Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

hodinky sa neskladujú, ale predávajú sa v takýchto bankách

Tak vysoký? Zaujímavý dizajn balenia ... Aaaaa! Pochopil som! Toto nie sú náramkové hodinky!
V mojom minulom živote som bol posunutý na hodinách ... Bez problémov som sa kúpil raz za pol roka. Mám asi 15 hodiniek. Teraz ich nepotrebujem ...

[Veronika]

Chcel som počkať na sneh, ale zjavne do nového roka vypadne a teraz je potrebná mraznička.

Veronika„Dostali sme príkaz na prípravu čaju - môj manžel bol v meste a bol zásobený mäsom. Vybral mrazničku na očné buľvy. Našťastie mráz - listy som dal na verandu ...

Takže tiež milujem, keď je v mrazničke veľa mäsa a rýb. Preto je potrebné sušiť ... A ležať jedlo, inak manžel po operácii nebude dva mesiace asistentom, ale ešte nešiel do postele, nech ide so mnou na nákupy!

Nikdy v živote som nepil toľko čaju ako teraz a nikdy sa neopijem!

Včera som sa tiež chytil tejto myšlienky.

Dievčatá hádžu odkaz na kvas.

Natália, na stránkach sa nachádza „večný“ kvas. Je to najrýchlejšie a najjednoduchšie. Sedím na ňom už dlho, iné sa nepresadili.

Išiel som sa pozrieť. Poďakovať.

Natália, ak sa ti v kvásku podarí, vyskúšaj na našom webe recept na Pšenično-ražný chlieb s kváskom „Na každý deň“. Je to jednoduché a len tam pôjde všetok kvások, trochu zostane na ďalšie pečenie. A potom môžete spočítať množstvo kvasu na menej.

Veronika, ďakujem. Našiel som kvások a chcel som sa opýtať na chlieb, ale ty si už písal v očakávaní mojej otázky. To znamená čaj! Myšlienky čítame na diaľku.

Tak vysoký? Zaujímavý dizajn balenia ... Aaaaa! Pochopil som! Toto nie sú náramkové hodinky!

Nie, Lyudochka, tieto škatule majú výšku 8 cm, stále je tu kopa penovej gumy všetkého druhu a hodinky sú zápästie! Samozrejme, ukázalo sa mi to málo, dnes sa opýtam znova.
Čítal som o vašom kvase - pre mňa je to akrobacia
Luda, samozrejme, dal som odkaz na naše fórum svojmu priateľovi a povedal som: čítaj iba tu, to stačí, na iných miestach si navzájom kopírujú, ale nemá to zmysel.

Lyudochka, snívalo sa mi alebo nie, že si nedávno upiekla košíček, ale nemôžem nájsť tvoj recept

[lappl1]

lappl1, Luda, pijem čaj z jangových pohárov, kto by to bol povedal, porcelán, iba biele vnútro a veľkosť vedra. Z nich pijem kávu
Chlieb, ktorý pečiete, je veľmi podobný kváskovému chlebu, len kvásku bez droždia vôbec - pre mňa je rozhodujúci faktor alebo vtip. Chcel som prejsť na váš chlieb s dlhým kvasením, keď nebolo kde pripevniť kvások, teraz otázka pripútania zmizla.

A v mojom lete na dači, yang keramická oranžová, a v zime v Moskve, yin porcelán, krásny, bol odniekiaľ prinesený. A pijem kávu zo šálky, ako to chápem, určenú na čaj, prinesenú z Japonska, jemný porcelán. Ale pre mňa je to len pod kávu, 160 ml.

Bol som ohromený:
Na Kryme existuje asi 10 druhov a poddruhov tejto rastliny, vrátane:
chlpatý oheň (Epilobium hirsutum),
malokrvník malý (Epilobium parviflorum),
horský oheň (Epilobium montanum),
chlpatý oheň (Epilibium villosum = E. hirsutum f. villosum),
Fireweed podobné (Epilobium consimile),
kopijovité lúčne rastliny (Epilobium lanceolatum),
štvorboký ohnivák (Epilobium tetragonum),
ružový oheň (Epilobium roseum).

[V Rusku sa verilo, že čaj z Koporye dokáže zabrániť alebo vyliečiť 90% všetkých známych chorôb tej doby.Zvyšných 10% bolo ošetrených inými rastlinami, medom, dechtom, hubami a koreňmi. Čaj z Koporye, opitý večer pred spaním, je schopný (ako vôľa indických jogínov) spomaliť pulz, znížiť krvný tlak a znížiť telesnú teplotu človeka. Takáto nočná „pozastavená animácia“ dáva šancu zvýšiť alebo predĺžiť fázu aktívneho života organizmu minimálne o štvrtinu jeho priemerného trvania, čo nie je tak málo, musíte súhlasiť ... Na začiatku 20. storočia o tom tušil lekár Petr Aleksandrovič Badmaev (Zhamsaran), ktorý väčšinu svojich vedeckých prác venoval odhaleniu tajomstva liečivej sily čaju Ivan. Badmaev sa naposledy stal otcom vo veku 100 rokov. Celkovo žil 110 rokov, mohol žiť ešte viac ... Ale petrohradské väzenie mu to nedovolilo.]

dnes som pre seba vyhrabal veľa zaujímavých informácií, možno vás bude zaujímať
V Rusku sa verilo, že čaj z Koporye dokáže zabrániť alebo vyliečiť 90% všetkých známych chorôb tej doby.Zvyšných 10% bolo ošetrených inými rastlinami, medom, dechtom, hubami a koreňmi.
Čaj z Koporye, opitý večer pred spaním, je schopný (ako vôľa indických jogínov) spomaliť pulz, znížiť krvný tlak a znížiť telesnú teplotu človeka. Takáto nočná „pozastavená animácia“ dáva šancu zvýšiť alebo predĺžiť fázu aktívneho života organizmu minimálne o štvrtinu jeho priemerného trvania, čo nie je tak málo, musíte súhlasiť ...
Na začiatku 20. storočia o tom tušil lekár Petr Aleksandrovič Badmaev (Zhamsaran), ktorý väčšinu svojich vedeckých prác venoval odhaleniu tajomstva liečivej sily čaju Ivan. Badmaev sa naposledy stal otcom vo veku 100 rokov. Celkovo žil 110 rokov, mohol žiť ešte viac ... Ale petrohradské väzenie mu to nedovolilo.

Badmaev sa naposledy stal otcom vo veku 100 rokov.

[Oksana]

Pijem čaj z pohárov Yang, kto by si povedal, porcelán, iba biele vnútro a veľkosť vedra. Z nich pijem kávu

A v lete na dači jang keramická oranžová a v zime v Moskve jin porcelán,

Oksana, Veronika, dievčatá, dobre! A tiež pijem väčšinou z pohárov Yang. Je pravda, že veľkosť nie je veľkosť vedra, ale tiež nie je malá.

Snívalo sa mi alebo nie, že ste nedávno upiekli košíček, ale nemôžem nájsť váš recept

Značka, nie, nesnívalo sa mi. Do pekla. Len recept nie je môj. Vzal sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385485.0 Tam na druhej strane na konci je moja správa s fotografiou.
Odporúčam na koniec pridať sódu bikarbónu a potom dlho nešľahať. len dobre premiešať.

[Galina Iv.]

Galina Iv.OČEKANÝ? a stále si v najlepších rokoch

[Nazbierané mladé listy zľahka zvädnite v tieni, dôkladne ich premasírujte rukami, vyvaľkajte ich v dlaniach, čo najtesnejšie nimi naplňte trojlitrovú nádobu. Zakryte vlhkou handričkou a vložte na tmavé miesto pri izbovej teplote na 36 hodín. Potom vykysnutú hmotu vyberte, uvoľnite a vysušte pri teplote asi 95 - 110 stupňov Celzia v elektrickej alebo plynovej rúre. Voliteľne môžete pripraviť plochý plochý čaj. Napríklad okrúhle, ako napríklad čínske „Puer“.]

