Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Lenusya]

Kúpil som si tento, chcem ním skúsiť prerezať stred. Možno to bude pohodlné

Nie, Lenusya, nepohodlné pre jablká. Ale pre papriku - proste rozprávka!
Kúpil som si takú vec na jablká.

Malá lyžica - zadky a všetky druhy červích dier, veľké - semená. Je veľmi výhodné pripraviť jablká na marshmallow.

[Lenusya]

Prečo ste tak rozhodne porazili proteín? Tiež to potrebuje trochu. Opäť zbytočné pohyby tela ..
Aj keď si myslím, že si nedokončil omšu? alebo sa to len zdá? jej farba je taká nedokončená ..?

Ako viem! Kladiete mi veľa rôznych otázok týkajúcich sa AF, akoby som vám mohol odpovedať. Tu NIEpoluchitSa a boom rozobrať, čo tam bolo nebolo dokončené, zabité a zlej farby, ale nič neviem!

Vybral som správne jablká s chvostmi.

MLADŠÍ!
Lenusya, len opatrne vystrihnete stred, aby samotné jablko zostalo neporušené. Sami chápete, že čím viac krájate stred, tým viac orechov sa vám do jablka zmestí. Veľa štastia!

Možno to bude pohodlné.

pahýľ bude príliš veľký.

Nič neviem!

Jasný..

Ako viem! Kladiete mi veľa rôznych otázok týkajúcich sa AF, akoby som vám mohol odpovedať. Tu NIE JE útek a je to boom rozobrať to, čo chýbalo, bolo rozbité a malo nesprávnu farbu, ale nič neviem!

No nezbláznite sa

[Galina]

Vyhoďte .. a nenamáhajte sa nezmyslami.

Galina, no, nejako, na rozptýlenie produktov. Takže to usuším, pomeliem a potom to vymyslím v tvarohu alebo v niečom inom, budete žiarliť, že ste všetko vyhodili sami!

[Ilmirushka]

A tento ... odpad, tak povediac, je ich veľa, myslím si, že kvôli môjmu porušeniu technológie pečenia. Zdá sa mi, že som ich NEPiekla do požadovanej konzistencie

Ilmirushka, možno mojich 5 centov nebude nadbytočných.
Zvyčajne nakrájam na štvrtiny, posypem ich hromadne na plech, to znamená nie tak tesne, ak je veľa jabĺk, je lepšie dať naraz 2 plechy, občas obmieňať ich miesta a piecť oveľa dlhšie . Moje kúsky jabĺk sa obrátia naruby a objaví sa dužina „cukru“. Keď je to zhruba to isté, čo upečené, znížim teplotu na 150 - 160 * a uvediem ju do stavu. Ak scedím veľa šťavy a dám plech opäť do rúry.
A potom som zámerne zmenil miesta postupov: najskôr rozmixujem (na zemiakovú kašu je obzvlášť dobré rozmixovať nohu), až potom zotriem. Týmto spôsobom je oveľa menej odpadu a je tam dokonale zjedený.
Experimentujte, koniec koncov, všetky jablká sú odlišné, aj keď sú rovnakej odrody. Tento cukrík stojí za to experimentovať. Chutné, zdravé a keď vyplníte ruku, nie je to mätúce.

[Lyi]

LyiĎakujem za tipy. Všetko bude fungovať so skúsenosťami a všeobecnými znalosťami! Element som po upečení kopol, potom preosial cez sitko a potom ho znova prešľahal. A bolo cítiť, že jablká nie sú len tvrdé, ale ani dostatočne jemné na kašu. Nabudúce bude s čím porovnávať. No áno, menšie môžete krájať - budú sa piecť rýchlejšie.

[optimista]

optimista, Lena, nevyzerá to na pravú Beljovskú. Nikdy som s nimi také niečo nevidel. Toto je akési „pre vedu neznáme zviera“. Možno nejaký podnikateľ pečie marshmallow la Belyov. Opakovane som si kúpil ten pôvodný: vždy sa vyrába ako pravítko, vrstvy 5-6 (už si to presne nepamätám), - krása a pastva pre oči! Rovnako ako Galina

[Ilmirushka]

Element som po upečení vyhodil, potom preosial cez sito a potom, čo ho znova prešľahal.

