Su-Vid a všetky jemnosti technológie

[Irina]

Irina, Neviem, ČO je to medvedí cesnak. Nikdy som nejedol.

[Albina]

Albina, tu je dokonca fotografia medvedieho cesnaku. Chuť mladého cesnaku.

Dievčatá sú vynikajúce sous-see s maslom. Ukazuje sa priadza.

Včera v noci som dal výstrižok (prisluhovač), aby som videl. Kým sa ochladí až do večera. Alebo možno môj manžel odoberie vzorku cez obed. Tu je „klobása“

[Natusya]

Natusya, potom nám ukážte v súvislosti s tým, ako to chutilo, s podrobnosťami.

Allochka, správu určite odovzdám, manžel mi poskytol, že ju bezo mňa neotváram, musíme všetko zaznamenať a vložiť do grilu Videl som nový gril, ale zatiaľ čo on mlčí, pravdepodobne už na mňa mávol rukou len nevie, že som si včera kúpil aj robotický vysávač

[Natusya]

Natusya, takže manžel si teraz oddýchne od vysávača.
Dnes som otvoril tašku s bravčovým sous-vide a po uvarení som ležal 2 týždne v mrazničke. Môj manžel povedal, že táto šunka chutila ešte lepšie.

[francevna]

francevna„Všetko, keby len vysával ... nuž, možno párkrát do roka a potom v strede a v kútoch machu leží preto všetko samo, všetko samo. Uvarí lepšie cestoviny a mäso niekedy vypraží prach z políc. Čoskoro nás od témy pošliapu

Dobrý deň všetkým! Dievčatá, chcem uvariť niekoľko vrecúšok mäsa sous vide (pre budúce použitie), povedzte mi, prosím, ako to najlepšie urobiť:

1) Marinovať - ​​vákuovať - ​​variť - zmraziť.
2) Marinovať - ​​povysávať - ​​zamraziť - uvariť.

Ktorý zo spôsobov je správny, „chutný“?
Vopred dakujem za odpovede.

[Chit]

Chit, Margarita, Myslím, že druhý spôsob!

[Helen3097]

Helen3097, Elena, veľmi pekne ďakujem za rýchlu odpoveď!

[Margarita]

Margarita, ale na začiatok si musíte prečítať niečo o Suvidovi, pretože v takejto technológii nie je všetko také jednoduché a veľa jemností.
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - varenie vo vákuu)

A tiež si prečítajte recepty na suvid. A prečítajte si túto tému od samého začiatku.
Veľa štastia!

[Chit]

Chit„Margarita, najskôr to urobím, pretože potom to vezmem k dači. Hotový výrobok sa rozmrazí na panvici. Gril zostáva doma. Manžel je šťastný, že netreba dlho variť.
A Maria napísala správne, preštuduj si metódu.

[Chit]

Chit„Margarita, najskôr to urobím, pretože potom to vezmem k dači. Hotový výrobok sa rozmrazí na panvici. Gril zostáva doma. Manžel je šťastný, že netreba dlho variť.
A Maria napísala správne, preštuduj si metódu.

Pri prvom to tiež niekedy urobím, ale to je to, keď sa už niečo neje ... leží to dlho a aby to nezmizlo, dám to do mrazničky ... a potom rozmrazím .. ... a najedený ...

[Masinen]

Masinen, nnv200569, ďakujem pekne za to, že si nešiel okolo. Zvážim tvoju radu.

Marinované hovädzie mäso tento deň. Ohlásim sa o tri dni.

[Oleg]

A urobil som video o hovädzom mäse a nemôžem sa na neho pozerať, je to len prepadák.

Oleg, čakáme na správu)
Ktorú časť uvaríš?

Vzal som si tenký okraj s kosťou na experimenty. Kosť sa varí na vývar a mäso sa marinuje. Fotoreportáž formou bufetu neskôr. Všetko však strieľam opatrne.

[Oleg]

Oleg, čakáme na fotografie a podrobnosti!

Ach, ako čakáme !!!

