Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Vyskúšal som program Warming na jogurte.
Vyrobil materský jogurtový štartér.
Materské je vyrobené zo suchého kvásku.
Teplota bola nastavená na 36 stupňov na 6 hodín, potom som pridal ďalšie 4, možno sa to ukázalo ako málo.
Urobil som to do nádoby a dal som nádobu do misy a vylial som vodu cez plecia nádoby.
Najskôr teplota vystúpila na 45 stupňov a začala klesať.
O pol hodiny neskôr to bolo na diplome:

Čas zostávajúci 3 hodiny 36 minút

Zostávajúci čas 1 hodina 36 minút

záver je zrejmý, personál udržuje nastavenú teplotu.

Kvas sa ukázal ako vynikajúci, rovnomerný a bez akýchkoľvek peroxidov a podoxidov.

Masha, ty si ako obvykle DOBRÝ MUŽ! Matkin štartér robím tiež minimálne 11 hodín a potom 6 hodín prejde normálne.
A robím párky, ale až teraz som si uvedomil, že nemáme recept. Tu stlačila:

Thuringerove párky (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)



Je to vlastne veľmi jednoduché, dokonca jednoduchšie ako šunka.

[Linadoc]

Linadoc, recept je správny, čo som urobil.
Pamätám si to so sebou a príprava trvala 6 hodín, ale keď to bolo čerstvé.
A tento rok som ležal v mrazničke, zjavne sa baktérie dostali do hibernácie, mysleli si, že nastala doba ľadová))

[Masinen]

Masinen,
Máša a tvoj štartér na 1 liter mlieka?

Nie, mám kvások na 200 ml mlieka. A potom 1 - 2 polievkové lyžice na 1 liter mlieka.
Beriem štartér z Inštitútu mliečnych výrobkov na Dobranenskej.

Ďakujem, Masha, všetko je jasné. Ktorý z nich je na Lyusinovskej?
Je tam maloobchod?

Ja som dnes upiekla svoj prvý košíček v Shtebochke
}

Ďakujem, Masha, všetko je jasné. Ktorý z nich je na Lyusinovskej?
Je tam maloobchod?

Áno, na Lyusinovskej. Existuje maloobchod.

Dievčatá, vyrobené omelety v kvetináčoch - trieda!

dve omelety (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Áno, omelety sú super!
A druhý deň som varil kashashlamu, ukázalo sa to také chutné: nyam: Chcel som vystaviť recept, ale nefotil som, lebo boli hostia, nechápali
Na sporáku sa varí 4 - 5 - 6 hodín, v závislosti od mäsa, a v Štebe sa varí 2 hodiny spolu so sadou a uvoľnením tlaku

Zhen, tak aspoň napíš recept. Napríklad na mojom tmavom severe som nikdy nepočul také nadávanie „khashlama“, ale mám pocit, že je to veľmi chutné (podľa názvu). A potom si nedávno všetci lámu hlavu nad jogurtom a kváskom, nie každý má čas na sladké

Povedzte mi pri pečení chleba, musím misku vymastiť maslom? alebo dosť oleja do cesta

[Láska]

Povedzte mi pri pečení chleba, musím misku vymastiť maslom?

Láska, Nemastím. Nejako som to rozmazal a horelo to. A tak všetko dobre dopadne.

Zhen, tak aspoň napíš recept. Napríklad na mojom tmavom severe som nikdy nepočul také nadávanie „khashlama“, ale mám pocit, že je to veľmi chutné (podľa názvu). A potom si nedávno všetci lámu hlavu nad jogurtom a kváskom, nie každý má čas na sladké

Čo robíš! Arménske ľudové jedlo! Arménska žena ma naučila, ako na to, dopadlo to rovnako chutne ako jej, a ona varí ... Mmmm ... Je to úžasné!
Takto sa to robí. 2 kg hovädzieho mäsa s kosťami (tomuto mäsu hovoria entrecote, my máme okraje s kosťami) sa pokrája na porcie. Kosti v objeme sú asi 1/4 mäsa. O. Mäso namočíme na 1-2 hodiny do vody, aby sa vypustila krv. Potom ho opláchnite, vložte do hrnca, pridajte 2-3 celé paradajky, 2-3 papriky, tiež celé (iba umyté, spolu so stredom), pár cibule, 1-2 mrkvy, lavrushka, čierne korenie, trpké korenie. Horkasté korenie chutí, ako má každý rád, čo sa týka ostrosti. Naša hosteska dala jednu papriku, ukázalo sa to pikantné, ale na náš vkus dobré.Na ich chuť, ako povedali, to veľmi nevyšlo) Dal som si 1 domácu papriku z parapetu, povedali moji hostia, tak akurát. Dajú aj zemiaky, ale potom to trochu dopadne. Zemiaky som varila osobitne, pretože sme zvyknutí, že máme na stole veľa zemiakov, aby mali všetci dosť na prílohu.
Toto všetko zalievam vodou, nad všetky riziká zostáva len okraj 2 centimetre. Vložte program "Mäso" na 1 hodinu, tlak 0,7. Tlak poklesol sám. Keď je uvarené, posolíme ich a necháme odstáť ďalších 5 minút. Ffse! Vynikajúce! Mäso sa podáva na stole osobitne, zelenina sa môže podávať, ak má niekto chuť. A vývar sa naleje do hrnčekov a tiež sa podáva na stôl! Vývar je obzvlášť dobrý ako občerstvenie (dali sme si chacha)). Samozrejme, je nezvyčajné, že sa vývar podáva na stôl pre hostí, ale verte mi, že po vyskúšaní tohto vývaru to nikto neodmietne!
Ffuh ... dlho som toho toľko nenapísal

Zhenya, ďakujem, nie nadarmo som cítil, že je to vynikajúce.
Mimochodom, toto mäso nazývame aj „entrecote“. Celé žiarovky alebo drvenie tiež?

Laris, všetci ako celok. Potom ho iba vytiahnete štrbinovou lyžičkou. Pre tvoje zdravie!

Nemastím. Nejako som to rozmazal a horelo to. A tak všetko dobre dopadne.

Nepálila som sa, ale nejako to maslo na kôre silno pocítilo, natrela som to slnečnicou, teraz som to dala trošku krémovo, nabudúce nebudem rozmazávať vôbec nič.

Dievčatá, ďakujem!

Áno, absolútne žiadny rozdiel v tomto prípade, máte Shtebu prvý alebo druhý.

Mash, môžete fotku vložiť neskôr? Zdá sa, že vaše príspevky môžu byť upravené veľmi dlho po napísaní. : girl_pardon: Alebo môžete ako moderátorka kedykoľvek upravovať?

Všeobecne existuje iný druh takého jedla nazývaného „Khash“. Iba khaš sa varí z kopýt, chvostov, neskúšal som to. Ako naše huspeninové mäso. Všeobecne je v skutočnosti ako horké rôsolovité mäso.

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

A dnes som urobil takú polievku:

klobásová polievka (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Dievčatá, dobré popoludnie všetkým! Mám dd1, druhú zatiaľ neplánujem, ale poháre so stojanom sa mi veľmi páčili! Je možné ich kúpiť ako samostatné príslušenstvo, napríklad krúžky alebo misky? Alebo tak
nemožné? Veľmi lov! Vopred ďakujem.

Stále teda čakám a čakám, kedy si kúpite okuliare pre prvú Shtebu, druhú nepotrebujeme, prvou je však dokončenie tohto prípadu.

A tu je moja omeleta z hrnca
}

Zelený hrášok, šunka, vajce, mlieko. Parný program 20 minút.

[Oľga]

Oľga, aké nadýchané sa ukázalo!

Nemecká plnená kapusta (Steba DD2) (Masinen)

Dievčatá, pečené dnes Nezvyčajný jablkový koláč, máme na fóre receptale ten môj je trochu iný. Keď som to dávno upiekla podľa receptu na inom fóre, nechutilo nám. Potom som sa pokúsil zvýšiť počet jabĺk a moje boli schválené. Všeobecne som vzal 14 stredných jabĺk, ukázalo sa to veľmi jemné, „mokré“ a šťavnaté. Cukor som tiež rozpolila. , a dosť oleja, 10 - 15 gramov. Vystavené 1 hodinu 20 minút, pri 115 °.

[Vasilica]

Vasilica, myslíš, že pôjde Antonovka? Mám to ako „lak na topánky Matroskin“.

[Vasilica]

Vasilica, ale rozmýšľam, možno by som dala na tento koláč 120 gramov? Alebo spáliť?
No, času je menej.
Musím sa zbaviť jablka!

[Marína]

Marína, Antonovka bude ešte lepšia, je taká voňavá. Ak je veľmi kyslé, môžete pridať cukor, aj keď som použil pol pohára. Ak nemáte radi „mokré“, akoby nepečené koláče, potom je potrebných menej jabĺk.

Maškrta, len to nikomu nehovor, zdá sa mi, že mám 120 rokov a poviem to, zdá sa mi, že nemám agresívneho Shteba. Preto vystavujem o niečo viac, ako je potrebné.
Čo sa týka cukru a masla, pridala som ho vyššie.

Dievčatá, povedzte, môže keramická miska nahradiť teflón v zmysle vyprážania, pečenia?
Nechcem objednávať z Moskvy, ale na objednávku sú k dispozícii iba keramické.

„Keramika“ sa čistí ťažšie. Rýchlo stráca svoje „nepriľnavé“ vlastnosti. Je lepšie vziať si atypickú misku. Najmä na vyprážanie.

Dievčatá, všetkému som rozumel !!! Prečo je moja Shtebochka zlomená !!!
Napokon som vždy vedel, že záruka sa nevzťahuje na neumyté zariadenie, ale tu som stratil ostražitosť. Neumyté !!!!
Neopakujte moje chyby, ktoré ešte neboli umyté - urgentne ich umyte !!!

Ahojte všetci. Sedel som v kríkoch päť rokov. Ale steba dd2 je môj sen pruhovaný. Priniesli mi to cez 3 hranice. Má iba pár dní! Ako to umyť? Len som to zapol a varím. Už päťkrát som v ňom varil. Ako to umyť?
Nemôžem ju dostať späť ...

Tu je konkurenčný recept (nie môj)

Magdeburský hrniec (Steba DD2) (olgea)

Milé dámy, po prečítaní som si kúpil tento multivarok. Chcem okrem iného vyskúšať aj domácu jogurt.

Šálky, ktoré sa dodávajú so súpravou, pojmú o niečo menej ako liter, myslím, že to nestačí. Môžete poradiť s možnosťami, ako by šálky boli vhodné pre náš multivarok a obsahovali 1,5 - 2 litre?

Poďakovať.

[Alexander]

Alexander, iba ak si vezmete tri pollitrové plechovky.

Dnes som varil v novom Stebian 2 a Stebian 1 pomohol. Bude tam video, alebo možno chytím drzosť a prihlásim sa do súťaže, varil som ako nemecké jedlá
Takže zatiaľ čo tam nie sú žiadne obrázky, potom všetko zverejním spolu s videom. Ale som šťastná.
Dievčatá, kde si objednávajú nepriľnavé misky, inak som kúpil prvý v Ozone, naraz.

[Alexander]

Môžete poradiť s možnosťami, ako by šálky boli vhodné pre náš multivarok a obsahovali 1,5 - 2 litre?

Alexander, iba ak si vezmete tri pollitrové plechovky.

Súčasťou balenia sú štyri pollitrové plechovky.

Tanya, gratulujem!

Dievčatá, ja som tu na svoje narodeniny vyrobil jesetera. Chutné, jednoduché a rýchle.

jeseter vo vlastnej šťave (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Povedzte mi, je nepriľnavá miska na Ozone pre DD1, je vhodná aj pre DD2? Toto: 🔗
A aký je rozdiel medzi teflónovým a keramickým povlakom?

