Domáce pekárne Orion OBM 27G

Ahojte všetci!
Tu sú kachle samotné so všetkými kotvami:

Včera mi dali tento zázrak ... a začali sa testy
samotný chlieb

chlieb v kontexte:

Urobil som to podľa receptu z fóra (teraz nenájdem niekoho, kto to zabuchol, nájdem, určite poďakujem, už som poďakoval).
Recept som trochu upravil (namiesto vody som vzal srvátku, namiesto masla trochu margarínu). V noci piekol s oneskoreným začiatkom. Ráno vôňa čerstvého chleba v celom byte!

[oriana]

oriana, Marinochka, gratulujem !!!
Chutný chlieb pre vás !!!
Musím požiadať moderátorov, aby odtiahli moje správy odtiaľto
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4553.0

[ukka]

ukka, Ďakujem drahý!
Dnes som čítal o všemožných chlebovo-červených kudrlinkách a o chlebe s cibuľou sa mi už točí hlava, tak chcem vyskúšať všetko!
Skúšala som pripraviť džem, niečo mi nechutilo, veľa tekutiny, nejaké odpadky ... toto je druhý recept z brožúry s receptami pripojenými k pekárni, to sa mi nepáči!
Borodinsky chlieb sa tiež ukázal ako mizerný, ale tu, na fóre, pozerám toľko receptov!
Prečo teraz potrebujem túto brožúru! Naše fórum je najlepšie !!!!!

Lepšie je džem nevariť v rúre. Prepáčte za obal. A chlieb je vynikajúci GRATULUJEME

No, áno ... už som čítal, že povlak sa zhoršuje od všetkých druhov lekváru .... Chlieb je superduper.
Tu mi vznikla hlúpa otázka, žemľa bola vymiesená .... ale teraz vidím, že cesto veľmi nezaostáva od stien hrnca, pretože trochu lezie. Ako určiť pripravenosť koloboku? Mal by byť zreteľne oddelený od stien a nemal by sa ich držať, alebo to nie je dôležité? Miešať múku alebo nie? Nechajte ho ísť?
Režim „cesta“ som zapol o 1:30. Potom vytiahnem cesto, zapletiem pigtail a potom možno vymiesim múku, aby sa nelepila?

Zaznel signál ... cesto je pripravené ... z nejakého dôvodu sa nelepí na ruky ... a nemusíte nič miešať ...
Ukázalo sa, že je v poriadku, že sa kolobok pred prilepením cesta trochu prilepí na steny, potom sa na konci všetko vrátilo do normálu ...
Ľudia tu nie sú tak aktívni a nemá sa s kým rozprávať

Malo by to tak byť! Cesto po vykysnutí naberá úplne inú konzistenciu - už sa vám nelepí na ruky! To ale neznamená, že strecha počas pečenia neklesne, množstvo kvasníc, múky / tekutín a iných vecí je potrebné riadiť už v dávke samotnej!

množstvo kvasníc, múky / tekutín a iných vecí musí byť kontrolované v dávke samotnej!

Správca, ako kontrolovať, čo by mala byť drdol na konci dávky pred kontrolou?
Mal by byť dobre tvarovaný a nemal by byť lepkavý?

[rum]

Neverím vlastným očiam !!! KTO dostal pekárničku!
marish, gratulujem! v domácnosti je to naozaj nevyhnutná vec. aj keď sa chlieb nepečie veľmi často, na miesenie cesta na akékoľvek pečivo - HP je vynikajúci pomocník. šetrí čas a úsilie. a tiež rozširuje obzory a predstavivosť (hoci ste oveľa viac).

orion je taký pozitívny model. Veľmi si prajem, aby sa vám dobre pracovalo a aby ste boli spokojní s výsledkom.

