Granát

GranátGranátové jablko má všetko červené. A ovocie. A kvety. Tyčinky a piestiky. A dokonca odchádza, keď je mladý. Prečo taký chytľavý vzhľad? Kvety - rátame s opeľovačmi. Ovocie na prenášanie osiva.

S touto špecializáciou je rozumné očakávať, že sa granátové jablko rozšíri do celého sveta s podporou živočíšnej ríše. Ale nie, jeho majetok je viac ako skromný. Tu - na samom juhu: cez Kaukaz a pohoria Strednej Ázie. V zahraničí - v susednom Iráne, Afganistane a severnej Indii. To sa zdá byť všetko.

Granát

Možno to však nie je náhodné. Ukázalo sa, že granátové jablko matky prírody bolo v iných ohľadoch nedokončené. Nie je jasné, či je opadavý alebo nie? V lese a na záhrade je jednoznačne listnatý. A trochu sa presunul do skleníka - stáva sa vždyzeleným. V Indii je tiež vždyzelená, aj keď sa zdá, že nie všade. Predpokladá sa, že predtým nebol listnatý. Stal sa takým násilím počas treťohorných období, keď sa na planéte ochladilo a bolo treba ho znovu postaviť. Ešte som si nestihol zvyknúť ...

Decentnosť je stále polovica problémov. V chladnom podnebí dokonca pomáha stromu. Ale významnou nevýhodou je opadávanie ovocia začiatkom leta. Samozrejme, že jabloň aj hruška majú začiatkom leta tiež veľa zdochlín. Strom zbavuje časť svojho bohatstva, aby neprečerpal „stavebný materiál“. Granátové jablko neklesne, ale všetky vaječníky. Na strome neostane ani jedno ovocie! Je pravda, že nie všetky granáty sa správajú takto. Ale niekedy je ich dobrá polovica v záhrade prázdna.

Granát

Botanik O. Kulkov z juhouzbekskej experimentálnej stanice urobil veľa pre to, aby strom fungoval. Podal dvojité, trojité dávky hnojiva. Kŕmil sa mikroelementmi. Nepomohlo. Uplatnil aj prísnejšie opatrenia vplyvu: krúžkoval kmeňom, drôtmi strhával veľké konáre, odpílil korene. Zranené stromy vždy reagujú na takúto popravu nárazníkovou žatvou. Granátové jablko nijako nereagovalo.

Nakoniec si bolo možné všimnúť, že prázdne stromy sa nachádzajú v starých zanedbaných záhradách, ktoré už dlho zostali bez údržby. Pravda, neskôr našli mladé, v ktorých plody úplne padli. Ukázalo sa ale, že tieto mladé záhrady boli vysadené z odrezkov, ktoré boli vyrezané v starých, opustených. Zlé znamenie sa dedí. Ale prečo?

Myslia si to odborníci. Granátové jablko sa sotva prispôsobilo miestnemu podnebiu, ale tu stále spôsobuje ďalšie ťažkosti. Od nepamäti sa odrezky rezajú a chovajú vegetatívne. S každou novou generáciou je druh čoraz nestabilnejší. A potom je v záhrade zlá starostlivosť ... Porovnajte so zemiakmi. Nestarajú sa odrody zemiakov aj nekonečným sadením hľúz? Rozdiel je iba v tom, že v zemiakoch sú ovplyvnené všetky časti rastliny. A granátové jablko stálo iba sféru reprodukcie. Samotný strom, ktorý sa zbavil svojich potomkov, využíva svoje rezervy pre seba osobne a rastie luxusnejšie.

Granát

Záhradkári zistili, že granátové jablko má ďalšiu dôležitú chybu v biológii - praskanie ovocia. U niektorých odrôd, ako napríklad melón, sa ho dotknite nožom - praskne. A šťava bude tiecť. Príčina? Kôra prestáva rásť a zrná sa ďalej sypú. Najmä plody divých stromov v lese často praskajú. Počasie hrá rolu noža. Biológovia spočiatku nedokázali pochopiť: čo potrebuje granát, aby rozlomil ovocie? Niektorí verili, že mrzlo. Ostatné sú dažde. Stále iní naopak verili, že by malo byť suché počasie. Potom sa ukázalo, že akýkoľvek dôvod bol v práci. Aj mráz, aj teplo. Najmä ak je prechod prudký. V suchej a teplej jeseni, akonáhle praskne mráz alebo prší, plody začnú praskať.

A vo vlhkom daždivom lete je dôležitý jeden horúci a suchý slnečný deň. Toto je zákon prírody. Plody náhodou nepraskajú. To je záruka, že semená nebudú ležať pod tvrdou škrupinou, ale budú slúžiť na predĺženie rodu granátového jablka.

Záhradníci sa samozrejme snažili zbaviť nevýhodnej vlastnosti, ale nedokázali ju úplne prekonať. Plody kultivovaného granátového jablka tiež praskajú. Ale podarilo sa nám zväčšiť veľkosť. Je ich 20 centimetrov a ešte viac.

Okrem bežného pichľavého granátového jablka (na konároch sú tŕne!), V rodine granátového jablka je aj ďalší druh - granátové jablko Socotran z ostrova Sokotra v Indickom oceáne. Držanie Sokotranského je ešte menšie. Jeden maličký ostrov. Prečo? Faktom je zjavne to, že plody socotranu sú suché. Zrná nemajú šťavnaté škrupiny. A bez nich sa zvieratá zjavne nezaväzujú nosiť semená. Tu je strom a neusadzuje sa ďaleko.

Granát

V tejto súvislosti venujte pozornosť jednej zábavnej skutočnosti. Záhradkári už dávno chceli pestovať plody granátového jablka bez semien. Aby ste dostali pohár šťavy pod kožu! A žiadne kosti na vypľutie neskôr. Vodný melón dokázal získať také ovocie. Aj keď plody granátového jablka bez semien rástli, nemali šťavnatú dužinu. Zmizla spolu so semenami, pretože ona sama je súčasťou semena, jeho prívesku. A plody rástli tak suché ako plody druhého druhu z ostrova Sokotra!

Nie všade a nie každý sa však o plody granátového jablka zaujíma. Na Jamajke sú pre krásu často vysadené granátové jablká.

Jamajčanom pripadá karmínový granátový odev obzvlášť atraktívny.

A. Smirnov. Vrcholy a korene

 Šalát Šalát z náramku z granátového jablka
 Nohy z granátového jablka Nohy z granátového jablka
 Šalát zo šťavy z granátového jablka Šalát zo šťavy z granátového jablka
 Smoothie Smoothie „Čerešňa so šťavou z granátového jablka“ (mixér - polievkový varič Vitek VT-2620)
 Šalát Šalát z granátového jablka
 Chlieb na čaji z granátového jablka „vianočná hviezda“ Chlieb na čaji z granátového jablka „vianočná hviezda“
 Baklažán v mätovo-granátovej omáčke Baklažán v mätovo-granátovej omáčke
 Baklažán v omáčke z granátového jablka Baklažán v omáčke z granátového jablka
 Šalát s vyprážaným kuracím mäsom a cibuľou s omáčkou z granátového jablka Šalát s vyprážaným kuracím mäsom a cibuľou s omáčkou z granátového jablka
 Šťava z granátového jablka a nápoj zo zeleného čaju Šťava z granátového jablka a nápoj zo zeleného čaju
 Pomaly varené kačacie stehná v omáčke z pomarančovo-granátového jablka so zázvorom (Russel Hobbs 3,5 l) Pomaly varené kačacie stehná v omáčke z pomarančovo-granátového jablka so zázvorom (Russel Hobbs 3,5 l)
 Kuracie krídla pečené v marináde z granátového jablka Kuracie krídla pečené v marináde z granátového jablka
 Berry mousse (čučoriedkové-granátové jablko) Berry mousse (čučoriedkové-granátové jablko)
 Oheň z granátového jablka Oheň z granátového jablka
 Bravčové mäso dusené v šťave z granátového jablka Bravčové mäso dusené v šťave z granátového jablka
 Šalát Šalát "Granátové jablko v kapuste"
 Kuracie stehná v kokosovo-granátovej omáčke Kuracie stehná v kokosovo-granátovej omáčke
 Snack Snack "Guľa z granátového jablka"
 Ryža s cícerom, bylinkami a granátovým jablkom (pôst tretieho stupňa) Ryža s cícerom, bylinkami a granátovým jablkom (pôst tretieho stupňa)
 Zemiaky s orechmi a granátovými jablkami Zemiaky s orechmi a granátovými jablkami
 Kebab so semenami granátového jablka Kebab so semenami granátového jablka
 Kuskus so sladkými zemiakmi, mrkvou a granátovým jablkom (chudý) Kuskus so sladkými zemiakmi, mrkvou a granátovým jablkom (chudý)
 Šalát z čerstvej kapusty s avokádom a granátovým jablkom Šalát z čerstvej kapusty s avokádom a granátovým jablkom
 Koláčiky s granátovým jablkom (výrobcovia pizze Princess 115000) Koláčiky s granátovým jablkom (výrobcovia pizze Princess 115000)
 Vyprážaný mladý syr s avokádom a salsou z granátového jablka Vyprážaný mladý syr s avokádom a salsou z granátového jablka
 Smoothie Smoothie „Granátové jablko“
 Mliečny koktail Mliečny koktail "Granátové jablko"
 Omáčka z granátového jablka (sochor) alebo Debez Ramane Omáčka z granátového jablka (sochor) alebo Debez Ramane
 Šalát z červenej fazule s granátovým jablkom Šalát z červenej fazule s granátovým jablkom
 Ľahký šalát s krabovými tyčinkami, ananásom a granátovým jablkom Ľahký šalát s krabovými tyčinkami, ananásom a granátovým jablkom
 Sushi granátové jablko Sushi granátové jablko "Zakuro-zushi"
 Kačica v koriandri a omáčke z granátového jablka Kačica v koriandri a omáčke z granátového jablka

 

Podobné publikácie


Nechtík   Bavlna

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba