hlavný Domáci chlieb Recepty na chlieb Krémový chlieb Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady (strana 25)

Efremova
Tu je výrez

Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

Manžel si spomenul, že kôra po niekoľkých hodinách zmäkne. Nenechal chlieb dozrieť - zje
Olanwo
Ako ukazuje moja prax, hlavné kritérium kontroly kvality vášho chleba je vynikajúce - manžel sa stravuje bez toho, aby čakal na vychladnutie! Blahoželáme!
A tak by som na drobca dala aj „5“. Strieška nie je usadená, rovnomerne namiešaná, upečená, dobre a hlavným kritériom je indikátor, že chlieb je chutný (a to je hlavné). Na tvojom mieste by som bol so sebou spokojný a dokonca hrdý! Trpezlivosť a práca upečú všetko
trtvk
Potichu závidím - 25. chlieb je upečený!
Na chlieb z rúry som závislý od októbra (kúpil som si Panas 2500) a až dnes som upiekol 5. ražný krémeš.
okrem toho, že on a moja manželka sú najmilovanejší!
ale tu som si prečítal posledné správy a uvedomil som si, že mám rovnaké problémy.
menovite:
cesto sa ukáže byť veľmi husté (aj počas miesenia, keď pomáham silikónovou stierkou, sa zvuk motora po stlačení cesta zmení).
chlieb sa vždy ukáže ako nízky (to znamená, že sa zvýši iba jeden a pol krát).
strecha chleba je vždy mierne roztrhnutá:
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady
je hriech sťažovať sa na kvalitu samotného chleba - chuť je jednoducho úžasná!
(keď to krájam a jem) vždy mi napadne asociácia s pražským koláčom!
vyzerá veľmi podobne!
a tento chlieb nie je chuťovo nižší ako „pražský“ - je jednoducho z inej kategórie ..
dnes v obedňajších hodinách (keď som triasol chlieb z vedra) bol nabudúce nápad vyskúšať len pridať viac do 30 ml vody.
a teraz si škrabem repík - alebo sa ešte oplatí hrať s mililitrami pri malých dávkach komponentov (menej ako 50 ml)?
inak sa tiež snažím robiť všetko presne podľa receptu, uprednostniť prácu s váhami (teda ak nie tekutiny, tak všetko zavesím na váhu).
a tu je pes asi zakopany!
Valéria 12
Citácia: trtvk

dnes v obedňajších hodinách (keď som triasol chlieb z vedra) bol nabudúce nápad vyskúšať len pridať viac do 30 ml vody.
a teraz sa škrabem na repíku - alebo stále hrám mililitre na malé dávky komponentov
Najprv pridajte 10 - 15 ml - uvidíte, ako sa kupola chová, 30 ml je príliš veľa - kupola sa usadí.
Nedosiahol som takú striešku ako tvoj chlieb :) Nedosiahol som hneď - vodu som musel zredukovať o 20 ml - len tak to bolo vyvážené mojou múkou
Efremova
Citácia: trtvk

