Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[Raduška]

YaTatiana, Tatiana, ešte som neusušila ani nevarila. Myslím, že ešte raz odmraziť 5-10.

Raduška, nenapísala to Tanya. A ja, lappl1. A je neskoro! V altánku som už zazvonil. A reakcia sa už začala! Môžete sa ísť pozrieť.

Dievčatá-chlapci, odchádzam na 2 - 3 dni. Internet so mnou nebude. Takže ahoj všetci! Vidíme sa !

[lappl1]

lappl1, počkáme si na návrat

V altánku som už zazvonil

Lyudochka, rozumiem. To bol neúspešný pokus o napísanie komentára pre dvoch naraz.
Vráť sa, čakám!

[Mila1]

Mila1A mám taký nával emócií po malinovom čaji, a to skoro po jeseni.

[Mila1]

Mila1A mám taký nával emócií po malinovom čaji, a to po takmer jesennom čaji.

a že jeseň zlyhala?

eh
nikto neocenil moje úsilie, nikto nemá rád môj čaj
nejako teraz nie je chuť robiť čaje

[Lilya34676]

Lilya34676, ani pre mňa dlho nikto nehodnotil, kým priateľ môjho manžela v doslovnom zmysle slova „nenasal“ moje džbány s čajom. A potom mi môj manžel povedal: no, daj mi niečo vyskúšať .... A potom rozdal: „No, áno - chutnejšie ako v obchode“ .... Preto, ak nepijú, ja Urobím to len pre seba - a nech použijú chémiu. jed ...

[Lilya34676]

Lilya34676, je to škoda, keď si vašu prácu nevážime! Ale čajky si odnesiete a na jeseň-zimu sa len vyvarte a nechajte sa uštipnúť lakťami!

[Lilya34676]

Lilya34676,
Moje domáce tiež spočiatku nereagovali na bylinkové čaje. Ale časom som urobil dobrý mix. Zohnali sa na neho. Teraz už nevaríme zakúpený čierny čaj vôbec. Iba keď nie je absolútne čas - používame vrecká.

Pricestovali späť do Petrohradu s dvoma veľkými vreckami čajov. Teraz je na mieste otázka - kam všetko toto bohatstvo uložiť? Môže byť zabalený v plastových plechovkách od potravín alebo plastových - ale nie?

Minulý rok som ich choval v plechovkách od kávy (okradol som všetkých svojich známych!), V skle, a tento rok plastové nádoby na potraviny, veľké i malé, hlavné je hermeticky uzavrieť.

Minulý rok som ich choval v plechovkách od kávy (okradol som všetkých svojich známych!), V skle, a tento rok plastové nádoby na potraviny, veľké i malé, hlavné je hermeticky uzavrieť.

Poďakovať! Kúpil som 1,5-litrové nádoby v Auchane, zajtra dokúpim. K dispozícii je tiež nádoba, ktorá nie je úplne utesnená, sú tam dva otvory, kde je pripevnená rukoväť. Môže sa použiť, ak je krk uzavretý látkovým vreckom? Všetky naše sklenené nádoby sú malé, ale mám veľa sypaného čaju, ktorý zaberá veľa miesta. Už nebudem robiť list ...

Čaj mám v plechovkách od čaju a kávy, od sušienok v plechovke, voľne ložený - v jednorazových plastových nádobách na liter. Pohodlne toho na seba môžete veľa položiť. A pevne sa zatvárajú a na trhu stoja 8 rubľov.

