hlavný Domáci chlieb Národný chlieb Švédsky nočný chlieb "Lenivka" (bez miesenia)

Švédsky nočný chlieb "Lenivka" (bez miesenia) (strana 11)

Jurij75
Citácia: Arka
Zdá sa mi to ako myšlienka iba na karamelovú omáčku v mojej hlave ...
Pretože, „karamelová omáčka“ nie je na to zabudnúť, ale ja som chcel chlieb!
Ilmirushka
Ksenia, no FSE, aj ja som bol poctený! Odložila som do chladničky. Chcem to skúsiť upiecť v Elemente.
Piekli ste v ňom? Alebo je to lepšie v rúre?
Svetlucha

A dnes som piekla so sušenou jablkovo-cibuľovou zmesou z EK, sezamovými semiačkami a syrom. Cibuľová vôňa bola prítomná v celom byte. Keďže nemám chlebovú formu, pečiem ju na severskej tortovej forme.
Tancha
Citácia: Ilmirushka
Alebo je to lepšie v rúre?
Ilmira, radšej začni rúrou. Zábavná je aj jeho vloženie do studenej rúry.
Trishka
Citácia: Arka
nočný klub?.
, neviseli ste dlho?
Ilmirushka
Citácia: Tancha
lepšie začať s rúrou.
Tancha, no, ak je to lepšie, tak samozrejme zapnem rúru, a tým horším v živle, povedz mi, či existujú nejaké tajomstvá? Aj to šupnem do studenej misy, alebo čo je na tom zlé?
Trishka
Citácia: Ilmirushka
pečené v ňom? Alebo je to lepšie v rúre?
Nemám to.
Nikdy som nepiekla na karikatúre, prúd je rúra !!!
A studený.





Citácia: Ilmirushka
Tiež som bol poctený!
Čaká sa na verdiHt ...
Tancha
Citácia: Ilmirushka
tým horšie v živle
Ilmir, nepečiem v ňom, mám ho na mäso. Aj keď moja dcéra a medovník, a čokoláda na vriacej vode sa v nej iba pečie.
Ilmirushka
Citácia: Trishka
Čaká sa na verdiHt
takže tu opäť blčanie, problém: čo je rúra
Špeciálne som dal cesto do misy Elvis
Ay, zajtra vstanem, pozriem sa a premyslím.
Tancha
Citácia: Ilmirushka
Zajtra vstanem, pozriem sa a rozmýšľam.
V téme o Elikovi sa opýtajte okolo dievčat, ktoré v nej piekli chlieb.
Ilmirushka
Citácia: Tancha
Mám to na mäso
AAA, tam sa pes prehrabával! No už som v ňom zamumlal pár manníkov - všetko je super!
Kratšie, ráno je múdrejšie ako večer
Svetlo
Citácia: Ilmirushka
Delemma:
Ilmira,
Citácia: Ilmirushka
v miske od Elvisa
Potom uvidíme, čo sa stalo.
Ilmirushka
Citácia: Žiara
Potom uvidíme, čo sa stalo.
Vyriešené! Zajtra ráno idem experimentovať
Počkajte s víťazstvom!
Svetlo
Citácia: Ilmirushka
idem experimentovať
Ilmirushka, veľa štastia!
Jurij75
Citácia: Ilmirushka
Počkajte s víťazstvom!
Všetko sa podarí
Trishka
Citácia: Ilmirushka
s víťazstvom
Ilmirushka
Uraaaa! Elvis mi upiekol chlieb !!!
Vstal som o ôsmej bez toho, aby som trhal oči, a bežal som k chladničke, vytiahol misku a k Elvisovi, zapol som pečenie. Nepoznám teplotu, predvolený čas je 50 minút ... Ochladzuje sa. Zatiaľ to nestrihám
Masha Ivanova
Všeobecne je lepšie tento chlieb nekrájať, kým dobre nevychladne. Keďže je vo vnútri vlhko, teplý sa bude držať spolu.
Ilmirushka
Citácia: Masha Ivanova
kým dobre nevychladne. Keďže je vo vnútri vlhko, teplý sa bude držať spolu.
Preto čakám!
Včera som upiekla mannik - priateľ tohto „perníka“ chcel počkať, aby nebol čas na ochladenie, no ... taká byakushka sa ukázala byť vo vnútri. Jedli, samozrejme, ale




Triumf nevyšiel, po zostrihu som pochopil prečo.
Všetko bolo upečené hladko a dokonca krásne. Vrchol bol samozrejme ľahký, ako to už od multivarku býva. Na konci pečenia som chlieb otočil a Elvis v režime ohrevu zhnedol.
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Fotografia veľmi jasne ukazuje, že stred nemal čas sa zdvihnúť, a to preto, že som misku z chladničky okamžite vložil do Elvisa a MAL by sa nechať stáť 15 - 20 minút aspoň na stole.
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Okraj chleba po celom obvode nie je silný, napriek tomu sa zdvihol.
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
ALE pozri, aký KRÁTKY!
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Debriefing skončil. Záver: opravte chyby a pokračujte!




KsyushaEšte raz ďakujem za taký ľahký a rýchly recept!
Menu je v cene!
Trishka
Ilmirushka, Ilmirchik, červený chlieb je vonku!
Prečo sa to nepieklo vo vnútri?
A ako chutí?
Ilmirushka
Citácia: Trishka
Prečo sa to nepieklo vo vnútri?
Áno, trochu. Zrejme nemal dostatok času, na ktorý Elvis vyhrieval misu s cestom. Nabudúce si spomeniem na tento bod. Chutí výborne, jedáva sa s kuracím aspikom
Trishka
Nuslvatiagospidya, +1 ďalší adept švédskeho nočného života!
ladnomarina
Ilmira, Za niekoľko 1 hodinu 10 minút pečieme
Jurij75
Citácia: ladnomarina

Ilmira, Za niekoľko 1 hodinu 10 minút pečieme
Ja som piekla v rúre naposledy. Celková hodina: 15 min –220, 15 min – 200, 30 min – 180. 250, podľa rady, vylúčené Nabudúce sa pokúsim odstrániť 220 (kôra je drsná a silná)
celfh
Vynikajúce!

Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
ladnomarina
Tatyana, Kritický chlieb!
Jurij75
Tatyana, Trieda! A čo je to za super formu?
ladnomarina
Jurij, V rúre na 45 minút zakryte posledných 25 minút alobalom a vrch sa nebude pripaľovať
Jurij75
Citácia: Ilmirushka
Fotografia veľmi jasne ukazuje, že stred nemal čas stúpať
Ale stále sa mi zdá, že u teba a mňa zlyhá stred, pretože v miskách z MV pečieme ... na také cesto je potrebná úzka dlhá forma ... no, alebo pečieme na opačnej strane aby cesto malo tvar ... Cesto je tekuté!




Citácia: ladnomarina
zakryjeme alobalom a vrch sa nebude pripaľovať
A môj vrch a nehorí Bojím sa viac dna Mám najjednoduchšiu rúru, takže sa musím krčiť. Ja mám vždy plech na pečenie úplne dole a formy vždy dávam na rošt (vyšší )
Trishka
Citácia: celfh
Lahodné
Táňa, pekný!
Ilmirushka
Citácia: celfh
Vynikajúce!
Ach, aký pekný muž!

Citácia: ladnomarina
Pečieme za 1 hodinu 10 minút
Nasadil som automatický program bez toho, aby som niečo menil.
Musím zistiť schopnosti Elvisa a porozumieť procesu.

Bolo mi jasné, že Elvis sa ohrieva oveľa rýchlejšie ako rúra, a to neumožňuje, aby cesto úplne získalo požadovaný tvar. Takže v mojom prípade boli akékoľvek skúsenosti užitočné
Citácia: Yuri75
Ale stále sa mi zdá, že s tebou a mnou upadá stred,
nie, zlyhať a NEVSTÚPIŤ - rôzne príbehy
Jurij75
Citácia: Ilmirushka
nie, zlyhať a NEVSTÚPIŤ - rôzne príbehy
No, tady oh! Dvíha sa mi, ale pri pečení prepadáva ...
Ilmirushka
Citácia: Yuri75
pri pečení stúpa, ale prepadáva ...
ak pôjdeme logickou cestou, malo by byť zrejmé, že ak cesto stúplo, potom droždie funguje. A ak sa počas pečenia zrútila strecha ... myslím si, že teplota nestačila na zaznamenanie výsledku kvásku.
Alebo si myslím zle? Skúsení pekári, správne!
Jurij75
Citácia: Ilmirushka
Myslím si, že teplota nestačila na to, aby sa výsledok kvasníc upravil.
No, nemôžem sa považovať za skúseného, ​​ale vyskúšal som všetko ... a maximum t-ru a s parou a v predhriatej rúre a v studenej a viac droždia a menej Ksyusha, čo tam mám vyskúšať? Pravdepodobne moje priezvisko je Khlyuzdin

- Podaj mi ruku ... Áno, toto je Khlyuzdin.
-Ako ste to uhádli?
-Ruky od zadku pribúdajú.
Komédia „Za kým pošle Boh“

Trishka
Citácia: Yuri75
Mám pokus
Jurij75
Nie, dobre, tak si už 6-7 rokov nekupujem obchodný chlieb A pred kúpou prvého HP všetko s perami a rukoväťami
Svetlo
Citácia: Yuri75
Navyše, pred kúpou prvého HP, všetko s perami, rukoväte
A ja potom.
Jurij75
Citácia: Žiara
A ja potom.
Takže som sa už opil začal som piecť v rúre ...
Ilmirushka
Vložte druhú dávku
celfh
Citácia: Yuri75
A čo je to za super formu?
Silikón v kovovom stojane. Rúru som vyskúšal v obvyklej podobe - nefungovala. ale tento je normalny.
Trishka
Citácia: Ilmirushka
druhá dávka
Eck, si závislý!
Čaká sa
jahoda
Tanya, ukáž prosím svoju formu! A vrchol, taký vyprážaný, krása!
Ilmirushka
Citácia: Trishka

Eck, si závislý!
Čaká sa
nehovorte! Ja tiež niekedy hnusne Som vytrvalý, ako naša HVIEZDA. Najzaujímavejšie je to, čo dnes môžem urobiť
celfh
Citát: jahoda
A vrchol, taký vyprážaný, krása!
Nataša, vrch je vyprážaný, pretože som nastavil vyššiu teplotu, minimálne dvesto stupňov, možno trochu viac.Rúra je stará, ale pečie hladko, pán ju neodporúčal meniť, takže nemôžem s istotou povedať teplotu.

Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)

Masha Ivanova
celfh, Tanya! Zdá sa to ako jednoducho vyzerajúca forma, ale aký krásny drdol sa ukáže! Zázrak!
Nepamätáte si, akú pevnosť má forma? A kde si to vzal? Správa sa dobre, drží sa atď.?
celfh
Citácia: Masha Ivanova
Nepamätáte si, akú pevnosť má forma?
Sveta, je nepravdepodobné, že by Formochka bola už mnoho rokov. A predtým, ako cesto natriem, opatrne ho natriem rastlinným olejom
Ilmirushka
Trishka, Ksyushaaaaa, si HEEEE? Poď sem, potrebujem ťa !!!
Pozri, aký pekný muž som dnes dostal!
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)

Ale tu sa skončila moja eufória, ktorá trvala doslova čas, kým sa chlieb ochladzoval.
Poviem ti všetko v poriadku. Miesime ho, dáme do chladničky, ráno vytiahneme. Podotkla, že v tejto druhej verzii cesto stúpalo oveľa viac ako včera. Myslím si, že je to preto, lebo voda bola teplejšia. Po chladničke stála forma na stole 20 - 25 minút. Pečené v PanASONYUSHKE na 180 gr po dobu 55 minút.
Ale chlieb vo vnútri nie je len vlhký a chutný, ale jednoducho vlhký a lepkavý!
Je to zrejmé najmä z noža.
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)

Povedz mi, čo robím zle? Na čo, pozri, po zasadení do rúry cesto odpadlo a upieklo sa.
Čakám na rozsudok a hneď vás varujem - neprestávajte!
Dnes si dám tretiu dávku!
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Možno nastavíte teplotu vyššiu, 200 - 210 stupňov, hm?
POMOC! CHCETE BREADAAA! ŠVÉDSKO !!!
AlisaZ
Tento chlieb tak často blikal na stužke, že som sa ho tiež rozhodol upiecť. Piekla som 2 krát, prvý som uvarila v hrnci s pokrievkou, s 270 ml vody s lisovaným droždím a bez ľanových semiačok, upečená priamo z chladničky. Chlieb sa ukázal ako usadený, ani som nefotil. Teraz som piekla v kovovej formičke na muffiny na 250 ml vody (rozhodla som sa ju zredukovať, keďže som nepridávala ľanové semiačka) s 1 ČL. suché droždie. Pred pečením som ho nechala 40 minút pri izbovej teplote, piekla som ho zo studenej rúry. Zatiaľ som to nestrihal, ochladzuje sa. Potom strih odfotím.
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Švédsky nočný chlieb Lenivka (bez miesenia)
Po stranách trochu prepálený, preexponovaný.
Ďakujeme za recept na chlieb!




IlmirushkaStále si myslím, že je potrebné znížiť množstvo vody. Ľanové semená absorbujú vodu, a ak tam nie sú, získa sa prebytočná voda. Možno sa mýlim. Dnes povolím chlieb a uvidím, čo je vo vnútri.
Trishka
Citácia: Ilmirushka
dať vyššie
Ilmir, možno áno ...
Je to škoda, taká krásna a nepečená!
Alebo možno viac múky? Trochu.
Tu Jurij veľa experimentoval, možno vám môže povedať niečo iné.




Citácia: AlisaZ
Ďakujeme za recept na chlieb!
Áno, prosím, ale už sa niečoho obávam, je to komplikovanejšie ako to, čo sa stalo alebo nie ...
Čakám na výsledky a verdikt ...




Citácia: Ilmirushka
len vlhké a lepkavé!
Alebo možno potrebuje po upečení stáť lepšie ... ani neviem, aký je dôvod ...
Áno, po upečení sa ukáže ako guma, ale nemala by sa držať noža.
Ilmirushka
Citácia: Trishka
Je to škoda, taká krásna a nepečená!
nehovor mi to! Ale crustaaa, len mňam-mňam, úžasné!

Citácia: AlisaZ
Myslím si, že musíme znížiť množstvo vody.
AlisaZ, ďakujem, skúsim aj tento.
A tiež pôjdem mučiť Juru, s čím tam experimentoval.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba