, malín a malinových záhradných hybridov. Veľmi chutné. Prešli takmer 4 roky. Zatiaľ je to pre mňa najneobvyklejší čaj s chuťou a arómou nesladeného medu.
Jurij75
Citácia: Radushka
dosiahol spotrebiteľskú chuť rýchlejšie
Čo znamená „rýchlejší“? Zdá sa mi, že prejdú dva alebo tri mesiace ...




Citácia: Radushka
Rezaný plech nevarím kvôli veľkému objemu počas skladovania
No, objem sa v každom prípade ukáže byť oveľa menší ako objem celého plechu ... a je mi úprimne ľúto mlynčeka na mäso ... Áno, a lenivosť matky prekoná
Raduška
Jurij75, Zozbieram viac ako 20 kg suchého granulátu. Po jednom skrútení vlastne zaberá viac miesta ako po skrútení (druhýkrát na jemnej mriežke). A strih ... skrátka, teraz mám granulovanú 10-metrovú IZBU. A ty hovoríš o strihu ... Celý plech vyrobím iba na objednávku (pýtajú si májovú hrušku). Je to iba 230 g v 6-litrovej fľaši.
2-3 mesiace sú chvíle, keď dôjde trpezlivosť a čaj loví. Samotná chuť čaju sa získava za šesť mesiacov. O rok lepšie.
Po troch rokoch skladovania (sklo, tma, izbová teplota) čaj úplne stratil arómu, vďaka ktorej človek pochopí, aké rastliny sa na jeho prípravu použili (ten, kto ho vyrobil, to samozrejme uhádne, ale neskúsený) spotrebiteľ nebude) a zmenil sa na čaj pre labužníkov. Ak čajové lístky neukážete, ľudia začnú pýtať známku / značku, aby si niekde mohli kúpiť taký zázrak.
Mlynček na mäso mi neprekáža, pretože sa kupoval špeciálne na čaj. Také sú skladovacie nádoby, ako sú keramické nože a sklenená doska. Smejem sa ... Všetko už dávno zaplatilo, ak je to tak. Len druhý deň som videl v obchode Organické poľnohospodárstvo fermentovaný jablkový čaj. Za cenu ... 90 UAH. na 70 g (to sú asi 3 eurá na 100 g). Nekúpil som si ho, pretože akýkoľvek mono čaj je chudobnejší ako mix. A moja samohybná zbraň je takpovediac oveľa lacnejšia. Aj keď sú v cene všetky réžie
Jurij K.
Skvelé! Pobočka začína na jar ožívať!
Svetlo
Citácia: Yuri K.
Pobočka začína na jar ožívať!
Aha!
Lahodné čaje pre všetkých!
Jurij75
Citácia: Radushka
Zbieram viac ako 20 kg
Wow !!!! Anna, toto je už priemyselný rozsah! Som tak ďaleko. Zbieram hotovú (čerešňovú, hruškovú, malinovú) podľa priemerného vrecka na balenie .... Koľko na váhu - ani som sa nespýtal. Mám toho dosť, príbuzných a niekoľkých priateľov (Najskôr krívali nosom, potom ich ochutnali) Ani som sa nesnažil vydržať čaje .... nuž, asi trochu zostane z minuloročnej prípravy ... A zriedka ho varím v čistej forme. Používam ho hlavne ako prírodnú príchuť pre čierny Ceylon ... 1: 2 ... 1: 3 ... podľa nálady
Citácia: Radushka
A môj takpovediac môj samopal
Myslím, že je to oveľa lepšie a chutnejšie!
Raduška
Jurij75, vôbec nepijeme čaj z obchodov. Žiadna čierna, žiadna biela, žiadna zelená, žiadna žltá, žiadna červená. A my s manželom nepijeme a ani svokra. A naše deti a vnuci. A teraz nepije ani škôlka, kam chodia vnúčatá. So smiechom ...
Jurij K., Yurochka, som veľmi rád, že ťa vidím! Teším sa na jar-leto a nové recepty od vás! Na jeseň som vyrobil lesnú ostružinu s lesným jablkom. Ešte som to neskúšal. Možno dnes navaríme večer
Jurij K.
Citácia: Radushka
Juročka, som veľmi rád, že ťa vidím! Teším sa na jar-leto a nové recepty od vás!
Ďakujem Anechka!