[Lyudmila lappl1]

Moja duša zvelebuje Pána,
a môj duch sa raduje z môjho Boz Spasiteľa!
Ako Boh miluje človeka, ktorý mu dal toľko šťastia!
Dobré popoludnie všetkým členom fóra!
Lyudmila lappl1 Veľmi pekne ďakujem za tak cennú skúsenosť !!! Tému čítam od 18.7.15. a práve som sa rozhodol napísať. Čaj pripravil asi 20 kíl, iný. Vyskúšal som všetko, čo som mohol: ohnivé riasy, maliny a lesné ríbezle, vtáčia čerešňa, čerešňa, arónia čierna, hruška, jahoda, kalina, mäta, jablko a trnka. Tieto čaje sa stali darom pre našu rodinu. Sú také sebestačné, že nepotrebujú sladkosti ani džem. Sú chutné a výživné.Sám som si všimol, že jem menej a takmer vôbec nechcem ovocie, všetky gastrointestinálne problémy zmizli a moja pokožka sa zlepšila!
Metódy kvasenia, čo najlepšie - Skúsenosti stoja za veľa. Vyskúšané potenie v taške. Najprv je aróma nádherná jablkovo-hrušková, po vysušení však zostane nepríjemný zápach debaty. Urobil som to inak: cez noc v taške, deke, vankúši, ráno mlynček na mäso, kvasenie 2,4 a 6 hodín, výsledok je rovnaký. Takého čaju budú 4 kilá! Počas dlhšieho kvasenia, viac ako 20 hodín, čaj vykysol a stratil svoju chuť, arómu a adstringenciu, ale veľmi tmavý - 3 kilá. Môj manžel trpezlivo čakal, kedy dokončím experimenty a vrátim sa k vašim osvedčeným metódam. Miloval čaj a poslal vám poklonu.
Konkrétne o rôznych čajoch:
- Cyprus je najchutnejší!
-Čerešne - veľmi príjemná vôňa mandlí, akýkoľvek čaj, aj pokazený, ušetrí!
- Rybák - hustá, krémová chuť - chcete si ho vychutnať.
-Chernoplodka- sladké mandle, možno ešte nie sú vylúhované, ale čerešne sú chutnejšie.
-Vtáčia čerešňa - chuť kvitnúcej vtáčej čerešne. Píšu však, že to posilňuje, a to nie je žiaduce.
-Mätová- mletá s kvetmi, 2 hodiny kysnutia, sladká chuť mäty! Pri mletí som musel mlynček na mäso zabaliť vlhkou, studenou handričkou, pretože z kúrenia išla para!
-Ríbezľa - chuť ríbezle, ktorú jednoducho sušené listy nemajú.
-Kalina-zjem bobule, ale zatiaľ čo to sušilo (lístie), bola vôňa nepríjemná. Je len jedna túžba, vyhodiť ju spolu s plechmi na pečenie z okna, nemohla som ani večerať! Sušený pre svojho svokra ju miluje.
-Jablko, hruška, malina a jahoda sú dobré ako plnivo pre ostatných. Sú zlaté. Môže byť odhalené o mesiac.
A ešte jeden malý doplnok. Máme, myslím si, na mnohých kachliach je pod rúrou zásuvka. Ak je v rúre 100, tak je 60, skontroloval som to teplomerom. Prikryl som to papierom a prvú várku dosuším, keď druhá schne v samotnej rúre!

Toto je výstrižok z 80. rokov!

[Nikolay Michajlovič VerzilinPo stopách Robinsona]

Nikolay Michajlovič Verzilin
Po stopách Robinsona-zaujímavá knižka, ktorú nájdete na internete.
anotácia
Autor oboznamuje čitateľov s úžasným svetom rastlín a s vedou, ktorá odhaľuje ich život a úlohu v dejinách ľudskej kultúry. Populárny vedec pomocou legiend, skúseností a poznatkov o rastlinách z dávnych čias vedie zaujímavý príbeh o pôvode a vlastnostiach rastlín, poskytuje rady o ich použití.

[Olga35]

Olga35Vďaka, ako chutné opísali svoj čaj! Sme veľmi radi, že vás vidíme, ešte jedného inteligentného čajníka, a Lyudochka bude potešená, že má veľmi rada také pokročilé čajníky. Príďte do nášho altánu, len aby ste hneď neomdleli, môže sa tam stať čokoľvek! ...

eh
nikto neocenil moje úsilie, nikto nemá rád môj čaj
nejako teraz nie je chuť robiť čaje

No za nič, čo nechcete
Moje dieťa pije výlučne vodu. Rodičia (hoci veľa čítali o vlastnostiach vŕbového čaju a moju osvieženú hlavu vidia pravidelne) nepijú. No, chhch, prepáč za moje ubytovanie. Dostanem viac

Zaujal jediný chlapec z rehabilitačného centra v chráme. Priniesol som mu minuloročnú „Ivanku“, utlmil ju odkazmi na fórum a vysvetlil technológiu. Otec mu požehnal prípravu čaju. Len neviem, či tento človek teraz žije v centre alebo ako. Nepretíname sa. Ale myslím si, že skôr či neskôr vypukne zrnko záujmu o kamenný čaj. Ak sa chlap nezlomí

[Chcem sa tiež podeliť o recept.]

Chcem sa tiež podeliť o recept. Paradajky sú v zime drahé a bez chuti, ale sú potrebné v mnohých jedlách. Robím to:
Pomeliem to v mixéri, môžete to pomlieť na mlynčeku na mäso, v kombajne. Varím 30 minút + soľ + cukor + mleté ​​korenie + cesnak - všetko podľa chuti. Žiadny ocot ani olej. Nalejem do čistých plechoviek, zrolujem, nevymazávam, pod prikrývku, kým úplne nevychladne a neskladujem v byte. Po uvarení môžete pridať nakrájanú papriku a baklažán, kto miluje, a povarte ešte min. 15. V zime používam:
-V pizzi na cesto + klobása + syr.
-V Guezleme. Paradajky + cibuľa + mleté ​​mäso.
-V polievke, prívarku.
-Akékoľvek s prílohou.
-Rajčiny + majonéza + syr na zemiaky a do rúry.
-V rizote.
-V šaláte čerstvá kapusta + mrkva + uhorky + paradajky + majonéza.
-A oveľa viac rôznych možností. Veľmi chutné! Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

[elena kadiewa]

elena kadiewa Ďakujeme za pozvanie, VY ste už boli všetky skvelé šikovné dievčatá!

[Olga35]

Olga35, gratulujeme k vstupu do armády čajníkov! Všetko popísali veľmi úprimne. Pripravili ste si čaj z listov kaliny a bolo to také cítiť? Alebo bobule?

veľa sporákov má zásuvku pod rúrou. Ak je v rúre 100, tak je 60, skontroloval som to teplomerom. Prikryl som to papierom a prvú várku dosuším, keď druhá schne v samotnej rúre!

Vďaka za nápad!

[Vasyutka]

Vasyutka Čaj z listov kaliny, ten môj nevydržal, všetci sa zatvárali vo svojich izbách. Už to neurobím!

[Olga35]

Olga35Po prvom mraze zbieram bobule kaliny, zmiešam s cukrom v mixéri a rozdám všetkým. Používame ho iba v tejto podobe. Tento rok suším nejaké bobule, ktoré si môžem pridať do čaju.

[Chcem sa tiež podeliť o recept.]

Chcem sa tiež podeliť o recept. Paradajky sú v zime drahé a bez chuti, ale

Uf, to nemôžeš vystrašiť. Už som sa striasol a premýšľal - ľudia už pripravujú čaj z paradajok. Ďalším krokom je stolica!

Vitajte Olga! Koľko si toho urobil, dobre urobil. Áno, kalina nie je pre každého. Teraz, po vašich slovách, som si uvedomil, že môj zápach mi vždy pripomínal bobule kaliny, jo, to je tá pravá vec. A teraz môžem aspoň ospravedlniť, prečo ich nemilujem od detstva ... a to je všetko. Koľko ľudí mi povedalo o výhodách - nie.

[Lilya34676]

Lilya34676, LilyPrečo ti nechutil čaj? Aké je zloženie?

[Olga35]

Olga35, Oľga, vitajte v rodine čajníkov. Veľmi pekne popísali svoje čaje, ďakujem.
Ak sa chcete s receptom podeliť, uverejnite ho v čajovni a Lyudochka bude odkazovať na váš recept na prvej stránke, aby ste ho ľahko našli.