Suvid od Anova máme už takmer 2 roky, vypísali dodávku z Ameriky, v takom tempe a pri slávnostnej akcii som ju dostal za 4 tisíc rubľov, so zásielkou. Šťastie! Bolo možné zvoliť možnosť pre 220V, je to pohodlné. A potom doma polovica zariadení na americkej zásuvke.
Anova je dobrá, pretože existuje presný teplotný režim, chyba 0,1 ° C a vynútený ventilátor, teda sa hodí úplne na každú panvicu, aj na tú najmenšiu. Mínus: nie je veko, ak dlho varíte, potom voda rýchlo vrie, musíte pridať.
Používame ho každý deň: všetky druhy mäsa, králiky, kačice, ryby a dokonca aj ustrice, zelenina, ovocie a krémové krémy.
Varenie hovädzích steakov Black Angus:
* stredný rar pri 54 ° C a stredný pri 60 ° C, 60 minút (ľahko zapamätateľný).
Ak sú okamžite zjedené, vyberte ich zo suvidia, nechajte ich 10 minút odpočívať pri izbovej teplote, vyberte ich z vrecka a rameno dobre utrite. uterák.
* A pražíme 1 minútu na rozpálenej panvici s maslom, cesnakom, tymiánom / alebo na rýchlom grile v dukovke 250 C. Vyprážame výhradne pre krásu, aby bola kôrka a vôňa pečeného mäsa. Na vrchole krásnej soli môžete len hrubé more a 2-3 otáčky čerstvo namletého korenia.
* Ak okamžite nejete, potom balíček naplňte mäsom v ľadovej vode a úplne ponorte. Môžete pridať veľa soli, od 1 kg do umývadla s vodou, potom teplota vody klesne pod 0 C. Potom ju vložte do chladničky, mrazničky. Šokové ochladenie, aby sa mäso pri chladení nachádzalo menej v teplotnej zóne nebezpečného vývoja anaeróbnych baktérií.
* Nechať mäso vo vypnutom suvide pomaly vychladnúť sa neoplatí. Aj keď sa stane čokoľvek, zabudneme to hneď vytiahnuť, ochladí sa to priamo v panvici.
* Preto by sa podľa princípu malo mäso dávať do suvidia, keď je voda už ohriata na požadovanú teplotu.
* Ak vložíte vrecko s mrazeným mäsom do suvidia, musíte predĺžiť čas varenia. Časovač obvykle nastavím v okamihu, keď suvid po položení jedla znovu dosiahne požadovanú teplotu.
* Takmer akékoľvek mäso (okrem králika) je možné chovať v suvid po dobu 2-3-4 hodín dlhšie, ako je minimum. Chuť sa nemení. Hlavná vec je, že teplota je rovnaká.
* U králika sa mäso stane ako špongia, ak to preženiete.

Dúfam, že sa vám to bude hodiť.

Pridané sobota 14. mája 2016 04:41

Chcem predstaviť svojej sestre úžasný suvid, ale je drahé kúpiť a darovať vysávač + suvidnitsa. Prekvapilo ma, že na to môžete prispôsobiť multivarku. Už poradil mojej sestre.
Mám základný multivarok-tlakový hrniec Redmond. Ani som netušil, že s teplotou Simmeringu a Kúrenia je možné hrať sa aj v iných modeloch.
Doteraz bola rada, buď v kotlíku s vodou, alebo v rúre. Alebo hodinky s teplomerom na sporáku.
Obe metódy fungujú, ale nie je to pohodlné, príliš lenivé skákať, potom zapáliť oheň, potom ho potlačiť, pridať iba ľad.
Moja sestra sa nechcela nijako pridať na večierok.
Teraz vás určite presvedčím.

Pridané sobota 14. mája 2016 05:22

1) Marinovať - ​​vákuovať - ​​variť - zmraziť.
2) Marinovať - ​​povysávať - ​​zamraziť - uvariť.

* Ak ste prišli z obchodu a triedite vrecia s rôznymi druhmi mäsa, potom použite metódu 2).
* Ak varíte jednu vec, potom nebude žiadny rozdiel v chuti, ale je pohodlnejšie to urobiť metódou 1). Miska je teda pre vás už pripravená, môžete ju použiť kedykoľvek. Môžete dať pokyn svojmu manželovi, aby sa zahrial.
Ak navyše nevaríte niekoľko mesiacov, nemusíte mraziť. Stačí chladnička.
* Ak je chvost balenia ponechaný dlhý, potom po otvorení môže byť to isté balenie niekoľkokrát evakuované, a to po odrezaní kusu.
Ale nevynechajte fázu prudkého ochladenia, nenechajte vychladnúť v suvid. Ak máte pochybnosti o čase, je lepšie ho udržiavať na požadovanej teplote dlhšie.

[Cronut]

Cronut, Píšte častejšie, zverejňujte recepty, ak je to možné, potom aj s fotografiou. A tak +1 karma

[Cronut]

CronutVitajte na našom fóre!
Mimochodom, na suvid je ešte jedna téma
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - varenie vo vákuu)

Toto je všeobecná téma, môžete sem napísať aj v druhej téme)

A pre multivarke, takže výsledok prístroja suvid sa nedá porovnať s výsledkom multivarkára, pretože MV má veľkú chybu, snímače nie sú také presné, ale najskôr to môžete vyskúšať. Ak sa vám páči, potom už kúpte zariadenie suvid)
no, ak varíte 1 krát za pol roka, potom si vystačíte aj s pomalým hrncom.

suvid z Anova

Máte šťastie, že sa nekupovali tak draho, keby som vedel, že existuje akcia, tak si aj objednám.

Rád sa s vami podelím o raňajky. Vajcia Sous Vid (a la pošírované) v STEBA SV2. Pokúsim sa použiť recept v téme o Stebe.
Vezmite vajcia, vložte ich do mriežky z panvice Steba a povarte ich a predhrievajte vodu na 64,5 * C po dobu 45 minút. Ukazuje sa to vynikajúce. Žĺtok je hotový a bielkoviny sú riedke, akurát. Môžete dozdobiť zeleným čajom.

[Samopal]

Samopal, Oleg, raňajky aristokrata !! A aký sme žĺtok.
A ešte som nevaril také vajcia)

Tu nejde hlavne o to, urobiť chybu, netreba ich čistiť, ale rozbiť

Tie rozbité a naliate ako surové, hm?
A ak ste práve odrezali vrch a jedli ste lyžičkou?

Proteín je veľmi tekutý, šíri sa, musíte ho nabrať lyžičkou. Ale v zásade je možné všetko, prečo nie.

Vajcia tiež často pasterizujem 75 minút pri 57 ° C. Potom ich môžete zjesť a pripraviť krém

[Cronut]

Cronut, veľmi pekne ďakujem za rady a za váš podrobný príspevok.

[Teplota 60C, čas 10 hodín, suvid Anova.]

Podelím sa o svoje skúsenosti, včera sme prvýkrát varili bravčové koleno suvid.
Teplota 60C, čas 10 hodín, suvid Anova.
Stopka je malá, 600 gramov, pred vákuom nakladaná s horčicou. Po suvidii ho zotreli, kožu pokrájali diamantmi, naolejovali, upiekli pod grilom na vrchnej poličke v rúre: 250 C, 7 minút, z každej strany.
Ukázalo sa to vynikajúce, mäso je šťavnaté, pokožka „uvarená“, bolo suché a chrumkavé. Ozdoba: dusené sladké a kyslé jablká s rascou.
Výsledok textúry však nesplnil očakávania. Chcel som niečo viac kýčovité, jemné. A tak sa stopka ukázala skôr ako sendvič, bola úžasne nakrájaná na tenké plátky, mala nádherný mierne ružový rez, chrumkavé okraje a bola úžasne kombinovaná s jablkami.
Dúfajme, že bude pripravený pre niekoho, kto ešte nestanovil požadovaný teplotný režim pre stopku.

Pridané v piatok 20. mája 2016 23:13

Bola to prvá skúsenosť so stopkou, ale často varíme hrudník, tiež 10 hodín, ale teplota je vyššia. Odporúčam.
Teplota 77 C, čas 10 hodín, Anova, bravčové bruško.
Marináda pred vákuom: 100 ml sójovej omáčky, 100 ml mirinu, 100 ml cukru, 1 polievková lyžica. l. rybacia omáčka, 2 strúčiky cesnaku, 2 stonky zelenej cibule, 2 cm plátok zázvoru. Nakrájajte zázvor, cibuľu, cesnak a potom dierujte mixérom spolu so zvyškom ingrediencií.
Nalejte hrudník do vrecka s marinádou, povysávajte. (Nedávno sme mali vákuum, predtým sme používali balíčky ziplock a metódu premiestnenia, neovplyvňuje to výsledok, je to otázka pohodlnosti).
Pripravený na ochladenie v ľadovom kúpeli vložte do chladničky. Môžete znovu zohriať, utrieť marinádu, môžete použiť celý kúsok pod grilom, môžete po častiach, vyprážať na panvici. V bežný deň vládne lenivosť, ale ak čakáme na hostí, držíme hrudník cez noc v chladničke, narovnanú a pod tlakom. Potom sa dá krásne nakrájať na úhľadné štvorce 3x3 cm, ukáže sa to veľmi efektívne.
Kôra musí byť v každom prípade chrumkavá: pod rozpáleným grilom zvyčajne stačia 3 minúty. Môžete to ale dosiahnuť aj na suchej panvici kožou dolu, počkať, kým sa „vypení“, a potom rýchlo skaramelizovať z iných strán.
V chladničke sa zvyšná marináda vo vrecku zmení na želé, ak ju zohrejete a prevaríte, získate vynikajúcu polevu. Takto môžete naliať mäso, alebo ho zmiešať s obyčajnou majonézou.
Mäso je úžasne chutné, je preniknuté vôňou marinády, jemné, šťavnaté, topiace sa v ústach. Takmer všetok tuk sa rozpustí za 10 hodín, zostane iba tenká pokožka, ktorá sa príjemne žuje. Vo všeobecnosti plne ospravedlňuje čínsky názov „sedem rajských vrstiev“.

[Cronut]

Cronut, ďakujem za podrobný popis procesu. Určite sa o to pokúsim. Prečo to nevyplníte samostatným receptom? Je to škoda, ak sa stratí.

[Galina]

Galina, sa nestratí, urobím odkaz na prvú stránku)

Cronut„Môžete naozaj vydať recept? S fotkou?

[Cronut]

Chcel som niečo viac kýčovité, jemné.

Cronutpodľa tohto receptu sa koleno ukázalo ako veľmi jemné:

Stopka SousVide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

100% tender !!!

Pripravený recept

Tu informujem každého záujemcu. Je tu

[dopleta]

1) Marinovať - ​​vákuovať - ​​variť - zmraziť.
2) Marinovať - ​​povysávať - ​​zamraziť - uvariť.

Ponáhľam sa podeliť sa ešte o jeden postreh, ktorý sa dnes potvrdil na americkom internete.

Faktom je, že sme nedávno dostali vysávač a auto. Pred pár týždňami si uvedomili moju fixnú predstavu o hromadnom nákupe mäsa s následným zmrazením vo vákuových vreciach. Čo sme si jednoducho nekúpili na jeden pokus! Stačí povedať, že mi v obale došla 5-metrová rolka vákuových vriec. Predtým sa souvid používal iba na chladené mäso. A potom som dal na stôl všetky druhy korenia a všetko som okorenil, než som ich poslal v balíkoch. Použili sme jednoduchú soľ a korenie, provensálske bylinky a mexickú zmes, horčicu s medom a sójovú omáčku a bulgogi, dokonca som pripravil japonskú zmes 7-korenia Togarashi s pomarančovou kôrou!

Soľ a korenie mení textúru mäsa, ak ich použijete pred vysávaním a skladovaním dlhšie ako pár dní. Ukázalo sa, že mäso je trochu „šunka“.

Suvid používam dva roky, s takýmito výsledkami som sa stretol prvýkrát. Kuracie prsia, pečené hovädzie a bravčové koleno dostali nečakanú šunkovú chuť, pre ktorých „sendvič“ som sa sťažoval už skôr. : -: mdlob: Vyzerá to, že to nie je o teplote.

Záver: 1) ak vysávate pre budúce použitie pre suvid, vezmite si čisté mäso, bez korenia. 2) Ak pripravujete chladené mäso, môžete ho ochutiť. 3) pamätajte, že cesnak v marinádach stmavne a potom mäso s ním nemožno dlho skladovať v chladničke.
To je samozrejme všetko, pokiaľ ste neplánovali výrobu šunky.

Pridané streda 25. mája 2016 07:24

dopleta, dakujem za recept. Túto možnosť určite vyskúšam. Ale vzhľadom na dnešné závery si spočiatku zopakujem svoje koleno. Škoda, že jeme bravčové mäso, dobre, jeme veľmi zriedka, chcem všetko znova rýchlo prerobiť.

Pridané v stredu 25. mája 2016 o 07:30

Prečo to nevyplníte samostatným receptom? Je to škoda, ak sa stratí.

Ďakujeme za prejavenú dôveru. S veľkým záujmom vždy čítam recepty s fotografiami, hlavne majstrovské kurzy. Sám ale nie som kamarát s fotografiou a varím vždy rýchlo, takmer mimochodom.
Čítam kulinárske fóra už dlho, hlavne keď držím diétu, namiesto večere. Nikdy nekomentované.
Potom som si uvedomil, že existuje téma, v ktorej mám veľa skúseností, rozhodol som sa napísať. A potom nastali prekvapenia, zo všetkého som pripravil šunku. Ako v tej anektóde.

Spoločnosť Mercedes kúpila závod AvtoVAZ. Znovu nakonfigurovaná výroba, spustiť dopravník. ... ... Bam! pri východe zo Žiguli!
Demontovali zariadenie, priniesli nové z Nemecka, namontovali, upravili, naštartovali. ! ! ! opäť Zhiguli!
Seru na všetok personál závodu, privezú pracovníkov z Nemecka, opravia to, skontrolujú, naštartujú. STSUKO! Pri východe opäť - Zhiguli!
V blízkosti závodu sa nachádza kopec, na ktorom je Ch. inžinier a riaditeľ závodu (obaja s predponou Ex .. Na toto všetko sa dívajú. Inžinier riaditeľovi:
- A povedal som ti - to miesto je prekliate! ! ! A potom všetky „ruky od zadku, ruky od zadku“

Soľ a korenie mení textúru mäsa, ak ich použijete pred vysávaním a skladovaním dlhšie ako pár dní. Ukázalo sa, že mäso je trochu „šunka“.

Máte pravdu, pretože toto je už solené mäso a vždy to zmení jeho štruktúru. Ale na sendviče, občerstvenie, plátky, veľmi dobré)))

A práve kvôli uskladneniu nemusíte nič nakladať soľou atď.)

Ďakujeme, že ste sa podelili o svoje vedomosti a skúsenosti, čítanie je vždy zábavné !!
A vtip je super

3) pamätajte, že cesnak v marinádach stmavne a potom mäso s ním nemožno dlho skladovať v chladničke.

Navyše sa jeho chuť a vôňa nemenia súčasne k lepšiemu, preto profesionálni „suvidniki“ odporúčajú používať sušený mletý, nie čerstvý cesnak.

Ak máte záujem, môžete vidieť Kuracie prsia Sous Vide so syrovou kôrkou

Varil som na technike Steba SV2 (suvidnitsa), vákuovom stroji Caso VC350, vákuových baliacich kotúčoch STATUS, elektrickom grile Steba PG4.4. Ak má niekto záujem, samozrejme.

Robím to vo vreciach na zips, samozrejme, všetok vzduch sa neodstraňuje ručne.

Na túto tému sa pozriem zriedka (keďže môj Su Vid nie je Shteba a z nejakého dôvodu sú všetky jemnosti tejto technológie umiestnené vo vnútri časti venovanej iba Shtebovej technike), ale teraz som bol požiadaný, aby som tu duplikoval môj príspevok z inej témy. Aj keď tu už tieto metódy boli možno popísané, požiadavku však spĺňam.
Bez vákua sa tiež zo situácie najskôr dostanete. Najskôr môžete vrecko s výrobkom ponoriť do vody, voda vytlačí vzduch a zips okamžite uzavrieť. A ešte jedna jednoduchá metóda, tu ukazujem na fotografii. Vložte slamku do vrecka, zatvorte zips, nechajte len slamku, vysajte vzduch z vrecka a rýchlo zapnite zips. To samozrejme nie je striktné vákuum, ale bude!

[Larissa]

Larissa, áno, nezáleží na tom, že v časti Ústredie sú tu všeobecné otázky)
Stalo sa, že som tu otvoril tému a tá zostala))

[Masinen]

Masinen, Mašul, koľko môžeš uložiť mäso do chladničky namiesto do mrazničky?