Citácia: Radushka
Na jeseň som vyrobil lesnú ostružinu s lesným jablkom. Ešte som to neskúšal.
Tu je výňatok !!! Vyskúšajte to už teraz, je veľmi zaujímavé, čo ste tam robili! Dúfam, že černice už boli červené?
Raduška
Citácia: Yuri K.
Dúfam, že černice už boli červené?
Hocičo. Jedna červená nestačila na celú párty. Musel som pridať aj žltú aj zelenú. Pre jeho začervenanie sú potrebné otvorené plochy a je pred nami dlhá cesta (palivo a mazivá sú dnes premrštené ceny). A v lese sa červená iba na kraji, pod stromami to tak nie je.
Už niekoľko rokov jahody z miest výrubu zmizli. VŠETCI! A z jahôd, lúčny čaj ... ako seno. Divné! Bobule sú veľmi aromatické a čaj žiaden
Jurij K.
Citácia: Radushka
jahody zmizli na čistinkách. VŠETCI! A z jahôd, lúčny čaj ... ako seno.
Naozaj neviem, čo mám na to povedať. Pridávam ďalšie jahodové listy pre sýtu čajovú farbu. Aj keď je chuť hádaná! Pridal som aj záhradný, plachta sa zmontuje rýchlejšie a ľahšie kvôli veľkosti, dopadla tiež dobre! V mono samozrejme môžete a cítite nuansy, ale som prívržencom mixov!
Pokiaľ ide o ostružinu - opísal som svoje experimenty, varoval som, že zo zelenej a nie celkom očakávanej chuti môže vyjsť čokoľvek, ale možno budete mať šťastie, naozaj dúfam! Môžete opísať svoje pocity, keď sa snažíte s rodinou?
Jurij75
Citácia: Yuri K.
Pobočka začína na jar ožívať!
Ale ako! Už chcem pripraviť čerstvé listy, vziať kôru z čierneho chleba, štipku soli a pásť sa na prvej petržlenovej vňati a cibuli
Tricia
Citácia: Radushka
A z jahôd, lúčny čaj ... ako seno.
Pozdravujem všetkých! Skutočne som rád, že v tejto téme došlo k určitému oživeniu!
Dôrazne vám odporúčam nevyhadzovať stopky z jahôd! Zamrazím ich a potom ich pridávam do čajov pri miesení, deformácii a rolovaní - oveľa aromatickejšie ako jednoduchý jahodový list.
Raduška
Jurij K., Už som robil z lesných černíc. Veľmi sa nám to páčilo. ALE ... po roku vystavenia! Preto sa neponáhľame to vyskúšať. A tak ... robím mix listov zhromaždených pre Trinity. Ostružina sa vždy nájde. Čaj je z roka na rok lahodný.
Mimochodom, dievčenské jahody sú tiež červené, jesenné, páčia sa im viac. A urobila som červené maliny, takže to vôbec nebol ten kabát ... Zhromaždené v čase kvitnutia, čo sa týka mňa, teda TO
Jurij75
Citácia: Tricia
jahodové stopky
A čo, téma! Stojí za to vyskúšať. Pravdepodobne stále zostáva malý kúsok bobule ...
Raduška
Tricia, Anastasia, lúčne jahody sú naozaj jahody, nie jahody, ktoré máme aj v našej záhrade.
Dokonca sa to tu, na Ukrajine, volá inak. Sunitsya - jahody, napoly bobule - jahody.
A konské chvosty ... tento rok sa to pokúsim vyčistiť sám od prázdnych miest!
Tricia
Citácia: Yuri75
Pravdepodobne stále zostáva malý kúsok bobule ...
Závisí to od toho, ako a čo čistiť. Ale aj keď už nezostane žiadna dužina, aróma stopiek je silnejšia ako vôňa listu.




Radushka, Anya, Viem! Toto som v miestnej oblasti nevidel, ale čo sa týka stopiek, ovplyvňuje to jahody, jahody a lúky - sú aromatickejšie ako obyčajný list))).
Jurij K.
Citácia: Radushka
Mimochodom, dievčenské jahody sú tiež červené, jesenné, páčia sa im viac.
Ďakujem a potvrdil môj vkus! Takže na jeseň budem zbierať aj častejšie! Aj keď ... už čakáš na sezónu ako manna z neba, a potom čakáš na jeseň!
Jurij75
Citácia: Yuri K.
Aj keď ... čakáš na sezónu ako manna z neba
No, ak, ako v roku 2018 (v regióne Volgograd) ... takže sezóna sa nemôže dočkať ... Zhromaždil som čerešne pre Trinity, takže to nebolo ani správne fermentované Vôňa nápoja, nie energická čerešňa, ako Páči sa mi, ale niekedy sa ukázalo, jemné, jemné, kvetinové Zdá sa, že som do kytice vložil nos. Hlavná časť čaju bola zozbieraná už uprostred leta ...
Jurij K.
Citácia: Yuri75
Zhromaždil som čerešne pre Trinity, takže ani poriadne nekvasili
Skúste analyzovať, možno bol počas fermentácie porušený teplotný režim.
Jurij75
Jurij, skúsil som to, zdá sa mi, že v mladých listoch a aj počasie bolo také, nazhromaždilo sa málo látok na kvasenie ... Nehovorím, že sa čaj ukázal ako zlý, len nie môj. Milujem to viac




Rozdala som túto dávku .... ženskému pohlaviu sa to páčilo
Raduška
Citácia: Yuri75
jemné, jemné, kvetinové sa ukázalo
úplnú pravdu! Veľmi mladá čerešňa má vôňu ruží, nie čerešňa! (Myslel som si, že také vnímanie mám iba ja). Ale nemám rád silnú arómu. A letné alebo jesenné čerešne mi nevoňajú, zapáchajú. Niektoré farby.
Vonku to dokonca suším / veranda. A prestala som to dávať do zmesí. Dávam ho ostatným zvlášť. Nechajte si ich namixovať sami podľa vlastnej chuti.
Jurij75
Citácia: Radushka
nevonia mi, ale zapácha. Niektoré farby
V silnú jeseň - áno! Raz som to skúsil ... myslel som si, že to bude razantnejšie
Jurij K.
Citácia: Radushka
úplnú pravdu! Veľmi mladá čerešňa má vôňu ruží, nie čerešňa! (Myslel som si, že také vnímanie mám iba ja).
Naozaj zvedavé! Musíme sa pokúsiť nevynechať ten okamih, inak ja ako hlupák každú sezónu prenasledujem kvitnúce šípky. A tu je čerešňa náhradou za ružu!
Jurij75
Jednal som s jedným priateľom ...
-A čo to je?
- Skúste to ... Elixír lásky!
Vzdychá sa ...
Na druhý deň zavolá a povie
- Skutočne, nejaký druh nápoja z lásky!
Chuť a farba, ako sa hovorí. A pre mňa také arómy z nejakého dôvodu pripomínajú ženským duchom sovietsky štýl ... JASMIN sa volali ... Už až po nevoľnosť! No nie môj, skrátka chuťovo-aróma ...

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba