Hlavnými výhodami cestovín je ich vysoká nutričná hodnota a absorpcia do tela. Obsah bielkovín v cestovinách je 9,3%, tukov - 0,8%, sacharidov - 70,9%.

Cestoviny chutia dobre a rýchlo sa varia. Vďaka nízkemu obsahu vody (13%) sú cestoviny produktom, ktorý je pri dlhodobom skladovaní veľmi stabilný.

V obilninách prevládajú sacharidy zo živín. Ich obsah dosahuje 71%. Obsah bielkovín v obilninách sa pohybuje od 6,3 do 10,8%. Všetky druhy obilnín obsahujú vitamíny B |, Bg, PP.

Proso... Proso sa používa na výrobu lešteného prosa, ktorého jadrá sú prosa zbavená kvetinových filmov a čiastočne ovocia, mušlí a embryí. Z hľadiska kvality sa člení na tri stupne: najvyšší, prvý a druhý. Obsah vlhkosti vo všetkých druhoch prosa by nemal presiahnuť 14%.

Cereálie patria do rôznych botanických čeľadí. Do rodiny obilnín patria: pšenica, ovos, raž, jačmeň, proso, kukurica, cirok a obr. Pohánka patrí do rodiny pohánky. Strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa, fazuľa, vika, sója) patria do rodiny molí. Olejnaté rastliny sa rozlišujú do samostatnej skupiny.

Prítomnosť zeleniny a ovocia v suchej, konzervovanej a čerstvej forme nemá pri práci kuchára malý význam.

V lete a na jeseň je dostatok čerstvej zeleniny a ovocia, ale rovnaká potreba je v lete aj v zime, pretože zelenina a ovocie obsahujú živiny, ako sú sacharidy a kyseliny, arómy a arómy, ktoré uľahčujú vstrebávanie potravy. A prítomnosť vitamínov A, C a ďalších v nich chráni ľudské telo pred mnohými chorobami.

Každá žena v domácnosti vie: ak zemiak náhodou zamrzne, potom po rozmrazení už nie je vhodný na jedlo. Hľuzy ochabnú, vyteká z nich šťava, dužina sa zmení z bielej na tmavú. Rovnaké nepríjemné následky sa získajú pri zmrazení kapusty, cibule, repy. Čerstvé jablká po zmrazení a rozmrazení rýchlo zhnednú, ochabnuté a dokonca aj rukou môžete vytlačiť veľa šťavy.
A v obchodoch s potravinami sa predávajú mrazené hotové zeleninové sady na polievky a boršč, všetky druhy mrazeného ovocia a bobúľ.

Akákoľvek trauma, ktorá poškodí cievy, spôsobí krvácanie. Môže sa tiež vyskytnúť v dôsledku prasknutia bolestivo zmenených ciev, ako aj v dôsledku ulceróznych, hnisavých a nádorových procesov.

Ak sú poškodené žily a vlásočnice, krvácanie je zvyčajne mierne. Ak je tepna poranená, môže dosiahnuť veľkú silu. Preto je potrebné vedieť včas a správne poskytnúť prvú pomoc, od ktorej často závisí život človeka.

Môžete žiť svoj život nevedomky svojich schopností.Ako môže človek vedieť, že má veľké schopnosti v oblasti cudzích jazykov, ak cudzie jazyky vôbec neštudoval, alebo že má mimoriadne športové schopnosti, ak nikdy neurobil ani ranné cvičenia?!

K rozvoju schopností nedochádza spontánne, gravitáciou tu nemožno očakávať láskavosti od prírody, je potrebné aktívne zasahovať.

Najskôr je potrebné triediť bielizeň, ktorá oddeľuje mierne znečistené od veľmi znečistených. Silne znečistené prádlo by malo byť namočené vo vode, do ktorej pridajte jednu lyžicu sódy bikarbóny do vedra s vodou. Najskôr sódu rozpustite v troche horúcej vody a nalejte ju do vody na uzamknutie. Je lepšie namočiť bielizeň dvakrát na 2-3 hodiny. Pri druhom zámku vezmite okrem sódy, mydla asi 20 gramov na vedro vody. Po uzamknutí musí byť bielizeň vyžmýkaná a následne uvarená v nádrži. Najskôr sa do nádrže naleje teplá voda až do polovice, pridá sa 2 lyžice sódy, premieša sa a po 15-20 minútach sa pridá mydlový roztok (asi 60-80 gramov na vedro).