Strčím nos asi za kolobok. zdá sa rum napísal, že drdol by sa mal cítiť ako zadoček dieťaťa alebo ženský prsník (porozumením vyberte, čo je vám bližšie). nemalo by sa držať ani vašich rúk, ani vedra. Spravidla zháňam nové rožky a pri tom najčastejšie pridávam múku. práve tam stále potrebujete múku, aby bola dobrá a často sa predáva vlhká.
ked uz chapem, o kolko mi ide muka, tak si mozem dat casovac a nie vypinat.

v niektorých receptoch okamžite píšu, že by nemal byť kolobok (spravidla všetky druhy koláčov) - potom vo vedre bude buď „čiarka“ z cesta, alebo dokonca polotekutý neporiadok.

a ešte jedna vec ... ak počas procesu miesenia potrebujete pridať múku alebo vodu, potom je samozrejme lepšia múka - ľahko sa dostane do cesta.voda je tvrdšia. takže ak mám pochybnosti o dávkovaní, zvyčajne upravím múkou.

Dúfam, že mi nemusíte povedať, aby som sa podelila o recepty na chlieb. na fóre sú ich mračná - sám som v nich stále zmätený, takže budem rád za nové nápady.

[POZRI]

Správca, ako kontrolovať, čo by mala byť drdol na konci dávky pred kontrolou?
Mal by byť dobre tvarovaný a nemal by byť lepkavý?

Cesto by malo byť také:
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE #

Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Perník vyrobený z pšeničnej múky. Master Class https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

POZRI a prečítajte si tu veľa vysvetľujúcich materiál, dúfam, že to pomôže pochopiť!

Ďakujem, chlapci, za tipy! Mal som malý neúspech ... dve noci za sebou ...
Na noc som si dal časovač na chlieb, recept, ktorý som už piekol na fotografii vyššie, ale kvôli svojej „chytrosti“ som sa rozhodol, že si tam nasypem trochu cibule ... skrátka som sa zobudil o 5 o hodiny, rozhodli sa pozrieť do pekárne ... a tam .. ... bublajúca tekutina a žiadny kolobok, a to napriek tomu, že rúre do pečenia zostávalo už 10 minút .... rúru som zastavila, pridala múku , znova zamiesil kolobok a dal ho na pečenie.
Všeobecne som to piekla, ale ukázalo sa to trochu nie to, čo som chcela.
Dnes večer som dal opäť ďalší recept, nič som neexperimentoval, cibuľový chlieb .... pečený, ale strecha padla ... opäť málo múky ... 50 gramov mi nestačilo.
S časovačom sa už skrátka nebudem hrať, nespím dobre dve noci, budem trénovať na kolobokoch, potom budem cvičiť s časovačom.

[oriana]

oriana, Marinochka, neboj sa, budeš mať úspech !!!
Nezabudnite si prečítať o koloboku podľa odkazov od správcu!
Súhlasím s tebou, že kniha receptov je hlúposť ... prečítal som si tam pár receptov a zahodil som to ... Vezmi recepty z fóra, všetko sa podarí!
Malá rada - ak máte váhu - odvážte ju na váhe. Ale aj tak skontrolujte kolobok!
Borodinského som nepečie, pečiem Pšeničná raž 50x50 so živým droždím od Riny podľa schémy, ktorú vypracovala, všetko vyjde.
Stále nádherná drdol za 9 kopejok ukáže sa, neustále pečiem. Pečiem s cestom aj bez neho ... Foto tu
Pečiem častejšie na lisovaných kvasniciach Kryvyi Rih, veľmi mi chutí.
Odklad som zatiaľ nepoužil, nejako nebolo treba ...
Spýtajte sa, či niečo !!!

[ukka]

Malá rada - ak máte váhu - odvážte ju na váhe. Ale aj tak skontrolujte kolobok!
Borodinského som nepečie, pečiem Pšeničná raž 50x50 so živým droždím od Riny podľa schémy, ktorú vypracovala, všetko vyjde.
Stále nádherná drdol za 9 kopejok ukáže sa, neustále pečiem. Pečiem s cestom aj bez neho ... Foto tu

ukka, ďakujem za referencie, budem izYuchat, nemám váhy ...
Už som piekla žemľu, aké chutné sa to ukázalo, obrázky vystavím!

Marinchik, piekla som v ňom aj koláče, prepracovala recept na baba rum. A aké nádherné cesto na pizzu .... A vyskúšajte cesnakový chlieb !!! A kýčovité !!!
Všeobecne úspech !!!

Och, ľudia ... robím chlieb, vzal som to do úvahy, prešiel vzdelávací program od Admina, ktorý ma teraz znepokojuje.
Chlieb stojí za tretí dôkaz. Do začiatku pečenia zostáva 10 minút, takmer sa oprel o vrchnú časť chleba. .. to znamená, že sa pri pečení dostane z formy? Alebo už cesto nie je vhodné na pečenie?

Opreté o veko pekárničky, až do konca pečenia 50 minút ...
Toto je môj včerajší vrkoč (už ste ho autorke priniesli)


rovnaký vrkoč, akurát pečený v rúre, hoci nemám tvar ... preto je taký beztvarý

a potom zoškrabem chlieb z vrchnáka a tiež odfotím ... tu

[oriana]

oriana, Marinochka, vyšiel nádherný buchta !!!
Drdol za 9 kopejok? alebo aký iný recept ?? Daj mi referenciu, pliz !!!

[oriana]

oriana, Bun za 9 kopejok? alebo aký iný recept ?? Daj mi referenciu, pliz !!!

Chyťte odkaz, mňam neuveriteľné
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

Ďakujem za referenciu !!!
Tvoj vrkoč ma trafil na mieste !!!
Sakra, dobre, ten pas nájsť ???
Marinochka, pečiem žemľu každé 4 dni a chlieb tiež ...s asistentom pracujeme na rozvrhu pracovných zmien ...
Skúšam piecť pečený chlieb (s prídavkom ražnej alebo c-z múky), pečiem na 1 režim.
Príležitostne - pre náladu Iryn prosa-raž. A delíme drdol a nosíme ho do práce, kŕmime tím ...
Ďalšie tajomstvo - do miešaného chleba pridám 1-2 lyžice. l. panifarín. A keď je chlieb upečený, rúru vypnem a chlieb nechám vo vedre v rúre 20 - 30 minút. Potom to ako obvykle schladím. Potom je mäkká a 3 dni.

Ďalšie tajomstvo - do miešaného chleba pridám 1-2 lyžice. l. panifarín. A keď je chlieb upečený, rúru vypnem a chlieb nechám vo vedre v rúre 20 - 30 minút. Potom to ako obvykle schladím. Potom je mäkký a 3 dni.

Ďakujem za tajomstvá ...: kvety: ale ja, taká hanba, neviem, čo je panifarín, ešte som sa nenaučil: toto: ale vylepším sa ...

čo ma teraz trápi. Chlieb je v tretej etape kontroly. Do začiatku pečenia zostáva 10 minút, takmer si položil strechu na vrch chleba.

Marinochka, chlieb pri pečení veľmi nevzrastie. A moja otázka znie - aké máte kvasnice a koľko ich beriete za akú váhu múky? Odolal som iba raz ...

Neviem, čo je panifarín

Marinochka, panifarín je lepok, v ražnej a c-z múke je ho málo, takže ho treba pridať. Chlieb bude taký vláknitý. Vyskúšajte to so správcom.
Panifarin Julia od vás kúpila v Charkove v Centre. trh pri vstupe na trh Piskunovsky pokr. Č. 36. Stojí to cent a rozdiel pocítite !!!

[ukka]

Urobil som to podľa tohto receptu, chlieb chutí úžasne, ale prečo je pre mňa taký silný?