Ilmirushka, na obrázku máš v šupke celé jablkové šupky, ak to po upečení dieruješ nohou a potom na sitku, tak sa šupky jabĺk úplne rozdrvia a idú nazmar, nasekané a je ich málo.
No, a potom sa samozrejme celá hmota opäť vyšľahá, už s cukrom 6 minút a bielkovinami 5 minút.
Veľa štastia.

Tu je množstvo vytečenej šťavy. Nerobil som experiment, aby som nevypustil šťavu z mojich jabĺk. Keď som bol preč, zo zakúpených som vylial šťavu. Škoda, že som blokovaný, ak sa niečo pokazí, a teraz máme „turistické raňajky“. Ráno s kávou a s ním si manžel vezme do práce občerstvenie. Neexistuje teda spôsob, ako riskovať tak vážnu vec.

potom sa jablkové šupky úplne pomelú a dostanú sa do odpadu už nadrobno nasekané a je ich málo.

Okamžite som si teda uvedomil, že jablká sú NEPEČENÉ, takže bolo veľa odpadu.

[Arka]

Arka,

nevyzerá to ako pravá Beljovskaja.

Predtým bolo ťažké kúpiť si takúto marshmallow, väčšinou ma privážali z regiónu Tula z podnikovej predajne. Bolo to veľmi chutné a správne. Teraz sa tento druh marshmallow Belevskaya objavil v Magnetoch za pomerne prijateľnú cenu (najmä ak ide o skladovú zásobu). Kúpil som si ho aj na porovnanie, ale je tu niečo úplne nepochopiteľné, vrstvy sú tenké, krivé, niekedy nie rozmazané. Zrejme podvádzajú a robia chybu pre hromadného kupca.

[Galina]

Galina, včera sa pri nich zastavili deti a všetci traja sa ponorili do vrecka s jablkami. Keďže sama nejem jablká, zistila som od nich, že sladké nie sú sladké, ale videla som, že nie sú šťavnaté. Preto ma malé množstvo džúsu neupozornilo. Ale keď som udrel a začal som ho utierať, uvedomil som si, že jablká, nielen že neboli veľmi šťavnaté, ešte nie sú upečené. Toto sú prvé chyby.

Rovnako ako Galina

Ale nikdy som nevidel v obchode marshmallow ako Gali. Tentokrát si myslím, že uvidím, ako urobia marshmallow s prísadami. Hneď na poličke bola otvorená krabica s brusnicovými marshmallows. Odtiaľ spadol kúsok pastilky v sľudovej, šedej farbe, navonok veľmi podobnej pemze na päty. Tvrdá pastila, o vzdušnosti nemôže byť ani reči. Asi každý, kto to chce urobiť a nazvať to Belevskaya

[Arka]

Arka, Ukázal som obal vyššie. Toto je rovnaká marshmallow z pastelovskej manufaktúry Belevskaya.
Kúpila som klasické aj bez cukru, a túto s čučoriedkami. Je celá v dvoch vrstvách a má nepekný vzhľad.

nepečené

Ilmir, ty ostrou palicu nalepíš na jablká, potom budeš určite myslieť, či si upečený alebo nie. Vždy štuchám. Jablká sú rôzne, dokonca aj z tej istej vetvy sa pečú rôznymi spôsobmi.

Ale nikdy som nevidel v obchode marshmallow ako Gali.

Elvir, hovoríš to zle .. Nie, nie „ako Galiho“, ale „ako náš“, pretože teraz ty, každý, kto vyrába tento marshmallow, vyrábaš pravý marshmallow. Všetci, dobre, ste sa nevzdali po prvých neúspechoch, ale pokračovali ste v tom a dosiahli vynikajúce výsledky! Môžeme teda pokojne povedať, že zakúpený marshmallow nie je rovnaký ako ten náš!

Všetky jablká skončili. Práve teraz som dal marshmallow z posledného s brusnicami. Škoda, že došli jablká, stále mám jahodový prášok, ale jahodovú pastilku nie. Vyjdite si obzrieť tunely, môžeme vidieť strýka sediaceho neďaleko vchodu s Antonovkou

[Gal]

štipnite jablká ostrou tyčinkou,

Gal, áno štuchnutie, z tej strany, kde bolo štuchnutie, bolo všetko normálne prepichnuté. Viem, prečo sa to stalo, jablká majú rozdielnu veľkosť, nevenoval som tomu pozornosť, ale piekli sa v rôznej miere pripravenosti. Ukazuje sa, že je lepšie piecť ako UNBake.

Vyjdite si pozrieť tunely, môžeme vidieť chlapíka sedieť neďaleko vchodu s Antonovkou

priama závislosť, jablkový maniak

Škoda, že jablká skončili,

Práve som to ochutnal .. Nuž, existuje trh, na trhu sa pravdepodobne predávajú jablká. Minulý rok som mal málo jabĺk, vyčerpali sa príliš rýchlo. Trpela som dva mesiace. A potom začali kupovať. Skúšal som rôzne odrody. Zastavený pri jednej, tam je nejaký druh Herzok.No a všeobecne som z nkh robil nx do apríla, keď sa už tieto jablká pokazili.

Ukazuje sa, že je lepšie piecť ako UNBake.

Posaď sa. Päť!
🔗

priama závislosť, jablkový maniak

Počkajte, počkajte, tomuto nemôžete uniknúť.

Posaď sa. Päť!

Pozri, ako ... to chytím za behu!

Chytím to za chodu!

Lepšie pred letom ..

Lepšie pred letom ..

Cannes je lepší. Ale teória a prax sú úplne odlišné rozdiely!

Ale teória a prax sú úplne odlišné rozdiely!

To je áno. No dobre, počkáme si na výsledok ..

Hlásim o lúpaní, aby som odstránil jadro jabĺk.
Som potešený! Keby som nevedel, čo to je pre korenie, myslel by som si, čo presne je pre jablká.
Jeden pohyb a dokonalé odsadenie, sú zahrnuté len čosi pod jedným orieškom - 4 štvrtiny. A nemusíte drhnúť nožom alebo lyžičkou.
Jablká sú v rúre, nalejte med. Hlavné je, že by som zjedol, urobil som až 8 veľkých jabĺk.

Som potešený!

Takže ... dobre, prečo si mi to ukázal? Teraz ju budem hľadať všade ..

[Lenusya]

Lenusya, malá diera a štvrtina orecha - veľmi malé AAA! Tiež bolo treba krájať nožom a polovicou orecha - aspoň to do nej napchať.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, takže sú zahrnuté štyri štvrtiny - iba jedna matica.

[Galina]

Galina, a mám také niečo pre jablká

a mám také niečo na jablká

Duc a ja jeden máme, ale chcem v domácnosti aj štvorvláknové tohto druhu ..
Jablká všeobecne nakrájam na polovicu a stred nôžou. No, to je to, ak jablká s predpokladanými červami.
A ak sú jablká všetky napečené, potom zoberiem čistič a vykrajovátko na jablká a získate špirály bez šupky a jadra alebo špirálu bez jadra, ale so šupkou. Fotka je všeobecne vo vás .. Pečenie a utieranie je vhodné. Ale zatiaľ som nekupoval jablká, ale svoje vlastné, a teda s chybami ..

[Lena]

tak vošli štyri štvrtiny, len jeden oriešok.

ach, nedočítala som sa! Potom je to v poriadku!




Lena, Galya, dievčatá, dobre, tu ste opäť s týmito vecami ... chcel som, potom som sa upokojil a všetko som vyrazil nožom a tu ste znova

Chcel som, potom som sa upokojil a všetko som vyrezal nožom a tu si zas

S nožom pracujeme s nožom, nič sa nám nechce. Dnes som urobil všetko s nožom .. Pastila nie je sťažnosť.

[Ilmira]

Ilmira, obkľúčte kone, tento pribluda ho kupuje už 10 rokov v opravnom balíku, keď každý z nich bol stále 34 rubľov.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dobre, aký je náš marshmallow, suší sa? Beriem to tak, že si pre vzorku vyrobil jednu paletu?