Tu je jeden z receptov:
Nazbierané mladé listy zľahka zvädnite v tieni, dôkladne ich premasírujte rukami, vyvaľkajte ich v dlaniach, čo najtesnejšie nimi naplňte trojlitrovú nádobu. Zakryte vlhkou handričkou a vložte na tmavé miesto pri izbovej teplote na 36 hodín. Potom vykysnutú hmotu vyberte, uvoľnite a vysušte pri teplote asi 95 - 110 stupňov Celzia v elektrickej alebo plynovej rúre. Voliteľne môžete pripraviť plochý plochý čaj. Napríklad okrúhle, ako napríklad čínske „Puer“.

Bol som ohromený: Na Kryme existuje asi 10 druhov a poddruhov tejto rastliny, vrátane:

Začiarknutie, na tieto odrody sa musíte opýtať Liny a Veroniky. Môj recept hovorí o bledule úzkolistej. Čítal som, že práve od neho si treba pripraviť čaj. A tiež v Rusku robili iba od neho. Fireweed s úzkymi listami má špeciálne vlastnosti a arómu, vďaka ktorým je nápoj jedinečný vďaka svojim vlastnostiam.

36 hodín? trochu moc ??

Nazbierané mladé listy zľahka zvädnite v tieni, dôkladne ich premasírujte rukami, vyvaľkajte ich v dlaniach, čo najtesnejšie naplňte trojlitrovou nádobou. Zakryte vlhkou handričkou a vložte na tmavé miesto pri izbovej teplote na 36 hodín. Potom

Gal, toto je náš recept. Získava sa čaj s hlbokým kvasením. A pohár bol vzatý kvôli neutralite.

[Na niektorých miestach v Rusku sa kachľový čaj pripravoval vo forme veľkej vrstvy o veľkosti plechu na pečenie pre ruskú rúru. Táto vrstva trochu pripomínala modernú drevotriesku, len čiernohnedej farby (niekedy s modrým odtieňom) .. Na bazáre sa taký čaj predával na váhu a odrezával z vrstvy požadovaný kúsok - sekerou!]

Na niektorých miestach v Rusku sa kachľový čaj pripravoval vo forme veľkej vrstvy o veľkosti plechu na pečenie pre ruskú rúru. Táto vrstva trochu pripomínala modernú drevotriesku, len čiernohnedej farby (niekedy s modrým odtieňom) .. Na bazáre sa taký čaj predával na váhu a odrezával z vrstvy požadovaný kúsok - sekerou!
ach, prečo kopírujem, prečítaj si sám))
🔗

Oksana, samozrejme v najlepších rokoch

36 hodín? trochu moc ??

Môžete kvasiť až 2 - 3 dni. Najmä sypaný listový čaj. Len sa ukáže, že bude menej aromatická, ale kyslejšia a kyslejšia. Tento rok som urobil 36 hodín. Normálny čaj. Ale ja mám najradšej 10 12 hodín.

Lyudochek a píšu tam, že čaj v tanieroch sa dá skladovať až 10 rokov a sypaný čaj až 3 roky ...

Luda, chcel by som diskutovať o druhej metóde.
tam píšu, že najskôr 36-40 hodín, potom znova a znova napodobňujeme 6-8 hodín ...
a ak sa to deje pomocou mlynčeka na mäso, a nie ručne (opakované krútenie), potom bude chuť slabšia a liečivé vlastnosti horšie

Na niektorých miestach v Rusku sa kachľový čaj pripravoval vo forme veľkej vrstvy o veľkosti plechu na pečenie pre ruskú rúru.

tento čaj je možné pripraviť pre majiteľov ruských pecí. Proste ľudia predtým nemali rúry, takže boli na plechu a sušili.
A pred sušením, po vykvasení, vložili listy do liatiny a dusili niekoľko hodín na sporáku, potom položili dusený čaj na plech a sušili v chladiacom ruskom sporáku.
Tento rok som sa chcel pokúsiť pripraviť si čaj takýmto spôsobom. Čakal som na chladné počasie, aby sa dali kachle zapáliť. Pamätajte však, aké bolo leto. Tento rok sa teda môj experiment neuskutočnil.
K dispozícii sú pekáče a železné panvice, ako aj ruský sporák. Ak bude leto pravé budúci rok, tento čaj určite vyskúšam.

Ak bude leto pravé budúci rok, tento čaj určite vyskúšam.

je to možné v máji, zatiaľ čo je chladné počasie a listy sú mladé))

Lyudochka, všimli ste si rozdiel medzi mlynčekom na mäso a manuálnym ??

tam píšu, že najskôr 36-40 hodín, potom znova a znova napodobňujeme 6-8 hodín ...

Galya, bude to niečo ako červený čaj. Písala som o ňom v lete. Oksana sa to dokonca pokúsila vyrobiť. Vo všeobecnosti musíte počkať na množstvo ohnivých rias a vyskúšať.
Gal, na predošlej stránke som ti hodil odkaz na cupcake. Pozri sa.

všimli ste si rozdiel medzi mlynčekom na mäso a manuálnym ??

Samozrejme, že som to urobil. Mlynček sa mi páči viac. Ukazuje sa, že je tmavšia a silnejšia. Preto to v podstate robím. Mimochodom, Anyuta je tiež rovnakého názoru (niekde sa stratila, dlho do predmetu nepísala).

Áno, Lyudochka, videl som odkaz, ATP, dnes ho upečiem.
Ako sa vám páči chlieb s koreňom Ivan-tea?

Mlynček sa mi páči viac.

ale píšu opak, o čom som silno pochyboval, hoci môj ivan čaj je celý listový)))

a ak sa to deje pomocou mlynčeka na mäso, a nie ručne (opakované krútenie), potom bude chuť slabšia a liečivé vlastnosti horšie

Nemyslím si, že vlastnosti budú horšie. Z granulovaného čaju vychádza do nálevu viac látok ako z listového čaju. Svedčí o tom farba uvareného čaju.

ale píšu opak, o čom som silno pochyboval, hoci môj ivan čaj je celý listový)))

každý človek podľa svojho vkusu. Niekomu teda viac chutí listová chuť, inému skôr zrnitá. Na to som v recepte uviedol 2 spôsoby prípravy čaju. Každý sa rozhodne sám, čo urobí. Mne osobne sa opäť viac páči zrnitosť.

🔗 a zase o vresu !!

Som závislá na granulovaných malinách + jahodách
Luda, som si istý, že NIKTO si nepreštudoval otázku dátumu spotreby čaju. Takže 3 roky pre mňa osobne nič.

Ako sa vám páči chlieb s koreňom Ivan-tea?

O tomto som písal aj v lete. Imelo a zdá sa, že sme o ňom hovorili. Dokonca som chcel vykopať korene, ale nie na chlieb, ale na kávu. Ale potom, čo sledovala, ako je imelo trápené koreňmi čakanky, zmenila názor. Korene fireweed sú tenké, takže je nepravdepodobné, že z nich môžete do jedného chleba pridať múku. Navyše v receptoch na chlieb sa na jeden bochník vezme asi 50 gramov. múka z koreňov ohnivých rias. Čistý experiment teda nebude fungovať. Čudujem sa našim predkom, ako sa dostali k tomu, aby uživili celú rodinu.
Mimochodom, vankúše sa vyrábali aj z chmýří vyblednutých ohnivých rias v Rusku. Snažil som sa aspoň trochu pozbierať. Pú zatĺkol do všetkého, čo sa dá zatĺcť - do nosa, očí, úst, uší ... Takže som tento nápad s vankúšmi úplne vypustil.

Luda, som si istý, že NIKTO si nepreštudoval otázku dátumu spotreby čaju. Takže 3 roky pre mňa osobne nič.

Galya, opäť v lete som písal a ešte viackrát, že som narazil na informácie o čaji pripravenom z ohnivých rias pred 9 rokmi. Ľudia našli stratenú nádobu s Ivanovým čajom. Na mieste bola zasiahnutá chuť a aróma.
Vypil som 2-ročný Ivan čaj. Super! Lepšie ako rok, a ešte viac mesačne. Preto som napísal, že je potrebné pripraviť veľa čaju, aby sa mohol skladovať niekoľko rokov.
A o štúdiu dátumu spotreby ... Takže tento čaj nikto neštuduje vôbec, nehovoriac o takom aspekte, ako je trvanlivosť. Ale naši predkovia vedeli o tomto čaji veľa a tvrdili, že čím dlhšie sa čaj skladuje, tým lepšie. Hlavnou podmienkou je tesnosť nádoby počas skladovania.