Olga35, Po prvom mraze zbieram bobule viburnum, zmiešam ich s cukrom v mixéri a rozdám všetkým. Používame ho iba v tejto podobe. Tento rok suším nejaké bobule, ktoré si môžem pridať do čaju.

Takéto bobule jem pokojne, preto som sa rozhodol uvariť si čaj. Ale vôňa, keď boli listy kaliny sušené v rúre, je priam obludná!

lappl1, Lyudochka, prišiel som zaspievať ódu na varenie čaju v termoske! Toto je úplne iné kaliko
Čaj je tmavo-tmavý a druhý zápar nebol o nič horší.
V čajníku nebol taký aromatický a hustý

Preto sa čajová kanvica zvykla umiestňovať na samovar alebo pod „bábiku“.

Samotný proces prípravy čaju prináša estetické potešenie, rovnako ako pečenie chleba alebo sušienok! Aká šialená vôňa je po celom byte, keď ho sušíte. Pravdepodobne sme všetci trochu závislí! Nemôžem prestať, zbierať a sušiť, zbierať a sušiť! V zime bude smútok! Nič sušiť!

Dnes čajovú zmes jablka, hrušky a čerešne pomeliem, dokvasím a usuším. Jablko a hruška po 40%, čerešne po 20%, našiel som si svoj obľúbený čaj. z vône pri sušení bol práve nadšený a môj manžel išiel okolo a bol rozhorčený z toho, ako vonia celý dom. Neodolal som vareniu ešte horúceho z rúry. Intenzívna farba, harmonická chuť. Budete tiež musieť ísť zbierať listy jabĺk a hrušiek, vo vašej záhrade bude dostatok čerešní. Vyskúšam aj z tŕnistých sliviek a irgi. Tiež som sa dostal na čaj. Lyudochka! Ďakujem, že si ma nakazil takým dobrým koníčkom

Bylinkové čaje z čaju Ivan naozaj milujem, ale nikdy som si ich sám nerobil! Spravidla som nezbieral žiadne listy, okrem mäty a ríbezlí, a jednoducho ich vysušili tým najnáročnejším spôsobom.Pred dvoma dňami som si do rezervy opäť kúpil rôzne čaje Koporye. Všeobecne nakupujem a pijem rôzne bylinné prípravky.
A tu je všetko popísané tak podrobne a s takou láskou. POĎAKOVAŤ!!!!!
Moja OTÁZKA je táto - na susednom mieste - narástla riasa ... Už tri roky tam nebol nikto, riasa je múr. Je teda možné teraz - koniec koncov, po 1. septembri - pozbierať jej listy? Opatrne, aby žiadne páperie ..... Alebo nemá zmysel ??? Naozaj necháte tých dobrých ísť nazmar?
(Pravda, slimáky ma uvádzajú do rozpakov - takmer som viedol svoje a vyhodil som rok po sebe všetkých, čo sa našli na tomto mieste, cez plot - máme pevný plot, na betónovom podstavci, nelezú späť. Všetky tieto slimáky s ich početnými potomkami sú mojou ohnivou riasou, myslím, že áno, dobre vybraná. No, bude tu čaj s bielkovinami)

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya, dobré ráno. Zozbierajte listy, ak sú tvrdé, potom po zvädnutí zamrazte. Odstráňte slimáky, aby ste nepokazili čaj.

[Olga35]

Olga35,

V zime bude smútok! Nič sušiť!

Zbierajte, sušte, mrazte a v zime budete šťastní!

Zdravím všetkých účastníkov fóra! Na vrchole leta (náš severný) som na tomto webe náhodou našiel recept na Ivan-Tea a začal horieť. Vyrobené veľkolistými (miesenie), malolistej (krútenie + rezanie) a granulované (mlynček na mäso) Som potešený chuťou, rovnako ako všetci príbuzní. Zo zvedavosti som kúpil Ivan čaj od čajovníkov z Altaja, aby som to porovnal - podľa mojich dojmov a blízkych sa mi čaj podľa vašich receptov páčil viac (prečo platiť viac? A v našom prípade platiť vôbec? )
Bohužiaľ som narazil na tému čaj zo záhradných listov skoro za, za oknom +6 (a to je popoludní), a listy už menia farbu. A vznikla otázka: Je stále možné pripravovať čaje z listov jesenného sfarbenia (napríklad Vtáčia čerešňa, ako na fotografii)?
Každý deň sa počíta („Leto dýchalo na jeseň ...“), budem vďačný za odpoveď

Alla, dobré ráno! Takže ak sú listy zozbierané na jeseň, sú zdravé ako pred plodením / kvitnutím? Toto je pre mňa radostný objav! TERAZ môžem veľa sušiť, mraziť atď. Zo záhrady! Dnes ráno som otvoril zakúpené balenie fermentovaného Ivana čaju. Ako zvyčajne je prítomná chuť metly. Takže neustále pijem všetky bylinky, ktoré si kupujem. A ukázalo sa, že si môžete pripraviť taký lahodný čaj. Teraz budem zbierať čerešne, čierne ríbezle, vŕbový čaj, jahody a a a .... Začnem trochu, tu som si teoreticky preštudoval technológiu. Ďakujem Ludmila za túto tému !!!

DVA OTÁZKY

Ako dlho je možné sušené listy dlho skladovať v mrazničke pred ich skrútením? Niekoľko dní? Najprv si musíte zvyknúť.
Teraz budem matný, počasie praje.
Dajú sa šupkové kvety jednoducho rozložiť a vysušiť v tieni, alebo sú tiež jedinečné?

Šťastné zhromaždenie všetkých! Idem na čaj, teda na listy

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya,

Ako dlho je možné sušené listy dlho skladovať v mrazničke pred ich skrútením?

Koľko sa vám páči!

Dajú sa šupkové kvety jednoducho rozložiť a vysušiť v tieni, alebo sú tiež jedinečné?

Myslím, že je možné sušiť v tieni a ak je v rúre alebo sušičke vysoká vlhkosť.

Vďačnosť za vynikajúcu tému pretláčam zo stránky
🔗
aforizmy a porekadla o caji.
Príprava čaju nie je obyčajná činnosť. Na to je potrebný vhodný človek, ktorého dôstojnosť by sa rovnala dôstojnosti čaju. Takýto človek by mal mať dušu vznešeného pustovníka, ktorý v sebe uchováva krásu hmlistého oparu, horských prameňov a mohutných skál. Lu Shusheng, 16. storočie

***

Čaj pozdvihne chuť a pomôže dosiahnuť vycibrenú vôľu. Liu Zhen Liang

***

Stretnutie pri čaji je rovnaké „stretnutie pocitov“. Yasunari Kawabata

***

Čaj nie je jednoduchý nápoj. Keď sa pitie čaju stane rituálom, rozvinie sa to schopnosť vidieť v maličkostiach to veľké. Muriel Barbery

***

Ak človek nepil čaj, nie je schopný vnímať pravdu a krásu. Japonské príslovie

***

Človek musí piť čaj, aby zabudol na hluk sveta. T'en Yuiheng

***

Prvý pohár zvlhčuje moje pery a hrdlo, druhý ničí osamelosť, tretí skúma moje vnútro, štvrtý spôsobuje mierne potenie, všetky bolesti života prechádzajú cez póry, pri piatom poháriku sa cítim očistený, šiesty ma vedie k oblasť nesmrteľnosti, siedma ... Ale už som viac, že ​​nemôžem. Cítim iba dych chladného vetra, ktorý sa dvíha v mojich rukách. Starodávny čínsky básnik z dynastie Tchang

***

Pite svoj čaj pomaly a s rešpektom, akoby to bola os, okolo ktorej sa Zem točí: pomaly, rovnomerne, bez náhlenia sa do budúcnosti. Naučte Nat Khan

***

Dobrý čaj a milá duša sa navzájom zahrejú. Vadim Sinyavský

***

Keď v šálke nie je čaj alebo cukor, pomáha iba horúca voda, pomáha fantázia a zmysel pre humor. Janusz Leon Višnevskij

***

- Pozri, aké je to tu krásne, keď vychádza slnko.

Aby si tú podívanú užil, vytiahol z kufra tri skladacie stoličky. Podal okuliare novinárom a nalial voňavý nápoj z termosky.
"Čaj s bergamotom," vysvetlil. - Nevyhnutný doplnok svitania. B. Verber

***

Musela som piť veľa čaju, pretože bez neho som nemohla pracovať. Čaj uvoľňuje tie možnosti, ktoré v hĺbke mojej duše spia. Lev Tolstoj

***

Stmievalo sa, svietilo na stôl
Večerný samovar zasyčal,
Ohrievanie čínskeho čajníka
Pod ním sa vlnila ľahká para.
Vyliata Oľginou rukou,
Na pohároch v tmavom prúde
Voňavý čaj už bežal
A chlapec podával krém ...
Puškin A.S., ruský básnik

***

Zavolajú suseda do samovaru,
A Dunya nalieva čaj,
Zašepkávajú jej: „Dunya, všimni si to!“
Puškin A.S., ruský básnik

***

Hluchá túžba bez dôvodu
A doom obsedantné šialenstvo.
Prilepme pochodeň -
Poďme vyhodiť do vzduchu samovar!
Za vernosť starodávnej hodnosti
Za to, že žijete pomaly!
Možno, a rozpáľ muky
Duša čaju!
A. Blok, ruský básnik

***

Šťastným hosťom by sa malo dať víno. Pre smutných hostí - bežný čaj. Úprimní priatelia - pripravte si najlepší čaj a užite si rozhovor. Xu Jie Shu

***

Čaj môže nahradiť víno. A víno nemôže nahradiť čaj. Básne môžu nahradiť prózu. A próza nemôže nahradiť poéziu.
Zhang Chao, čínsky intelektuál

***

Čaj dáva človeku odhodlanie, zvyšuje schopnosť spracovávať dojmy a disponuje koncentrovaným myslením. Jacob Moleschott, nemecký fyziológ

***

Pravá čajová kytica je ako drahé víno, nedá sa opakovať, tajomstvá jej prípravy má iba autor. Caitlin Turner, americká herečka

***

Prvý pohár zvlhčuje moje pery a hrdlo, druhý ničí moju osamelosť, tretí skúma moje vnútro, štvrtý spôsobuje mierny pot, všetky bolesti života prechádzajú horami, s piatym pohárom sa cítim očistený, šiesty ma dvíha do oblasti nesmrteľnosti, siedmy ... Ale už som viac, čo nemôžem. Cítim iba dych chladného vetra, ktorý sa dvíha v mojich rukách.
Starodávny čínsky básnik z dynastie Tchang

***

Sir Arthur Pinero, anglický dramatik

***

Ak je zima, čaj vás zahreje. Ak vám je horúco, ochladí vás. Ak máte depresívnu náladu, rozveselí vás to, ak ste nadšení, upokojí vás to. Sir William Gladstone Premier, britský minister z 19. storočia

***

Osoba, ktorá nepila čaj, je v rozpore s vesmírom. Japonské príslovie

***

"Čaj! Prázdny nápoj! Keby nám to však Číňania nedali, mohlo by dôjsť k väčšiemu rozruchu! ““ M.E. Saltykov-Shchedrin, ruský spisovateľ

***

"Čaj je môj obľúbený nápoj." Nespoznávam ostatných. “ Sh. Muslimov, dlho pečeň - 120 rokov

***

"Čaj je dobrá vec, veľmi dobrá!" Čím viac ľudí pije čaj, tým menej siahne po puške - to je dôležitá vec. ““
V. Peskov, ruský spisovateľ

***

"Všeobecne som veľký čajník, mám ho od vojnových rokov." Kdekoľvek som musel navštíviť - na Sibíri, na Ďalekom severe, na horúcom juhu. Čaj ma zahrieva v chladnom počasí, osviežuje v horúcom počasí, dodáva mi elán a efektivitu ... “A. Rodimtsev - generálny plukovník, dvakrát hrdina Sovietskeho zväzu

***

Pri čaji slabne rozprávanie. Percy Bysshe Shelley, anglický básnik

***

V živote človeka je niekoľko hodín, ktoré by boli príjemnejšie ako čas venovaný večernému čaju. Henry James, americký spisovateľ

***

Skúsenosť ma presvedčila: čaj je lepší ako brandy. Posledný polrok som brandy nahradil čajom, aj keď som bol chorý. Theodore Roosevelt, prezident Spojených štátov

***

Šálku čaju by ste nikdy nemali odmietnuť za nasledujúcich okolností: ak je vonku horúco; ak je vonku zima; ak ste unavení; ak si niekto myslí, že ste unavení; ak nie ste v pohode; pred odchodom z domu; ak nie ste doma; ak ste práve prišli domov; ak sa cítiš ako čajka; ak naozaj nechcete čajku, ale mohli by ste; ak ste čaj dlho nepili; keby si len chytil pohár. George Mikes (maďarský novinár), „Ako byť Britom“

***

Nedôvera v to, že ČAJ je najlepším liekom na duševné rany, vedie k banálnemu opitosti.

***

Láska je lokomotíva života. ČAJ je lokomotíva zdravia.

***

Človek nemá dosť čaju sám.

***

Pite čaj - na túžbu zabudnete.

***

Čaj nám nechýba - vypijeme sedem šálok.

***

Nepite čaj, nemôžete tak žiť.

***

Samovar vrie, nerozkáže odísť.

***

Daj babku na samovar, budeme počúvať Manowara!

***

Pite čaj - nesekajte drevo.

***

Čaj nie je opojný - nepochopí to.

***

Sedím, pijem čaj - a vy vojdite, pite čaj!

***

Čaj by mal byť ako ženský bozk - silný, horký a sladký!

***

Ak nepijete čaj, kde naberiete silu?

***

Kde je čaj, tam je raj pod smrekom.

***

Čaj sa nesmie čudovať!

***

Nebuďte leniví, ale povedzte, kde je slama a kde čaj!

***

V Rusku sa nikto nedusil čajom!

***

Dávame si čínsky čaj, majstrovský cukor.

***

Čaj je silnejší, ak je zdieľaný s dobrým priateľom.

***

Dnes pijan nežiada vodku, ale všetko za čaj.

***

Samovar, že Solovecké more. Pijeme z neho pre dobré zdravie.

***

Príďte na čaj - pohostím vás koláčmi!

***

Vasyutka, dakujem !!!
Dcéra zobrala sušičku do moskovského bytu, musím si ju kúpiť hneď

[Evgeniya]

Evgeniya, ďakujem pekne za úžasné aforizmy, básničky, príslovia o čaji.
List v mrazničke môže byť od dňa do 6 mesiacov. Ak je to možné, zamrazte a vo voľnom čase si pripravte čaj. 😋

[nikozay]

nikozay, Nikolay, dobré popoludnie.
Čaj si pripravíme z jesenného lístia, určite zamrazíme, ľahšie sa listy krútia.
Nerobil som to z vtáčej čerešne, ale na 1 stránke sú recenzie.

[francevna]

francevna,
Poďakovať! Idem mixovať po prvýkrát: vtáčia čerešňa s čiernym ríbezľou. maliny a jahody - stále odolávajú prichádzajúcemu chladnému počasiu.
Ďalšia otázka: Svokra v Bashkirii pre mňa zbiera čerešňový list, ale okamžite ho bez vädnutia zmrazí. Listy vydržia v mrazničke asi 2 mesiace. Ako ovplyvní absencia vädnutia pred zmrazením kvalitu čaju a je možné to nejako kompenzovať (rozmraziť, uschnúť, opäť zmraziť - takmer podľa Zachariya)))?

