Moje obľúbené recepty (Babovka)

Pomocníci

Mazadlo na plesne
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Domáci prášok do pečiva
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431204.0

Polevy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299852.0

Cesto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minút denne“ (Aníz)

Tvarohové pečivo

Tvarohový kastról „Tender“ (Tanyulya)

Pečieme v Panasonicu 55 minút + 1 hodinu nevyberáme z MV

Zdravé občerstvenie

Müsli bar (ang-kay)

Kozinaki zo zelenej pohánky (Gala)

Sušené v sušičke na 60 stupňov

Repné gumičky so sušenými slivkami a orechmi - zdravé sladkosti pre deti i dospelých (Rada-dms)

Marshmallow (a la) domáci z čerstvého alebo mrazeného ovocia a zeleniny (likvidácia mrazených výrobkov) (Tumanchik)

Sladké osvedčené dezerty

Kôš s pieskom s proteínovým krémom (ako za starých dobrých čias) (Tanec)

Bezpečný recept

Merengi na palici (Shunika13)

v plynovej peci (teplota? (minimálny oheň)) s pootvorenými dverami, suché

Vegetariánska chudá marshmallow s jablkovou omáčkou (ang-kay)

Dobre šľahajte, až kým nebudú pevné.

Shiroan (sladká biela fazuľová pasta) (Tumanchik)

Chlieb a pekárske výrobky

Pridané nedeľa 19. februára 2017 18:50

Ak držíte diétu

Zhromažďovanie receptov na nízkokalorické vyvážené jedlá (250 - 300 kcal na porciu)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@
option = com_smf & topic = 450087.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0

Chudá majonéza na báze ľanovej múky (ang-kay)

Pridané v pondelok 20. februára 2017 02:30

Škoricové jablkové placky bez vajec vo vaflovom žehličke (Manna)

Wagashi uiro - umenie japonskej kuchyne (Tumanchik)

Kŕmime silnejšie pohlavie

Mäsový koláč v tlakovom hrnci Oursson MP5005PSD (Tumanchik)

Zemiaková babička v multivarke Oursson MP5005 (Tumanchik)

Čierny chlieb bez droždia a bez kvásku (šalvia)

Darnitsa chlieb z fugasky (Lola)

Chlieb je dobrý

Buchty „Zlaté gule“ (Sova škvrnitá)

Mrkvovú šťavu je možné nahradiť tekvicou, paradajkou

Cesto na cesto s ovsenými vločkami a ražnou múkou (Linadoc)

Chutné cesto, vhodné na diétu

Čistý ražný sódový chlieb (Alycha)

Časť sa zmenila pod HB.
3 lyžice. ražná múka (445 g)
1,5 lyžičky. prášok do pečiva (7 g)
3/4 lyžičky sóda (3 g)
2 lyžice. l. cukor (30 g)
2 lyžice. l. maslo (45 g)

1,5 lyžice. kefír (nahradil som ho kyslou smotanou a sójovým mliekom)
3 kuracie vajcia (85 g prepeličích vajec + 84 g vajca lly)

Lekvár (Torta)

1

marmeláda vo forme guličiek - všetko viacfarebné!

A ak sa pripravená marmeládová zmes naleje do okrúhlych ľadových obkladov - čo môžeme dostať? A potom už len vrecká otvoriť (rozbiť) a guličky vyvaľkať v cukre
v

2

Marmeláda z čiernych ríbezlí
Džem - pol litrová nádoba + 150ml vody
Agar 15g - (polievková lyžica s malým kopčekom).
Citrónová šťava s cukrom - 3 lyžice. l. (môžete a bez cukru)
Nalejte 15 g agaru do 150 ml vody alebo džúsu (zaváraninovú nádobu som vypláchla a prepasírovala cez sitko) a nechala pôsobiť 30 minút.
Džem pomelieme mixérom. Ak chcete odstrániť kosti a olupovať, musíte toto pyré hodiť na plátno a vytlačiť gázu. Vložte pyré na sporák. Varte, okamžite do nej nalejte celú normu agaru. Premiešame a povaríme na miernom ohni, kým sa agar začne prejavovať (pre mňa 3 minúty). Počas varenia pridáme citrónovú šťavu. Kastról schlaďte v studenej vode za stáleho miešania alebo len na stole, kým sa z lyžice nezačne tiahnuť. Nalejte do nádoby a dajte do chladničky. Stuhne (veľmi rýchlo), nakrájame na kolieska a posypeme práškovým cukrom.
PS nabudúce vezmem menej agaru, myslím, že 10 gramov bude stačiť. Džemové želé z čiernych ríbezlí veľmi dobre.

Soufflé "Vtáčie mlieko" (Torta)

Medový koláč Choux pečivo (Qween)