[Natusya]

Natusya, vo vákuu, päť až sedem dní, ale iba tri dni.

V Shtebe som urobila hovädzí jazyk, kuracie srdiečka (ešte som to neskúšala) a makrelu. Chcem o nej písať osobitne - ukázalo sa to veľmi chutné. Teraz sú červené ryby jednoducho príliš drahé a potreba jesť mastné morské ryby nezmizla. Kúpil som si rybu s hlavou, dal som medzi pilníky nakladané citróny a stonky kôpru, soľ, korenie. Studené aj teplé - jemné, šťavnaté, bez vône rybieho oleja. Mimochodom, urobila som súčasne srdiečka aj makrelu - varila som ich 1,5 hodiny, a srdiečka som nechala ešte 1 hodinu.

[Anna]

Anna, Poďakovať! Aj ja chcem prejsť na makrelu. Kupovali ste mrazené?

[Anna]

Anna, Poďakovať! Aj ja chcem prejsť na makrelu. Kupovali ste mrazené?

Áno, s nevykuchanými hlavami. Nemala som ju veľmi rada, ale skúšala som variť rôznymi spôsobmi. Táto možnosť sa mi páčila najviac.

Teplota 77 C, čas 10 hodín, Anova, bravčové bruško.

Do všeobecného katalógu som zverejnil fotografie a recept na Bravčové koleno v zázvorovej marináde sousvid

Marináda pred vákuom: 100 ml sójovej omáčky, 100 ml mirinu, 100 ml cukru, 1 polievková lyžica. l. rybacia omáčka, 2 strúčiky cesnaku, 2 stonky zelenej cibule, 2 cm plátok zázvoru. Nakrájajte zázvor, cibuľu, cesnak a potom dierujte mixérom spolu so zvyškom ingrediencií.
Nalejte hrudník do vrecka s marinádou, povysávajte. (Nedávno sme mali vákuum, predtým sme používali balíčky ziplock a metódu premiestnenia, neovplyvňuje to výsledok, je to otázka pohodlnosti).
Pripravený na ochladenie v ľadovom kúpeli vložte do chladničky. Môžete znovu zohriať, utrieť marinádu, môžete použiť celý kúsok pod grilom, môžete po častiach, vyprážať na panvici. V bežný deň vládne lenivosť, ale ak čakáme na hostí, držíme hrudník cez noc v chladničke, narovnanú a pod tlakom. Potom sa dá krásne nakrájať na úhľadné štvorce 3x3 cm, ukáže sa to veľmi efektívne.
Kôra musí byť v každom prípade chrumkavá: pod rozpáleným grilom zvyčajne stačia 3 minúty. Môžete to ale dosiahnuť aj na suchej panvici kožou dolu, počkať, kým sa „vypení“, a potom rýchlo skaramelizovať z iných strán.
V chladničke sa zvyšná marináda vo vrecku zmení na želé, ak ju zohrejete a prevaríte, získate vynikajúcu polevu. Takto môžete naliať mäso, alebo ho zmiešať s obyčajnou majonézou.
Mäso je úžasne chutné, je preniknuté vôňou marinády, jemné, šťavnaté, topiace sa v ústach. Takmer všetok tuk sa rozpustí za 10 hodín, zostane iba tenká pokožka, ktorá sa príjemne žuje. Vo všeobecnosti plne ospravedlňuje čínsky názov „sedem rajských vrstiev“.

[Bravčové brucho v zázvorovej marináde (suvid)]

Tu
Bravčové brucho v zázvorovej marináde (suvid)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459734.0

Dievčatá a chlapci, ahoj.
Mám otázku. Bol som na skúške vstavanej technológie, v rúrach, samozrejme, prvá vec, ktorú robia, je tak vytrvalo propagovať Su-vid.
Varili sme tam okrem iného aj rumpsteak.Varilo sa to takto - na grile sa zo všetkých strán vyprážal kúsok, potom sa vložil do vrecka, pridal sa tymián, prelisovaný cesnak a maslo, kúsok sa uzavrel a dal sa uvariť.
Tu na HP som si pozrel niekoľko receptov, tie píšu najskôr na cmúľanie, a potom, ak potrebujete vyprážať.
Pozornosť je otázkou, aký bude zásadný rozdiel medzi grilovaním pred alebo po.
Poďakovať.