Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda

[niamka]

Toto je kontroverzné vyhlásenie. Čaj je natoľko návykový, že je veľmi ťažké ho zastaviť, keď vyjde.

niamka, Radushka myslel, že nebude veľa veľkého listového čaju. A zdá sa, že to nezastavíš. Infikovaný!

[Natália]

Natália,

Čaj je natoľko návykový, že je veľmi ťažké ho zastaviť, keď vyjde.

Hovorím o celom liste. A teda áno. Už sa stal maniakom. Mali ste vidieť moje ruky! Moja manikérka omdlie

[Raduška]

Chcem svojho otca ako darček pre DR. V decembri bude mať 84 rokov.

Raduška, Boh žehnaj tvojmu otcovi. Moja mama má 83 rokov. A teraz pije iba Ivan čaj. Nechce to skúsiť ani zo záhradného smradu. Iba Ivanushka. Každý rok jej dávam veľa.

[Raduška]

Mali ste vidieť moje ruky! Moja manikérka omdlie

Raduška, vaši nevideli, ale ich sú vždy pred našimi očami. Nič, v zime si dáme krásu na ruky. Ale môj čaj mi nešpiní ruky. Mám ich „manikúru“ záhradu. Aj keď všetko robím s rukavicami.

Pozrel som si video o príprave čaju Koporye. Všimol som si, ako sa tam varí čaj. Vložte veľký list a trochu zrnitý. Nálev je úžasný, veľmi krásny.

[Ľudmila]

Ľudmila,

Boli infikovaní

Boli ste to VY, kto ma nakazil! Čajová sekta!

[niamka]

Nálev je úžasný, veľmi krásny.

niamka, nie sme horší! A možno aj lepšie! Mimochodom, nikto nás neotravuje pri varení plechu spolu s granulovaným.

[Raduška]

Boli ste to VY, kto ma nakazil! Čajová sekta!

Raduška, a ja sa nehádam! Minulý rok sme si hovorili sekta! Som dokonca rád, keď som z iného slušného človeka urobil čajového maniaka ...

[Ľudmila]

Ľudmila,

Mám ich „manikúru“ záhradu

trochu mimo témy, ale prepáčte! Už pred dôchodkom som chcel zvýšiť akrylové hmoty. Existovala obava ... ako sa budú správať pri prácach v záhrade. A zamestnankyňa hovorí - sú tak dobré, že prerazili mrkvu, to si ani neviete predstaviť!
Potom sa ukázalo, že v starostlivosti o záhradu sa správajú lepšie ako svoje prirodzené. Rovné, aspoň sa znova budujte

podľa toho sa riadime tým, ako prebieha fermentácia! A počas celej doby sušenia šialená príchuť! Proste blázon! Je nemožné si to nevšimnúť. Existuje však jedna výhrada. Horná vrstva granúl pokrýva zvyšok hmoty. A vôňa trochu slabne. ak to trochu vyberiete, potom zvnútra vychádza veľmi silný zápach.

To nemám ani počas kvasenia, ani počas sušenia. Pri rolovaní cíti vôňu trávy a zostáva rovnaká, vonia v rôznych dobách kvasenia.

skus kvasit dlhsie, aspon 20 hodin.

Skúsim, ak nájdem a napíšem viac (skúsim). Ale čítal som, že s predĺžením času fermentácie klesá aróma a pri varení sa ukáže tmavšia, ach, išiel som si ju prečítať, alebo som bol mokrý (teraz 60 - 70%) a potrebujem dlhšie vädnúť, Stále rozmýšľam, či to bude pri sušení naopak vo vrecku, aby som získal vlhkosť, niečo všeobecne I Znamená to, že je potrebné urobiť veľké množstvo s rôznymi možnosťami, len ťažko sa hľadá ohnivka.