[Helena]

sušenie? Beriem to tak, že si pre vzorku vyrobil jednu paletu?

Suuushitsya! Samozrejme jeden! FAQ zrazu nie sú v poriadku, hoci ich nie je veľa.
Helena, áno, viem, že sú starodávne, ale toto som potreboval predtým ...

Samozrejme jeden

No dobre. Rozstrihnite ho na tri časti, vynechajte, vysušte a potom sa pozrite.

[Ilmira]

Ilmira, čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že sušenie v tráve trvá dlho. Lepšie je nechať ju pred strúhankou vysušiť, ako zostať vnútri vlhká.

Pamätajte, že sušenie v tráve trvá dlho. Lepšie je nechať ju pred strúhankou vysušiť, ako zostať vnútri vlhká.

skrátený

[Ilmira]

Ilmira, v našej „objednávke“ je to na predaj

[Bielizeň]

Bielizeň, áno, asi aj niekde máme, je potrebné si stanoviť cieľ a hľadať túto konkrétnu maličkosť. A ja, ak idem za ľuďmi, spravidla buď podnikám, alebo sa cielene prechádzam, do kina, na koncert, na návštevu. Schválne nemôžem nakupovať, ak mi niečo padne do oka, samozrejme, chytím to. jedného dňa sa s touto vecou stretnem!

Dám vám ďalší zoznam želaní - vyrezávač otvorov. Je určený na rezanie pohárov z cukiet, ale dobre poslúži aj na jablká. Často predávajú za „poruchy“ domácnosti a stoja cent, dobrá vec, uvidíte - kúpte, nebudete ľutovať.

Opýtam sa tu, aj keď robím marshmallow v rúre.Pôjde teplota 60 stupňov?
Suším na dvoch plechoch na pečenie, ukázalo sa, na vrchných 73 v priemere a na spodných 60. Akosi sa to zdá málo ... Ja ich, samozrejme, miestami miestami vymením, ale aj tak. Nie je to málo 60?

Pôjde teplota 60 stupňov?

Samozrejme málo. Nemôžete zvýšiť teplotu?
Dáša, pozri sa na koláč, prirodzene dlhšie vysuší.

Cranberry marshmallow! Veľmi krásna a nadýchaná. O chuti mlčím - toto je samostatná pieseň !!!

Cranberry marshmallow!

To je také krásne !!
Kráľovský plátok!
Výborne, čo k tomu povedať
Máte zásoby jabĺk?

Máte zásoby jabĺk?

Na tejto otázke pracujem!
Nebudem sa unavovať tým, že ti to hovorím, Galechka, ĎAKUJEM! Pre talentovanú majstrovskú triedu! Pre podrobnú analýzu všetkých nuáns varenia tejto pochúťky! Len vďaka tebe som nepľul, ale rovnako som ju premohol !!! A teraz si každé ráno môžem dovoliť šálku čerstvo uvarenej kávy s marshmallow, ktorá sa topí v mojich ústach! Ďakujem drahý!!!



A kde je Ilmira s marshmallow?

premohla ju !!

Povedz mi, je ľahké to urobiť? Hlavnou vecou, ​​minimálne na samom začiatku, je nezapojiť sa do „amatérskych vystúpení“. A potom, keď už je ruka plná a oko vytrénované, môžete robiť, ako chcete, s akýmikoľvek prísadami, dokonca aj s cesnakom, dokonca s tekvicou .. Mimochodom, o tekvici. Možno tekvicové pyré na vlnenie v tomto marshmallow? Je zaujímavé, že čo sa stane a bude to vôbec fungovať? Asi to pôjde ..: umnik2

A kde je Ilmira s marshmallow?

Áno, áno, aj to by som rád vedel ..
Ilmir, ay .. !! Kde si? Nie je to v poriadku .. Takže niekam zmizlo .. Môžu byť jablká na sklade?

Povedz mi, je ľahké to urobiť?

