Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

Použil niekto pri príprave chleba ovsené vločky?

Ja nie.

Sedne, Sveta, začínam piecť tvoju tvarohovú rolku!) Môj manžel dokončil Majstrovské dielo a vzbúril sa!

Použil niekto pri príprave chleba ovsené vločky?

Ja nie.
Tu diskutujú:
Chlieb z pšeničného mlieka s ovsenou múkou v pekárni # 2

Sedne, Sveta, začínam piecť tvoju tvarohovú roládu!) Môj manžel dokončil Majstrovské dielo a vzbúril sa!

Páni, ako sa máš rýchlo

Čím nahradiť Baileys?)
koňak, ovocný likér?




Meg Beilis nemá?)))

[Margarita]

Margarita, koňak, rum, iný alkohol.

Ok!
Nie je to pre neho rýchle!
Dokáže to rýchlejšie, * JOKINGLY * v letných túžbach po domácich koláčoch a teraz ...
Strýko zdravý!
(+ syn 31 rokov, pomáha))))



Tu nahradené!
A fotka ... ako už KP funguje ...

Ospravedlňujem sa, že som sa zaklinil bez toho, aby som najskôr prečítal všetky Temki, snažil som sa, ale nič som nenašiel .. povedz mi veľkosť kúska chleba od SD-ZB2512KTS

[Hnedé oči]

Hnedé oči, Neviem...



Sedne, Svetlo, pozri ... Ako sa ti páči drdol, pôjde to?)
zatiaľ je v sukni ...
Myslím si, že to tak má byť.
Makfa mám, nafúkne sa!




Keď sa točí ako Perník-Perník. A teraz zastavila Pelmeniho ~ plával všade! Normul alebo pridajte múku, Svetul, poraďte!)



Svetlo, budem ťa mučiť otázkami ... Čo mám dať L, XL?
Čo si dal na Hlavnú?)

zatiaľ je v sukni ...
Myslím si, že to tak má byť.

Zostal so mnou pri všetkých pravidlách.

Svetlo, budem ťa mučiť otázkami ... Čo mám dať L, XL?
Čo si dal na Hlavnú?)

Som M a ľahký na všetko pečenie, ktoré som dal

Neskoro ooh. Už som XL a priemerná

[Margarita]

Margarita, stačí vypnúť o niečo skôr.



Mimochodom, varujem vás, nie je to príliš sladké, je to pre mňa v poriadku, ale nemám rád sladké veci.

[Veru]

Ospravedlňujem sa, že som sa zaklinil bez toho, aby som najskôr prečítal všetky Temki, snažil som sa, ale nič som nenašiel .. povedz mi veľkosť kúska chleba od SD-ZB2512KTS

Veru, vitaj!
Som moderátor, ale stále som neprečítal všetky témy Tu mi je škoda A ostatné sú odpustiteľné

Veľkosť rezu je taká, ako ste ho nakrájali. A tu veľkosť bochníka v pekárni Panasonic: šírka - 13 cm, dĺžka - 17,5 cm a výška - 10-15 cm cca.
15 cm - výška vedra.

Ďakujem

Veru, Rado sa stalo! kúpiť a pridať sa k nám



A pomôžeme vám s výberom toho pravého,
Tabuľky porovnania režimov v rôznych modeloch pekárov na chlieb Panasonic.



A naše dievčatá pracujú, pečte!
Dnes som si kúpila celozrnnú pšeničnú a ražnú múku. Chcel som aj obyčajné raž a otruby, ale bolo

[mamusi]

mamusi, Margarita, dobre, ako je to tam s tvarohom? Podarilo sa?

[Sedne]

Sedne, Sveta .... smútok ... práve teraz ja
Sveta, Program skončil ... Prebodol som ho dlhým špízom a vo vnútri bolo surové cesto a surový tvaroh! ...
Nechal som to v HP stáť. Ale náš Panas sa v pekárni nedá znovu zapnúť. Všetky. Také veci ... A výhľad je nádherný, konvexný, červený!

[Margarita]

Margaritačo nevyšlo? Ako to, váš drdol bol normálny.



