Torta „Mliečna“

[oksa851]

oksa851, dakujem, skusim iny prasok do peciva.

Dievčatá, nemáme Rogachevskú ... Aké ďalšie kvalitné kondenzované mlieko by ste mi odporučili?

Beriem Gustiyara

[Yana]

Yana, ďakujem-Gustiyar, máme

[Yana]

YanaĎakujeme, Gustiyar

zaujímavé samozrejme! zrazu prídu vhod)

Určite napíš !!! VEĽMI ZAUJÍMAVÉ!!!

Tu je recept na výrobu: Mlieko 2,5% - 0,5 l
Sušené mlieko - 220 gr.
Cukor - 600 gr.
Varím na karikatúre na „dusení“ asi 40 minút s otvoreným vekom. Ukázalo sa to asi 850 ml kondenzovaného mlieka. Iba ja som namiesto sušeného mlieka brala kojeneckú výživu Nestogen-2. Dcéra sa nejako vzdala zmesí rýchlejšie, ako skončili akcie kúpené s akciami ...
Pokiaľ ide o farbu kondenzovaného mlieka, je tmavšia ako skladovacia, ale na koláče MD to vôbec nemá vplyv.

Tu je recept na výrobu: Mlieko 2,5% - 0,5 l
Sušené mlieko - 220 gr.
Cukor - 600 gr.
Varím na karikatúre na „dusení“ asi 40 minút s otvoreným vekom. Ukázalo sa to asi 850 ml kondenzovaného mlieka. Iba ja som namiesto sušeného mlieka brala kojeneckú výživu Nestogen-2. Dcéra sa nejako vzdala zmesí rýchlejšie, ako skončili akcie kúpené s akciami ...
Pokiaľ ide o farbu kondenzovaného mlieka, je tmavšia ako skladovacia, ale na koláče MD to vôbec nemá vplyv.

neporovnateľný
Som vo svojom prasiatku

[Yana]

Yana, ďakujem za recept na kondenzované mlieko - v prasiatku s VĎAKA !!!

Iba ja som namiesto sušeného mlieka brala dojčenskú výživu Nestogen-2.

Zaujímalo by ma, či si dal sušené ryžové mlieko? Aj ja som dostal podiel

Môžete si kondenzované mlieko pripraviť na plynovom sporáku?

Yana, aký druh multivark je tvoj?

Yana, ďakujem za recept na kondenzované mlieko - v prasiatku s VĎAKA !!!

Pre tvoje zdravie!

Zaujímalo by ma, či si dal sušené ryžové mlieko? M

ochutnajte pol porcie. Myslím, že to bude tiež vynikajúce)))

Môžete si kondenzované mlieko pripraviť na plynovom sporáku?

Samozrejme! Tento recept bol pôvodne určený pre sporák. Musíte nad tým len stáť a miešať, s karikatúrou je to jednoduchšie ... Zleniveli sme však ...

Yana, aký druh multivark je tvoj?

Mám Redmond M90

Dievčatá, nosím to ako variáciu))))

Torta s vrstvami od dievčaťa, bez fazuľových vrstiev, s jahodami a 2 druhmi krémov. Nádherná chuť!
🔗

Dievčatá, nosím to ako variáciu))))

poďakovať! A detail? Ako ste spravili pusinku? Aké druhy krému?

áno, áno, hlavne krémové záujmy. zo smotany sa predsa pusinka rozpusti

2 druhy krémov

a som zvedavý

[iba]

Včera som piekla tento koláč ... Kondenzované mlieko malo iba 350 gramov. Preto som do cesta pridal 50 gramov 25% kyslej smotany ... No, čo môžem povedať - experiment sa podaril ... Koláče sú takmer rovnaké ako v obvyklom ceste, iba je oveľa ľahšie ich rozmazať a musíte ich piecť o 1-2 minúty dlhšie ... A tak to vôbec neovplyvnilo chuť ...
Do vrstvy som pridala vlašské orechy ...
Hodinu po zostavení som kúsok špeciálne vyskúšal, a podľa toho sme dnes ráno už zjedli koláč ... Orechy skutočne zmäknú ...

