Kuracie a bravčové šunky v šunkovare Tescoma

[Vasilica]

Vasilica, Ďakujem za radu. Takže, áno, zomrú z mojej „práce“, nemajú na výber, hlavné je, že by tam bolo baranie mäso

[metel_007]

Vasilika-opa, už sa ťa začínam báť! Koľkokrát sa to stalo, niekto sa ma pýta a vy v mojej neprítomnosti odpovedáte MOJIMI SLOVAMI !!! Sedíš mi v hlave, chtol? Poď von! Je úžasné, ako si myslíme to isté!
metel_007
Olga, napísal by som slovo od slova rovnako ako Vasilika! Šachové slovo!

ale možno si myslím, že Lenchik poradí niečo edoky, aby sa hostia topili v mdlobách

Z baraniny sa budú aj tak váľať dokola, verte mi. Najjednoduchšie je domlyama (toto slovo vyslovujem v ruštine a Vasilika v uzbečtine). Po prvé: bez problémov, po druhé: ukáže sa to ako skutočne chutné. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na korenie. Beriem: 1 diel kmínu, pol dielu koriandra, aby sa iba doplnil a chuťovo nesúťažil. Zira je hlavná. Paprika podľa chuti.
Viete, jahňacie mäso je druh mäsa, ktoré je samo o sebe veľmi chutné a nevyžaduje žiadne zložité manipulácie (pokiaľ to samozrejme nie je zadná noha. Veľa s ním fičíte.) A všetko ostatné samo o sebe je celkom sebestačný a čo - že pri zložitých zložitých receptoch sa baranie mäso môže ľahko pokaziť. V tom zmysle, že stratí svoju individualitu. Najjednoduchšie recepty sú najchutnejšie! V zásade platí, že ak naozaj chcete, môžete si z lopatky vyrobiť kotlíkový kabob. Stále je to v pohode, verte mi!

Meškám, však? Už tu nie je nikto ...

Meškám, však? Už tu nie je nikto ...

Nie Len nemeškal, ideme dnes na obed, takže vezmem do úvahy všetky vaše rady. A mám lopatku, CHEF pochopenú podľa korenia

Meškám, však? Už tu nie je nikto ...

Kanesh meškal, sprievodca sa motal okolo! Vidíte, ľudia na vás museli čakať?

Vasilika-opa, už sa ťa začínam báť! Koľkokrát sa to stalo, niekto sa ma pýta a vy v mojej neprítomnosti odpovedáte MOJIMI SLOVAMI !!! Sedíš mi v hlave, chtol? Poď von! Je úžasné, ako si myslíme to isté!

Áno, vy aj ja sme už zistili, že naše matky - Zita a Gita, tak šup, nie hto do hlavy, akrové šváby.

tak sho, ziadne hto v hlave nesedi, akromi švábi.

Dievčatá, hlásim: Dimlyama sa ukázal ako vynikajúci, zelenina dala veľa šťavy. Hostia boli sotva vyslaní o 12. hodine ráno
Vyrobené v 12-litrovom kotli, takmer plné, sa ukázalo.
Môj manžel postavil takýto sporák špeciálne pre kotol

Foto z internetu, úplne rovnaké.

[Oľga]

Oľga, no, vidíš, ako som predpokladal, hostia sa balili do hromádok a nechceli odísť. Aký skvelý manžel, kachle sú super! U nás dačo je to takmer to isté, len bez fajky. Ocko vyrezaný z veľkého železného suda.

No vasheeeeee! Toto je najviac krát!
Ohnivý kotol je sen! No, budem mať dačo ... som tam ... som tam ... wow, ako sa tam môžem otočiť!

[KolbasnikУ]

Dievčatá, zvládol som to! Bola to ona, SKUTOČNÁ KLADIVO! Až teraz chápem, že všetko, čo prišlo predtým, bolo samozrejme chutné, ale nie to!
Tu


Všeobecne ti to poviem

Potreboval som zohnať čo najviac diétny produkt, a tak som vzal mosadzné bravčové mäso (prakticky bez tuku) 500 g a vykostené kuracie stehná 500 g (pričom som odrezal všetok tuk). Prešla bravčovým mäsom a polovicou kuracieho mäsa cez veľký rošt mlynčeka na mäso a zvyšok kuracieho mäsa nakrájala. Pridané korenie (zmes papriky a cesnaku), ako je toto

(Kúpila som ho v METRO, existuje aj cibuľová a citrónovo-papriková zmes), 0,5 ČL. želatína, zriedená v 50 ml vody, 1 polievková lyžica. l. vodka, 3 gramy soli a 17 gramov. NITRITOVÁ SOLI.
Veľmi dlho som váhal, hrabal sa v hromade zdrojov, aby som určil škody a výhody dusitanovej soli, a nakoniec som sa rozhodol. Potrebujem, aby šunka bola chovaná týždeň v chladničke (za týždeň ju zjeme), bála som sa obvyklým spôsobom. Všeobecne platí, že dievčatá, ak niekto stále pochybuje, všetky pochybnosti zrušte! TOTO JE INÁ CHUŤ.

