Kulich „Royal Bummer“ v pekárni

Dobré popoludnie, dievčatá! Autorovi patrí veľká vďaka za taký chutný a čistý recept. Robil som všetko podľa receptu, dal som iba 1 polievkovú lyžicu cukru a upiekol som to v mv, aby bola forma bližšia tej tradičnej. Veľmi, veľmi chutné ...

Nechcem toľko hrať s 1 pasque ... Pravdepodobne budem hľadať možnosť, ktorá bude mať sebavedomejšiu a stabilnejšiu formu

Nehrám sa, dal som to večer (všetko bolo podľa receptu, až na niektoré nuansy, ako som písal vyššie) ráno som vstal, HP vŕzgalo, úhľadne ho vytiahlo, zabalilo to v osuške, dajte ho hore dnom na rošt. To je všetko, voila. Išla do práce. Prišiel som z práce - dať do tašky (ak je čo posúvať)
Torta je krásna, s malou strieškou, ako sa na tortu patrí.

Dievčatá, ako by malo cesto vyzerať na konci kontroly, teda po 9 hodinách, ak by ste piekli na časovači? Môj koláč stojí už 5 hodín - zdá sa mi, že môžete zapnúť „hlavnú hrozienku“

[CurlySue]

CurlySue, nezúfajte, skúste pridať múku.
Vystrašený cestom som pridal 5 lyžíc, ale koláč sa ukázal ako veľmi chutný, s vysokou strieškou a nekrčil sa. Všetko som si dal po práci o 18:00, zapol som o 22-00 a vytiahol som to o 01:00 a na rošt až do rána pod uterákom. Ráno ma skoro popravili, vôňa pretrvávala celú noc, moja rodina ťažko vydržala do rána. Polovica sa hneď najedla, zvyšok poputoval rodičom. Každému sa to veľmi páčilo.

Dnes pečiem znova, ale skúsim podľa receptu

Ďakujem ti veľmi pekne Qweenpodľa receptu

[Trishka]

Otázka pre guru: ako ho chladíte?

Týmto pasque zatrasiem do strany na vankúš a pravidelne ho na vankúši prevraciam.

Qween, povedz mi recept, môžeš sem jednoducho napísať alebo ako sa zariadiť

Vitochka, dobrý, jednoduchý recept! Myslím, že by to mnohí využili. Ozdobte ho samostatným receptom, aby sa nestratil v mojej téme. Ak chcete vydať samostatný recept, choďte do sekcie „Veľkonočné koláče“ a hore stlačte tlačidlo „Nový recept“. Potom bude všetko jasné, a ak to nie je jasné, tak sa opýtajte.

Autorovi patrí veľká vďaka za taký chutný a čistý recept.

Dobrý deň, Trishka ! Pre tvoje zdravie!

a na vankúši sa pravidelne obracajte

Anyut, aký druh vankúša? Chladil som to na rošte. Možno sa dnes upečiem

A nepečeli ste v karikatúre? Dievčatá, ktoré piekli v karikatúre? Prial by som si taký zázrak v guľatom tvare. Ako dlho by ste mali piecť?

Idem len upiecť v karikatúre. Včera som upiekla Lazy Mana prvýkrát v HP. Ale tu je to, čo som si pri štúdiu tejto témy skopíroval:
„A nastavil som časovač včera asi na 12 hodín, nezapol som časovač, ráno, keď som sa zobudil, asi o 9, som zapol program Cesto, na konci programu som potiahol cesto, vytvaroval buchtičku a vložil ju do multivarky na kysnutie, vstal na 40 minút, potom zapol pečenie. Strieška sa prilepila na veko, ale je to dobré.annnushka27, 1 hodina na stroji, potom ďalších 5 minút na kúrení. Trochu mi spadla strecha, ale je to moja vlastná chyba, keď sa koláč upiekol, strecha sa zasekla a nebolo možné ju otvoriť a neďaleko som mal polievku, uvaril som ju v tlakovom hrnci a mechanicky som ju otvoril karikatúra, nie tlakový hrniec, cesto sa na tomto mieste odlepilo a trochu nafúklo, tak som ho obrátil. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Citoval som to ako som mohol))) Moderátori, ak sa niečo pokazí - opravte to, pliz, len sa učím))

[Antonovka]

Antonovka,
Lenok, vezmeš si jednoduchý vankúš na spanie (samozrejme nie ortopedický), zakryješ ho to uterákom a vysadíš na neho koláč bokom, to je všetko, čo musíš urobiť. To je presne to, čo robím.
Anyuta, napísal som správne?
Qween,
Anya, tento koláč som už dnes upiekla na skúšku. Veľmi, veľmi sa mi to páčilo! Dnes v noci dám znovu cesto, ale hodinu pred koncom programu (prekabátim HP) cesto vytiahnem a v rúre upečiem malé veľkonočné koláče. Teraz mám dva obľúbené recepty - tento a Pokhlebkinsky. Ďakujem, drahá, za šibača!

A prečo na vankúši bude hniť. Vždy schladím na grile

[Valéria 12]

Valéria 12,
Nebude hniť, ak ho z času na čas jemne prevrátite. Chlieb je určite na mriežke, ale veľkonočný koláč je veľmi jemné stvorenie, takže je mäkký. Mimochodom, dnešný súdny proces som ho prevrátil priamo na rošt, pokrčený, bol taký jemný.

Andreevna,

aký vankúš?

Lenok, vezmeš si jednoduchý vankúš na spanie (samozrejme nie ortopedický), zakryješ ho to uterákom a vysadíš na neho koláč bokom, to je všetko, čo musíš urobiť. To je presne to, čo robím.
Anyuta, napísal som správne?

Správne!

Ďakujem, drahá, za šibača!

Pre tvoje zdravie! Som rada, že sa vám môj veľkonočný koláč páči.

Idem len upiecť v karikatúre. Včera som upiekla Lazy Mana prvýkrát v HP. Ale tu je to, čo som si pri štúdiu tejto témy skopíroval:
„A nastavil som časovač včera asi na 12 hodín, nezapol som časovač, ráno, keď som sa zobudil, asi o 9, som zapol program Cesto, na konci programu som potiahol cesto, vytvaroval buchtičku a vložil ju do multivarky na kysnutie, vstal na 40 minút, potom zapol pečenie. Strieška sa prilepila na veko, ale je to dobré.annnushka27, 1 hodina na stroji, potom ďalších 5 minút na kúrení. Trochu mi spadla strecha, ale je to moja vlastná chyba, keď sa koláč upiekol, strecha sa zasekla a nebolo možné ju otvoriť a neďaleko som mal polievku, uvaril som ju v tlakovom hrnci a mechanicky som ju otvoril karikatúra, nie tlakový hrniec, cesto sa na tomto mieste odlepilo a trochu nafúklo, tak som ho obrátil. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Citoval som to ako som mohol))) Moderátori, ak sa niečo pokazí - opravte to, pliz, len sa učím))

Ďakujem za cenovú ponuku! Čítam a čítam, myslím, že by som mohol piecť v karikatúre? A potom mi len došlo, že moje správy boli citované. Zabudla som, ako som piekla!

Nastavil som tiež na 19.30 a o 24.00 vstávam do práce a potom ju zapnem. Vyvstala otázka, nemám dávkovač, potom dať hneď hrozienka? Pravdepodobne sa to rozpadne na vločky, ale iná možnosť neexistuje. Hrozienka už je v koňaku ...

Vyvstala otázka, nemám dávkovač, potom dať hneď hrozienka? Pravdepodobne sa to rozpadne na vločky, ale iná možnosť neexistuje.

nečítajte pozorne tému
Už som neraz písal, že moje HP nemá dávkovač, tak zmiešam hrozienka dobre vysušené z vody s múkou a dám
všetky hrozienka zostávajú v hotovom produkte

[Andreevna]

Andreevna,
Qween,
No, dievčatá, dobre, zabávači !!! Budem musieť vyskúšať)) Zajtra sa rozhodli kachle)

nečítajte pozorne tému

Irisha, dobre, nie opatrne, dobre, prepáč. Celá záložka je už v HP, teraz zmiešajte hrozienka s múkou a nalejte na vrch?

Môžete mi prosím povedať, čo znamená časovač na 13 hodín, bude tento koláč hotový za 13 hodín alebo o 13 hodín začne iba miesenie?

.

Tu je môj bummer

Hmotnosť je 1030 gramov. Múka sa musela pridať 100g, pretože cesto bolo úplne tekuté.

[vysoko]

Toho roku som upiekla tento koláč ... neboli žiadne „problémy“ ... Včera som dala tento koláč o 18.00 ... (teda všetky ingrediencie som práve naložila do vedra HP), o 23.00 som dostala niečo „kleplo“ po hlave .... čo zrazilo pamäť a je to ..... bolo treba zmiešať všetky ingrediencie, aby droždie fungovalo? ... nikdy som si nepamätal .. nechal som všetko tak, ako to je .. O 3 ráno bol budík na zapnutie režimu „miesenie cesta“ .. po ďalších 2,5 hodinách bol budík na prenos cesta na MV .. v karikatúre som urobil korektúru do 1 hodiny .. ďalšie pečenie 1 hodina 10 minút ...Takže po kysnutí sa cesto veľmi nezvýšilo a po upečení tiež .. Vrch sa ukázal ako kupola ... Stále som nedostal vodu z multi ... myslím, čo sa stane teraz?
Koho to zaujíma - konzistencia cesta sa ukáže ako na vysoko hrubé palacinky ...

včera sme piekli malé veľkonočné koláče, zdobené a teraz treba skúsiť a obávam sa, že zjem všetko a malý si musí v utorok priniesť jedno a jedno vajíčko do záhrady, budú tam mať aj Veľkú noc

Je naozaj potrebné cesto pred usadením premiešať ???

Tu je môj koláč. Za recept ďakujem autorke.
Dievčatá, ktoré majú Panasonic2502 - je lepšie vystaviť ľahkú kôru. Dal som na stredné, mierne pripálené

Je naozaj potrebné cesto pred usadením premiešať ???

Je LENNÝ, čo znamená položiť jedlo a zabudnúť

Kulich sa ukázal, ale veľmi sa nezdvihol. Boky a spodok sú dobre upečené a vrch je úplne biely. je potrebné to nejako podliať práškovým cukrom alebo polevou. Skusim vo VSK.

Koho to zaujíma - konzistencia cesta sa ukáže ako veľmi husté palacinky ...

Anyuta nielen zaujímavá, ale aj dôležitá.
Tiež chcem byť v pomalom sporáku, a tak som popoludní urobil prvého cvičného lenivca v HP a pozrel som sa pred pečením dovnútra. Cesto po kynutí mi trvalo niečo viac ako 2/3, po upečení bola strecha vypuklá, v jednej rovine s okrajom vedra, ale s trhlinou po celej dĺžke vrchu (nebola otočená, a to prasklina) -pás). Cesto pred pečením bolo podľa mňa trochu pevné a akosi nie lesklé. A keďže toto bolo moje prvé pečenie na mokrom droždí v KhP - rozhodol som sa, že je to nevyhnutné, hoci som stále pekár)))). Myslím, že odstrániť 20 - 30 gramov múky, však? Zachytávam každé zrnko informácií. Ďakujeme An za zdieľanie o multivarke

Kulich sa ukázal, ale veľmi sa nezdvihol. Boky a spodok sú dobre upečené a vrch je úplne biely.

u mňa je všetko rovnaké .. doteraz som odišiel do práce, a on (koláč) zostal chladiť v MV ... možno dám ešte jeden na pečenie ... len si vezmi sviežejší kvások ... Ale pre MV - svetlá doska je v norme ...

Cesto pred pečením bolo podľa mňa trochu pevné

No, to je u mňa zhruba to isté, to znamená veľmi silné / tesné ...

Dievčatá, už som písala, že som piekla v MV Panasonic 18,. Robil som všetko podľa receptu, ale 2 hodiny pred koncom programu v HP som vybral cesto, vymiesil som ho, aj keď bolo lepkavé, a naolejovaný MV, kyprenie 30-50 minút a pečenie 65 + 20 . Ale nabudúce dám ešte trochu pečeného tovaru, niekde 65 + 25-30 minút, inak to tentokrát dopadlo trochu bledo. A je to veľmi chutné ...

Nie, Anyut, mal som veľmi tesný drdol, nemal som ani palacinky veľmi, veľmi husté a nepribližoval som sa. Tu v Celestínskom zimnom paláci a masle Elenkin Bo som vyšiel s hrubými palacinkami (kde hrubšie, kde menej), a tu to bol tesný cesto, hoci čisto vizuálny (bál som sa vystrčiť prst). Napokon som vypil 20 gramov droždia, aby to bolo viac nafúknuté. Napriek tomu si myslím, že trápenie je menej. To je asi konzistencia a zaujíma ma to.
Kulich je lenivý), takmer každý začína v noci, to je malá štatistika)))

Nie, Anyut, mám veľmi tesný drdol

.. dnes budem pozorovať znova ... ale presne si pamätám, že keď som cesto z „vedra HP“ vaľkala “do misky MV, vyzeralo to ako sušienkové cesto ... len o niečo hrubšie .... to je , ako je opísané vyššie, dievčatá, že z cesta vytvoria drdol - to som nemala .. pretože cesto „ležalo v miske“ a ja som ho len vyrovnala silikónovou stierkou .. To je všetko. Kolobok by som z takej konzistencie určite nedokázal sformovať ..

Je LENNÝ, čo znamená položiť jedlo a zabudnúť

Super !!!!

=

[Qween]

QweenĎakujem pekne za recept. Dnes ráno sa piekla veľkonočná torta. Hmotnosť sa ukázala byť 1030 gramov. Kupola nie je príliš zdvihnutá, takmer plochá, ale pod glazúrou vyzerá dobre. Neexistuje spôsob, ako nahrať obrázky. Chuť poznám až v nedeľu. Vysvetlite jeden bod. Čo by malo byť choux pečivo. Z podielu 50 gr.múka a 60 gr. kiyapatka nepodarilo sa mi musel som pridať vriacu vodu a cesto vyzeralo ako hustý kláštor. Je to správne alebo nie?

Z podielu 50 gr. múka a 60 gr. kiyapat neuspel som

Mal by vyzerať ako pevný kus plastelíny ...

Dievčatá! : girl_cray: Problémy! Lenivého som napiekla už mnohokrát .. Včera som urobila záložku podľa receptu na časovač, ráno som začula pracovať kachle, pokojne som zaspala v očakávaní ďalšieho zázraku ... Iii ooo, hrôza! Pri vyberaní koláča z neho vyteklo cesto .. !! : plach7: naliehavo to pretiahlo na 5 minút do mikrovlnnej rúry .. Vo výsledku neviem, čo všetko cukríky vložené do neho cíti, ale hutné (veľmi hutné!) cesto: dievča-th: Všeobecne, čas je stratený, nálada ..

Ďakujem pekne za lenivý recept !!! Ukázalo sa, že je vysoký, veľmi voňavý, ťažký, nie menej ako 1 kg. Ja som piekla v Burningu, dala som to na strednú kôrku, ale aj tak sa ukázalo byť opálená. Na jednej strane sa po obvode vytvorila trhlina - akoby sa „odtrhla“ kupola, nie však kriticky - schovám ju pod glazúru))) Môj manžel má kultúrny šok z takej zjavnej a arogantnej lenivosti

=

Dokonca mám celú domácnosť v šoku, také niečo som nikdy nemal ..: girl_sad: Neviem, na čom treba hrešiť: droždie alebo múka sú príliš suché (doma je veľmi horúco! Ulica je teplá) Budeme rozoberať lety

=

Včera som si kúpila droždie, hneď som ho použila .. zhreším naň ..: nea: vždy používam toto mlieko: dievča-áno: toto už nechcem skúšať, nechcem .. Vložila som svoje testované cesto (https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227975.0) : oops: Uvidím, čo sa stane

Dievčatá! : girl_cray: Problémy! Lenivého som napiekla už mnohokrát .. Včera som urobila záložku podľa receptu na časovač, ráno som začula pracovať kachle, pokojne som zaspala v očakávaní ďalšieho zázraku ... Iii ooo, hrôza! Pri vyberaní koláča z neho vyteklo cesto .. !! : plach7: naliehavo to pretiahlo na 5 minút do mikrovlnnej rúry .. Vo výsledku neviem, čo všetko cukríky vložené do neho cíti, ale hutné (veľmi hutné!) cesto: dievča-th: Všeobecne, čas je stratený, nálada ..

Potom o tom vznikla myšlienka - napätie nemohlo skákať? Všimol som si v zime - niekedy bol chlieb akýsi vlhký. Manžel navrhol, že v dome je veľmi vysoká spotreba elektriny, preto sa HP nemusí piecť.

Teraz neviem, ktorá rúra

Môžete odporučiť olej https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Už som to dnes piekla. Piekla som ju aj minulý rok. Mám to, akoby to bolo, „pre každý prípad“, ak nie všetko funguje s ostatnými

=

Dievčatá a ja máme kĺb vyšiel Nie fatálne a tak budeme jesť, ale chcel som upiecť sestru A tak sú už ďalšie 3 hotové. Keď bolo pečenie spálené, zľakol som sa a vypol som sporák. Predtým, keď som miesil tuhé cesto na rezance, mal som aj vôňu, tak som to hneď vypol. Neskôr si vynadala. Hrozienka horeli. Sporák sa nezapol okamžite, až keď vychladol. Ja som to dala piecť. Keď som stál v horúcom vedre, nevedel som, koľko času mám dať. Vrchol všetkého je ľahký. Bál som sa, že strany zhoria, ale nevidel by som. Po 40 minútach som štuchol tyčou. Suché. Vytiahla som ho a on sa pokrčil. Položil som to na vankúše, stále pokrčené: mdloby: a strecha bola odfúknutá. Teraz si myslím, že bolo potrebné piecť 50 minút, aby sa spevnili boky.

=

Tiež si myslím, že to nešlo

Dievčatá, ničomu nerozumiem. To je všetko o tom, čo píšeš (zlé), toto všetko mám. Možno nie môj deň?

Môcť. Minulý rok mi nevyšiel ani jeden recept na koláč. A priatelia tiež. Hviezdy asi nedopadli dobre.

Hlavnou vecou nie je byť rozrušený. Veľkonočné koláče sú skutočná dohoda.

[Evgeniy]

Evgeniy,

[Qween]

Qween,
Anyuta, tu je moja správa o Lazy


Ešte raz ďakujem za taký úžasný a nepoškvrnený recept na tortu !!!!
Keďže som tieto piekla v rúre, všetko som počítala so 600 g múky. Dievčatá, mám písať ako pre rúru?