V knihe Nikolaja Nosova „Vitya Maleev v škole a doma“ hrdina príbehu - študent štvrtého ročníka - každý deň sľúbil, že s chlapcami bude hrať iba malý futbal a potom sa bude učiť, ale , zakaždým, keď prišiel domov, keď bolo treba, mal večeru a uložil sa do postele. Na hodiny nezostával čas.

Dá sa Vitya nazvať podvodníkom, klamárom? Samozrejme, že nie. Vitya dal sľub s úprimným úmyslom ho splniť, ale jednoducho nie je schopný dodržať slovo, pretože má nedostatočne vyvinutú vôľu. Rovnako ako mnoho chlapcov a dievčat v jeho veku sa často stále nedokáže odtrhnúť od zábavnej hry, zaujímavej činnosti.

Ak si položíte otázku: v ktorej časti roka sa najčastejšie vyskytujú choroby z „prechladnutia“, „prechladnutia“, väčšina odpovie bez váhania: v zime.

Táto odpoveď je v zásade správna a vyžaduje určité objasnenie.

„Hlavné chemické laboratórium tela“ - tak vedci v minulom storočí nazvali pečeň. Nie je v tejto charakteristike prehnané? Nie. Skutočne zázračné premeny prebiehajú v pečeni a tieto premeny hrajú pri životnej činnosti organizmu takú veľkú úlohu, že bez nich nemôže existovať.

ŠTRUKTÚRA PEČENIA

Ľudská pečeň váži jeden a pol až dva kilogramy. Je to najväčšia žľaza v našom tele. V brušnej dutine zaberá pravé a časť ľavého hypochondria. Pečeň je na dotyk hustá, ale veľmi elastická: susedné orgány na nej zanechávajú dobre označené stopy. Aj vonkajšie príčiny, ako napríklad mechanický tlak, môžu zmeniť tvar pečene.

Mnoho ľudí, ktorí pociťujú bolesti kĺbov, si myslí, že majú dnu. Prax však ukazuje, že dna je u nás extrémne zriedkavá. V drvivej väčšine prípadov sú tieto bolesti spôsobené z iných dôvodov: reumatizmus, brucelóza, poškodenie periférneho nervového systému a niektoré ďalšie choroby.

Dna, ktorá v gréčtine znamená „ťažké ochorenie nôh“, poznali už v staroveku Egypťania a Arabi, opísali ju lekári starovekého Grécka a Ríma. Vedecké dedičstvo tejto choroby sa začalo asi pred dvesto rokmi, dodnes však nie je všetko úplne objasnené.

Rozmar a tvrdohlavosť detí predstavujú nesprávnu reakciu na vonkajšie alebo vnútorné podnety. Čo by sa malo chápať pod fyziologickým výrazom „podráždenie“? To má akýkoľvek vplyv na telo, najmä na jeho nervový systém. Takéto vplyvy najčastejšie pochádzajú z vonkajšieho prostredia, ale môžu pochádzať aj zo samotného organizmu, z jeho rôznych vnútorných orgánov. Nakoniec môžu byť časti mozgu ovplyvnené ďalšími časťami. Centrálny nervový systém zase vysiela impulzy, ktoré riadia všetky procesy v tele.

Nie všetci rodičia vedia, ako svoje deti správne obliecť.Niektorí ľudia ani len netušia, aké dôležité je oblečenie pre blaho dieťaťa.

Hlavným rysom, ktorý odlišuje telo dieťaťa, je nepretržitý všestranný vývoj. Dieťa nie je miniatúrny dospelý. Mnoho procesov v jeho tele prebieha inak, inak reaguje na mnohé vonkajšie vplyvy.