Margarita, použili ste mäkký tvaroh z tuby? Zvláštne, vôbec mi v ceste nezostal žiadny tvaroh, celý sa rozpustil.

Sveta, pozri na fotku, je pekný, s drdolom nič spoločné. Surové vo vnútri. Rovný surový tvaroh. Panas sa nezapne. A nechal som to stáť vo vnútri kachlí ... neviem ...
Vysunúť teraz alebo čo?

no, možno to NENÍ tvaroh, ale cesto zmiešané s tvarohom ~ len chuť tvarohu ~ Olizoval som špíz ...

[Margarita]

Margarita, Rozumiem, ale ako ste mali tvaroh, nepoužili ste mäkký, potrebujete mäkký, pastovitý tvaroh v tube, tvaroh som v hotovom výrobku nemal.



Mal som podľa chuti aj malý tvaroh, to znamená, že by som nevedel, že je tu toľko tvarohu a nechápal by som.



Tvaroh, ako jablko v chlebe alebo kulich (pre mňa) sa rozpúšťa (nejaká mystika), ale môj tvaroh bol ako hustý hustý jogurt, pastovitý.



Nie je na zahodenie, vložte do rúry, nechajte piecť.

[Ritochka]

Ritochka, ale skús to vytrepať na sude a v rúre, čo si o tom myslíš?

Za týždeň môžem dať ďalšiu tvarohovú roládu, ukázať rez, ale z drobky sa stalo typické maslo.



Mám podozrenie, že tvaroh bol obyčajný a zrná sa nerozptyľovali v ceste, takže mi vyšiel vlhký s chuťou surového tvarohu, len v recepte, z ktorého som ho vzal, bol tvaroh homogénny, jemný, Vzal som to isté a celé to cesto bolo vypredané. Ani neviem, ako to opísať.

Včera ostala špachtľa v chlebe. Dostali sme sa bez „náradia“. Okolo pimpochi som stlačil kôru a sama sa zdvihla. vzal dva prsty a potiahol v smere jej lopatky. Toto miesto bolo označené na kôre. Ľahko sa vytiahne.

Už upečené v rúre. Nie prvýkrát.
Už sa stalo, že svetlo bolo vypnuté ~ upiekla chlieb v rúre. Ale farba už nie je zlatá, ale samozrejme tmavo opálená!)))
Nie strašidelné! Vyskúšajte to zajtra!
Môj tvaroh je krémový, domáci!

[Margarita]

Margarita, Ani ja som nebol v tube, v tube to bolo podľa pôvodného receptu, mal som agušu, bolo treba zlikvidovať kožu. Takže je, ako veľmi hustý jogurt, taký hladký, hladký.

Mnohokrát som piekla buchty Sonadory s tvarohom. Je pravda, že je ich 70 g, ale tu 300. Chuť pečiva by mala byť stále trochu tvarohová, ale čo s tým?
Nečakám, že to bude „roláda s tvarohom“ ~ Viem, že sa to v cestíčku rozchádza, Svetochka.
Ide o to, že cesto je vo vnútri surové! Prečo? A toto je na XL, kôra je priemerná. Špajľ rovno Mokrý s lepkavým cestom vyšiel. Bol som ohromený!
... vyskytujú sa poruchy pečenia. Toto sú maličkosti v živote!
... A potom, možno zajtra bude vynikajúce!
Sveta, ďakujem a prepáč za problémy!

Ide o to, že cesto je vo vnútri surové! Prečo? A toto je na XL, strednej kôre.
Prekvapilo ma to rovno, nie to isté, čo sa stane, keď je špíz trochu vlhký, ale vyšlo správne Mokré s lepivým cestom. Bol som ohromený!

Úprimne povedané, neviem, čo sa deje, moja teória bola taká, že tvaroh bol obyčajný, nie pastovitý a nešiel von z cesta, ale hovoríte, že to trvalo mäkké, bez zŕn. Moje cesto nebolo mokré a navrchu bolo suché.



Navyše celý čas pečiem tento chlieb na mäkkom tvarohu, to znamená, že namiesto jogurtu dávam detský tvaroh agusha

Celozrnný jogurtový chlieb s jablkom (Sonadora)

Pečí sa to stále, Rit sa neurážajte, ale stále si myslím, že ide o tvaroh.

