Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

[LG HB-2001 BY]

Dobrý deň. Mám niekoľko otázok na predpis (sporák LG HB-2001 BY)
1. Na programe .....

Hodil niekoľko otázok!
Teraz ich rozoberieme v poriadku.
.....
Budem písať do večera

Mám pár otázok na predpis (sporák LG HB-2001 BY)
1. V programe „Rýchle“ nemá cesto čas na to, aby za 65 minút dostatočne kyslo.
Povedzme, že za tento čas stúpne iba o 10 percent.
Preto som po vypnutí režimu (35-40 minút pred koncom programu) dal „Jogurt“ a po 40-45 minútach sa kysnutie cesta priblížilo k asi 1,8-násobnému zvýšeniu.
- Povedzte mi, prosím, aký to môže mať dôvod?
Prečo je to tak dlhé, a nemá to vplyv na výsledok?
Odpoveď je v kvasniciach, maximálny vzrast kvasiniek sa počíta asi na 120 minút,
používate aj Saf-Levure a musia sa najskôr zriediť.
Aby ste urýchlili kysnutie cesta až na 1 hodinu, musíte ešte použiť teplú vodu - 40 ° C.
Ak vás doba kysnutia veľmi neobmedzuje, potom zamiesite a okamžite prepnite na jogurt a počkajte, kým cesto kysne.
Vaša rúra je na to veľmi vhodná a je vynikajúca pre odrody kvásku.
Zloženie -
lúpaná ražná múka (400 g),
pšenica 1 trieda (100 g),
450 ml vody (celkom),
1,5-2 lyžice. lyžice jablčného octu (6%);
slad,
soľ,
cukor,
kvasnice (Saf-Levure modrá) podľa receptúry.
Pečiem 90 minút (jeden a pol programu "Cupcake")
2. Čisto teoreticky na výrobu cesta
bolo by pre mňa pohodlnejšie dať program „francúzsky“
(kachle zahrejeme na 20 minút naprázdno a cesto hnetieme 13 minút)
a „Jogurt“ (stúpanie bez ohľadu na čas).
- Stačí na cesto jedna, ale dlhšia dávka?
Alebo potrebujete 2 krátke?
Alebo je ti to jedno?
- Vyhovuje režim Jogurt požiadavkám na cesto (pokiaľ ide o teplotu, kysnutie)?
Miesenie vykonávajte ľubovoľným pohodlným spôsobom, nie je veľký rozdiel.
Lezenie v režime Jogurt funguje veľmi dobre.
3. Je prijateľné znížiť množstvo soli a cukru v recepte a o koľko?
V tom zmysle, že sa neukáže, že je to namiesto chleba tehla ...
Bez cukru je to určite možné, cukor tu hrá skôr rolu zvýrazňovača chuti, teda ako soli.

Vanya, prosím, povedz mi recept na krémový raž v x. r Zelmer43z010

[Zelmer 43z010 je už dlho na zozname pekárov chleba na 1. strane receptu.]

Vanya, prosím, povedz mi recept na krémový raž v x. r Zelmer43z010

Takže toto je iba jeden z receptov na ražný krémeš, prečítali ste si ho v tomto vlákne,
a na pečenie v Zelmer 43z010 - prečítajte si nastavenia programu tu -
Pečenie tohto receptu na Zelmer 43z010
Zelmer 43z010 je už dlho na zozname pekárov chleba na 1. strane receptu.


Tu je výňatok z tohto vlákna -
Zelmer 43z010, 43z011
Miesenie cesta na programe 9. HROBOK (Koláče a koláče) a vyberte lopatku,
kyprenie cesta asi 50 minút, kontrola nárastu na niečo menej ako dvakrát a
keď program skončí (alebo cesto vystúpi na požadovanú výšku),
prepnite pekárničku na program 7. RÝCHLO (RÝCHLE PEČENIE), 1 hodinu a 30 minút.
Zvyšok je uvedený v recepte.
Ak sa cesto počas tejto doby nepodarilo kysnúť, vypnite HP a počkajte na požadované kysnutie,
potom prepnite na pečenie, ako je opísané vyššie.

Váňa, veľmi pekne ďakujem za podrobný a zrozumiteľný recept na ražný chlieb!
Aj keď tvrdohlavo pečiem s kváskom, z tvojich odporúčaní,
Veľa som sa naučil a teraz poznám svoje chyby.
Chlieb sa ukázal ako vynikajúci hubovitý,
len neviem, ako vložiť fotografiu.
Nie som v priateľskom vzťahu s počítačom.
Ešte raz veľmi pekne ďakujem.

[len neviem, ako vložiť fotografiu.]

Váňa, veľmi pekne ďakujem za podrobný a zrozumiteľný recept na ražný chlieb!
Aj keď tvrdohlavo pečiem s kváskom, z tvojich odporúčaní,
Veľa som sa naučil a teraz poznám svoje chyby.
Chlieb sa ukázal ako vynikajúci hubovitý,
len neviem, ako vložiť fotografiu.
Nie som v priateľskom vzťahu s počítačom.
Ešte raz veľmi pekne ďakujem.

Tu je odkaz, ako vložiť fotografiu.
Zrušením začiarknutia políčka fotografiu zmenšíte.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Z kvásku je veľmi chutný chlieb,
ale pre mnohých nedostatok času
je rozhodujúci pri výbere
recepty na droždie.

Dakujem pekne za odpoved, skusim dalej

pokus č. ďalší)))


tentokrát bolo cesto zmiešané na 100%, ale z nejakého dôvodu má drobenka nerovnomernú hustotu ((((
kde sa hrabal pes? (zložky sú rovnaké + 20 ml vody)
Vanya28, ďakujem za pomoc, inak by som sa tejto náročnej úlohy už dávno vzdal

Ďakujem za taký podrobný recept! Pomohlo zistiť dôležité detaily!

Na ceste sa vyskytli otázky:
1. Je vôbec možné sa zaobísť bez droždia? Velmi by som chcela. Nahradiť väčšie množstvo kysnutého cesta alebo niečo iné?

2. Poradie záložky nie je jasné. V kvasinkách Panasonic 254 sa hovorí - na dne, aby sa nedostala voda, máte ich podľa receptu priamo pred vodou, to znamená, že prichádzajú do styku (aj keď ste to podľa Panasonicu tiež trochu dávali) . Ako je to teda v poriadku?

3. Môžem to nechať dokazovať dlhšie ako hodinu? a o koľko dlhšie? Alebo by sa to malo určiť experimentálne?

Ďakujem ti veľmi pekne!

[Čo navrhujem urobiť - opakujte posledné pečenie naraz so všetkými prídavkami, zmena poradia záložiek dole + dole 75 ml vody z jeho celkového množstva, potom múka, slad a zvyšná voda.To by malo pomôcť všetko dobre premiešať.]

pokus č. ďalší)))


tentokrát bolo cesto zmiešané na 100%, ale z nejakého dôvodu má drobenka nerovnomernú hustotu ((((
kde sa hrabal pes? (zložky sú rovnaké + 20 ml vody)
Vanya28, ďakujem za pomoc, inak by som sa tejto náročnej úlohy už dávno vzdal

Myslenie ...
Tu je vaša sekvencia pečenia.
Keď bolo cesto prvýkrát tenké, ľahko sa zmiešalo a jeho strúhanka bola jednotná.
Všetky nasledujúce nemajú takú drobenkovú štruktúru.
Pre podrobnú pomoc musíte hovoriť o procese každého pečenia úplne - zloženie receptu, čo a ako sa robilo, čas kysnutia a pečenia.
Mám tendenciu prikláňať sa viac k ďalšiemu nemiešaniu a malej generálnej oprave cesta.
Myslím, že by sa zatiaľ nemal brať do úvahy obsah vlhkosti v poslednej omrvinke a nakoniec trhlina,
odložíme to na najbližšie „raz“.
Čo navrhujem urobiť -
opakujte posledné pečenie naraz so všetkými prídavkami,
zmena poradia záložiek dole + dole 75 ml vody
z jeho celkového množstva, potom múka, slad a zvyšná voda.
To by malo pomôcť všetko dobre premiešať.
Ukážte výsledky a povedzte.
Úspech!

Ďakujem za taký podrobný recept! Pomohlo zistiť dôležité detaily!

Na ceste sa vyskytli otázky:
1. Je vôbec možné sa zaobísť bez droždia? Velmi by som chcela. Nahradiť väčšie množstvo kysnutého cesta alebo niečo iné?

2. Poradie záložky nie je jasné. V kvasinkách Panasonic 254 sa hovorí - na dne, aby sa nedostala voda, máte ich podľa receptu priamo pred vodou, to znamená, že prichádzajú do styku (aj keď ste to podľa Panasonicu tiež trochu dávali) . Ako je to teda v poriadku?

3. Môžem to nechať dokazovať dlhšie ako hodinu? a o koľko dlhšie? Alebo by sa to malo určiť experimentálne?

Ďakujem ti veľmi pekne!

Bez kvasníc sa zaobídete pridaním od 20% do 50% štartovacej kultúry
od hmotnosti múky v recepte, pokiaľ ide o zodpovedajúcu hmotnosť múky v kvásku.
Berieme do úvahy aj množstvo vody v kvase.
Ak dáte menej štartovacej kultúry, nedostanete sladko-kyslú chuť.
Téma má popis, ako sa to deje.
Prvú zmienku o tomto sme si prečítali v téme tu -
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Variť môžete aj s cestom.
Príklad si môžete pozrieť prečítaním receptu - Žitný krémešový chlieb za 16 hodín.
Doba kysnutia bez droždia je zvyčajne 2 až 4 hodiny a závisí od sily kvasu.

Na poradí záložky vlastne nezáleží.
V poslednej dobe dávam všetko dole, potom múku, slad a vodu.
Ale pretože začnete miesiť okamžite, nie je v tom žiadny rozdiel.

Čas kysnutia je určený výškou kysnutia cesta do požadovanej výšky,
v tomto recepte je to 1,5 - 1,8 alebo maximálne 2 krát.
Primeraná časová hodnota je medzi 1 a 4 alebo 5 hodinami.
Ak viac, potom je užitočné zamyslieť sa nad tým, prečo a aký účel sa to dosahuje?

Ďakujem!
Mal by som vedieť na akej stránke ...)
Pokúsime sa to prísť na to)
Ak je to možné, vyjasnite si kysnuté cesto - od 20 do 50% múky? alebo celá záložka?

[Mal by som vedieť na akej stránke ...)]

Ďakujem!
Mal by som vedieť na akej stránke ...)
Pokúsime sa to prísť na to)
Ak je to možné, objasnite to o kvásku - od 20 do 50% múky? alebo celá záložka?

Prezrel som si tému pre vás a opravil odpovede.
Čítame tu -
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Myslenie ...
Tu je vaša sekvencia pečenia.
Keď bolo cesto prvýkrát tenké, ľahko sa zmiešalo a jeho strúhanka bola jednotná.
Všetky nasledujúce nemajú takú drobenkovú štruktúru.
Pre podrobnú pomoc musíte hovoriť o procese každého pečenia úplne - zloženie receptu, čo a ako sa robilo, čas kysnutia a pečenia.
Mám tendenciu prikláňať sa viac k ďalšiemu nemiešaniu a malej generálnej oprave cesta.

Postupnosť 2 extrémnych pokusov:
40 g sladu + 100 ml vriacej vody - vyvarte a odstavte
Záložka do vedra:
8 g suchého droždia
500 gr lúpanej ražnej múky
8 g kváskového chleba Empire
50 g fruktózy
15 gramov soli
Do uvareného sladu pridám 350 ml vody a túto zmes nalejem do vedra x-n.
Nastavil som režim č. 9 „bez lepku“ -mix-nárast-celkový po 55-60 minútach-stop-
- režim č. 12 „pečenie“, ktorý trvá 1 hodinu a 30 minút.

P.S. rozdiel extrémneho pokusu + 20 ml vody v procese miešania (min. po 5-7). Všetko)))

Milosrdenstvo, žitný chlieb Guru
Mimochodom, moje diela:
Toto je prvé - bez droždia, kysnuté, podľa receptúry Vladimíra Vasilyeviča.


A to je podľa vášho receptu.


Chutí dobre, aj keď ako ja, aj trochu horkasto, ale môjmu manželovi chutil.
Môžete však pridať menej sladu.
Spadla aj strecha, ale urobil som to na živom kvásku a zabudol som zobrať vodu zo všeobecného receptu.
Potom som pre spoľahlivosť pridal múku a droždie, ale aj tak sa to ukázalo ako matné.
A tiež - nechal som ho 2-3 hodiny vstávať,
súdiac podľa okrajov „koruny“ - stúpala takmer po vrchol vedra pekárne,
ale potom spadol.
Aj keď sa drobček ukázal ako pórovitý.
Pozrel sa na odkaz, dostal sa na stranu 10,
ale tam je to este s kvasom.
Potom budem pokračovať v hľadaní témy

Postupnosť 2 extrémnych pokusov:
40 g sladu + 100 ml vriacej vody - vyvarte a odstavte
Záložka do vedra:
8 g suchého droždia
500 gr lúpanej ražnej múky
8 g kváskového chleba Empire
50 g fruktózy
15 gramov soli
Do uvareného sladu pridám 350 ml vody a túto zmes nalejem do vedra x-n.
Nastavil som režim č. 9 „bez lepku“ -mix-nárast-celkový po 55-60 minútach-stop-
- režim č. 12 „pečenie“, ktorý trvá 1 hodinu a 30 minút.

P.S. rozdiel extrémneho pokusu + 20 ml vody v procese miešania (min. po 5-7). Všetko)))

Čo navrhujem urobiť -
opakujte posledné pečenie naraz so všetkými prídavkami vody,
zmena poradia záložiek dole + dole 75 ml vody
z jeho celkového množstva, potom múka, slad a zvyšná voda.
To by malo pomôcť všetko dobre premiešať.
Ukážte výsledok.
V prípade potreby vykonáme zmeny znova.
Úspech!

Pekný recept. Trochu som to zmenil: 1 - namiesto vody som pridal čerstvú srvátku; 2 - z dôvodu neprítomnosti nepridal agram. Chlieb sa ukázal ako mimoriadne chutný, ale iba moja „strecha“ bola plochá. Pečenie v Panasonicu v režime „raž“. Pokúsim sa znížiť množstvo droždia. Ďakujem za recept.

Neviem na to prísť. Mám Panasonic SD 207, ale povedzte mi preboha KDE JE tam bezlepkový režim?
Mám iba režimy
Základné
Celá pšenica (hrubá)
Viaczrnné (niekoľko druhov múky)
Francúzština (francúzština)
Pizza
Pečiem olhy

[Hnetiete v režime Cesto, nudíte sa 1-2 hodiny a prepnete do režimu Pečenie.]

Neviem na to prísť. Mám Panasonic SD 207, ale povedzte mi preboha KDE JE tam bezlepkový režim?
Mám iba režimy
Základné
Celá pšenica (hrubá)
Viaczrnné (niekoľko druhov múky)
Francúzština (francúzština)
Pizza
Pečiem olhy

Hnetiete v režime Cesto, nudíte sa 1-2 hodiny a prepnete do režimu Pečenie.

Popis minipekárne SD-207
Pečenie chleba v troch veľkostiach (malý, stredný, veľký)
Výber farby kôrky (svetlá, stredná, tmavá)
13 hodinový digitálny časovač
Kniha originálnych receptov vyvinutá a testovaná v Rusku
Zabudované bezpečnostné funkcie:
Bezpečnostný termostat zabraňujúci prehriatiu prístroja
40-minútová prepäťová ochrana
Ak sieťové napätie poklesne na viac ako 40 minút, bezpečnostné zariadenie zabráni zastaveniu pekárne a po obnovení napájania bude pečenie pokračovať

Program pečenia múky z bielej pšenice (ZÁKLADNÝ CHLIEB)
Režimy:
Obyčajné pečivo. Celková doba varenia je 4 hodiny.
Rýchle pečenie. Celková doba varenia je 1 hodina 55 minút.
Hrozienkové pečivo. Počas miesenia cesta sa pridávajú orechy, hrozienka atď. Pípnutie vám oznámi, kedy by ste to mali urobiť.
Cesto. Môžete pripraviť perfektné cesto na biele, koláče a rožky, s hrozienkami alebo bez nich.
Pečenie chleba na chlebíčky. Chlieb sa pečie s mäkkou kôrkou a je ideálny na sendviče.

Program pečenia s otrubovou múkou a múkou z tvrdej pšenice (CELÁ MÚKA)
Líši sa od predchádzajúceho programu v oblasti technológie a času varenia.
Základné pečenie - 5 hodín.
Rýchle pečenie - 3 hodiny.

Špeciálne programy
FRANCÚZSKY program pečenia chleba. Chlieb s chrumkavou kôrkou a otvorenou textúrou. Je pečený s menším obsahom cukru a má jemnú príchuť ako obyčajný pšeničný chlieb. Režim na cesto - cesto na croissanty.
Program PIZZA. Rýchla príprava cesta na pizzu je pre väčšie pohodlie uvedená v samostatnom programe.
Program JAM. Príprava domácich konzerv a džemov bez zdĺhavého miešania.
Program PEČENIE. Ideálne na prípravu ovocných koláčov (šarlotov), ​​veľkonočných koláčov a muffinov.

Panasonic sd-207 mi pomôže upiecť so mnou čierny chlieb Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH

Panasonic sd-207 mi pomôže upiecť so mnou čierny chlieb Basic RASIN BAKE RAPID SANDWICH DOUGH

Robte všetko podľa popisu receptu so špecifikáciou pre váš pekárenský stroj,
ktoré si môžete prečítať v jednej správe vyššie.
Ak máte nejaké otázky, napíšte.
Úspech!

Povedz mi, nijako tomu nerozumiem, zdvihnúť cesto raz alebo všetky dva?
Chcem tiež pripraviť z čerstvého droždia (na 500 g múky), o koľko lepšie si vziať cesto z vody, múky, droždia .. (Mám pekárničku na pečenie DeLonghi EOB 2071)
chápem správne poradie?
Zaspať všetko, pridať cesto, hniesť 15 min., Korektúra 60? min, potom obmin alebo hned az do narastu o 2p a pecenie?
A slad, ak nie je potrebné variť tekutinu

Povedz mi, nijako tomu nerozumiem, zdvihnúť cesto raz alebo všetky dva?
Chcem tiež pripraviť z čerstvého droždia (na 500 g múky), o koľko lepšie si vziať cesto z vody, múky, droždia .. (Mám pekárničku na pečenie DeLonghi EOB 2071)
chápem správne poradie?
Zaspať všetko, pridať cesto, hniesť 15 min., Korektúra 60? min, potom obmin alebo hned az do narastu o 2p a pecenie?
A slad, ak nie je potrebné variť tekutinu

Recept na túto tému sa objaví raz.
Nemusíte pripravovať tekutý slad, ale musíte zredukovať vodu alebo pridať múku.
Ako pripraviť tento chlieb s cestom, pozrite si tento recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
A ešte sa musíme rozhodnúť, aký chlieb a aký recept uvaríme?
Alebo všetky tri recepty naraz? !!

Ak ešte máte otázky, píšte ich.

[15g kysnuté cesto (cesto na cesto - obsahuje 10g múky)]

A ešte sa musíme rozhodnúť, aký chlieb a aký recept uvaríme?
Alebo všetky tri recepty naraz? !!

Ak ešte máte otázky, píšte ich.

podľa receptu Skutočný ražný krémový chlieb (so živým droždím) 500g múky

Cesto Kvásk
15g kysnuté cesto (cesto na cesto - obsahuje 10g múky)
0,6 gr. droždie
190 g tmavej ražnej múky (tapeta)
180g vody
premiešajte a nechajte cez noc (po dobu 8-12 hodín)

Otázky zostali
1.Žiadne kysnuté cesto
2. Bez kysnutého cesta, koľko by sa malo dať cesto a droždie 18g a nie 0,6?

Dobrý deň, mám pekárničku Viconte VC-800, je možné vyzdvihnúť recepty na tento model?

Dobrý deň, mám pekárničku Viconte VC-800, je možné vyzdvihnúť recepty na tento model?

Zoberme to!
Pošlite pokyny alebo tabuľku programov.

podľa receptu Skutočný ražný krémový chlieb (so živým droždím) 500g múky

Nahraďte suché droždie 18 gramami.stlačené.

Otázky zostali
1.Žiadne kysnuté cesto
2.Bez kysnutého cesta, koľko dať cesto a droždie 18g a nie 0,6?

Lisované droždie na cesto, bez receptu z kvásku,
Žitný krémešový chlieb za 16 hodín
musíte pridať asi 5 gramov.

Ďakujem, Váňa, pôjdem mučiť svoj stroj. Ak bude výsledok - prídem sa pochváliť.

Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť).

Ahoj. Som nový člen. Ale čítal som veľa fóra. Bohužiaľ som stále nepochopil: podľa Bork X800, aké parametre nastaviť pri ukladaní programu pečenia pre tento chlieb. Pravdepodobne už niekto piekol s Borkom X800. Možno mi môžete povedať, kam mám zistiť, ktorý program mám umiestniť. Ďakujem.

[Hnetenie]

Ahoj. Som nový člen. Ale čítal som veľa fóra. Bohužiaľ som stále nepochopil: podľa Bork X800, aké parametre nastaviť pri ukladaní programu pečenia pre tento chlieb. Pravdepodobne už niekto piekol s Borkom X800. Možno mi môžete povedať, kam mám zistiť, ktorý program mám umiestniť. Ďakujem.

Všetko v porozumení je zjednodušené, ak si predstavíte, že pečenie ktoréhokoľvek chleba je ako cesta, toto je ono Hnetenie, pomalé alebo rýchle a ingrediencie, ktoré sa majú vložiť, sú prvé.
Druhá je Stúpanie cesto s periodickým miesením alebo bez neho.
Tretie je vlastne Pekárenské výrobky, s určitou teplotou a časom.
A štvrtým je konzumácia výsledného chleba!


Ako napísať svoj program v Bork x800 si môžete prečítať v pokynoch, nie je to tam náročné.
Samotný program pre tento recept vyzerá takto -

Mixujte 1 pomaly - 5 minút
Mixujte 2 rýchlo - 15 minút
Kypriace cesto 1 - 60 minút
Rastúca teplota cesta je maximálna možná.
Pečenie chleba - 90 minút
Teplota pečenia je 150C, ale v skutočnosti bude o 40C vyššia, malý nesúlad s pokynmi.

Toto je taký jednoduchý program.
V prípade akýchkoľvek otázok nás kontaktujte.
Toto je veľmi dobrý pekár!
Úspech!

Samotný program pre tento recept vyzerá takto ...

Ďakujem! Presne to som potreboval ;-)

Opäť dobrý večer, som to ja, kto sa sem dostal s mojím problémom s výberom pekárne. A problém je v zásade v tom, že nemôžem dôverovať vnútornému náteru HP akejkoľvek značky - či už teflónovej alebo keramickej. Ale momentálne som sa presvedčil, že kupovaný chlieb sa pečie úplne rovnako, nikto nevie čo, a to znamená, že nemám východisko - je lepšie zvoliť si toto „neznáme čo“ sám. Pre peniaze - nechcel by som ísť na 10t. Kde kúpiť - v Petrohrade.

[Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady. Video kurz miesenia ražného chouxového pečiva]

Opäť dobrý večer, som to ja, kto sa sem dostal s mojím problémom s výberom pekárne. A problém je v zásade v tom, že nemôžem dôverovať vnútornému náteru HP akejkoľvek značky - či už teflónovej alebo keramickej. Ale momentálne som sa presvedčil, že kupovaný chlieb sa pečie úplne rovnako, nikto nevie čo, a to znamená, že nemám východisko - je lepšie zvoliť si toto „neznáme čo“ sám. Pre peniaze - nechcel by som odísť na 10t. Kde kúpiť - v Petrohrade.

O rozpočte, ktorý sa ukázal, je možné uvažovať bez obmedzení.

Teraz napíšem odpoveď, napíšem po častiach

Iba niekoľko modelov spĺňa vaše požiadavky -
Bork x800, značka 3801 (s ukončenou výrobou), menší Kenwood 450.
K dispozícii je tiež DeLonghi EOB 2071,
ale bude ťažké miesiť čisté ražné cesto,
pretože s lopatkou bude ťažké pomôcť (Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady. Video kurz miesenia ražného chouxového pečiva)
a kus exotiky na ruskom trhu
Domáca pekáreň Zojirushi BB-CEC20.
Stále nový neprogramovateľný Moulinex RZ710100.
Všetky modely Panasonic nie sú programovateľné, ale niekedy s tamburínou,
ale chlieb sa pečie dobre, ticho
a s malou výhradou aj model 2502.
Možno je to všetko.
Zvyšok HP je pečený chlieb,
cena je väčšinou porovnateľná,
a tu sú príležitosti a výsledky
nie velmi porovnatelne.

Píšem ďalej

Pokiaľ ide o štartovacie chleby, a najmä stopercentné ražné chleby, maximálnu automatizáciu je možné dosiahnuť iba pri výrobkoch Bork x800 a Zojirushi Breadmaker BB-CEC20, avšak na ruskom trhu tento produkt prakticky absentuje.
S tamburínom na tancovanie okolo pekárne chleba sú vhodné Moulinex RZ710100 a všetky Panasonic HP.

Na kryte vedier sa u týchto modelov neotáčajte, je tam všetko v poriadku.
Keď sa rozhodnete, napíšete si najnovšie vysvetlenia,
dobre, alebo ak máte ďalšie otázky!
Píšte a úspech!

Ďakujem za vašu reakciu, teraz dám dieťa spať a začnem sa pozerať, pretože tu je jeden model, ktorý vôbec nepoznám, a pravdepodobne sa ho spýtam zajtra.

Pozerám sa na Panas 2502 už dlho, ale je to trápne - na dôstojníka. Dealer to stojí 9390, a v iných obchodoch je to o 3 tisíc lacnejšie, choď si ujasniť, kam priniesli taký lacný Panasonic ... Už dlho som sa pozeral aj na Kenwood 450. A pokiaľ ide o spoľahlivosť vedra a schopnosť kúpiť si zaň náhradu, sú zhruba rovnaké alebo nie? Zdá sa, že som niekde čítal, že Kenwood 450 je horší, čo sa týka pokrytia a kvality lyžice, alebo som zmätený? Pokiaľ ide o drahšie modely, uvedomil som si, že cena je za „prepracovanosť“ softvéru, a nie za nejaký obzvlášť kvalitný náter lyžice určitého výrobcu, napríklad ak by som sa s tým stretol, asi by neodolal.

Pozerám sa na Panas 2502 už dlho, ale je to trápne - na dôstojníka. Dealer to stojí 9390, a v iných obchodoch je to o 3 tisíc lacnejšie, choď si ujasniť, kam priniesli taký lacný Panasonic ... Už dlho som sa pozeral aj na Kenwood 450. A pokiaľ ide o spoľahlivosť vedra a schopnosť kúpiť si zaň náhradu, sú zhruba rovnaké alebo nie? Zdá sa, že som niekde čítal, že Kenwood 450 je horší, čo sa týka pokrytia a kvality lyžice, alebo som zmätený? Pokiaľ ide o drahšie modely, uvedomil som si, že cena je za „prepracovanosť“ softvéru, a nie za nejaký obzvlášť kvalitný náter lyžice určitého výrobcu, napríklad ak by som sa s tým stretol, asi by neodolal.

No nie celkom tak!


V Bork x800 najskôr platte pre pohodlie,
pre čo najväčšiu automatizáciu procesu pečenia, a to predovšetkým ten štartovací.
Pýtal si si to ?!
Vedro je najhrubšie a najlepšie od spoločnosti Panasonic.
Potrebujete sa rozhodnúť, čo pečieme, čo automatizujeme alebo skáčeme s tamburínou?
Mnoho a lacných pecí, ktoré dobre pečú chlieb!
Panasonic sa dá ľahko kúpiť v internetovom obchode, ale iba modely pre Rusko!
Rozhodnite sa o neporiadku v hlave a píšte otázky.
A napriek tomu sú vedro a miešadlo spotrebný materiál, aj keď je škoda, keď sa zlomí.

No, snívam o kváskovom chlebe, pretože je zdravý a chutný. A určite sa ho budem usilovať piecť, takže chcem kachle, ktoré by to aspoň pri troche „tanca“ boli stále schopné. Keďže spoločnosť Panasonic má dobrý segment, znamená to, že im ho pravdepodobne musíme zobrať. A čo je - vyrobené pre Rusko?

K dispozícii je režim „Knedle“, môžete knedle miesiť pomocou rúry.

No, snívam o kváskovom chlebe, pretože je zdravý a chutný. A určite sa ho budem usilovať piecť, takže chcem kachle, ktoré by to aspoň pri troche „tanca“ boli stále schopné. Keďže spoločnosť Panasonic má dobrý segment, znamená to, že im ho pravdepodobne musíme zobrať. A čo je - vyrobené pre Rusko?

A čo je - vyrobené pre Rusko? - Toto je označenie modelu a ponuky.
Čo sa týka tanečníkov, téma je zaujímavá, nie je vám ľúto času?
Pochopenie toho možno pochopiť iba na príkladoch receptov a osobného života,
keď sa musíte niekam ponáhľať, ale musíte si vybrať - chlieb alebo film!

Skype tam pravdepodobne je, pretože notebook má necelý rok, ale sám neviem, ako ho spustiť. A nemám sa vôbec kam ponáhľať - okolo je les, v zime nikto ani len neprechádza. Bork tak často karhá. Ale existuje pec Yunold, ktorá je na 8 ton? Alebo Ourson?

Skype tam pravdepodobne je, pretože notebook má necelý rok, ale sám neviem, ako ho spustiť. A nemám sa vôbec kam ponáhľať - okolo je les, v zime nikto ani len neprechádza. Bork tak často karhá. Ale existuje pec Yunold, ktorá je na 8 ton? Alebo Ourson?

Tieto modely sú nové, cena je podľa mňa prehnaná, s rovnakými parametrami existujú aj modely lacnejšie.
Boli ste vyhlásení za najlepšie modely vo svojej triede, podľa vášho želania.
Presnejšie sa rozhodnite o svojich túžbach, cene, preferovaných modeloch a poďme sa rozprávať.

Aký máte sporák?

Aký máte sporák?

Veľmi starodávny model.

No dakujem dobru noc myslim na to zajtra

Dobré ráno! Včera som sa pozrel na váš zoznam sporákov a všimol som si, že tam z nejakého dôvodu nie sú kachle Stadler Form. A prečítal som si popis pečenia v klonoch Morphyho Richarda, zdá sa, že to s nimi nie je príliš ťažké? Nedávno som sa pozrel do showroomu Clathronics, spoločnosť vzbudzuje rešpekt, ale neviem - v Číne, kde sa vyrábajú, je to známe alebo nie? A aké pokrytie existuje?

Ukázalo sa, že tie Clathronics, ktoré máte na zozname, už nie sú na predaj, ale videl som sporák z nehrdzavejúcej ocele 3365 s oficiálnou zárukou výrobcu na 2 roky. Nemá ražný program, a preto ho so smútkom zavrhla. A možno márne, pretože cena je nepatrná, možno sa z nej poučíte?

A Bork x 500 sa mi tiež páči.

Ak zhrniem všetky sympatie a pochybnosti, prichádzam k nasledujúcemu: duša leží na sporákoch Tefal400230 a Clatronic3365 ... Avšak z času na čas ich podvádza pomocou nasledujúcich modelov: Oursson BM1000, Stadler Form a Electrolux. Včera sa Bork x500 objavil na 6. mieste a v chvoste je Panasonic. A nejako by som chcel dúfať, že to spojím s kváskovým chlebom ...

Zakúpil som si pekárnu Philips HD 9045/30 (14 programov vrátane manuálneho programovania) na účely vlastnej prípravy ražného a pšeničného chleba pomocou kvásku bez kvasníc. Prosím, povedzte mi, ako programovať tento proces.

Dobrý deň!
Chlieb Borodino veľmi milujem. Ja vo svojom pekárni také funkcie nemám.
Neviem sa prispôsobiť svojej rúre.
Mohli by mi profesionáli napísať - ako pripraviť chlieb Borodino v mojom pekárni ??? Panasonic 256.
Budem velmi vdacna.

Prosím, povedzte to mladému pekárovi. Zatiaľ sa bojím experimentovať, robím všetko podľa receptu. Ale nie je tam žiadny svetlý agram, iba tmavý. Čítal som, že je to potrebné menej. A koľko menej, pol, jedna tretina?