Ahoj všetci. Dávam recept na VEĽMI chutný biely chlieb. Kôra je mäkká (tí, ktorí majú problémy s kôrou) a hnedá, ako si prajete. Tento recept bol upravený pre pekáreň chleba; tento chlieb sa pečie v dedinách v peci.

- 1 vajce
- 1,5 lyžice. l. rafinovaný olej
- 20 g masla
- 1 polievková lyžica. l. Sahara
- 1,5 lyžičky. soľ
- 300 g kefíru
- 550 g múky
- 1,5 lyžičky. suché droždie
Zahrejte kefír a vajíčko vo vode, kým nie je teplé. Vyberáme 1 kg. a program 1 na 3 hodiny 20 minút. Pečiem celý mesiac, mäkučký a chutný.
P.S. JE NUTNÉ UROBIŤ PRÍSNE PODĽA RECEPTU

Kvasinky len v okamihu, nič viac ...ukka, ďakujem za radu negramotnému pekárovi))))

No a nakoniec som sa naučil, ako sa robí biely chlieb, pochopil som základné princípy hnetenia buchty, ako by mala vyzerať na oko aj na dotyk.
Chlieb je vysoký a stredne pórovitý, veľmi chutný. Obzvlášť mám rada cibuľu s kôprom ... všeobecne úmrtnosť!
Včera som si urobila vrkoč. Cesto bolo miesené v KhP a pečené vo forme v rúre ... také milé, všetkým našim príbuzným chutilo, jedli ho naraz! Aj keď sa vrkoč ukázal byť obrovský.
Dnes som doniesol pšenično-ražný chlieb (Rinin recept 50/50). Cesto sa na hodinu objavilo v rúre, potom sa to celé vylialo do HP a preplo do režimu „bezlepkového“ ... stojaceho na kynáči, vystúpilo dosť vysoko. Pozrime sa na chuť a vzhľad ... chvíľu zasunutej strechy. Tu som to vytiahol ...


Naozaj sa chcem dostať k žitu, ale začal som čítať a hlava sa mi krútila od množstva všemožných kvasiniek ... Nechápal som, čo je to štartér ... všeobecne som si uvedomil, že nerozumiem čokoľvek, budem musieť veľa čítať ... Potrebujem nájsť nejaký recept pre začiatočníka, čo sa týka výroby ražného chleba ... niečo je pre mňa ťažké, keď som s ním.

Oriana, ahoj! Už týždeň testujem dcérinu x \ rúru (dobre, nie je čas, aby prišla) Včera som piekla Oh-oh-oh-veľmi dobrý pšenično-ražný chlieb. Recept na tomto webe som prevzal z Woku. Autor ju pomenoval „Francúz“. Pečený vo „francúzskom“ režime, tmavá kôrka.

300g - pšeničná múka
100g - ražná múka
1,5 h l - soľ
30g - maslo
300ml - voda
1 polievková lyžica. l. - slad
1 lyžička - mletý koriander

Včera som sa trochu zmenila: namiesto masla - margarínu a pridala som 1,5 lyžičky. Sahara.
Chlieb
Ale je to chutné aj bez cukru.
Vyskúšajte, nebudete ľutovať! Veľa štastia!

Rina, tak som to včera stihla, pozri, plizzzz, príspevok vyššie, už sme to zhltli, lahodné neopísateľné!
Už som sa pozorne pozeral na raž, ale ešte nie som dosť zrelý, niečo je strašidelné a treba vedieť veľa vecí ...

Najskôr som prečítal iba poslednú frázu zo správy a nasledujúci príspevok, kde dávajú recept 300/100. A potom to prečítam znova opatrnejšie ...

Tento chlieb som piekla večer
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... aróma ide po celom byte, domácnosti točia okolo rúry ... teraz tento chlieb nebude
Našťastie existuje veľa rôznych receptov na fóre, môžete experimentovať!