[VictoriaCam]

VictoriaCam, a bývam vo Volokonovke! Vlasť kondenzovaného mlieka !!! Až teraz je to, nóóó, odlišné od sovietskeho ... Rastlina prakticky nekupuje mlieko od obyvateľov. Sám som ju podvádzal: beriem Rogachevovu

[VictoriaCam]

VictoriaCam, a bývam vo Volokonovke! Vlasť kondenzovaného mlieka !!! Až teraz je to, nóóó, odlišné od sovietskeho ... Rastlina prakticky nekupuje mlieko od obyvateľov. Sám som ju podviedol: Beriem Rogačevskú.

A ešte som nemal čas odpovedať, ale nedostal som koláče na Volokonovskom kondenzovanom mlieku. Beriem aj Rogacheva.

A ešte som nemal čas odpovedať, ale nedostal som koláče na Volokonovskom kondenzovanom mlieku. Beriem aj Rogacheva.

Prepáč . Je to hanba štátu. Ale je to pravda!!!

a tu je moja variácia.Mliečne dievča a čokoládové mliečne dievča, kyslá smotana, ganache, čerešňa.
Len ja som bola príliš lenivá a piekla som hrubé koláče, piekla 6 kusov, ale mala by som mať 8.

Moje koláče sú tu veľmi husté, pretože som pridala viac múky.

[Mama Tanya]

Mama Tanya, fomca, páni, dievčatá. Piekla som dobre a už neraz. Nemáme Rogacheva)) vidíme v Chabarovsku, porovnaj)))

A môžete koláče potrieť jahodovým krémom so smotanou?

A môžete koláče potrieť jahodovým krémom so smotanou?

môžete natrieť akýmkoľvek krémom, ktorý sa vám páči! to nepokazí chuť!

písal som tu o mrazení ... A čo sa stane s kyslou smotanou (kúzelnícka kyslá smotana + prášok + zahusťovadlo)? nezmizne? alebo nie je čo opustiť, pretože sa to vstrebe?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, ďakujem, chcem len, aby boli koláče dobre namočené a chcem zatiaľ krém s jahodami

[Tanyshka]

Tanyshka, Dovnútra som dala obvyklý maslový krém a surové jahody

[oksa851]

oksa851, Chcem to s týmto krémom, urobím to za pochodu a napíšem o výsledku

[Tanyshka]

Tanyshka„Nepáčilo sa mi to, ale nie pre všetkých

[oksa851]

oksa851, čo konkrétne sa ti nepáčilo?

[Tanyshka]

Tanyshka, samotný krém sa vôbec nepáčil, ako nejaký tmel. Na rovnakom mieste škrob

Na rovnakom mieste škrob

asi hovoríš o ustaľovači?
Napríklad tento krém vyrábam bez akýchkoľvek fixátorov, pretože ich jednoducho nemáme v zľave, to znamená, že si dáme tú najobyčajnejšiu kyslú smotanu. Tu bude všetko závisieť iba od kvality kyslej smotany ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *,

asi hovoríš o ustaľovači?

hovoríme o kréme s jahodovým krémom so smotanou, obsahuje škrob

oksa851, Nenašiel som kukuričný škrob, nahradil som ho múkou (ako v bežnom krémeši), ukázalo sa to nie zlé, nevyzerá to ako tmel,

ale všetko pre amatéra

Dievčatá, pozrite sa, čo je GOST na dobrom kondenzovanom mlieku a aký je obsah tuku v%? Mám „Kondenzované mlieko s cukrom, hmotnostný podiel tuku 8,5%“, je lacné a nechutí ako ľad, ale na etikete je napísané GOST R 53507-2009 !!! Išiel som na internet a našiel som dve GOST pre kondenzované mlieko !!! A ukazovatele rovnakého tuku sa môžu líšiť v širokom rozmedzí !!!