inak sa tiež snažím robiť všetko presne podľa receptu, uprednostniť prácu s váhami (teda ak nie tekutiny, tak všetko zavesím na váhu).
a tu je pes asi zakopany!
Tiež sa mi zdá, že tu je potrebné pracovať s mililitrami, nie s gramami. Ale, vieš, máš veľmi krásny chlieb, pred 26. pokusom som dostal také čudáky, s kopou záhybov na dne a roztrhanou kôrkou
trtvk
súhlasil!
poďme od jednoduchého k zložitému!
do nasledujúceho chleba pridám o 15 ml viac vody ako obvykle.
ak je účinok pozitívny, potom všetky rovnaké, potom sa pokúsim piecť chlieb meraním malých dávok zložiek v mililitroch.
ak je tu aj kupola dobrá, potom budem mať možnosť porovnať chuťové vnemy oboch chlebov.
vyhrá to najchutnejšie!
všetkým, ktorí čítali a odpovedali - ďakujem a blahoželám všetkým, ktorí prešli!
Dúfam, že si všetci dobre oddýchli a každému sa zdravie zlepšilo!
riptopaz
Priatelia, pomôžte radou! Chlieb pečiem striktne podľa vanilkového receptu. Všetko sa zdá byť v poriadku. Pre zaujímavosť som začal pridávať pšeničnú múku. Myslel som, že bude trochu pórovitejšia drť. Takže naposledy som zarobil pomer 430g. raž, 70g. pšeničná múka a absolútne žiadny rozdiel so 100% ražou. Rozdiel nie je ani v chuti. Ako inak sa dá zvýšiť pórovitosť? Hral sa s vodou. Pridaných ďalších 20 ml. Tiež nulový výsledok.Otázka je experimentálnejšia. Čo sa stane teraz, je tiež v poriadku.
Hmla
Tento chlieb pečiem druhýkrát.
Len dnes som sa trochu pokazil, zo zvyku som nastavil hlavný režim
Myslel som si, že je všetko stratené ... nič sa nestalo, iba strecha trochu praskla

Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady
Olanwo
Aké zaujímavé sa ukázalo, pravý chlieb je „tehla“, super! A mnohokrát zabudnem včas prepnúť z udržovacieho programu na „pečenie“, ale nič, položiť ľad na teplotný snímač - a všetko je v poriadku (áno, môj pekárnička mi to odpustí)
NatalieN
Prvý chlieb .... hrudkovitý. Nie také hrudkovité ... Ale samozrejme to nevyšlo: Najskôr som zmiešal agram. Namiesto svetla som pridal tmavý, ale 24 gramov. To znamená, že chlieb vykysol. Po druhé, kôra je tvrdá zo všetkých strán a oddelila sa od drviny. Tu je taká strašná hrôza.
Fotografie sú, ale nerozumiem, ako ich nahrať do galérie.


NatalieN
Chlapci, neviem, ako posielate prostredníctvom tejto stránky. Okamžite som ale dostal štandardné okná s vírusmi „Vyhrali ste“, „Dostali ste cenu“, nejaké nahé dievčatá ... Kopa správ z prehliadača a antivírusových programov s plazivými výkrikmi: okamžite zavrieť! Všeobecne chápem, že sa to cez to všetko nejako načíta. Sám ale nebudem riskovať počítač. Neverím takýmto stránkam! Nie sú iné možnosti? Skúsil som vložiť odkaz z kontaktu, ale nefungoval to. To znamená, že nemôžete ukázať chlieb.
Láska!
Ahojte všetci! Do včerajšej noci s veľkou láskou používal Morphy Richards 48290. Aby bol tento veľkolepý (od začiatku témy) žitný chlieb, musel sa obmieňať dvoma programami. Teraz môžem naprogramovať x / sporák na niečo svoje! Opakovane som sa tu stretol na rôznych fórach s odporúčaniami pre konkrétne plány pečenia. Ako vravievali za mojich čias na Ukrajine: buďte trpezliví! Už sa neviem dočkať !!!!! Môže niekto zdieľať dočasný recept „za pochodu“? Podľa pokynov je možné vystaviť všetko okrem zápachu! Zdieľam! Povedz mi! Vopred ďakujem!
Láska!
Citácia: Láska!

Ahojte všetci! Do včerajšej noci s veľkou láskou používal Morphy Richards 48290. Aby bol tento veľkolepý (od začiatku témy) žitný chlieb, musel sa obmieňať dvoma programami. Teraz môžem naprogramovať x / sporák na niečo svoje! Opakovane som sa tu stretol na rôznych fórach s odporúčaniami pre konkrétne plány pečenia. Ako vravievali za mojich čias na Ukrajine: buďte trpezliví! Už sa neviem dočkať !!!!! Môže niekto zdieľať dočasný recept „za pochodu“? Podľa pokynov je možné vystaviť všetko okrem zápachu! Zdieľam! Povedz mi! Vopred ďakujem!

Z nedočkavosti mi to chýbalo: dnes dostal nový aj Morphy Richards, ale už 48319.
Láska!
Romaaaa! Vanya28! Zachráňte remeselníkov!
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísadyRažný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

Len sa neboj, prosím! Inak sa o teba budem trápiť. Kúpil som nový sporák x /. Programovateľné. No, tento, naprogramovaný. Chcel som to najlepšie, ale ukázalo sa to .... A teraz čo s tým robiť? Obávam sa, že žľab sa zadusí. Ale nejako to vyhodím. Ale čo a ako teraz teraz programovať ďalej? Povedz mi prosím!
Láska!
Olanwova odpoveď:
Anya, dobré popoludnie! Zbierate také „vtipné obrázky“? Mimochodom, náš odpadkový žľab prežil.
A čo Vanya28? Jeho vysvetlenia a poznámky boli vždy také rozumné a benevolentné.
Aktualizoval som M-Richards 48319. Doteraz som mal 48290. Tento vanilkový chlieb som piekol už dlho. Stal som sa s ním veľmi dobrým priateľom. A už dlho začal robiť svoje vlastné rozdiely: buď granola, potom všetky druhy bylín. Vždy som musel byť pri rúre x /, pretože som pracoval na dvoch programoch - „cesto“ a „pečenie“. To bol jediný dôvod, prečo som chcel poloautomatizovaný. Môj recept sa počíta na 400 gramov múky.
Celozrnná ražná múka 400 gr
Slad 2 lyžice + 80 ml vriacej vody
Agram svetlo 1,5 - 2 lyžice
Sladké (melasa, maltóza,
hnedá cukor, dátum
zlato, ...) 1 polievková lyžica. l - mokré alebo 2 lyžice. Som v suchu
Jemná soľ 2 lyžičky
Kvasinky instantné 1,75 lyžičky
Voda 290 ml - 300ml

Od seba som pridal 1 polievkovú lyžičku. l jablková omáčka a 2 lyžice. l p / slnko semená.
Toto všetko som už robil mnohokrát.
Záložka začnem vodou a skončím kváskom.
Program zaviedli:
Miesenie 20 min
1. korektúra 30 min
2. korektúra 40 min
Pečenie 1h 20 min. A to je významná nevýhoda, ktorú som objavil v tomto novom modeli - nemôžete mu nastaviť čas pečenia dlhšie ako 1 hodinu a 20 minút. Robil som to hodinu a pol.
Čo mi na to všetko môžeš povedať?
zina
Citácia: Láska!

O TOM
P?
[/ kv
ote] a kde v Izraeli beriete agram a slad?
Láska!
Citácia: zina

Citácia: Láska!

O TOM
P?
[/ kv
ote] a kde v Izraeli beriete agram a slad?
Bohužiaľ vás nemám čím potešiť. Oba sú ku mne privezené z Moskvy. A tam toto ....! Ak máte príležitosť, potom vám z vlastnej skúsenosti môžem povedať, že slad je lepší ako „Ural“ alebo „Altaj“, názov si presne nepamätám. Jedno kilogramové balenie mi stačilo na niečo viac ako šesť mesiacov. A pečiem hlavne ražný alebo menej často ražno-pšeničný chlieb. A tiež 250 alebo 300 gramov Agramu - viac ako šesť mesiacov. Na to, aby ste vyzerali skromne, nemusíte NIČ objednávať. Akékoľvek zlepšováky - už som vyskúšal. Prepáčte za ich moskovské peniaze. A majú kopu rôznych chlebových zmesí, ktorých názvy a popisy znejú veľmi atraktívne, potom 1) pridajte našu granolu - získate zázrak, nie chlieb, a 2) počet mole v ktorejkoľvek fáze vývoja !!! !!!! Toto máme aj v našich obchodoch, netreba ho nosiť zo zahraničia.
V našich obchodoch Teva som videl tekuté svetlo „lett“, ide o preklad „sladu“ do hebrejčiny, ale neodvážil som sa ho kúpiť. A počul som, že v pivovaroch v Tavive môže byť slad. Ale toto sú neoverené informácie. Byť zdravý.
Láska!
Niekto nemohol oddeliť „citát“ a odpoveď. Ako sa to deje? Klikla som na „citát“.
Anna1957
Citácia: Láska!

Niekto nemohol oddeliť „citát“ a odpoveď. Ako sa to deje? Klikla som na „citát“.

Musíte kliknúť za citátom a potom napísať odpoveď
Admin
Citácia: Láska!

Niekto nemohol oddeliť „citát“ a odpoveď. Ako sa to deje? Klikla som na „citát“.

Váš text nepíšte do úvodzovky, ale za ňu, ako som už napísal
Láska!
Citácia: Správca

Váš text nepíšte do úvodzovky, ale za ňu, ako som už napísal
[/ quot

Správca! Tatiana! Teraz uvidím, čo som urobil s citátom, ale trápi ma to menej. Prečo mi nepíšeš o mojom chlebe? Toto je niekoľko okien vyššie! Alebo je to úplne beznádejné?
Anna1957
Citácia: Láska!

Citácia: Správca

Váš text nepíšte do úvodzovky, ale za ňu, ako som už napísal
[/ quot

Správca! Tatiana! Teraz uvidím, čo som urobil s citátom, ale trápi ma to menej. Prečo mi nepíšeš o mojom chlebe? Toto je niekoľko okien vyššie! Alebo je to úplne beznádejné?
Nevyšlo to? Vyskúšajte moju verziu.
A teraz mám rovnaké hovadiny. Pravdepodobne nejaký neúspech.
Anna1957
Citácia: Správca

Váš text nepíšte do úvodzovky, ale za ňu, ako som už napísal

Skúsim to znova. Všetko dopadlo dobre
Admin
A ste veľmi opatrní, dávajte pozor na svoje žlté okno, ako máte poslednú značku?
Je nevyhnutné, aby súbor znakov bol taký [/ quot] A ty? Porovnajte sa ...

Vypichli to na nesprávnom mieste a dostali ...
Valéria 12
Citácia: Láska!

A čo Vanya28? Jeho vysvetlenia a poznámky boli vždy také rozumné a benevolentné.
Vanya28 už dlho nie je na webe, takže vám môže pomôcť Admin. Taký chlieb ako ten váš som nikdy nevidel a je ťažké ho komentovať. Jediné, čo môžem povedať, je, že ražný chlieb by mal mať jedno hnetenie a jedno kysnutie, takže program Vanya 28 vyvinul pre HP toľko možností, ktoré nemajú program Raž. Vyskúšajte tento postup, najskôr program „Cesto“ (miesenie 20 minút a 1 hodina a 10 minút kysnutie), potom program „Pečenie“ 1 hodinu a potom ihneď ďalších 30 minút. Režim so strednou kôrkou. Tmavý Agram, 6 gr. Ak nie je žiadny agram, potom 2 lyžice jablčného octu na 500 g múky.Akonáhle dôjde k zlyhaniu strechy, je potrebné vodu zredukovať Veľa šťastia
OksanaD
Povedzte mi, mali by ste zložiť ingrediencie v poradí predpísanom vašim HP, alebo by ste mali pridať suché prísady naraz a potom tekuté prísady?
Amra
Ďakujem za recept a podrobné vysvetlenie. Chlieb je skutočne lahodný a aromatický!
OksanaD
Tu je taký pečený chlieb))
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady
A to je v kontexte:
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

Bál som sa, že špachtľou poškriabem kryt vedra HP a urobil som prvú dávku v kuchynskom robote. Výsledkom je dokonale vymiesené cesto))

Ďakujem autorovi za recept a vývoj technológií pre rôzne HP. Milujem tento chlieb.
Valéria 12
Veľmi vydarený chlieb s takmer konvexnou kupolou. Gratulujem
OksanaD
Valeria, ďakujem)) Rozmýšľam, že do receptu pridám orechy a sušené marhule. Malo by sa niečo vyriešiť alebo bude pre chleba ťažké kysnúť?
Valéria 12
Myslím, že sa dajú použiť orechy, ja pečiem celozrnné (tiež ťažké múky) - na 430 g múky - 100 g najemno nasekaných vlašských orechov - s ťažkosťami, ale stúpa
Olanwo
A upiekla som celé zrná s hrozienkami - tiež to dopadlo dobre (dokonca som išla aj hore). V tejto súvislosti mi napadá otázka: je moja múka celozrnná? Vo vzhľade nie je možné určiť - raž a raž: rovnaké sivasté, heterogénne. Chutí rovnako. Rovnako stúpa. Stojí to iba dvakrát toľko a je to napísané na obale „celozrnné“ (z čoho usudzujem, že celozrnné - v každom prípade, po konzultácii s internetom, k takýmto záverom prídete).
Otázka znie - ako zistiť, či je to skutočne celozrnné? Alebo predávajú to isté raž, len drahšie? Áno, výrobcom sú „granáty“.
Povedz mi, súdruhovia!
OksanaD
Citácia: Valeria 12

Myslím, že orechy môžu byť
Určite sa to pokúsim upiecť.

Citácia: Olanwo

A upiekla som celé zrná s hrozienkami - tiež to dopadlo dobre (dokonca som išla aj hore). V tejto súvislosti mám otázku: je moja múka celozrnná? ...
... Otázka znie - ako zistiť, či je to skutočne celozrnné? Alebo predávajú to isté raž, len drahšie?
Olanwo, tu si môžeš prečítať všetko o múke. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0
Olanwo
Ďakujem za čítanie. Veľmi zaujímavá informácia, dôležitá (nemyslel som si, že múka Altai Health je taká užitočná). Ako však zistiť, akú máte múku? Stále to nie je jasné. Ako zistíte, či je múka skutočne celozrnná alebo nie? Možno aké reagenty existujú?
OksanaD
Citácia: Olanwo
Stále to nie je jasné. Ako zistíte, či je múka skutočne celozrnná alebo nie? Možno aké reagenty existujú?
Pokiaľ ide o činidlá, je to nepravdepodobné)) Koniec koncov, rôzne odrody múky sa získavajú preosievaním cez rôzne sitá (ak sú zjednodušené). Musíme iba dôverovať výrobcovi a tomu, čo je napísané na obale. Alebo alternatívne kúpiť domáci mlyn. Čítal som o takom zázraku tu na stránke, ale nevidel som to v mojich očiach))))
Olya a Julia
Dobrý deň.

Pomoc s radou, prosím ... Chcem piecť čierny chlieb v Panasonic SD-2501WTS. Je váš recept prispôsobený tomuto produktu „Žitný chlieb“? Aké nastavenie by ste mali piecť?

Skúšali sme rúru zo zmesi, ale nešlo to. Myslím si, že režim nebol nastavený správne. Existuje nejaký univerzálny spôsob určenia režimu pečenia, ak nie je vopred známy?
Olanwo
Citácia: Olya a Julia

Dobrý deň.

Pomoc s radou, prosím ... Chcem piecť čierny chlieb v Panasonic SD-2501WTS. Je váš recept prispôsobený tomuto produktu „Žitný chlieb“? Aké nastavenie by ste mali piecť?

Skúšali sme rúru zo zmesi, ale nezmestila sa. Myslím si, že režim nebol nastavený správne. Existuje nejaký univerzálny spôsob určenia režimu pečenia, ak nie je vopred známy?
Na prvej stránke tejto pobočky je po samotnom recepte recept prispôsobený takmer každému HP, pozri za vetou:
Pečieme v pekárni Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 a 2500, 2501, 2502).
Zdá sa mi, že by vám to malo vyhovovať. Tam sú vysvetlené režimy - miesenie a kysnutie na „základné rýchle“ alebo „bezlepkové pečenie“ asi hodinu, potom sa vypnú a program „pečenie“ sa umiestni na 1 hodinu a 30 minút.
Olya a Julia
Citácia: Olanwo

Na prvej stránke tejto pobočky je po samotnom recepte recept prispôsobený takmer každému HP, pozri za vetou:
Pečieme v pekárni Panasonic SD-207 (253, 254, 255, 256, 257 a 2500, 2501, 2502).
Zdá sa mi, že by vám to malo vyhovovať. Tam sú vysvetlené režimy - miesenie a kysnutie na „základné rýchle“ alebo „bezlepkové pečenie“ asi na hodinu, potom sa vypnú a odložia na 1 hodinu a 30 minút program „pečenie“.

Ďakujem ti veľmi pekne. všetko nejako, na prvý pohľad, začiatočník sa zdá byť veľmi komplikovaný

Len som našiel recept, ktorý nebol v tejto téme, ale nejako samostatnú tému a neexistoval žiadny režim a model Xn. Ďakujem. Toto vyriešim.

Môžete si kúpiť kysnuté cesto v bežných obchodoch?
Olanwo
Tu na fóre sa nachádza druh témy venovanej tomu, kde a čo si môžete kúpiť. Napríklad v Petrohrade, ako chápem, nie je veľa obchodov, kde sa také „karikatúry“ predávajú. A spravidla je to špeciálne. oddelenia v niektorých obchodoch a obchody sú niekedy najbežnejšie, ale hľa, malo by tam byť oddelenie. Niekedy je to jednoduchý supermarket a nemyslíte si, že niečo také existuje - a je tu malá polica, ale všetko tam je (ale hovorím o múke, slade a agrame, zatiaľ som nenarazil na živé kvasnice). Alebo len hľadajte na internete vyhľadaním výrazu „kúpiť pekárenský tovar v Moskve“.
A neváhajte, že začiatočník, každý bol kedysi začiatočník, ja som tiež začiatočník (ale už skoro neváhajte)
Olya a Julia
Olanwo, ďakujem) budem hľadať
Ir_VLG
Dobrý deň, mám pekárničku chleba Magitec 7713. Vôbec nie sú pokyny.
režimy:
1. Vasic
2. francúzsky
3. Sladké
4. Celé telo
5. Jogurt
6. Torta
7. Wisk
8. Jam
9. Cesto
10. Sendvič
11. Rýchle pečenie
12. Pečieme
Zatiaľ používam iba prvý, pečiem biely chlieb. Ale naozaj chcem vyskúšať aj raž. Ak je to možné, pomôžte mi prispôsobiť váš recept na môj pekárenský stroj. Pokyn je, bohužiaľ, taký, že nemá zmysel ho ani skenovať. Proste tam nič nie je.
Vopred ďakujem.
Olanwo
Citácia: Ir_VLG

Dobrý deň, mám pekárničku chleba Magitec 7713. Vôbec nie sú pokyny.
režimy:
1. Vasic
2. francúzsky
3. Sladké
4. Celé telo
5. Jogurt
6. Torta
7. Wisk
8. Jam
9. Cesto
10. Sendvič
11. Rýchle pečenie
12. Pečieme
Zatiaľ používam iba prvý, pečiem biely chlieb. Ale naozaj chcem vyskúšať aj raž. Ak je to možné, pomôžte mi prispôsobiť váš recept na môj pekárenský stroj. Inštrukcia je bohužiaľ taká, že nemá zmysel ju ani skenovať. Proste tam nič nie je.
Vopred ďakujem.
Ahoj!
Máte vo svojich pokynoch napísané, ktorý režim z toho vyplýva? v zmysle toho, čo a ako dlho bude robiť v tom či onom režime? V skutočnosti musíte najskôr miesiť budúci chlieb asi 20 minút, potom asi hodinu stáť a piecť 1 hodinu a 30 minút. Zdá sa mi, že v tejto veci pomôžu programy 11 a 12, v každom prípade 12. Pečenie sa pre istotu upečie (ak je možné ho nastaviť na 1 hodinu a 30 minút), ale tu 11. Rýchle pečenie - ak znamená to uvedené činnosti (približne 20 min. miesenia a 1 hod. kyprenie) - to je to, čo potrebujete. Co si myslis?
Nechajte ma opraviť znalcov alebo používateľov tejto techniky.
Ir_VLG
Nemám tam vôbec nič napísané, okrem toho, že s elektrickým prístrojom musíte opatrne manipulovať a po použití ho utrieť handričkou ((Aj názvy samotných režimov sú iba na paneli na samotnom sporáku. Bol čas, Použil som Moulinex, takže sú tam popísané všetky fázy každého režimu, je tam všetko jasné.
Ďakujem za radu, vyskúšam režimy 11 a 12.
Valéria 12
Citácia: Olanwo

Zdá sa mi, že v tejto veci pomôžu programy 11 a 12, minimálne 12. Pečenie to pre istotu upečie (ak je možné ho nastaviť na 1 hodinu a 30 minút), ale tu 11. Rýchle pečenie - ak znamená to uvedené činnosti (približne 20 min. miesenia a 1 hod. kyprenie) - to je to, čo potrebujete. Co si myslis?
Nechajte ma opraviť znalcov alebo používateľov tejto techniky.

Ir_VLG, Podľa prekladu z angličtiny 11.Rýchly režim pečenia-rýchle pečenie, 12-pečenie. Nemá zmysel ich kombinovať.
Režim Cesto-9. Cesto. Pravdepodobne musíte najskôr miesiť režim 9, potom nechať cesto asi 1 hodinu kysnúť, potom prepnúť do režimu 12 (musíte však piecť minimálne 1 hodinu 30 minút)
Olanwo
Citácia: Valeria 12

Ir_VLG, Podľa prekladu z angličtiny 11.Rýchly režim pečenia-rýchle pečenie, 12-pečenie. Nemá zmysel ich kombinovať.
Myslel som aj na cesto, ale zmiatlo ma, že existujú dva programy - rýchle pečenie a len pečenie, pomyslel som si, prečo mechanizmus potrebuje dva programy, ktoré iba pečú? a myslel si, že toto rýchle pečenie je podobné režimu „hlavný rýchly“.Môžete skontrolovať - ​​zapnúť voľnobežný režim 11 - ak sa začne hneď piecť, nebude to fungovať, a ak ho miesite, pôjde namiesto „hlavného rýchleho“
Ir_VLG
zapnutý 11mode. Miesi 10 minút bez zahriatia. Potom sa zastaví, pravdepodobne na diaľku (predpokladám, že pôjde hore 20 minút a bude sa piecť 1 hodinu). Celkový čas - 1:30 h
Olanwo
Potom by som vám poradil, aby ste zapli režim 11, počkali, kým dávka neskončí, potom ju vypnite a znova zapnite (aby sa dávka vykonala dvakrát týmto spôsobom - iba 20 minút), potom po 20 minútach kontroly obsahu , vypnite rúru, aby sa nespustilo „pečenie“, a potom ju nechajte 40 minút odstáť, kysnite (ale aby ste udržali teplotu, môžete zapnúť program „pečenie“ na 12 minút, aby ste sa zohriali, aby situácia). Váňa teda poradila))) Nie veľmi pohodlné, ale najbližšie k autorskému receptu.
Ir_VLG
Ďakujem ti veľmi pekne! Pokúsim sa. Dúfam, že bude čím chváliť sa)))
Valéria 12
Čakáme na výsledky

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba