Nemecká kuchyňa

Merri

KVASINOVÝ CHLIEB

	Bagety Oberschwebische Seelen (Bundeslaende - Baden Wuerttemberg) (Lerele)
	Berlínske buchty (Tata)
	Cibuľový chlieb so slaninou (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)
	Muenster Bauernstuten (Muensterlаеnder Bauernstuten) (Lerele)
	Nemecký zemiakový chlieb s Herkulesom (Hafer Kartoffel Brot) (Elfský)
	Nemecký koláč s čerstvými slivkami (Tata)
	Rýnsky chlieb s rizlingom - Rheinbrot (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Čerstvé nemecké buchty - Legendárny Keylox Broetchen - Legendárne Keyloxové buchty. (NataliARH)
	Franský bylinkový srdcový chlieb (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot) (tuskarora)
	Franský chlieb s ražnou múkou (Roggenmischbrot) (tuskarora)
	Pšeničný ražný švábsky chlieb od G. Biremonta (pec) (Omela)

Merri

CHLIEB S NÁMESTÍM

	Chlieb Baden Country (Badisches Landbrot) (Linadoc)
	Nemecký kváskový chlieb (ang-kay)
	Pumpernickel (Gala)
	Reitberger ražný chlieb s kôrkou (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)
	Tirolské ražné chlebové placky (Linadoc)
	Tirolský vidiecky chlieb (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)
	Franský biely kváskový chlieb Kastenweibbrot (tuskarora)
	Franský chlieb (Frankenlaib) (Linadoc)
	Švábsky vidiecky chlieb (Schwabishes Bauernbrot) (Linadoc)
	Švábsky chlieb z kvásku G. Biremont (Omela)

Lerele

ŠPECIÁLNY CHLIEB

	Vestfálsky ražný chlieb, bez kvasníc (elektrická pec „Miracle“) (Ligra)
	Chlieb s pivom Bier Brot (Linadoc)

Lerele

PEKÁRENSKÉ VÝROBKY

	Apfelkuchen Maria (natapit)
	Bavorská buchta "Semmel" (alebo "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Bavorské pečivo (Masinen)
	Berlínčania (nemecké plnené šišky) (Tata)
	Berlínske muffiny (Elfský)
	Birox, koláče s mäsom a kapustou (SanechkaA)
	Palacinky v nemeckej kuchyni (Pfannkuchen, Palatschinken) (Lerele)
	Brandenburské vaječné sušienky - Brandenburger Eierplaеtzchen (Gala)
	Chleby „praclíky“ (Elfský)
	Prekvapivé buchty na pivnú párty Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen (Rada-dms)
	Žemle Zvibak (Tvibak, Tveybak) (AnaSamaya)
	Vanilkový čokoládový koláč (Russischer Zupfkuchen) (bukabuza)
	Cibuľový koláč Weimar (Zwiebelkuchen) (Linadoc)
	Pohánkové palacinky zo Saska (Buchweizenpfannkuchen) (Babushka)
	Dezert „Opité panny“ („Versoffene Jungfern“) (dopleta)
	Vogtlandský zemiakový koláč (Vogtlandische Kartoffelkuchen) (MariV)
	Zemiakový koláč Fechenheimer Kartoffeltorte (Rada-dms)
	Košíček s červeným ríbezľou (Cupcake mit roten Johannisbeeren) (nar-din)
	Kuchen s mandľovou strúhankou (celfh)
	Lorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (Ligra)
	Lorraine kurací koláč (Linadoc)
	Cibuľové žemle so syrom (Linadoc)
	„Maková omáčka“ s pomarančovým streuselom (Mohntaler Mit Orangenstreuseln) (Pulisyan)
	Mrkvový koláč (Rueblikuchen) (Elfský)
	Napkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D; elektrická rúra „Miracle“) (Ligra)
	Jemný cukrový koláč (J-ry)
	Nemecké parené buchty „Dampfnudeln“ (Elfský)
	Nemecké šišky Kniekuchle (Gala)
	Nemecké muštáky struussel (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Nemecká jablková placka (MariS)
	Nemecké pečivo s kyslou smotanou (MariS)
	Nemecké vianočné pečivo "Spekulatius" (Elfský)
	Norimberský jablkový koláč (Nuernberger Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Pečený hrášok z cesta „Backerbse“ (NataliARH)
	Cookies „Amerikaner“ (Elfský)
	Cookies „Mini-Stollen“ (Omela)
	Cookies „Červené čiapky“ (Rote Zipfelmuetzen) (Elfský)
	Cookies „Medvedie labky“ (Baerentatzen) (NataliARH)
	Včelie koláče (Bienenstich) (Elfský)
	Koláč červeného vína Rotweinkuchen (Rada-dms)
	Špargľový a estragónový koláč (Gala)
	Šišky (Haeuslichen) (Masinen)
	Potsdamer Festtagskuchen (Gala)
	Praclík (Linadoc)
	Pumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Vianoce stollen (sklenené sklo)
	Sedlo srncov (Rehruecken) (Rada-dms)
	Slivkový koláč z kysnutého cesta (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Klobásy v cestíčku s kari omáčkou (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)
	Starofranský kapustový koláč (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)
	Reformationsbroetchen (Rada-dms)
	Adventný tvarohový koláč (Advents-Kaesekuchen) (Lerele)
	Tvarohový koláč Kezekuhen (tlakový hrniec 6050) (Lerele)
	Torta Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)
	Tekvica stollen (Elfský)
	Durínsky makový valec (Mohnroulade Thueringer) (Rada-dms)
	Durínsky slivkový koláč (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)
	Plnené šťastné prasiatka (Gefeullte Gleucksschweinchen) (Masinen)
	Flammkuhan s tekvicou (Lorelei)
	Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen) (Rada-dms)
	Durínsky ovocný koláč Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer) (Lerele)
	Tyčinky (Knueppelbrot) (NataliARH)
	Berlínsky chrumkavý chlieb (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Švábsky „Hutzelbrot“ (Gala)
	Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Čierny les čerešňový muffin (Lerele)
	Stollen (marcipán) (dopleta)
	Stollen (nemecký vianočný chlieb) (Omela)
	Jablkový závin (kava)
	Jablká v župane! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Jablkový koláč na ovsenom ceste (Haferflocken - Apfelkuchen) (Rada-dms)
	Jablkový koláč v nemčine (Masinen)
	Jablkový koláč so Streusel (Streuselkuchen) (Linadoc)
	Vaječné švábske pečivo (Pfitzauf) (NataliARH)

Merri

CUKROVINA

	Altenburger Mandarinenkuchen (Pulisyan)
	Bavorský ryžový krém (Pulisyan)
	Hamburgské pieskové koláče (Hamburger Sandtoertchen) (barska)
	„Berliner Apfelkuchen“ - berlínsky jablkový koláč (Rada-dms)
	Brezel (Merri)
	Viedenská šabľa (Elfský)
	Čerešňový veniec (Kirsch-Windbeutelkranz) (sklenené sklo)
	Hruška v župane - Birne im Schlafrock (je možná úplne chudá verzia dezertu) (Rada-dms)
	Gugelhupf (Masinen)
	Elisenlebkuchen (Masinen)
	Candy „Cold Dog“ (Konfekt „Kalter hund“) (NataliARH)
	Lipské škovránky (Leipziger Lerchen) (MariV)
	Nemecký čokoládový koláč (Princezná na výrobu koláčov 132410) (Masinen)
	Norimberský perník (Nuernberger Lebkuchen) (Gala)
	Jesenný orechový koláč (Herbstkuchen mit Nuessen) (Lerele)
	Cookies „Škoricové hviezdy“ (Zimtstеrne) (dopleta)
	Teufelskusse. Cookies Devil's Kisses. (NataliARH)
	Koláč „Dámsky rozmar“ s marhuľovou cukrovinkou (Damenkaprizen) (Irina Dolars)
	Snehové gule Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen) (dopleta)
	Ruský trhaný koláč „Russischer zupfkuchen“ (čokoládovo-citrónový) (NataliARH)
	Cukorové mandle v nemčine (MariS)
	Staronemecký jablkový koláč (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Pulisyan)
	Tvarohový koláč z Bavorska (Kaesekuchen aus Bayern) (Lerele)
	Tekvicový tvarohový koláč (Kasekuchen mit Kurbis) (Linadoc)
	Torta „RemBrandt-Schnitten“ (NataliARH)
	Torta „Agnes Bernauer“ (Agnes-Bernauer-Torte) (Pulisyan)
	Torta „Eierschecke“ (Pulisyan)
	Torta „Biele varené víno“ (Gluhweincreme - torta) (Nagira)
	Torta „Maulwurftorte“ (Maulwurftorte) (Pulisyan)
	Mätový koláč s bielou čokoládou a bavorskou penou (Husky)
	Torta „Princ Eugene“ (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)
	Saská torta (dopleta)
	Torta „Sanssouci“ (Sanssouci torte) nemecká káva (bez pečiva) (NataliARH)
	Frízsky lístkový koláč (Husky)
	Tvarohový koláč „Gouda“ (Husky)
	Torta „Frankfurter Kranz“ (Frankfurt Kranz) (Lerele)
	Torta „Čierny les“ (Schwarzwalder Kirschtorte) (sklenené sklo)
	Schaum Torte (Rada-dms)
	Prisypte tradičné švábske sušienky (olgea)
	Chrumkavé oranžové sušienky (Knusprige Orangentaler) (Lerele)
	Spritzkuchen - krémové krúžky (Elfský)
	Pečené jablká s vínom, korením a orechmi (Nagira)

Omela

KULINÁRNE RECEPTY

	Vyprážaná slanina so syrom (Speck und Kase gebraten) (dopleta)
	Vestfálska slepá slepica - Westfaelisches Blindhuhn (Gala)
	Vestfálske Panhy v Pensylvánii (dopleta)
	Erbsenwurst (hrachová klobása). Ersatz-wurst. (NataliARH)
	Dezert „Švédske sklo“ (Schwedische Becher) od Waltera Ulbrichta s vaječným likérom Eierlikor (olgea)
	Zelené fazuľky so slaninou (Grune Bohnen im Speckmantel) (dopleta)
	Zemiakové krokety s mäsom „Der kleine Geschmack“ („Malé sladkosti“) (dopleta)
	"Kraut und Kleis" - kapusta s pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)
	Nemecké palacinky (SanechkaA)
	Nemecké pivné cesto (NataliARH)
	Lievance s jablkami v nemčine (Elena Bo)
	Polievkový koláč - Quetschekuche mit Grumbeeresupp (Gala)
	Ragoutinový guláš (Steckruebeneintopf) (Gala)
	Guláš od predajcov na trhu v Drážďanoch (Dresdner Marktfrauen Ragout) (dopleta)
	Vianočná konopná polievka (Hanfsuppe) (NataliARH)
	Vianočný tvaroh (Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen) (NataliARH)
	Šošovka "Lausitz" (dopleta)
	Spaetzle (Spetzle). Základy varenia. (NataliARH)

Omela

PRVÉ JEDLO

	Rakúska rybacia polievka (Pulisyan)
	Eintopf „Geisburgský pochod“ (Lerele)
	Tekvica eintopf (Kuerbiseintopf) (Elfský)
	Eintopf "Pihelstein" (tuskarora)
	Eintopf vo švábčine (dopleta)
	Ryža Eintopf s púčikmi (tuskarora)
	S kuracími srdiečkami - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)
	Bavorská pyré (a v ruštine - tekuté palacinky) (TATbRHA)
	Hamburger úhora polievka (Hamburger Aalsuppe) (Rada-dms)
	Hrachová polievka s klobásami (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Klobásová polievka (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Krémová polievka z topinamburu - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) (MariV)
	Sedliacka cibuľová polievka (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)
	Shaggy Vogtlandská polievka (Zodelsuppe) (MariV)
	Mrkvová a zázvorová polievka (nemecký recept) (Kvitka22)
	Peter a Jupp - polievka s kapustou, pórom a klobásami (Pitter und Jupp) (Rada-dms)
	„Ragu Bismarck“, alebo Pihelsteiner (dopleta)
	Polievka „Gaisburgského pochodu“ tlakový hrniec Steba DD1 (Lerele)
	Gaštanová polievka Kastaniensuppe (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Polievka z kyslých húb (Saure Schwamme) v multivarke Steba DD1 a DD2 (Linadoc)
	Pancake Soup (nemecká kuchyňa) (SanechkaA)
	Hubová polievka s plošticami (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)
	Polievka s mletým mäsom a fazuľami (Schnippelbohnensuppe) (tuskarora)
	Paradajková polievka s ryžou podľa staronemeckej receptúry v Tristar BL 4433 (Lerele)
	Frankfurtská zeleninová polievka (Irina Dolars)
	Chlebová polievka (Brotsuppe) (MariV)
	Jablko-hruška Eintopf (tradičná nemecká hustá polievka) v tekvici (Alexandra)

Lerele

MÄSOVÉ JEDLÁ

	Hovädzie Eintopf s cibuľou Pfefferpotthast (Bundeslaende-Nordrhein-Westfalen) (Lerele)
	Eisbein alebo bravčové koleno v nemčine (Tanyulya)
	Aisban (bravčové stehná s dusenou kyslou kapustou) (tuskarora)
	Bavorské kapustové kotúče (dopleta)
	Bavorské rezne od šéfkuchára Andreasa Geitla (Rada-dms)
	Bavorský mäsový bochník (Fleischkause) (Rada-dms)
	Bavorský mäsový bochník Pikanter Leberkas (Steba DD1 a DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)
	Bamberg plnil cibuľu (dopleta)
	Baumkuchen s bavorským krémom (bukabuza)
	Baeckeoffe - alsaský guláš (MariS)
	Biele bavorské klobásy (Weisswurst) (sklenené sklo)
	Berlínska sekaná (tuskarora)
	„Bietigheimerove žaby“ („Bietigheimer Laubfrosche“) (dopleta)
	Šunka s kyslou kapustou Kasseler mit Kyslá kapusta alebo Malý výlet do Bavorska (2) (Lerele)
	Prírodný hamburger alebo hamburger Rundstuck teplý (MariV)
	Plnená kapusta (Kohlrouladen) (Lerele)
	Huba eintopf (Schwammespalken) (MariV)
	Drážďanský hrniec Dresdener Topf (Bundeslaender - Sachsen) (Lerele)
	Kvasnicový závin s bravčovým mäsom a kyslou kapustou v Stebe (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut) (Rada-dms)
	Bavorské vyprážané bravčové stehno (Schweinshaxe) (dopleta)
	Vyprážané biele klobásy (Bratwurst) (MariV)
	Pečené teľacie mäso s cibuľou (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)
	Franská kastról (Fraenkischer Krautauflauf) (dopleta)
	Dusená morka (Geschmorte Putenkeule) (Lerele)
	Kapustová klobása (Kohlwurst) (tuskarora)
	Zemiakový mäsový koláč (Kartoffelkuchen mit Fleisch) (MariV)
	Koenigsberger Klopse v tlakovom hrnci Steba DD1 (Lerele)
	Franská kyslá pečienka (Sauerbroutn) (tuskarora)
	Marinované klobásy (Вlaue-zipfel) (tuskarora)
	Thuringerove párky (Thuringer Bratwurst) (Linadoc)
	Coruonblants "Shargach" (plnené teľacie mäso) (tuskarora)
	Srnčia zver v pivnej marináde (nar-din)
	Králik so smrčkami v rímskom hrnci (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf) (dopleta)
	Kuracie prsia v kožuchu (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel) (tuskarora)
	Kuracie mäso na franskej hubovej smotane (Haehnchen v Pilzcreme) (tuskarora)
	Kuracie mäso na jablkách v nemčine (Huhn v Apfelne) (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Vyprážané kurča v nemčine (grilovaná Steba FG95) (Masinen)
	Švábske kurča (MariS)
	Kuracie mäso s vreckami na cesto (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) (Lerele)
	Kuracie „provinčné“ (kolobashka)
	Labskaus (Pulisyan)
	Cibuľové medailóniky z bravčového mäsa (ZwiebelSchweine-Medaillons) (sklenené sklo)
	Multaschen alebo švábske knedle (MariV)
	Mušle so špenátom a orechovým streusel (Nagira)
	Mäsový ježko (Mettigel) (NataliARH)
	Mäsový chlieb s praženicami (celfh)
	Mäsové palacinky - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)
	Vogtlandische Rouladen mäsové závitky (MariV)
	Mäso v pive (Bierbratl) alebo A Little Journey to Bavaria (1) (Lerele)
	Plnená paprika (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)
	Pečeňová striekačka (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Šunka z piva Bierschinken (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Ravioli z mozgu a špenátu (Matoschen) (dopleta)
	Dusené mäso „Lumpen und Floh“ („handry a blchy“) (dopleta)
	Rýnska kyslá pečienka (dopleta)
	Cassel rebrá Kassler Rippchen (dopleta)
	Rebierka s kyslou kapustou (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)
	Koleno v nemčine (Hammchen a Knochla mit Kraut) v Stebe DD2 (Linadoc)
	Bravčová stopka s bavorskou kyslou kapustou v multivarke Bork U700 (Vei)
	Klobásy v slanine Gekleidet Wurstchen (Linadoc)
	Norimberské glazované bravčové mäso (Norimberg Schweinefleisch v Glasure) (tuskarora)
	Bravčové mäso na pomalý sporák Schweinskarree aus dem (Lerele)
	Bravčové mäso v nemčine (MariS)
	Štrasburská paštéta (tuskarora)
	Teľacie kotlety v bavorskom pive (tuskarora)
	Dusená kyslá kapusta s klobásami (Steba DD2) (Linadoc)
	Dusené bravčové mäso s kyslou kapustou a knedľou (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben) (tuskarora)
	Thuringer Leberwurst Klobása z Durínskej pečene (Steba DD2) (Linadoc)
	Durínska kapusta Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)
	Wirzing kačica vo frízskom štýle. (dopleta)
	Pomalá kačica (Ente nach der Niedrigtemperatur) alebo Malá cesta do Bavorska (5) (Lerele)
	Nemecká kačica s kyslou kapustou (MariS)
	„Falošný zajac“ Falscher Hase (sklenené sklo)
	Franský mäsový chlieb (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz) (tuskarora)
	Frank Schnitzel (Frankfurter Schnitzel) (Lerele)
	Hoppelpoppel (nemecké roľnícke raňajky) (Rada-dms)
	Kuracie Lubbenau (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Teľacie mäso v Zürichu so zemiakmi Rösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) (Ludmil_a)
	Schnelklops (tlačidlo)

Omela

RYBIE JEDLÁ

	Kastról v badenskom štýle (dopleta)
	Losos v nemeckom štýle pečený na slanom ceste (MariS)
	Platesa zapečená na citrónovom oleji (od mníšok kláštora Frauenchimsee) (dopleta)
	Pečený losos s jablkami v nemčine (MariS)
	Nemecké Rollmops (olgea)
	Varená treska so smotanovou horčicovou omáčkou (Kak't doch) (Rada-dms)
	Hamburger v štýle korenia lososa (olgea)
	Ryby v pivnom cestíčku (Fisch in Bierteig) (MariV)
	Šalátový šalát Bismarck (Bismarckhering - Salat) (Kvitka22)
	Treska v slanine (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)
	Steckerlfisch (dopleta)

Vei

RASTLINNÉ A OVOCNÉ JEDLÁ

	Bavorská sladkokyslá kapusta (voliteľná možnosť s čerstvou kapustou) (Rada-dms)
	Bavorské zemiakové klobásy (nar-din)
	Bavorský šalát z čerstvej kapusty (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)
	Hamburgerový zemiakový bochník (tuskarora)
	Hamburgerový zemiakový koláč (Elfský)
	Bernské vyprážané zemiaky (celfh)
	Dusená kapusta v mníchovskom štýle (julia007)
	Nemecký zemiakový kastról (Irina Dolars)
	Zemiakový kastrol s karé a ľanovým olejom (Buttermilchgetzen) (MariV)
	Zemiakové suflé (Kartoffel Souffle) (Lerele)
	Zemiakovo-kapustová kastrólka s mäsovými guľkami (Kartoffel-Kyslá kapusta-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)
	Zemiakové placky (Vogtlandische Bambes) (MariV)
	Červená kapusta s ovocím a portským (Fruchtiger Rotkohl mit Portwein) (dopleta)
	Misch paradajková fazuľa mungo s hubami (Elfský)
	Mrkvový guláš (Moehren-Gulasch) (tuskarora)
	Nemecké prstové rezance Schupfnudeln - Schupfnudeln (olgea)
	Nemecké zemiakové koláče (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)
	Nemecký dezertný hruškový šalát s uhorkami (MariS)
	Rýnske knedle (Rhein Knödel) (tuskarora)
	Syrové guľky so zemiakmi (MariV)
	Teplý zemiakový šalát z kyslej kapusty (Kartoffel Salát z kyslej kapusty) (Lerele)
	Bavorská dusená kapusta (Steba DD2) (Tanyulya)
	Tekvica zapečená so semiačkami a tymianom (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen) (dopleta)
	Nemecká plnená kapusta (Steba DD2) (Masinen)
	Závin so zemiakmi (Elfský)
	Jablká v cestíčku v nemčine (tlačidlo)

natapit

MLIEČNE JEDLÁ

	Šľahačka s pumperniklom alebo krémovým parfaitom - Schlagsahne mit Pumpernickel alebo Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D and Kitchen 0507D) (Ligra)
	Dve omelety (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)
	Lenivé knedle od babičky Liermann (Quarkkloesse nach Oma Liermann) (Lerele)
	Pivná polievka Fridricha Veľkého - pruského kráľa (tlačidlo)
	Saské tvarohy (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D) (Ligra)
	Plnené vajcia v bádenskom štýle (Gefuellte Eier v Bádensku) (tuskarora)

Kuchár

JEDLÁ A MÚČNE VÝROBKY

	Nemecké knedle s údenou šunkou (Elena Tim)
	Hamburg buchty Franzbroetchen Franzbroetchen (Bundeslaende - Hamburg) (Lerele)
	Dinnele (Lerele)
	"Kaseklimp" (Kaseklimp) - knedľa s tvarohom a zelenou cibuľkou (AnaSamaya)
	Saar knedle Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland) (Lerele)
	Líškové rezance so slaninou (Spaetzle mit Pfifferlingen und Speck) (Gala)
	Čerstvé raňajky (Pikanter Ofenschlupfer) (Lerele)
	Žemle (SemmelKnodel) (dopleta)
	Cherry Bread Pie (Kirschmichel) alebo A Little Trip to Bavaria (4) (Lerele)
	Posypeme slaninou a hubami (Trishka)
	Štrúdľa s tvarohom - Topfenstrudel Blitzrezept alebo Malý výlet do Bavorska (3) (Lerele)

Kuchár

STUDENÉ JEDLÁ A SNACKY

	Bismarckove buchty (Bismarckbrёtchen) (Irina Dolars)
	Vinaigrette v nemčine (Irina Dolars)
	Bavorské krutóny „Chudák Knight“ (Armer Ritter) (Ludmil_a)
	Zemiakový šalát (Kartofellsalat) (MariV)
	Nakladaná červená kapusta (Rotkraut suss - sauer) (MariV)
	Kolínsky novoročný šalát - Neujahrsalat. (dopleta)
	Nakladaný sleď v štýle Vogtland (Einmarinierter Hering) (MariV)
	Norimberg „Guerch“ - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)
	Norimbergský Ochsenmaulsalat (šalát z hovädzích pier) (tuskarora)
	Obaatzda (dopleta)
	Veľmi rýchle kyslé uhlie Vogtland (Vogtlandische Schuttelgurken) (MariV)
	Reďkovka (Radi - bayerischer Rettich) (MariV)
	Sliezsky sekaný sleď (celfh)
	Toast s kyslou kapustou a syrom na pivnú párty (kyslá kapusta - Brot kleiner Snack) (Rada-dms)

Kuchár

OMÁČKY

	Bavorská horčica s medom (AnaSamaya)
	Frankfurtská zelená omáčka (Gruene Sаuse) (Lerele)

Lerele

NÁPOJE

	Varené víno „Podľa skóre v Hamburgu“ (liuboff)
	Káva farizeja s rumom a šľahačkou (Irina Dolars)
	Medové varené víno s čiernym korením (lada-matushka)
	Nemecký úder Kinder (Elfský)

gombík

BILETY

	Wackelpudding - Wackelpudding (droždie) (Lerele)
	Kyslá kapusta v nemčine (Linadoc)
	Jahodová marmeláda (nemecký recept) (Kvitka22)
	Rumový hrniec (Rumtopf). Maratón. Kto je so mnou? (Strašiak)

Elena Bo

SVIATOK KUCHYNĚ

	Prázdninový košíček (Baumkuchen) (Masinen)
	Pomoranská pečená vianočná hus (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)
	Vianočná zmes perníkov a korenia (Lebkuchengewuerz) (NataliARH)

celfh

VEĽKÁ VEĽKOSŤ

Veľkonočné sušienky „Zajačiky“ (Oster-Cookies „Hasen“)
(nar-din)

Nemecká kuchyňa. Základ nemeckej kuchyne je vyrobený z rôznych druhov zeleniny, bravčového mäsa, hydiny, diviny, teľacieho mäsa, hovädzieho mäsa a rýb. Jedia veľa zeleniny, najmä varenej. Ako príloha sa podáva karfiol, fazuľové struky, mrkva, červená kapusta atď., Široké využitie majú varené strukoviny. Varené zemiaky často nahrádzajú chlieb.

Nemci milujú sendviče s maslom, syrom, klobásou, rybami atď. Medzi obľúbené predjedlá patria zeleninové šaláty, šunka, klobásy, šproty, jedlá zo sleďov s rôznymi omáčkami, mäsové a rybie šaláty. Medzi prvými chodmi sú bežné vývary s rôznymi prílohami. V niektorých častiach Nemecka sú populárne chlebové a pivné polievky.

Charakteristickou črtou nemeckej kuchyne je rozsiahle používanie klobás, údenín, párkov na prípravu občerstvenia, prvého a druhého chodu. Ďalším znakom je použitie mäsa v prírodnej forme na prípravu druhých chodov. Mleté mäsové výrobky sú menej populárne. Ryba sa podáva varená a dusená. Sortiment jedál z vajec je široký: plnené vajcia s mliečnou omáčkou a syrom, miešané vajcia s údeným sleďom atď. Z sladkých jedál sú bežné ovocné šaláty s omáčkami alebo sirupmi, kompóty, želé, huspenina, pena, zmrzlina, ovocie.Nemci milujú pivo. Z teplých nápojov majú najradšej čiernu kávu a s mliekom. Čaj sa konzumuje obmedzene.

V strave Nemcov sa zachovali určité územné rozdiely spojené s charakteristikami hospodárstva a podnebia. Obyvateľstvo centrálnych oblastí napríklad miluje zemiaky vo všetkých formách: varené, vyprážané, vo forme knedlíkov do polievok atď. V iných regiónoch sú obľúbené obilniny a ploché koláče z pohánky, múky atď. , najmä knedle, rezance, distribuované na juhu. Nemci nemajú radi korenené jedlá, pretože sa starajú o svoje zdravie. S mierou používajú korenie a korenie. Prvé jedlá sa podávajú v malých dávkach (každá po 300 g); prílohy k mnohým jedlám sú ponúkané oddelene od hlavných produktov. Ovocné šaláty sú pri podávaní veľmi chladené.

Cvetaal