Kúpele existujú už od staroveku. Obyvatelia Indie, Egypta a Grécka používali kúpele nielen na hygienické, ale aj na liečivé účely. „Otec medicíny“ Hippokrates a ďalší významní lekári považovali kúpeľ za silný liek.

Kúpele boli rozšírené až do 4. storočia, keď za vlády cisára Konštantína kresťanská cirkev zakázala svojim členom používať kúpele. Zákaz bol motivovaný skutočnosťou, že kúpeľná procedúra je hriešnym kultom tela a kúpeľ je inštitúciou, ktorá porušuje morálku ...

Zelenina a ovocie sa počas skladovania zhoršujú. Cukor sa v nich postupne konzumuje, obsah vitamínov klesá; v súvislosti s odparovaním vody, ovocia vädnú a scvrkávajú sa, buničina hrubne, ľahšie hnije.

Jedným z najlepších moderných spôsobov konzervovania (konzervovania) čerstvého ovocia a zeleniny je ich zmrazenie. Takmer úplne zastaví v nich životné procesy a zároveň si do veľkej miery zachová ich vysoké výživové vlastnosti, prirodzenú farbu, chuť a arómu.

Človek zvyčajne dostáva vitamíny z potravy. Vitamín D je výnimkou z tohto pravidla. Osoba ho môže nielen prijímať z potravy, ale aj vytvárať, syntetizovať v tele, čo si vyžaduje vystavenie slnečnému žiareniu, presnejšie ultrafialovému žiareniu, na koži.

Ak dieťa, ktoré počas rastu potrebuje najmä vitamín D, nemá veľa na čerstvom vzduchu, najlepšia výživa nezabráni rachitíde, ku ktorej dochádza v dôsledku nedostatku vitamínu D.

„Jedlo pripravené samotnou prírodou“ - tak pomenoval mlieko vynikajúci fyziológ IP Pavlov. V prvých mesiacoch života dieťaťa je mlieko jeho jedinou potravinou, ktorú nemožno ničím nahradiť. Keď má dieťa 5-6 mesiacov, samotné mlieko už nedokáže pokryť všetky potreby rastúceho organizmu a deťom sa podáva doplnková strava. Ale mlieko stále zostáva hlavným produktom v strave dieťaťa. Deti, ktorým chýba mlieko alebo ktoré dostávajú nedostatočné množstvo mlieka, rastú pomalšie, zhoršujú sa a častejšie ochorejú.

Tejto veľmi dôležitej problematike je venovaná populárno-vedecká brožúra A.I. Valova, v ktorej autor podáva množstvo užitočných, a čo je obzvlášť dôležité, ľahko použiteľných rád.

Osoba trávi väčšinu svojho života v dome. Jeho zdravie prirodzene závisí vo veľkej miere od dodržiavania hygienických požiadaviek v miestnosti. Znížený výkon, bolesti hlavy, nepokojný spánok sú často priamym dôsledkom zlého vetrania miestnosti, nedostatočného osvetlenia.

Antiagregačné látky sú povinnou súčasťou liečby všetkých pacientov s ischemickou chorobou srdca a aterosklerotickou vaskulárnou deštrukciou inej lokalizácie, ktorí nemajú žiadne kontraindikácie. Z hľadiska zavedenia moderných princípov je racionálna protidoštičková liečba dôležitým faktorom pri zlepšovaní priebehu aterotrombotických ochorení, znižovaní zdravotného postihnutia a úmrtnosti.

Štúdium, práca, len sedenie za počítačom a chôdza v podpätkoch nevyhnutne približujú zakrivenie chrbtice a bolesti chrbta. Čo môžeme povedať, že s pribúdajúcim vekom nás už od najmenšieho záhybu na matraci roztrhne chrbát od bolesti.

Ranné cvičenia by boli užitočné, ale niekedy na to jednoducho nie je čas. Musíte vydržať. Ale môže stačiť, aby sme tieto muky vydržali? Existuje niekoľko dobrých spôsobov, ako sa zbaviť bolesti.