[mamusi]

mamusi, Rita, urobila som to včera. Aj keď je trochu času, hlásim sa. Mal som rád!!! Je zaujímavé, že drdol nebol taký, ako ho opísala Elena

Perník, na konci prvej várky, hustý, bez „čiarky“ a „sukne“.

- Mal som sukňu a bola taká plávajúca. Nepridali nič, striktne dodržali recept. Iba ja som robil všetko v automatickom režime. A automat „fungoval“ Tu je výsledok:
,
od konca:,
Hore:
A strih. Trochu som to odstrihla, veľmi som to chcela vyskúšať, priznám sa! Preto trochu pokrčený.


Chutné !!! Pravda, môj povedal, že taký chlieb sa k polievke nehodí ... A nakoniec sú zo mňa prekvapení - varím osolenú pšeničnú rolku s bylinkami (focacciu som pripravila z KroshiJanovská focaccia v taliančine ), nemôžete ísť s čajom, ale raž je naopak sladká? Všetci sa zmätili, bol som taký „zabávač“!

[Irishka CH]

Irishka CH, Ír, takto autor nazýva svoj chlieb „Darnitsa cake“
Je taký ... Nechodí samozrejme na polievku!
A prišla Tanya Admin a pozvala ju, aby zmenila meno ... pretože toto nikdy nie je koláč a ešte menej Darnitsky!
Tiež milujem tento Chlieb.
Ira, dostávaš kredit !!!

Teraz som na rade, aby som ho upiekol striktne podľa autorského receptu!

Ira, dostávaš kredit !!!

Hurá !!! Majiteľ ma ustanovil za svoju milovanú manželku !!
No, kto ďalší sa pripojí k torte, aby to skúsil?

Dievčatá a v hp po skončení režimu ešte raz, Pečenie sa zapne alebo musíte čakať na vychladnutie sporáka? Niečo som zabudol ... Pravdepodobne by sme mali počkať, kým sa trochu ochladí ...

[Mária]

Mária, musíme počkať na ochladenie.

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať.So mnou, v inom hp, Scarlett, hneď po režime môžete znova zapnúť Pečenie, veľmi pohodlné.

Neurazte sa, ale aj tak sa mi zdá, že je v tvarohu.

Svetul!
Pečenie je delikátna záležitosť.
Na Aguši to určite neurobím, ale pečiem na tom, čo mám. A každý, kto pečie tvaroh, bude iný. Musíme sa snažiť prispôsobiť. Zlá skúsenosť ~ skúsenosť tiež!

[Margarita]

MargaritaJe to pochopiteľné, toto je blokáda našej Agushy v našom dome. Dávajú ho tiež v mliečnej kuchyni, ale jeho konzistencia je stále taká, ako keby ste bez varenia scedili jogurt alebo kefír, stále robím tiež tvaroh domáci kefír (teraz mám plesne) a napriek tomu má varený tvaroh malé zrná (aj jemné), a možno aj toto hralo rolu, neviem. Teraz skúsim ísť na tvaroh v tube a skúsim s ním urobiť, som zvedavá, či to na neho vyjde.

je potrebné počkať na ochladenie.

Takže naďalej budem používať starú Mystery, môžete v nej čokoľvek zapnúť, koľkokrát chcete. Keby niečo, tak do toho prestavím vedro z panasika, hlavné je, že by sa zmestilo ... z reďkovky, ktorá stúpa - jedna na jednu, sú to väčšinou dvojčatá-sestry ..

Áno, v Panasiku je to útočný okamih ... nemôžete ho zapnúť druhýkrát.

Robím tvaroh na domácom kefíre (teraz mám pleseň)

Sveta

, ale ako získať takúto hubu, kde?
A ako chutí? Ostré, jemné. Nikdy som to neskúšal.

Máme ľudí, ktorí rozumejú nemeckej pekárni? Potrebujete poradiť ohľadom názvov druhov múky
Lepšie v osobnom Ďakujem!

ale ako zohnať takúto hubu, kde?