Teraz je to ľahké. Hlavné je správne vyšľahané suflé, rám a dobré vysušenie vrstvy. Ak sa to všetko pozoruje, marshmallow by sa mal ukázať. Zo všetkých pastiliek s prísadami boli voňavé iba maliny. Zvyšok prísad dodával iba krásnu farbu

[elvin]

elvin, ukázalo sa priame umelecké majstrovské dielo, nádherné!

Zo všetkých pastiliek s prísadami boli voňavé iba maliny.

No, je najvoňavejšia. Aj keď som to urobil so všetkým čerstvým bobuľovým ovocím, ktoré bolo v akcii, až na čierne ríbezle. Bohužiaľ, buď nebol na predaj, alebo mi to chýbalo.
S jahodami som urobil, veľa problémov so zemiakovou kašou. Prešiel som to dva-trikrát cez sitá, musel som sa zbaviť malých semiačok, zdá sa mi, že som to dokonca pretlačil cez gázu. Ale bola tam mierne jahodová príchuť. Urobil som to s broskyňami, ale niečo sa pokazilo. Je možné, že broskyne boli príliš šťavnaté. Urobil som to s marhuľami. Neexistovala nijaká zvláštna aróma marhule, ale chcel som presne túto arómu, výraznú. Je to možné pravdepodobne iba z vašich jabloní. Mám zmrazené vlastné marhule, musím skúsiť. Urobil som to s červenými ríbezľami, bolo tam veľa zemiakovej kaše. Ríbezľová chuť bola výrazne cítiť. No, maliny, a dokonca aj tie vlastné, sú mimo konkurencie. Vedome som to neurobila s hruškou. pretože na moju hrušku nebolo veľa, ale nekúpila som si ju .. všeobecne som si ju nekúpila .. A hruškovú vôňu treba hľadať.
Nerobil som to s čučoriedkami a nerobil som to s čiernym bzučaním. V obchode sú čučoriedky a pod oknami rastie baza .. Ale niečo sa nechystalo. Aj tam bude veľa problémov, bobule sú malé, je tu veľa semien. Áno, a baza niečo tento rok nie je šachta. Všeobecne existujú aj rezervy bobúľ a ovocia.



Pokračujeme v rozhovore.
Z mojich jabĺk som urobila marshmallow. Tieto jablká sú v špajzi a veľmi aktívne tam zrejú. Keď sa piekol, dal veľa šťavy. Dala som si asi 700ml šťavy.
Bolo veľmi ťažké poraziť hmotu, pretože aj keď bola šťava vyčerpaná, pyré bolo stále príliš vlhké. Hmotu som šľahala s cukrom, ako obvykle, 6 minút, pridala som bielkoviny celkovo 10 minút, šľahala som 5 minút pri 4. rýchlosti a najvyššie 4 minúty. Omša nebola vôbec rozbitá, veľmi nežná. Spravidla sa z takejto hmoty spravidla získavajú "lepenkové" vrstvy. No, vlastne sa to stalo. Všetko sa sušilo 15,5 hodiny.Hodina a pol máčania v sušičke nič nedávalo. Kartón. Papier nevystrelil dobre. Vrstvy s cukrovými korálkami. Pri rezaní pílovým nožom sa prvá vrstva rozpadla. Keď boli rezané obyčajným malým nožom, následné dosky zostali neporušené. Takéto vrstvy nemôžete rezať pílovým nožom!
Vrstvy som potrela jablkovo-slivkovou hmotou. Slivka sa upiekla večer, pretrela cez sito, poliala mixérom a dala do chladničky. Pred rozotrením som trochu odložila jabĺčko a nahodila slivku. Nepridávajte plnivo do žiadneho zvyšku jablkovej omáčky naraz. Môže byť veľa pyré a nepôjde to všade. V sušičke mi chýbali 3 hodiny. Všetko podľa očakávania zmäklo. S vrstvou slivky sa ukázalo veľmi chutné. Jemné a veľmi chutné. Výsledok je potešujúci. Nebojte sa teda veľmi šťavnatých jabĺk. Je potrebné vypustiť šťavu na maximum, hmotu šľahať dlhšie a pri vysokých otáčkach druhú polovicu času.











Vpravo je malá chybička, pretože vrstva sa rozpadávala a rozchádzala na kúsky.