[Oľga]

Oľga, gratulujeme k prvému čaju! Výborne! Som veľmi rád, že sa všetko podarilo a čaj mi chutil! Olya, musíš dať karamelizovať na samom začiatku sušenia... Čo je u nás karamelizované? Cukrová šťava. A na granulách je až na samom začiatku sušenia. A na konci je to preč - je to suché. Čaj môže iba vyschnúť. Skúste najskôr nabudúce a porovnajte výsledok. Zdá sa mi, že sa vám bude páčiť ešte viac.

Ďakujem, Luda, nabudúce vyskúšam najskôr na travolke, až potom na sušenie. Alebo to len osušte.

Ale tento čaj chutí rovnako ako kúpený v kláštornom obchode, len je chutnejší a voňavejší!

[natushka]

niamka, nie sme horší! A možno aj lepšie! Mimochodom, nikto nás neotravuje pri varení plechu spolu s granulovaným.

Takže hovorím o tom.
natushka, včera som sušila 34 hodín kysnutia, tak moja dcéra prišla domov, hovorí, že zo schodiska je šialená aróma.
S predĺžením času fermentácie sa moja aróma neznížila, len sa stala viac kyslou. A pri varení, či už ide o hlboké alebo stredné kvasenie, je farba rovnaká.

sušené 34 hodín fermentácie,

Ďakujem, skúsim kvasiť trochu dlhšie. A pri takom dlhom kvasení nie sú listy suché? Keď odchádzam na noc (nedochádza k obracaniu), horné sú skoro také suché ako sú.

[Naťuška]

Ďakujem, skúsim kvasiť trochu dlhšie. A pri takom dlhom kvasení nie sú listy suché? Keď odchádzam na noc (nedochádza k obracaniu), horné sú skoro také suché ako sú.

Naťuška, nezamieňate si kvasenie s vädnutím?
Kvasím v hrnci, na vrchu listov tanier, na ňom niečo ťažké. Na vrch navlhčite vlhký uterák a zabaľte ho dekou. Nič nevyschne

[natushka]

To nemám ani počas kvasenia, ani počas sušenia. Pri rolovaní cíti vôňu trávy a zostáva rovnaká, vonia v rôznych dobách kvasenia.

natushka, Ani neviem, čo iné napísať. Nemôžete mať túto svetlušku?

Tiež si myslím, že ak počas sušenia nebude vo vrecku nasávať vlhkosť, naopak

natushka, máte suchšie podnebie ako naše. A musí sušiť. V mojom dome tu bolo veľmi chladno a vlhko. Hrniec som umyla a nechala bez pokrievky uschnúť. A videl som, že som po opláchnutí nevylial všetku vodu. takže za 2 dni sa všetka voda odparila aj za vlhkého počasia. A ak ho nevysušíte, existuje riziko vzniku zápachu po metle a plesnivého čaju.

[MariV]

Ale tento čaj chutí rovnako ako kúpený v kláštornom obchode, len je chutnejší a voňavejší!

MariV, ale viete si predstaviť, aké to bude o mesiac?

Páni, ak to stojí za to!

[natushka]

Keď odchádzam na noc (nedochádza k obracaniu), horné sú skoro také suché ako sú.

natushka, Nerozumiem ti! Buď vám čaj v obliečke na vankúš nevyschne, alebo vaše listy preschnú cez noc.
Nezakrývate kvasnú nádobu vlhkou handričkou? A nezakryjete tanierom, aby rýchlo nezaschol?

Dnes som strelil 4 plné „páskové“ balenia, neviem koľko v kg, aj keď teraz pôjdem zavesiť jedno balenie .... v jednom balení 2 kg. 100 gramov. Teraz vädnem. Pri zbieraní s manželom sme boli vyčerpaní ..., žihľava si popálila nohy (šla v kraťasoch), horúčava, 36C. mravce hryzú, ale vytrvalo zbierame, balíčky sa skončili dobre ... inak by neodišli, kým nebudú zničené všetky húštiny ivanushky. Ale našli tam aj lesné maliny a černice. Hurá, počkaj na nás, ty dievky ...

[Lucilia]

Lucilia, gratulujeme k úspešnému lovu!

[Lucilia]

LuciliaĽudmilaGratulujeme! : dievča-áno: Teraz iba v mrazničke, rýchlo nespracujte také množstvo

[niamka]

niamka, všeobecne si to nemýlim, ale už gule na valčeky, utekám do kuchyne, k počítaču, k práčke, suchému čaju a transplantujem kvety - začal som točiť.
Ľudmila,

Nerozumiem ti

Neviem presne rozoznať, čo som sám napísal. Fermentácia pod vlhkou gázou a doskou, nevysušuje. Z nejakého dôvodu som sa rozhodol, že pri vädnutí sušia a pri sušení v obliečke na vankúš môžu zachytávať vlhkosť zo vzduchu. A pre istotu ohnivá riasa, kvetinová koruna sa už objavuje, hoci nekvitne.

[Natália]

Natália, Hovorím o celom liste. A teda áno. Už sa stal maniakom. Mali ste vidieť moje ruky! Moja manikérka omdlie

Popolavé mydlo ma zachráni pred „omdletím manikúry“.

Popolavé mydlo ma zachráni pred „omdletím manikúry“

od rezov, škrabancov, vodnatosti?

Popolavé mydlo ma zachráni pred „omdletím manikúry“.

Čo je to za mydlo? Domáce? Počuť to prvýkrát.

[lyka]

popol mydlo

Čo je to za mydlo? Domáce? Počuť to prvýkrát.

lyka, minulý rok som mučil všetkých čajníkov, ako na to? Nikto sa nerozdelil. Vstreknite si teraz ...

Popol mydlo - myslím tým lúh. Nalejte popol s vodou v objeme 1: 2, všetko povarte 40 minút na podpriemernom ohni, preceďte, vychladnite. Umyte vývarom. Alebo na základe toho uvarte mydlo, ale to už je na GalinaIv.

Alebo na základe toho uvarte mydlo, ale to už je na GalinaIv.

Minulý rok GalinaIv. povedal, že je lepšie nerobiť mydlo z popola, otravoval som ju. Dala mi odkazy, ale oni tam písali horory, ja som to neurobil.

Varím mydlo od nuly, ale o popole som ešte nepočula. Možno do mydla pridať popol, potom bude existovať energický prostriedok. A čo, toto je nápad, musíte vyskúšať

[niamka]

Možno do mydla pridať popol

niamka„Nie, existuje špeciálna technológia. A mydlo je nakoniec veľmi jemné. Iba tam sú potrebné bezpečnostné techniky.

Takže úplne od základu je tiež založený na zásadách. Iba zakúpené zásady, počítané podľa receptúry na desatiny gramu. A ak si dáte tekutý lúh, nie je jasné, koľko ho máte nalievať. Ak len pridáte suchý popol do mydla, ktoré vyrábam z alkálií a oleja, potom je to už trochu iné. Len som sa pokúsil vyčistiť drez popolom, super!

[niamka]

niamka, Túto myšlienku som už opustil mydlom z popola. minulý rok bola chorá. A výroba mydla nie je pre mňa. Možno, keby boli iné podmienky, v byte, kde je dostatok vody a priamo tam plynový sporák, a umývadlo ... Potom by sa to možno postaralo. A tak ...
GalinaIv. minulý rok som tému dokonca otvoril a veľa sme sa tam motali. ale nikdy som nezhorel.

[Ľudmila]

Vrátil som to. ĽudmilaÁno, je to veľmi stresujúce a riad je potom veľmi špinavý a drahý. Ale bol som závislý už asi pred 8 rokmi. A v krajine sa jej to podarilo. Tu je príklad: jedno z najnovších mydiel Loofah (glycerín).

[niamka]

niamka, neopísateľná kráska! Ukážte nám to v altánku! Tam máme všetko k téme!

Potom to tam presuniem.

[niamka]

niamka, prines to naspat! Nech sa aj tu obdivujú. A potom nie sú všetci v altánku.

prines to naspat! Nech sa aj tu obdivujú. A potom nie sú všetci v altánku.

prines to naspat! Nech sa aj tu obdivujú. A potom nie sú všetci v altánku.

Nech sa páči! Ďalšia vec! Krása!!!!

Popol mydlo - myslím tým lúh. Nalejte popol s vodou v objeme 1: 2, všetko povarte 40 minút na podpriemernom ohni, preceďte, vychladnite. Umyte vývarom. Alebo na základe toho uvarte mydlo, ale to už je na GalinaIv.

Celkom správne. Palivové drevo by sa malo brať z listnatých stromov, najlepšie z brezy. Nefiltrujem nič, všetok popol po uvarení sa usadí na dne, Bezfarebnou tekutou tekutinou na vrchu je mydlo a potom popol vysypem na postele. Moje deti majú alergie a týmto popolovým mydlom som nahradila mydlo, detský šampón a prášok na pranie. Je neobvykle tekutý, ale pokožka po ňom je veľmi čistá a hladká.

[lyka]

lyka, potom je to jasné. Toto je lúh.

Teraz smažte pri 150 ° C, kvaste 6 hodín ... vonia to! Napadlo mi, že nechám cez noc všetko kysnúť alebo nie, ale pričuchol som k nej a rozhodol som sa ju vysušiť. Každý deň by som sušila čaj, aby bola v domácnosti taká vôňa !!

Každý deň by som sušila čaj, aby bola v domácnosti taká vôňa !!

Ksenia, takže sushi! Zatiaľ čo tam je fireweed!

[lyka]

Celkom správne. Palivové drevo by sa malo brať z listnatých stromov, najlepšie z brezy. Nefiltrujem nič, všetok popol po uvarení sa usadí na dne, Bezfarebnou tekutou tekutinou na vrchu je mydlo a potom popol vysypem na postele.

lyka, poďakovať ! Možno sa o to pokúsim. Je tu veľa popola, pretože kachle vykurujeme brezovým drevom.

Zatiaľ čo tam je fireweed!

ešte nekvitneme, býva to v júli ... alebo si ju môžete pred kvitnutím aj nazbierať na čaj?

[Oľga]

Oľga, neodporúča sa, ale tento rok sme to začali robiť veľmi skoro - v polovici mája, z 30-centimetrových výhonkov. tak to teraz skús. Čaj sa líši od čaju zrelšieho. ale aj chutné.

Teraz iba v mrazničke nemôžete také množstvo rýchlo spracovať

"Dievčatá, ďakujem vám za milé slová. V lete bývam v dači, ale tu sme išli domov cez polia (zatiaľ čo môj manžel odchádzal z letu, sám, na" mikrobus "- nie com il ilut ) a dostal som toľko, a kedy bude nabudúce? Natiahol som to na zvädnutie, takmer na celú plochu haly a obsadil som také množstvo, aj s hrabľami! Večer, pred odchodom, som zhromaždil to do vriec, strčil časť domu do „mrazničky“, zúčastnil sa so mnou na dačo.

Ahojte všetci zo Sibíri)) Dámy a páni, ako ste na tom s komármi?)) Tento rok je niečo strašne veľa)))

[obracačka]

obracačka, Sergey, takže je to dobrý indikátor - vegetácia nie je leptaná, bez obáv môžete zbierať bylinky na čaje a liečivé prípravky. Pokiaľ ide o komáre v Len. kraj, neviem objektívne odpovedať, pretože cestujem veľmi blízko mesta, nie je ich veľa a v meste vôbec žiadne Dnes sa môj manžel vráti zo „vzdialenej krajiny“, opýtam sa, či tam sú komáre.

[obracačka]

Dámy a páni, ako ste na tom s komármi?)) Tento rok je niečo strašne veľa)))

obracačka, Sergey, je tam tiež dosť komárov. Ale myslím si, že ich máš viac.

)) Dámy a páni, ako ste na tom s komármi

máme, ale nie veľa. Možno to ovplyvnilo kultiváciu záhrady na jar?