[Nikolay]

Nikolay, čerešňový čaj sa ukáže úžasne. Proces vädnutia je povinný, po zmrazení nebude fungovať. Ale nevyhadzujte ich. Dobrá svokra. Nabudúce požiadajte listy, aby zvädli.

[francevna]

francevna,
Ďalšia otázka: Svokra v Bashkirii pre mňa zbiera čerešňový list, ale okamžite ho bez vädnutia zmrazí. Listy vydržia v mrazničke asi 2 mesiace. Ako ovplyvní absencia vädnutia pred zmrazením kvalitu čaju a je možné to nejako kompenzovať (rozmraziť, uschnúť, opäť zmraziť - takmer podľa Zachariya)))?

Minulý rok, keď nebola vypracovaná technológia prípravy čaju, som to urobil zmrazením bez zvädnutia. Celú zimu som pil čaj, bol som šťastný.
Čas použiteľnosti listov v mrazničke nie je obmedzený.
Po zamrznutí nemá zmysel vädnúť, vlastnosti listu sa už zmrazením zmenili.
Podľa Zachariáša samozrejme môžete - rozmraziť a znova zmraziť. Ale subjektívne v tom pre čerešňu nevidím zmysel - aj tak sa to ukazuje ako razantné.
Takže zmrazte, potom rozmrazte, rozdrvte pre vás vhodným spôsobom, vykvaste a vysušte.
A odhláste sa, prosím, na vtáčej čerešni. Som zvedavý, ako sa ukáže

[francevna]

francevna, IvaNova,
Ďakujem za vysvetlenie, poprosím mamu (druhú), aby pred zmrazením vysušila zvyšné listy.

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya,

štvrtý spôsobuje mierne potenie, všetky bolesti života prechádzajú cez póry,

Po našom čaji som si začal všímať mierne potenie, hrešil som v horúčave, ukázalo sa, že bolesti života odchádzajú.
Veľmi dobrý výber - mal by byť na prvej stránke!

Ako ovplyvní absencia vädnutia pred zmrazením kvalitu čaju a je možné to nejako kompenzovať (rozmraziť, uschnúť, opäť zmraziť - takmer podľa Zachariya)))?

Raz som bez pochopenia okamžite hrušku natlačil do mrazničky. Ešte som to neskúšal, ale napíšem, ako sa snažím.

Zlomený kmeň slivky dnes odrezali. Pozbieral som veľa listov, dal som ich vysušiť.
Stále chcem zničiť svoje maliny (odroda je veľmi zlá, narástla, ale nemá to zmysel, prakticky nedáva bobule). Zobral som vrcholové listy, svetlo zelené. Odroda so žltými bobuľami. Vyskúšam, čo sa stane.
Čerešne môžem nazbierať len málo, od suseda, ak dovolím
Zajtra si vyzdvihnem jahody, to isté, dáva to iba vzácne bobule.

A ríbezle sú všetky v žltých bodkách - nejaká choroba? Môžu byť tieto letáky? Vôňa z nich je úžasná, ale bodky sú mätúce.

Chcel by som si vyzdvihnúť Ivan-čaj, ale budem musieť preliezť plot cez susedné územie.

Zaujímalo by ma, či sa dajú zmiešať a fermentovať naraz rôzne listy? Alebo to nikto nerobí?

Robil som si problém, že si pôjdem dať čaj. Altaj Ivan-čaj, balenie som ešte neotvoril. Chutí aj metla?

List v mrazničke môže byť od dňa do 6 mesiacov. Ak je to možné, zamrazte a vo voľnom čase si pripravte čaj.

Takže budem! Aké je to potešenie!

[Evgeniya]

Evgeniya, máme tému „vidiecky čaj“, existuje iba asi čajová zmes. Podľa želania rozmixujte a ihneď kvaste.

Zaujímalo by ma, či sa dajú zmiešať a fermentovať naraz rôzne listy? Alebo to nikto nerobí?

Sledujte Village Tea Workshop (Fermented) - Sedem v jednom