Len dakujem este raz za recept.

Chcem osobitne poďakovať KolbasnikУ!

Ohnivý kotol je sen! No, budem mať dačo ... som tam ... som tam ... wow, ako sa tam môžem otočiť!

Lenok, ale Gréci všetci grilovaní mašlíci na balkóne harfa! Majú to tam, všetky balkóny sú otvorené a vybavené všetkým potrebným. Ako ste na tom s balkónom? Kazaň + výrobca kebabov + tandoor?

[Linadoc]

Linadoc, Lenka nemá balkón, má prvé poschodie!

Bielizeň, a čo dačo pre vás, opustilo vchod, a tu je - dačo Aha, vymyslel som super?

opustil vchod a tu je - dačo

Takže toto všetko dajte pod okno a stále prechádzajú, aby ich prilákala vôňa, predajte ... Sen!

[Leeeenaa]

V, tu máte voľný čas aj prácu! Leeeenaa, vrátiť sa z Manki, teraz máš svoju vlastnú daču! Sme s Linadocs kým sa musíte dohodnúť.

Áno? A hľadať ich? Môžeš to sem hodiť aj ty? Nemusíte ho hľadať, jednoducho si ho stiahnite z galérie!

]
]
]
Tu je. Dnes som už urobil nový a že bol mocne stlačený, zrejme bolo v mäse veľa vody, ale je chutné ........

[Lily]

Lily, no, aspoň jeden človek na túto tému. Farbená šunka, taká kyprá.

[Lily]

Lily, no, aspoň jeden človek na túto tému. Farbená šunka, taká kyprá.

Páči sa ti to? a ja?

Lily, no, aspoň jedna osoba v tejto téme

Poďakovať!

no, aspoň jeden človek na túto tému

A hovorím, tým, ktorí voňajú z grilovaného mašlíka, predajte za dobré peniaze aj prírodnú FARMÁCNU šunku !!! Sen - doma aj ženatý a dačo a domov a podnikanie. A všetko je PRÍRODNÉ, AKO ŠŤASTIE! (Aj ja som k téme).

Páči sa ti to? a ja?

Oh, prepáč mačiatko, na túto stránku sme na teba úplne zabudli.

Máte tiež veľmi krásnu šunku, a dokonca aj diétnu - trend letnej sezóny! Ma-la-dec!

Dievčatá, ale 1kg sa do toho nezmestí?, Niekde okolo 800 gramov ... a po stlačení všetci len vylezú z otvorov na červenom kruhu (ktorý je s pružinou :)))

Angelica! z pergamenu vystrihnite kruh s priemerom červeného uzáveru a vložte ho na vrchnú časť mäsa pred uzavretím po podbití

z pergamenu vystrihnite kruh s priemerom červeného uzáveru a vložte ho na vrchnú časť mäsa pred uzavretím po podbití

Ira, aká jasná myšlienka!

Lil, dopleta to navrhla!

Ira, ďakujem .. zapísal si to. inak dnes to podbíjam, ale vylezie to :)) .. trochu som si musel odniesť .. koláče som robil :))
-
Larissa ... prosím :))

Dievčatá, ale 1kg sa do toho nezmestí?, Niekde okolo 800 gramov ... a po stlačení všetci len vylezú z otvorov na červenom kruhu (ktorý je s pružinou :)))

Angelica, neviem, všeobecne vyrábam ďalšiu šunku (diétnu alebo s paprikou) v inom šunkovare (v Beloboku). Tu sa Lenok vráti z dače a povie všetko, dobre, alebo iným Teskomovčanom (zatiaľ čo Lenok tam smaží kebab alebo len smaží).

z pergamenu vystrihnite kruh s priemerom červeného uzáveru a vložte ho na vrchnú časť mäsa pred uzavretím po podbití

O TOM !!! Poďakovať!!!

Mal som 1 kg filé z pošírovanej ryby .. no, trochu vody + korenie + ... tajný prísad (Lenok .. pozrel na mňa úkosem :)) pre neho ...)
a tu je napísané 1 cm na vrchol .. nemohol som to poriadne skrútiť .. po stranách tiež vylezie cez otvory .. musel som to odniesť.

navrhla dopleta!

To je všetko, aj tak vďaka!

dopleta to navrhla!

A vďaka Larise! 🔗

Ahoj ľudia! A kde si vzal nápad, že som pri dači? Som tu, moruša! Umývam sa až po týždni.
Nebol som tam jednoducho preto, lebo som bol veľmi zaneprázdnený. Čítal som knihu ...
Dievčatá, Irka, Lilyok, nikdy ma neprestane prekvapovať.Každý deň mám vo svojom predmete niečo nové. Áno, také krásne - nemôžete odtrhnúť oči! Čo ste, chlapi, hm! Som veľmi rád, že sme raz s Omelkou zablatili všetok tento „trapas“ s Teskomkou! Domáca šunka je dobrá vec!

tajný ingr (Lenok .. pozrel na mňa úskokom :)) pre neho ...)

Ha! Angel, bol gram lope tvojou tajnou ingredienciou? Možno to kvôli nemu nesedelo? Ak som samozrejme správne pochopil, o čo ide.

[Linadoc]

Za nás však niet čo sedieť v zálohe! Ish, číta knihu, je gramotná?
A tu pre vás musíme vziať rap, rozdávať chvály.

Uvedomili ste si niekedy, že sme s Linadoc Vyradili ti dačo?

Už pre ňu máme obchodný plán, bez toho, aby sme odišli pokladne šunky, vymyslené ... A číta knihu ... O šunke hm ???

Ish, číta knihu, je gramotná?

Nemôžeš odísť, sakra! Existuje taká láska, taká láska ....!
A potom ty, do čerta, s tvojimi kebabmi ... zničil mi celú pieseň!
Aspoň mám šunku, občerstvenie!

+ ... tajný ingr (Lenok .. pozrel na mňa úskokom :)) pre neho ...)

Túto „tajnú prísadu“ používam už dva týždne, musím sa priznať. A teraz to nie je také strašidelné: už sme dvaja

súčasný sisnyatsya priznať. A teraz to nie je také strašidelné: už sme dvaja

No ....?

No, sakra, daj to! Lubof-Markoff je vo svojej knihe a Cho nie je v postieľke?

a Cho nie je v postielke?

Bolo to tam tiež ... Hovorím vám, ja som neodišiel ...

No ....?

Táto zložka je taká tajná, že ju nemožno nájsť v hotovom výrobku. Ako vedľajšie účinky pri jeho použití môžem poznamenať pokles sedimentu produktu a takmer úplnú absenciu odtoku vývaru.

Prekladám do ruštiny - HERCULES !!!

bola lope v gramoch tvojou tajnou ingredienciou?

no ... nevážil som to, nalial som to, čo zostalo :)) v balení .. no, zhmenka :)) .. no, každopádne, kg sa do toho nezmestí .. gram 900 o najviac .. ak nanesieš :)) hlavné je, aby ti žiarovka nepraskala :))

A na čo slúži ovsený šunka v šunke? Je to jesť to aj bez chleba - ako dva v jednom?

Anjel, viem čo som si všimol? Ak je všetko mäso nakrájané na kúsky, pokojne sa ho hodí aj sto kíl. Včera som robil hrudkovitú šunku a šunkovač bol z kilogramu mäsa poloprázdny. A keď zomeliete polovicu, potom po miesení bude mleté ​​mäso skvostnejšie ... a potom je banka plná!

A na čo slúži ovsený šunka v šunke?

Aby sa mleté ​​mäso nezmestilo do banky!

Prekladám do ruštiny - HERCULES !!!

Áno, Herkules! No a sho? Celkom dôstojná prísada, nie horšia ako mrkva (paprika, olivy, huby, fazuľa ...), ktorá sa tiež často šunkuje.

Už sme pre ňu vymysleli obchodný plán bez toho, aby sme opustili pokladňu šunky.

Susedia ma odovzdajú polícii za váš obchodný plán! Tu, keď sa objavia arómy, budú volať zo závisti policajtov. Toto nie je Taškent! No!

Áno, Herkules! No a sho?

A ja kričím? Nie som sho!
Taká výčitka, akoby som bol proti!

vyzerá to, že je, rozdeľujem sa mixérom .. a jeden som nakrájala nadrobno .. a bolo veľmi chladno .. preto sa mi nezmestil celý môj kg ..

Aby sa mleté ​​mäso nezmestilo do banky!

Tu to je - farmárska šunka !!!
Hovorím, dajte zvončeky a píšťalky pred okno a predávajte priamo z okna, príjem je nestály (nie je tam nijaké praktické mäso, iba herkules!)

Aaaaaaa!