Tento chlieb som piekla večer
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... aróma ide po celom byte, domácnosti točia okolo rúry ... teraz tento chlieb nebude

No, hotovo! Vidím, že ste blízki priatelia s rúrou. Videla som to v recepte a piekla som v HP. takže pravdepodobne môžete skúsiť ...
už ste našli melasu? Taký zázrak som ešte nepoužil. Ani neviem, kde sa dá kúpiť v Kyjeve. Úprimne povedané, neviem ani PREČO.

Našťastie existuje veľa rôznych receptov na fóre, môžete experimentovať!

ach, stále ich máš čas nájsť, nejako som nemohol.
na samom začiatku som si našla kopu receptov a teraz pri ich pečení pečiem, ale po vyskúšaní už nehľadám nič nové - bála som sa. na fóre je toľko receptov, až sa mi krúti hlava.
teraz ťa budem nasledovať - ​​stále máš inšpiráciu, musíš nájsť veľa dobrého.

Vidím, že ste blízki priatelia s rúrou. Videla som to v recepte a piekla som v HP. takže pravdepodobne môžete skúsiť ...
už ste našli melasu?

Polinochka ,!
Pieki, vynikajúci chlieb, je perfektne nakrájaný a nedrolí sa! A melasu som nahradil cukrom, píše sa v recepte, pozri))))
Pri rúre som vždy bol na „vy“ pečive a lístkovom cestíčku iba tam a piekol som, ale teraz experimentujem, hnetiem v HP, pečiem v rúre, ale chlebová forma neexistuje ... prepáč ...
Do svojich záložiek som pridala kopu receptov, tak počkajte teraz

A melasu som nahradil cukrom, píše sa v recepte, pozri))))

ojoj! ako mi to ušlo !!!

len neexistuje chlebova forma ... prepac ...

môže vyskúšať v silikóne ... je veľa silikónových foriem na chlieb. rôzne tvary. hľa u Nataše pozri sa.

možno to skúsiť v silikóne ... je veľa silikónových foriem na chlieb ...

Pauline, nemám rada silikón, výrobky zo silikónu mám po bokoch akési bledé, nie hnedé ... Hliník budem hľadať na bazári.
Práve som si dal taký kúsok chleba, potom sa odfotím a ukážem, čo sa mi stalo ... alebo nie ...
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0

[oriana]

oriana, ale celkom, celkom náhodou nie je stará gosyatnitsa alebo hlboká liatinová panvica? Najlepší chlieb som upiekla v starom šľahači.

RINA !!!!!!!!
Ako by ma to ani len nenapadlo! Je tu samozrejme husacina! Ale je to také hrubostenné, liatinové, bude sa piecť chlieb?

Samozrejme, bude sa piecť, akýkoľvek kov vedie veľmi dobre teplo a hrubé steny lepšie pomáhajú rovnomerne rozložiť teplo a zabrániť spáleniu.
Áno, a rozohriatie takejto masy kovu vám zaberie iba pár minút navyše, ktoré si pri pečení nikdy nevšimnete.

[TU „Biely stolný chlieb na dlhom ceste“]

takže to je pre rúru to najlepšie - hrubostenný goosper, chlieb sa bude piecť perfektne, liatina má dobrú tepelnú vodivosť. Vzdialený chlieb som preniesol do vyhriateho šľahača, potom by to na vrchu okamžite chytilo kôrku - chlieb by som rozložil do oválneho koša, položil na pergamenový plát a opatrne a rýchlo preložil tento plát do vyhriateho šupáka. Potom zatvorila veko a do rúry. Všeobecne si prečítajte tu TU „Biely stolný chlieb na dlhom ceste“ na druhej a tretej strane.

A tu, za ktoré by som si chcel kúpiť liatinový wok Rúra na kváskový chlieb z Izuminky

Aký úžasný chlieb! Toto je všeobecne akrobacia. A taký liatinový wok je snom každej gazdinky ...
Myslím, že by som si mala zaobstarať niečo podobné, hlavne, že viem pracovať s cestami .. Musím vyskúšať, ešte raz vďaka, Rina!

čo to vlastne je akrobacia?
toto je chlieb na najjednoduchšom kváskovom ceste, len kým cesto dlho dozrieva. Rovnako by to teoreticky malo byť.

čo to vlastne je akrobacia?

Myslím takú vysokú, krásnu a červenú a samotný proces varenia ...
Na cesto som už pripravil chlieb, ale cesto mi trvalo iba hodinu, po ktorej nasledovalo miesenie, kysnutie a pečenie, to je podľa mňa najjednoduchšia vec, ktorá by mohla byť ...
A tu je kontrola veľmi dlhá. Otázka peroxidácie cesta ma vždy vystraší. Vždy sa mi zdalo, že ak cesto vystúpilo, no, teda prebublávalo, vstávalo a potom zrazu kleslo, potom už bolo pripravené a malo by začať miesiť cesto. A tu sa ukázalo, teoreticky, bude toľkokrát stúpať a klesať, stúpať a klesať ... tu opäť teoreticky môžeme predpokladať, že môže, ak nie peroxid, potom okysliť ... alebo je to pre chlieb najviac?
Mám veľa zlých otázok, ale ospravedlňte ma, začínajúci pekár ...

Oriana, urob to raz, ako hovorí recept. Verte mi, nebudete ľutovať. Nedávno som veľmi lenil a moja pec je slabá. Takže takto vyrábam pšeničný chlieb v pekárničke. Cesto vypracujem, nechám ho niekoľko hodín, potom pridám zvyšok produktov, spustím hlavný program. Rozdiel oproti klasickému pečenému chlebu je značný. Toto cesto nebude mnohokrát stúpať a klesať, raz sa zdvihne, potom môže ísť dole a také to zostane (aby ste z neho mohli kysnúť / kysnúť, musíte z neho vytlačiť oxid uhličitý).

A tam sa začne rozvíjať kyselina mliečna - to je to, čo potrebujete na kvasnicové cesto! Niet divu, že sa to vždy volalo kyslé!

Na tejto fotografii TROJA pekárne sú dvojčatá, Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 a Orion OBM-27G.
Ako vidíte, neexistujú prakticky žiadne rozdiely.
Pokyny pre tieto pekárne na chlieb sú takmer rovnaké.
Programy a recepty sú rovnaké - minúty, gramy atď. KONTROLA !!!
Aký sporák je model, nie je známe. Všetky sú lacné.
Možno sú to všetko klony inej značky.

Chcem len stiahnuť, že majitelia Orion OBM-27G môžu navštíviť vlákna na našom fóre pre kachle Mystery MBM-1202 a Scarlett SC-401 a neváhajte použiť recepty a odporúčania, ktoré sú tam uvedené.

[julia-bor]

Včera som sa tak veľmi snažil, povedal mi svoje dojmy z týždenného testovania x \ n (kúpil moju dcéru, ale nemala čas si pre ňu prísť).
Stručne povedané: cena nie je vysoká, ale kvalita neutrpela !!!

Dievčatá, vyskúšajte krupicový chlieb z julia-bor

300 ml. - voda
2 lyžice. l. - zeleninový olej
1,5 lyžice. - cukor 1,5 lyžičky. - soľ
400 g. - pšeničná múka 100g. - krupica
1,5 lyžičky. - droždie
VÝBORNÝ chlieb !!!
Zredukoval som tekutinu (od autora -330 ml), ale nemôžete to urobiť, potom budete musieť pridať asi 4 lyžičky. s kopou múky
Veľmi dobrý recept!

Podľa tohto receptu som vyrobila aj "Mannu z neba": https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1870.0
teraz pečiem iba na ňom, recept je proste

A dnes som upiekla takú žemľu.



Recept je improvizovaný - časť múky bola nahradená musli s kandizovaným ovocím a orechmi, časť vody - na citrónový džem, alebo tak niečo (citróny s cukrom cez mlynček na mäso). Kvasinky na 500 gramov múky - 15 gramov, cukor - 100 gramov, 50 gramov rastlinného oleja. Cukor môže byť viac, takmer nie sladký ...

Spievala vo francúzskom režime, chcel som vidieť, aký režim ...

Och ... aký je pekný)))))))
Aký je to teda režim? Ešte som na ňom nikdy nepiekla? Čím sa líši od bežnej klasiky?

Druhý režim. Líši sa od obvyklého pri dlhšej korektúre. Nerýpal som sa hlbšie
Ale dnes ma šokovala naša pec. Drobček sa ukázal ako dlho pórovitý, drdol je rozdelený na dlhé nádherné vlákna. Žiaľ, nebude žiadna fotografia rezu.

Dobré popoludnie všetkým majiteľom Orionu, kúpil som model k 27. narodeninám mojej matky. Teraz rozmýšľam, aký recept odporučiť na jej prvé pečenie, aby to vyšlo stopercentne chutné a krásne. A potom, ak to nejde hneď, mama mávne rukou pri sporáku a povie, že s technikou, ktorou je na vás, a to nie je pre ňu, a najlepšie je to urobiť perami ... atď, atď!

Gratulujeme k nákupu (veľmi úspešný!)))).Pozrite sa na tento recept spolu s majstrovskou triedou kolobokov, hlavnou vecou je urobiť kolobok správne, potom všetko vyjde, nech sa vám darí !!! https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Poďakovať! Čítal som o drdole, dúfajme, že vlk nie je taký hrozný, ako je namaľovaný!
oriana, máš taký úžasný vrkoč a červený chlieb, mám pocit, že pôjdem po tvojej vyšliapanej ceste.Robili ste to striktne podľa receptov autorov a ako meriate ingrediencie?

máš taký úžasný vrkoč a červený chlieb, mám pocit, že pôjdem po tvojej vyšliapanej ceste.Robili ste to striktne podľa receptov autorov a ako meriate ingrediencie?

Tu som podľa tohto receptu pripravil prvý chlieb a hneď na meškanie, ráno sa z neho stal vynikajúci chlieb, recept je stopercentne vynikajúci!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0
Tekutinu meriam iba odmerkou z CP a múku bežnou odmerkou, až kým nenastanú riziká „múky“. Robím všetko striktne podľa receptov autorov, jediné, kde je v receptoch voda, vždy ju nahradím srvátkou, páči sa mi viac ... urobte to, uspejete, budem držať päste za ty !!!

Dobré popoludnie všetkým majiteľom Orionu, kúpil som model k 27. narodeninám mojej matky. Teraz rozmýšľam, aký recept odporučiť na jej prvé pečenie, aby to vyšlo stopercentne chutné a krásne. A potom, ak to nejde hneď, mama mávne rukou pri sporáku a povie, že s technikou, ktorou je na vás, a to nie je pre ňu, a najlepšie je to urobiť perami ... atď, atď!

Sahara, Ahoj! Skúste upiecť:

300 ml - voda (vlažná)
1,5 h l. - soľ
1 polievková lyžica. l. - cukor
1,5 st. l. - zeleninový olej
2 lyžice. l. - sušené mlieko (ak existuje, môžete ho vynechať)
550 - pšeničná múka
1,5 lyžičky - droždie

Toto je recept z pokynov pre moju rúru. Pečiem už tri roky. Perník je dokonalý. Chlieb je úžasný.
Pokojne si môžete nasadiť časovač. Myslím, že vaša mama bude z darčeka šťastná a nesklamaná.
Šťastné bochníky!

Teie, skúsme to! Iba testy sa odkladajú o týždeň, s malou sme ochoreli, takže sa tam čoskoro nedostaneme! a pšeničná múka 550 ml alebo gr? Výrobky s odmerkou, ktoré meriate v súprave?