Povedzte mi, je nepriľnavá miska na Ozone pre DD1, je vhodná aj pre DD2? Toto: 🔗
A aký je rozdiel medzi teflónovým a keramickým povlakom?

Vhodné.
Tieto misky sa nehodia iba pre model XL kvôli ich výške.

A aký je rozdiel medzi teflónovým a keramickým povlakom?

Keramika je náročnejšia na údržbu a asi po šiestich mesiacoch prevádzky sa všetko začne lepiť.
A misky, áno, fit.

[gala10]

gala10, vďaka za informácie! Chystám sa kúpiť DD2 a chcem okamžite s nepriľnavou miskou. Skúsim si objednať teflón.

Myslím si, že v keramickej miske by sa mala získať tá najchutnejšia kaša. Dala som mamine svoju keramiku. Kaša v teflóne chutí o niečo lepšie ako v oceli. Tanyulya, čo si o tom myslíš? Koniec koncov, Brand, napríklad, máte vodcu v kaši))

Alena, úprimne tým nechcem nikoho uraziť ... Oceľové misy milujem menej a prakticky ich nepoužívam, tááák málokedy.
A Brandosha naozaj varí kašu veľmi chutne.
Teraz to budem musieť vyskúšať v Stebian 2 na 95 stupňov, myslím si, že to psychicky vyjde rovnako, ale ... opäť to chcem vyskúšať v obalenej miske.

Keramiku je možné brať na cereálie, jogurty, polievky.
Ale je lepšie sa v ňom smažiť, pretože je vrtošivá)
Keramickú misku mám v inej karikatúre, takže v nej varím výlučne a už druhý rok a nič sa nedrží, hoci som si hneď kúpil druhú rezervu.
Ukázalo sa, že iba varenie!

Áno, mám dva multi s keramikou. Varím v nich všetko okrem vyprážania a pečenia. A na pečenie som pre Shtebe špeciálne kúpil misku potiahnutú teflónom.

Ahojte milí majitelia Shtebky, ospravedlňte ma, že som vzniesol takúto žiadosť, ale možno sa nájde niekto, kto mi môže pomôcť s kúpou tohto nádherného auta
Bohužiaľ v Poľsku nie sú a v Európe iba DD1. Vyskúšal som to cez online obchody - jedna z odpovedí:
„RE: Ako zadať objednávku?
13. októbra 2014
Dobré popoludnie, Julia!
Prijmite moje ospravedlnenie za prípadné nepríjemnosti.
doručuje objednávky do celého sveta, ale mimo Ruska je možné objednať iba knihy (okrem starožitných a použitých kníh starších ako 50 rokov od dátumu vydania).
Dúfam, že ste pochopili a prajem pekný deň.
S pozdravom Natália
Špecialista služieb zákazníkom
Online megamarket # 1

Ja sám sa do Ruska nedostanem v priebehu najbližších šiestich mesiacov, ale moji príbuzní žijú buď v Kazachstane alebo blízko Irkutsku

Veľmi ma baví pripravovať polievky v dvoch fázach. Dnes mám kuracie mäso s knedľou. 30 minút sa v polievke varil kurací vývar (domáce kuracie mäso), potom sa 20 minút pri teplote 101 * s otvoreným ventilom postupne pridávali zemiaky a samotné knedle. Pomôž si sám!

Mám tiež polievku - jeseterový hodgepodge, tiež v 2 fázach:

jeseter hodgepodge (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Tiež sa mi to páčilo v dvoch etapách. Varil som boršč. Najskôr som pripravil spolu s cviklou v nepriľnavej miske prepečenie, potom som pod tlakom uvaril vývar so zeleninou z nehrdzavejúcej ocele a keď sa tlak uvoľnil, pridal som do polievky prepečenie a bez tlaku privediem do varu.