Vzal som ju od príbuznej a dali ju známi, ale hubu kefír si môžete kúpiť na internete, hovorí sa jej aj tibetská. Jeho chuť je odlišná podľa toho, ako veľmi je fermentovaný. Páči sa mi to a tvaroh z neho vyrobený je jednoducho super. Raz za týždeň, inokedy 2-krát, keď sa nazhromaždí veľa kefíru, pripravím tvaroh.

Panasika doviedli do dediny, dúfam, že sa mu tu bude páčiť. Predstavili si ich s manželom navzájom, manžel schválil nového nájomcu. Sporák dnes už nie je silný ... a chleba je v chlebe stále dosť dom.

Urobil som tvarohový bochník z tvarohu a vzal som až 370 gramov, 520 múky, vysypané viac ako 2 polievkové lyžice beilisu, ruka sa mi triasla.
Tu je taký tvaroh (nemali sme tvaroh v tube), v konzistencii, ako aguša


Takto je to v konzistencii (vidíte to), ako hustá kyslá smotana alebo niečo podobné


Tu je cesto po haluškách


Ale cesto po 1 hnetení podľa programu


Je vidno, že cesto sa stalo ešte tenším.

A tu je cesto po zamiešaní do sušeného ovocia


Tu to vyšlo také skvostné, skvostnejšie ako raz a strecha už vybuchla


No strih


Všetko sa pieklo, nič sa nepečie. Jediná vec som nechala v miske vychladnúť a dno trochu navlhlo.

[Sveta]

Svetaaká krása je tvoj drdol!

Vidím, koľko múky je celé vedro posypané ... Je také prachové pri miesení?
Vždy idem najskôr na dno tekutiny, potom všetku tekutinu podlejem múkou a všetko ostatné navrchu, teda nie podľa pokynov, ale naopak Takmer sa nezapráši a kachle sú takmer čisté.

Je zvláštne, že Rita tento bochník nepečie. Možno je zloženie tvarohu odlišné? Rita má svoj vlastný - čisto Tvorog (ako to chápem), a teraz do obchodu pridávajú veľa vecí.

Vidím, koľko je vedro posypané múkou ... Je také prašné pri miesení?

Nie, takto vysievam múku, dobre, tiež sa trochu zapráši, ale iba na začiatku.

Takmer žiadny prach a kachle sú takmer čisté.

Možno som to mal urobiť, ale je už neskoro, kachle sú špinavé. Áno, ale nechcem ich umyť žiadnou chémiou, len som vyskúšal farbu kovu, ale dobre, AG, tiež, netrie a nie moje, utieram.

[Lesk]

Lesk, Ani ja sa neumývam. A do poslednej piecky som spočiatku dával aj suché - tekuté hore. A neustále niečo „vypľula“ na odtiene, akonáhle kúsok syra z miesenia zasiahol odtiene, dobre, so všetkými účinkami. Potom si všimla, že keď je tekutina dole, potom je všetko presnejšie a Robím to teraz.

Je zvláštne, že Rita túto rolku nepečie.Možno je zloženie tvarohu odlišné? Rita má svoj vlastný - čisto Tvorog (ako to chápem), a teraz do obchodu pridávajú veľa vecí.

Možno dodajú, ale zdá sa mi, že to tak nie je, domáci tvaroh, ktorý sa varí, ale má inú konzistenciu, sa javí ako zakúpený homogénny, hladký, ako kyslá smotana alebo hustý hustý jogurt.



Robím chlebík sandorin na jogurte s jablkom, potom na domácom jogurte, potom na tvarohu Agusha, všetko je upečené.

V takom prípade by som upiekol kontrolný bochník s kupovaným tvarohom.

[Natália]

Natália, tak som si ho kúpil a upiekol 2-krát, 1 na Aguši, 2-krát na Savuškina.

[Lesk]

Lesk, no, ja nehovorím o tebe, ja hovorím o Rite, aby napiekla na obchode. Nemáte jej tvaroh, ale môže si kúpiť taký, na ktorom uspejete.
No, ak naozaj chcete recept dokončiť, pochopte svoj tvaroh a ako s ním upiecť takúto roládu

Kúpila som ju a upiekla som ju dvakrát, 1 na Aguši, 2-krát na Savuškina.