[Sol * ka]

Sol * ka, Mám nádobu z Rogachevskej v Bielorusku. 8,5% GOST 2903-78. Ale pravdepodobne, rôzne GOST v rôznych krajinách.

Elya, ďakujem! Zdá sa, že Bielorusko pracuje podľa sovietskych predpisov. A ruské GOST neboli určite pripravené pre spotrebiteľa ...

Dievčatá, niekto urobil kučeravé MD, to znamená, že mi objednali auto z MD. Bude to fungovať alebo nie?

[Yan0chka]

Yan0chka, veľmi sa zaujímam o vašu otázku, objednal som si aj takýto stroj

Dievčatá, priniesli mi svoju prvú bábiku.
MD, kyslá smotana kondenzovaného mliečneho krému, čerstvá čerešňa, hmotnosť 2,0kg

Samozrejme vlak

Hlásim sa, všetko dopadlo super, veľmi sa mi to páčilo, zhromaždil som dievča, urobil kruh 30, namočil na 3 hodiny, potom na 2 hodiny do mrazničky, potom som vystrihol fúrik, všetko je veľmi ľahké .

[Yan0chka]

Yan0chka, poďakovať! Yana, aká je tvoja hmotnosť koláča a veľkosť stroja. Možno sa môžete niekam pozrieť?

Vystavujeme všetky torty s témou „Koláče zdobené tmelom a marcipánom“ # 8, pridajte sa k nám.
Všeobecne je tu môj makvinchik, 2,2 kg, pokrytý ShMM, krém na maslo + čokoládový tmel, bol tam kruh f30, už som ho z toho vystrihol

[Yan0chka]

Yan0chka, krása! Yanochka, pracujem so smotanou, takže zriedka chodím na masticu a je tam taká krása. Ďakujeme za odpoveď, váš makvinchik je jednoducho skvelý!

Ahojte dievčatá !! Zoberte si ešte jedného adorátora dojnice, bála som sa to robiť dlho, ale nakoniec som sa rozhodla, moje kinderaty majú koláč, ktorý za chvíľu odletí, superduper koláč je vynikajúci, ani nemusíte takto to prežujte

Vezmite si ďalšiu zbožňovačku

ahoj, rezačka je super, je to prekladané niečím iným? alebo sa zdá

Yanochka! Stroj je superduper!
Anna! Vložte niečo do „dievčaťa“ ???)))) Máme aj tento najobľúbenejší koláč. Krém Robím krém + kyslá smotana (50/50) + citrónová šťava citrónová kôra. Medzi koláče som dala banány.

Chválim sa aj svojím posledným „dievčaťom“.
Hmotnosť motocykla „Harley“ 4,3 kg. Zadné koleso a „telo“ motocykla - „Milk girl“ Predné koleso - „Chocolate and milk girl“

Pripravila som 1,5 porcie, vyšlo mi 8 koláčov s priemerom 26 cm, medzi druhým a tretím koláčom a medzi šiestym a siedmym kruhom som naliala čokoládovú polevu a medzi štvrtý a piaty jahodový polevu, z toho vyšiel krásny rez, smotana bola kysla smotana + smotana na slahanie tam bol taky smajlik

[Anna]

Anna, takže „froté“ sa chcem dotknúť

[ANKA wot]

ANKA wot, veľmi zaujímavý smajlík, naozaj sa chcem dotknúť

Tiež milujem tento koláč) a teraz jem kúsok s broskyňami a jahodami. smotanový krém plus kyslá smotana. samotná neha, topí sa v ústach). iba ja robím trochu iné pomery - na tri vajcia plechovka kondenzovaného mlieka, 15 gramov prášku do pečiva a asi 2 poháre múky. chuť je rovnaká, ale kondenzované mlieko trvá menej)) hotový koláč bude mať asi 2,3 kg.