Moje obľúbené recepty (pani Addamsová)

[Veľká vďaka všetkým autorom !!!]

Autorom receptov sa vopred ospravedlňujem - nejaký čas som na fóre vôbec nebol; istý čas sa objavovala veľmi sporadicky - nie vždy sa odhlasovala z tém so správami, fotografiami a vďačnosťou. Našiel som to teraz, keď som začal rozoberať „Záložky“, pokúsim sa to postupne opraviť.
Tiež sa okamžite ospravedlňujem za prepracovanie niektorých receptov, ktoré beriem ako základ alebo všeobecne používam iba nápad (aj to je veľa). Keďže sú to „moje obľúbené recepty“ - všetky si tu nechám pre seba, ako napríklad zápis do kulinárskeho zošita. (Dúfam, že neporušujem pravidlá)

Veľká vďaka všetkým autorom !!!

[„Ryba“]

„Ryba“

Domáce šproty v multivarke Panasonic SR-TMH 18 (Luysia)

Na 1 kg nelúpanej korušky malé množstvo vody, 2 lyžice. l. rastlinný olej a 2 lyžice. l. sójová omáčka

[„Mäso“]

„Mäso“

Bravčová krkovička dusená v mlieku (značkový tlakový hrniec 6051) (Twist)

Vyprážam na veľkom MV, na malom MV privediem mlieko k varu a na tom istom mieste jatočné mäso.
Plátok šunky v Redmonde RMC-01:

Mäso a la duste v tlakovom hrnci Steba (Tanyulya)

["Vták"]

"Vták"

Karamelové kurča (multivarkár Redmond RMC-01) (Manna)

Turecká palička na huspeniny v tlakovom hrnci Brand-6051 (Zafír)

Odstránim kožu z nôh, nakrájam mäso z kostí, nakrájam ho najemno. Spolu so semenami, korením a trochou vody v tlakovom hrnci po dobu 1-1,5 hodiny režim „Mäso“. Vývar stuhne bez želatíny.

Kuracie rezne "Bravčové kúsky" (Luysia)

Keď nie je čas na dlhé marinovanie, vyrábam kuracie prsia, morčacie prsia alebo bravčové mäso na malé kúsky. Pridám sójovú omáčku, sódu, balzamikový ocot, škrob. Nechcem váľať v múke. Smažte rýchlo posypané korením.

Morčacie rezne s tvarohom (Alexandra)

Brúsiť v mixéri, bez alkoholu a cibule, namiesto krupice - otrúb

Kuracie palacinky ako v Ikei (výrobca pizze Tristar PZ-2881) (Masinen)

Robím to s mliekom, namiesto chleba - ovsené otruby (na 2 večere - 700 g prsného filé, 4 lyžice otrúb, 100 ml mlieka, korenie). Nechám v chladničke 30 a viac minút.

["Mlieko"]

"Mlieko"

Domáca kyslá smotana (Linadoc)

Kyslá smotana z 10% smotany: 200 gramov krému "Dom v dedine", 1 polievková lyžica. l. Kyslá smotana „Brest-Litovskaya“ 15%, 6 hodín na „jogurte“ v Redmonde RMC-02

Vyprážaný syr Adyghe „Ľahká rýchla večera“ (Melisa72ru)

Klasické vyprážané tvarohové placky (Správca)

Tvaroh "Vkusnoteevo" 9%, 750 gramov, 150 gramov "roľníckej" múky "Ryazanochka", 1 vajce, 5 lyžice. l. cukor (+ múka na cesto) 2 panvice, 2 krát, 15 ks.

[„Chlieb v KhP“]

„Chlieb v KhP“

Základný recept na malé HP

Maďarský chlieb v pekárni (Bagel)

Chlieb s diétnym šalátom (pekárnička) (Yana)

Horčičný a mliečny chlieb v pekárni (Yana)

[„Huby“]

„Huby“
Nakladané šampiňóny v domácom štýle

250 gramov mrazených húb som varila s minimálnym množstvom vody po dobu 30 minút v pomalom hrnci, vložila som ich do skleneného hrnca + 1/4 ČL. soľ, 1/4 lyžičky. cukor, 1 lyžička. jablčný ocot, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, 3 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky), čierne korenie. A v mikrovlnnej rúre 3 minúty. Stáli sme v chladničke 24 hodín - dopadlo to veľmi dobre.

.