A tu sú všetky informácie, ktoré potrebujete

Tu je moja rola ... jeme pomaly, manželovi nechutilo. A ja a môj syn nie sme nič také!
Jediná vec, po upečení v rúre sa kôra zo všetkých strán tvrdo formovala.

Takto je to v konzistencii (vidíte to), ako hustá kyslá smotana alebo niečo podobné

Sveta, ja mám úplne rovnaký tvaroh! Ako na vašej fotografii ... Ako krém alebo hustý jogurt.
Zajtra odfotím ~ zverejním to. Uvidíš.
Okrem toho verím, že konzistencia tvarohu v takýchto Breadoch nehrá rolu!
Sonadorinu „Žemľu s tvarohom“ som piekla INAK: suchú aj so zrnkami a jemnú krémovú! Kachle pomelú všetko pomocou špachtle a zmiešajú to s múkou atď. S homogénnou hmotou! Všetko je v poriadku!)))

Sveta, nekontroluješ na konci pečenia špajľu? Možno to máte také ... a potom len keď sa ochladí, všetko sa „samo vyrovná“?
A vyliezol som a .... dostal som to. Je potrebné ho vytiahnuť a nechať ho stáť vo vedre, kým nevychladne ... pravdepodobne ...

Sveta, nekontroluješ na konci pečenia špajľu?

Skontroloval som, no, nekontroloval som to prvýkrát, ale skontroloval som to druhýkrát, pretože to bolo zaujímavé, palica vyšla suchá.

A vyliezol som a .... dostal som to. Musíte ho vytiahnuť a nechať stáť vo vedre, kým nevychladne ... pravdepodobne ...

Prvýkrát, keď som to nenechal stáť vo vedre, som to okamžite vytriasol, sadol si, druhýkrát som ho nechal stáť, zdola mierne vlhký. Naozaj neviem, ako vytiahnuť muffiny, pokrčí sa, potom sa namočí dno.

Sonadorinu „Žemľu s tvarohom“ som piekla INAK: suchú aj so zrnkami a jemnú krémovú!

Je tu iba 70 gramov tvarohu, ale je ich veľa. Naposledy som napučala 375g.



Mimochodom, mali by ste sa pokúsiť pripraviť túto žemľu na domácom jogurte, jednoducho ju dať menej. Inak mením jogurt za tvaroh v Sandorinom recepte, možno tu môžete nahradiť tvaroh jogurtom.



A tiež (neviem, ale môže to mať vplyv) som dal do tejto a tej rožky 2 veľké vajcia a bolo tam trochu miesta na srvátku.

Dievčatá, súrne odchádzam do hlboko vzadu hlboká strava !!!

Manžel dnes odišiel. Našiel som v sebe 2,5 kila navyše !!!
... do práce pešo, sa ranné cvičenia predlžujú o 20 minút. Nalievanie za studena pretrváva ...

... tak sa vrhnite, Dobrí ľudia, na osvedčený a spoľahlivý Chlieb s ovsenými vločkami a c / s a ​​... viac drzý ... pliiiz, pretože ma veľkonočné koláče dojedli!

Tu je príklad chutného francúzskeho chleba

Selyanský chlieb s kysnutým cestom v pekárni (Zest)

Francúzsky kváskový chlieb v pekárni (Zest)

Dávam ešte menej droždia, o niečo menej ako čajovú lyžičku, vždy dostanem tieto recepty, Selyansky bol najkrajší.

Dievčatá, prídem za vami ešte s jednou správou. Zvládnutie kváskového chleba. Na linke som upiekla chlieb Sveta Selyansky z Izuminky. Ako vždy nebolo možné sledovať celý priebeh udalostí. Cesto sa ukázalo ako vodnaté a strecha spadla. Pridala som pár lyžíc múky, ale už bolo neskoro. Dávka už prešla a zostali nezmenené. Musíme sa bližšie pozrieť na programový režim.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Mila, kysnuté cesto ~ sú často neposlušné. Nedajte ruku do ničoho.
Len nenechajte kysnuté cesto pretiecť, treba si dať pozor, inak bude chlieb chutiť ...