🔗 nooo, to je niečo s niečím !!!!!!
dievčatá, prečítajte si všetko v tejto časti, vrelo odporúčam! Ďalej kliknite na nasledujúce stránky 🔗

opäť v lete som písal a ešte viackrát, že som narazil na informácie o čaji pripravenom z ohnivých rias pred 9 rokmi. Ľudia našli stratenú nádobu s Ivanovým čajom. Na mieste bola zasiahnutá chuť a aróma.

Luda, tak si pamätám, že tu bol nález pre gurmánov)), a potom píšu smeti, načo písať, keď nevieš .. to mám na mysli!
Ale žinka z brezovej kôry a protiplesňový lak na nechty ma zaujali.
A pre našich milovníkov muchotrávky - Tinktúra červenej mušky je liečivou silou))

ale vyzerá to, ako vynikajúce!

Galina, celkovo, čaj z ohňa a z ivanu sú rastliny patriace do rôznych rodov tej istej čeľade. Náš Ivan čaj je úzkolistý a nechýba ani listnáč. Tieto dve rodiny sa kedysi spájali do jednej, pretože veľa ich členov malo podobné liečivé vlastnosti. Najvýraznejší je ale čaj z úzkych líp. A všetky tieto vlastnosti sú v jednej fľaši, to znamená v rastline, ak majú iné ohnivé riasy jednu alebo dve. Myslím si, že pri výrobe čaju zohráva úlohu množstvo obsiahnutých látok, napríklad trieslovín.
V oficiálnej farmakognózii sa riasenka úzkolistá dlho považovala za liečivú rastlinu. Používajú sa aj niektoré ďalšie, ale veľmi špecializované a neformálne, a mimochodom, nie tak dávno.
A Luda písala o jej liečivých vlastnostiach hneď na začiatku. Naši predkovia neboli blázni!

[paramed1]

paramed1, Veronichka, bol som jednoducho prekvapený takou rozmanitosťou druhov, poddruhov vŕbovej byliny. O rastlinách toho viem veľa, stále si toho veľa pamätám aj z latinčiny zo študentských čias, v tejto časti sa píše aj o osika. Môjho otca akosi trápilo srdce a v dedine mu odporučili vyrobiť alkoholovú tinktúru z osikovej kôry, dlho pil a odvtedy si na problémy ani nepamätá, verte či nie.

No a konečne je s kým chatovať v latinčine! A v poslednej dobe som zabudol na niečo základné, ale pamätám si názvy mnohých rastlín. Pamätám si dobre - Homos homini lupus est, obľúbené príslovie nášho učiteľa toxikologickej chémie ...

pamätali sme si takto latinčinu: kukuškin obyčajný ľan, (latinsky Polýtrichum commúne) - to znamenalo pol litra na jednu obec)))
osika (Pоpulus trеmula) - mávanie márne)

[v krabici]

Dnes som si prečítal krátku poznámku v časopise. obsah (píšem doslovne):
Listy ríbezlí a malín sa zberajú najlepšie v auguste. Po ich zhromaždení je potrebné ich rozptýliť vo vrstve 5 cm na čerstvom vzduchu v tieni a ponechať ich 24 hodín. Po tom, listy je potrebné skrútiť medzi palmami, kým nevyjde šťava, dať v krabici , zakryte vlhkou handričkou a udržujte v teplej miestnosti 6-10 hodín. Potom vylejeme na plech a sušíme 40 minút.
Je zaujímavé, že po takomto popise si mnohí uvaria dobrý čaj ???

Dobrý popis! Počkaj, poskladajme škatuľu (možno od populus), potom ju niekde vysušte ... A prečo v auguste? Buď pred plodením, alebo po ... Profesor Preobrazhensky hovoril správne o novinách (všeobecne, to isté môžete povedať aj o médiách).

LOOK a hrať v rovnakom boxe sami)))), nemajú čas vypiť pol litra pre obec

Z takého popisu nebude stačiť pol litra ... Ľudia sa o to pokúsia, dostanú to, čo dostanú na výstupe, a potom budú pľuvať a karhať dobrý čaj pre svoje oči (ako my!)